Remiantis Homero raštais, svarainis arba svarainio obuolys yra aukščiausias vaisius Hesperidų sode. Būtent ten, senovės graikų mitologijos veikėjų priekiniame sode, augo medžiai su auksiniais vaisiais. Svarainiai pradėti auginti maždaug prieš 2600 metų, todėl tai yra seniausia žemės ūkio kultūra..

Kas yra mesti obuolys

Svarainiai yra derlingas augalas, priklausantis Rosaceae šeimai, augantis šiltame klimate. Vaisiai skinami tokiuose regionuose:

• Turkija
• Kaukazas;
• Dagestanas;
• Turkmėnistanas;
• Vidurinė Azija;
• Australija;
• Europa.

Svarainiai naudojami ne tik kulinarijos tikslais. Dėl didelio vitaminų, mineralų ir eterinių aliejų kiekio augalo vaisiai ilgą laiką buvo naudojami medicinoje..

Žmones domina svarainių klausimas - ar tai vaisius, ar uoga. Tai obuolių ir kriaušių giminaitis, todėl priklauso vaisių skaičiui.

Kaip tai atrodo

Lapuočių svarainių medis gali užaugti nuo 2 iki 5 metrų. Turi įstrižai kylančias šakas su kiaušinėliais lapais. Žydėjimo laikotarpis vyksta gegužės-birželio mėnesiais, o svarainių vaisiai visiškai noksta iki spalio..

Vaisius yra sferinis arba kriaušės formos obuolys su kilpiniu dangteliu. Vaisius gali būti šiurkštus arba lygus. Jų svoris neviršija 100 g, nors buvo užfiksuoti atvejai, kai vienas egzempliorius pasiekė 2 kg. Svarainių minkštimas nėra pakankamai sultingas ir kietas. Viduje yra duobutė su rudomis sėklomis.

Pailgūs vaisiai

Kokie yra tipai

Svarainiai, augantys priemolio dirvoje, duoda didžiausią vaisių derlių. Tarp populiarių veislių yra:

• Japonų. Evergreen krūmas iki 2 m aukščio su raudonais žiedais ir kvapniais vaisiais. Japonijos svarainių minkštime yra kelis kartus daugiau vaisių rūgšties nei kitose veislėse. Šviežių vaisių sultis reikia praskiesti filtruotu vandeniu.
• Paprastas. Gana medis su dideliais valgomais vaisiais. Augalas auginamas daugiausia Volgos regione, Kryme, Užkaukazėje, Graikijoje ir Centrinės Azijos šalyse. Paprastasis svarainis gali būti obuolys, kriaušė ir portugalų kalba.
• Kinų. Veislė išsiskiria kvapnių vaisių su mėsinga minkštimu buvimu. Vaisiai turi ryškų rūgštumą ir lengvą klampumą..

Aukščiau pateiktų veislių yra daugybė veislių: Muscat, Golden Ball, Krasnodar, Marble, Persian Sugar, Amber, Champion ir kt..

Žydintis japoniškas svarainis

Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis

Svarainiai turi daugiakomponentę kompoziciją, kuri be vitaminų ir mineralų apima:

• eteriniai aliejai;
• taninai;
• fruktozė;
• mono- ir polinesočiosios riebalų rūgštys.

100 g vaisių maistinė vertė yra 57 kcal, iš jų:

• baltymai - 0,4 g;
• riebalai - 0,1 g;
• angliavandeniai - 15 g.

Be to, svarainių vaisiuose yra daug rūgščių, kurių retai būna kituose šviečiuose vaisiuose ir daržovėse: pektino, tartrono, vyno, citrinos, obuolio..

Cheminė sudėtis (100 g produkto)	Kiekis, mg
Vitaminas A (beta karotinas)	0,4
Vitaminas C (askorbo rūgštis)	23.0
Vitaminas B1 (tiaminas)	0,02
Vitaminas B2 (riboflavinas)	0,03
Vitaminas B3 (niacinas)	0.5
Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis)	0,08
Vitaminas B6 (piridoksinas)	0,04
Vitaminas B9 (folio rūgštis)	0,003
Vitaminas E (tokoferolis)	0.3
Vitaminas K (filochinonas)	0,005
Kalis	119,0
Kalcis	11.0
Fosforas	11.0
Magnis	8.0
Geležis	0.7
Manganas	0.3

Svarainiuose taip pat yra toksinių ir pavojingų medžiagų, kurių yra jo sėklose. Tai yra amigdalinas, gleivės ir taninai..

Kokios yra naudingos ir kenksmingos savybės?

Svarainiai nėra tokie populiarūs vaisiai kaip obuolys ar kriaušė, nors jį galima drąsiai vadinti natūralia vaistine:

• kalis normalizuoja osmosinį slėgį ir kraujo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, taip pat stabilizuoja ląstelių ir tarpląstelinių skysčių lygį;
• geležis padidina hemoglobino kiekį ir pagerina skydliaukės veiklą;
• kalcis ir fosforas stiprina žmogaus kaulų griaučius ir dantis;
• magnis pašalina nervinių sutrikimų sukėlėjus ir dalyvauja reguliuojant kvėpavimo sistemos funkcijas;
• pektinai apgaubia žarnyno gleivinę, apsaugo ją nuo dirginimo;
• vitaminas C kovoja su virusais ir bakterijomis, stiprindamas imuninę sistemą;
• beta-karotinas gerina regėjimą ir dalyvauja pašalinant toksinus iš organizmo.

Svarainius sirupe galima laikyti tamsioje, vėsioje vietoje iki 12 mėnesių

Persų mokslininkė Avicenna, gyvenusi 9 amžiaus pabaigoje, vaisius naudojo virškinimo sutrikimams malšinti. Be to, jis rekomendavo žmonėms, sergantiems lėtinėmis kepenų ligomis ir silpnais skrandžiais, gerti svarainių sulčių, acto ir medaus mišinį..

Svarainių vaisius rekomenduojama įtraukti į vyresnių nei 30 metų vyrų racioną. Naudingos medžiagos, kurios yra vaisiaus dalis, yra puiki šlapimo takų ir prostatos ligų prevencija.

Kodėl svarainiai yra naudingi nėštumo metu

Kadangi moters kūnas nešdamas vaiką patiria fizinių pokyčių, skubiai reikia tokių naudingų elementų kaip geležis, kalcis, magnis, kalis ir fosforas..

Visi šie mineralai yra susiję su:

• geležies stokos anemijos prevencija;
• organų ir vaisiaus sistemų formavimas;
• stiprinti motinos kraujagysles;
• išlaikant formą ir svorį.

Daugelis moterų per pirmąjį nėštumo trimestrą patiria negalavimą, lydimą toksikozės. Šiuo laikotarpiu rekomenduojama naudoti svarainius, nes jie turi antiemetinių savybių. Vaisius reikia išvirti ir paimti po 100–120 gramų 3 kartus per dieną. Žindančios moterys turėtų atsisakyti svarainių iš savo raciono. Vaisiai sukelia vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą.

Mažas riebalų kiekis, maistinių skaidulų buvimas ir cholesterolio nebuvimas - visa tai daro svarainius vertingu dietiniu produktu..

Kokios yra kontraindikacijos

Persivalgymas svarainių gali pakenkti sveikatai ir sukelti:

• vidurių užkietėjimas;
• vidurių pūtimas;
• balso stygų stambinimas;
• alergijos simptomų atsiradimas.

Išmintame obuolyje yra nedidelis cukraus kiekis. Tačiau žmonės, sergantys diabetu, turėtų atsižvelgti į šį faktą sudarydami savo dienos racioną..

Kaip valgyti

Retų svarainių vaisiai turi neįprastą formą, tačiau ne visiems patinka jo specifinis skonis. Vaisiai išsiskiria savitu minkštimo sutraukimu, kuris, be to, kaip ir žievelė, yra kietas ir ne per sultingas.

Ar galima svarainius valgyti žalius

Kai kurie teigia, kad švieži vaisiai nėra tinkami vartoti. Taip yra dėl minkštimo tankio ir jo klampos. Tuo pačiu metu nėra jokių specifinių kontraindikacijų valgyti žalius vaisius. Nepaisant to, yra keletas vartojimo rekomendacijų, būtent - prieš valgant vaisius reikia išvirti arba iškepti orkaitėje. Gaiviam skoniui žalių vaisių pleištus galima dėti į arbatą ar kitus karštus gėrimus.

Susanne Jutzeler, suju, „valgomasis“ svarainių natiurmortas

Kaip jis naudojamas gaminant maistą

Dažniausiai svarainiai vartojami termiškai apdorojus minkštimą. Jie gamina iš vaisių:

• uogienė;
• kompotas;
• sultys;
• marmeladas;
• cukatų.

Be to, vaisiai gali būti pagrindas gaminant desertą ar padažą mėsos patiekalams gaminti. Veikiant aukštai temperatūrai prarandama sutraukianti vaisiaus savybė, o sultinga minkštimas įgauna saldų skonį..

Sukandintas svarainis

Norėdami paruošti skanėstą, reikės 5 dienų laukimo. Galutinio produkto kalorijų kiekis 100 g yra apie 600 kcal. Desertas reiškia rytietišką virtuvę, jis primena turkų skonį ir struktūrą.

1. Nuplaukite vaisius ir supjaustykite ketvirčiais. Šerdis ir žievelė. Neišmeskite žievelės, nes ji naudinga tirštinant cukraus sirupą..
2. Paimkite keptuvę su emalio danga ir supilkite į ją vandenį. Sulenkite žievelę į indą ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir virkite mažiausiai 20 minučių.
3. Prieš dedant svarainių ketvirčius į sirupą, reikia gauti žievelę - jos nebereikės.
4. Verdant minkštimą 15 minučių. Išimkite kiaurasamčiu ir išmeskite į kiaurasamtį. Supilkite 1 kg cukraus į vandenį, kuriame buvo vaisiai. Paruoškite sirupą, kol grūdai visiškai ištirps, gerai maišydami turinį.
5. Atvėsusius ketvirčius supjaustykite kubeliais arba pleištais. Įdėkite juos į sirupą ir užvirkite. Virkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Mišinį atidėkite 6–12 valandų. Vėl užvirkite, įpilkite dar 1 kg cukraus.
6. Virimo procedūrą atlikite 3-4 kartus. Paskutinį kartą užvirus, į masę įpilkite pusės citrinos sultis.
7. Pagamintus vaisius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos vienu sluoksniu.
8. Kai sirupas nutekės ir cukatai bus šiek tiek lipni, kiekvieną gabaliuką pamirkykite cukraus pudroje. Vaisius rekomenduojama išdėstyti vienu sluoksniu ir palikti visiškai išdžiūti..

Desertą būtina laikyti stikliniuose induose po sandariu dangteliu ne ilgiau kaip 2 mėnesius.

Gyvybę suteikiantis nektaras yra svarainių sultys, kurias galima vartoti konservuotas arba šviežias. Daugybė namų šeimininkių, kaupdamos atsargas žiemai, ruošdamos gėrimą koncentratą sumaišo su obuolių, moliūgų ar persikų sultimis. Konservuojant yra daug vaisių rūgšties, todėl vaikai ir žmonės, sergantys lėtinėmis virškinimo trakto ligomis, ją turėtų vartoti atsargiai..

Apibendrinant reikia pridurti, kad Turkija užima pirmą vietą svarainių auginime. Čia, po skaisčia Viduržemio jūros saule, surenkamas penktadalis viso pasaulio derliaus..

Paprastasis svarainis - pietinis ilgakepenis mūsų soduose

Sodininkų požiūris į svarainius yra dviprasmiškas: kažkas tiesiog pamišęs dėl jo skonio, o kažkas nepatenkintas vaisiaus sutraukimu. Ši kultūra, žinoma, sodinama rečiau nei įprasta obelis, tačiau svarainių gerbėjai mano, kad sodas nėra sodas be jo.

Paprastojo svarainio aprašymas

Paprastasis svarainis (pailgas), kaip ir obelis, priklauso Pink šeimai. Vaisiai šiose kultūrose yra šiek tiek panašūs, tačiau laukinėje gamtoje svarainių yra tik šiltuose regionuose: Kaukaze, Centrinėje Azijoje, Europos šalių pietuose. Soduose jis auginamas beveik visur, įskaitant net tokias šiaurines šalis kaip Škotija ar Norvegija..

Kaip atrodo svarainis

Cidonija gali atrodyti kaip medis ar krūmas (kas yra mažiau paplitęs), žiemai jis numeta lapus. Priklausomai nuo veislės ir auginimo sąlygų, aukštis gali būti nuo pusantro iki penkių metrų. Šakos kyla stačiais kampais, suformuodamos plataus ovalo formos vainiką. Tačiau genėdami sodininkai jai suteikia kitokią formą. Kamienas ir senos šakos yra tamsiai pilkos arba raudonai rudos spalvos, jauni ūgliai yra pilki, pūlingi.

Paprastasis svarainis labai panašus į obelį.

Lapai dažnai būna elipsės formos, tačiau jie taip pat beveik suapvalinti. Viršutinė lapų dalis yra tamsiai žalia, apatinė, nes ji yra padengta pubescencija, atrodo melsva. Lapai yra ant dviejų centimetrų lapkočių, jų ilgis yra nuo 5 iki 12 cm.Gėlės yra pavienės, atsiveria pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. Vaisiai sunoksta tik rudenį.

O svarainio žydėjimas primena obels žydėjimą

Svarainis gyvena ilgai, iki 50-60 metų, ir duoda vaisių, pradedant nuo 3–4 metų, kasmet ir gausiai. Tuo pačiu vaisiaus pobūdis palaipsniui keičiasi. Jei pirmaisiais metais jis pastebimas daugiausia ant jaunų ūglių, tai su amžiumi, sumažėjus augimui, jis pereina į vaisių šakas.

Vaisių aprašymas

Svarainio vaisius yra netikras pūkuotas obuolys, jis gali būti kitokios formos, dažniausiai beveik idealiai apvalus ar kriaušės formos. Subrendusių vaisių spalva yra nuo citrinos iki tamsiai geltonos. Vaisių viduje yra kelių pamainų lizdai. Vaisių dydis laukinėje gamtoje yra apie 3 cm, auginamos veislės duoda didelius, iki 12-15 cm skersmens vaisius. Vaisiai turi ryškų ir stiprų aromatą, tačiau jie yra gana kieti, sulčių yra mažai. Skonis - saldus, bet aitrus ir sutraukiantis, „mėgėjui“.

Svarainių vaisiai yra dideli, su sėklomis, kieti

Iš svarainio be šviežio vartojimo ruošiami kompotai, konservai, marmeladas ir įvairūs gėrimai. Svarainiai gerai dera su mėsos patiekalais. Naudojamas tradicinėje medicinoje gydant įvairias ligas, įskaitant virškinimo sistemą ir kvėpavimo takus.

Veislės

Yra daug paprastųjų svarainių veislių, tačiau tik dvi dešimtys yra įregistruotos Rusijos Federacijos valstybiniame registre, o dauguma jų buvo išvestos praėjusiame amžiuje. Veislės skiriasi vaisiaus forma ir dydžiu, jų naudojimo būdais, derlingumu ir derėjimo laiku. Ankstyvieji gali būti iš dalies paruošti naudoti vasaros pabaigoje, vėlesni - subręsta arčiau lapkričio.

• Ankstyvas sviesto patiekalas. Vaisiai, sveriantys iki 350 g, yra citrinos geltonos spalvos, kūgiškai suapvalinti, su gelsvai baltu minkštimu. Prinoksta rugsėjo pabaigoje.
• Sultingas. Brandinimas - rugsėjis. Apie 250 g svorio vaisiai, sultingi. Veislė laikoma derlinga, sausrai ir atspari šalčiui..
• Derlius Kubanas. Skiriasi didelis vaisių dydis (iki 500 g), didelis derlius, atsparumas orų kaprizams. Ankstyva veislė, palyginti sultinga.
• Astrachanė. Sunoksta vidutiniškai anksti. Kriaušės formos vaisiai, sveriantys apie 200 g, su tankiu geltonu minkštimu, rūgštūs, pyragai.
• Beretsky. Vengrų kilmės sezono vidurio veislė, iš dalies savaime derlinga, reikalauja apdulkintojų. Kriaušės formos vaisiai, sveriantys apie 270 g, laikomi labai skaniais: viena iš nedaugelio veislių, turinčių nedidelį sutraukimą.

Beretski - kriaušės formos svetima veislė

Rumo yra viena iš populiariausių veislių

Auginimas ir priežiūra

Cidonija nurodo pasėlius, kuriuos yra gana lengva auginti, tačiau kuriems reikia pagrindinės priežiūros..

Nusileidimo vietos ir grunto pasirinkimas

Svarainių vietą pasirinkti paprasta, tačiau svarbu vadovautis tuo, kad tai vis dar yra pietinis medis, todėl geriausia sodinti šiltoje sodo dalyje, pietinėje pastato pusėje. Didžiulis pliusas yra tas, kad dauguma veislių yra išrankios ir sausroms, ir užmirkusiam dirvožemiui, jos nebijo net požeminio vandens artumo. Svarainiai auga beveik ant bet kokio dirvožemio, tačiau labiau mėgsta sunkius: jis ilgai negyvena smėlingose ​​dirvose, blogai duoda vaisių.

Svarainiai sodinami tiek pavasarį, tiek rudenį. Sodinant reikia nepamiršti, kad svarainio šaknys išplito toli už vainiko, todėl iki artimiausio medžio ar statinio turėsite atsitraukti bent 4-5 metrus..

Nusileidimas

Svarainiai sodinami kaip vienerių ir dvejų metų daigai, o pastaraisiais metais daigai konteineriuose dažnai būna parduodami. Iš esmės juos galima sodinti net vasarą, ne karštą dieną. Daigai su plikomis šaknimis mieliau sodinami rudenį. Sodinimo skylė, kaip ir kiekvienam medžiui ar krūmui, paruošiama iš anksto, įdirbus vietą. Kasant ją taip pat įdedama šiek tiek trąšų: apie 20 g kalio sulfato ir 500 g superfosfato 1 m 2. Nusileidimo duobės dydis yra 40-50 cm gylio ir iki metro skersmens.

Lengviausias būdas yra naudoti sodinuką su uždara šaknų sistema.

Skirtingai nuo daugumos sodo medžių, duobės dugne dedamas ne drenažas, o, priešingai, dešimt centimetrų molio sluoksnis. Aukščiau yra derlingas dirvožemis su 150 g superfosfato ir stikline medžio pelenų. Taip pat reikalingas įlaipinimo kuolas. Nusileidimo technika yra įprasta. Šaknys ištiesinamos, palaipsniui padengiamos dirvožemiu, negilinant šaknies kaklelio. Svarainius palaistykite bent dviem kibirais vandens, mulčiuokite humusu ar durpėmis.

Pavasarinis sodinimas niekuo nesiskiria nuo rudens sodinimo, tačiau visi paruošiamieji darbai atliekami rudenį. Be to, reikėtų daugiau dėmesio skirti laistymui po augalų: galbūt daigą teks laistyti labai dažnai (atsižvelgiant į orą): juk jei rudenį pilamas 10–12 cm mulčio sluoksnis (žiemai šaknims izoliuoti), pavasarį mulčio sluoksnis turėtų būti labai plonas, kad šaknis kaklas buvo ant paviršiaus.

Kaip prižiūrėti medį

Svarainiams visą elementą reikia elementarios priežiūros. Taigi ankstyvą pavasarį, prieš tekant sultims, jie atlieka sanitarinį genėjimą, o jaunuose augaluose - ir formuojamuosius. Atidarant pumpurus, medžiai purškiami Bordeaux skysčiu, atliekamas viršutinis padažas. Pumpurų pratęsimo pradžioje gydymas atliekamas nuo kenkėjų. Prieš atidarant pumpurus, svarainiai gerai laistomi.

Praėjus savaitei po žydėjimo, gydymas nuo kenkėjų kartojamas. Vasaros viduryje svarainiai šeriami, laistymas atliekamas pagal poreikį. Dirvožemis periodiškai purenamas. Cheminiai apdorojimai vasarą atliekami tik pagal indikacijas, likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, purškimas nutraukiamas.

Nuėmus derlių, purškiama 5% karbamido tirpalu, lapkritį laistoma žiemą. Nukritus lapams, galite genėti: ir sanitarinius, ir nuo senėjimo. Prieš pat šalnas kamieno ratas yra izoliuotas, o jaunuose medžiuose - ir kamienai.

Laistymo ypatybės

Daugelis svarainių veislių yra atsparios sausrai, tačiau norint, kad vaisiai būtų kokybiški, kultūrą reikia sistemingai laistyti (paprastai 4-5 kartus per sezoną). Žinoma, pirmaisiais metais po sodinimo laistyti tenka dar dažniau. Vaismedžiai laistomi priklausomai nuo oro sąlygų. Svarbu, kad dirva būtų pakankamai drėgna prieš pat žydėjimą, žydėjimo viduryje, netrukus po žydėjimo ir intensyvaus vaisių augimo laikotarpiu..

Kad laistytų rečiau, svarainiai dažnai auginami naudojant dirvos mulčiavimą.

Po laistymo atliekamas purenimas ir ravėjimas, ypač jauniems medžiams. Vasaros pabaigoje - ankstyvą rudenį laistymas sustabdomas, tačiau šiuo metu dirva turėtų būti drėgna iki metro gylio. Paskutinis - prieš žiemą - laistymas atliekamas jau lapkritį, dirvožemis mirkomas kuo didesniu gyliu.

Viršutinis padažas

Per pirmuosius 1-2 metus po svarainio pasodinimo sodinimo duobėje ir ant paruošto ploto yra pakankamai trąšų. Tada medį reikia šerti. Organinės medžiagos komposto ar humuso pavidalu nėra naudojamos kasmet, tačiau sistemingai reikalingos mineralinės trąšos.

Medis didžiąją dalį organinių medžiagų gauna mulčio pavidalu.

Ankstyvą pavasarį karbamidas yra išsibarstęs ir negiliai įterpiamas į beveik kamieninį ratą (40–100 g, priklausomai nuo medžio amžiaus). Pasibaigus žydėjimui, galite pridėti nitrophoska arba azophoska (200-300 g praskiesto). Rugpjūtį patręškite fosforo ir kalio trąšomis (galite apsiriboti medžio pelenais, keliomis stiklinėmis kamieno ratu).

Karūnos genėjimas ir formavimas

Svarainiai genimi ramybės periodu, tai yra ankstyvą pavasarį ir nukritus lapams. Pirmiausia išpjaunamos visos sergančios ir išdžiūvusios šakos. Suaugusiems ir juo labiau seniems augalams atliekamas retinimas ir atjauninimas. Norint tinkamai suformuoti lają, reikia genėti jaunus medžius (iki maždaug penkerių metų amžiaus). Vasaros pabaigoje verta užspausti jaunus ūglius, jei jie vis dar auga. Nukritus lapams, jie paprastai apsiriboja sanitariniu genėjimu ir, šiek tiek, retinimu.

Aukštos veislės tradiciškai auginamos kupsto formos medžio pavidalu, išpjaunant laidininką ir paliekant 4–5 griaučių šakas, tolygiai išdėstytas aplink apskritimą ir 15–20 cm aukščio. Žemai augantys medžiai formuojami palei retų pakopų vainiką iš 8–10 griaučių šakų.... Bet kurio darinio bagažinės aukštis turėtų būti ne didesnis kaip pusė metro. Apskritai galime sakyti, kad svarainiai genimi maždaug taip pat, kaip ir obelys.

Dubens formos medį geriau apšviečia saulė

Vaizdo įrašas: svarainio vainiko formavimas

Derliaus nuėmimas

Svarainiai sunoksta vėliau nei visi sodo pasėliai, derlius nuimamas rudenį, dažnai net vėlai. Jie stengiasi, kad vaisiai visiškai subręstų ant medžio, tačiau dažnai juos reikia pašalinti net neprinokusius, jei anksti ateina stiprios šalnos. Sušaldyti vaisiai praranda savo skonį ir visiškai nelaikomi.

Laimei, svarainių vaisiai yra linkę subręsti laikant, todėl pašalinant šiek tiek neprinokusį svarainį nėra problemų..

Ilgalaikiam saugojimui tinka vėlyvosios veislės, kurias dažnai tenka rinkti neprinokusias. Tokie vaisiai paruošiami vartoti maždaug po mėnesio po laikymo rūsyje. Geriausios laikymo sąlygos yra sausas oras ir kelių laipsnių temperatūra. Jei vaisių yra nedaug, juos galima laikyti šaldytuve..

Neprinokusius vaisius dažnai tenka pašalinti.

Ligos ir kenkėjai

Deja, svarainiai nėra iš tų pasėlių, kuriuos galima auginti nepurškiant. Ir jei ji serga retai, tada kenkėjai dažnai yra didelė problema..

Ligų priežastys ir jų gydymas

Svarainių ligos atsiranda netinkamai prižiūrint ir nepalankiems orams. Taigi, moniliozė dažniausiai užpuola per drėgnu oru. Pirmiausia ant pažeistų vaisių atsiranda rudos dėmės, tada jos padidėja, minkštimas atsilaisvina, vaisiai nukrinta. Dėl audringos ligos eigos vaisiai tęsiasi visiškai. Ligą gydykite fungicidais: Bordeaux skysčiu, Rovral ir kt..

Moniliozė dažnai paveikia kaulavaisius, tačiau svarainiai to taip pat bijo

Tie patys vaistai vartojami nuo lapų rudumo, taip pat miltligės. Paprastai rasa pirmiausia atsiranda ant metinių ūglių baltų ar rusvų dėmių pavidalu, tada dėmės virsta ruda plėvele su juodais taškeliais. Vėliau ūgliai nustoja augti, lapai deformuojasi ir kiaušidės byra. Fungicidai naudojami praėjus dviem savaitėms po žydėjimo, o po to vėl po mėnesio..

Grybas taip pat kaltas dėl kiaušidžių puvimo, kuris prasideda lapų juodinimu, o vėliau pereina prie pumpurų ir žiedų. Kiaušidės yra suformuotos, tačiau jos greitai pūna ir nukrinta. Purškimas Fundazol gali būti prevencijos priemonė..

Pagrindiniai kenkėjai

Lapus gadinančių kenkėjų grupė vadinama lapuose dominuojančia kandimi. Kadangi augalas labai susilpnėja, derlius prarandamas, medžio atsparumas žiemai blogėja. Fundazol arba Dipterex yra veiksmingi nuo kandžių, kai jie tepami po žydėjimo..

Jauni stiebai ir pumpurai dažnai užkrėsia raudonas ir rudas vaisių erkes. Jų lervos siurbia augalo sultis. Invazijos prevencija - purškiant 7% karbamido tirpalu nukritus lapams. Pasirodžius erkėms, tepkite, pavyzdžiui, „Fitoverm“.

Amarai svarainius kenkia taip pat, kaip obelis, siurbdami sultis iš jaunų ūglių ir lapų. Ji taip pat gali nešiotis patogenus. Su amarais taip pat galite kovoti naudodamiesi liaudies gynimo priemonėmis (muilu, pelenais, įvairiomis žolelėmis), tačiau turėdami didelį kiekį kenkėjų, turite naudoti tą patį „Fitoverm“ arba „Biotlin“..

Amarai ir kiti kenkėjai taip pat baugina svarainius, kaip obuolius

Obuolių kandis yra gerai žinomas „kirminas“, gadinantis vaisius. Yra daug kovos su ja priemonių, geriau teikti pirmenybę biologiniams veiksniams, tokiems kaip Bitoxibacillin.

Reprodukcija

Svarainius galite dauginti įvairiais būdais, visi jie yra vienokie ar kitokie laipsniai..

Sėklų dauginimasis

Sėklos išgaunamos iš šviežių visiškai prinokusių vaisių. Po plovimo jie gerai išdžiovinami, o tada pasėjami prieš žiemą. Sėjos gylis - 2-3 cm. Žiemos pasėliams padengti durpės arba humusas. Pavasarį daigai retinami, tarp jų paliekant 15–20 cm, o rudenį jie išauga iki 35–40 cm ir gali būti persodinami į nuolatinę vietą.

Kartais sėklos sėjamos net į vazoną; jų daigumas yra puikus

Dauginti sluoksniuojant

Svarainiai dauginami sluoksniais taip pat, kaip serbentai, tik jums reikia rasti žemai gulinčias šakas, kurias galima prisegti prie žemės. Viršutinė dalis yra išimta. Iš kiekvieno šoninio pumpuro gali atsirasti vertikalus daigas. Kai užauga iki 15–20 cm, jie glaudžiasi. Visą vasarą dirva yra gerai laistoma ir purenama, o nukritus lapams, jie padalijami į daigus ir pasodinami.

Auginiai

Dauginti auginiais yra šiek tiek sunkiau, nes būtina naudoti augimo stimuliatorius ir atidžiai stebėti dirvožemio drėgmę. Priešingu atveju problemų nėra. Galite naudoti tiek žalią, tiek ligifikuotą kirtimą. Auginiai su 1–2 tarpubambliais sodinami į smėlio ir durpių substratą (3: 1), geriausia į šiltnamį. Šaknys atsiranda po mėnesio ar vėliau, tačiau paprastai iki rudens daigai yra paruošti persodinti.

Jei viskas vyks sklandžiai, pjovimo šaknys labai greitai augs.

Šaknies ūgliai

Šaknys nėra geriausias reprodukcijos būdas, nors ir lengviausias. Paprastai ūgliai sunaikinami, tačiau jei stipriausi egzemplioriai kelis kartus glaudžiasi per vasarą, jie gali užauginti gerą šaknų sistemą. Iš tokių daigų paprastai galima gauti gerų augalų..

Transplantantas

Paprastai vertingiausios veislės dauginamos skiepijant. Auginiai skiepijami ant laukinių paukščių, svarainių, išaugintų iš sėklų ar gudobelių. Vakcinacija atliekama taip pat, kaip ir obelų atveju. Be pavasario skiepijimo auginiais, jie taip pat naudoja rugpjūčio pumpurą..

Vaizdo įrašas: svarainių reprodukcija

Paprastasis svarainis kuriant kraštovaizdį

Žydėjimo metu svarainiai atrodo labai gražiai, todėl dažnai naudojami parkams, alėjoms ir skverams puošti. Tačiau dažniau šiam tikslui naudojama japoninė svarainė, kuri yra šiek tiek kitokia rūšis ir beveik visada auginama krūmo pavidalu..

Nuotraukų galerija: svarainiai dizaino srityje

Paprastasis svarainis yra vaismedis, kuris duoda panašių vaisių kaip obuoliai, bet kietesnis ir labiau aitrus. Svarainių vargu ar galima rasti kiekviename sode, tačiau yra daug šios kultūros gerbėjų..

Svarainių uogos arba vaisiai

Svarainis yra iki 4-5 metrų aukščio medis, kurio kraštai yra kiaušiniški, apačioje plaukuotas. Gėlės yra labai didelės, dažniausiai pavienės. Vaisiai yra plaukuoti, beveik rutuliški arba kriaušės formos.

Senovėje Viduržemio jūros pakrantėje svarainiai buvo gerbiami kaip meilės ir vaisingumo simbolis ir buvo skirti meilės deivei Venerai.

Rasti gamtoje Rusijos rytuose.

Svarainiai auginami kaip vaismedis, iš kurio gaunami gražūs ir kvapnūs vaisiai, ir kaip poskiepis kriaušėms skiepyti formuotoje kultūroje. Paplitimo plotas yra visas Kaukazas, Krymas, Moldova ir Centrinė Azija. Dauginimas sėklomis (gaunami stiprūs laukiniai gyvūnai), auginiai, sluoksniavimas ir skiepijimas; vaisiai naudojami tiek žali, tiek kompotuose, želė, uogienėse ir kepami kaip mėsos prieskoniai.

Svarainių kalorijų kiekis

Neriebus dietinis produktas, kuriame yra tik 40 kcal kiekvienam 100 g žalių vaisių. Žmonės, kuriems rūpi figūra, taip pat gali valgyti konservuotus svarainius, kurių kalorijų kiekis yra tik 42 kcal 100 g..

Maistinė vertė 100 gramų:

Baltymai, gr	Riebalai, gr	Angliavandeniai, gr	Pelenai, gr	Vanduo, gr	Kalorijų kiekis, kcal
0.6	0.5	9.6	0.8	84	40

Naudingos svarainių savybės

Svarainių vaisiuose yra daug pektino junginių, fruktozės, gliukozės, kalio, geležies, kalcio, fosforo ir vario druskų..

Svarainių vaisiai senovėje buvo vaistai. Tradiciniai daugelio šalių gydytojai virė vaisius ir jų nuovirą virškinamojo trakto veiklai gerinti plačiai vartojo virškinamojo trakto ligoms gydyti. Nustatyta, kad svarainiai palankiai veikia širdies plakimą, gelta, viduriavimą.

Svarainių sultinys - 10 g sausų svarainių vaisių užpilti 100 ml verdančio vandens. Paimkite 1 šaukštą. prieš valgį, nesant apetito, kraujavimas iš gimdos.

Virti svarainių vaisiai - trinti virti vaisiai naudojami sergant kepenų ligomis ir kaip antiemetikas.

Švieži vaisiai ir sultys - vartojami esant mažakraujystei, virškinamojo trakto ligoms, kurias lydi viduriavimas ir kraujavimas, kaip diuretikas, širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms gydyti.

Svarainių vaisiai turi sutraukiamąjį, diuretikų, hemostatinį, antiseptinį poveikį, padeda sustabdyti vėmimą, o svarainių sėklos - gaubia, minkština, priešuždegimiškai ir antiseptiškai. Štai kodėl medicinos praktikoje naudojamas gleivinės sultinys iš svarainių sėklų - hemoptizei, kraujavimui iš gimdos, viduriavimui. Svarainių sėklų nuoviras taip pat naudojamas išoriškai: kosmetikoje, kaip priemonė odai suminkštinti, taip pat losjonams nuo akių ligų, skalauti tonzilitu..

Sirupo forma svarainių vaisiai yra nurodyti anemijai. Norėdami jį paruošti, jie supjaustomi mažais gabalėliais, užpilami vandeniu, verdami, kol suminkštėja, išspausti sultis ir virti, kol sirupas taps tirštas..

Dėl didelio geležies kiekio švieži svarainių vaisiai yra naudojami geležies stokos anemijos profilaktikai ir gydymui, po ilgos sekinančios ligos, aukštos kūno temperatūros. Dėl didelio pektino junginių kiekio nuo senų senovės cidonijos buvo naudojamos žarnyno ligoms, kurias lydėjo viduriavimas. Svarainių ar sulčių košelės yra viena iš efektyviausių priemonių nuo įtrūkusių išangės. Šviežių arba sausų svarainių vaisių nuoviras jau seniai naudojamas norint sustabdyti gausų gimdos kraujavimą - 3 kartus per dieną gerti arbatą su smulkiai pjaustyta svarainiu..

Kratant sėklas vandeniu (5–100), gaunamos gleivės, kurios naudojamos kaip išorinis gaubiamasis, atsikosėjimą skatinantis, kosulį slopinantis ir gaubiantis (sergant bronchitu, ypač vaikams), minkštiklis (sergant kolitu ir viduriuojant), raminamasis (skrandžio opai ir dvylikapirštės žarnos opai) žarnos).

Odontologijoje svarainių gleivės yra naudojamos taikant glositą, dantenų uždegimą, periodonto ligas. Gleivės yra paruoštos iš sveikų sėklų, kad nebūtų ištirpęs sėklų endosperme esantis amigdalinas..

Vandeninis svarainių lapų antpilas (5 dalys lapų 200 ml verdančio vandens) gali susilpninti ir net sustabdyti bronchinės astmos priepuolį..

Svarainių sėklų nuoviras yra puiki priemonė nuo stipraus kraujavimo iš gimdos, ypač menopauzės metu. 3-4 kartus per dieną ant arbatinio šaukštelio galiuko paimkite džiovintų svarainių sėklų. Priėmimas prasideda savaitę prieš menstruacijas.

Svarainių sėklose yra gleivių, todėl jas galima naudoti kaip minkštinančią ir dengiančią medžiagą. 10 g sėklų užpilkite 1 stikline šilto vandens. Purtykite 7–9 minutes. Gautos gleivės vartojamos per burną po 1 valg. 3-4 kartus per dieną 20-30 minučių po valgio sergant gastritu, kaip atsikosėjimo priemonė nuo viršutinių kvėpavimo takų ligų. Ir išoriškai - nuo nudegimų ir odos dirginimo.

Avicena rekomendavo svarainių vaisius esant virškinimo sutrikimams, o sultis su medumi ir actu - „skrandžiui stiprinti“ ir „silpnoms kepenims“. Jis taip pat tikėjo, kad svarainiai padėjo pagerinti veido spalvą..

Svarainių sėklų negalima susmulkinti, nes dėl to iš jų išsiskiria nuodinga medžiaga amigdalinas, kuris svarainiui suteikia karčiųjų migdolų kvapą..

Senovės gydytojai paliko nevaisingumo gydymo šviežiomis svarainių sultimis receptą. Turėtumėte gerti sultis - nuo jauno mėnesio iki dviejų trečdalių jų, kiekvieną vakarą po 1 valg..

Vandeninis svarainių lapų užpilas gali susilpninti ir net sustabdyti bronchinės astmos priepuolius. Jo paruošimui 5 g svarainių lapų užpilama 1 valgomuoju šaukštu. karštas vanduo. Virkite 15 minučių vandens vonelėje, išspauskite ir užvirinkite vandeniu tūrį iki originalo. Paimkite 2 šaukštus. 3-4 kartus per dieną prieš valgį. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

Arbata iš svarainių lapų ir sėklų yra geras diuretikas sergant inkstų ligomis. Paimkite 1 šaukštą. džiovintų lapų ir sėklų vienodu kiekiu, užpilkite 200 ml verdančio vandens, virkite ant silpnos ugnies 5-6 minutes, atvėsinkite, perkoškite, pagal skonį įpilkite medaus. Paimkite 1 šaukštą. 3-4 kartus per dieną.

Svarainių vaisių arbata yra širdies ir kraujagyslių edemos diuretikas. Arbata iš svarainių sėklų naudojama liaudies medicinoje nuo kosulio, ūmių kvėpavimo takų ligų. Šviežiuose svarainių vaisiuose yra 30 mg / kg geležies, todėl jų ekstraktas skiriamas esant mažakraujystei ir kitiems negalavimams.

Rezultatas:

• naudojamas:
• su virškinamojo trakto ligomis
• sergant inkstų liga
• širdies ir kraujagyslių sistemos ligos
• bronchų astma
• su mažakraujyste
• stabdant gausų gimdos kraujavimą
• su glositu, gingivitu, periodonto liga
• su išangės įtrūkimais
• nuo nudegimų ir odos dirginimo
• gerina virškinamojo trakto veiklą
• diuretikas
• hemostatinis
• antiseptinis veikimas
• atsikosėjimą skatinantis vaistas nuo kosulio
• raminamieji vaistai nuo pepsinės opos

Pavojingos svarainių savybės

Be visų gydomųjų savybių, svarainiai turi keletą kontraindikacijų. Yra žinoma, kad svarainių sėkla ir minkštimas turi sutraukiantį ir įtvirtinantį poveikį. Žmonėms, sergantiems enterokolitu ar skrandžio opomis, vaisius gali sukelti mėšlungį ir užsikimšti, taip pat sudirginti gleivinę..

Taip pat turėtumėte susilaikyti nuo svarainių, jei atsiranda pleuritas ar vidurių užkietėjimas. Pūkai, dengiantys vaisiaus paviršių, yra kenksmingi balso stygoms ir gerkloms, dėl to prasideda kosulys, dirginama gerklės gleivinė. Remiantis tuo, žmonėms, kurie dažnai kalba ar yra priklausomi nuo dainavimo, rekomenduojama atsisakyti svarainių.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite ne tik apie naudingas svarainio savybes, bet ir apie tai, kas gali ir ko negali naudoti šį produktą..

Kas yra svarainiai ir kaip jie valgomi - naudingos vaisiaus savybės ir panaudojimas

Į kiekvieno žmogaus racioną reikėtų įtraukti maksimalų kiekį maisto produktų, kurie ne tik numalšins alkį, bet ir aprūpins organizmą vitaminais, mineralais ir maistinėmis medžiagomis, būtinomis jo egzistavimui. Kiekvienas, kuris rūpinasi savo sveikata, turi žinoti, kas yra svarainiai ir kaip juos valgyti, nes tai nepaprastai sveikas vaisius. Šio augalo vaisiai ir sėklos naudojami tiek kulinarijoje, tiek liaudies receptuose..

Kas yra svarainis

Tai medžio ar krūmo augalas su valgomais vaisiais. Priklauso Pink šeimai. Augalas paplitęs Kaukaze, Vidurinėje Azijoje, Užkaukazėje, Turkmėnistane, Dagestane, Viduržemio jūroje, kai kuriuose Azijos regionuose, Europoje. Australija. Vaisiai naudojami ruošiant daugybę patiekalų. Jie, kaip ir kitos augalo dalys, turi gydomųjų savybių, todėl jų yra tradicinės medicinos masės sudėtyje.

Kaip atrodo svarainis

Šis vaisius yra vienintelis Cidonia oblonga genties narys. Svarainis yra 1,5–5 metrų aukščio lapuočių medis, rečiau krūmas. Šakos kyla įstrižai. Augalas turi ploną žvynuotą žievę. Spalva yra tamsiai pilka, raudonai ruda arba ruda-juoda. Ūgliai pilkai žali. Lapų forma yra kiaušiniški, pailgi arba ovalūs. Jie yra pakaitiniai, plačiai elipsės formos, pagrindas yra pleišto arba širdies formos, atspalvis yra tamsiai žalias. Taisyklingos formos gėlės trumpomis kojomis. Yra balta, šviesiai rožinė arba ryški vainikas, kurio skersmuo yra iki 5 cm.

Svarainių vaisiai yra plaukuotas, sferinis arba kriaušės formos netikras obuolys. Jis gali būti lygus ir grubus. Jame yra daug rudų sėklų. Buvo atvejų, kai vienas vienetas svėrė du kilogramus. Laukinėje veislėje netikrų obuolių svoris neviršija šimto gramų. Minkštimas kietas, ne sultingas. Koks yra svarainio skonis? Jis yra šiek tiek saldus, aitrus ir sutraukiantis. Medžiai žydi gegužės-birželio mėnesiais. Vaisiai noksta rugsėjo-spalio mėnesiais.

Geriausias derlius renkamas iš medžių, kurie auga priemolio sunkiuose dirvožemiuose. Ant priesmėlio dirvožemio augalas pradeda derėti anksčiau. Dauginama auginiais, skiepais, šaknų ūgliais, sėklomis. Natūralus augalo plotas yra nuo centrinių ir pietinių Europos regionų iki Centrinės Azijos. Populiariausios veislės:

1. Paprastas. Medis su dideliais vaisiais. Jis auga Šiaurės Kaukaze, Žemosios Volgos regione, Astrachanės ir Volgogrado regionuose, Kryme, Centrinės Azijos valstybėse, Graikijoje. Žiemai atsparios veislės yra Baltarusijoje, Baltijos šalyse ir Centrinėje Rusijoje. Yra paprastojo svarainio kriaušės, portugalų ir obuolio formos veislių.
2. Japonų. Šios veislės krūmai siekia iki 2 metrų aukščio. Jie yra visžaliai, raudonų žiedų ir nepaprastai kvapnių vaisių. Japoniškos veislės minkštime yra 4 kartus daugiau vaisių rūgščių nei paprastose. Tokių vaisių sultis geriau praskiesti vandeniu..
3. Kinų. Nuo japonų jis skiriasi šviesiai rausvų žiedų išvaizda žydėjimo laikotarpiu. Kiniški vaisiai yra labai aromatingi, turi mėsingą minkštimą su ryškiu rūgštumu ir sutraukimu. Gausu vitaminų, maistinių medžiagų, mikroelementų. Jie gerai padeda gydyti kepenis, blužnį, skrandį, spazmus, išialgijos skausmus, reumatą. Pašalinkite edemą nėštumo, hipertenzijos metu.

Visos minėtos veislės yra suskirstytos į keletą veislių, turinčių jiems būdingų bruožų. Jų vardai:

• Auksinis rutulys;
• Marmuras;
• Piramidinis;
• Muskatas;
• Persų cukrus;
• Vaisingas;
• Van Diemenas;
• Vaikai;
• Pilnesnis;
• Krasnoslobodskaja;
• Gurji;
• Ktyun Zhum;
• Kubanas;
• Kolektyvas (turi daug akmenuotų ląstelių);
• Krasnodaras;
• Teplovskaja;
• Gintaras;
• Zubutlinskaya;
• Vraniska Danija;
• Jardamas;
• Miša derlinga;
• Golotlinskaya obuolio formos;
• Čempionas;
• Ahmedas Zhumas;
• Armėnų turšas.

Auginimas ir derliaus nuėmimas

Didelio derlingumo ir nepretenzingas augalas dauginasi vegetatyviškai: šaknų ūgliais, auginiais, vertikaliais sluoksniais, skiepais. Tai lengva auginti kaip kriaušę ar obelį. Medžius geriausia sodinti šiltose, saulėtose vietose. Jie gerai toleruoja sausrą, bet geriausia gausiai laistyti. Daigus galima dėti į sausą dirvą.

Sodinti geriausiai tinka balandžio vidurys arba spalis. Būtina pasirinkti daigus su gerai išvystytomis šaknimis ir suformuota laja. Jie dedami 50-60 cm gylyje.Dubos skersmuo yra bent vienas metras. Prieš sodindami užpilkite kompostą arba humusą. Apdulkinimui reikia šalia pastatyti du ar tris medžius. Vaisiuose stiprios metinės šakos turėtų būti sutrumpintos. Periodiškai vainikas retinamas, pašalinant viską, kas sausa. Klaidingi obuoliai skinami jiems subrendus, prieš pirmąjį šalną. Jie yra labai gerai laikomi, jei laikomasi visų taisyklių, jie gali gulėti iki penkių mėnesių..

Kodėl svarainiai yra naudingi?

Vaisiuose yra daug organizmui reikalingų medžiagų. Vaisiuose yra daug antioksidantų, kurie padeda kovoti su stresu, apsaugo nuo senėjimo procesų ir turi priešnavikinį poveikį. Dėl kompozicijoje esančių pektinų ir maistinių skaidulų jie puikiai valo kūną nuo sunkiųjų metalų ir kenksmingų medžiagų, pašalina cholesterolio perteklių, toksinus ir padeda normalizuoti virškinimą. Naudingos savybės:

• baktericidinis;
• antivirusinis;
• stiprinimas;
• raminamasis vaistas;
• priešuždegiminis;
• hemostatinis;
• antineoplastinis;
• sutraukiantis;
• antitussive;
• adsorbentas;
• vidurius laisvinantis;
• atsikosėjimą skatinantis vaistas;
• diuretikas.

Cheminė vaisiaus sudėtis

Svarainiuose gausu vitaminų, mineralų, jame yra beveik visi gyvybiškai svarbūs elementai. Tikslūs skaičiai priklauso nuo veislės ir daugelio kitų veiksnių. Žemiau esančioje lentelėje pateikiamos vidutinės vertės:

Svarainių uogos arba vaisiai

Svarainiai (iš lotynų Cydonia) yra daugiamečiai augalai, turintys ne tik dekoratyvinių savybių, bet ir vertinami kaip vaismedis. Be to, kultūra turi daug naudingų savybių. Cidonija laikoma vaisingumo ir meilės simboliu, nes kultūrai svarbi priežiūra ir aukštos kokybės dirvožemis.

1. Kas yra svarainis
2. Kaip atrodo svarainis
3. Plisti
4. Tipai ir veislės
5. Paprastas
6. Japonų
7. Kinų
8. Ankstyvosios veislės
9. Vidutinės veislės
10. Vėlyvos veislės
11. Svarainių veislės, skirtos Maskvos regionui
12. Svarainių sodinimas atvirame grunte
13. Koks laikas sodinti
14. Rudens sodinimas
15. Pavasarinis sodinimas
16. Svarainių priežiūra
17. Apšvietimas
18. Temperatūra
19. Oro drėgnumas
20. Laistymas
21. Trąšos
22. Dirvožemio mišinys
23. Žydėti
24. Kaip tvarkytis pavasarį
25. Kaip rūpintis vasarą
26. Kaip prižiūrėti rudenį
27. Genėti svarainius
28. Koks laikas yra genėjimas
29. Genėjimo taisyklės
30. Pavasarinis genėjimas
31. Rudens genėjimas
32. Žiemoti
33. Svarainių dauginimasis
34. Sėklos
35. Sluoksniai
36. Šaknų palikuonys
37. Auginiais
38. Vakcinacija
39. Svarainių liga
40. Rusvos spalvos lapai
41. Moniliozė
42. Rūdys
43. Pūvančios kiaušidės
44. Miltligė
45. Pilkas puvinys
46. Svarainių kenkėjai
47. Amaras
48. Vaisinės erkutės
49. Kalnakasių kandis
50. Obuolių kandys
51. Naudingos svarainių savybės
52. Svarainių kalorijų kiekis ir jo sudėtis
53. Svarainių cheminė sudėtis
54. Vitaminai
55. Mineralai
56. Kaip valgote svarainius
57. Ar galima svarainius valgyti žalius
58. Svarainių sultys
59. Gaminimo receptai
60. Sirupe
61. Svarainių sėklų naudojimas
62. Taikymas kosmetologijoje
63. Lieknėjimo dietose
64. Svarainių naudojimas tradicinėje medicinoje
65. Kaip išsirinkti svarainį parduotuvėje
66. Surinkimas ir saugojimas
67. Kontraindikacijos

Kas yra svarainis

Svarainiai yra nedideli daugiamečiai ilgalaikio augimo medžiai. Krūmo tipo veislės yra mažiau paplitusios. Kultūros aukštis yra iki 4 m. Augalas priklauso Pink šeimai. Kultūros ypatumai yra dekoratyvume, kuris išsaugomas ne tik žydėjimo laikotarpiu, bet ir vaisių metu..

Medžių šakniastiebis išsivystęs, storas, eina giliai į žemę. Šaknys yra lengvos, šakotos, šakniastiebio storis yra apie 10 cm. Ilgi šakniastiebiai tęsiasi giliai ir įvairiomis kryptimis po dirvožemio paviršiumi. Tokia šaknų sudėtis padeda augalams per visą vegetacijos laiką gauti pakankamai maistinių medžiagų..

Tankus, stačias stiebas, padengtas žieve, išeina iš šaknies kaklelio pagrindo. Krūmų rūšyse nuo kaklo tęsiasi keli šakoti stiebai. Kamienai ir stiebai stipriai išsišakoja, formuodami tankų sferinį vainiką. Stiebai ir kamienas yra padengti plona ruda arba pilka žieve. Bręstant žievė ant senų stiebų ir kamieno tampa pilka. Žievė yra žvynuota tomentozė. Jauni ūgliai yra padengti žaliu plonu plokščiu apvalkalu.

Visos šakos ir jauni ūgliai pavasarį yra padengti tamsiai žalia pakaitine lapija. Lapai prie augalo tvirtinami ilgais plonais šviesiai žalio atspalvio lapkočiais. Lapų ašmenys lygiais kraštais ir smailiu galu, rečiau suapvalintos lapų formos. Lapų plokštelės pagrindas yra apvalus arba širdies formos. Išilgai plokštės paviršiaus matoma centrinė vena. Viršutinė lapo dalis yra plika, tamsiai žalios spalvos. Žemyn lapų plokštelė yra padengta vilnomis, kurios suteikia lapui pilkščią blizgesį. Lapų plokštelės ilgis yra iki 10 cm, plotis apie 5 cm. Svarainiai turi stipulių, kurie nukrinta vegetacijos metu. Stulpeliai yra suapvalinti kiaušiniški, padengti liaukiniais plaukeliais, iki 1 cm ilgio.

Žydėjimas įvyksta gegužės mėnesį. Ant augalo pasirodo paprasti balti žiedynai su 5 žiedlapiais. Dauguma gėlių yra ūglių viršūnėse, pavieniui, ant mažų žiedkočių. Gėlių taurelė turi 5 šakas, kurios vėliau pereina į vaisius ir lieka jo viduje su sėklomis. Svarainiai žydi rausvais arba baltais žiedais. Pavasarį suaugę pasėliai beveik visiškai padengiami gausybe žiedynų, kurie kaip antklodė dengia žalią audeklą. Žiedynų skersmuo siekia 5 cm.

Po žydėjimo gėlių formavimosi vietoje normaliomis oro sąlygomis vaisiai pradeda formuotis. Svarainiai gausiai duoda vaisių. Vaisiai vadinami netikrais obuoliais. Prinokę kriaušės formos vaisiai, padengti mažais žiedlapiais, citrinos arba geltonos spalvos. Subrendę vaisiai turi lygų paviršių. Vaisiaus centre yra 5 skiltelės su pailgomis sėklomis. Netikrojo obuolio minkštimas yra kietas, kietas ir susideda iš daugybės akmenuotų ląstelių. Vaisiai yra valgomi, turi kvapnų kvapą ir aitrų sutraukiantį skonį. Visiškai subręsta rugsėjo arba spalio pradžioje, priklausomai nuo klimato.

Kaip atrodo svarainis

Svarainiai yra vaisiai, vadinami netikru obuoliu. Kultūra laikoma vieninteliu valgomu savo genties nariu. Medžio ar krūmo vaisiai daugiausia yra pasėlių viršuje, todėl yra pakankamai sunkūs skinti.

Kultivuojamų rūšių medžiai yra plokšti, su plintančiu vainiku ir į viršų klijuojančiomis kultūros šakomis, padengtais tankia tamsiai žalia lapija. Svarainiai yra lapuočių kultūra, todėl dekoratyvumą išlaiko tik iki šalnų pradžios.

Plisti

Laukinių svarainių buveinė laikoma Kaukazu, iš kurio, remiantis pirminiais šaltiniais, atsirado pirmieji kultūriniai pasėliai. Augalas gausiai auga Azijoje ir Graikijoje. Tam tikros pasėlių veislės buvo išvestos Azerbaidžane ir Turkmėnistane. Auginamų veislių yra visoje Viduržemio jūroje ir vidutinio klimato klimatuose. Augalas auginamas daugelyje klimato sąlygų, įskaitant visoje Europoje.

Laukiniai augalai gyvena miško pakraščiuose ir lygiose vietose su maistingu dirvožemiu. Jų yra kirtimuose ir palei mažus vandens telkinius. Svarainiams reikalingas derlingas dirvožemis, kuriame nuolat drėgna, taip pat ir pelkėse. Kai kurie pasėliai auga sausoje, uolėtoje žemėje, pakankamai drenažuojant. Kaukazo rajone svarainiai auginami kartu su ąžuolu, erškėtuogėmis ar gudobelėmis. Suaugusieji lengvai išgyvena užsitęsusią sausrą, o vaisiai kenčia. Didesnis derlius atsiranda, jei svarainis auga ant sunkių priemolio substratų, tačiau vaisiai greičiau subręsta purioje dirvoje.

Tipai ir veislės

Kultūros aplinkoje auginamos tik 3 rūšys. Tačiau selekcininkai šiandien užaugino kelias veisles, kurių vaisiai sunoksta skirtingu metų laiku. Klasifikacija yra gana sudėtinga, todėl augalai išskiriami į atskiras grupes, atsižvelgiant į vaisiaus laiką.

Paprastas

Tai yra populiari ir labiausiai paplitusi rūšis, auganti didelio medžio pavidalu, iki 4 metrų aukščio. Augalas aktyviai gyvena Šiaurės Kaukazo kalnuose, taip pat Astrachanės regione ir Kryme. Šios rūšies vaisiai yra dideli, apie 10 cm skersmens. Augalas aktyviai veisiamas, todėl ši rūšis turi keletą veislių. Pasėlių auginimo ypatumas yra puikus žiemos atsparumas, todėl paprastos veislės auginamos vidutinio klimato sąlygomis..

Medžiai su plintančia karūna, padengti tankia tankia tamsiai žalio atspalvio lapija. žydėjimas vyksta gegužę arba birželį, priklausomai nuo veislės. Šio tipo krūmų veislės yra gana kompaktiškos, apie 2 metrų aukščio. Vaisiai sunoksta liepos – rugsėjo mėnesiais.

Japonų

Visžalis svarainių atstovas, augantis krūmų pavidalu, iki 3 metrų aukščio. Kultūros skirtumas yra raudonos gėlės, kurios ant kultūros atsiranda pavasarį. Subrendus ant svarainio atsiranda aromatinių vaisių, kurių minkštimas minkštimas ir sultingas saldus skonis. Kadangi šio tipo vaisiuose ir sultyse yra daugiau rūgščių nei kitose veislėse, japoniškų svarainių sulčių nerekomenduojama vartoti šviežių arba neskiestų.

Kinų

Skirtingai nuo ankstesnių rūšių, Kinijos svarainiai žydi šviesiai rausvais žiedais. Be to, ši veislė duoda rūgštaus skonio vaisius, vidutinio dydžio vaisius, prisotintus vitaminų ir mineralų gausa. Azijos šalyse ši veislė yra plačiai naudojama kaip vaistinis augalas, nes lapuose ir žievėje yra daugybė mikroelementų ir vaistinių savybių turinčių chemikalų..

Ankstyvosios veislės

Tarp ankstyvųjų veislių įprasta atskirti kelis porūšius, gautus kertant pagrindines rūšis. Taigi pasėliuose auginamos tokios veislės:

• Ankstyvasis aliejus yra nedidelis medis, kuris duoda vaisių rugsėjo viduryje arba pabaigoje. Vaisiai yra gana didelio svorio, saldaus skonio. Vaisiai yra geltonos spalvos, viduje yra minkštimas, pagal skonį sutraukiantis. Po kelių dienų šaltoje vietoje skonis praranda klampumą..
• Krymo aromatinis svarainis - veislės skirtumas slypi sugebėjime augti net esant stipriam šalčiui. Vaisiai pasirodo birželio pabaigoje, sunoksta iki rugsėjo pabaigos. Svarainių skonis yra rūgštus, sutraukiantis.
• Sultinga yra stambiavaisė veislė, auganti krūmų pavidalu. Augalas yra labai atsparus šalčiui ir sausrai, todėl jis aktyviai auginamas įvairiuose Rusijos regionuose. Vaisiaus vidus yra saldus ir labai sultingas;
• Derlingas „Kuban“ yra didžiausias atstovas, kurio vaisiai gali sverti iki pusės kg. Vaisių viduje yra saldus minkštimas ir gausybė sulčių, kurios prieš vartojimą praskiedžiamos vandeniu..
• Ankstyvas derėjimas - veislė yra labai derlinga ir gerai atspari ligoms bei kenkėjams. Skirtingai nuo kitų rūšių, šios veislės vaisių negalima valgyti šviežių, nes vaisiuose yra didelis rūgšties kiekis.

Be to, aktyviai auginamos tokios veislės kaip Auksinis kamuolys, Aurora ir Kolektyvinis svarainis..

Vidutinės veislės

Šių veislių skirtumas yra vaisių nokinimas, kuris įvyksta spalio viduryje. Dažniausiai auginamos šios veislės:

• Kaunchi 10 yra vidutinio atsparumo šalčiui medis. Valgomi vaisiai, saldūs ir sultingi, kriaušės formos.
• „Kuban“ yra veislė, iš kurios gaunama daug vaisių. Skirtingai nuo kitų rūšių, Kubano svarainiai subręsta žalsvais vaisiais, kurių viduje yra šviesiai smėlio spalvos minkštimas;
• Astrachanskaja yra derlinga rūšis, kurios vaisiai siekia 200 g svorio. Veislės minkštimas yra minkštas ir sultingas, geltonos spalvos, rūgštus skonis;
• „Beretsky“ yra hibridas, kilęs iš Olandijos. Augalas turi didelį ir reguliarų derlių. Šio tipo svarainių skonis labai panašus į obuolius. Minkštimo tvirtumas ir tvirtumas taip pat panašus į obuolius.

Taip pat selekcininkai išvedė tokias vidutines veisles kaip Trimontis, Persų, Ščuchinskaja ir kt..

Vėlyvos veislės

Vėlyvosios veislės sunoksta tik iki lapkričio pradžios, todėl pasėliuose auginamos tik tose vietose, kur nuolat šiltas klimatas. Išskiriamos šios veislės:

• Zubutlinskaja yra svarainis, augantis daugiausia Dagestane. Augalas lengvai toleruoja staigius klimato pokyčius, įskaitant sausrą ir stiprų vėją. Vaisiai yra žalsvi, kieti, sveria iki 1 kg, turi minkštą ir malonų skonį.
• Portugalų kalba yra iš dalies savaime derlinga veislė, kuri neturi didelio atsparumo šalčiui. Briaunoti vaisiai yra padengti mažu purumu, skonis yra tortas ir sultingas.
• Buinakskaja stambiavaisė - šios veislės svarainiai yra anksti subrendę. Augalas atsparus šalčiui, suteikia gausybę vaisių, šviesiai geltonos spalvos.

Dagestane taip pat auginamos „Studentka“, „Mir“, „Gigantic“ ir „Victoria“ veislės..

Svarainių veislės, skirtos Maskvos regionui

Griežtas klimatas yra pakankamai lengvas, kad augintų svarainius. Tačiau Maskvos regionui ir kitam klimatui reikia pasirūpinti ir pasirinkti labiausiai žiemą atsparias veisles, tokias kaip:

• Muskatas - augalas lengvai toleruoja šaltą ir tankią dirvą, todėl gana aktyviai auginamas Maskvos regione. Kreminio atspalvio vaisiai, švelnūs, aitraus skonio ir tankios minkštimo;
• Pirmagimis yra medis, daugiausia augantis drėgnoje dirvoje, todėl, kultivuojant veislę, atsižvelgiama į šias svarainio ypatybes. Nepaisant mažo dydžio, vaisiai yra gana mėsingi ir tankūs. Pasodinus pirmieji vaisiai atsiranda maždaug per 4 metus. Vaisiai turi subtilų skonį ir aromatą;
• Gintaras - auginant šią rūšį, reikia pasirūpinti žiemos prieglobsčiu.
• Sėkmė - šios veislės skirtumas slypi vėlyvuose vaisiuose, taip pat didelis atsparumas šalčiui. Vaisiai yra saldūs ir sultingi, todėl ši veislė vertinama kaip vaisių pasėlis.

Nepaisant to, kad šios veislės lengvai išgyvena šaltį, lapuočių pasėliams žiemą reikia prieglobsčio. Šalnos netoli Maskvos yra pakankamai stiprios, jos gali lengvai pakenkti kultūrai.

Svarainių sodinimas atvirame grunte

Svarainius lengva auginti ir greitai įsitvirtinti, todėl juos galima sodinti tiesiai į atvirą žemę. Sodinti galima ir rudenį, ir pavasarį. Atsižvelgiant į sodinimo sąlygas ir laiką, laikomasi tam tikrų taisyklių ir sodinimo laiko, kad svarainis spėtų įsišaknyti.

Koks laikas sodinti

Svarainius galite pasodinti bet kurioje sodo vietoje, įskaitant tas, kuriose yra paviršinio požeminio vandens. Taip yra dėl to, kad svarainiai lengvai įsitvirtina bet kokiomis sąlygomis, įskaitant pelkėtas. Kultūrą reikia sodinti atviroje vietoje, kur daug saulės spindulių. Svarbu iš anksto sužinoti išsamią informaciją ir pasirinkti geriausią veislę, nes kai kurios rūšys netoleruoja skersvėjo ir vėjo. Svarainiams geriausia pasirinkti plotą su tankiu priemolio dirvožemiu, nes tokioje vietoje augalas duos daugiau vaisių. Sodinant į atvirą, purią ir smėlingą dirvą, svarainis pradės greičiau duoti vaisių, bet gyvens mažiau, o vaisių kiekis ant medžio smarkiai sumažės..

Jauni daigai sodinami, kol augalas dar miega. Pavasarį sodinimas atliekamas balandžio mėnesį, iškart po to, kai nutirps sniegas ir pasibaigs sunkūs šalti orai. Rudens sodinimas atliekamas nukritus lapijai, spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje.

Rudens sodinimas

Rinkdamiesi rudeninį daigą parduotuvėje, ypač vienmetėje, atkreipkite dėmesį į kultūros šakniastiebį. Paprastai parduotuvėse jie parduoda daigus su uždaru šakniastiebiu. Geriau įsigyti senesnius daigus su atvira šaknų sistema. Prieš perkant reikia apžiūrėti šakniastiebį, kuris turėtų būti platesnis už medžio kamieną ir vainiką. Į šią sąlygą atsižvelgiama sodinant, norint išlaikyti atstumą tarp augalų. Šakniastiebyje neturėtų būti traškučių ir skilimo vietų. Be to, gyvi daigai turėtų turėti šaknų pumpurus, taip pat ant kamieno..

Pasirengimas svarainių sodinimui rudenį atliekamas pavasarį. Norėdami tai padaryti, žemė kruopščiai purenama ir pašalinamos piktžolės. Kasimas atliekamas iki kastuvo gylio, kad dirvožemis gautų pakankamą deguonies kiekį. Be to, pavasarį kasant, į dirvą kaip trąša įleidžiamas superfosfatas arba druska.

Prieš pat sodinimą, spalį, dirva vėl iškasta ir šiek tiek drėkinama. Tada jie kasa apie 40 cm sodinimo duobę mažam krūmui. Kadangi šakniastiebis yra platus, skylės skersmuo turėtų būti bent pusė metro. Be to, prieš dedant svarainį į dirvą, šalia duobės, iš anksto dedama lazdos formos atrama. Pasodinus lazdą, ji gali pakenkti šakniastiebiams ir pakenkti jau silpnam augalui. Sodinimo skylės dugne turėtų būti klojamas dirvožemio ir maistingo dirvožemio sluoksnis. Įdėjus augalą į žemę, šaknys atsargiai apibarstomos maistinių medžiagų substrato sluoksniu. Po kasimo dirva aplink daigą sutankinama, daigas pririšamas prie atramos.

Pasodinus daigą reikia dažnai laistyti per pirmąsias dvi savaites. Jis tiekiamas reguliariai, o į žemę įleidžiama mažiausiai 20 litrų vandens. Dirvožemio drėgmei išsaugoti dirva aplink augalą mulčiuojama humusu arba sausa lapija. Durpių sluoksnis taip pat tinka kaip mulčias. Lapo viduryje daigai žiemai padengiami tankia medžiaga, siekiant išsaugoti augalą ir apsaugoti jį nuo šalčio.

Pavasarinis sodinimas

Pavasarį sodinama beveik taip pat, kaip ir rudenį. Skirtumas tas, kad dirvožemį reikia paruošti rudens pradžioje, kad dirva būtų paruošta paruošimo momentui. Sodinant svarainius pavasarį, susidaro mulčio sluoksnis, kad vasarą kultūra nemirtų nuo perkaitimo. Daigai, auginami pavasarį, dažnai laistomi ir nuolat prižiūrimi.

Rudenį pasodinta svarainė pradeda aktyviai augti pavasarį. Kol pavasariniai daigai auga tik po metų. Augalas pradeda žydėti ir duoti vaisių jau po 4 metų, kai jis įdedamas į žemę.

Svarainių priežiūra

Svarainiams reikia skirti daug dėmesio. Norint pasiekti didelį derlingumą, taip pat sveiką medį, priežiūra pradedama iškart po pasodinimo ir nuolat tęsiasi.

Apšvietimas

Svarainiai yra šviesą mėgstanti kultūra, ji neišgyvena šešėlinių vietų. Todėl sodinant augalą būtina iš anksto apgalvoti svarainių auginimo sąlygas. Jauni krūmai lengvai susidoroja su bet kokiomis sąlygomis, išskyrus šviesos trūkumą. Vasarą krūmai turėtų būti daliniame pavėsyje vidurdienį, todėl geriausia vieta sodinti yra medžio vieta šalia kitų kultūrų, tokių kaip gudobelė ar ąžuolas..

Temperatūra

Svarainiai yra termofiliniai, tačiau daugelis rūšių ir veislių lengvai išgyvena šalčius. Aktyviu vegetacijos laikotarpiu augalas gali lengvai atlaikyti maždaug 30 laipsnių šilumos temperatūrą. Šaltuoju metų laiku medžiai turėtų būti bent 15 laipsnių šalčio sąlygomis.

Oro drėgnumas

Cidonija nori drėgmės gausos tiek šaknyse, tiek žemėje. Laukiniai augalai dažnai būna pelkėse, prie upių ir kitų vandens telkinių. Todėl sodininkystės pasėlius taip pat pageidautina sodinti atvirose vietose, šalia rezervuaro. Tinkamas drėgmės kiekis taip pat gali būti užtikrinamas reguliariai laistant ir purškiant medį.

Laistymas

Subrendę medžiai gali lengvai susidoroti su sausra, jie gali gauti optimalų drėgmės kiekį nuo žemės. Todėl norint palaikyti normalų gyvenimą ir augimą, pakanka juos laistyti maždaug 5 kartus per vasarą. Tuo pačiu metu 1 laistymui po šaknimis užpilama apie 40 litrų vandens. Po laistymo augalams sukuriamas mulčio sluoksnis, o aplink pasėlį pašalinamos piktžolės..

Iki rugpjūčio laistymas turėtų būti visiškai nutrauktas, ypač jaunų medžių. Taigi kultūra turės laiko mirkti vandenyje ir ruoštis ramybei. Svarainiai lengvai toleruoja sausrą ir potvynius, tačiau esant dideliam derliui tokios auginimo sąlygos neturėtų būti leidžiamos.

Trąšos

Iš karto po pasodinimo svarainis nėra maitinamas metus. Jauni pasėliai iš dirvožemio gauna pakankamą maistinių medžiagų kiekį. Po žiemos, kaip taisyklė, dirvožemis prastėja, todėl svarainius reikia šerti. Viršutinis padažas atliekamas humusu ar kitomis organinėmis medžiagomis kartą per 2 metus. Mineralų kompleksai į dirvą įleidžiami kartu su vandeniu 3 kartus per metus.

Pavasarį kartu su mulčio sluoksniu aplink svarainį išbarstomas azoto tręšimas. Po žydėjimo į dirvą įpilama kalio ir fosforo. Nereikia pamiršti, kad po bet kokio laistymo dirva aplink padengiama mulčiu..

Dirvožemio mišinys

Svarainiai mieliau auga priemolio, sunkioje dirvoje. Todėl sodinant ant sodinimo duobės dugno klojamas molio sluoksnis, tada į 1/3 supilama lapuočių žemė, superfosfatas ir medžio pelenai. Durpės, sumaišytos su moliu ir humusu, puikiai tinka kaip dirvožemis..

Žydėti

Ava žydi pavasarį. Augalas tampa neįprastas, beveik baltas, rausvas ar raudonas, priklausomai nuo veislės. Gėlės yra paprastos ir susideda iš 5 žiedlapių. Žydėjimas tęsiasi kelias dienas, po to žiedlapiai nukrenta, o taurelės vietoje pasirodo ir subręsta vaisius - maistingas vaisius.

Kaip tvarkytis pavasarį

Pavasarį, kai tik augalas pradeda purenti, būtina apdoroti kultūrą. už tai iš svarainio pašalinami visi negyvi ūgliai ir sena lapija, vaisiai, kurie nenukrito praėjusį sezoną. Jaunų medžių formavimas atliekamas kartu su sanitariniu genėjimu. Pašalinkite senas šakas nuo senų medžių, atnaujindami kultūrą.

Pavasarį, pasirodžius pirmajai lapijai, svarainiai apdorojami Bordo skysčiu. Svarbu tai padaryti prieš atidarant inkstus, nes skystis jiems yra žalingas ir pavojingas. Medžiai pavasarį prie pagrindo balinami kalkėmis. Taip pat pavasarį priežiūra susideda iš kompleksinių mineralinių trąšų įvedimo.

Kad kenkėjai nesėdėtų ant svarainio, pavasarį augalai apdorojami Fastka. Tuo pačiu metu tręšiama, kai tik pumpurai tampa rausvi. Prieš žydėjimą svarainiai laistomi vandeniu, o po žydėjimo gydomi vaistu nuo lapus valgančių kenkėjų.

Kaip rūpintis vasarą

Susiformavus kiaušidėms, svarainiai gydomi kenkėjų priemone, pažeidžiančia jaunus augalo lapus ir ūglius. Rūpinimasis svarainiais vasarą yra reguliarus dirvožemio laistymas ir purenimas. Aplink medį neturėtų būti piktžolių. Tam dirva mulčiuojama. Vasaros viduryje jie maitina mineralų kompleksą.

Svarbu suprasti, kad rugpjūtį ar rugsėjį, likus mėnesiui iki vaisių subrendimo, ravėjimas ir purenimas yra sustabdyti. Jie taip pat nustoja medžius gydyti insekticidais ir fungicidais, bet kokiu kitu viršutiniu padažu.

Kaip prižiūrėti rudenį

Rudeninė svarainių priežiūra yra laiku surinktas derlius. Tada kultūra purškiama karbamidu. Laistymas taip pat atliekamas rudenį, kad augalas visą ramybės periodą būtų įkrautas drėgme. Tam į dirvą įleidžiama apie 40 kibirų vandens. Iškart nukritus lapijai, genimi sanitariniai ir senėjimą mažinantys pasėliai.

Lapkritį augalas turi būti paruoštas žiemai. Norėdami tai padaryti, visiškai nustokite laistyti ir maitinti. Dirva aplink kultūrą mulčiuojama storu durpių arba humuso sluoksniu. Esant stiprioms šalnoms, svarainiui sukuriama papildoma pastogė, kad šaknys nesupūtų.

Genėti svarainius

Norint išlaikyti dekoratyvinį efektą ir tvirtumą, medį reikia reguliariai genėti. Tik aukštos kokybės priežiūra ir genėjimo taisyklių laikymasis padės išsaugoti kultūros sveikatą..

Koks laikas yra genėjimas

Senų šakų ir negyvų stiebų pašalinimas atliekamas pavasarį ir rudenį. Pavasarį būtina genėti, kad pasėlis būtų dekoratyvus. Tuo pačiu pašalinamos sergančios, pažeistos šakos, kurios negali augti ir vystytis, tačiau atims iš kultūros stiprybę. Jei reikia, medis retinamas, kad padidėtų vaisių kiekis..

Vasaros pabaigoje ar ankstyvą rudenį ant svarainio užspaudžiamos aktyviai augančios šakos ir ūgliai. Plikus stiebams, pašalinami ir ligoti bei pažeisti ūgliai.

Genėjimo taisyklės

Medžio vainikas po genėjimo turėtų būti dubenėlio formos. Bręsdamas medis plečiasi, tačiau genint, derlius vis tiek daromas dubenėlio pavidalu, kad būtų išlaikytas plikas kultūros centras. Genint paliekami apie 5 griaučių stiebai, tarp kurių išlaikomas maždaug ketvirtadalio metro atstumas. Genėjimas atliekamas taip, kad šoninės šakos būtų tolygiai išdėstytos. Kai kurie sodininkai suaugusiųjų genėjimą atlieka taip pat, kaip formuojasi obels vainikas..

Pavasarinis genėjimas

Vainiko formavimas atliekamas nuo pirmųjų metų po daigelio pasodinimo. Iš karto po pasodinimo pavasarį daigai sodinami maždaug 0,5 m aukštyje. Genint svarbu, kad pasėlyje liktų bent 6 pumpurai, iš kurių ateityje bus suformuota apatinė pakopa. Tarp pumpurų, pavasarį genint, paliekamas apie 15 cm atstumas.Metus po tokio genėjimo atliekamas sanitarinis genėjimas, išlaikant atstumą po griaučių šakomis maždaug 20 cm šoninių šakų. Apatinės šakos pašalinamos iki pusės metro. Baziniai ūgliai antraisiais metais visi pašalinami. Toks genėjimas leidžia visiškai suformuoti svarainių vaisių vainiką.

Rudens genėjimas

Po 5 metų auginimo svarainiai genimi rudenį. Rudens genėjimas leidžia suformuoti ir sulyginti medžio formą, taip pat išsaugoti dekoratyvinį augalo efektą. Jie taip pat pašalina lapus, kurie sutirština derlių arba kuriuos vegetacijos metu užpuolė kenkėjai.

Žiemoti

Kadangi šakniastiebis auga pločiu, praktiškai giliai neprasiskverbia, reikia pasirūpinti, kad augalas lengvai išgyventų žiemą. Daugeliui veislių atsparumas šalčiui nėra geras, todėl jas reikia paruošti kokybiškai..

Rudenį po medžiu susidaro storas mulčio sluoksnis, kuris gali apsaugoti šakniastiebį nuo šalnų. Kaip mulčias naudojamos eglės šakos, sausa lapija ar durpės. iškritus pirmajam sniegui, aplink augalą mėtosi sniego nuolaužos, kad dirvožemyje būtų teigiama temperatūra. Jei auginimas atliekamas vietoje, kurioje gausu šalčio, tada augalas papildomai padengiamas medžiaga.

Svarainių dauginimasis

Svarainiai dauginasi gana paprastai. Yra 5 būdai, kaip gauti naują gamyklą. Atsižvelgiant į medžio amžių, jo ypatybes ir veislės savybes, reprodukcija gali būti atliekama įvairiais būdais. Be to, kiekvienas metodas turi savo ypatybes..

Sėklos

Paprasčiausias būdas gauti naujų augalų pavyzdžių yra sėklų dauginimas. Norėdami gauti augalą, turite surinkti šviežias sausas sėklas. Norėdami tai padaryti, vaisiai supjaustomi per pusę, skersai, kad nebūtų pažeista sėklų dėžutė, sėklos atsargiai pašalinamos ir džiovinamos tamsioje vietoje. Kadangi sėklos tinkamumo laikas yra trumpesnis nei 4 savaitės, ji turi būti šviežia. Svarainius geriau pasėti prieš žiemą. Jei sėjama pavasarį, tada sėklos visą žiemą laikomos šaldytuve. Prieš pasodinant pavasarį, sėkla nuplaunama.

Sėti galima tiesiogiai į atvirą dirvą ar daigus. Pirmuoju atveju sėja atliekama lapkričio mėnesį arba spalio pabaigoje. Dirvožemis paruošiamas iš anksto, tam jis purenamas ir šiek tiek drėkinamas. Sėklos dedamos į žemę ir padengiamos maždaug 30 mm durpių sluoksniu. Norint išlaikyti žiemos atsparumą, sodinimo vieta visai žiemai padengiama eglės šakų arba sausos lapijos sluoksniu. Sėjama eilėmis, išlaikant maždaug 25 cm atstumą.

Po daiginimo, pavasarį, augalai retinami du kartus per sezoną, kad būtų išlaikytas gebėjimas daiginti kitas kultūras. Taigi, plonas laukas tarp atskirų krūmų turėtų likti maždaug 20 cm atstumu.

Jei sėjama pavasarį, optimaliausias laikas yra balandis. Svarbu suprasti, kad stratifikacijos laikotarpis neturėtų būti ilgesnis nei 4 mėnesiai, nes tai kenkia augalui. Sėjama pavasarį taip pat, kaip ir prieš žiemą.

Jei svarainius sėjama į konteinerį, reikia nepamiršti, kad tam į vieną vazoną reikia pasėti ne daugiau kaip 3 sėklas. Sodinimas Sėklos vazonuose gilinamos iki maždaug 4 cm atstumo. Po įdėjimo žemė šiek tiek palaistoma vandeniu, o vazonai padengiami folija. Po pasirodymo daigai retinami. Prasidėjus šiltoms dienoms daigai išvedami į gatvę, palaipsniui grūdinantys ir didinant buvimo šaltyje laikotarpį.

Sodinant daigus, dirva iš anksto iškasta ir purenama, drėkinama ir tręšiama. Jaunų daigų sodinimas atliekamas įprastu būdu. Du kartus po pasodinimo daigai retinami, išlaikant maždaug 20 cm atstumą. Rudenį, kai augalai pasiekia maždaug pusės metro aukštį, jie gali būti dedami į nuolatinę buveinę.

Sluoksniai

Suaugusieji gali būti auginami naudojant arkinį sluoksnį. Taip pat galite pasirinkti horizontalius sluoksnius. Jei lankinis procesas gilinamas į dirvą, tada jo centrinė dalis dedama į dirvą. Jei horizontali, visa dirvožemio dalis gilėja. Įdėjus ūglius į žemę, šakos tvirtinamos segtukais. Susiformavus šakniastiebiams ant vertikalių ūglių, šakos nupjaunamos iš motinos ir persodinamos į nuolatinę buveinę. Paprastai šakniastiebio susidarymas baigiasi nukritus lapams, tada atliekama visa kita veikla.

Šaknų palikuonys

Šaknų palikuonys yra nedideli krūmai, nuolat atsirandantys pasėlyje. Įprastais laikais sodininkai rekomenduoja pašalinti palikuonis, tačiau jei jums reikia gauti naują asmenį, šie daigai tam yra gana tinkami. Tačiau reikėtų suprasti, kad tokie daigai turi silpnai išsivysčiusį šakniastiebį, todėl norint gauti normalų daigą, laikomasi šių taisyklių.

Renkantis šaknų atžalas, pirmenybė teikiama jauniems, maždaug 15 cm dydžio, iki 5 mm storio daigams. Šie daigai gerai susispaudžia, jie susmulkina žemę. Po 3 savaičių daigai vėl suplakti. Rudenį, kai daigai jau auga, palikuonys atskiriami nuo motinos ir pasodinami į nuolatinę vietą. Jauni krūmai žiemai yra padengti pjuvenomis arba medžio drožlėmis.

Auginiais

Dauginimas auginiais atliekamas vasaros pradžioje. Norėdami tai padaryti, ryte, prieš prasidedant karščiui, iš motininio augalo nupjaunami maždaug 10 cm ilgio auginiai su esamais pumpurais. Iš apačios pjovimas apdorojamas šakniastiebių atsiradimo ir vystymosi mišiniu, po kurio šakos dedamos į smėlio-durpių mišinį. Sodinant auginiai dedami nedideliu nuolydžiu. Kelios šakos pasodinamos 10 cm atstumu viena nuo kitos. Pjūvių vazonai dedami į šiltą kambario temperatūros vietą. Esant optimalioms sąlygoms ir reguliariai laistant, šaknys atsiranda per pusantro ar dviejų mėnesių. Po to svarainis pasodinamas į nuolatinę vietą..

Jei reprodukcijai parenkamos ligniuotos šakelės, tada jų ilgis turėtų būti maždaug ketvirtis metro. Tokios šakos nupjaunamos priešais pumpurą, kad jos geriau augtų ir vystytųsi. Priešingu atveju sodinimas ir įsišaknijimas vyksta standartiniu būdu. Atsiradus šaknims, auginius patariama keleriems metams dėti į židinius ar šiltnamius..

Vakcinacija

Norėdami gauti naują augalą, paimkite gudobelių atsargas arba jaunus svarainių daigus. Vienmečiai daigai naudojami kaip atsargos. Budingas atliekamas rugpjūčio pirmoje pusėje. Svarbu suprasti, kad svarainiai dažnai naudojami kaip poskiepis, todėl rezultatas gali neduoti garantijų. Geriau naudoti minėtus metodus.

Svarainių liga

Svarainiai yra gana lengvai pritaikomi įvairioms ligoms ir kenkėjams. Todėl profilaktinis pasėlių purškimas atliekamas kelis kartus per sezoną, kad būtų išvengta ligų. Dažniausiai svarainius veikia tokie kenkėjai kaip rūdys, moniliozė, pilkasis puvinys ir kiti..

Rusvos spalvos lapai

Būdingas patologijos bruožas yra rudų dėmių atsiradimas ant lapijos. Suapvalintos formos dėmės lemia visišką lapijos džiūvimą ir augalo mirtį. Norint pašalinti patologiją iš augalo, kultūra apdorojama Bordo skysčiu, o pažeistas lapas nupjaunamas ir sudeginamas.

Moniliozė

Grybas, pažeidžiantis ne tik lapus ir stiebus, bet ir neprinokusius vaisius. Pirmiausia, moniliozė veikia pažeistus vaisius. Būdingas ligos bruožas yra mažų pilkai rudos spalvos atspalvių gumbų atsiradimas, kurie nuolat auga. Vaisių viduje minkšta mėsa, todėl vaisiai nukrinta. Kiti grybeliu užkrėsti vaisiai pamėlynuoja ir sukietėja. Jūs negalite valgyti tokių vaisių. Kad išvengtumėte žalos, pažeistus vaisius būtina iš anksto nupjauti, o augalas apdorojamas fungicidiniu tirpalu..

Rūdys

Šios ligos nugalėjimas būdingas m formavimuisi ant lapų, stiebų ir geltonai rudų dėmių ūglių, panašių į rūdžių. Šis grybelis lemia viso augalo mirtį, todėl svarainius reikia iš anksto apdoroti fungicidinėmis priemonėmis..

Pūvančios kiaušidės

Grybelinė patologija. Tuo pačiu metu ant lapų iš pradžių susidaro mažos tamsios dėmės, kurios laikui bėgant didėja. Pasirodžius gėlėms, grybelis greitai išplinta kiaušidėse, kurios miršta. Ligos profilaktikai būtina reguliariai genėti svarainius sanitariniais tikslais, taip pat gydymą Fundazole tirpalu iškart po žydėjimo pradžios..

Miltligė

Kita paplitusi svarainių patologija. Miltligė pasižymi mažos raudonos spalvos atspalvio dangos išvaizda ant lapijos ir stiebų. auga palaipsniui, apnašos sustiprėja, virsta tankia plėvele, kuri neleidžia augalui gauti reikalingų medžiagų. Taikant neteisingą požiūrį, kultūra miršta pakankamai greitai. Norėdami išgydyti augalą, jis du kartus gydomas fungicidu, maždaug 3 savaičių pertrauka..

Pilkas puvinys

Pilkajam puviniui būdingas spartus augimas ir žala kultūrai. Ligą galite pastebėti, jei ant lapo aptinkate greitai augančių tamsių dėmių. Dažniausiai tai lemia didelė oro drėgmė. Norėdami pašalinti ligą, genėkite ir pašalinkite pažeistus stiebus ir lapus. Geriau sudeginti paveiktas augalo dalis, nes pilkasis pelėsis gali lengvai išplisti į kitas kultūras. Svarainiai purškiami fungicidiniu tirpalu, pavyzdžiui, „Topaz“ ar „Oxyhom“.

Svarainių kenkėjai

Kenkėjai taip pat blogai veikia svarainius, kurie taip pat nėra linkę vaišintis ir tekėti į kultūros lapus ir stiebus. Norint išsaugoti kultūrą, svarbu laiku nustatyti ir užkirsti kelią dideliam medžio pažeidimui.

Amarai yra universalus kenkėjas, kurio nenusibosta puotauti jokiu augalu. Jis nusėda ant augalo lapų, maitinasi jais ir pažeidžia kraštus ir venas. Amarai minta stiebų sultimis ir lapų plokštelėmis, taip pat dauginasi ant augalo. Pažeistus lapus galite pastebėti garbanodamiesi, kurie atsiranda dėl išdžiūvimo ir medžiagų trūkumo, o lapai pajuoduoja. Patologijas galite pašalinti gydydami kultūrą insekticidiniu agentu.

Vaisinės erkutės

Raudonos ir rudos vaisių erkutės išsiurbia sultis iš augalo. Ypač jaunos kiaušidės kenčia nuo kenkėjų, kurie susisuka dėl maistinių medžiagų trūkumo ir puvimo. Didelis vabzdžių skaičius gali sukelti blogų vaisių vystymąsi. Siekiant išvengti vaisinių erkių atsiradimo, svarainius reikia gydyti Fundazol arba Dipterix.

Kalnakasių kandis

Ryškus patologijos faktorius yra kandžių lapų „kasimas“, po kurio lapai praktiškai miršta per kelias dienas. Augalas, veikiamas šio vabzdžio, greitai nusilpsta, gali neatlaikyti šalto oro. Galite kovoti su kenkėjais apdorodami kultūrą iškart po žydėjimo insekticidiniu agentu.

Obuolių kandys

Šis kenkėjas veikia visus vaismedžius, įskaitant graikinius riešutus. Vabzdys gali lengvai apgraužti bet kurį augalą. Kadangi drugeliai gyvena žemėje, jie atsiranda iškart po žydėjimo ir pradeda aktyviai daugintis ant svarainio. Tuo pačiu metu pažeidžiami beveik visi vaisiai, nes vikšrai greitai auga ir minta įvairiais vaisiais. Kandį pašalinti gana sunku, nes net po kelių procedūrų drugelis vėl gimdo. Paprastai kandžiai pašalinti naudojami biologiniai tirpalai, tokie kaip Lepidocidas..

Naudingos svarainių savybės

Svarainiai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki produktai, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų. Cheminė augalo sudėtis leidžia jį naudoti medicininiais tikslais. Svarainių nauda įrodyta daugeliu tyrimų, o skirtingos augalų veislės žmogaus organizmui daro skirtingą poveikį. Pagrindinės svarainio naudingos savybės:

• taninai, esantys vaisiuose ir stiebuose, aktyviai pašalina toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas iš organizmo, taip pat gerina virškinamojo trakto organų veiklą;
• kultūroje esanti geležis padeda normalizuoti kraujotaką, be to, ji būtina norint padidinti hemoglobino kiekį kraujyje;
• padeda sušvelninti sąnarių patologijų skausmą;
• vaistinis poveikis kvėpavimo takų patologijoms;
• turi raminantį ir migdomąjį poveikį;
• padidina apetitą.

Be to, įrodyta, kad augalas veiksmingai slopina vėžinių ląstelių augimą. Svarainiai naudojami daugeliui patologijų gydyti dėl nuskausminančio, atsikosėjimą skatinančio ir hipotoninio poveikio. Į kompoziciją įtraukta askorbo rūgštis padeda išvengti infekcinių patologijų vystymosi. Vaisiai yra naudingi nėščioms moterims ir vaikams, nes svarainiai praktiškai neturi daug kalorijų ir prisotina kūną būtinais mikroelementais.

Svarainių kalorijų kiekis ir jo sudėtis

Svarainiai yra labai sveikas produktas. Be to, augalas turi mažiausią kalorijų kiekį, kuris veikia žmogaus organizmą. Svarainių vaisių sudėtyje yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, kurių santykis yra 0,6 g, 0,5 ir 9,6 g. Be to, vaisiuose yra pakankamai vandens, kuris padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir sudeginti riebalus.

100 g produkto yra apie 45 kalorijos, todėl vaisiai naudojami dietiniam stalui ir gali pakeisti daugelį tos pačios naudos produktų..

Svarainių cheminė sudėtis

Cheminė augalo sudėtis yra dėl tokių cheminių elementų kaip organinės rūgštys, taninai, vitaminas C, cukrus, pektinai, nedidelis kiekis riebalų rūgščių ir eterinių aliejų. Šis mikroelementų santykis leidžia plačiai naudoti svarainius skrandžio patologijoms, įskaitant uždegimines, gydyti.

Augalų sėklų sudėtyje, be pirmiau išvardytų elementų, yra gleivių ir vitamino B17, taip pat amigdalino, kurį dėl toksinio poveikio reikia vartoti atsargiai..

Vitaminai

Vitaminų kiekis viename vaisiuje leidžia prisotinti kultūrą dienos vitaminų kiekiu. Taigi, augale yra tokių medžiagų kaip:

• vitamino C;
• tokoferolis;
• nikotino rūgštis;
• tiaminas ir riboflavinas.

Naudingos medžiagos prisotina žmogaus kūną naudingomis savybėmis ir apsaugo nuo įvairių patologijų.

Mineralai

Svarainių sudėtyje yra mineralų - kalio, fosforo, kalcio, magnio, natrio. Tokios medžiagos padeda kontroliuoti mikroelementų pusiausvyrą organizme, veikia skeleto ir dantų vystymąsi. Be to, mineralai yra naudingi žmogaus kūno nervų sistemai..

Kaip valgote svarainius

Kai kurių veislių nerekomenduojama vartoti šviežių, nes vaisių sudėtyje gali būti rūgščių, kurios daro žalingą poveikį organizmui. Be to, daugelis egzotinių vaisių mėgėjų teigia, kad virta cidonija geriau veikia kūną..

Ar galima svarainius valgyti žalius

Švieži vaisiai yra aitrūs ir tvirti, o virtų svarainių skonis yra sultingas ir minkštas. Taip pat leidžiama vartoti šviežius, tik nedideliais kiekiais. Verdant svarainius apdorojama verdančiu vandeniu, po to žievelė atskiriama ir verdama cukraus sirupe.

Svarainių sultys

Šviežios vaisių sultys kenkia organizmui, nes jose yra didelis kiekis rūgšties. Todėl vaisių sultys skiedžiamos gėlu vandeniu, santykiu 3: 1. Taigi svarainių skonis ir nauda yra išsaugoti, o rūgšties kiekis smarkiai sumažėja, neturi žalingo poveikio.

Gaminimo receptai

Yra keletas vaisių gaminimo receptų. Šie vaisiai po terminio apdorojimo turi minkštą ir subtilų skonį..

Sirupe

Virti svarainius su medumi nebus sunku:

• svarainiai užpilami verdančiu vandeniu, kad žievelė lengvai paliktų minkštimą;
• minkštimas supjaustomas mažais gabalėliais;
• griežinėliai mirkomi ketvirtį valandos vandenyje, šiuo metu virinamas sirupas,
• Supilkite riekeles į sirupą;
• sirupas pašalinamas iš ugnies, gabalėliai paliekami sirupe 2-3 valandas;
• po senėjimo sirupas vėl virinamas keletą minučių, po kurio į kompoziciją pridedama keletas gramų citrinos rūgšties.

Šis receptas padeda jums gauti pakankamai saldaus svarainio skonio ir gauti visus būtinus cheminius elementus šviežius..

Svarainių sėklų naudojimas

Gydomąsias savybes turi ne tik vaisiai, bet ir svarainių sėklos. Sėklų pagrindu gaminami įvairūs nuovirai ir užpilai, teigiamai veikiantys kūną. Sėklos skinamos ir džiovinamos iš šviežių sezoninių vaisių. Nuėmus derlių, sėklos džiovinamos 50 laipsnių temperatūroje.

Sėklos naudojamos broncho-plaučių sistemos patologijoms pašalinti, vidurių užkietėjimui ir kosuliui gydyti, taip pat uždegiminėms patologijoms pašalinti..

Gleivės, kurios yra cukrų mišinys, yra vaistas nuo kraujavimo iš dantų ir lengvų sužalojimų. Norėdami tai padaryti, naudokite tik sveikų sėklų nuovirą..

Sėklos padeda susidoroti su sausu gerkle. Daugelyje liaudiškų receptų prieš ilgą pasirodymą patariama pusvalandį palaikyti burnoje keletą šviežių svarainių sėklų, nesikandžiojant..

Taikymas kosmetologijoje

Svarainiai turi ne tik gydomąjį, bet ir kosmetinį poveikį. Augalas aktyviai naudojamas odos atjauninimui. Svarainių pagrindu gaminamos kaukės ir kompresai, kurie suteikia odai elastingumo, sumažina senėjimo dėmes ir strazdanas, taip pat valo odą ir skatina pagerinti odos išvaizdą ir blizgesį..

Lieknėjimo dietose

Kadangi augale praktiškai nėra kalorijų, vaisius galima naudoti kaip dietinių stalų dalį. Be to, augalas turi diuretikų poveikį ir pagerina medžiagų apykaitą, o tai padeda padidinti riebalų deginimą ir pagerinti svorio metimo rezultatą..

Svarainių naudojimas tradicinėje medicinoje

Gydomoji svarainių vertė lemia plačią augalo naudojimą liaudies medicinoje. Remiantis kultūra, daromi nuovirai ir užpilai, kurie padeda susidoroti su įvairiomis kūno patologijomis. Medicininė vertė yra sėklos ir vaisiai, taip pat lapai..

• Sėklų nuoviras - nuovirui paruošti šaukštelis sausų susmulkintų svarainių sėklų užpilamas stikline verdančio vandens ir verdamas 25 minutes. Gautas mišinys atvėsinamas ir filtruojamas. būtina vartoti nuovirą su kraujuojančiomis dantenomis, su skrandžio patologijomis 2 savaites, po pusę stiklinės 3 kartus per dieną;
• Lapų nuoviras - pusė šaukštelio sausos svarainių lapijos užpilama stikline verdančio vandens ir verdama 5 minutes, mišinys atvėsinamas ir geriamas po 2 šaukštus tris kartus per dieną 10 dienų..
• Lapų antpilas - šaukštas mišinio užpilamas stikline verdančio vandens ir reikalaujamas 2 valandas. Gauta infuzija geriama per pusę stiklinės arba naudojama kaip losjonas.
• Vaisių užpilas - užpilkite stikline verdančio vandens vaisius ir užpilkite pusvalandį. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną nuo tonzilito ir kosulio.

Sultiniai turi ryškų poveikį, todėl juos reikia vartoti griežta doze. Paprastai. Terapinis poveikis pasireiškia per savaitę po reguliaraus vartojimo..

Kaip išsirinkti svarainį parduotuvėje

Pirkdami svarainius, turite įsitikinti, kad vaisiai yra nepažeisti ir nėra mechaninių pažeidimų. Subrendusi svarainė turi citrinos arba šviesiai geltoną spalvą. Verta rinktis didesnius vaisius, kurių žievėje nėra žalių dėmių. Tokius vaisius galite laikyti šaldytuve 2 mėnesius..

Surinkimas ir saugojimas

Lapija nuimama birželio pradžioje, kai ji yra šviežia. Nuėmus derlių, lapija ir ūgliai džiovinami maždaug 50 laipsnių temperatūroje, kol medžiaga tampa trapi. Gautus lapus būtina laikyti popieriniuose ar medžiaginiuose maišeliuose..

Kontraindikacijos

Kaip ir visi vaistai, svarainių pagrindu pagaminti preparatai turi apribojimų naudoti dėl cheminės kultūros sudėties ir poveikio. Neįmanoma naudoti augalo tokioms ligoms kaip:

• Skrandžio ir storosios žarnos opos;
• Nešioti vaisių ir laktacijos periodą;
• Viduriavimas;
• Alergija svarainiams;
• Menstruacijų metu dėl didelio kraujo krešėjimo.

Jei kyla abejonių, prieš vartojant produktą geriausia pasikonsultuoti su gydytoju. Jei kyla klausimų apie svarainių vartojimą kaip vaistą, verta gauti informacijos apie savo sveikatą ir nustatyti, ar yra kokių nors apribojimų.

Svarbu suprasti, kad svarainiai nėra tradicinės medicinos priemonė, todėl jo negalima naudoti kaip pagrindinio vaisto. Be to, jūs negalite pakeisti augalo vaistais, kurie yra skirti pagrindinei terapijai. vaisių negalima duoti mažiems vaikams, kad būtų išvengta alergijos ir žarnyno netoleravimo.

Vaisiuose yra skrotelių, kurios, suvalgytos, gali dirginti gerklę ir ryklę. Todėl prieš vartojimą svarbu gerai nulupti arba nuplauti ir patrinti vaisius kempine. Taigi nuo paviršiaus pašalinami nešvarumai ir toksinai, taip pat pašalinamas alerginis komponentas..