Mandarinai yra vienas mėgstamiausių citrusinių vaisių daugeliui žmonių. Jų aromatas siejamas su vaikyste, Naujaisiais metais ir Kalėdomis, todėl jie yra nupirkti prieš žiemos šventes, kad nudžiugintų. Mandarinų gimtinė yra Kinija. Tais tolimais laikais tik turtingi žmonės galėjo sau leisti citrusinius vaisius. Jie buvo vadinami mandarinais, taigi ir vaisiaus pavadinimas..

Laimei, dabar visi gali mėgautis sodriu mandarinų skoniu ir naudingomis savybėmis..

Kur auga mandarinai. Kokiose šalyse

Šių citrusinių vaisių gimtinė yra Pietryčių Azija. Tačiau dabar daugelis šalių užsiima savo masiniu auginimu, būtent: Abchazija, Azerbaidžanas, Alžyras, Brazilija, Gruzija, Egiptas, Indija, Ispanija, Italija, Kinija, Korėja, Marokas, Meksika, Rusija (Kaukazo, Krasnodaro teritorija ir Krymas), JAV, Turkija, Prancūzija, Japonija.

Cheminė mandarinų sudėtis

✔ Vitaminai: A, B1, B2, B3, B4, B6, C (2-3 vaisiai pateikia dienos normą), D, E, K, PP.

✔ Makroelementai: kalis, kalcis, magnis, natris, fosforas.

✔ Mikroelementai: geležis.

Be to, mandarinuose yra organinių rūgščių, skaidulų, flavonoidų, eterinių aliejų, cukrų, baltymų ir riebalų..

✔ Mandarinų kalorijų kiekis - 38 kcal 100 g.

✔ Mandarino glikemijos indeksas yra 42.

✔ Mandarinų dienos norma - 4 - 5 vnt. suaugusiems, 1 - 2 vnt. vaikams nuo 3 iki 5 metų.

Naudingos mandarinų savybės ir nauda sveikatai

• turi antiseptinių savybių,
• stiprinti imuninę sistemą,
• peršalimo ligų prevencija ir gydymas,
• padėti įveikti kosulį,
• pagerinti kvėpavimo sistemos funkcionavimą,
• stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą,
• normalizuoti kraujotaką,
• padėti išvalyti kraują,
• stiprinti kraujagysles,
• reumato ir artrito prevencija,
• normalizuoti virškinimą,
• padėti viduriuojant ir užkietėjus viduriams,
• pašalinti toksinus ir toksinus,
• kovoti su kirminais ir parazitais,
• atkurti žarnyno mikrofloros pusiausvyrą,
• pašalinti skrandžio sutrikimus vaikams,
• padidinti apetitą,
• pagerinti kepenų funkciją,
• padidinti potenciją,
• gydyti pienligę,
• tonizuokite kūną,
• malšinti nervinę įtampą, stresą,
• sustabdyti epilepsijos, isterijos ir traukulių priepuolius,
• pagerinti nuotaiką,
• energizuoti,
• užgydyti žaizdas,
• gydyti odos ligas,
• palaikyti odos drėgmės balansą,
• turi anticeliulitinį poveikį,
• užkirsti kelią ankstyvam pilkumui,
• pagerinti odos ir plaukų būklę.

Mandarinų sulčių nauda

Peršalimo ir gripo profilaktikai ir gydymui rekomenduojama gerti šviežiai spaustą gėrimą. Be to, jis puikiai malšina troškulį, gerina kvėpavimo sistemos veiklą, padeda sergant bronchitu ir astma..

Mandarinų sultys gerina virškinimo funkciją, skatindamos skrandžio sulčių gamybą. Jis įtrauktas į detoksikacijos programas, kad numestų papildomų kilogramų ir išvalytų visą kūną. Be to, citrusinių gėrimas padeda kovoti su kirminais ir parazitais..

Sultys yra veiksmingas antidepresantas, jos gerina nuotaiką, didina gyvybingumą ir teigiamai veikia žmogaus nervų sistemą.

Įdomu tai, kad mandarinų gėrimas vartojamas ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Jis gydo žaizdas, malšina uždegimą, valo odą ir gydo odos ligas.

Mandarinų eterinio aliejaus nauda ir savybės

Aukštos kokybės eterinis aliejus gaunamas šalto spaudimo būdu iš šviežių mandarinų žievelių ir minkštimo.

Jis naudojamas aromaterapijoje, kad suteiktų tonizuojantį poveikį, nuramintų nervų sistemą ir palengvintų nemigą. Jis gerai derinamas su kitais citrusinių vaisių aliejais, taip pat su bergamočių, gvazdikėlių, cinamono, levandų ir muskato aliejais..

Be to, mandarinų aliejus buvo naudojamas tradicinėje medicinoje. Tai padeda pagerinti nervų, širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir kvėpavimo sistemų veiklą. Jo dedama į inhaliacijas, vaistinius gėrimus ir mišinius.

Kulinarijoje taip pat naudojamas mandarinų aliejus.

Mandarino žievelės nauda organizmui

Neišmeskite, nes tai gali būti naudingas arbatos (peršalimo ir gripo profilaktikai ir gydymui) ir visos dietos priedas..

Tarp visų citrusinių vaisių pirmauja pagal antioksidantų ir karotinoidų kiekį. Be to, žievelėje yra daug askorbo rūgšties ir retinolio..

Mandarino žievelę galima valgyti šviežią arba džiovintą ir sumaltą į miltelius, kad būtų galima paruošti vaistinį nuovirą. Iš jų taip pat paruošiami cukatai..

Jei turite žarnyno problemų, pridėkite 1 arbatinį šaukštelį. milteliai sultyse, kokteiliuose, dribsniuose ir salotose.

Sultinys padidina apsauginę kūno funkciją, pagreitina bronchito ir kitų kvėpavimo sistemos ligų gydymą.

Mandarino žievelės nuoviras

Norėdami jį paruošti, jums reikia 3 šaukštai. Supilkite 2 puodelius karšto vandens ant susmulkintų sausų plutelių. Palikite 2 valandoms ir tada perkoškite. Norėdami pasaldinti, galite pridėti 1 - 2 šaukštelius. medus. Paimkite 0,5 puodelio sultinio 4 kartus per dieną.

Mandarinus galima valgyti nėštumo metu

Šie citrusiniai vaisiai bus labai naudingi būsimoms motinoms. Šiuo laikotarpiu jiems ypač reikia stebėti savo sveikatą, stiprinti imunitetą. Vitaminais prisotinti mandarinai yra puiki prevencinė priemonė nuo virusinių ligų..

Be to, jie padeda esant toksikozei. Ryte rekomenduojama suvalgyti šiek tiek citrusinių vaisių, kad būtų pašalintas pykinimo jausmas. Tam tikslui tinka ir mandarino žievelės nuoviras..

Tačiau nepersistenkite vaisių, kad neatsirastų alerginė reakcija. Atidžiai stebėkite kūno reakciją, stebėkite vaisiaus dienos normą.

Kodėl mandarinai yra naudingi moterims

Moterų kūnas yra labiausiai jautrus šalčiui ir depresijai. Mandarinai gali suteikti palengvėjimą. Gerindamas kraujotaką, kūnas geriau sušyla. O kvapnus vaisių aromatas tonizuoja ir pakelia nuotaiką, o tai ypač svarbu žiemą..

Mandarinai turi mažai kalorijų, jie padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, taip padėdami atsikratyti antsvorio. Viena stiklinė šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių ryte kartu su mankšta neleidžia susidaryti kūno riebalams.

Mandarinų sultys taip pat kovoja su strazdu.

Norėdami pašalinti celiulitą, rekomenduojama masažuoti mandarinų aliejumi. Tai taip pat tinka atsikratyti odos bėrimų, suteikiant odai elastingumo ir sveiką veido spalvą..

Kodėl mandarinas naudingas vyro organizmui

Valgant 3-4 mandarinus per dieną, padidėja lytinių organų kraujotaka, o tai savo ruožtu turi gerą poveikį vyrų potencijai..

Be to, askorbo rūgštis, kuri yra vaisiaus dalis, pagerina pojūčių pilnatvę lytinių santykių metu. Cinko ir fosforo patekimas į organizmą kartu su mandarinais teigiamai veikia prostatos veiklą..

Kokio amžiaus vaikui galima duoti

Daugelis tėvų užduoda sau klausimą: "Ar įmanoma į vaikų mitybą įtraukti mandarinus?".

Gali! Mineralai, tokie kaip kalis ir kalcis, taip pat vitaminai C ir D, stiprina vaiko kaulus ir sąnarius. Mandarinai neleidžia vystytis rachitui.

Tačiau nepamirškite, kad viskam, ką reikia žinoti, kada reikia sustoti. Duokite citrusinių vaisių vaikams labai atsargiai, kad nesukeltumėte alergijos. Patariame perskaityti straipsnį „Kas yra liga ir alergija“.

Kūdikiai iki vienerių metų neturėtų į savo mitybą įtraukti šio apelsino vaisiaus. Geriausia jį pristatyti kaip papildomą maistą su keliais lašais mandarino sulčių, po to - 1 gabalėliu mandarino, palaipsniui didinant porciją.

Mandarinų dienos norma vaikams - nuo 1 iki 3 metų - 1 - 2 vnt., Nuo 3 iki 5 metų amžiaus - 2 - 4 vnt., Nuo 5 metų amžiaus - 5 vnt. Bet, žinoma, viskas yra individualu. Visada stebėkite vaiko reakcijas.

Kontraindikacijos ir žala sveikatai

• individuali netolerancija,
• skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa,
• gastritas,
• aštrus nefritas,
• cholecistitas,
• hepatitas,
• enteritas,
• kolitas.

Pernelyg didelis mandarinų vartojimas gali sukelti diabetą ir alergines reakcijas.

Kaip išsirinkti saldžius mandarinus

Pirkdami vaisius, visada atkreipkite dėmesį į žievę. Jo spalva turėtų būti sodri, ryškiai oranžinė ir vienoda. Geltonieji mandarinai yra rūgštesni, apelsinų vaisiai - saldesni.

Prinokusios vaisiaus žievės paviršiuje aiškiai matomos „poros“. Plaušienos ir žievės spalva yra vienoda.

Saldūs vaisiai paprastai yra minkšti, bet tvirti. Paspaudęs prinokusį mandariną, jis turi duoti sulčių.

Ir, žinoma, pluta neturėtų būti jokių pažeidimų ar tamsių dėmių..

Kaip laikyti namuose

Paprastai jie laikomi kambario temperatūroje, tačiau gali būti laikomi šaldytuve, kad pailgėtų jų šviežumas. Vidutiniškai mandarinų galiojimo laikas yra 10 dienų.

Kur naudojami mandarinai

Mandarinų minkštimas, žievelė, aliejus ir sultys naudojami liaudies medicinoje, kosmetologijoje, aromaterapijoje ir kulinarijoje.

Vaistinės mandarino savybės

Dėl turtingos maistinių medžiagų sudėties citrusai naudojami daugeliui ligų gydyti.

✔ nuo peršalimo ir kosulio. 1) Visą dieną gerkite 1-3 stiklines mandarino sulčių. Galima praskiesti vandeniu.

2) Kosuliui pašalinti į inhaliaciją įpilama 1–3 lašai mandarino aliejaus.

✔ sergant bronchitu ir astma. 1) Ryte išgerkite 1 stiklinę šviežiai spaustų mandarinų sulčių.

2) 2 šaukštai. žievelės miltelius užpilkite 2 puodeliais verdančio vandens. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių, tada palikite 1 valandą įtempti. Nuvalykite sultinį. Gerkite jį 2 šaukštais. 3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

✔ Žarnoms. 3 šaukštai Supilkite 2 puodelius karšto vandens ant susmulkintų sausų plutelių. Palikite 2 valandoms ir tada perkoškite. Norėdami saldaus skonio, įpilkite 1 - 2 šaukštelių. medus. Paimkite 0,5 puodelio sultinio 4 kartus per dieną.

✔ Sąnariams. Sąnarių ligų gydymas mandarinais yra labai paprastas, bet efektyvus.

1) Visą dieną reikia suvalgyti 6 - 7 vnt. vaisius.

2) Į arbatą įpilkite džiovintos žievės.

3) 1 šaukštelis. mandarino žievelės milteliai + 1 šaukštelis. kapotų serbentų lapų + 1 stiklinė karšto vandens. Viską gerai išmaišykite ir leiskite jam užvirti pusvalandį. Paimkite 3 stiklinių infuziją per dieną. Gydymo kursas yra 2 - 3 mėnesiai.

✔ Nuo kirminų. Kasdien gerkite citrusinių vaisių sultis. Tai padeda atsikratyti kirminų.

✔ Karpoms gydyti. Ant rūgščių vaisių su žieve užpilkite obuolių sidro acto. Palikite jį 2–4 dienas, tada kruopščiai sutrinkite vaisius. Gautą košę tepkite probleminėse vietose.

Taikymas kosmetologijoje

Šviežias mandarinas gali pagerinti veido spalvą. Vaisiai suteikia elastingumo ir prisotina vitaminų. Paprastai mandarinų aliejus naudojamas kosmetologijoje. Jo dedama į kosmetiką ir įvairias kaukes..

Mandarino veido kaukės nuo raukšlių

1) Išspauskite mandarino sultis, pamirkykite juose marlę ar medvilninę servetėlę ir 15 - 20 minučių patepkite veidą. Po procedūros nusiprauskite šiltu vandeniu. Tinka visų tipų odai.

2) Užtepkite ant veido citrusinių vaisių minkštimą ir palikite 15 - 20 minučių. Tinka visų tipų odai.

3) Į 1 šaukštą iš vaisių įpilkite sulčių arba aliejaus (1-2 lašus). bazinis aliejus, tinkantis jūsų odos tipui.

Valomoji kaukė. Vieno vaisiaus minkštimas + 1 valgomasis šaukštas. Kvietiniai miltai. Mišinį reikia laikyti ant veido 15 minučių, tada švelniai nuplaukite.

Mandarinų naudojimas plaukams

Jie skatina plaukų augimą ir užkerta kelią ankstyvam žilimui.

Plaukų kaukė. Mandarinų sultis sumaišykite su augaliniu aliejumi (pavyzdžiui, alyvuogių ar migdolų) santykiu 1: 3. Gautu mišiniu tepkite galvos odą ir plaukus vieną valandą prieš plovimą. Reguliarus kaukės naudojimas suteikia jūsų garbanoms blizgesio.

Mandarino žievelės naudojimas gaminant maistą. Receptai

Kaip ir visi augaliniai maisto produktai, šie apelsinų vaisiai yra labai naudingi, kai yra švieži. Bet jis taip pat naudojamas uogienėms, kokteiliams, salotoms, desertams ir kt..

Mes atkreipiame jūsų dėmesį į keletą naudingų receptų.

Mandarinų receptai

Mandarinai visada teikia džiaugsmą namams, mes juos siejame su linksmybėmis ir atostogomis. Be to, vaisiai teikia didžiulę naudą sveikatai. Mandarinų žievelė, sultys ir aliejus naudojami liaudies medicinoje stiprinant žmogaus imunitetą..

Kaip Abchazijoje renkami mandarinai

Jei radote klaidą, pasirinkite teksto dalį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Mandarinų nauda sveikatai - 11 įrodytų privalumų

Mandarinuose yra daugybė vertingų vitaminų ir antioksidantų, todėl jie yra ypač naudingi žmogaus sveikatai..

Pasak mokslininkų, reguliarus jų vartojimas yra veiksmingas būdas užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių, nervų, endokrininės, imuninės ir virškinimo sistemos ligoms..

Pažymėtina, kad mandarinai turi nedidelį šalutinių poveikių ir kontraindikacijų sąrašą, taip pat juos rekomenduojama įtraukti į nėščių moterų racioną..

11 naudingų savybių

Žemiau pateikiama 11 populiariausių mokslinių faktų apie mandarinų naudą sveikatai.

1. Turtinga kompozicija

Mandarinai yra 85% vandens. Likusi masė daugiausia yra angliavandeniai. Energinė vertė yra 53 kalorijos 100 gramų (vidutinis mandarino svoris yra nuo 88 iki 140 gramų).

Maistingųjų medžiagų kiekis 100 gramų mandarinų yra toks:

• angliavandeniai - 13,3 gramo;
• pluoštas - 1,8 gramo;
• baltymai - apie 1 gramas;
• riebalai - 0,3 gramo;
• vitaminas A - 14% rekomenduojamo paros poreikio (RDA);
• vitaminas C - 44% RDA;
• folio rūgštis - 4% RDA;
• kalis - 5% RDI.

Visų citrusinių vaisių bruožas yra didelis vitamino C kiekis. Ši medžiaga pasižymi ryškiu antioksidaciniu aktyvumu, dalyvauja pagrindinių fermentų sintezėje ir teigiamai veikia beveik visas organų sistemas..

2. Priešuždegiminis poveikis

Pasak mokslininkų iš Vokietijos, mandarinuose yra daugybė svarbių antioksidantų: vitamino C, hesperidino, narirutino, kurie slopina lėtinius uždegimus žmogaus organizme..

Telomerų sutrumpėjimas ląstelių dalijimosi procese ir atitinkamai kūno senėjimas yra susijęs su uždegiminiu procesu..

Taip pat šios medžiagos užkerta kelią laisvųjų radikalų susidarymui, o tai yra nepaprastai svarbu visiškam visų organų funkcionavimui..

3. Virškinimo procesų gerinimas

Mandarinuose yra daug skaidulų, kurios yra būtinos normaliam virškinimui ir palaikyti pusiausvyrą tarp naudingų ir patogeninių mikroorganizmų virškinamojo trakto spindyje..

Italijos mokslininkų teigimu, reguliariai vartojant šį vaisių, išvengiama daugybės uždegiminių ir autoimuninių virškinamojo trakto ligų..

Mandarinai taip pat gali būti naudojami vidurių užkietėjimui išvengti ir gydyti. Tai pagrįsta žarnos sienelės lygiųjų raumenų motorinės veiklos normalizavimu.

4. Veiksmas prieš vėžį

Įrodyta, kad mandarinai slopina daugelį laisvųjų radikalų (superoksidas, azoto oksidas), kurie yra atsakingi už piktybinę epitelio ląstelių degeneraciją. Tuo pačiu metu poveikis ryškesnis mandarinų žievelėse, kiek mažiau - minkštime ir sultyse..

Reguliarus šio citruso vartojimas taip pat prisideda prie odos ir storosios žarnos vėžio prevencijos..

Irano tyrėjų teigimu, mandarinai dėl didelio hesperidino kiekio taip pat užkerta kelią hemoblastozės (ūminės ir lėtinės leukemijos) vystymuisi..

5. Dislipidemijos korekcija

Japonijos ekspertai nustatė, kad flavonoidai, kurie yra visų citrusinių vaisių dalis, sulėtina cholesterolio reabsorbciją virškinamojo trakto spindyje ir taip sumažina jo koncentraciją kraujyje..

Taip pat yra poveikis kepenų lipidų apykaitai, kurio metu ten sumažėja aterogeninių lipidų (TAG) susidarymas..

Mandarinai apsaugo nuo aterosklerozinių nuosėdų susidarymo ant arterinių kraujagyslių sienelių, todėl padeda užkirsti kelią tokioms pavojingoms ligoms kaip išeminė širdies liga ir miokardo infarktas, išeminis ir hemoraginis insultas, lėtinė smegenų išemija..

Svarbų teigiamą indėlį daro slopinantys laisvųjų radikalų mechanizmai, kurių metu pažeidžiama vidinė kraujagyslių sienelė ir jos tampa jautresnės aterogeniniam cholesteroliui..

6. Imuniteto stiprinimas

Visiškai bet koks produktas, kurio sudėtyje yra vitamino C, pagerina imunitetą ir padidina organizmo atsparumą įvairiems infekcijos sukėlėjams.

Askorbo rūgštis, pasak mokslo bendruomenės, padidina T-žudikų aktyvumą ir limfocitų dauginimosi greitį.

Pažymimas teigiamas poveikis ūminių viršutinių kvėpavimo takų infekcijų eigai - sumažėja simptomų sunkumas, sumažėja patologijos eigos trukmė.

7. Odos ir plaukų būklės gerinimas

Vitaminas C dalyvauja kolageno, kuris yra būtinas odos elastingumui palaikyti, sintezėje.

Mandarinų vartojimo fone sulėtėja raukšlių susidarymas, padidėja regeneracinis potencialas - visos žaizdos ar įbrėžimai gyja greičiau.

Citrusai taip pat apsaugo odą nuo kenksmingų UV spindulių nuo saulės..

Be to, reguliarus mandarinų įtraukimas į dietą pašalina pleiskanas, suteikia plaukams sveiką žvilgesį ir stiprina juos..

8. Gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimas

Nustatyta, kad flavonoidai (hesperidinas, naringinas, neohesperidinas, nobiletinas), esantys mandarinuose, slopina krakmolo skaidymąsi, o tai yra svarbu siekiant išvengti gliukozės kiekio plazmoje padidėjimo..

Be to, remiantis eksperimentais su žiurkėmis, šie flavonoidai lėtina gliukoneogenezę kepenyse ir padidina periferinio audinio ląstelių (raumenų ir riebalų) jautrumą insulinui..

9. Kraujospūdžio sumažėjimas

Hipertenzija yra viena dažniausių ir pavojingiausių komplikacijų (insultas, širdies nepakankamumas ir kt.).

Užsienio ekspertai įrodė, kad naudojant bet kokius citrusinius vaisius sistolinis ir diastolinis kraujospūdis labai sumažėja vos per 3–5 savaites.

Mandarinas gali būti naudojamas hipertenzijai palengvinti pradiniame etape kartu su rizikos veiksnių modifikavimu, taip pat gali būti naudojamas kaip kompleksinės terapijos dalis kartu su vaistais.

10. Išsami smegenų apsauga

Mandarinai yra nepaprastai naudingi centrinei nervų sistemai. Kinijos mokslininkai teigia, kad jie turi šias naudingas savybes:

1. Bet kokių depresinių sutrikimų prevencija ir sunkumo mažinimas (mandarinų flavonoidai sumažina antinksčių hormonų poveikį smegenų ląstelėms).
2. Neurodegeneracinių patologijų (Alzheimerio liga, Picko liga, Parkinsono liga) progresavimo prevencija ir lėtinimas.
3. Centrinės nervų sistemos ląstelių atsigavimo pagreitėjimas po bet kokio „išeminio“ poveikio (insulto, tranzistoriaus išemijos priepuolio, lėtinės smegenų išemijos).
4. Pažintinės veiklos gerinimas. Ilgalaikio vartojimo fone pagreitėja: mąstymas, pažinimo procesai, gerėja trumpalaikė ir ilgalaikė atmintis.

11. Pagalba metant svorį

Įrodyta, kad askorbo rūgštis, esanti mandarinuose, padidina oksidacinių procesų aktyvumą riebaliniame audinyje, apsaugo nuo naujų adipocitų susidarymo. Poveikis ryškiausias pilvo riebaliniam audiniui.

Citrusai taip pat turi stiprų antioksidacinį poveikį: slopina lėtinį uždegimą, normalizuoja medžiagų apykaitą. Tai taip pat teigiamai veikia riebalinio audinio kiekį organizme..

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant visų teigiamų savybių, kai kuriose situacijose mandarinų naudojimas gali padaryti didelę žalą žmogaus organizmui. Kontraindikacijos apima:

1. Lėtinių ar ūminių virškinimo sistemos ligų (enterito, kolito, gastrito, GERL, skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos ir kt.) Paūmėjimas. Visi citrusiniai vaisiai dirgina virškinamojo trakto gleivinę, pablogindami bet kokių uždegiminių patologijų eigą.
2. Padidėjęs individualus jautrumas. Deja, alergija citrusams yra ypač dažna ir gali pasireikšti įvairiai: nuo dilgėlinės iki anafilaksinio šoko ar angioneurozinės edemos.
3. Kariesas. Veikliosios mandarinų medžiagos sunaikina dantų emalio paviršinius sluoksnius. Nerekomenduojama vartoti šio vaisiaus esant bet kokioms destruktyvioms dantų ligoms..

Moterims nėštumo metu nepaprastai svarbu racionuoti mandarinų vartojimą. Didžiausia paros norma nėštumo ir žindymo metu yra ne daugiau kaip 1-2 vaisiai.

Per didelis vaisių vartojimas nėštumo metu kelia didelę vaisiaus anomalijų ir alerginių reakcijų riziką kūdikiui po gimimo.

Tačiau neturėtumėte visiškai atsisakyti mandarinų. Juose yra daug maistinių medžiagų, reikalingų visiškam vaisiaus augimui ir vystymuisi, taip pat neleidžia vystytis gimdos ir placentos patologijoms. Svarbiausia laikytis normos.

Trumpi atsakymai į klausimus

Žemiau pateikiami dažniausiai užduodami klausimai dėl mandarinų vartojimo:

1. Kas geriau: apelsinas ar mandarinas? Abi vaisių rūšys yra naudingos, tačiau apelsinai turi ryškesnį lipidų kiekį mažinantį poveikį, švelniau veikia ir virškinimo sistemos gleivines..
2. Ar džiovinti citrusai yra sveiki? Taip! Džiovinti mandarinai yra puikus būdas prisotinti kūną vertingais vitaminais ir maistinėmis medžiagomis, kurių kiekis nedaug skiriasi nuo šviežių vaisių..
3. Žievės, žievelės naudojimas. Mandarino žievelėje yra žymiai daugiau vitamino C ir K, kalcio - vitamino D, jame nėra nitratų. Žievė paprastai naudojama siekiant sumažinti kūno svorį, ištaisyti dislipidemiją ir užkirsti kelią piktybinių navikų vystymuisi. Paprastai iš jo ruošiamos arbatos, nuovirai arba vartojami džiovinti. Mandarino žievelė paprastai yra naminių tepalų dalis ir naudojama kosmetikos reikmėms (raukšlių šalinimui, „odos atjauninimui“)..
4. Ar galite valgyti kaulus? Taip! Mandarinų sėklose yra didelis kiekis vitaminų A, E ir K, įvairių antioksidacinių medžiagų. Norint padidinti biologinį prieinamumą, prieš vartojimą rekomenduojama kuo daugiau susmulkinti sėklas..
5. Eterinio aliejaus naudojimas. Mandarinų eterinis aliejus gaunamas šaltai spaudžiant prinokusių vaisių žievelę. Mandarinų aliejus plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje, taip pat depresijos sutrikimams ir nemigai, menstruacijų sutrikimams gydyti, kraujuojančioms dantenoms šalinti..
6. Ar galima valgyti vidinio medžio vaisius? Naminio mandarino medžio (calamondina) vaisius galima valgyti tik tuo atveju, jei jie buvo užauginti savarankiškai, nenaudojant chemikalų. „Parduotuvės“ pasirinkimai paprastai yra pavojingi sveikatai, nes medžių augimui paspartinti naudojamos itin toksiškos cheminės medžiagos.

Kas kenksminga valgyti mandarinus ir kitus citrusinius vaisius?

Kaip ir daugelis vaisių, citrusiniai vaisiai laikomi sveikais. Jie neturi riebalų, turi mažai kalorijų, tačiau turi daug naudingų maistinių medžiagų. Nepaisant vitaminų ir antioksidantų, mandarinai, klementinai, apelsinai, greipfrutai ir kiti vaisiai gali pakenkti sveikatai..

Kodėl negalima vartoti citrusinių vaisių sergant virškinamojo trakto ligomis?

Mandarinų ir kitų citrusinių vaisių minkštime yra didelis kiekis organinių rūgščių. Pvz., 100 g klementinų - nuo 50 mg askorbo rūgšties, greipfrutuose - apie 45 mg, nešiojamuose - apie 30 mg, kitų veislių - mažiau nei 20 mg. Todėl tokių vaisių vartojimas gali neigiamai paveikti žmones, turinčius skrandžio rūgštingumo problemų. Turėtų būti vengiama per didelio citrusinių vaisių vartojimo žmonėms, sergantiems gastritu ir gastroezofaginio refliukso liga (GERL).

Kodėl citrusinius vaisius reikia valgyti atsargiai dėl diabeto ir antsvorio?

Mitybos specialistai taip pat nerekomenduoja piktnaudžiauti citrusiniais vaisiais žmonėms, kurių angliavandenių apykaita nėra reguliuojama. Tokių vaisių įtraukimas į meniu turėtų būti labai racionalus ir atsargus..

Pasak mitybos specialistės, Nacionalinės mitybos specialistų draugijos ir Europos nutukimo tyrimo asociacijos narės Olgos Dekker, saldžiuose citrusiniuose vaisiuose, tokiuose kaip mandarinai, gausu paprasto cukraus. „100 g šio produkto turime 12 g angliavandenių, kurie saldumu atitinka tris arbatinius šaukštelius cukraus. Žmonės vargu ar susitvarkys su vienu ar dviem mandarinais. Galite apskaičiuoti, kiek paprastų cukrų gauname vienu metu. Jei žmogus valgo mandariną tuščiu skrandžiu, iš tikrųjų į skrandį patenka šviežiai spaustos sultys, tai yra pektinų ir angliavandenių tirpalas. Dėl to paaiškėja, kad organizme gliukozės kiekis kraujyje smarkiai padidėja, reaguodamas į tai, gaminasi insulinas, kuris turi pernešti šią gliukozę į ląstelę. Jei ląstelei šiuo metu nereikia energijos, tada viskas pateks į atsargas. Tai kupina riebalų pertekliaus kaupimosi “, - sako Deckeris..

Mandarinai, apelsinai ir kt. Turėtų būti vartojami ribotais kiekiais, pirmenybę teikiant rūgštesnėms veislėms, kurių glikemijos indeksas yra žemesnis ir vitamino C. Naudingiausia diabetikams ir žmonėms, kurių angliavandenių apykaita yra sutrikusi, yra citrina. Tai mažina cukraus kiekį, stiprina kraujagyslių sieneles, stimuliuoja virškinimą ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.

Kokie yra citrusinių vaisių alergijos simptomai?

Šie vaisiai taip pat gali sustiprinti alergines reakcijas. Jei esate alergiškas citrusiniams vaisiams, gali išsivystyti įvairūs simptomai. Dažniausiai pasireiškia niežulys, bėrimai, odos paraudimas, egzema ir dilgėlinė. Kartais gali atsirasti ašarojimas, edema, hiperemija ir akių junginės niežėjimas. Jei tokios reakcijos atsiranda pavartojus citrusinių vaisių, tada geriau atsisakyti vaisių, nei vartoti vietinius ir sisteminius antihistamininius ir kortikosteroidus..

Kas dar turėtų valgyti mažiau citrusinių vaisių?

Vartodami beta adrenoblokatorius, gydytojai taip pat nerekomenduoja per daug vartoti citrusinių vaisių. Maistas, kuriame yra daug kalio, pavyzdžiui, apelsinai, gali pakenkti žmonėms, kurių kraujyje yra didelis kalio kiekis. Šio mikroelemento perteklius išsivysto, jei inkstai jo neišskiria pakankamu kiekiu.

Mandarinų

Yra daug mitų apie mandariną. Daugelis tikriausiai girdėjo, kad negalima valgyti daugiau nei 4 vaisius per dieną? Tai yra perdėta - visiems nėra bendros lentelės, nurodančios pavojingą šio citruso kiekį. Jie taip pat sako, kad žali lapai ant mandarino yra jo ypatingo šviežumo ženklas, kad apelsino žievelė, tuo saldesni vaisiai, kad žievelėje esantis naringinas tiesiogiai degina riebalus ir kad citrusai apskritai ir ypač mandarinas vargu ar yra geriausias vitamino C šaltinis. tai taip pat nėra visiškai teisinga. Tačiau mandarinas turi savybių, kurios jau seniai buvo paklausios liaudies medicinoje, todėl jis yra perspektyvus produktas kovojant su kai kuriomis sunkiomis ligomis..

Naudingos mandarino savybės

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Lentelėje parodyta, kad vitamino C, kuriuo garsėja visi citrusiniai vaisiai, mandarine yra apie 27 mg / 100 g. Kai kurių veislių jis gali būti dvigubai didesnis, tačiau vitamino C koncentracija yra didesne tvarka, pavyzdžiui, paprikose (apie 250 mg / 100 g) arba džiovintose erškėtuogėse (iki 1200 mg / 100 g). Tačiau žiemą, kai kiti maisto produktai yra ne taip lengvai prieinami, būtent citrusai tampa pagrindiniu vitamino C šaltiniu, kurio saugant mandarinai praktiškai nepraranda..

Be to, mandarinuose (taip pat santykinai nedideliais kiekiais) yra cholino (10,2 mg / 100 g), kuris pagal pasenusią tradiciją kartais vis dar vadinamas vitaminu B4, ir liuteinas (138 μg / 100 g). Tačiau, kita vertus, mandarinas laikomas vienu geriausių „citrusinių bioflavonoidų“ hesperidino šaltinių, kartais nusileidžiantis tik saldžioms apelsinų sultims (Citrus sinensis). Šviežiuose mandarinų vaisiuose (Citrus reticulata) yra 19,26 (+/- 11,56) mg g / 100 g šviežių vaisių masės, apelsinų ir mandarinų mišinyje - apie 15,42 (+/- 7,00) mg / 100 g, mandarinų ir greipfrutų hibride - 4,21 (+/- 2,93) mg / 100 g.

Gydomosios savybės

Tradicinėse terapinėse sistemose mandarinų vaisiai daugiausia buvo naudojami kaip virškinamojo trakto reguliatoriai (vartojant saikingai), o mandarino žievelė taip pat buvo naudojama kaip antispazminė, stimuliuojanti ir priešuždegiminė priemonė. Tačiau dėl daugybės naudingų elementų citrusinių vaisių minkštime ir žievelėse mandarinas gali pasižymėti ir kitomis gydomosiomis savybėmis..

Mandarine esantis geltonasis pigmentas liuteinas kartu su kitais liuteino turinčiais maisto produktais gali padėti atkurti regėjimo funkciją. Žmogaus organizmas nesintetina liuteino, jo gauna tik su maistu. Mandarinas su 138 μg / 100 g, nors ir yra 15 geriausių maisto produktų, turinčių liuteino, labai atsilieka nuo lyderių - špinatų (12198 μg), lapinių kopūstų (8198 μg), petražolių (5561 μg) ir kitų. Atsižvelgiant į tai, kad liuteino paros norma yra apie 5 mg (5000 mcg), turėsite suvalgyti apie 3,5 kg mandarinų per dieną, kad organizmas gautų liuteiną tik iš citrusinių vaisių. Be to, pageidautina - su riebalais, kurie padidina jo virškinamumą.

Nepaisant to, kartu su kitais produktais mandarinas gali padėti organizmui papildyti liuteino trūkumą, kuris organizme turi dvi pagrindines funkcijas:

• Apsauginis. Liuteinas apsaugo nuo laisvųjų radikalų, kurie, veikiami agresyviausios mėlynai violetinės matomo spektro dalies, tiesioginių saulės spindulių, sukelia tinklainės degeneraciją..
• Filtravimas. Liuteino dėka pašalinama „aberacijos aureolė“, o tai padidina objektų aiškumą ir atitinkamai padidina regėjimo aštrumą. Kaip liuteinas taip pat taupo objektyvo drumstumą.

Kitas naudingas organinis junginys mandarinuose yra cholinas. Iš jo organizme sintetinamas nervinių impulsų siųstuvas (acetilcholinas), kuris užtikrina atminties darbą ir nervų sistemos funkciją. Be to, cholinas, kaip hepatoprotekcinis agentas, padeda pernešti riebalus kepenyse, reguliuoja insulino kiekį ir veikia angliavandenių apykaitą..

Organizmas jo gamina nepakankamu kiekiu, o dienos norma - 0,5–1 g (500–1000 mg) - turi būti imamas iš maisto. 100 g mandarino yra tik 10,2 mg cholino, todėl, kaip ir ankstesniu atveju, per dieną reikia valgyti daug - daugiau nei 5 kg mandarinų, kad būtų galima kompensuoti cholino trūkumą. Tačiau kartu su kitais daug cholesterolio turinčiais maisto produktais (kiaušiniais, kepenimis, daigintais ryžiais ir kviečiais ir kt.) Mandarinas padeda sukurti sveiką ir įvairią mitybą. Be to, mandarinai dažniausiai vartojami be terminio apdorojimo, o tai sunaikina choliną kituose maisto produktuose..

Hesperidinas, natūralus junginys (hesperitino šaltinis organizme), kuriam būdingas kompleksinis poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai, gaunamas iš vaisių ir purios mandarino plutos dalies:

• padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles,
• padidina kraujo tekėjimą vainikinėse kraujagyslėse,
• gerina kapiliarų būklę,
• sumažina kraujospūdį.

Ši medžiaga savaime mažina astmos simptomus, turi priešuždegiminį, antikancerogeninį ir antioksidacinį poveikį. Kartu su flavonoidu diosminu (pakitusiu hesperidinu) jis sumažina venų elastingumą, padidina kapiliarų tonusą, skatina limfos nutekėjimą ir apskritai veikia venotoniškai. Kartu su sinefrinu jis pagreitina medžiagų apykaitą, o su azoto oksido inhibitoriais - neuroprotekcinėmis savybėmis..

Iš mandarino žievelės gautas flavonoidas naringinas pasižymi antioksidaciniu poveikiu [3], mažina cholesterolio kiekį [4] ir padidina kognityvinę funkciją [5]. Taip pat yra pasiūlymas, kad jis gali padidinti kapiliarų elastingumą ir pasižymėti priešnavikinėmis savybėmis. Esami metodai leidžia naudoti tam tikrą multienziminės kompozicijos sudėtį išgauti iki 74% naringino iš jo pirminio kiekio žaliavose, sunaikinant mandarino žievelės ląstelių sienas..

Medicininis naudojimas

Farmacijos pramonėje dažniausiai naudojamos džiovintos mandarino žievelės išspaudos, kurios dedamos į ekstraktus, sirupus ir kai kuriuos vaistus, siekiant pagerinti vaistų skonį. Be to, jame yra hesperidino, galingo kardioprotekcinio agento, kuris, be to, apsaugo smegenis nuo stresorių. Ši 10% koncentracijos medžiaga yra įtraukta, pavyzdžiui, į „Daflon“ sudėtį - vaistą, skirtą venų varikozei, edemai, pavargusių kojų sindromui ir kitoms lėtinėms venų ligoms gydyti, taip pat simptominiam hemorojaus gydymui..

Džiovinta prinokusių vaisių žievė buvo įtraukta į Kinijos Liaudies Respublikos valstybinę farmakopėją, kurią Kinijos gydytojai plačiai naudoja gydydami virškinamojo trakto ligas ir patologines ligas (ypač vėmimą, viduriavimą, sunkumą epigastriniame regione), anoreksiją, kvėpavimo takų ligas, vitaminų trūkumą..

Korėjos vaistininkai kuria ir pristato KMP6 ekstrakto dozavimo formą, kuri taip pat taikoma gydant virškinamojo trakto patologijas: esant pilvo pūtimui, ūžimui, viduriavimui, kurį sukelia žarnyno tonuso ir judrumo sumažėjimas, su skrandžio išsiplėtimu ir virškinamojo trakto uždegimu, taip pat apetito praradimo atvejais. Ekstrakte be rūgštaus mandarino yra atraktilodų (Kinijoje žinomų kaip bai-shu), ziziphuso, imbiero, saldymedžio..

Diagnostikos tikslais iš mandarino išskiriamas maisto alergenas, žinomas lotynišku pavadinimu „Allergenum e Citrus“ ir priklausantis diagnozei skirtų imunobiologinių vaistų farmakologinei grupei..

Liaudies medicinoje

Tradicinė medicina tradiciškai naudoja skirtingas augalo dalis, kad būtų pasiektas numatytas gydomasis poveikis..

Gydytojai rekomenduoja mandarinų vaisius, kad padidėtų apetitas ir pagerėtų virškinimas. Šviežių vaisių sultys geriamos dėl dizenterijos, viduriavimo, helmintų ir žarnyno patologijų, kurias sukelia žarnyno judrumo pažeidimas, buvimo. Manoma, kad sultys silpnina virškinamojo trakto tuščiavidurių organų bangų formos susitraukimų veiklą. Be to, jis turi antimikrobinį poveikį.

Sultys taip pat naudojamos sergant kvėpavimo sistemos ligomis. Kiekvieną rytą stiklinė mandarino sulčių pašalina gleives iš bronchų ir viršutinių kvėpavimo takų. Jie taip pat malšina troškulį šviežiomis sultimis per įvairius peršalimus, lydimus karščiavimo.

Gydant grybelines ligas - „grybelius“ (mikrosporijas ir trichofitozes) - praktikuojamas išorinis reguliarus mandarinų sulčių vartojimas. Be to, naudojant naujas programas, gydoma makšties kandidozė (pienligė). Šią ligą sukelia į mieles panašūs grybai Candida..

Paruoštos mandarino žievelės pagalba žmonės populiariai sumažina cukraus kiekį kraujyje, atstato virškinamojo trakto ir kvėpavimo sistemos veiklą. Citrusų sėklos kartais naudojamos širdies ir kraujagyslių sveikatai pagerinti. Mandarinų aliejus populiarus aromaterapijoje, siekiant pakelti nuotaiką ir kovoti su apatija..

Nuovirai ir užpilai

Nuovirai ir užpilai gaminami iš mandarino žievelės ir lapų. Keletas populiariausių receptų yra išvardyti žemiau:

• Lapų nuoviras esant virškinimo trakto sutrikimams. 3-4 lapai užpilami vandeniu (300 ml) ir 15 minučių palaikomi ugnyje. Atvėsus sultinys imamas tris kartus per dieną po 100 ml, kol virškinamasis traktas normalizuosis.
• Alkoholinė mandarino žievelės infuzija skrandžiui pašalinti iš bronchų. Žievė išdžiovinama, sumalama, gaunami milteliai (3 šaukštai L.) užpilami degtine (250 ml), o po to mišinys per savaitę užpilamas tamsioje, šiltoje vietoje. Ši infuzija geriama tris kartus per dieną, tik 20 lašų įpilama į nedidelį kiekį vandens, 15-20 minučių prieš valgį. Jei alkoholis yra griežtai draudžiamas, antpilas pakeičiamas „kokteiliu“ vandenyje: mandarino žievelės milteliai (1 valgomasis šaukštas L.) skiedžiami šiltu vandeniu (250 ml). Šioje versijoje pakanka išgerti vieną stiklinę produkto per dieną..
• Šviežios žievelės nuoviras cukraus kiekiui kraujyje sumažinti. Šviežia trijų vidutinio dydžio mandarinų žievelė užpilama litru vandens ir verdama 10 minučių, po to ji atšaldoma ir be įtempimo dedama į šaldytuvą. Vaistą reikia išgerti po stiklinę kartą per dieną (arba po pusę stiklinės du kartus per dieną) po valgio.

Rytų medicinoje

Senoje augalinės, mineralinės ir gyvūninės kilmės receptų ir vaistų informacinėje knygoje, vadinamoje „Pen Tsao“ („Materia Medica“), visoms citrusinėms kultūroms yra bendras pavadinimas - „chu“, tuo tarpu yra 5 citrusinių augalų veislės, tarp kurių yra pavadinimas „gali Taip pat minimas apelsinų mandarinas (arba „chu-sha-chu“). Bet nepriklausomai nuo citrusinių vaisių rūšies, jis apibrėžiamas kaip vaisiai, kurie gaivina, malšina troškulį, normalizuoja skrandį, pasireiškia kaip „karminacinė“ priemonė, tačiau, kai piktnaudžiaujama, - „padidina skreplius“. Be to, klasikinėje kinų medicinoje dažniau nei citrusiniai vaisiai naudojami kuo-pi žievelės (tai kantonietiškas mandarino žievės pavadinimas).

Vaisių žievelė laikoma universaliu vaistu, kurio asortimentas yra labai platus. Jis naudojamas kaip antispazminis, stimuliuojantis, priešuždegiminis ir skrandžio vaistas. Jis skiriamas dusuliui pagyvenusiems žmonėms ir netinkamai maitinantis vaikus. Neprinokusių vaisių žievelė pirmiausia skiriama kaip karminatorius.

Vidinės vaisiaus membranos, virtos vynu, imamos nuo pykinimo. Sėklos, sumaltos skiedinyje iki miltelių būsenos (su nuimtu apvalkalu), gydo urogenitalinės sistemos patologijas, limfinių liaukų uždegimą kirkšnies srityje, kiaušidės varikozę. Šviežių lapų sultimis ir sausų lapų nuoviru plaunamos opos ir vėžiniai navikai. Jie taip pat vartojami esant mėnesinių sutrikimams..

Tradicinė kinų medicina mandarinų eterinį aliejų laiko minkščiausiu ir raminančiu iš bet kurio kito citrusinių eterinių aliejų. Tai daro didelį poveikį riebios odos būklei, padeda kovoti su spuogais ir suteikia jai sveiką spalvą. Be to, jis veiksmingas nemigai ir turi antiseptinių savybių. Aliejus taip pat skiriamas padidėjusio žarnyno pralaidumo sindromui. Tai sumažina dujų gamybą ir stimuliuoja limfinę sistemą.

Japonijoje, kur ilgą laiką buvo pradėtas auginti šalčiui atsparus unshiu mandarinas, importuojamas iš Kinijos, taip pat įsigalėjo tradicija naudoti džiovintą citrusų žievelę kaip skanų aštrų vaistą skrandžiui normalizuoti. Virškinimui pagerinti ir pykinimui pašalinti buvo naudojamas žievelės nuoviras, taip pat jo vandeniniai ir alkoholiniai užpilai, jie gydė bronchitą ir malšino kosulį. „Satsuma“ mandarinų žiedų arbata buvo rekomenduojama kaip švelnus raminamasis būdas nemigai malšinti.

Ajurvedoje - Indijos tautų tradicinės medicinos sistemoje - mandarinas laikomas „sunkiu ir karštu“ vaisiu, mažinančiu Vatą - vieną iš trijų pagrindinių gyvybės jėgų (došų), lemiančių žmogaus konstituciją. Vata (atitinka oro, eterio elementą) yra biologinės „sultys“, „kurios juda“ ir yra atsakingos už valią, mąstymą, judėjimą, juslinį suvokimą. Pernelyg didelė Vata išprovokuoja hipertenziją, nemigą, nervų sistemos sutrikimus, vidurių pūtimą. Mandarinas sugeba atsikratyti šių problemų, be to, jis gali pašalinti kirminus, pagerinti apetitą, palengvinti mėšlungį, skausmą, nuovargį ir suteikti jėgų. Ajurvedos receptuose mandarinas taip pat yra įtrauktas į lėšų, skirtų sustabdyti įvairaus pobūdžio kraujavimą, sudėtį..

Moksliniuose tyrimuose

Nepaisant mandarinų, kaip pasėlių, paplitimo (o tarp citrusinių vaisių auginimo požiūriu jis atsilieka tik nuo apelsino), yra gana mažai mokslinių projektų, skirtų įvairių augalo dalių naudingųjų savybių tyrimams. Iš pastarųjų atkreipia dėmesį tie, kurie tyrinėja mandarino antibakterines ir analgezines savybes, galimybę jį įtraukti į terapines programas gydant atopinį dermatitą, kepenų ir plaučių vėžį..

1. 1 japonų auginami unšiu mandarinai gali padėti kovoti su atopiniu dermatitu.

Mokslininkai nustatė, kad šio vaisiaus žievelės ekstraktas turi priešuždegiminių ir antivirusinių savybių. Eksperimentui buvo paimti neprinokę vaisiai, nes šiame etape juose yra didesnis reikalingų flavonoidų kiekis. Patikrintas agento veikimo efektyvumas dirbtinai užkrėstoms ir nuskustoms pelėms. Po 36 dienų ekstrakto poveikio eksperimentiniai gyvūnai sumažino hiperkeratozę (odos raginio sluoksnio sustorėjimą), viršutinio odos sluoksnio paraudimą, taip pat sumažėjo putliųjų ląstelių - ląstelių, kurios vaidina pagrindinį vaidmenį uždegime [6]..

1. 2 Iš eterinio aliejaus iš mandarinų odų ir atskirai ištraukto terpeno limoneno buvo išbandytas jų priešvėžinis poveikis..

Tyrime mėgintuvėlyje mokslininkai naudojo aliejų ir limoneną kovai su A549 (plaučių vėžys) HepG2 (kepenų vėžys) ląstelių linijomis. Priklausomai nuo dozės, abi medžiagos turėjo žalingą poveikį patogeninėms ląstelėms. Tuo pačiu metu eterinis aliejus parodė geriausius rezultatus. Tyrėjai mano, kad galima sukurti vaistą, kuris bus naudojamas kaip papildomas gydymas, nors mokslininkai pripažįsta, kad norint patvirtinti informaciją reikia atlikti daugiau eksperimentų [7]..

1. 3 mandarinų lapai gali tapti žaliava kuriant skausmą malšinančius vaistus.

Mandarinų lapai paprastai yra šiek tiek aštrūs, todėl mokslininkai spėjo, kad juose gali būti komponentų, turinčių nuskausminamųjų savybių. Dėl eksperimentų jie sugebėjo nustatyti, kad išgrynintame mandarinų eteriniame aliejuje yra molekulių, kurios gali tapti įvairių prigimties skausmų malšinimo vaistų dalimi [8]..

1. 4 Įkvėpta aromaterapija mandarinų eteriniais aliejais mažina skausmą ir nerimą.

2016 m. Buvo atliktas plataus masto eksperimentas, kuriame dalyvavo 10262 žmonės (81,71% moterų ir 18,29% vyrų, 87,32% kaukaziečių ir 12,68% kitų rasių atstovų). Dalyviai buvo skirtingos diagnozės pacientai Minesotos ir Vakarų Viskonsino ligoninėse. Eksperimento esmė buvo ta, kad aromaterapija inhaliacijos forma buvo įtraukta į įprastų pacientų priežiūros procedūrų rinkinį. Slaugytojos vartojo skirtingus eterinius aliejus (levandas, imbierą, mandariną ar jų mišinį). Dėl to pacientai pastebėjo pykinimo, skausmo ir nerimo sumažėjimą [9].

1. 1 Mandarinų eteriniai aliejai slopina Listeria innocua bakterijos veiklą.

Antimikrobinės mandarino aliejaus savybės buvo išbandytos didinant maisto galiojimo laiką. Žaliosios pupelės šiame eksperimente buvo naudojamos kaip objektas. 0,05% mandarinų eterinio aliejaus buvo pridėta prie medžiagos, kuri teikia apsaugines funkcijas ir yra skirta kovai su bakterija Listeria innocua ant daržovių paviršiaus. Kartu su kitomis apsauginėmis procedūromis medžiagos poveikis su mandarino aliejumi atitiko tyrėjų lūkesčius [10]..

Lieknėjimas

Sporto papilduose kūno svoriui sumažinti naudojamas naringinas, flavonoidas, gaunamas iš mandarinų ir greipfrutų žievelės. Nors jis tiesiogiai nedegina riebalų, jo įtraukimas į preparatus gali slopinti apetitą, pagerinti gliukozės apykaitą ir daugelio komponentų absorbciją iš žarnyno..

Taip pat sporto mityboje, skirtoje riebalams deginti, plačiai naudojama medžiaga, vadinama sinefrinu. Manoma, kad sinefrinas pagreitina medžiagų apykaitą, mobilizuoja riebalų sandėlį, sustiprina šilumos gamybą ir suardo riebalus, suaktyvindamas termogenezę. Ši medžiaga dažnai minima internete, atsižvelgiant į mandarinų naudojimo programose, skirtose svorio metimui, teikiamą naudą..

Tačiau tokiam paminėjimui reikia reikšmingų paaiškinimų:

• Pirma, farmakologinis poveikis įrodytas m-sinefrinui, tačiau jo izomerui p-sinefrinui (kuris išgaunamas iš citrusinių vaisių) šis poveikis dar nėra patikimai patvirtintas. 2004 m. Atlikti tyrimai rodo, kad tam tikras lipolitinis p-sinefrino poveikis pasireiškia tik didelėmis dozėmis [11]. 2011 m. Mokslininkai tyrė p-sinefrino derinį su žaliosios arbatos ekstraktu ir kofeinu, todėl sinefrino indėlis į riebalų deginimą liko nežinomas, nors mokslininkai apskaičiavo, kad sinefrino dėka medžiagų apykaitos greitis greičiausiai padidėjo 6,7% [12]..
• Antra, p-sinefrinas gaunamas iš kartaus apelsino, o ne iš mandarino, nors yra mandarino hibridas su karčiuoju apelsinu, kuris iš dalies paveldėjo abiejų „tėvų“ savybes.

Tuo pačiu metu pats mandarinas, turintis 30–55 kcal / 100 g, iš tikrųjų priklauso mažai kaloringam maistui ir tuo pagrindu tampa iškraunamų trumpalaikių kompleksinių dietų dalimi. Pavyzdžiui, jis yra įtrauktas į 7 dienų dietą, kai keturis kartus per dieną reikia vartoti 200 g varškės su mandarinais. Teigiama, kad laikantis tokios dietos per savaitę galima atsikratyti 3–5 „papildomų“ kilogramų. Tačiau reikia nepamiršti, kad dietoje esantys mandarinų vaisiai didina apetitą, o laikytis mandarinų dietos bus gana sunku..

Kulinarijoje

Kulinarijoje mandarinas yra populiarus tiek šviežias, tiek konservuose, uogienėse, sirupuose, kompotuose. Gaminant uogienę, be minkštimo, paprastai dedama žievelė, kuri suteikia desertui griežtumo ir sustiprina mandarino skonį..

Kaip prieskonis šių vaisių vaisiai dedami į mėsos ir žuvies patiekalus; yra žinoma daugybė mandarinų su ryžiais gaminimo receptų. Šiuo atveju į patiekalo pavadinimą paprastai įtraukiamas mandarinų paminėjimas kaip „skonio reklama“: „Antis su mandarinais“, „Kalakuto eskalopės mandarinų marinate“, „Raudonieji kopūstai su gvazdikėliais įdarytais mandarinais“ ir kt..

Kvapnūs citrusiniai vaisiai dažnai tampa alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų komponentais. Populiarūs mandarinų deriniai šampane su žvaigždžių anyžiais ir kardamonu, pašildytas vynas su mandarinais ir citrinžole, mandarinų-bananų kokteiliai ir kt. Kinijoje pu-erh arbata gaminama iš Xinhui vaisių. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nupjaunama vaisiaus viršus, tada iš dalies pašalinama minkštimas, o jo vietoje išpilami arbatos lapai, kurie užpildomi vandeniu. Taip išvirta arbata taip pat yra padengta „dangteliu“ iš anksčiau nupjauto viršaus, todėl gaunamas labai aromatingas citrusinių gėrimų gėrimas..

Kosmetologijoje

Odos priežiūros kosmetikoje naudojamas mandarinų ekstraktas, kuris kompozicijose randamas sinonimais: Ext. Mandarinų apelsinas, mandarinų apelsinų vaisių ekstraktas, citrusinių vaisių ekstraktas ir kt. Jis pasižymi daugiausia antiseptinėmis savybėmis - kaip antibakterinis agentas ekstraktas kovoja su spuogus sukeliančiomis medžiagomis. Tačiau mandarino ekstrakto funkcijos kosmetikoje tuo neapsiriboja..

• Tonizuojantis efektas. Patekęs ant odos ekstraktas turi vėsinantį ir sutraukiantį poveikį. Tai stimuliuoja vietinę kraujotaką, taip pagerindamas odos aprūpinimą deguonimi, padidindamas odos stangrumą ir elastingumą..
• Antika. Intensyvi mikrocirkuliacija taip pat apsaugo nuo senėjimo - apsaugo nuo smulkių raukšlių susidarymo.
• Balinimo efektas. Atliekant šį vaidmenį, ekstraktas neveikia kaip pagrindinis komponentas, tačiau dažnai dedamas į skaistinančias kompozicijas, kur kartu su efektyvesniu ingredientu jis kontroliuoja melanino biosintezę, slopindamas hiperpigmentacijos vystymąsi..
• Seborėjos reguliavimas (riebiai odai). Mandarinų žievelių ekstraktas pašalina pleiskanojimą, sutraukia poras, sumažina riebalinių liaukų sekreciją, o tai teigiamai veikia plaukų išvaizdą..
• Kvepalų komponentas. Stiprus ir malonus mandarino kvapas dažnai naudojamas relaksacinei aromaterapijai. Kaip šampūnų ir muilo dalis, jis dezodoruoja plaukus ir odą.

Kaukės, losjonai, šveitikliai, kurių pagrindas yra ne tik mandarinų aliejai, bet ir šviežių citrusinių vaisių žievė ir minkštimas, yra populiarūs namų kosmetologuose..

• Gaivi kaukė iš vaisių minkštimo. Mandarinas (1 vnt.) Nulupamas, vaisių minkštimas įmaišomas į košę, į kurią įpilama medaus (1/2 šaukštelio) arba grietinės. 2-3 kartus per savaitę tokia kaukė ant veido tepama ketvirtį valandos, po to ji nuplaunama vandeniu.
• Šveitimo kaukė su mandarinais ir dribsniais. Mandarinų minkštimo košė (1 vnt.) Yra sumaišoma su sunkia grietinėle (1 šaukštelis) ir smulkintais miežių dribsniais (1 valgomasis šaukštas L.). Masažo judesiais šveitimas tepamas ant veido, o po 15 minučių jis pašalinamas servetėle.
• „Zest“ tonizuojanti kaukė. Džiovinta mandarino žievelė sumalama kavamale, po kurios 1 valgomasis šaukštas. l. šie milteliai kruopščiai sumaišomi su kiaušinio tryniu (1 vnt.) ir grietine (1 šaukštelis). Kaukė 20 minučių tepama ant viso veido, išskyrus akių sritį.
• Lūpų balzamas su eteriniu aliejumi. Į vandens vonelėje ištirpintą bičių vašką (10 g) įpilama mandarinų eterinio aliejaus (10 lašų), palmių aliejaus (1/2 šaukštelio) ir kakavos sviesto (1/3 šaukštelio). Sumaišius iki vientisos masės, balzamas tepamas ant lūpų prieš išeinant vėjuotu ar šaltu oru.
• Plaukų kaukė. Iš 2 mandarinų išspaustos sultys sumaišomos su garstyčiomis (1 valgomasis šaukštas) ir tepamos 20 minučių per visą plaukų ilgį. Tada mišinys nuplaunamas vandeniu ir šampūnu. Ši kaukė malšina pleiskanas ir mažina riebalus..

Pavojingos mandarino savybės ir kontraindikacijos

Be to, kad mandarinas, kaip ir dauguma kitų citrusinių vaisių, gali sukelti alergines reakcijas, yra šių kontraindikacijų įtraukiant šiuos vaisius į savo dienos racioną:

• Mandarinai padidina skrandžio rūgštingumą. Dėl šios priežasties jie gali pakenkti žmonėms, sergantiems pepsine opa ir gastritu, kurį sukelia didelis rūgštingumas..
• Kaip maistas, kuriame gausu gliukozės, mandarinas (vaisius) padidina cukraus kiekį kraujyje, o tai riboja jo vartojimą sergant cukriniu diabetu.
• Gaminant ekstraktus ir užpilus ant mandarino žievelės, juose yra didelis naringino kiekis, kuris blokuoja kai kuriuos kepenų fermentus, atsakingus už vaistų apykaitą. Todėl dėl nenuspėjamo vaistų farmacinio veikimo sustiprėjimo ar pailgėjimo nerekomenduojama jų vartoti kartu su mandarino žievelės ekstraktais [13]..
• Vartojant lokaliai, mandarinų ekstraktas gali būti pavojingas žmonėms, turintiems itin jautrią odą, rožinę ir rožinę. Be to, tai gali išprovokuoti fototoksines reakcijas: ultravioletiniams spinduliams patekus į odą mandarino ekstraktu, veikiant laisviesiems radikalams, gali prasidėti uždegiminiai procesai kartu su atskirų ląstelių mirtimi. Todėl, norint nesumažinti ląstelių atsparumo saulės spinduliams, prieš einant į saulę ekstrakto geriau netepti..
• Koncentruotos mandarino sultys agresyviai veikia dantų emalį, todėl šviežių sulčių mėgėjams patariama per šiaudelį gerti praskiestas sultis..

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius taškus apie mandarino naudą ir galimus pavojus ir būsime labai dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniuose tinkluose su nuoroda į mūsų puslapį:

Įdomūs faktai

• Žodis „mandarinas“ kilęs iš pasenusio feodalinės Kinijos pareigūno vardo. Pagal vieną iš versijų, vardas buvo perkeltas vaisiui dėl vaisiaus spalvos ir ryškiai oranžinių pareigūnų drabužių sutapimo. Anot kito, dėl to, kad būtent mandarinų valdininkai prižiūrėjo šio vaisiaus auginimą..
• Uogų pavidalo mandarino medžio vaisius vadinamas „hesperidium“ - tai yra auksiniai vaisiai iš sodų, kuriuose gyvena nimfos-hesperidos. Antrasis mokslinis šios rūšies uogų vaisių pavadinimas yra „oranžinė“.
• Plonas baltas, laisvas žievės sluoksnis (vadinamas albedo), o išorinė žievės dalis - flavedo ir netgi išorinis blizgus sluoksnis - egzokarpas, kurie kartu su flavedo formuoja tai, prie ko esame įpratę, turi savo atskirus pavadinimus. skambučio malonumas.
• Kantoniečių kalboje mandarinų medžio žodis yra [gat], kurį galima išversti kaip „laimingą medį“. Pagal kinų Naujųjų metų tradiciją aplink namus turėtų būti išdėstyti keli mandarinai ir raudoni vokai su pinigais: dėžėje su šventinėmis dekoracijomis, prie vaikų pagalvių, šalia namų ryžių atsargų. Visa tai turėtų suteikti sėkmės ir klestėjimo tiek šeimininkams, tiek svečiams, nes mandarinas (dėl savo spalvos ir formos) simbolizuoja saulę ir kūrybišką prigimtį..

• Net profesionaliems botanikams sunku vienbalsiai nustatyti aiškias mandarinų rūšių ir veislių ribas, todėl kai kurie tyrinėtojai gali išskirti tą patį augalą kaip nepriklausomą rūšį, o kai kurie - nurodo mandarinų veisles..
• Yra daugybė mandarinų hibridų su kitais citrusais: su citrina - limandarinu (arba indų kalba - rangpur), su apelsinų karaliumi - klementinu (pavadintas misionieriaus Clemento Rodiero vardu), su greipfrutu „Bowen“ - mineola (su antruoju „tėvu“ in mineola taip pat yra labai specifinė amerikietiška Densi mandarino atmaina, kuri savo ruožtu atsirado dėl kryžminimo citrusinių vaisių). Mūsų šalyje yra ir praktiškai nežinomų hibridų. Pavyzdžiui, oranjekat nippon (arba mandarinquat) yra unshiu mandarino ir Havajų kumquat kryžius, kuris, kaip ir kiti kumkvatai, valgomas sveikas su žieve ir kt..
• Žodis „mandarinas“, angliškai dažnai vartojamas kaip mandarino sinonimas, nėra botaninis terminas. Mandarinai dažniausiai vadinami saldžiaisiais, ryškiai raudonai oranžinės spalvos plona odele, kurie auga Kinijoje, Indijoje, Viduržemio jūroje, JAV ir Maroke. Bet toks mandarinas gavo savo pavadinimą po Maroko miesto Tanžero, iš kurio jis buvo plačiai eksportuojamas visame pasaulyje. Mandarinų hibridai su kitais citrusiniais vaisiais vadinami „tangelo“, todėl, pavyzdžiui, pomelo ir mandarino kryžius taip pat yra „tangelo“..
• Dažnai hibrido "šeimos medį" prisiima tik botanikai. Taigi, pavyzdžiui, „anglimi“ vadinamas citrusinis vaisius tikriausiai iš pradžių buvo natūralus greipfrutų ir mandarinų kryžminimas, ir tik vėliau žmonės į tą augalą įskiepijo rūgštų apelsiną, sukurdami dar vieną kvapnų hibridą su pikantišku kartumu. Pradžioje vadinamasis „ortaninis mandarinas“ buvo rastas Jamaikoje tarp mandarinų ir apelsinų medžių, dėl to jis buvo laikomas natūraliu sąnariu..
• Saldžiausias mandarinas vadinamas „Spring Sun“ atmaina, kurioje cukraus kiekis pagal Brikso skalę svyruoja tarp 15–17 vienetų. Jis buvo sukurtas Izraelyje apšvitinant Murcott veislę, kurios rezultatas buvo jau labai saldaus mandarino mutacija. Ispanijos įmonė, kuriai priklauso veislės teisės, leidžia ją auginti tik kitose šalyse pagal licenciją. Net Ispanijoje nustatyta 700 tūkstančių vienetų šių medžių sodinimo riba..
• Mandarinų festivaliai rengiami visame pasaulyje šalyse, kurios didžiuojasi citrusinių augalų auginimo tradicijomis. Garsiausias turkų festivalis Bodrumo regione, paprastai atidaromas kiekvienų metų pradžioje, festivalis Korėjos saloje-ugnikalnyje Jeju, Kipro festivalis, vykęs mažame Dieronos kaime.

Atranka ir saugojimas

Renkantis geriausius mandarinus, turėtumėte sutelkti dėmesį į kilmės šalį, veislę ir į tai, ar mandarino savybės atitinka pasirinktų vaisių veislės kriterijus..

• Ispanų. Mandarino rūšis ir skonis daugiausia priklauso nuo veislės, tačiau dažniausiai hibridinės klementino ir murkoto veislės atvežamos iš Ispanijos. Klementinas „stulpuose“ turi išlygintą formą, ryškiai oranžinę spalvą ir subtilų kvapą. Veislė saldi, nors ir ne tokia saldi kaip murkotas. Be to, skirtingai nei murtotta, klementinas yra sultingesnis. Murcottas išsiskiria mažesniu dydžiu, tankiomis pertvaromis ir daugybe mažų kaulų. Abi veislės yra labai populiarios vartotojams. Dažnai pirkėjai, jei iš pardavėjo negauna informacijos apie veislę ir eksportuojančią šalį, ant žievelės ieško mažų lipdukų. Plačiai manoma, kad ant ispaniškų mandarinų tokius lipdukus galima rasti ant daugumos vaisių..
• Abchazų. Šie mandarinai, turintys 70% masės sulčių dalį, laikomi sultingiausiais, todėl geriausiai tinka šviežioms sultims gaminti. Jie parduodami tik iki gruodžio pradžios ir iki to laiko, prisidengdami Abchazu, parduoda arba marokietiškus klementinus, arba turkų mandarinus su žievėje matomomis žaliomis gyslomis. Abchazų citrusiniams vaisiams būdinga vienkartinė matinė žievė, patvarus aromatas, jaučiamas net neluptuose vaisiuose, ir minimalus sėklų skaičius.
• Marokietis. Kita populiari hibridinė veislė - nadorkott - dažniausiai importuojama iš Maroko. Visiškai prinokę šios veislės vaisiai yra gana saldūs (cukraus lygis siekia 11–14%), tačiau jie ne visada būna prinokę, o lyginant su vidutinio rūgšties kiekio (iki 1,4%) klementinu ir murkotu, jie gali atrodyti rūgštesni. Paprastai lygi (su pakankama drėgme) prinokusių vaisių rausvai oranžinė žievelė lengvai atskiriama nuo minkštimo. Patys vaisiai yra rutuliški 5,5-6 cm skersmens. Jei augintojui pavyko apsaugoti mandarinų medžius nuo kryžminio apdulkinimo, vaisiai gaunami be sėklų. Ta pati veislė dažniau nei kitos eksportuojama iš Pietų Afrikos..
• Turkų. Kaip ir ankstesniais atvejais, viskas priklauso nuo veislės, tačiau dažniausiai lentynose yra mandarinai su blyškiai oranžine (arba žalsvai gelsva) plona ir lygi žievele. Jie turi šiek tiek rūgštumą, vidutinį saldumą ir sultingumą, ir, paprastai, mažiausią kainą..

Pirkdami mandarinus, taip pat neturėtumėte pamiršti apie bendrąsias bet kokių daržovių ir vaisių pasirinkimo taisykles: vaisiuose neturėtų būti tamsių dėmių ir pelėsio, minkštųjų „pylimų“ nuo ėduonies pradžios, negalima pažeisti žievelės vientisumo, taip pat neleidžiama išgydyti paviršiaus pjūvius. Mandarinai turėtų atrodyti sveiki, tačiau nedideli įbrėžimai ar paviršiniai įbrėžimai neturės įtakos vaisiaus skoniui ir kokybei. Be to, blizgus paviršius rodo ne vaisiaus sveikatą, o tiekėjo žievelės apdorojimą apsauginiu vašku..

Mandarinų gaivumą pirmiausia lemia odos sandarumas. Paniekintuose ar pasenusiuose vaisiuose jis atsilieka, o šviežių ir laiku nuskintų vaisių metu jis tvirtai laikosi vaisių. Tuo pačiu metu žalių lapų buvimas ant koto nėra laikomas šviežumo rodikliu. Mandarinų medžių lapai gali ilgai neišblukti, laikui bėgant tik nudžiūsta. Tačiau populiari vartotojų nuomonė yra ta, kad citrusai su koteliais yra geriau laikomi, nes tai užtikrina žievės vientisumą tvirtinimo vietoje..

Iš parduotuvės namo parsinešti mandarinai retai ilgai stagnuoja ir savaitę gali būti laikomi nesudarant specialių sąlygų kambario temperatūroje. Jei vis dėlto būtina atsargas kaupti ilgesniam laikotarpiui (iki mėnesio), vaisiai dedami į indus, užtikrinančius oro cirkuliaciją ir drėgmės pertekliaus pašalinimą (pavyzdžiui, dėžę iš perforuoto kartono) ir dedami į šaldytuvą ar rūsį, kurio temperatūra yra +4. -8 ° С ir drėgmė apie 80%. Dėl žemo drėgmės lygio vaisiai išdžiūsta, o drėgmės perteklius sandariai uždarytame plastikiniame maišelyje gali suirti.

Kai kurie mandarinų mėgėjai nesukaupia maisto atsargų, tačiau ištisus metus vaisius naudoja tradicinės medicinos receptuose. Tačiau reikia nepamiršti, kad kuo ilgiau guli citrusiniai vaisiai, tuo daugiau naudingų savybių jis praranda. Pavyzdžiui, aliejaus koncentracija mandarino žievelėje po 4 mėnesių laikymo sumažėja vidutiniškai 35%.

Kaip namuose išauginti mandariną iš kaulo

Norėdami namuose išauginti mandarino medį iš sėklos, turite būti kantrūs ir būti pasirengę netikėtiems rezultatams. Be žmogaus pagalbos mandarinas gali apskritai niekada nežydėti ir neduoti vaisių, likdamas dekoratyviniu augalu. Bet jei vaisiai sustings ir išaugs, jų skonis ir dydis greičiausiai skirsis nuo vaisių, iš kurių buvo paimta sėkla, ir ne visada blogiau..

Norėdami paspartinti auginimo procesą, jie bando sodinti pasirinkti hibridinių veislių sėklas, kurios greičiau dygsta ir dažniau duoda vaisių. Sėklos parenkamos „putlios“ (neišdžiovintos), ant „nosies“ nepajuodavusios. Patartina pasodinti kelias (5–10) sėklų iš karto, kad paskui atsirinktų stipriausius ūglius. Svarbu, pašalinę kaulą iš minkštimo, nedelsdami įdėkite jį į dirvą maždaug 3-4 cm gyliu.

Jums reikalingas dirvožemis nėra rūgštus, jo pH yra 6,5-7 - be durpių. Savarankiškai ruošiant dirvą, sumaišykite dirvą iš po lapuočių augalų, supuvusio humuso ir pasėto smėlio santykiu 2: 2: 1.

Jūs netgi galite pasodinti kaulą į įprastą plastikinį puodelį, kuriame padaryta drenažo skylė. Kartais daiginimas atliekamas drėgnoje skudurėlėje (marlėje), kuri dedama ant lėkštutės šiltoje vietoje, be tiesioginių saulės spindulių..

Virš dirvožemio mandarino daigai gali pasirodyti po 2 savaičių ir po mėnesio. Tačiau jie dygs, jei bus reguliariai drėkinami ir palaikoma 20–25 ° C temperatūros riba. Nerekomenduojama kurti šiltnamio sąlygų su aukštesne temperatūra, nes augalas turės vėl priprasti prie vidaus sąlygų, o tai apsunkina priežiūrą..

Jei iš vienos mandarino sėklos pasirodo du daigai, tada jie yra pasodinti (su atskira šaknų sistema), arba silpnesnis yra prisegamas. Pirmoji daigų transplantacija atliekama keturių lapų atsiradimo stadijoje. Antrasis - užpildant visą puodelio tūrį šaknimis (jų negalima tiesiogiai perkelti į erdvų puodą, kad būtų išvengta vandens užmirkimo pavojaus). Vėliau sterilūs augalai persodinami kasmet, o vaisiniai augalai - kas 2 ar 3 metus. Vaisių laikotarpiu iš kaulo išaugęs mandarinas patenka į 5-6 metus.

Mūsų šalyje mandarinas buvo ir išlieka pagrindinis Naujųjų Metų ir kalėdinis vaisius, kuris dėl savo kvapo sugeba sukurti šventinę nuotaiką. Be to, kaip mes dabar žinome, šio citruso aromatas padeda numalšinti nerimą ir duslų skausmą, o vaisiai - užtikrinti normalią virškinimo trakto veiklą, todėl mandarinas yra naudingas ne tik per Naujųjų metų šventes..

1. JAV maisto duomenų centras, šaltinis
2. JAV maisto duomenų centras, šaltinis
3. Maratha SR, Mahadevan N. Atmintį skatinantis naringino aktyvumas nestresuotose ir įtemptose pelėse: galima cholinerginė ir nitrierginė moduliacija. Neurochem Res. 2012 m. Spalis; 37 (10): 2206-12. „Epub 2012“ liepos 21 d.
4. Chanet A, Milenkovic D, Deval C. Naringinas, pagrindinis greipfrutų flavonoidas, konkrečiai veikia aterosklerozės vystymąsi pelių dietos sukeltoje hipercholesterolemijoje. J Nutr Biochem. 2012 m. Gegužė; 23 (5): 469-77. „Epub 2011“ birželio 17 d.
5. Kumar A. Dogra S. Prakash A. "Naringino, citrusinio flavonoido, poveikis žiurkių kolchicino sukeltai pažintinei disfunkcijai ir oksidacinei žalai. Journal of Medicinal Food. 13 (4): 976-84, 2010 rugpjūtis.
6. Gyeoung-Jin Kang, Sang-Chul Han, Eun-Jou Yi, Hee-Kyoung Kang ir Eun-Sook Yoo. Ankstyvo citrusinio vaisiaus ekstrakto slopinamasis poveikis atopiniam dermatitui in vitro ir in vivo toksikolio tyrimams. 2011 rugsėjis; 27 (3): 173-180. doi: 10.5487 / TR.2011.27.3.173.
7. Manassero CA ir kt. Eterinio aliejaus iš mandarino žievelės ir jo pagrindinio komponento limoneno antiproliferacinio aktyvumo in vitro palyginamoji analizė. Nat Prod Res. 2013 m.
8. Edwin Correa, Winston Quiñones ir Fernando Echeverri (2016) Metil-N-metilantranilatas, aštrus junginys iš Citrus reticulata Blanco lapų, Farmacijos biologija, 54: 4, 569-571, DOI: 10.3109 / 13880209.2015.1044618
9. Johnson J. R., Rivard R. L., Griffin K. H., Kolste A. K., Joswiak D., Kinney M. E., Dusek J.A. Slaugytojų teikiamos aromaterapijos efektyvumas esant ūmiai slaugai. Papildyti Ther. Med. 2016 m. Balandis; 25: 164-9. doi: 10.1016 / j.ctim.2016.03.006.
10. RenatoSeverino, Khanh DangVu, FrancescoDonsì, StephaneSalmieri, GiovannaFerrari. Antibakterinis ir fizinis modifikuoto chitozano pagrindo, kuriame yra mandarinų eterinio aliejaus nanoemulsija, ir trijų ne terminių procedūrų poveikis Listeria innocua žaliosiose pupelėse. Tarptautinis maisto mikrobiologijos žurnalas. 191 tomas, 2014 m. Lapkričio 17 d., 82–88 p.
11. Fugh-Berman A, Myers A. Citrus aurantium, maisto papildų ingredientas, parduodamas svorio metimui: dabartinė klinikinių ir pagrindinių tyrimų būklė. Eksperimentinė biologija ir medicina. 2004 m. 229 (8): 698-704.
12. Stohs SJ, Preuss HG, Keith SC, Keith PL, Miller H, Kaats GR. P-Synephrine poveikis kartu su pasirinktais bioflavonoidais metabolizmo ramybės būsenoje, kraujospūdis, širdies susitraukimų dažnis ir apie save pranešami nuotaikos pokyčiai. Tarptautinis medicinos mokslų žurnalas. 2011 m. 8 (4): 295-301.
13. Edwards DJ, Bernier SM (1996). "Slopinamasis greipfrutų sulčių ir jų kartaus pagrindo naringenino poveikis žmogaus nuo kofeino metabolizmo, priklausomo nuo CYP1A2." Gyvybės mokslai 59 (13): 1025-1030.

Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą be mūsų išankstinio rašytinio sutikimo..

Administracija neatsako už bandymus naudoti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad nurodyta informacija jums padės ar pakenks. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!