Džiovintos slyvos naudingos ir kenkia slyvų gydymui

Slyvos yra vienas sveikiausių, skaniausių visiems prieinamų džiovintų vaisių. Svarbu, kad džiovintos, virtos ir net marinuotos slyvos neprarastų gydomųjų savybių..

Slyvų cheminė sudėtis

  • organinės rūgštys - citrinų, salicilo, obuolių, oksalo
  • gliukozės, daug sacharozės, fruktozės
  • džiovintų vaisių minkštimas - vitaminai P, A, C, B, stiprinantys kūną, nervų sistemą, padedantys lengviau perkelti stresą
  • jis gali būti naudojamas kaip profilaktinė priemonė nuo širdies ligų, insulto, hipertenzijos
  • yra kalio, kuris prisideda prie darbo be inkstų, kepenų gedimų
  • slyvose yra didelis kiekis geležies, fosforo
  • lyderis antioksidantų turinyje, o tai reiškia, kad jis apsaugo nuo piktybinių navikų atsiradimo, pašalina cholesterolio perteklių, valo kraujagysles
  • angliavandenių kiekis paaiškina didelį kalorijų kiekį džiovintuose vaisiuose (vidutiniškai apie 250 kcal). Tik 5 vienetai papildys jūsų kasdienį vitaminų kiekį
  • daug skaidulų, kad jaustumeisi pakankamai, kad suvalgyčiau tris uogas. Kalbant apie kalorijų kiekį, tai bus kaip duonos ir sviesto gabalas, tačiau džiovintose slyvose nėra riebalų, kurie skatina nutukimą, širdies ligas
  • naudinga jį valgyti sergant žarnyno disfunkcija
  • slyvos padeda nuo podagros
  • yra semifenolio - naudingo kraujagyslėms
  • yra krakmolo, baltymų ir ilgas žmogaus organizmui svarbių medžiagų sąrašas

Slyvos moterims

Užkerta kelią brandaus amžiaus moterų osteoporozės vystymuisi. Profilaktikai pakanka kasdien suvartoti 100g džiovintų slyvų. Tai naudinga ne tik kaulams. Yra dar viena nepaprasta slyvų savybė. Tai gali padėti atsikratyti patinimų..

Slyvos naudingos visam kūnui. Bet kuriame amžiuje tai pagerina bendrą savijautą, stiprina imuninę sistemą.

Slyvos nėštumo metu

Yra nėščių moterų reikalingų produktų sąraše. Dėl racione esančių džiovintų slyvų galima palaikyti gerą formą. Uoga švelniai palengvins žarnyno sutrikimus, pašalins edemą. Nepaisant stipriausių hormoninių pokyčių, džiovintos slyvos padės normalizuoti kraujospūdį, išlaikyti plaukus ir odą sveiką nėštumo metu

Slyvos vyrams

Reguliarus slyvų vartojimas teigiamai veikia prostatą, skatina testosterono gamybą. Džiovintų vaisių mišinys su razinomis, džiovintomis vyšniomis yra puikus vaistas nuo vitaminų trūkumo, kuris blogai veikia potenciją. Graikinių riešutų, medaus ir džiovintų slyvų sudėtis padidina lytinį potraukį.

Lytinį potraukį mažinančių patologijų galima išvengti, jei džiovinti vaisiai vartojami bent tris kartus per savaitę. Jame yra visi komponentai, reikalingi vyrui palaikyti potenciją..

Būtinas amžiaus vyrams, kuriems svarbu sulėtinti kūno senėjimą, pagerinti lytinių organų veiklą.

Lieknančios slyvos

Tai naudinga nutukusiems žmonėms, turintiems antsvorio ir esant stipriam viso kūno šlakui. Uogos sugeba pašalinti visus toksinus, toksinus, kurie sukelia nutukimą.

Džiovintos slyvos sėkmingai pakeičia saldumynus, turi žemą glikemijos indeksą, todėl sotumo jausmas išlieka ilgą laiką. Atsižvelgiant į tai, kad slyvos yra antidepresantas, jas galima vartoti bet kurios dietos metu. Tai pagerins nuotaiką, padės kūnui išgyventi stresą, susijusį su bet kokia dieta.

Svorio metimui svarbu slyvų gebėjimas pašalinti išmatų problemas. Bet kokį valgį galima pakeisti džiovintomis slyvomis su kefyru ar jogurtu. Sveikas kokteilis pagerins virškinimo traktą.

Žarnyno slyvos

Kasdienis džiovintų slyvų vaisių naudojimas padeda normalizuoti rūgštingumą, išgydyti opas, gastritą. Dėl švelnaus vidurius laisvinančio poveikio vaisiai gerai padeda sutrikus virškinimui, spazmams ir šlakams - 300 g slyvų kartu su kaulais užvirinti 1,5 litro verdančio vandens. Leiskite jam virti ant silpnos ugnies 1/3 valandos. Gerkite stiklinę tris kartus per dieną prieš valgį. Pakanka tik savaitės vartoti gydomąjį gėrimą, kad virškinimo traktas normalizuotųsi.

Kodėl džiovintos slyvos yra naudingos esant vitaminų trūkumui

1,2 šaukštai. smulkintų džiovintų slyvų, 1 valgomasis šaukštas. susmulkintų erškėtuogių ir juodųjų serbentų uogų, garinto 400 ml karšto vandens. Po trijų valandų nusausinkite naudingą kompoziciją, įpilkite medaus. Suvartokite ketvirtadalį stiklinės pusę mėnesio prieš valgį.

2. dar viena paprasta, bet galinga priemonė - 100 g džiovintų slyvų vaisių garinkite litru virinto vandens. Leiskite pastovėti, kol sušils. Paimkite 200 ml vieną kartą per dieną.

3. 1 valgomasis šaukštas. susmulkintas šermukšnio uogas, erškėtuoges ir sveikas slyvas, garinti 400 ml verdančio vandens, leisti pusantros valandos pastovėti, nusausinti. Priemonę reikia naudoti po pusę stiklinės tris kartus. Gydymo laikas - dešimt dienų.

4. 1 valgomasis šaukštas. džiovintų džiovintų vaisių, džiovintų burokėlių viršų, džiovintų rožių klubų, džiovintų dilgėlių lapų, 2 valg. trintos morkos. Paruoštą mišinį garinkite 350 ml verdančio vandens, virkite ant silpnos ugnies apie 8 minutes, palikite tamsioje, šaltoje vietoje, kad pastovėtų tris valandas. Priimkite prevencinę priemonę tris kartus 50 minučių prieš valgį.

5. 100 g morkų ir džiovintų slyvų, 2,5 valg. sumalkite medų iki vientisos masės. Suvartokite 1 valg. iki 4 kartų. Panaudoję 12 dienų, padarykite trumpą pertrauką ir pakartokite.

Sausos gerklės slyvos

1,5 šaukštai. daužytų slyvų, 1 valgomasis šaukštas. uogas, serbentus užplikyti 400 ml karšto vandens, pamirkyti 3 valandas, įdėti medaus. Gerti po pusę stiklinės du kartus 40 minučių prieš valgį pusę mėnesio.

2. efektyvus skalavimas - lygiomis dalimis tarkuotų morkų ir džiovintų slyvų vaisių su karštu vandeniu virkite 5 minutes, įdėkite šaukštą medaus. Naudokite skalauti du kartus per dieną.

3. Sumalkite 30g džiovintų slyvų, įpilkite 1 valg. obuolių sidro acto, leiskite valandai pastovėti. Praskieskite išgręžtą agentą vandeniu santykiu 1: 1. Kas 2 valandas naudinga skalauti gerklę.

Slyvos sąnariams

1. Užvirkite 100 g trintų slyvų su 200 ml vandens, pavirkite ketvirtį valandos. Gydomaja priemone įmirkyta servetėlė probleminėse vietose uždedama du kartus per dieną.

2. 1 valgomasis šaukštas. džiovintų slyvų, varnalėšų šaknų, užplikykite 0,5 litro vandens, virkite ant silpnos ugnies ketvirtį valandos, nusausinkite. Suvartokite 1 valg. iki 4 kartų tarp valgymų kasdien 15 dienų.

3. Sumaišytus džiovintus vaisius sumaišykite su žibalu. Apvyniokite mišinį, užtepkite uždegimo sąnario vietą.

4. Išmaišykite džiovintus vaisius ir molį, kad gautumėte pyragą. Gautą produktą užtepkite ant skaudamos jungties, sutvarkykite. Darykite naktį, kol artrito skausmas sumažės

5. tinktūra nuo artrito - 1 valgomasis šaukštas. plakta džiovinta slyva, svogūnas, 1 arbat. smulkiai supjaustyto česnako, 2 valg. varnalėšos šaknys. Praskieskite mišinį puse litro degtinės, pastovėkite 16 dienų, kartais maišydami turinį. Išreikškite kompoziciją, palikite, kol bus paruošta dar 24 valandas. Pradėkite vartoti po 1 lašą, palaipsniui įpilkite po vieną lašą, kol pasieks 7. Tada, priešingai, sumažinkite po 1 lašą kiekvieną dieną iki vieno..

Slyvos nuo mažakraujystės

1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų kopūstų lapų, džiovintų slyvų vaisių, užvirkite 0,5 litro verdančio vandens, pastovėkite tris valandas, perkoškite. Paimkite 3 šaukštus. 30 minučių prieš valgį. Trukmė 15 dienų, sergant mažakraujyste

Slyvos su ateroskleroze

1 valgomasis šaukštas grikių spalvos, daužytų slyvų, užplikykite 200 ml verdančio vandens. Sandariai uždarykite, palikite stovėti dvi valandas. Gerti po pusę stiklinės per savaitę iki 4 kartų per dieną.

Slyvos nuo bronchito

1.1 val. sausų laukinių braškių šaknų, 1 valgomasis šaukštas. braškių, džiovintų slyvų lapus, užplikykite 200 ml verdančio vandens, pavirkite ketvirtį valandos, nusausinkite. Padalinkite į 3 dalis ir gerkite.

2. 1 valgomasis šaukštas. beržo pumpurai, susmulkinti džiovinti vaisiai, užvirkite 250 ml verdančio vandens, pavirkite ketvirtį valandos, nukoškite. Gerkite 200 ml per dieną iki keturių kartų tarp valgių.

3. 250 g smulkiai supjaustytų svogūnų, daužytų džiovintų slyvų, 100 g medaus. Įpilkite litrą vandens ir virkite ant silpnos ugnies 3 valandas. Suvartokite 1 valg. iki 4 kartų prieš valgį.

4,2 šaukštai. zefyro spalvos, 1 valgomasis šaukštas. Užvirkite džiovintų vaisių slyvas su 200 ml virinto vandens, palikite pastovėti ketvirtį valandos. Šiltas produktas imamas 1/2 puodelio iki 4 kartų.

5,2 šaukštai. kmynų, 1 valg. užvirkite susmulkintas džiovintas slyvas termose su puse litro virinto vandens, valandą pastovėkite, nusausinkite. Gerkite 50ml prieš valgį.

Slyvos

Slyvos yra džiovinti naminių juodųjų slyvų vaisiai, jos yra labai skanios ir maistingos. Slyva priklauso Rosaceae šeimos medžiams ir yra natūralaus vyšnių slyvų ir šaltalankių kryžminimo rezultatas. Šiuo metu slyva aktyviai auginama Mažosios Azijos, Šiaurės Kaukazo, Moldovos, centrinės ir pietinės Rusijos bei Ukrainos šalyse..

Geriausiai džiovinti yra slyvų veislės Vengrija italiana vaisiai, kurie nuo savo protėvių vyšnių slyvų skiriasi dėl didelio cukraus kiekio ir kietos minkštimo. Būtent šios savybės leidžia džiovinti šios slyvos vaisius nenaudojant jokių fermentų ir gauti puikių slyvų..

Pirkdami slyvas rinkoje, turėtumėte atkreipti dėmesį į slyvų išvaizdą. Aukštos kokybės džiovintos slyvos turi būti juodos, švelnaus, švelnaus blizgesio, mėsingos, šiek tiek minkštos ir tvirtos. Tačiau rusvas slyvų atspalvis rodo reikšmingus vaisių perdirbimo pažeidimus. Tokiu būdu džiovintos slyvos praranda naudingas savybes ir turtingą vitaminų bei mineralų sudėtį. Šios džiovintos slyvos dažnai būna pašėlusios. Kartumas, net jei jis labai silpnas, yra netinkamo džiovinimo pasekmė.

Slyvų kalorijų kiekis

Slyvose yra daug kalorijų, daug angliavandenių ir cukraus. 100 g džiovintų slyvų 231 kcal. 100 g džiovintų (dehidruotų) slyvų yra 339 kcal, o 100 g troškintų slyvų - 113 kcal. Konservuotų slyvų kalorijų kiekis yra palyginti mažesnis - 105 kcal kiekvienam 100 g produkto. Nutukę žmonės neturėtų per daug vartoti šio produkto.

Maistinė vertė 100 gramų:

Baltymai, grRiebalai, grAngliavandeniai, grPelenai, grVanduo, grKalorijų kiekis, kcal
2,30.757225339

Naudingos slyvų savybės

Slyvose yra didelis kiekis vitaminų (E, beta-karotino, PP, C ir B grupės vitaminų); mikroelementai (geležis, kalis, kalcis, natris, magnis, fosforas, kobaltas, jodas, cinkas, fluoras, manganas, varis); kitos naudingos medžiagos (cukrus, skaidulos, pektinai, organinės rūgštys, krakmolas, angliavandeniai, baltymai).

Iš slyvose esančių organinių rūgščių vyrauja obuolių rūgštis, tačiau taip pat yra citrinos, salicilo ir oksalo. Džiovintų slyvų polifenolių dėka šie džiovinti vaisiai turi įtakos kraujagyslių sienelių elastingumo padidėjimui, o tai teigiamai veikia visos širdies ir kraujagyslių sistemos darbą..

Slyvos turi tonizuojančių savybių, atkuria sumažėjusį našumą, pagerina bendrą kūno būklę. Be to, slyvos pasižymi geromis kosmetinėmis savybėmis, todėl gali pagerinti odos išvaizdą ir būklę..

Slyvose gausu kalio, kuris, kaip žinote, vartojamas sergant urolitiaze, dalyvauja perduodant nervinius impulsus, susitraukiant raumenims, palaikant širdies veiklą ir rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Veikiant kaliui, padidėja tulžies išsiskyrimas ir šlapimo išsiskyrimas iš organizmo.

Dėl savo sudėtyje esančių antioksidantų džiovintos slyvos padidina imunitetą ir bendrą organizmo atsparumą aplinkai kenksmingiems išorės poveikiams. Labai svarbu, kad slyvos absorbuotų laisvuosius radikalus, kurie naikina kūną. Dėl to paaiškinamos jo senėjimo savybės ir naudingumas naudoti kaip puikų agentą vėžio prevencijai..

Didelio B grupės vitaminų kiekio buvimas slyvose turi teigiamą poveikį žmogaus nervų sistemai, pašalina nerimą ir padidina organizmo atsparumą stresui. Slyvos yra labai vertinamos dėl jų gebėjimo normalizuoti aukštą kraujospūdį, todėl hipertenzija sergantiems pacientams dažnai skiriama dieta naudojant slyvas.

Slyvos yra plačiai naudojamos nuo tam tikrų žarnyno ligų, kurias lydi vidurių užkietėjimas, nuo podagros, kepenų, inkstų ir širdies pažeidimų, apetito didinimui ir skrandžio sulčių sekrecijai..

Slyvos yra nepaprastai naudingos esant vitaminų trūkumui, nes jose yra daugybė vitaminų. Gana dažnai džiovintos slyvos skiriamos esant geležies stokos anemijai, taip pat norint kompensuoti kalio trūkumą organizme. Priešingai populiariam įsitikinimui, kad bananuose yra didelis šio mikroelemento kiekis, slyvose yra 1,5 karto daugiau kalio. Didelė slyvų energinė vertė ir didelis naudingų medžiagų kiekis leidžia mums rekomenduoti ją papildyti kūno energijos balansą.

Slyvos yra daugelio patiekalų ir gėrimų - salotų, mėsos patiekalų, plovo, kompotų - dalis. Slyvos padeda išsaugoti mėsos šviežumą, iki 90% sumažina Salmonella, Staphylococcus aureus ir Escherichia coli augimą.

Geriausios džiovintos slyvos yra tos, kurios natūraliai džiovinamos be blanšavimo ir glicerino apdorojimo. Džiovinti tinka tik prinokę, sultingi ir saldūs vaisiai, nes tik sunokusios slyvos turi didžiausias gydomąsias savybes.

Slyvos surenkamos, plaunamos ir kelias dienas džiovinamos saulėje, kol visiškai išdžius. Jau seniai manoma, kad naudingiausios džiovintos slyvos yra džiovintos slyvos su kauliukais, todėl prieš džiovindami neturėtumėte ištraukti duobių..

Pavojingos slyvų savybės

Džiovintų slyvų negalima valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto ar nutukimo dėl didelio cukraus kiekio.

Taip pat draudžiama maitinančioms motinoms, nes tai gali sukelti naujagimio pilvo pūtimą ar alergiją. Slyvos draudžiamos tiems, kuriems yra inkstų akmenų, nes jie gali išprovokuoti ligos paūmėjimą arba tiems, kurie yra alergiški slyvoms..

Vaizdo įraše bus pasakyta, kaip išsirinkti tinkamas slyvas turguje ar parduotuvėje.

Slyvos - džiovintų vaisių nauda ir žala sveikatai ir svorio metimui

Prasidėjus slyvų sezonui, uždaviau sau klausimus:

  • kokia yra džiovintų slyvų nauda ir žala;
  • į kuriuos patiekalus galima įdėti;
  • kaip virti džiovintus vaisius.

Sutikite, jūs visada norite išvengti nereikalingų išlaidų ir kelionių apsipirkti? Ypač tada, kai džiovintus vaisius galite pasigaminti savo rankomis, ir ne ką prasčiau už įsigytą.

Džiovintų slyvų nauda

Žalioje slyvoje yra 2 kartus mažiau vitaminų ir mikroelementų nei džiovintose. Džiovinus drėgmė išgaruoja, padidėja maistinių medžiagų koncentracija. Džiovinti vaisiai išlaiko visą vitaminų kompleksą, taip pat makro- ir mikroelementus, pektinus ir rūgštis, skaidulas ir cukrų. Veislė "vengrų" puikiai tinka džiovinti ir nudžiūti ateičiai..

Keli skaičiai: 100 g džiovintų vaisių - 240 kcal, tai yra 4 kartus daugiau nei šviežiose slyvose. Džiovinant angliavandenių kiekis padidėja nuo 15 iki 96%, baltymų - nuo 0,5 iki 3,5%. Todėl pasiimdami saujelę į ilgą kelionę galite lengvai papildyti jėgų ir energijos atsargas.

Dėl šio medžiagų rinkinio slyvos yra ypač naudingos žmonėms, kurie:

  • prastas regėjimas;
  • centrinės nervų sistemos sutrikimai;
  • širdies ir kraujagyslių ligos;
  • burnos ertmės ligos;
  • kepenų audinio pažeidimas;
  • virškinimo trakto problemos;
  • susilpnėjęs imunitetas;
  • apsinuodijimas sunkiaisiais metalais ir radionuklidais;
  • sunkus fizinis ir protinis darbas.

Privalumai moterims

Moterims, patekusioms į menopauzę, kyla rizika susirgti osteoporoze. Tačiau tik 100 g juodų užkandžių per dieną - ir šios ligos galima ne tik išvengti, bet ir panaikinti. Paslaptis ta, kad slyvose yra reikalingas bromo kiekis, kuris padeda geriau pasisavinti kalcį..

Dabar aišku, kodėl daugelis mitybos specialistų ir gydytojų pataria į savo racioną įtraukti varškę su slyvomis. Galų gale, jei kalcis derinamas su bromu, galima išvengti kaulų trapumo..

Kauluose esantys antioksidantai gali sulėtinti ląstelių senėjimą ir sumažinti navikų išsivystymo riziką. Tai ypač pasakytina apie moteris, kurios gyvena didmiesčiuose..

Džiovintos slyvos bus vienodai naudingos tiek lieknoms moterims, tiek toms, kurios linkusios į antsvorį. Pirmoje grupėje jis skatina skrandžio sulčių susidarymą, taip išprovokuodamas apetitą. Antra, minkštime esantis pluoštas padės numesti porą papildomų kilogramų. Skaidulos yra labai naudingos žarnynui: valo nuo toksinų ir priverčia veikti kaip laikrodis. Ir tai yra pusė mūšio kovoje su antsvoriu..

Norint numesti svorio, sauja džiovintų vaisių užpilama 200 ml kefyro ir paliekama 30 minučių, kad išbrinktų. Paimkite vietoj pusryčių.

Mitybos specialistai teigia, kad pakanka suvalgyti tik 5 džiovintus vaisius - ir bus patenkinta 13% žmogaus skaidulų poreikio. Tačiau lieka galioti pagrindinė taisyklė - nevalgykite po 18 valandų..

Moterys, daug laiko praleidžiančios psichiškai ir intelektualiai, nuolat valgydamos džiovintus vaisius, pagerins atmintį ir galės geriau atlikti savo darbą.

Moterys, turinčios aukštą ar žemą kraujospūdį, jį normalizuos.

Jei į savo dietą įtrauksite kaulavaisių produktus mergaitėms, kurioms sunku pakęsti priešmenstruacinį sindromą, magnio dėka skausmas ir diskomfortas pasitrauks į antrą planą..

Būsimoms motinoms

Laukdama stebuklo, dailiosios lyties atstovės gali susidurti su tokiu nemalonumu kaip nereguliarus apsilankymas tualete. Slyva yra greitas pagalbininkas bėdoje. Tai lengvas vidurius laisvinantis vaistas, valantis žarnyną nuo toksinų ir stabilizuojantis mikroflorą.

Taip pat palaikomas tinkamo lygio hemoglobino kiekis kraujyje..

Nerimas, dirglumas, depresija, nemiga yra dažni nėščiųjų palydovai. Slyvos leidžia to išvengti ir suteikia psichologinį komfortą, kurio reikia šiuo laikotarpiu..

Maitinančioms motinoms

Žindančios mamos taip pat gali į savo racioną įtraukti slyvas. Bet geriau tai padaryti ne anksčiau kaip praėjus 3 mėnesiams po gimdymo. Norint sekti kūdikio reakciją, būtina jį palaipsniui įnešti poromis dalių, geriausia ryte.

Vaikams

Įvedus papildomą maistą, vaikams gali pasireikšti vidurių užkietėjimas. Tokiais atvejais vaisiai turi minkštinamąjį poveikį. Nuo 9 mėnesių jie pradeda vartoti bulvių košę, įdėti į grūdus arba kaip atskirą valgį, taip pat iš vaisių gamina lengvą nuovirą ar kompotą..

Jei vaikas maitinamas krūtimi, tada mamai pakanka išgerti slyvų kompoto. Viduriuojantis poveikis turės įtakos tiek mamos, tiek kūdikio peristaltikai.

Privalumai vyrams

Be to, kad slyvos didina gyvybingumą ir gerina bendrą savijautą, jos labai naudingos vyrams, nes:

  • padidina seksualinę jėgą ir ištvermę;
  • leidžia išvengti ankstyvos ejakuliacijos iškart po lytinių santykių pradžios;
  • padidina arterinių indų elastingumą;
  • malšina padidėjusį patinimą ir prakaitavimą;
  • padidina dubens organų jautrumą;
  • stiprina imuninę sistemą ir apsaugo organizmą radiacijos ir taršos akivaizdoje.

Sužinokite apie džiovintų slyvų naudą, jei jas valgote kiekvieną dieną, sužinokite iš vaizdo įrašo.

Įdomus faktas

NASA kosmoso agentūros mokslininkai nustatė, kad džiovintos slyvos daro kūną atsparų radioaktyviajai spinduliuotei kosmose.

Eksperimentiniu būdu buvo patvirtinta, kad eksperimentinių pelių, kurios buvo šeriamos šiuo produktu ir veikiamos radiacijos, kaulų sistema netapo trapesnė ir nepatyrė kosminės spinduliuotės. Tačiau kokios cheminės medžiagos turi šį poveikį, mokslininkai dar neturi ištirti..

Kontraindikacijos

Dėl didelio kalorijų kiekio ir cukrų gausos džiovintos slyvos gali būti kenksmingos žmonėms, turintiems:

  • antsvoris;
  • cukrinis diabetas;
  • individuali netolerancija;
  • urolitiazė ir cholelitiazė;
  • žarnyno sutrikimas.

Sveikiems žmonėms patariama valgyti ne daugiau kaip 12 vienetų per dieną. Mitybos specialistai šią sumą vadina saugia. Bet geriau juos valgyti ne visus vienu metu, o suskirstyti į 3-4 patiekalus. Net diabetikams bus naudinga suvalgyti 3 vienetus per dieną, tokia suma nepadidina cukraus kiekio kraujyje.

Indai

Anksčiau mes jau paruošėme su jumis receptus su džiovintomis slyvomis:

Jie pridėjo jį prie kompotų, kad sustiprintų aromatą. Pavyzdžiui, man labai patinka saldus rūkymo skonio ir aromato derinys su mėsos patiekalais: jautiena, veršiena, aviena. Džiovinti vaisiai plovui suteikia savito rūgštumo ir pikantiškumo.
Šokolado mėgėjai gali išbandyti šokoladu padengtas slyvas. Tai bus labai kaloringas ir sveikas desertas..

Jau daugelį metų mano šeima pusryčiams mieliau renkasi avižinius dribsnius. Be džiovintų slyvų, dažnai į košę dedame džiovintų abrikosų, razinų, graikinių riešutų. Patiekalas yra lengvas ir tuo pačiu maistingas..

Kaip gaminti maistą namuose

Jei ne visiškai pasitikite juodųjų kauliukų gamintojais, pabandykite patys juos nusausinti arba rūkyti savo namų rūkykloje ant obuolių ar vyšnių traškučių. Galiu trumpai pasidalinti, kaip tai darau.

Visus mūsų svetainės vaisius džioviname elektrinėje džiovyklėje. Sužinokite, kaip pasirinkti tinkamą elektrinį džiovintuvą iš mūsų straipsnio.

Paprastai imu prinokusią „Vengerka“ ar „Renclode“ veislę, pašalinu sėklas, minkštimą dedu ant padėklų ir dedu į džiovyklą. Aš periodiškai išjungiu įrenginį ir leidžiu vaisiui visiškai atvėsti. Paprastai viskas paruošta per 3-4 kartus. Aš patariu laikyti sausuose, švariuose stiklainiuose. Jei džiovinimas šiek tiek drėgnas, įdėjau ten 3 lauro lapus - jie sugers drėgmę - ir visą rudenį bei žiemą mėgaujuosi ekologišku produktu.

Kaip pasirinkti

Jei nespėjote įsigyti elektrinio džiovintuvo, tai nesvarbu. Sužinokime, kaip atskirti natūralų produktą nuo perdirbto.

  • Jei slyvos mirkomos 30 minučių, jos turėtų tapti baltos. Jei ne, tada produktas apdorojamas sieros dioksidu.
  • Tikros slyvos yra juodos ir matinės. Jei šviečia, aš nepatariu jums to imtis. Jis buvo gydomas glicerinu. Jei spalva yra ruda, tai reiškia, kad ji buvo apdorota verdančiu vandeniu..
  • Geriau paimkite su kaulu, šis produktas sulaiko daugiau maistinių medžiagų.
  • Ant pirštų neturėtų būti juodų žymių.
  • Kvapas turėtų būti malonus, šiek tiek dvelkiantis migla..

Apibendrindamas dar kartą noriu jus patikinti, mieli skaitytojai, kad slyvos yra labai sveikos. Tiems, kurie pagal indikacijas to nenori, galite gana daug pridėti prie skirtingų patiekalų. Svarbiausia, kad saikingai ir maloniai.

Ar jums patinka džiovintos slyvos taip, kaip aš jas myliu? Į kokius dar patiekalus mieliau jį dedate? Prašome pasidalinti su mumis savo komentarais dėl straipsnio.

Nauda ar žala: kokias gydomąsias savybes turi slyvos ir pagal kokias kontraindikacijas jų vartojimas gali būti pavojingas jūsų organizmui?

Žaliava džiovintų slyvų gamybai yra prinokusi su tankia minkštimu, tamsiai mėlynos slyvų veislės „Vengerka“ vaisiais, optimaliu cukraus ir pektino kiekiu..

Šios slyvos uogos po specialaus apdorojimo tampa juodos, minkštos, pasižymi būdingu saldžiarūgščiu skoniu ir išlaiko beveik visus gydomuosius šviežių slyvų mikroelementus, todėl ji yra ne tik nepakeičiamas ingredientas gaminant įvairius patiekalus, bet ir leidžia džiovintas slyvas naudoti medicininiais tikslais..

Mineralinė slyvų sudėtis ir nauda

Pagrindinė slyvų vertė slypi jų cheminėje sudėtyje, kurioje gausu maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų..

Tarp makroelementų pagal turinį pagrindinis mineralas yra kalis, džiovintų slyvų masės dalis 100 g džiovintų uogų yra iki 600 mg - tai yra 13,3% šio mineralo paros dozės žmonėms..

Pagal kalio kiekį 100 g produkto yra fosforo - 84,5 mg ir silicio - 19,5 mg, atitinkamai 10% ir 65% šių medžiagų paros normos. Šiek tiek mažiau kalcio, magnio, natrio.

Mikroelementų yra daug, įskaitant mangano - 380 mg, vario - 360 mg, nikelio - 62,0 mg, boro - 57 mg ir tokių retų elementų kaip molibdenas, kobaltas, rubidis, vanadisas.

Slyvose yra didelis kiekis mono- ir disacharidų, iš kurių vyrauja gliukozė ir fruktozė. Nemažai slyvų vitaminų yra B grupės vitaminai: vitaminas B1 (tiaminas) ir B3 (pantoteno rūgštis) - kiekvienas jų kiekis sudaro 9% dienos normos, vitamino B6 - atitinkamai 7,4%, B2 - 4,4%, yra pakankamai kiekis ir vitaminas C, E.

Kalorijų kiekis yra gana didelis, jo rodiklis svyruoja nuo 240 iki 255 kcal, aiškumo dėlei tai yra apie 10 vaisių, vienos slyvų uogos svoris yra beveik 10 gramų.

Gydomosios savybės: teigiamas poveikis organizmui

  • 8,2% paros geležies ir kitų vitaminų vertės vaisiuose neleidžia išsivystyti mažakraujystei, būtent geležies stokos anemijai.

Slyvas labai naudinga įtraukti į dietą pavasario-žiemos laikotarpiu, kai yra didelė vitamino trūkumo tikimybė..

  • Bananas yra gerai žinomas kalio kiekis, tačiau nedaugelis žino, kad slyvose yra pusantro karto daugiau šio svarbaus mikroelemento..

Kalio buvimas džiovintuose vaisiuose teigiamai veikia širdies darbą, jis neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms pradiniame etape..

Slyvos yra veiksmingos kaip diuretikas, jos reguliuoja vandens ir druskos pusiausvyrą žmogaus organizme, jas vartojant sumažėja kūno audinių patinimas ir sumažėja kraujospūdis. Hipertenzija sergantiems pacientams buvo sukurtos net subalansuotos mitybos galimybės su džiovintomis slyvomis..

  • Džiovinti vaisiai turi puikų antimikrobinį poveikį, jo antibakterinės savybės kartais prilygsta kai kuriems vaistams.

Slyvos blokuoja patogeninių bakterijų vystymąsi burnos ertmėje sergant tokiomis ligomis kaip kariesas, gingivitas.

  • Didelis ląstelienos kiekis ir džiovintų slyvų 28,4% vaidina vieną iš pagrindinių vaidmenų žmogaus virškinimo sistemos darbe.

Liaudies medicinoje ji taip pat užima pelnytą vietą. Visas kompleksas mineralinių medžiagų, sudarančių kompoziciją, sėkmingai veikia kaip laisvųjų radikalų neutralizatorius žmogaus organizme, o tai yra piktybinių navikų vystymosi prevencija..

Džiovinti vaisiai, kaip kosmetikos ingredientas, veikia išorinę odos būklę, pagerina veido spalvą, apskritai atjaunina organizmą ir padidina imuninės sistemos atsparumą..

Didelė džiovintų vaisių energinė vertė, tonizuojančiai veikia kūną, didina žmogaus veiklą ir kelia nuotaiką.

Moterų sveikatai

Moterims, artėjančioms menopauzei, verta atkreipti ypatingą dėmesį į šį nuostabų produktą. Slyvose parenkamas didžiausias mikroelementų asortimentas, kuris padeda sustiprinti kaulus ir užkirsti kelią osteoporozės vystymuisi, nes visos šios ligos gali išsivystyti menopauzėje.

Tokie elementai kaip boras, kalcis kartu su vitaminu D apsaugo nuo kaulų trapumo ir stiprina kaulų masę.

Nėščia moteris

Vaiko gimdymo laikotarpiu būsimos motinos atsargiai valgo bet kokį maistą. Tai, visiškai teisingas nėščių moterų elgesys, organizmas yra hormoniškai pertvarkytas, o tai gali sukelti įvairias reakcijas į gaunamas maistines medžiagas organizme..

„Įdomios padėties“ moters meniu turėtų būti sudarytas iš šviežių, sveikų produktų, skirtų mamai ir kūdikiui, o džiovintos slyvos nėra išimtis. Vitaminas ir mineralinė džiovintų vaisių, kompoto sudėtis padės subalansuoti medžiagų apykaitos procesus organizme nėštumo metu, palaikyti kūną normalioje fizinėje ir moralinėje sferoje..

Naudingos dietologijos savybės, naudokite su burokėliais ir morkomis

Nuostabus faktas - kaloringos slyvos dietologai sėkmingai naudoja kaip dalį įvairių dietų, kad pakoreguotų svorį ir palaikytų bendrą sveikatą..

Naudingos produkto savybės sumažina cholesterolio kiekį, sunaikina kenksmingas nuosėdas ir pašalina toksinus iš organizmo, o tai yra pirmasis žingsnis liekninant.

Mažas glikemijos indeksas (džiovintose džiovintose slyvose jis yra 25) reiškia, kad produktas lėtai skyla, ilgiau virškinamas, sukuriamas sotaus skrandžio jausmas ir išvengiama alkio..

Nepaisant cukraus kiekio, produkte nėra sočiųjų riebalų, ši uoga bus puikus užkandis ir taip pat kompensuos saldumynų trūkumą dietos metu..

Valgant džiovintus vaisius kartu su virtais burokėliais, tarkuotomis žaliomis morkomis, organizmas maitinamas apribojimų laikotarpiu, jogurtas ar neriebus kefyras su džiovintomis slyvomis leidžia greitai pasisavinti visas naudingas uogos medžiagas ir pagerinti žarnyno veiklą. Stiklinė jogurto arba mažai riebalų turinčio kefyro su 5-6 uogomis, kuriuos galima smulkiai supjaustyti ir įdėti į gėrimą arba išplakti kartu su maišytuvu, gali lengvai pakeisti vieną iš patiekalų..

Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti, kad slyvos yra puikus antioksidantas, jos lėtina senėjimą ir turi daug kitų privalumų..

Įspėjimai: kontraindikacijos ir galima žala

Kaip ir bet kuris kitas produktas, džiovintos slyvos turi savo naudojimo subtilybes ir kontraindikacijas, kurias būtina atsiminti..

Žmonėms, turintiems nutukimo problemų ir kenčiantiems nuo cukrinio diabeto, džiovintos slyvos gali būti žalingos, o jas geriau iš viso neįtraukti į racioną - slyvos yra kaloringos ir labai saldžios uogos! Nekontroliuojamas džiovintų vaisių vartojimas gali neigiamai paveikti šių žmonių sveikatą.

Maitinančios motinos su šiuo produktu turėtų elgtis atsargiai, nes slyvų vidurius paleidžiančios savybės per motinos pieną gali sukelti viduriavimą, vidurių pūtimą ir pilvo dieglius..

Gydomasis virimas: kompotai ir džiovintų vaisių nuovirai

Slyvos, kaip ir kiti džiovinti vaisiai, buvo vertingos jų gaminant maistą, ruošiant įvairius patiekalus, gėrimus ir, žinoma, dėl savo gydomųjų savybių naudojamos kaip papildoma priemonė gydant ligas.

Kaip vidurius laisvinantis vaistas: sumaišykite 10-15 uogų maltų slyvų su šaukštu bičių medaus, šis mišinys vartojamas du kartus per dieną, ryte ir vakare, po vieną arbatinį šaukštelį..

Vitaminų papildas, skirtas pagerinti imunitetą ir palaikyti gerą kūno būklę: sumaišykite 200 gramų smulkintų slyvų, džiovintų abrikosų, razinų, graikinių riešutų ir medaus. Paimkite desertinį šaukštą tris kartus per dieną. Tokį desertą vaikams galima duoti vietoj saldumynų, jis pakraus vaikus energijos, pagerins virškinimą ir išgelbės vaikų dantis nuo ėduonies..

Mėsos patiekalai, grybų salotos yra labai aštrus naudojant šį ingredientą. Kepiniai su slyvomis kaip įdaru yra malonaus skonio ir gali tapti bet kurios namų šeimininkės specialybe.

Kaip pasirinkti džiovintus vaisius?

Pirkdami džiovintas slyvas, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į uogos spalvą, ji turi būti juoda ir jokia kita, švelniai blizganti, švelni, mėsinga liečiant ir tuo pačiu turinti elastingumą..

Jei džiovintų slyvų blizgesys yra nenatūralus, greičiausiai gamintojas vaisius apdorojo glicerinu, kad jie būtų patrauklūs. Patraukli išvaizda neturėtų būti pagrindinis veiksnys renkantis produktą.

Rudas kavos uogų atspalvis rodo, kad vaisiai buvo perdirbti pažeidžiant, jie buvo nuplikyti, tokie džiovinti vaisiai praranda daugumą naudingų savybių, o jūs galite paragauti vaisių kartumo..

Gana paprasta patikrinti, ar džiovintas slyvas buvo leista perdirbti, vaisius pusvalandžiui pamerkti į vandenį. Apdorotų džiovintų slyvų išvaizda išliks nepakitusi, ant chemikalais neapdoroto produkto pasirodys balkšvos dėmės.

Renkantis džiovintas slyvas, turėtumėte žinoti, kad džiovintuose vaisiuose su kaulu naudingų elementų kiekis išsaugomas daug daugiau nei nuluptuose vaisiuose.

Į racioną galima ir net būtina įtraukti slyvas, tačiau viskam, ką turėtumėte prisiminti apie „aukso vidurio“ taisyklę, neturėtumėte piktnaudžiauti šiais džiovintais vaisiais, kai kuriais atvejais geriau kreiptis į gydytoją.

Kodėl džiovintos slyvos yra naudingos, savybės ir kontraindikacijos

Slyvų nauda ir žala yra įdomi tema, nes džiovinti vaisiai yra labai paplitę vaikų ir suaugusiųjų racione. Džiovintų slyvų savybės nusipelno kruopštaus svarstymo, tai leidžia suprasti, kaip tai veikia kūną..

Cheminė slyvų sudėtis ir kalorijų kiekis

Laikoma, kad džiovintos slyvos, paprastos džiovintos slyvos, labai naudingos organizmui, ypač žarnoms. Vertingos džiovintų vaisių savybės paaiškinamos padidėjusiu svarbių medžiagų kiekiu juose. Taigi, produkte yra:

  • vitaminas A;
  • vitaminas E;
  • askorbo ir nikotino rūgštys;
  • tiaminas ir riboflavinas;
  • mineralai - geležis, kalcis ir fosforas;
  • elementai magnis ir kalis;
  • didelis maistinių skaidulų arba skaidulų kiekis;
  • natūralūs cukrūs - daugiau nei 100% dienos vertės tik 100 g.

Kalbant apie kalorijų kiekį, jis lygus 230 kcal. Slyvų naudą ir žalą organizmui lemia ir maistinės medžiagos. Džiovintų vaisių sudėtyje daugiausia yra angliavandenių - apie 57 g, tačiau produkte taip pat yra 2 g baltymų ir 0,7 g riebalų.

Slyvų nauda žmogaus organizmui

Šviežių slyvų savybės yra naudingos daugiausia žmogaus virškinimui. Tačiau džiovinti vaisiai yra vertingi ir kai kurioms kitoms sistemoms. Slyvos:

  • reguliuoja žarnyno judrumą ir medžiagų apykaitą, todėl veikia kaip geras vidurius laisvinantis vaistas ir padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo;
  • naudingas hipertenzijai ir aterosklerozei, produkte yra daug kalio;
  • tarnauja kaip natūralus diuretikas ir padeda esant edemai, džiovintų vaisių savybės yra naudingos inkstams;
  • visapusiškai valo toksinų, toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų kūną;
  • stiprina regėjimo sistemą dėl padidėjusio vitamino A kiekio;
  • apsaugo nuo dažnų peršalimų atsiradimo, pagerina būklę, esant gedimui ir depresijai;
  • turi tonizuojantį poveikį.

Taip pat naudingas produktas veikia kaip prevencinis vaistas nuo vėžio, jo struktūroje esantys antioksidantai užkerta kelią piktybinių ląstelių plitimui..

Moterims

Pagrindinis džiovintų slyvų pranašumas moters organizmui yra tas, kad džiovinti vaisiai padeda išlyginti būklę menopauzės metu, taip pat apsaugo sąnarius nuo osteoporozės. Diuretinės produkto savybės taip pat yra paklausios, jei yra džiovintų vaisių, galite pamiršti edemą. Dažnai džiovinti vaisiai įtraukiami į dietą, siekiant numesti svorio - perteklinis svoris juos vartojant praeina lengviau ir greičiau.

Vyrams

Slyvos naudingos vyro organizmui, jos sumažina kraujospūdį ir apsaugo nuo širdies priepuolių, taip pat padidina potenciją. Džiovintų vaisių sudėtyje esantis kalis apsaugo kraujagysles nuo ligų, užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi, tai išreiškia slyvų naudą kepenims ir smegenims.

Vaikams

Slyvų nauda vaikams yra gana didelė - produkto savybės padeda normalizuoti išmatas ir reguliuoti žarnyno veiklą. Į dietą galite įtraukti jau 6–8 mėnesius - tai bus naudinga iš sutrintų slyvų. Taip pat kūdikiams galima duoti džiovinto produkto nuoviro, o nuo 12 mėnesių džiovintus vaisius leidžiama dėti į troškinius ir grūdus..

Lieknėjimas

Slyvos yra naudingos metant svorį, nors jos kalorijų kiekis yra gana didelis, tačiau turi ryškų vidurius ir diuretiką. Todėl produkto naudojimas padeda pašalinti toksinus, skysčių perteklių ir nuodingas medžiagas iš organizmo. Tai yra džiovintų slyvų nauda dietos metu, ji savaime nedegina riebalų, tačiau neleidžia jų kauptis.

Norint, kad džiovintų slyvų nauda pasireikštų visa jėga ir nebūtų padaryta jokios žalos, būtina laikytis kai kurių taisyklių. Džiovintus vaisius pageidautina valgyti ryte, dienos norma neturi viršyti 100 g. Taip pat nerekomenduojama džiovintų vaisių derinti su kitais vidurius laisvinančiais produktais - tai gali sukelti viduriavimą, kuris pakenks organizmui..

Ar galima genėti nėštumo metu

Slyvų nauda nėštumo metu priklauso nuo pačios moters savijautos. Jei būsimoji motina yra linkusi į vidurių užkietėjimą, tada į dietą būtina įtraukti džiovintus vaisius, tai padės pagerinti virškinimą ir išlaisvins žarnyną. Be to, produkte esantis kalis padės pašalinti edemą, dažnai lydinčią nėštumą..

Ar slyvos leidžiamos maitinančioms motinoms

Kalbant apie džiovintų slyvų naudą ir žalą maitinančių motinų sveikatai, žindymo laikotarpiu produkto reikėtų visiškai atsisakyti. Medžiagos, esančios sveikuose džiovintuose vaisiuose, pateks į kūdikio organizmą per motinos pieną ir sukels virškinimo sutrikimą, o tai tikrai pakenks.

Ar galima valgyti slyvas, sergančias diabetu

Džiovintų vaisių glikemijos indeksas yra tik 29 vienetai. Tai labai mažas rodiklis, todėl slyvos nesumažina gliukozės kiekio kraujyje. Tuo pačiu metu džiovintų slyvų nauda yra padidėjęs skaidulų kiekis produkte, vaisiai padeda išvalyti kūną, pagerina virškinimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo..

Taigi sergant cukriniu diabetu džiovinti vaisiai nekenkia, o tik naudinga. Bet, žinoma, reikia kontroliuoti produkto kiekį - diabetikams pakaks 3-4 vaisių vienetų per dieną gryna forma arba kaip kitų patiekalų dalis..

Genėti tradicinės medicinos receptai

Gydomosios džiovintų slyvų savybės naudojamos daugelio ligų simptomams palengvinti. Namų medicina žino daug receptų, kuriuose naudojami šie džiovinti vaisiai.

Vidurių užkietėjimas

Tai turi išskirtinę naudą vidurių užkietėjimui skirtų slyvų žarnoms. Paprastai išmatoms normalizuoti naudojamos dvi populiarios džiovintų vaisių priemonės..

  1. Infuzija. Apie 100 g vaisių reikia užpilti termosu, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti po dangčiu 5 valandoms arba per naktį. Paruoštą užpilą reikia gerti tris kartus per dieną prieš valgant, kartu su juo galite naudoti įprastus džiovintus vaisius.
  2. Sultinys. Toks gėrimas paruošiamas greičiau - džiovintų slyvų vaisiai tiesiog nuplaunami ir verdami pusvalandį ant vidutinės ugnies, o tada likęs skystis vartojamas panašiai..

Naudingos slyvų savybės vidurių užkietėjimui pasireiškia tą pačią dieną - džiovinti vaisiai veikia labai greitai.

Gaubtinės žarnos valikliai

Naudingų džiovintų vaisių savybės naudojamos ne tik pašalinti vidurių užkietėjimą, bet ir pašalinti toksinus iš organizmo visame pasaulyje. Retkarčiais pasninko diena ant slyvų nepakenks. Ji vykdoma taip - kasdieniniame racione paliekamas tik vanduo, arbata be cukraus ir žolelių nuovirai, taip pat 30 džiovintų vaisių. Džiovintos uogos kas 2-3 valandas vartojamos keliais gabalėliais ir nuplaunamos skysčiu.

Iškraunant, kefyras ir džiovintos slyvos yra naudingos kepenims, šiuo atveju vėlyvą popietę paskutinę slyvų porciją galima nuplauti neriebiu kefyru. Vos per dieną laikantis tokios dietos, atsikratant toksinų, galite numesti iki 2 kg.

Su poliavitaminoze

Slyvų su graikiniais riešutais nauda gali padėti palengvinti sezoninio vitamino trūkumo simptomus. Norėdami pagerinti savo savijautą, galite atlikti šį naudingą įrankį:

  • sumaišykite 100 g džiovintų abrikosų, slyvų ir razinų;
  • įpilkite 100 g graikinių riešutų ir natūralaus medaus;
  • kruopščiai sumaišykite komponentus.

Sveiką mišinį reikia vartoti dideliu šaukštu du kartus per dieną, ryte ir vakare..

Nuo gerklės skausmo

Slyvų nauda žmogaus organizmui pasireiškia, be kita ko, peršalus. Pavyzdžiui, sergant angina, rekomenduojama:

  • 1 dideliu šaukštu sumaišykite erškėtuoges ir serbentus;
  • įpilkite 5 didelius šaukštus tarkuotų slyvų;
  • 3 valandas užpilkite verdančiu vandeniu;
  • į gatavą infuziją įpilkite šaukštą medaus.

Gerti produktą reikia 2 savaites, du kartus per dieną, po pusę stiklinės. Vaisto komponentai greitai pašalins gerklės uždegimą ir patinimą.

Su ateroskleroze

Kita naudinga priemonė padės pagerinti kraujagyslių būklę. Sumušti džiovinti vaisiai turi būti sumaišyti su grikių žiedais - abu komponentai imami po 1 didelį šaukštą. Mišinys užpilamas stikline verdančio vandens ir laikomas 2 valandas, o po to geriamas keturis kartus per dieną po pusę stiklinės.

Su artritu

Džiovintos slyvos yra naudingos sąnariams - 100 g vaisių virinama ant silpnos ugnies ketvirtį valandos. Tada šiltame sultinyje sudrėkinkite marlę ar audinio gabalėlį ir du kartus per dieną uždėkite kompresą ant pažeisto sąnario. Laikykite kompresą mažiausiai 2 valandas.

Kitas gydymo būdas yra mišrių vaistų surinkimas. Didelio šaukšto tūrio slyvos turi būti sumaišytos su tuo pačiu varnalėšos šaknies kiekiu, po to virinamos ketvirtį valandos ir filtruojamos. Jūs turite gerti vaistą tarp valgių dideliu šaukštu, visa terapija trunka 2 savaites.

Nuo bronchito

Esant ilgam kosuliui, džiovintų slyvų kompoto, pridedant svogūnų ir medaus, savybės yra naudingos. Apie 250 g smulkiai supjaustytų svogūnų reikia sumaišyti su 100 g medaus, įdėti tiek pat džiovintų vaisių ir virti 3 valandas ant silpnos ugnies. Gerkite vaistą 4 kartus per dieną tuščiu skrandžiu.

Arbata su džiovintomis slyvomis hipertenzijai gydyti

Naudingos džiovintų slyvų savybės padeda padidėjus slėgiui - arbata su džiovintomis slyvomis yra ypač naudinga. Maždaug 5 vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, o po 5 minučių uogas pašalinkite ir smulkiai supjaustykite. Mirkytos slyvos dedamos į įprastą arbatą ir užpilamos ketvirtį valandos.

Mišinys hemoglobino kiekiui padidinti

Geležis ir vitaminai, kurių dideliais kiekiais yra sveikuose džiovintuose vaisiuose, padeda pagerinti kraujo sudėtį. Trūkstant hemoglobino, rekomenduojama pagaminti tokią priemonę:

  • sumaišykite didelį šaukštą maltų slyvų su tokiu pat kiekiu smulkintų kopūstų lapų;
  • 3 valandas užpilkite šviežiai virintu vandeniu;
  • paruošta infuzija filtruoti.

Jie geria vaistą tris kartus per dieną po didelį šaukštą, o iš viso reikia poros savaičių tęsti gydymo kursą, kad nebūtų žalos..

Grožio receptai su džiovintomis slyvomis

Džiovintų slyvų savybės naudojamos ne tik gydymui - namų grožio receptuose dažnai galima rasti džiovintų vaisių. Kompozicijoje esantys vitaminai ir mineralai labai teigiamai veikia odą ir plaukus, suteikdami atjauninamąjį poveikį.

Slyvos jautriai odai

Jei epidermis yra labai jautrus, galite paruošti šią kaukę:

  • džiovinti vaisiai 1 vaisiaus kiekiu plaunami ir mirkomi verdančiame vandenyje 15 minučių;
  • po to vaisiai susmulkinami ir sumaišomi su šaukšteliu paprastų miltų;
  • į mišinį įpilkite pusę arbatinio šaukštelio medaus.

Kaukė paskirstoma per nuplautą veidą ketvirtį valandos. Džiovintų vaisių ir medaus savybės švelniai maitina odą, pašalina dirginimą ir išlygina palengvėjimą.

Genėti nuovirą veidui

Kita populiari priemonė uždegimui mažinti ir odos spalvai gerinti yra džiovintų slyvų arbata. Jums reikia paimti 3 vaisius, kruopščiai nuplauti, užpilti 400 ml vandens ir virti vandens vonioje ketvirtį valandos.

Atvėsintu sultiniu kiekvieną dieną nusiplaukite veidą ryte ir vakare.

Slyvos plaukams

Džiovinto produkto savybės padeda atstatyti garbanų blizgesį ir šilkinį lygumą. Maždaug 12 vaisių reikia virti 2 valandas, tada perkošti ir atskiesti infuziją paprastu vandeniu. Naudokite naudingą naminį skalavimą plaukams gydyti po plovimo - poveikis tampa pastebimas labai greitai.

Celiulito priemonė

Džiovinti vaisiai gali pašalinti negražias riebalų sankaupas po oda probleminėse vietose. Rekomenduojama sumaišyti mumiją 300 g tame pačiame pieno kiekyje, tada įpilti 200 g tarkuotų džiovintų vaisių ir šiek tiek pašildyti mišinį ant viryklės..

Šiltas produktas atsargiai paskirstomas probleminėse vietose ir 40 minučių apvyniojamas plastikine plėvele ir rankšluosčiu.

Slyvų žala ir kontraindikacijos

Tam tikromis aplinkybėmis džiovintų vaisių savybės gali pakenkti organizmui. Visų pirma, tai susiję su perdozavimu - jei valgysite per daug džiovintų slyvų, tai sukels žarnyno sutrikimą ir viduriavimą.

Be to, džiovinti vaisiai turi daugybę kontraindikacijų. Jūs negalite jo naudoti:

  • nuo alergijos, įskaitant šviežias slyvas;
  • su viduriavimu arba bendru polinkiu į išmatų sutrikimus;
  • su inkstų akmenimis;
  • laktacijos metu.

Sveikus džiovintus vaisius būtina atsargiai valgyti sergant cukriniu diabetu - produktas nėra draudžiamas, tačiau gali būti kenksmingas, jo kiekį reikia riboti. Be to, džiovintus vaisius reikia vartoti mažomis porcijomis, linkusiais į nutukimą - ne daugiau kaip 50 g per dieną, nes produktas yra gana kaloringas..

Kaip džiovinti slyvas namuose

Jums nereikia pirkti slyvų turguje ar parduotuvėje, jas galite pasigaminti namuose. Procesas trunka ilgai, tačiau atrodo gana paprastas.

  1. Šviežias slyvas reikia kruopščiai nuplauti, nuplauti verdančiu vandeniu ir uždėti ant kepimo popieriumi padengtos skardos.
  2. Kepimo skardą reikia įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 100 ° C, ir palikti 4 valandoms, tada išjungti viryklę ir palaukti dar 8 valandas, kol slyvos visiškai atvės..
  3. Po to vaisiai vėl dedami į orkaitę, bet jau esant 80 ° C temperatūrai, džiovinami apie 6 valandas, o tada 3 valandas atvėsinami kambario temperatūroje..
  4. Paskutiniame etape orkaitė pašildoma iki 100 ° C, o slyvos joje laikomos dar pusvalandį.

Po to slyvos gali būti laikomos visiškai paruoštomis.

Kaip pasirinkti tinkamas slyvas perkant

Jei nėra laisvo laiko džiovintų slyvų paruošimui, galite jų nusipirkti, tačiau renkantis reikia laikytis kelių taisyklių.

  • Geri džiovinti vaisiai turėtų būti sodrios ir vienodos juodos spalvos, be rausvų ir surūdijusių dėmių.
  • Slyvų oda turi būti lygi, tvirta ir blizgi..
  • Jei lengvai nuspausite džiovintas slyvas pirštuose, neturėtų būti duobių, kurias galima spausti, džiovintų vaisių minkštimas vis tiek turėtų išlaikyti elastingumą..

Kaip laikyti slyvas

Džiovintus vaisius galite laikyti tiek kambario karštyje, tiek šaldytuve. Bet abiem atvejais, norint išvengti žalingo pelėsių augimo, produktą svarbu laikyti sausose, sandariose talpyklose. Vidutiniškai kambario temperatūroje vaisiai naudingas savybes išlaiko šešis mėnesius, o šaldytuve - iki metų.

Išvada

Slyvų nauda ir žala priklauso nuo žarnyno savybių. Tiems, kurie linkę į viduriavimą, geriau nustoti vartoti produktą. Tačiau žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, džiovinti vaisiai duos daugiau naudos..

Slyvų nauda ir gydomosios savybės

Slyvos yra ne tik sveikiausi ir skaniausi, bet ir prieinamiausi džiovinti vaisiai. Jis gaunamas iš Rusijoje labai paplitusių „Vengerka“ veislės slyvų su saldžiu mėsingu minkštimu ir mažu kaulu. Džiovinimas yra švelniausias vaisių konservavimo būdas, leidžiantis išsaugoti visas vertingas medžiagas jų sudėtyje. Todėl džiovinti vaisiai šaltuoju metų laiku laikomi geriausiais vitaminų ir mineralų šaltiniais. Atsižvelgiant į džiovintų slyvų turtingumą, tai, kas naudinga žmonėms ir kaip tai veikia kūną, turite reguliariai naudoti. Bet visada išmatuotu kiekiu ir atsižvelgiant į esamas kontraindikacijas.

Sudėtis ir nauda

Slyvos išsiskiria ne tik įvairiapusiška, bet ir labai turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis. Taip yra dėl to, kad džiovinimo metu išgaruoja tik vanduo, padidėja maistinių medžiagų koncentracija. Didžiausias šių džiovintų vaisių kiekis yra beveik visi būtini vitaminai, įskaitant:

  • C - sumažina navikų ir onkologinių ligų atsiradimo tikimybę, neutralizuoja neigiamas nesveiko gyvenimo būdo pasekmes, sustiprina imunitetą, stimuliuoja centrinę nervų sistemą;
  • A - saugo nuo laisvųjų radikalų, stiprina širdį ir kraujo arterijas, padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį, yra naudingas akims, kaulams ir odai;
  • E - lėtina senėjimą ir apsaugo nuo ląstelių mirties, pagreitina jų atsinaujinimą, normalizuoja reprodukcinės sistemos ir nervų sistemos veiklą.

B grupę slyvose vaizduoja šie elementai:

  • B1 - apsaugo ląstelių membranas nuo toksinio oksidacijos produktų poveikio, reguliuoja angliavandenių apykaitą, stiprina nervų sistemą ir gerina virškinamojo trakto veiklą;
  • B2 - dalyvauja streso hormonų sintezėje, apsaugo nervų sistemą nuo išsekimo, normalizuoja makroelementų skaidymąsi iš maisto, padidina fermentų aktyvumą;
  • B3 - atsakingas už smegenų kokybę ir regėjimo naudingumą, yra naudingas odai ir gleivinėms, mažina kraujospūdį, normalizuoja cholesterolio kiekį;
  • B5 - būtinas eritrocitų ir antinksčių hormonų gamybai, pagreitina audinių regeneraciją, suaktyvina baltymų ir angliavandenių sintezę;
  • B6 - apsaugo nuo senėjimo, malšina raumenų mėšlungį, turi diuretikų poveikį, sumažina insulino poreikį sergant cukriniu diabetu, yra naudingas nervų sistemai;
  • B9 - yra anglies tiekėjas hemoglobino gamybai, normalizuoja ląstelių dalijimąsi, stiprina imuninę gynybą ir širdies bei kraujagyslių sistemą.

Mineralų pagrindas yra:

  • kalis - pagrindinis širdies reguliatorius;
  • fosforas yra struktūrinis (audinius formuojantis) elementas organizme;
  • natris yra raumenų susitraukimo proceso dalyvis;
  • chloras yra kai kurių fermentų ir vandens-druskos apykaitos aktyvatorius;
  • kalcis yra svarbus kaulinio audinio komponentas;
  • magnis - nervinės veiklos ir nervų ir raumenų darbo stimuliatorius.

Slyvose taip pat yra geležies, mangano, cinko, vario, seleno ir kitų mikroelementų, reikalingų žmonėms. Dėl tokios įvairios kompozicijos jis ne tik prisotina kūną vitaminais ir mineralais, bet ir padeda kovoti su labai sunkiomis ligomis. Be to, šių džiovintų vaisių kalorijų kiekis yra 232 kcal / 100 g, kuriame yra 57 g angliavandenių, 2,3 g baltymų ir 0,7 g riebalų. Tokie rodikliai leidžia jums naudoti džiovintas slyvas, netenkant svorio, kad išlaikytumėte vitaminų ir mineralų pusiausvyrą ribotos mitybos laikotarpiu..

Poveikis kūnui

Moksliniai tyrimai patvirtina slyvų naudą sveikatai. Šie džiovinti vaisiai teigiamai veikia daugumos vidaus organų ir sistemų būklę, įskaitant:

  • stiprinti širdį ir kraujagysles;
  • skatinti psichinę veiklą;
  • stiprinti nervus, palengvinti depresiją;
  • normalizuoti virškinimą ir išmatas (pašalinti vidurių užkietėjimą);
  • reguliuoti kraujospūdį;
  • padidinti imunitetą;
  • išlaikyti regėjimo aštrumą ir akių sveikatą;
  • sulėtinti senėjimą;
  • pagerinti odos, dantų, plaukų būklę;
  • užkirsti kelią vitaminų trūkumui, anemijai, osteoporozei, onkologijai;
  • padidinti efektyvumą.

Nepaisant didelio kalorijų kiekio, džiovintos slyvos yra vienas iš nedaugelio džiovintų vaisių, kuriuos leidžiama vartoti nedideliais kiekiais svorio metimo metu, norint įveikti potraukį saldumynams..

Specifinės savybės

Kartu su bendraisiais džiovintos slyvos taip pat naudingos sprendžiant specifines vyrų ir moterų problemas. Be to, jis pasireiškia bendro gydomojo poveikio fone, kuris žymiai sustiprina gautą poveikį..

Vyrams

Sistemingas džiovintų slyvų naudojimas teigiamai veikia bendrą vyrų lytinių organų srities būklę. Šie džiovinti vaisiai užkerta kelią patologinių procesų vystymuisi, kurie neigiamai veikia sveikatą ir potenciją. Tuo pačiu metu sprendžiama keletas kitų „vyrų“ problemų, įskaitant:

  • vitaminų trūkumas ir kitos neigiamos nesveiko gyvenimo būdo pasekmės;
  • lėtinis nuovargis, jėgų praradimas;
  • sumažėjęs testosteronas.

Slyvų įvedimas į dienos racioną yra naudingas sportininkams. Tai puikiai tinka ištvermės padidinimui treniruočių metu, leidžiančių pasiekti maksimalių rezultatų..

Moterims

Slyvos yra nepakeičiamas produktas bet kokio amžiaus moterims. Jis gali aktyviai padėti išspręsti daugybę problemų:

  • sulėtinti senėjimą, išlaikyti odą patrauklią;
  • normalizuoti svorį be streso ir pakenkti sveikatai;
  • atsikratyti pernelyg dirglumo, depresijos, nemigos.

Amerikos mokslininkai nustatė, kad slyvos yra ypač naudingos menopauzės moterims osteoporozės profilaktikai. Vos 100 g šių džiovintų vaisių per dieną palaikys kaulų tvirtumą ir žymiai sumažins lūžių riziką.

Nėštumo metu į meniu reikia įtraukti džiovintas slyvas, kad būtų galima kovoti su vidurių užkietėjimu, paburkimu ir toksikoze. Žindant, juos reikia išmesti, kol vaikas sulauks dviejų mėnesių amžiaus, o tada stebėti jo reakciją, kad prireikus būtų apribota ar pašalinta slyva iš motinos dietos..

Terapiniai veiksmai

Svarbi slyvų savybė yra gebėjimas sustiprinti vaistų poveikį ir pagreitinti gijimo procesą. Šiuos džiovintus vaisius rekomenduojama reguliariai vartoti kompleksinei tokių ligų terapijai:

  • širdies ir kraujagyslių sistemos patologija;
  • lėtinis stresas, nerviniai sutrikimai;
  • sumažėjęs aktyvumas, energijos praradimas, jėgos praradimas;
  • hipertenzija, slėgio šuoliai;
  • virškinimo trakto sutrikimai, vidurių užkietėjimas, hemorojus;
  • vitaminų trūkumas, anemija;
  • inkstų ir kepenų ligos.

Slyvos laikomos nepakeičiamu natūraliu vaistu nuo virškinimo problemų. Dėl antiseptinių savybių jis gali slopinti Escherichia coli ir Salmonella augimą. Be to, slyvos gali greitai palengvinti vidurių užkietėjimą ir pagreitinti žarnyno valymą, taip pat atkurti kepenų veiklą..

Susilaikykite nuo šių džiovintų vaisių valgymo esant diabetui, viduriavimui ir urolitiazei. Absoliuti kontraindikacija yra alergija ar individualus netoleravimas..