Pavadinimas: E216, propilparabenas
Kiti pavadinimai: E216, E-216 (propilparabenas)
Grupė: maisto priedas
Tipas: konservantas
Poveikis organizmui: kancerogenas, pavojingas
Draudžiama šalyse: Ukrainoje, Rusijoje, Kazachstane, Bulgarijoje, Australijoje. Čekija, Slovėnija
Patvirtinta šalyse: kai kuriose ES šalyse

E216 aprašymas (propilparabenas)

Maisto priedas e216 arba propilparabenas (propilparabenas) reiškia dirbtinės kilmės maisto konservantus. Konservantas e216 gaminamas maišant propanolį (propilo alkoholį) ir para-hidroksibenzoinę rūgštį. Dėl šio maišymo įvyksta reakcija, po kurios susidaro esteriai. Chemikai šią reakciją vadina esterifikacija (rūgščių ir alkoholių maišymu). Išvaizda e216 yra balti milteliai (kartais su pilkšvu atspalviu), kurie pradeda tirpti esant 97 ° C temperatūrai..

Maisto konservantas e216 gerai ištirpsta alkoholyje, propilenglikolyje, tačiau tuo pačiu metu praktiškai netirpsta vandenyje. Propilparabeno (e216) yra keliose augalų rūšyse ir kai kuriuose vabzdžiuose, tačiau, nepaisant to, jo sintetinis analogas naudojamas maisto pramonėje. Iš esmės dirbtinio konservanto e216 gamyba, palyginti su natūraliu, yra susijusi su žema savikaina ir paprasta gamybos technologija. Maisto papildas e216 aktyviai slopina pelėsių, grybų, bakterijų dauginimąsi. Pagrindinis maisto pramonės tikslas yra konservantas.

E 216 (propilparabenas) naudojimas

Konservantas e216 dažniausiai naudojamas gaminant šokoladą, saldumynus, įvairius makaronus, greitas sriubas. Be maisto produktų, e216 (propilparabenas) naudojamas losjonams, geliams, kremams, šampūnams ir įvairiai kosmetikai gaminti..

E 216 (propilparabeno) poveikis žmogaus organizmui

Atlikę e216 poveikio žmogaus organizmui tyrimus, mokslininkai iš įvairių pasaulio šalių atskleidė, kad šis maisto priedas padidina piktybinių vėžinių navikų išsivystymo riziką. Tyrimai parodė, kad e216 gali sukelti dilgėlinę (bėrimą), alergines reakcijas. Tuo pat metu maisto priedo e216, galinčio sukelti bėrimą ir alergines reakcijas, šaltinis gali būti ne tik maistas, bet ir įvairios kosmetikos bei higienos priemonės. Nuolatinis e216 vartojimas gali sukelti astmos priepuolius ir užspringti.

E216 konservantas (propilparabenas)

Pavadinimas: Propylparaben, E216
Kiti pavadinimai: E216, E-216, Ang: E216, E-216, Propylparaben
Grupė: Maisto priedai
Tipas: konservantai
Poveikis organizmui: vėžiagyviai, pavojingi
Patvirtinta šalyse: ES

Charakteristika:
E216 yra maisto priedas, naudojamas pramonėje kaip konservantas. Tačiau daugelis kompanijų ir gamintojų tai vadina propilparabenu. Chemijoje šis priedas žymimas taip: C10H12O3. Jis gaunamas iš parahidrobenzenkarboksirūgšties ir „Syntrax“ medžio sakų. Nedirginantis konservantas, neturi benzenkarboksirūgšties. E216 daugiausia yra rūgštus. Jis (priedas) turi miltelių pavidalo baltos spalvos išvaizdą. Kartais jo spalva gali įgauti pilkšvą atspalvį. Šis konservantas gali ištirpti 97 laipsnių ir aukštesnėje temperatūroje. Jis praktiškai netirpsta vandenyje. Bet mes ištirpsime alkoholyje, propilenglikolis, mažai toksiškas, neturi sensibilizuojančio ir dirginančio poveikio. Nepaisant to, kad šis konservantas yra gamtoje (kai kuriose augalų ir vabzdžių rūšyse), pramonėje jis ekstrahuojamas sintetiniu būdu.

Naudojimas:
E216 pasižymi ryškiu antimikrobiniu aktyvumu ir turi savybių, slopinančių bakterijų, pelėsių ir įvairių grybų augimą. Šiuo atžvilgiu šis priedas naudojamas kaip išorinės paskirties kosmetikos konservantas. Jo yra beveik visuose losjonuose, šampūnuose, geliuose, kremuose ir daugelyje kitų. Jis nėra saugus maisto produktams, todėl nenaudojamas tokiuose produktuose kaip saldainiai, šokoladai, tešlos gaminiai ar sriubos. Nors yra išimčių, nepaisant to, kad maisto gamyboje draudžiama naudoti E-216, taip pat ir Rusijoje.

Poveikis žmogaus organizmui:
E216 veikia kraujagyslių tonusą ir gali pakelti kraujospūdį. Laikoma, kad šis konservantas yra labai alergiškas. Tai taip pat gali padidinti vėžio ir kitų ligų riziką. Visų pirma, tai gali sukelti krūties vėžį moterims, o vyrams - nevaisingumą. Šiuo atžvilgiu atliekant mokslinius tyrimus buvo atskleistas žalingas E-216 poveikis organizmui, todėl šis konservantas yra draudžiamas daugelyje šalių, įskaitant Rusiją ir Ukrainą, nes jis yra labai pavojingas. Nors tikrų tyrimų dar neatlikta. Tačiau yra informacijos (labiau gandų lygiu), kad konservantas gali sukelti įvairias ligas nuo alerginių iki piktybinių navikų.

E216 maisto priedas

apibūdinimas

Maisto priedas E216 (propilparabenas) - tai sintetinės kilmės konservantai, technologiniais tikslais dedami į maisto produktus gamybos proceso metu, siekiant padidinti galiojimo laiką. Jo yra daugelyje augalų ir kai kuriuose vabzdžiuose kaip natūralus junginys, tačiau sintetinėmis priemonėmis jis gaminamas dideliais kiekiais. Turi ryškų antimikrobinį poveikį ir turi savybių, slopinančių bakterijų, pelėsių ir įvairių grybų augimą.

Propilparabenas absorbuojamas virškinimo trakte ir per odą, tada hidrolizuojamas iki para-hidroksibenzoinės rūgšties, kurios konjugatai išsiskiria su šlapimu. Nesikaupia kūne.

Nauda

Šiuo metu nėra mokslinių įrodymų apie E216 naudojimo naudą žmonių sveikatai..

Vartojant per burną arba parenteraliai, propilparabenas yra netoksiškas, nors gali ir dirginti odą. Lėtinis toksiškumas taip pat yra palyginti mažas. Propilparabenas neturi kancerogeninio, mutageninio ir klastogeninio poveikio. Poveikio žmogaus organizmui tyrimai tęsiami. Tirti rizika:

• neigiamas poveikis endokrininei sistemai;
• kancerogeninė rizika, susijusi su endokrininiais sutrikimais;
• neigiamas poveikis vyrų vaisingumui;
• reprotoksiškumas.

Taikymas

Jis gali būti naudojamas saldumynų, šokolado, tešlos, sriubų ir kt. Gamybai; kosmetikoje vandens pagrindu (kremai, losjonai, šampūnai ir kt.).

Legalus statusas

Maisto priedą E216 draudžiama naudoti Rusijoje, Ukrainoje ir daugelyje kitų valstybių.

Medžiaga buvo įtraukta į maisto priedų, leistinų naudoti Rusijos Federacijos maisto pramonėje, sąrašą nuo 2003 m. Iki 2008 m. Rugpjūčio 1 d. (SanPiN 2.3.2.2364-08).

Charakteristika

• E216
• Medžiagos pavadinimas: propilparabenas
• Angliškas pavadinimas: Propylparaben
• Kategorija:

Schema

Bendrinkite šį puslapį

taip pat žr

Skaitykite daugiau apie maisto priedą E216:

Parahidroksibenzoinės rūgšties propilo esteris (E216)

E216 etiketėje yra maisto priedas, vadinamas para-hidroksibenzoinės rūgšties propilo eteriu. Šiuo metu šį konservantą draudžiama naudoti maisto pramonėje, taip pat ir Rusijos Federacijos teritorijoje. Kokią žalą ši sintetinė medžiaga daro ir kokiems tikslams ji gali būti naudojama? Apie tai galite sužinoti šiame straipsnyje..

Medžiagos aprašymas, pagrindinės cheminės ir fizinės savybės

Maisto priedas E216 priklauso konservantų klasei. Kiti jo pavadinimai yra: propilo para-hidroksibenzenkarboksirūgštis, propilparabenas, E216, propilo p-hidroksibenzoatas, propil-4-hidroksibenzoatas..

Tokios medžiagos yra ir laukinėje gamtoje. Natūraliai yra įvairių augalų rūšių ir daugelio vabzdžių kūnuose. Tačiau populiariausia yra sintetinė šio produkto gamyba, nes tai laikoma pelningiausiu būdu.

Propilbarabenas gaunamas dėl cheminės reakcijos, kurioje dalyvauja parahidrobenzenkarboksirūgštis ir „Syntrax“ medžio derva. Jo sintezė taip pat plačiai naudojama esterinant propilo alkoholį arba propanolį ir p-hidroksibenzoinę rūgštį..

• Medžiagos aprašymas, pagrindinės cheminės ir fizinės savybės
• Naudingos ir kenksmingos 4-hidroksibenzoinės rūgšties propilo esterio savybės
• Propilparabeno naudojimas įvairiose gyvenimo srityse
• Apibendrinant

Gautas priedas pasižymi būdingomis rūgštinėmis savybėmis. Tai pilkai balti smulkūs milteliai, neturintys jokio aromato. Tirpsta aukštoje temperatūroje, pradedant nuo devyniasdešimt septynių laipsnių šilumos. Šiek tiek tirpsta vandenyje, bet labai greitai tirpsta etilo alkoholyje ir propilenglikolyje.

Propilparabeno vartojimas nesukelia priklausomybės ir neturi toksinio poveikio žmogaus organizmui.

Šios medžiagos molekulinę formulę galima pavaizduoti taip: C_dešimtH₁₂O₃.

Tokiame maisto papilde cheminėje sudėtyje nėra benzenkarboksirūgšties, todėl jis neturi jokio dirginančio poveikio žmogaus organizmui. Tačiau pavojus naudoti šią medžiagą maiste iš tiesų egzistuoja, nors tai dar nėra galutinai įrodyta..

Naudingos ir kenksmingos 4-hidroksibenzoinės rūgšties propilo esterio savybės

Tai, kad priedas sintetinamas dirbtinėmis cheminėmis priemonėmis, nepadidina jos garbės. Ši medžiaga neturi jokio teigiamo poveikio organizmui. Be to, šiandien yra daugybė skirtingų propilparabeno kancerogeninių savybių teorijų..

Daugelis biologų yra linkę sutikti, kad šios medžiagos naudojimas prisideda prie piktybinių navikų atsiradimo ir vystymosi moters organizmo pieno liaukose, taip pat yra nevaisingumo priežastis stipriosios lyties atstovams..

Kitų tyrėjų rezultatai verčiasi tuo, kad toks maisto papildas, pažymėtas E216, yra įvairaus sunkumo ir įvairios kilmės alerginių reakcijų sukėlėjas..

Tačiau šiuo metu, deja, nėra tvirtų šių faktų įrodymų..

Tačiau taip pat verta paminėti, kad daugybė tokio papildo tyrimo sričių tyrimų padėjo padaryti išvadą, kad propilparabenas tonizuoja kraujagysles ir padidina kraujospūdį..

Šiuo metu šio maisto priedo tyrimai nenutrūksta ir, kol jo kancerogeninės savybės galutinai nepateisinamos ar nepaneigiamos, juos vis dar draudžiama naudoti maisto pramonėje daugelyje šalių, įskaitant Ukrainą ir Rusijos Federaciją..

Propilparabeno naudojimas įvairiose gyvenimo srityse

Jei kalbėsime apie maisto pramonę, tai ten šis priedas naudojamas kaip konservantas, kuris užkerta kelią patogeninių bakterijų, grybų ir mikroorganizmų dauginimuisi, o tai žymiai padidina produktų galiojimo laiką, taip pat ilgą laiką išsaugo jų kokybę..

Dažnai naudojamas įvairių rūšių produktų konservavimui.

Tačiau atsižvelgiant į pavojingas kancerogenines priedo savybes, jis dažnai buvo sumaišytas su kitu konservantu - metilparabenu, kuris klasifikuojant maisto priedus turi numerį E218.

Ši medžiaga sulaukė didžiausio populiarumo kosmetikos pramonėje, kur ji sėkmingai naudojama gaminant skystą kosmetiką: kremus, muilus, šampūnus, gelius. Naudojant išoriškai, maisto priedas, pažymėtas skaičiumi E216, nekenkia žmogaus organizmui.

Apibendrinant

• Kodėl negalite pats laikytis dietos
• 21 patarimas, kaip nepirkti pasenusio produkto
• Kaip daržoves ir vaisius išlaikyti šviežius: paprasti triukai
• Kaip įveikti potraukį cukrui: 7 netikėti maisto produktai
• Mokslininkai teigia, kad jaunystę galima prailginti

P-hidroksibenzoinės rūgšties propilo esteris yra sintetinis maisto priedas, uždraustas vartoti daugelyje pasaulio šalių, įskaitant Rusijos Federaciją. Tai atsitiko dėl to, kad ši medžiaga pasižymi stipriomis kancerogeninėmis savybėmis ir prisideda prie onkologinių ligų atsiradimo..

Tačiau priedas E216 plačiai naudojamas kosmetikos reikmėms. Su jo pagalba gaminami šampūnai, losjonai, įvairūs kosmetikos geliai ir kremai, nes jo naudojimas iš išorės nekenkia žmogaus sveikatai.

Atsižvelgiant į tai, kad daugelyje užsienio šalių propilparabenas nėra draudžiamas naudoti maiste, prieš pirkdami turėtumėte atidžiai išnagrinėti užsienio produktų sudėtį, ypač konditerijos gaminiams ir saldumynams..

Maisto konservantas E216 Propilparabenas - dienos norma. Maisto konservantų trūkumas E216 Propilparabenas

Maisto konservantas E216 Propilparabenas reiškia maisto priedus, kuriuos leidžiama naudoti gaminant maistą ir gėrimus ES šalyse, taip pat JAV, Kanadoje ir Japonijoje. Visas maisto konservanto E216 pavadinimas skamba kaip para-hidroksibenzoinės rūgšties propilo esteris. Maisto konservanto E216 propilparabeno gamybai naudojama parahidrobenzenkarboksirūgštis, kuriai įtakos turi augalų, vadinamų „Syntrax“, derva..

Pagal savo chemines savybes maisto konservantas E216 propilparabenas skiriasi nuo maisto konservantų, panašių savo struktūra ir savybėmis. Maisto konservanto E216 cheminėje sudėtyje nėra benzenkarboksirūgšties, o tai tiesiogiai veikia sintetinio junginio savybes. Pagal savo išvaizdą maisto konservantas E216 Propilparabenas primena miltelių pavidalo grynos baltos spalvos medžiagą. Be to, šis cheminis junginys neturi ryškaus skonio ar kvapo. Be to, maisto konservantas E216 Propylparaben neturi dirginančio poveikio, kai jis liečiasi su gleivinėmis ar atviromis žmogaus odos vietomis..

Maisto konservanto E216 žala Propilparabenas

Tiesa, maisto konservantas E216 Propilparabenas daro tokią pat didelę žalą, kaip ir kiti panašių cheminių medžiagų grupės konservantai. Nepaisant akivaizdžios žalos, maisto konservantas E216 propilparabenas ir toliau naudojamas maisto produktų grupei gaminti. Naujausi tyrimai atskleidė nuoseklų ryšį tarp dažno maisto produktų, kurių sudėtyje yra konservanto E216, vartojimo ir piktybinių vėžinių navikų išsivystymo..

Be to, mokslininkai nustatė, kad maisto konservantas E216 Propylparaben turi ryškų ir ilgalaikį kancerogeninį poveikį žmogaus organizmui. Maisto konservantas E216 Propilparabenas aktyviai naudojamas maisto ir kosmetikos pramonėje. ši medžiaga pasižymi puikiomis antimikrobinėmis ir antibakterinėmis savybėmis. Tai padeda išsaugoti maistą ir padidinti gatavų produktų galiojimo laiką..

Daugumoje šiuolaikinių šampūnų, kondicionierių ir kaukių, taip pat balzamuose, losjonuose, kremuose ir kitoje kosmetikoje yra maisto saugiklio E216, kuris yra nesaugus sveikatai. Maisto konservanto E216 propilparabeno žalingas poveikis žmogaus organizmui iš pradžių pasireiškia bėrimu (dilgėline) ir lengvomis alerginėmis reakcijomis. Tačiau padidėjus cheminių medžiagų suvartojimo dozei, žalingas poveikis išsivysto į komplikacijas, kurios gali sukelti sunkią astmą ir smaugimo priepuolius..

Kasdien vartojant maisto produktus, kuriuose yra pavojingo kancerogeno, kyla pavojus susirgti piktybiniais vėžiniais navikais. Pažymėtina, kad maisto konservantą E216 Propylparaben draudžiama naudoti Rusijos Federacijos teritorijoje ir posovietinėje erdvėje. Tačiau daugelis užsienio maisto gamintojų vis dar naudoja pavojingą kancerogeninį konservantą. Todėl verta atidžiau atkreipti dėmesį į saldumynų ir kitų konditerijos gaminių, kurie parduodami iš tolimųjų ir artimiausių užsienio šalių, sudėtį..

E216 - para-hidroksibenzoinės rūgšties propilo esteris

Maisto priedas, turintis kodinį šifro klasifikavimo numerį E 216, yra svarbus konservantų grupės atstovas.

Svarbus šio konservanto privalumas yra benzoinės rūgšties nebuvimas, todėl propileno parabenas (labiau paplitęs šio priedo pavadinimas), kai jis patenka į žmogaus organizmą, nedirgina..

Nepaisant to, šios medžiagos pavojingumas yra didelis, nes priedas priklauso kancerogenų, galinčių sukelti piktybinių navikų vystymąsi, kategorijai..

Kilmė: 3-dirbtinė;

Priedų kategorija: konservantas;

Pavojus: aukštas lygis;

Sinonimai: propil-p-hidroksibenzoatas, paraoksibenzoinės rūgšties propilo esteris, propilparabenas, E 216, propilparabenas, E-216, propil-4-hidroksibenzoatas.

Bendra informacija

Nepaisant to, kad gyvojoje gamtoje yra paraoksibenzoinės rūgšties propilo esterio (jo yra vabzdžių ir daugelio augalų rūšių organizmuose), pelningiau jį gauti sintetiniu metodu. Tiesą sakant, tai yra reakcijos tarp „Syntrax“ medžio sakų ir parahidrobenzenkarboksirūgšties rezultatas. Priedas pasižymi rūgštinėmis savybėmis.

Išoriškai tai atrodo kaip balti birūs milteliai su pilku atspalviu, bekvapiai. Miltelių lydymosi procesas prasideda aukštoje temperatūroje (nuo 97 ° C). Medžiaga pasižymi vidutiniu atsparumu vandens aplinkai (ji sunkiai ištirpsta vandenyje). Tačiau konservantas gali greitai ištirpti etanolyje ir propilenglikolyje.

Šios medžiagos toksiškumo lygis apibrėžiamas kaip žemas, nesukelia priklausomybės.

Cheminės formulės pavidalu šią medžiagą galima parašyti taip: C_dešimtH₁₂O₃.

Poveikis kūnui

Yra daugelio biologų nuomonė, kad tokio tipo maisto konservantai gali sukelti piktybines moterų pieno liaukų ligas (navikus), o vyrus - nevaisingumą..

Kiti mokslininkai teigia, kad paraoksibenzoinės rūgšties propilo esteris sukelia įvairaus tipo ir intensyvumo alergijas..

Bet nei vienai, nei kitai nuomonei nėra kokybinių įrodymų..

Iš daugybės šio priedo tyrimų buvo padarytos tikslesnės išvados, kurios rodo, kad jis gali tonizuoti kraujagysles ir padidinti kraujospūdį..

Nauda

Kadangi tokio tipo maisto konservantai gaunami dirbtinai sintetinant, jame nebuvo rasta jokių naudingų savybių ir poveikio žmogaus organizmui..

Naudojant

Šis priedas E 216 naudojamas maisto pramonėje įvairių rūšių produktams konservuoti. Jis (priedas) sugeba sulėtinti bakterijų ir grybelių dauginimąsi, taip ilgą laiką prailgindamas gatavo produkto saugumą ir jo kokybę. Tačiau atsižvelgiant į tai, kad E-216 yra pavojingas kancerogenas, jis dažnai vartojamas kartu su metilparabenu, medžiaga, veikiančia pagal klasifikacijos numerį E 218, ir tada išimtiniais atvejais.

Šis konservantas kur kas labiau naudojamas gaminant įvairią kosmetiką. Pavyzdžiui, šampūnuose, geliuose ar kremuose. Šiuo atveju, tai yra, naudojant išoriškai, priedas nedaro tiek žalos, kiek vartojamas su maistu viduje..

Teisės aktai

Šiuolaikinis mokslas ir toliau atlieka išsamų maisto konservanto E-216 arba propilo paraoksibenzoinės rūgšties esterio tyrimą ir tyrimus. Kelios šalys, įskaitant Ukrainą ir Rusijos Federaciją, įtraukė E 216 į draudžiamų maisto produktų priedų sąrašą.

E216 - para-hidroksibenzoinės rūgšties propilo esteris

E216 yra maisto priedas, naudojamas maisto pramonėje kaip konservantas. IUPAC cheminis pavadinimas yra propil-4-hidroksibenzoatas, tačiau labiau paplitęs pavadinimas yra paraoksibenzoinės rūgšties propilo esteris. Pramonės sluoksniuose ir įmonių kainynuose naudojamas pavadinimas Propylparaben.

Maisto priedo E216 cheminė formulė: C_dešimtH₁₂O₃. Jis pasižymi rūgštinėmis savybėmis. Priedas E216 yra balti milteliai, kartais jo spalva įgauna pilkšvą atspalvį, lydymosi temperatūra yra 97 ° C. Be to, iš fizinių savybių galima atskirti mažą E216 priedo tirpumą vandenyje (apie 0,04%).

Propilparabenas natūraliai yra natūrali medžiaga daugelyje augalų rūšių ir kai kuriose vabzdžių rūšyse. Tačiau pramonėje priedas E216 gaunamas sintetiniu būdu: esterifikuojant para-hidroksibenzoinės rūgštį ir propanolį (propilo alkoholį)..

Maisto priedas E216 pasižymi ryškiu antimikrobiniu aktyvumu ir geba slopinti bakterijų, pelėsių ir įvairių grybų augimą. Todėl propilparabenas yra plačiai naudojamas kaip konservantas įvairiuose kosmetikos gaminiuose, naudojamuose iš išorės. Reikėtų pasakyti, kad para-hidroksibenzoinės rūgšties propilo esterio yra beveik visuose šampūnuose, losjonuose, kremuose ir kt. Bet tai visiškai nereiškia, kad konservantas E216 yra saugus maisto pramonėje, kur jis gali būti naudojamas saldainių, šokolado, tešlos, sriubų ir kt. Gamybai..

Dabar visame pasaulyje tęsiami propilparabeno ir E216 priedų tyrimai. Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, parabenai gali padidinti krūties vėžio riziką moterims ir sukelti nevaisingumą vyrams. Sklinda gandai, kad papildai E216 gali sukelti įvairias ligas, pradedant alerginėmis reakcijomis ir baigiantis piktybiniais navikais, tačiau iki šiol nėra aiškių mokslinių įrodymų, kad parabenai sukelia vėžį ar kitas ligas..

Maisto pramonėje E216 priedas dažnai naudojamas kartu su kitu konservantu - metilparabenu (maisto priedas E218)..

Šiuo metu maisto papildas E216 mažai tyrinėtas. Jis yra uždraustas daugelyje šalių, įskaitant Rusiją ir Ukrainą, nes neatliko būtinų tyrimų.

E216 kas tai yra

E216 arba propilparabenas priklauso konservantų grupei. Turi antibakterinį poveikį, stabdo grybų ir pelėsių augimą ir vystymąsi. E216 yra tam tikruose augaluose ir vabzdžiuose, tačiau dažniau naudojamas sintetinis propilparabenas, pagamintas laboratorijos sąlygomis..

Apibūdinimas ir gavimas

Medžiagos propilparabeno yra kai kuriuose augaluose ir vabzdžiuose, tačiau pelningiau sintetinti laboratorijoje. Jis gaunamas tam tikroje proporcijoje sumaišant „Syntrax“ medžio sakus ir parahidrobenzenkarboksirūgštį. Pradinėje būsenoje ši medžiaga pilkai baltų miltelių pavidalu ištirpsta, jei temperatūra pasiekia 97 laipsnius šilumos..

Priedas blogai tirpsta vandenyje; tirpalui gauti naudojami propilenglikolis ir etanolis. Neturi išreikšto skonio ir kvapo, turi rūgštinių savybių.

Konservanto savybių tyrimas nebuvo baigtas (nuotrauka: vkusologia.ru)

Tikslas: jis naudojamas prailginti produktų galiojimo laiką, slopina grybų ir bakterijų dauginimąsi. Didžiausia dozė yra 15 mg 1 kg kūno svorio.

Poveikis žmogaus kūno sveikatai: nauda ir žala

Apsvarstykite konservanto E216 savybes.

E216 nenaudinga žmogaus organizmui, nes jis yra dirbtinis.

Tiriant priedą, buvo nustatytos jo neigiamos savybės:

• Tai stiprus alergenas, ypač vaikų organizmas, nėščios moterys ir pagyvenę žmonės reaguoja į jo buvimą produktuose.
• Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, E216 turi kancerogeninių savybių. Viršijus dozę, moteris gali išprovokuoti piktybiniai krūties navikai ir sukelti nevaisingumą.
• Propilparabenas draudžiamas sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Tai gali padidinti kraujospūdį, paveikti kraujagyslių tonusą.
• Pavojinga astmatikams, piktnaudžiavimas E216 gali išprovokuoti astmos priepuolį, užspringti.

Paskyrimas

Rusijos ir posovietinių šalių teritorijoje kosmetikos srityje dažniausiai naudojamas konservantas E216. Jo yra vonios putose, balzamuose, geliuose, šampūnuose ir kituose produktuose. Tepant odą, E216 priedas nekenkia organizmui. Galima naudoti buitinėse cheminėse medžiagose - valymo ir plovimo priemonėse.

Tačiau turėtumėte žinoti, kad užsienyje šį konservantą galima naudoti maiste, todėl prieš perkant rekomenduojama kruopščiai ištirti produkto sudėtį. Dažniausiai E216 galima rasti saldumynuose ir konditerijos gaminiuose, konservuose, padažuose ir marinatuose. E216 dažnai derinamas su kitu konservantu metalparabenu, kuris žymimas kaip E218.

E216 gali pakenkti sveikatai (nuotrauka: woman-fox.ru)

Turinio rodiklis

Pagal 2008 m. Gegužės 26 d. Rusijos Federacijos vyriausiojo valstybinio sanitarijos gydytojo dekretą Nr. 32 šis priedas neįtrauktas į leidžiamų.

E216 papildų formulė (nuotrauka: chemiday.com)

Teisės aktai

Konservantų priedas E216 nebuvo iki galo ištirtas. Rusijoje ir Ukrainoje draudžiama į maistą dėti E216. Kitose šalyse, įskaitant JAV, Japoniją, Kanadą, maisto pramonėje gali būti naudojamas E216.

Kaip atskirti kenksmingus maisto priedus nuo nekenksmingų? E216 ir kitų konservantų savybės, nauda ir žala žmogaus organizmui, ekspertų patarimai šiame vaizdo įraše:

Maisto priedas E216 - pavojingas ar ne

Maisto priedas E216 kitaip vadinamas propilparabenu. Pagrindinė jo funkcija yra prailginti maisto produktų galiojimo laiką. Vartotojai turi žinoti, koks pavojingas šis papildas organizmui ir kokią galimą žalą jis gali padaryti..

Kas yra E216

Kitas pavadinimas yra para-hidroksibenzoinės rūgšties propilo eteris. Nurodo konservantus. Medžiagos išvaizda yra pilki, kartais balti milteliai. Kambario temperatūroje jis yra smulkios kristalinės formos. Parodo rūgščių savybes. E 216 priedas blogai tirpsta vandenyje.

Ši medžiaga randama natūraliai - kai kuriuose augaluose ir vabzdžiuose. Tačiau pramonėje medžiaga gaunama ne izoliuojant nuo augalų, bet sintetiniu metodu: para-hidroksibenzoinės rūgšties ir propilo alkoholio esterinimo reakcija.

Medžiaga turi ryškų antimikrobinį poveikį. Jis nedisocijuoja vandens aplinkoje, o jų antimikrobinis poveikis nesikeičia priklausomai nuo aplinkos rūgštingumo lygio..

Kur yra maisto papildas E216

Tokia medžiaga kaip konservantas yra tokiuose produktuose:

• įvairių rūšių saldumynai;
• mėsos tešlos;
• malta mėsa - mėsa arba žuvis;
• greitos sriubos;
• greiti užkandžiai;
• sūriai.

Maisto pramonėje propilparabenas gali būti vartojamas kartu su E218.

Štai kosmetikos gaminių, kuriuose yra šios kenksmingos medžiagos, tipai:

• beveik visų rūšių šampūnuose;
• dušo želės;
• kremai;
• kosmetiniai balzamai.

Ar priedas yra pavojingas

Nėra galutinių tyrimų apie maisto priedo pavojų žmonėms. Jie tęsiasi iki šiol. Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, ši medžiaga yra pavojinga moterims: ji gali sukelti krūties vėžį. E-216 taip pat kenkia vyrams: sukelia nevaisingumą. Nurodytas kenksmingas parabeno esterių savybes patvirtina laboratorinių pelių tyrimai. E216 suardė eksperimentinių gyvūnų DNR struktūrą.

E216 naudojimas sukelia neigiamų pasekmių vaiko organizmui. Konservanto kenksmingumas yra tas, kad jis sukelia vystymosi vėlavimą. Nemažai mokslininkų pastebėjo, kad parabenai sukelia hiperaktyvumo vystymąsi. Labai jautriems vaikams ir suaugusiems pavojingos alerginės reakcijos (iki anafilaktoidinių reakcijų išsivystymo) rizika žymiai padidėja.

Kai kurie žmonės pastebėjo padidėjusį kraujospūdį suvalgę maisto produktų, į kuriuos pridėta E216.

Šis cheminis junginys neturi naudingų savybių. Nemažai gydytojų, remdamiesi užsienio kolegų atlikto tyrimo rezultatais, parabenus naudojo kaip skausmą malšinančius vaistus. Nėra tikslių įrodymų, kad jie yra saugūs pacientams..

Vartotojai dažnai domisi, kiek propilparabeno galima suvartoti nepakenkiant sveikatai. Kadangi šios medžiagos pavojingumo tyrimai tęsiami, specialistams sunku nustatyti, kiek E216 nekenkia organizmui. Todėl jie rekomenduoja, esant alergijoms, širdies ir kraujagyslių patologijoms, nevalgyti maisto su parabenais..

Kur leidžiamas ar draudžiamas priedas

Rusijoje ir Ukrainoje bei kai kuriose ES šalyse jis yra uždraustas. Patvirtinta naudoti pasirinktose Azijos ir Europos šalyse. E216 tyrimai tęsiami. Tai reiškia, kad jį galima uždrausti kitose šalyse..

Naudojant E216 nėra jokios naudos. Medžiaga neigiamai veikia organizmo veiklą. Griežtai draudžiama duoti produktų, kuriuose yra propilparabenų, vaikams ir alergiškiems žmonėms. Jei vartotojui kyla abejonių dėl maisto produkto, kuriame yra E216, saugumo, jis visada gali pasirinkti alternatyvą.

Peržiūrėkite vaizdo įrašą apie pavojingiausius priedus:

Ar šis straipsnis buvo jums naudingas? Pasidalink su draugais!

E216 kas tai yra

Mūsų partneriai:

Ligų klasifikacija:

• Bakterinės ligos
• Nėštumas, gimdymas ir gimdymas
• Akių ligos
• Odos ir poodinio audinio ligos
• Raumenų ir kaulų sistemos bei jungiamojo audinio ligos
• Urogenitalinės sistemos ligos
• Kvėpavimo sistemos ligos
• Virškinimo sistemos ligos
• Inkstų liga
• Kraujo sistemos ligos
• Kraujotakos sistemos ligos
• Ausų ligos
• Endokrininės sistemos ligos
• Venerinės ligos
• Įgimtos anomalijos (apsigimimai)
• Gastroenterologija
• Helmintiazė
• Hematologija
• Dermatologija
• Vaikystės ligos
• Užkrečiama
• Žarnyno helmintozė
• Žarnyno infekcijos
• Neurologija
• Nauji dariniai
• Parazitinė liga
• Psichiatrija
• Pulmonologija
• Reumatologija
• Simptomai, požymiai ir anomalijos
• Sužalojimas

Svetainių apie mediciną katalogas:

• Vaistinės ir parduotuvės
• Bendrosios medicinos vietos
• Veterinarai ir gyvūnai
  - nuorodų mainai

E216 - propilparabenas (konservantai)

E216, para-hidroksibenzoinės rūgšties propilo eteris, formulė C10H12O3, yra smulkūs kristaliniai balti milteliai, galimas pilkas atspalvis. E216 yra konservantas ir yra naudojamas kaip maisto priedas maisto gamyboje, daro neigiamą poveikį gyvūnų ir žmonių sveikatai.

Konservantas E216, propilparabenas, priklauso para-hidroksibenzoinės rūgšties esterių grupei. E216 yra gana paplitęs gamtoje; jo daugelyje augalų yra nedaug, tačiau dirbtinai sintetinamas kaip konservantas. Para-hidroksibenzenkarboksirūgštis gaunama karboksilinant slėgyje natrio fenolato anglies dioksidu, atskirtu nuo salicilo rūgšties, tada apdorojant n-propanoliu..

E216 turi lengvą anestezijos poveikį, padidina kraujospūdį. Valgant maistą, kuriame yra E216, gali pasireikšti alerginės reakcijos - odos bėrimas ir kvėpavimo pasunkėjimas. Keli tyrimai patvirtina šio priedo gebėjimą išprovokuoti vėžinius navikus, ypač moterų, krūties vėžį. Eksperimentai su gyvūnais, naudojant E216, parodė aiškius pažeistų reprodukcinių funkcijų požymius, pokyčius DNR struktūroje.

Priedas E216 pasižymi antimikrobiniu ir antibakteriniu poveikiu, netirpsta vandenyje, naudojamas silpnai rūgščių produktų - desertų, konditerijos gaminių, mėsos gaminių, sūrių, kvapiųjų medžiagų, sriubų, saldumynų, pastos - konservavimui. Be maisto pramonės, jis plačiai naudojamas gaminant kremus, šampūnus, balzamus ir kitą kosmetiką.

Šiuo metu vykdomi E216 poveikio žmonėms ir gyvūnams tyrimai, priedas yra uždraustas daugelyje ES šalių, nuo 2005 m. Jis buvo įtrauktas į Rusijoje draudžiamų maisto priedų sąrašą..