Naudingos raudonų daržovių ir vaisių savybės

Daržovėse su raudonu pigmentu yra daug maistinių medžiagų. Šią spalvą jie gauna dėka dažančiųjų medžiagų antocianinų, kurių kiekis skirtinguose produktuose nėra vienodas. Štai kodėl kai kurie iš jų yra ryškiai bordo, o kiti yra purpuriniai..

Visoms raudonoms daržovėms būdinga tai, kad jos turi stiprių antioksidacinių savybių. Organizme jų vaidmuo yra neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie savo ruožtu apsaugo nuo piktybinių navikų susidarymo. Šių medžiagų ypač daug raudonuose svogūnuose, raudonuose kopūstuose ir baklažanuose..

Raudonose daržovėse yra dar viena naudinga medžiaga - likopenas. Tai ištikimas asistentas kovoje su vėžiu, širdies ir kraujagyslių sistemos bei akių ligomis. Likopenas yra geriau absorbuojamas organizme, kai jis yra karštas. Todėl kartais geriau vartoti virtas daržoves. Daugiausia šių maistinių medžiagų yra pomidoruose. Mėgstantys juos valgyti yra mažiau linkę į piktybinius navikus. Pomidorai taip pat gali užkirsti kelią DNR mutacijoms. Pomidorus geriausia valgyti su augaliniu aliejumi. Taigi juos organizmas geriau įsisavina ir prisotina antioksidantų. Be to, pomidoruose yra daug vitaminų, tokių kaip A, B, C, E, K ir PP. Juose taip pat gausu magnio, natrio, cinko, mangano, jodo, geležies ir kalio..

Burokėlių naudą paprastai sunku pervertinti, jie puikiai normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, stiprina imuninę sistemą. Daržovėje yra daug jodo, geležies, antioksidantų, vitaminų B ir U. Taip pat yra betaino, kuris neutralizuoja homocisteiną, kuris gali sukelti širdies ir kraujagyslių sistemos ligas..

Norėdami sužinoti, kaip paruošti sveikas burokėlių ir varškės salotas, žiūrėkite siužetą:

Raudonieji kopūstai naudojami krūties vėžio profilaktikai, o jų sultys geriamos sergant tuberkulioze. Šioje daržovėje yra daug baltymų, kurie prisideda prie aminorūgščių susidarymo. Jie yra būtini normaliam inkstų ir skydliaukės funkcionavimui. Kopūstuose yra daug vitaminų A, B, C, D, H, K, PP ir U. Tai padeda kovoti su nutukimu ir diabetu. Jame yra didelis ląstelienos kiekis, kuris padeda normalizuoti žarnyno veiklą. Kita medžiaga - selenas - gali sustiprinti imuninę sistemą.

Ridikėliai turi daug karotino, kuris gali suardyti laisvuosius radikalus. Be to, ši raudona daržovė yra būtina tiems, kurie siekia ilgiau išsaugoti jaunystę..

Ir galiausiai apie raudonų vaisių naudą. Tai: saldžiosios vyšnios, vyšnios, spanguolės, erškėtuogės, raudonieji serbentai, granatai, avietės, braškės, arbūzas, kalnų pelenai.

Vyšniose ir vyšniose yra daug maistinių skaidulų, reikalingų normaliam virškinimui, taip pat kalio, kuris padeda stabilizuoti kraujospūdį. Bet uogų konservuose yra daug cukraus, todėl geriau teikti pirmenybę šviežioms ar šaldytoms..

Spanguolėse, kaip ir visose raudonose uogose, yra daug antioksidantų, tačiau jos ypač vertinamos dėl priešuždegiminių savybių. Spanguoles galima vartoti tiek šviežias, tiek užšaldytas, ypač todėl, kad dabar tokį produktą galite rasti bet kuriame prekybos centre, o mažos raudonos uogos bus puikus priedas prie jogurto ar desertų..

Avietės yra vienos mylimiausių uogų, jos naudoja ne tik šviežias, bet ir uogienės pavidalo bei šaldytas. 200 gramų aviečių yra maždaug 50% dienos skaidulų. Taip pat šioje kvepiančioje uogoje yra daug vitaminų C ir K, mangano. Avietės padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir sustiprina imunitetą.

Įvairios raudonųjų vynuogių veislės pasižymi stipriomis priešvėžinėmis savybėmis. Taigi jie gali sunaikinti iki 20% daugelio piktybinių navikų ląstelių atsiradimo stadijoje..

Beje, kai kurios „raudonos“ daržovės ir vaisiai gali sukelti alergines reakcijas, o per didelis jų vartojimas išprovokuos skrandžio sutrikimus. Todėl būkite atsargūs ir sveiki!

Kodėl turėtumėte valgyti visų spalvų vaivorykštės vaisius ir daržoves

Mitybos specialistai sako, kad kiekvieną dieną turėtume valgyti visų spalvų vaivorykštės vaisius ir daržoves. Ilgaamžiškumo ir geros sveikatos paslaptis yra juose esantys fitonutrienai.

Visi žino, kad valgyti šviežius vaisius ir daržoves yra sveika: juose gausu skaidulų, vitaminų ir kitų nuostabių medžiagų. Pastaruoju metu mitybos specialistai pradėjo sutelkti dėmesį į fitonutrientų - biologiškai aktyvių medžiagų, kurios ne tik suteikia daržovėms ir vaisiams vieną ar kitą spalvą, bet ir apsaugo pačius vaisius nuo įvairių ligų, naudą. Čia pateikiamas naudingų augalų savybių sąrašas, atsižvelgiant į jų spalvą:

Raudona

Raudonuose vaisiuose ir daržovėse yra likopeno. Šis fitonutrientas gali padėti išvengti vėžio ir išlaikyti jūsų širdį sveiką. Tyrimai parodė, kad likopenas užkerta kelią vyrų prostatos vėžiui. Gaminant maistą likopeno kiekis nesumažėja, todėl jo gausu pomidorų padaže arba raudonųjų pipirų lecho. Likopeno turtingi vaisiai: arbūzas, rausvasis greipfrutas, vyšnios, spanguolės, granatas ir raudonos vynuogės. Kalbant apie daržoves, tai yra pomidorai, raudonieji pipirai, burokėliai, raudonieji svogūnai ir raudonos bulvės..

Oranžinė

Ši spalva rodo beta karotino, antioksidanto, apsaugančio nuo vėžio, širdies ir akių ligų, buvimą. Maistas, kuriame gausu karotino: apelsinas, abrikosas, melionas, mango, papaja, persikas, persimonas, morkos ir moliūgai.

Geltona

Geltonose daržovėse ir vaisiuose yra daug vitamino C ir citrusinių bioflavonoidų, karotinų ir limoneno, kurie yra svarbūs siekiant užkirsti kelią vėžiui, pagerinti regėjimą ir sustiprinti kraujagysles. Maisto produktai, kuriuose šių maistinių medžiagų yra per daug: citrina, greipfrutai, kukurūzai, geltonieji pipirai, bananas ir moliūgai (moliūgai).

Žalias

Žalios spalvos maiste yra sulforafano, izocianino ir indolių - priešvėžinių ir antibakterinių savybių turinčių medžiagų. Šiose medžiagose gausu brokolių, Briuselio kopūstų, kininių kopūstų, šparagų, šparaginių pupelių ir žaliųjų salotų lapų. Negalima praleisti žalių vaisių: kivi, žaliosios citrinos ir avokado.

Violetinė arba mėlyna

Ryškioje mėlynoje ar violetinėje floroje yra antioksidantų ir lėtėja senėjimas: gerėja atmintis, palaikoma šlapimo takų sveikata ir sumažėja vėžio rizika. Šių maistinių medžiagų galite gauti iš tokių maisto produktų kaip slyvos, razinos, baklažanai ir raudonieji kopūstai. Mėlynėse ir gervuogėse yra galingas flavonoidas antocianidinas, turintis penkiasdešimt kartų daugiau antioksidantų nei vitaminas C.

Balta ir ruda

Baltuosiuose svogūnuose yra medžiagos, vadinamos alicinu, turinčios priešnavikinių savybių. Kituose šios grupės vaisiuose ir daržovėse yra antioksidantų ir bioflavonoidų, tokių kaip kvercetinas ir kaempferolis. Jie palaiko širdies sveikatą ir sumažina vėžio riziką. Į šių maistinių medžiagų racioną įtraukite rudųjų kriaušių, datulių, baltųjų persikų, žiedinių kopūstų, grybų, ropių, bulvių ir baltųjų kukurūzų dietos..

Kodėl naudingos skirtingų spalvų daržovės ir vaisiai??

Perkelti iš naujo

Šiais laikais galima išgirsti vis daugiau keistų, iš pirmo žvilgsnio, mitybos specialistų patarimų: „Valgyk spalvingiau“. Ne, tai, žinoma, ne apie ledinukus, o apie skirtingų spalvų daržoves ir vaisius! Nustatyta, kad augaliniuose veganiniuose maisto produktuose yra cheminių medžiagų, vadinamų fitonutrientais - jie ne tik labai naudingi sveikatai ir apsaugo nuo daugelio ligų, bet ir suteikia maistui gyvą spalvą..

Mokslininkai nustatė santykį tarp spalvos ir naudingų fitonutrientų savybių. Tikrai jums būtų įdomu sužinoti, kokia yra kiekvienos konkrečios spalvos reikšmė ir kokia nauda - šiandien mes pasidalinsime šia informacija su jumis. Tačiau kol nepriimame mokslinių faktų, verta paminėti: įrodyta, kad spalvingas, gražus, ryškus maistas yra naudingas vien dėl savo patrauklios išvaizdos, nes sužadina sveiką apetitą! Tai ypač svarbu kūdikių maiste - juk vaikai kartais būna kaprizingi ir nenori valgyti. Bet kas atsisakys skanios „vaivorykštės“ lėkštės? Juk mes visi - ir vaikai, ir suaugusieji - pirmiausia valgome „akimis“. Maistas turėtų suteikti ne tik naudos, bet ir džiaugsmo: prisotinti, taip pat ir psichiškai.

O dabar apie daržovių ir vaisių spalvų ir juose esančių maistinių medžiagų santykį.

Raudonajame veganiškame maiste yra didelis kiekis beta-karotino (vitamino A), skaidulų ir antioksidantų: vitamino C, flavonolio kvercetino, likopeno. Šios medžiagos apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų ir suteikia apčiuopiamą paramą virškinimo sistemai..

Raudoni vaisiai (beje, jie ne tik sveiki ir skanūs, bet ir gražūs!): Arbūzas, spanguolės, avietės, raudonieji greipfrutai, braškės, vyšnios, granatai, raudonųjų obuolių veislės.
Daržovės: burokėliai, raudonosios paprikos (ir kajeno, ir paprikos), pomidorai, ridikai, raudonos bulvės, raudonieji svogūnai, trūkažolės, rabarbarai.

2. Oranžinė

Apelsinų vaisiai ir daržovės yra labai sveiki, nes yra daug antioksidantų, įskaitant beta-kriptoksantiną ir beta-karotiną (kuris organizme virsta vitaminu A). Jie pagerina akių, odos ir kvėpavimo sistemos sveikatą, padeda sergant artritu ir sumažina tam tikrų rūšių vėžio riziką. Šie antioksidantai taip pat stiprina imunitetą..

Vaisiai: apelsinai (natūraliai!), Mandarinai, nektarinai, abrikosai, kantalupa (kantalupa), mango, papaja, persikai.
Daržovės: Butternut moliūgai („riešutų“ arba „muskuso“ moliūgai), morkos, moliūgai, saldžiosios bulvės.

3. Geltona

Geltonuose maisto produktuose gausu karotenoidų (antioksidantų, kurie apsaugo nuo vėžio, tinklainės ligų ir širdies bei kraujagyslių ligų) ir bioflavonoido, teigiamai veikiančio kolageną (kuris atsakingas už grožį!), Sausgyslėse, raiščiuose ir kremzlėse. Geltonuose vaisiuose ir daržovėse visada yra vitamino C (kuris turi priešuždegiminį poveikį), taip pat vitamino A, kalio ir likopeno..

Vaisiai: citrina, citrinos palmė („Budos ranka“), ananasai, geltona kriaušė, geltona fig.
Daržovės: geltonas moliūgas, geltoni pomidorai, geltoni pipirai, kukurūzai (moksliškai kalbant, tai ne daržovių, o grūdų derlius) ir geltoni („auksiniai“) burokėliai.

Nenuostabu, kad žaliosios daržovės ir vaisiai tradiciškai laikomi itin sveikais, nes juose yra vitaminų A, C, K, antioksidantų, taip pat chlorofilo, liuteino, zeaksantino ir folio rūgšties. Žalios daržovės padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį ir vėžio riziką, normalizuoja aukštą kraujospūdį. Jie taip pat naudingi akims, stiprina imuninę sistemą, gerina virškinimą (dėl didelio skaidulų kiekio) ir aprūpina organizmą kalciu, kuris yra svarbus kaulams ir dantims..

Vaisiai: kivi, žalieji pomidorai, cukinijos, saldžiosios žaliosios paprikos, kriaušės, avokadai, žaliosios vynuogės, žalieji obuoliai, apvalūs "
Daržovės: špinatai, brokoliai, šparagai, salierai, žirniai, šparaginės pupelės, artišokai, okra ir visi tamsiai žali lapiniai žalumynai (įvairių rūšių špinatai, lapiniai kopūstai ir kt.).

5. Mėlyna ir violetinė

Mokslininkams teko sujungti mėlynus ir violetinius vaisius ir daržoves į vieną grupę, nes neįmanoma jų atskirti chemiškai. Maistas atrodo mėlynas arba purpurinis, nes yra tokių medžiagų kaip antocianinas ir resveratrolis. Galutinė spalva priklausys nuo produkto rūgščių ir šarmų pusiausvyros..

Antocianinai turi priešuždegiminį ir antikancerogeninį poveikį, padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų bei diabeto riziką ir yra naudingi kovojant su nutukimu ir nutukimu. Resveratrolis - medžiaga, kuri apsaugo nuo senėjimo, turi ryškų priešuždegiminį poveikį, taip pat mažina cholesterolio kiekį, mažina vėžio ir Alzheimerio ligos riziką.

Mėlynuose ir violetiniuose maisto produktuose yra liuteino (svarbaus geram regėjimui), vitamino C, kvercetino, jie paprastai yra naudingi sveikatai ir ilgaamžiškumui..

Vaisiai: mėlynės, gervuogės, figos (figos), tamsios vynuogės, serbentai, slyvos, alyvuogės, slyvos, šeivamedžiai, acai uogos, maki uogos, razinos.
Daržovės: baklažanai, purpuriniai šparagai, raudonieji kopūstai, alyvinės morkos, purpurinės mėsos bulvės.

6. Balta / ruda

Valgydami skanias spalvingas daržoves ir vaisius galite taip nusinešti, kad visiškai pamiršite... baltą! Tai būtų didelė klaida, nes juose yra naudingų medžiagų - antoksantinų (kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir aukštą kraujospūdį), taip pat sieros (ji valo kepenis nuo toksinų, naudinga baltymų struktūrai ir odos sveikatai), alicino (turi priešvėžinių savybių). ) ir kvercetinas (priešuždegiminis poveikis).

Balti vaisiai ir daržovės stiprina imuninę sistemą ir padeda kontroliuoti svorį. Naudingiausi yra tamsūs (rudi) išorėje ir balti viduje (pavyzdžiui, kriaušės ar
Kiti sveiki balti maisto produktai yra žiediniai kopūstai ir baltieji kopūstai, svogūnai, česnakai, grybai, imbieras, topinambas, pastarnokai, kolrabis, ropės, bulvės, pankolis ir balti (saldūs) kukurūzai..

Dar viena spalva, apie kurią iš pradžių negalvojate įsivaizduodami vaisių ir daržovių „vaivorykštę“! Bet to negalima pamiršti, nes daugelis juodų vaisių ir daržovių yra pripažinti supermaistu. Dažniausiai juoduose veganiškuose maisto produktuose yra daugiausia antioksidantų, todėl jie turi tokią intensyvią spalvą. Tai puikus antocianinų šaltinis - galingi fitonutrientai, kovojantys su širdies ir kraujagyslių ligomis, diabetu ir kai kuriais vėžiais.!

Juodi maisto produktai (ne tik vaisiai ir daržovės): juodieji lęšiai, juodieji arba laukiniai ryžiai, juodieji česnakai, šiitakės grybai, juodosios pupelės ir juodosios chia sėklos.

Štai tokia nuostabi vaisių ir daržovių paletė. Kaip naudingą eksperimentą pabandykite septynias dienas kasdien valgyti vis kitokią spalvą - o savaitgaliais galite sakyti, kad „valgėte vaivorykštę“!

9 raudonos daržovės ir vaisiai, kuriuos turite valgyti

Raudonųjų vaisių ir daržovių rinkoje galima rasti ištisus metus. Gamta pasirūpino, kad kiekvieną sezoną mes turėtume galimybę valgyti ką nors raudono, nes gamtos dovanos visais raudonais atspalviais prisideda prie raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo - raudonųjų kraujo kūnelių.

Dėl jų mūsų audiniai gali kvėpuoti deguonimi.

Bet tai nėra vienintelis naudingas turtas, kuriuo gali pasigirti daržovės ir vaisiai „raudonai“.

1. Granatas

„365 sveikatos sėklos“ - taip galima apibūdinti granatą. Rytuose manoma, kad granatuose yra tiek grūdų, kiek dienų per metus, tuo pabrėžiant, kad granatas yra ilgaamžiškumo, jaunystės ir vaisingumo simbolis. Granatų „amžino jaunystės“ poveikį lemia antioksidantų buvimas, o sveikų palikuonių atsiradimas - folio rūgšties, vitaminų B6, B12 ir C. Iš granatų mikroelementų galite rasti daug kalio, geležies, natrio, magnio. Jame taip pat gausu gliukozės ir skaidulų.

Granatas turi šias naudingas savybes:

  • stimuliuoja kraujodarą;
  • normalizuoja kraujospūdį;
  • stiprina nagus, plaukus;
  • atjaunina odą;
  • padidina spermos aktyvumą;
  • palengvina moterų ovuliaciją.

Būsimi tėvai, planuojantys susilaukti vaiko, vitaminų tabletes pakeis granatais. Jame yra pakankamai folio rūgšties, kad spermatozoidai pasiektų kiaušialąstę, o po apvaisinimo - normaliam širdies ir nugaros smegenų susidarymui vaisiuje..

Šis vaisius turi dar vieną ypatumą - jame yra baltymų. Jei esate vegetaras, tuomet ieškodami maisto, kuriame yra baltymų, atkreipkite dėmesį į granatą - jame yra iki 3 gramų augalinės kilmės baltymų. Vaikams dažniau duokite granatų, jei jiems skauda pilvą ar linkę viduriauti. Dėl priešuždegiminio granatų poveikio jūsų mažylių virškinimo funkcija normalizuojama.

Turite valgyti granatą, jei turite:

  • vegetariško maisto stilius;
  • nėštumo planavimo stadija;
  • bendras išsekimas;
  • polinkis į viduriavimą;
  • žarnyno liga;
  • gausus kraujavimas;
  • aukštas kraujo spaudimas;
  • širdies patologija;
  • galvos skausmas.

2. Raudoni obuoliai

Mėgstamiausia britų išraiška „valgydamas obuolį per dieną, nepatenka pas gydytoją“ labai tiksliai apibūdina šio vaisiaus naudingumo laipsnį. Obuoliuose yra A, B, C, E, K grupių vitaminų, juose yra daug geležies ir fosforo. Raudonųjų obuolių sudėtyje yra ir specialios medžiagos - pektino, kuris palaiko šio vaisiaus tonusą, neleisdamas atsirasti „raukšlėms“..

Raudonieji obuoliai turi tokią naudą sveikatai:

  • stimuliuoti kraujodarą;
  • padidinti kūno atsparumą;
  • sustabdyti kraujavimą;
  • apsaugoti gleivines nuo pažeidimų;
  • mažesnis cholesterolio kiekis;
  • skatinti žarnyną;
  • normalizuoti žarnyno mikroflorą;
  • turi priešnavikinį poveikį.

Dėl organizme netirpstančio pektino raudoni obuoliai veikia kaip „pagalbinis partneris“. Ši želė medžiaga visada „padengs“ sritį, linkusią į dirginimą. Pektinas gali tapti tam tikra „aktyvuota anglimi“, kuri iš organizmo pašalina kenksmingus toksinus.

Jaunoms mergaitėms ypač naudingi raudoni obuoliai. Skaidulų dėka virškinimas normalizuojamas, o geležis padeda atsigauti po mėnesio kraujo netekimo. Jei jūsų kūdikis stipriai kosėja, tada pagelbės kepti obuoliai. Tai ir skanu, ir sveika. Vyrai taip pat negali išsiversti be raudonų obuolių. Galbūt Ieva iš pradžių vadovavosi gerais ketinimais sukurti raudoną obuolį Adomui, nes įrodyta, kad jis užkerta kelią prostatos vėžio vystymuisi..

Jūs turite valgyti raudonus obuolius, jei turite:

  • apsinuodijimo maistu simptomai;
  • lėtinis vidurių užkietėjimas;
  • infekcija;
  • antsvoris;
  • diabetas;
  • nuolatinis kraujavimas;
  • bronchitas;
  • lėtinis prostatitas.

3. Slyvos

Šviežios slyvos yra vėžinių ląstelių „naikintojas“ ir „kompaktiškas energijos kaupiklis“. Šie vaisiai, skirtingai nei daugelis kitų, džiovindami nepraranda savo savybių, priešingai, džiovinti vaisiai pasirodo esąs efektyvesnis „akumuliatorius“, kurį galima naudoti žiemą..

Slyvos turi šias naudingas savybes:

  • skystina kraują, todėl jis tampa mažiau tirštas;
  • normalizuoja nervų sistemos funkciją;
  • stiprina kraujagyslių sieneles;
  • atkuria širdies ritmą;
  • plečia kraujagysles;
  • stimuliuoja žarnyno veiklą.

Slyvų veislės gali būti saldesnės ir rūgštesnės. Saldesni jums tiks, jei jums reikės kūno energijos. Imkitės rūgščių veislių, jei reikia pagerinti kraujo savybes, atstatyti kraujotaką. Šis vaisius sugeba atkurti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Jei turite širdies ritmo ir kraujospūdžio problemų, sergate cukriniu diabetu, rinkitės rūgščias veisles. Kuo rūgštesnės slyvos, tuo ryškesnis bus širdies patologijos prevencijos poveikis..

Privalote valgyti slyvą, jei turite:

  • padidėjęs kraujo krešėjimas;
  • lėtinis vidurių užkietėjimas;
  • širdies ritmo sutrikimai;
  • aukštas kraujo spaudimas;
  • neurozė;
  • nutukimas;
  • aknė;
  • aterosklerozė;
  • kraujagyslių uždegimas.
Taip pat skaitykite: Kad būtumėte sveiki, per dieną turite suvalgyti 10 porcijų vaisių ir daržovių

4. Greipfrutas

Jei jūsų tikslas yra numesti svorį, turėtumėte suvalgyti vieną greipfrutą per dieną. Šis subtropinis vaisius yra tikras riebalų degintojas, kuris gali pakeisti vaistinių vaistus, kad sumažintų cholesterolio kiekį. Greipfrutuose gausu vitaminų (A, B, C, PP) ir mikroelementų (kalio, magnio, fosforo, kalcio, jodo, geležies), skaidulų, karotinoidų ir antioksidantų..

Greipfrutai turi šias naudingas savybes:

  • gerina riebalų apykaitą;
  • normalizuoja kepenų funkciją;
  • plečia ir stiprina kraujagysles;
  • sumažina svorį;
  • pašalina uždegiminį atsaką;
  • stimuliuoja šlapimo tekėjimą;
  • gerina smegenų kraujotaką;
  • stimuliuoja imunitetą.

Greipfrutai yra idealus produktas žmonėms, turintiems medžiagų apykaitos sutrikimų kartu su nutukimu ir pradine diabeto stadija. Šias patologijas vienija vienas veiksnys - nutukimas ir didelis cholesterolio kiekis. Dėl savo savybės sustiprinti indo sienelę greipfrutas pagerina visų organų kraujotaką, o tai pasireiškia atstatant jų funkcijas.

Diabetikams nerekomenduojama vartoti didelių greipfrutų. Ir jei jums buvo paskirti vaistai, nepamirškite pasakyti savo gydytojui, kad laikotės greipfrutų dietos, nes daugelio vaistų negalima vartoti kartu su šiais vaisiais. Produktas taip pat naudingas nėščioms moterims. Išgerkite stiklinę greipfrutų sulčių, kad sumažintumėte patinimą, o nerimaujant rėmeniui galima valgyti vaisių žievelę..

Privalote valgyti greipfrutus, jei:

  • aukštas kraujo spaudimas;
  • nutukimas;
  • didelis cholesterolio kiekis;
  • galvos skausmas;
  • nemiga;
  • prasta atmintis;
  • inkstų liga;
  • mažas skrandžio rūgštingumas;
  • polinkis į peršalimą.

5. Pomidoras

Pomidorai yra nepakeičiami vyrams. Juose yra vitaminų nuo A iki Z, tiksliau, nuo A iki K (A, B, C, D, E, PP, K). Pomidoruose yra daug kalio, jo reikia normaliam nervų sistemos funkcionavimui. Pomidoruose yra dar dvi svarbios medžiagos - lipokainas ir glutationas, kurie yra stiprūs antioksidantai. Būtent šie antioksidantai pomidorus paverčia geriausiu žmogaus draugu, nes jie yra atsakingi už ilgaamžiškumą ir vyrišką jėgą..

Pomidoras turi šias naudingas savybes:

  • pašalina toksinus iš organizmo;
  • stimuliuoja žarnyną;
  • apsaugo nuo vėžio vystymosi;
  • plečia kraujagysles;
  • normalizuoja širdies ritmą;
  • gerina regėjimą;
  • apsaugo odą nuo neigiamo saulės poveikio;
  • padidina kūno atsparumą.

Likopenas sugeba sustabdyti prostatos vėžio augimą, todėl vyrai negali gyventi dienos be pomidorų! Jei rinkoje matote pomidorus su rausvesniu atspalviu, neskubėkite praeiti pro šalį. Šiose veislėse yra daug seleno, kuris sugeba išstumti į ląsteles patekusį virusą net po infekcijos ir infekcinio proceso fone. Pomidoras užviręs nepraranda naudingų savybių, priešingai, jei paruošite pomidorų padažą arba kepsite pomidorus orkaitėje, vitaminų ir antioksidantų kiekis bus didesnis..

Privalote valgyti pomidorus, jei turite:

  • lėtinis prostatitas;
  • didelė rizika susirgti prostatos vėžiu;
  • migrena;
  • Alzheimerio liga;
  • širdies ritmo pažeidimas;
  • vidurių užkietėjimas;
  • polinkis į peršalimą;
  • diabetas;
  • aukštas kraujo spaudimas;
  • raumenų liga;
  • bloga atmintis.

6. Burokėliai

Jaunos merginos, kurios seka veido ir figūros odą, ši daržovė skirta jums. Didžiulis aminorūgščių, mikroelementų (fosforo, cinko, vario, jodo, magnio), vitaminų (ypač B grupės) ir angliavandenių kiekis suteiks kūnui viską, ko jam reikia dietos metu. Dėl betaino buvimo burokėliai veikia riebalus organizme, o augalinės skaidulos - virškinimo procesą.

Burokėliai turi šias naudingas savybes:

  • valo toksinų kūną;
  • normalizuoja svorį;
  • reguliuoja riebalų apykaitą;
  • plečia kraujagysles;
  • apsaugo žarnyną ir skrandį nuo vėžį sukeliančių medžiagų kaupimosi.

Burokėlių reikia kiekvienam! Vaikams reikia daugiau burokėlių, kad susiformuotų teisingas žarnyno ritmas. Moterims burokėliai padeda slopinti apetitą ir įveikti norą suvalgyti papildomą gabalėlį pyrago, kartu prarandant antsvorį neaukojant vitaminų ir mikroelementų praradimo. Ne veltui vyrai reikalauja iš savo žmonos barščio, nes reguliarus barščių vartojimas viduje gali sulėtinti aterosklerozės vystymąsi, sumažinti cholesterolio kiekį.

Burokėlius turite valgyti, jei:

  • aukštas kraujo spaudimas;
  • nutukimas;
  • lėtinis vidurių užkietėjimas;
  • galvos skausmas;
  • širdies ligos;
  • kraujagyslių uždegimas;
  • lėtinės virškinamojo trakto ligos.
Taip pat skaitykite: 10 stebėtinų faktų, kurių nežinojote apie vaisius

7. Ridikas

Ridikas džiaugiasi, kad jame gausu vitaminų B, C ir PP, taip pat kad jis gali dosniai dalytis kaliu, natriu, fosforu, geležimi, magniu, kalciu. Ridikėlių žievelėse yra antocianinų, kurie yra raudoni antioksidantai. Būtent ši medžiaga labiausiai veikia organizmą. Skanią šakniavaisį galima naudoti žalią, įdėti į salotas, sriubas.

Ridikas turi šias naudingas savybes:

  • prisotina organizmą būtinais vitaminais;
  • turi choleretinį poveikį;
  • padidina šlapimo srautą;
  • turi priešuždegiminį poveikį;
  • apsaugo nuo vėžio vystymosi;
  • atjaunina kūną;
  • kovoja su mikrobais;
  • stimuliuoja imunitetą;
  • stiprina apetitą;
  • normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.

Pavasarinis vitaminų trūkumas ir su tuo susijusios dantenų, dantų ir akių problemos pašalins ridikėlius. Ridikėlių dėka kūnas išvalomas, o antsvoris išnyksta. Lėtinis uždegiminis procesas organizme taip pat bus pašalintas, jei yra ridikėlių, nes jame yra natūralių antibiotikų. Jaunos panelės atkreipia dėmesį į šakniavaisių atjauninamąjį poveikį, kuris susijęs su dideliu vitamino C kiekiu.

Ridikėlius turite valgyti, jei turite:

  • polinkis į infekcijas;
  • blogas apetitas;
  • diabetas;
  • lėtinis uždegimas;
  • didelė rizika susirgti vėžiu;
  • tulžies sekrecijos pažeidimas;
  • patinimas;
  • bendras kūno išeikvojimas;
  • dantenų uždegimas;
  • dantų problemos;
  • antsvoris.

Ridikėliai gali būti kenksmingi, jei turite inkstų akmenligę, sunkią tulžies pūslės ligą ar skydliaukės ligą. Taip pat galite patinti pilvo pūtimą, jei persivalgysite ridikėlių..

8. Raudonasis svogūnas

Svogūnas - nuo septynių negalavimų. Raudoni svogūnai nėra išimtis. Svogūnai savo raudoną spalvą turi dėka antioksidacinių medžiagų, kurių nėra paprastuose svogūnuose. Raudonuose svogūnuose taip pat yra didelis sieros kiekis, kuris laikomas kovotoju su toksinais..

Raudonieji svogūnai turi tokią naudą sveikatai:

  • teikia vėžio prevenciją;
  • neutralizuoja nuodingas medžiagas;
  • stimuliuoja jungiamojo audinio sukūrimą;
  • normalizuoja kraujo krešėjimą;
  • stiprina kraujagyslių sienelę;
  • turi priešuždegiminį poveikį.

Raudonųjų svogūnų valgymas kiekvieną dieną yra geriausia skrandžio, žarnyno, kiaušidžių ir gerklų vėžio profilaktika. Siera, patekusi į kūną su raudonaisiais svogūnais, virsta aminorūgštimi cisteinu. Cisteinas reikalingas toksinų detoksikacijai ir kolageno, kuris yra visų vidaus organų pagrindas, sukūrimui. Jei jūsų kraujas yra linkęs į padidėjusį krešėjimą, raudonasis svogūnas yra nepakeičiamas vaistas jį skystinti. Smegenų ir širdies kraujagyslių sveikata taip pat priklauso šios daržovės kompetencijai. Jis sugeba sustiprinti kraujagyslių sieneles ir užkirsti kelią riebalinių apnašų susidarymui.

Turite valgyti raudonųjų svogūnų, jei turite:

  • lėtinė žarnyno liga;
  • didelis hormonų kiekis;
  • rizika susirgti vėžiniu naviku;
  • medžiagų apykaitos liga;
  • polinkis formuoti kraujo krešulius kraujagyslėse;
  • kraujagyslių susiaurėjimas sergant ateroskleroze;
  • reumatinės ligos;
  • su amžiumi susiję odos pokyčiai;
  • širdies ligos;
  • smegenų kraujagyslių patologija.

9. Raudonieji pipirai

Saldieji raudonieji pipirai laikomi vaisiais, ir jie vis dar yra vaisiai. Saldieji pipirai, kurie iš tikrųjų yra ne bulgariškos, o meksikietiškos kilmės, saldų skonį turi dėka jame esančios gliukozės, tai yra, valgant raudonuosius pipirus, organizmas gali būti energingas angliavandeniais. Raudonojoje paprikoje yra labai daug vitamino A ir B grupės vitaminų.

Čili pipirai yra karšti ir sveiki. Metabolizmas po tokios degančios daržovės veiks aktyviau, bus deginamos papildomos kalorijos. Paskutinė pipirų savybė yra dėl kapsaicino medžiagos..

Raudonieji pipirai turi tokią naudą sveikatai:

  • sustiprinti medžiagų apykaitą;
  • skatinti svorio kritimą;
  • padidinti spermos aktyvumą;
  • skatinti lytinę funkciją;
  • pagerinti regėjimą;
  • išsiplėsti kraujagysles.

Aštrūs pipirai sušildys gleivinę ir pagerins kraujotaką, jei peršalsite. Šis produktas taip pat yra puikus afrodiziakas tiek vyrams, tiek moterims. Įdėkite jį į savo maistą ir jis pagerins jūsų nuotaiką gamindamas laimės hormonus endorfinus. Raudonos paprikos yra būtinos, jei nuspręsite pastoti. Jame yra viskas, ko reikia vaisiui formuotis.

Turite valgyti raudonąją papriką, jei turite:

  • prastas regėjimas;
  • antsvoris;
  • mažas spermatozoidų aktyvumas;
  • seksualinės funkcijos problemos;
  • nėštumo planavimo stadija;
  • peršalimas (sloga, kosulys);
  • bendras kūno išsekimas.

Raudonos spalvos enciklopedija

Raudoni vaisiai ir uogos

Mega-sveikos goji uogos nėra tokios geros.?

Neseniai raudonos goji uogos, atvežtos iš Kinijos, neįtikėtinai išpopuliarėjo tarp skirtingų gyventojų grupių. Jie gydomi, jų pagalba jie jaunėja, lieknėja ir gydosi. Daugelis tampa stebuklingų uogų gerbėjais, „perkančiais“ agresyvią reklamą.

Arbūzo nauda mažinant nutukusių žmonių širdies priepuolio riziką

Didžiausia „raudona vasaros uoga“ rekomenduojama antsvorio turintiems žmonėms ne tik dėl mažo kaloringumo, bet ir dėl to, kad arbūzas sugeba nutukusius žmones apsaugoti nuo širdies priepuolių tiek karštuoju vasaros laikotarpiu, tiek šaltuoju ir šaltuoju metu..

3 nauji sensacingi faktai apie raudonųjų vynuogių naudą

Daugelis mokslininkų ne kartą yra sakę apie raudonųjų vynuogių naudą sveikatai. Uogose praėjusio amžiaus pradžioje buvo atrasta unikali medžiaga - resveratrolis. Tai teigiamai veikia mūsų organizmą sergant tam tikromis ligomis..

Aportas - dideli raudoni obuoliai, kurių kilmė yra legendinė

„Aport“ yra raudonųjų obuolių veislė, kurios šlovė pasklido visame pasaulyje. Jis ne kartą yra gavęs aukščiausių apdovanojimų prestižinėse tarptautinėse parodose. Ekspertai mano, kad šie sultingi, raudoni, blizgantys, dideli, saldžiarūgščiai vaisiai su „vaškine“ oda ir minkšta minkštimu neturi lygių.

Raudona braškė pradžiugins visus

Londono universiteto mokslininkai įrodė, kad braškes galima saugiai laikyti „laimingiausiomis“. Mokslininkai atliko apklausą, kurios metu paaiškėjo, kad 86% respondentų jaučiasi geriau vien paminėję šią raudoną ir kvapnią uogą..

Unikalus vaisių raudonasis slyvas - abrikosų ir slyvų kirtimo rezultatas

Nuostabus vaisius su lygiomis rausvomis odelėmis ir pavadinimu „pluot“ buvo gautas 1989 m. Sukryžminus abrikosus ir slyvas Dave'o Wilsono medelyne (Kalifornijoje). Vikipedija teigia, kad teisingas hibrido mokslinis pavadinimas yra „plumkot“.

Džiovintos raudonos raugerškio goji uogos - harmonijos ir ilgaamžiškumo šaltinis

Goji yra derezos tibetiečių genties sumedėjusių augalų rūšiai priklausantis vaisių krūmas. Jam priklauso daugiau nei 40 augalų rūšių. Tik kinų „Dereza“ turi unikalių gydomųjų savybių. Goji uogų naudojimo istorija siekia daugiau nei 5000 metų..

Raudonųjų vaisių sąrašas ir ypatybės

Gamta suteikia žmonėms įvairiausių atspalvių ir spalvų vaisių ir daržovių. Populiariausi yra raudoni vaisiai. Šią spalvą nesąmoningai siejame su vaisiaus prinokimu. Tarp raudonų vaisių galite rasti ir tuos, kurie mums pažįstami nuo vaikystės, ir gana egzotiškus ir neįprastus.

Nauda

„Apetitą sukeliančią“ spalvą vaisiai turi dėkoti specialiai medžiagai - likopenui. Dėl jo buvimo kompozicijoje vaisiai tampa raudoni. Be to, šis mikroelementas turi daug teigiamų savybių:

  • sumažina aterosklerozės riziką;
  • gerina odos būklę;
  • numato širdies ir kraujagyslių problemų prevenciją.

Raudonuose vaisiuose taip pat gausu antioksidantų. Jų poveikio mūsų organizmui vargu ar galima pervertinti. Jie neutralizuoja žalingą laisvųjų radikalų poveikį. Todėl jų vartoti būtina esant įvairiems negalavimams ir normaliam daugelio mūsų kūno sistemų funkcionavimui..

Obuoliai

Įperkamas ir gerai žinomas vaisius. Mitybos specialistai rekomenduoja suvalgyti bent vieną obuolį per dieną. Tačiau reikia nepamiršti, kad raudoni vaisiai yra maistingesni ir nerekomenduojami diabetu sergantiems žmonėms. Tačiau tokiuose vaisiuose vis dar yra daugiau naudingų savybių. Jie sugeba pašalinti toksinus, pagerina medžiagų apykaitos procesus, sužadina apetitą, pagerina regėjimą.

vyšnia

Žinoma, tai yra uoga, o ne vaisius. Bet jo savybės yra artimos pastarosioms. Tai turi platų poveikį mūsų organizmui. Visų pirma, juo turėtų naudotis žmonės, turintys širdies ir kraujagyslių problemų. Dėl to galite pagerinti kraujo krešėjimą, sustiprinti kraujagysles ir sumažinti cholesterolio kiekį. Ši uoga taip pat parodyta esant virškinimo trakto problemoms.

Granatas

Padidina geležies kiekį kraujyje. Tai suteikia anemijos prevenciją ir gydymą. Būtent granatas yra vienas naudingiausių maisto produktų širdies ir kraujagyslių sistemai bei kraujagyslėms. Be to, jis valo kūną, pašalina spūstis. Stiprina apsaugines kūno savybes, rekomenduojama esant peršalimui ir uždegiminiams procesams gerklėje.

Raudoni bananai

Naujausi mokslininkų tyrimai atskleidė unikalias šių egzotinių vaisių savybes. Jie pralenkia savo kolegas daugeliu naudingų savybių. Tarp pagrindinių teigiamų kūno savybių yra šios:

  • yra natūralus beta-karotino šaltinis, kuris dalyvauja odos atsinaujinimo procese, gerina regėjimą ir stiprina imuninę sistemą;
  • dėl didelio kalio kiekio kaulai sustiprėja, o šis elementas taip pat apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo;
  • antioksidantai ir vitaminas B dalyvauja kraujodaryje ir pagreitina kraujo apykaitą (ypač raudonųjų ląstelių);
  • jų vartojimas normalizuoja virškinamąjį traktą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.

Greipfrutas

Šis ryškus vaisius mus džiugina ne tik linksma spalva, bet ir sugeba pagerinti nuotaiką ir net kovoti su depresinėmis sąlygomis. Reguliarus vartojimas padės išspręsti problemas, susijusias su mažu skrandžio rūgštingumu, pašalins vidurių užkietėjimą ir užtikrins kraujagyslių elastingumą. Tarp kitų naudingų savybių išskiriama galimybė pašalinti cholesterolį ir toksinus, o tai naudinga žmonėms, kurie seka figūrą. Šis citrusas aktyviai naudojamas ne tik liaudies medicinoje, bet ir kosmetologijoje. Jo aromato galima rasti visuose kremuose, kaukėse ir šampūnuose..

Vynuogės

Yra daugybė vynuogių veislių. Kiekvienas iš jų yra unikalus. Raudonasis porūšis skiriasi nuo kitų, nes turi daugybę teigiamų padarinių mūsų širdžiai ir kraujotakos sistemai. Tai ypač naudinga vyresnio amžiaus žmonėms, nes gerina atmintį ir smegenų veiklą. Tai puiki Alzheimerio ligos atsiradimo prevencija. Kosmetologai ypač vertina vynuogių sėklas. Iš jų gaunami puikūs šveitikliai ir žievelės.

Nėščios moterys neturėtų valgyti vynuogių dideliais kiekiais, nes tai skatina dujų susidarymą, o tai yra labai nepageidautina šiuo laikotarpiu..

Spanguolė

Rūgšti uoga, kuri nuskinama rankomis Rusijoje, jau seniai žinoma dėl savo naudingų savybių. Spanguolės, sukauptos rudenį, padės aprūpinti organizmą būtinu vitaminų ir mineralų kiekiu žiemą. Tai natūralus antibiotikas, todėl jis būtinas kvėpavimo takų ligų laikotarpiu..

Jis vartojamas tiek šviežias, tiek džiovintas. Jo pagrindu išmokstamos nuostabios spanguolių sultys. Jei ruošiatės tapti mama, tada spanguolės padės palaikyti imunitetą..

Šiuo laikotarpiu daugelis vaistų yra draudžiami, todėl šis natūralus ir saugus produktas tampa ypač vertingas..

Arbūzas

Kas iš mūsų nemėgsta karštą vasaros dieną vaišintis gaiviu prinokusiu arbūzo minkštimu? Ar kada pagalvojai, kad ši uoga, be gastronominio malonumo, yra labai naudinga organizmui? Čia yra tik keletas jo savybių:

  • dėl diuretiko poveikio pagerėja inkstų veikla ir išvengiama urolitiazės;
  • gerina širdies veiklą ir kovoja su hipertenzija dėl kalio, citrulino ir magnio kiekio;
  • palaiko akių sveikatą ir užkerta kelią su amžiumi susijusiems regos sutrikimams;
  • antioksidantai, kurie yra kompozicijos dalis, kovoja su laisvaisiais radikalais, o tai yra vertinga žmonėms, sergantiems bronchine astma.

Šis mums egzotiškas vaisius nuo senų senovės buvo auginamas Afrikoje, Tailande, Japonijoje ir Kinijoje. Subrendęs vaisius turi raudoną odelę, tačiau viduje beveik skaidrus. Jo naudojimas pagerina odos būklę, pagreitina medžiagų apykaitos procesus. Vaisius rekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems mažakraujyste ir mažakraujyste. Niekas nėra apsaugotas nuo šių negalavimų. Todėl geriau patikimą profilaktiką pateikti natūraliu ir skaniu produktu..

Kinijoje jis nešė pikantišką pavadinimą „meilės vaisius“. Taip yra dėl unikalaus gebėjimo sustiprinti lytinį potraukį. Todėl planuodami romantišką pasimatymą galite pasiūlyti savo partneriui šį neįprastą vaisių.

Rambutanas

Dažniausiai mūsų piliečiai su šiuo neįprastu gauruotu vaisiu susipažįsta atostogaudami karštose šalyse. Jo neįprasta išvaizda traukia ir ilgam įsirėžusi į atmintį. Nebijokite, kad pavartojus tokią „dygliuotą“ egzotiką, sutriks virškinimas. Priešingai, vaisius apsaugo nuo savo išvaizdos dėl subtilaus antihelmintinio poveikio. Jei atostogaujate, neneigkite malonumo išbandyti šį neįprastą vaisių minkštais spygliais..

Drakono akis

Mūsų tautiečiai šį neįprastą vaisių taip pat vadina „drakono vaisiu“ arba „drakono širdimi“. Tikrasis jo vardas yra pitahaya. Labai gražūs ir skanūs vaisiai. Žievė yra ryškiai raudona lapuočių atauga. Viduje yra subtilus baltas minkštimas su mažais juodais taškeliais (sėklomis). Kontekste vaisiai atrodo ypač estetiškai, todėl dažnai tarnauja kaip tikras dekoras šventinio stalo dekoravimui.

Tarp naudingų savybių galima išskirti priešuždegiminį poveikį. Rekomenduojama vartoti sergant diabetu. Vaisiai, turintys daug skaidulų ir vitaminų, turi mažai kalorijų. Jei esate nudegęs saulėje, egzotiškoje šalyje šį vaisių bus lengviau rasti nei įprastą grietinę. Pažeistas vietas sutepkite minkštimu ir palikite kuriam laikui.

Gvajava

Tai įdomus vaisius, kilęs iš Pietų ir Centrinės Amerikos. Pirmą kartą jį pamatę tikriausiai pastebėsite išorinį panašumą su citrina, bet tik žalią. Viduje jūsų laukia staigmena - švelnus minkštimas. Tai gali būti beveik balta arba raudona. Ekspertai rekomenduoja valgyti ne tik minkštą minkštimą, bet ir žievelę.

Jame yra 10 kartų daugiau medžiagų nei vaisiaus viduje. Nors jis turi kartaus skonio, tarp naudingų savybių yra priešuždegiminis, skausmą malšinantis, vidurius laisvinantis, priešepilepsinis, karščiavimą mažinantis ir antialerginis poveikis. Tai tikras pirmosios pagalbos rinkinys natūra. Gaila tik, kad šis unikalus produktas retai matomas mūsų lentynose..

Aistros vaisiai

Net tie, kurie nebuvo egzotiškose šalyse, apytiksliai įsivaizduoja šio vaisiaus skonį. Iš tiesų, dėl savo skonio ir aromato galite rasti sulčių, jogurtų ir kitų produktų. Bet, žinoma, tai nėra lygu su malonumu valgyti saldžius, prinokusius vaisius. Augimo šalyse jis taip pat vertinamas dėl viso naudingų savybių sąrašo. Vaisiai sugeba pašalinti mėšlungį ir skausmus skrandžio srityje. Naudojimas laikotarpiu po ligos pagreitina reabilitacijos procesą, atstato imunitetą ir natūraliu būdu skatina kenksmingų medžiagų pašalinimą iš organizmo..

Persikas

Valgant šiuos minkštus, subtilius vaisius, kurių oda yra švelni, bus naudinga tiek vaikams, tiek suaugusiems. Fosforas ir kalis yra atsakingi už gerą smegenų funkciją, kuri yra vertinga bet kuriame amžiuje. Tie patys elementai yra būtini dantų sveikatai. Jie taip pat pagerina kaulų ir kremzlių audinių būklę. Merginoms, svajojančioms apie liekną figūrą, patariama visus žalingus saldumynus pakeisti šiuo vaisiu. Turėdami minimalų kalorijų kiekį, galite mėgautis saldžiais vaisiais, nesijaudindami dėl savo figūros. Be to, persikas stimuliuoja virškinimą ir medžiagų apykaitą..

Stebuklingi vaisiai

Niekada apie tai negirdėjai? Ir jis egzistuoja. Šį vardą jis gavo ne veltui. Jo išvaizdoje nėra nieko paslaptingo ar intriguojančio. Tai yra ovalios mažos ryškiai raudono atspalvio uogos. Tačiau prinokusių vaisių savybės yra tikrai stebuklingos. Suvalgius nedidelį kiekį uogų, pasikeičia skonio pojūčiai valgant net pažįstamus patiekalus. Rūgštus staiga tampa saldus. Vaisiai skolingi šiai nuostabiai savybei dėl to, kad yra specialios medžiagos - synsepalum. Bet ši stebuklinga uoga garsėja ne tik tuo. Jo naudojimas skatina svorio kritimą, prailgina audinių ir organų jaunystę ir sveikatą (dėl esančių antioksidantų).

Kaip matote, raudoni vaisiai yra labai įvairūs ir įdomūs. Tačiau prieš naudodami turėtumėte įsitikinti, kad jiems nėra alergijos. Priešingu atveju, kuo įvairesnė jūsų dienos mityba, tuo daugiau naudos ji duos organizmui..

Norėdami sužinoti, kaip paruošti skanų vyšnių pyragą, vadinamą „clafoutis“, žiūrėkite kitame vaizdo įraše.

Raudonos daržovės ir vaisiai - gerai ar blogai?

Pomidoras

Pastaruoju metu sensacingų naujienų teikėjas. Jie rado medžiagą, apsaugančią nuo vėžio. Ir kasdien kiekvieno protingo žmogaus racione turi būti pomidoras. Be to, jame yra jodo, kuris yra būtinas jodo trūkumui išvengti. Taip pat yra magnio, kuris yra ypač svarbus nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemoms. Apskritai, jei norite išvengti vėžio, gyvenkite ramiai ir darykite protingus dalykus - valgykite pomidorus.

Granatas

Šimtmečius granatas buvo laikomas geriausiu vaisiu geriausiam kraujui, tačiau tai yra kliedesys. Granatas neturi nieko bendro su kraujo kokybės gerinimu, nes jame praktiškai nėra geležies. Norėdami gauti dienos geležies dozę, turite suvalgyti 70 (!) Vaisių. Bet granatuose yra daug vitamino C. Apskritai vitaminų ir mineralų sudėtis yra labai padori. Visai neseniai mitybos specialistai pradėjo griežtai rekomenduoti granatus kaip galimą priemonę kraujospūdžiui ir cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti. Išbandykite, gal pavyks.

Burokėliai

Vienas geriausių žarnyno valiklių. Burokėliai ir valo, ir dezinfekuoja. Be abejo, burokėliai turi ir kitų privalumų. Pavyzdžiui, jame buvo rasta betaino - medžiagos, aktyviai kovojančios su ateroskleroze. Tai taip pat gerai, kad palaiko indus tinkamu tonu. Apskritai, jei norite sveikos veido, burokėlius valgykite reguliariai..

Morkos

Visi mitybos specialistai morkas pripažino vienu sveikiausių maisto produktų. Norint gauti provitamino A normą, jums reikia tik 12 g geros kokybės ryškiai raudonos spalvos stalo morkų. Morkos taip pat padeda geriau pasisavinti baltymus - netgi geriau nei bulvės, kurios šia prasme laikomos idealiu mėsos ir žuvies patiekalu. Tačiau šiuolaikinė visuomenė, linkusi į antsvorį, įvertins šį šakniavaisį dėl kitos savybės - morkos normalizuoja riebalų apykaitą! Todėl, jei norite turėti liekną figūrą, nepamirškite valgyti morkų..

Persimonas

Jei žmonės klysta dėl granato, tada viskas žinoma apie persimoną - jis naudingas kraujodarai, taip pat rekomenduojamas esant kraujotakos sistemos ligoms. Persimonai yra daug vitamino A, gryna, o ne provitamininiai, todėl persimonai yra priskiriami priešvėžinėms savybėms, nes vitaminas A apsaugo nuo ląstelių mutacijos.

Moliūgas

Tai yra labiausiai dietinis produktas. Spręskite patys: nėra riebalų, beveik nėra angliavandenių, nereikšmingų organinių rūgščių, tačiau yra labai įvairus mineralų ir vitaminų kompleksas. Tai yra, moliūgą gali naudoti visi - sveiki ir sergantys, seni žmonės ir vaikai. Beje, net kaip papildomas maistas vaikams rekomenduojama moliūgų tyrė. Apskritai moliūgas yra labai unikalus produktas, praktiškai be „nuodėmės“.

Pipirai

Raudonoji paprika visų pirma yra vitamino C. Tikras, gyvas, gerai išsilaikęs. Paprikos, be abejo, yra toli nuo erškėtuogių, nes jose gausu vitamino C, tačiau paprikos gali ginčytis su kivi, dar viena tvirta šio vitamino atsargomis. Viskas priklauso nuo to, kurioje žemėje buvo auginami kivi ir pipirai..

Čili

Kaip atrodo paradoksalu, tačiau būtent šis pipiras, garsėjantis savo aštrumu, verčia žmones šypsotis ir džiūgauti. Iš tiesų, tai skatina serotonino gamybą organizme - „laimės hormoną“. Tačiau Čilės unikalumas slypi kitur. Visai neseniai pasirodė nauja antsvorio priežasties versija: mokslininkai ne be pagrindo mano, kad nutukimas atsiranda dėl netinkamo žmonių termoreguliacijos sistemos veikimo, o čili turi didelę įtaką šios sistemos veikimui. Čili taip pat padeda kovoti su nutukimu dėl kitos priežasties - neleidžia subręsti riebalų ląstelėms. Apskritai, jei norite daugiau laimės ir mažiau svorio - valgykite čili pipirus po 1 ankštį per savaitę..

Greipfrutas

Raudonasis greipfrutas niekuo nenusileidžia apelsinams. Jis taip pat yra supakuotas su vitaminais, jis taip pat sėkmingai kovoja su ateroskleroze ir išstumia iš organizmo skysčius su edema. Tačiau greipfrutas turi didžiausią vertę kitam savo turtui - padidina tulžies išsiskyrimą, užkerta kelią jo sąstingiui. Jei norite išsaugoti kepenis ir kraujagysles - valgykite greipfrutus!

Raudoni bananai

Nedaugelis žmonių juos valgo, tačiau galime pasakyti ir keletą pagyrimo žodžių. Faktas yra tas, kad raudonieji bananai gali būti laikomi unikaliais, nes jie sumažina širdies ritmą. Todėl, jei jus kankina tachikardija, valgykite raudonus bananus. Tačiau nepamirškite, kad jie, kaip ir „baltose“, taip pat turi daug angliavandenių..

Dar kartą galiu pakartoti - raudoni vaisiai yra nepaprastai naudingi. Kalbant apie raudonuosius obuolius, kartais pakanka pašalinti odą iš jų, o alerginės apraiškos nepasirodys. Taip pat nereikia pamiršti pagrindinio alergijos dėsnio - jis pasireiškia pakartotinai naudojant produktą. Po dviejų pomidorų alergija yra didesnė, o po vieno pomidoro gali nebūti jokių apraiškų. Nepamirškite apie tai.

Kaip atrodo sveikas užkandis, kurio reikia kiekvienam žmogui, ir kodėl svarbu maisto spalvos

Vaikinai, mes įdėjome savo širdį ir sielą į „Bright Side“. Ačiū už tai,
kad atrandi šį grožį. Ačiū už įkvėpimą ir žąsies smūgius.
Prisijunkite prie mūsų „Facebook“ ir „VKontakte“

Nepaisant to, kad visi žino apie daržovių ir vaisių svarbą racione, dauguma žmonių nevalgo reikiamos dienos normos, o tai neigiamai veikia sveikatą. Dieta, kurioje gausu vaisių ir daržovių, gali užkirsti kelią daugelio sunkių ligų, įskaitant širdies ligas, 2 tipo cukrinį diabetą, tam tikrą vėžį ir nutukimą, rizikai ir ją sumažinti. Iš straipsnio sužinosite, ką rodo skirtingų vaisių spalva, ir sužinosite, kaip pasigaminti sveikų užkandžių kiekvienai dienai..

Mažas vaisių ir daržovių suvartojimas yra vienas iš dešimties rizikos veiksnių, lemiančių ankstyvą mirtį. Keli milijonai žmonių gali būti išgelbėti kasmet koreguojant savo mitybą. „Bright Side“ tikisi, kad perskaičius šį straipsnį, kasdien valgyti sveiką maistą taps jūsų įpročiu..

Raudoni vaisiai ir daržovės

Raudonuose vaisiuose ir daržovėse yra antioksidantų, tokių kaip likopenas ir antocianinai, kurie palaiko sveikatą šiais būdais:

  • Lėtina aterosklerozės ir su ja susijusių išeminių ligų vystymąsi.
  • Sumažina riziką susirgti tam tikromis vėžio rūšimis: prostatos, skrandžio ir plaučių. O braškės gali užkirsti kelią stemplės vėžiui.
  • Užkerta kelią kataraktos išsivystymo rizikai.
  • Sumažina uždegimą organizme.

Oranžiniai ir geltoni vaisiai ir daržovės

Apelsinų ir geltonos spalvos vaisiuose ir daržovėse yra daug vitamino C ir karotinoidų, įskaitant beta karotiną, o tai reiškia:

  • Pagerina imunitetą.
  • Beta-karotenas, kuris organizme virsta vitaminu A, prisideda prie sveiko regėjimo ir pagerina odos būklę.
  • Atkuriamos kasos ir skydliaukės funkcijos.
  • Gerina kraujotaką.

Žalieji vaisiai ir daržovės

Šios spalvos vaisiuose ir daržovėse yra daug liuteino, izotiocianatų, izoflavonų ir vitamino K, kurie:

  • Sumažinkite „blogojo“ cholesterolio kiekį.
  • Padėkite normalizuoti kraujospūdį ir sustiprinti kraujagysles.
  • Pagerina virškinimą.
  • Apsaugo nuo su amžiumi susijusių akių ligų.
  • Atkuria gyvybingumą, pagerina nuotaiką ir suteikia energijos.

Mėlyni ir violetiniai vaisiai ir daržovės

Mėlynos ir violetinės spalvos suteikia tokias medžiagas kaip antocianinas, resveratrolis, liuteinas, kvercetinas, kurie yra atsakingi už:

  • Širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimas.
  • Gerinti odos kokybę ir lėtinti senėjimą.
  • Alzheimerio ligos rizikos mažinimas.
  • Padidėjusi fizinė ištvermė.

Balti ir rudi vaisiai ir daržovės

Baltame ir rudame maiste yra sulforafano, alicino ir kvercetino, kurie yra būtini:

  • Norint išvengti insulto.
  • Širdies ir kraujagyslių ligų bei artrito rizikos mažinimas.
  • Kepenų apsauga.

Dienos vertės parinktys daržovėms ir vaisiams

Rekomenduojama daržovių ir vaisių paros norma yra 400 g, arba 1–2 puodeliai vaisių ir 2–3 stiklinės daržovių. Mitybos specialistai pataria šią sumą padalyti į 5 porcijas ir visą dieną turėti užkandžių. „Kitchn“ portalo ekspertai sugalvojo apgauti lapą tiems, kurie aiškiai neįsivaizduoja reikiamo daržovių ir vaisių kiekio. Čia yra 10 šaunių derinių:

  • 1 didelis bananas, 240 ml obuolių sulčių, 5 puodeliai žalių salotų ir svogūnas.
  • 1 puodelis mėlynių, 1 puodelis braškių, 1 puodelis lapinių kopūstų salotų, 6 mini morkos ir puodelis troškintų kopūstų.
  • 1 puodelis meliono, 1 puodelis vynuogių, 1 puodelis žaliųjų žirnių, 1 geltonieji pipirai ir saliero stiebas.
  • Pusė stiklinės džiovintų vyšnių, 1 obuolys, 5 stiklinės žalių salotų.
  • 1 puodelis meliono, 1 puodelis mėlynių, 2 puodeliai salotų, 1 puodelis vyšnių pomidorų ir saliero stiebas.
  • 1 puodelis meliono ir 1 vynuogė, stiklinė šparagų salotų, stiklinė kopūstų troškinio ir pusė paprikos.
  • 1 puodelis obuolių, 1 didelis bananas, 1 raudonasis pipiras, pusė puodelio agurkų griežinėlių ir 2 puodeliai žalių salotų.
  • Stiklinė braškių, apelsinas, 1 stiklinė vyšninių pomidorų, saliero stiebas ir 1 stiklinė troškintų kopūstų..
  • 1 nektarinas, pusė puodelio džiovintų vyšnių, puodelis agurkų griežinėlių, pusė puodelio morkų ir 1 puodelis troškintų kopūstų.
  • 1 puodelis meliono griežinėlių ir 1 obuolys, 1 puodelis lapinių kopūstų salotų, paprikos ir saliero stiebas.

Maži patikslinimai

Žinoma, nebūtina vadovautis aukščiau pateiktais receptais, galite „surinkti“ sveiką užkandį iš tų maisto produktų, kurie jums patinka, tačiau nepamirškite:

Priemonės patogumui buvo imtasi stiklinės (1 porcija = 1 stiklinė), tačiau yra lapinių žalumynų niuansas: 1 porcija = 2 stiklinės salotų. Todėl receptai virš 5 puodelių žalumynų yra 2,5 porcijos daržovių..

Stiklinė sulčių skaičiuojama kaip vaisių porcija, tačiau dietologai įspėja, kad ne taip gaunama skaidulų. Todėl, jei norite pakeisti vaisius sultimis, įsitikinkite, kad kiti maisto produktai kompensuoja skaidulas..

Pusė puodelio džiovintų vaisių prilygsta 1 porcijai šviežių vaisių.

Vienas didelis vaisius = 1 porcija.

Nepamirškite vaisiaus spalvos: kuo įvairesni ingredientai, tuo geriau.

Ir jūs bandote laikytis daržovių ir vaisių vartojimo normos?