Cisteinas

Cisteinas yra neesminė aminorūgštis, kurią mūsų organizme galima sintetinti iš serino ir vitamino B6. Kartais vandenilio sulfidas gali būti naudojamas kaip sieros šaltinis cisteino sintezei. Cisteinas padeda virškinti. Be to, jis neutralizuoja kai kurias toksines medžiagas organizme..

Pasak Kobleko instituto mokslininkų, cisteinas padeda apsaugoti mūsų kūną nuo žalingo radiacijos poveikio. Jis priklauso antioksidantų grupei. Jo poveikį organizmui labai sustiprina tuo pačiu metu vartojami selenas ir vitaminas C. Pažymėta, kad cisteinas taip pat gali užkirsti kelią toksiniam alkoholio ir nikotino poveikiui žmogaus kepenims, plaučiams, širdžiai ir smegenims..

Maistas, kuriame gausu cisteino:

Bendros cisteino savybės

Cisteinas yra keratinų dalis, kurie savo ruožtu yra baltymai, gaunami iš nagų, odos ir plaukų. Be to, ši aminorūgštis dalyvauja virškinimo fermentų sintezėje.

Cisteinas dalyvauja aminorūgščių biosintezėje: cistinas, glutationas, taurinas ir kofermentas A. Cisteinas registruojamas kaip maisto priedas E920.

Greitosios medicinos pagalbos stotyse cisteinas naudojamas kaip priemonė apsaugoti kepenis nuo pažeidimų perdozavus acetaminofeno.

Kasdien reikalingas cisteinas

Paros poreikis cisteinui yra iki 3 mg per parą. Norint, kad ši aminorūgštis turėtų kuo palankesnį poveikį organizmui, būtina galvoti apie aktyvatorius. Vitaminas C ir selenas yra aktyvatoriai.

Reikėtų pažymėti, kad vitamino C reikia vartoti 2–3 kartus daugiau (mg) nei cisteino. Be to, dienos cistino poreikis turėtų būti derinamas atsižvelgiant į maisto produktų, kurių sudėtyje yra šios aminorūgšties natūralios formos, vartojimą..

Padidėja cisteino poreikis:

  • atliekant darbus, susijusius su kenksmingomis cheminėmis medžiagomis;
  • gydant lėtines širdies ir kraujagyslių ligas;
  • esant vietovėje, kuriai būdingas didelis radioaktyviosios spinduliuotės laipsnis;
  • su kvėpavimo sistemos ligomis;
  • pradinėse kataraktos stadijose;
  • sergant reumatoidiniu artritu;
  • dėl onkologinių ligų, kaip kompleksinės terapijos dalis.

Cisteino poreikis sumažėja:

  • vartojant daugybę produktų, iš kurių cistinas gali būti sintetinamas atskirai mūsų kūne (svogūnai, česnakai, kiaušiniai, dribsniai, kepiniai);
  • nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
  • esant arterinei hipertenzijai;
  • su užkrūčio liaukos ligomis;
  • cukrinio diabeto atvejais cisteinas sugeba inaktyvuoti insuliną.

Cisteino virškinamumas

Cisteinas geriausiai absorbuojamas esant vitaminui C, selenui ir sierai. Todėl, norėdami visiškai įsisavinti cisteiną ir suteikti jiems atitinkamas funkcijas, turėtumėte kasdien vartoti produktus, kurių sudėtyje yra cisteino, jo darinių ir aktyvatoriaus elementų.

Naudingos cisteino savybės ir jo poveikis organizmui

Cisteinas sumažina miokardo infarkto išsivystymo riziką. Suteikia elastingumą kraujagyslėms. Padidina organizmo apsaugą ir atsparumą įvairioms infekcijoms. Jis aktyviai kovoja su onkologinėmis ligomis. Tai pagreitina gijimo procesą ir vaidina svarbų vaidmenį aktyvinant limfocitus ir leukocitus.

Cisteinas prisideda prie puikios fizinės formos palaikymo, skatindamas greitą atsistatymą. Taip yra dėl pagreitinto riebalų deginimo ir raumenų augimo..

Cisteinas turi galimybę suskaidyti kvėpavimo takų gleives. Dėl to jis dažnai vartojamas sergant bronchitu ir plaučių emfizema. Vietoj cisteino galite naudoti aminorūgštį cistiną arba N-acetilcisteiną.

N-acetilcisteinas padeda sumažinti neigiamą chemoterapijos ir radioterapijos poveikį žmogaus organizmui. Be to, tai greičiau pasveiksta po operacijos, nudegimų ir nušalimų. Skatina baltųjų kraujo kūnelių veiklą.

8. Sąveika su esminiais elementais

Cisteinas sąveikauja su metioninu, siera ir ATP. Be to, jis puikiai derinamas su selenu ir vitaminu C.

Cisteino trūkumo organizme požymiai:

  • trapūs nagai;
  • sausa oda, plaukai;
  • įtrūkimai gleivinėse;
  • atminties sutrikimas;
  • silpnas imunitetas;
  • prislėgta nuotaika;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos problemos;
  • virškinimo trakto veikimo pažeidimas.

Cisteino pertekliaus organizme požymiai:

  • dirglumas;
  • bendras diskomfortas kūne;
  • kraujo sustorėjimas;
  • plonosios žarnos sutrikimas;
  • alerginės reakcijos.

Cisteinas grožiui ir sveikatai

Cisteinas normalizuoja plaukų, odos ir nagų būklę. Gerina nuotaiką, veikia visavertę širdies ir kraujagyslių, virškinimo sistemos veiklą, veikia smegenis, stiprina imuninę sistemą.

Maisto papildas E920 (cisteinas) dažniausiai randamas miltuose ir visų rūšių prieskoniuose. Pavyzdžiui, vištiena. Cisteino galima rasti įvairiuose vaistuose ir buitinėse cheminėse medžiagose. Jis dažnai dedamas į šampūnus.

Pagerina maisto skonį, teigiamai veikia sveikatą. Iš esmės, cisteinas kaip maisto papildas yra gerai toleruojamas organizmo. Išimtį daro žmonės, linkę į alergijas. Žmonės, kurie blogai toleruoja natrio glutamatą, taip pat rizikuoja..

Taigi, straipsnyje kalbėjome apie nebūtiną aminorūgštį cisteiną, kurį palankiomis sąlygomis organizmas gali gaminti pats. Naudingos šios aminorūgšties savybės buvo pakankamai ištirtos, kad galėtume pasakyti apie jos naudą mūsų sveikatai ir išorinį patrauklumą.!

Cisteinas yra aminorūgštis odos spindesiui ir plaukams stiprinti. Stalas su maistu

Sveiki, mieli skaitytojai! Amino rūgštys yra būtinos normaliam viso kūno funkcionavimui. Jie yra žaliava baltymams, fermentams ir kitiems svarbiems junginiams gaminti. Amino rūgštis cisteinas nėra išimtis. Tikriausiai daugelis apie ją net nėra girdėję, tačiau ji vaidina svarbų vaidmenį. Daugiau apie tai - straipsnyje.

Šiek tiek apie cisteiną

Verta pradėti nuo to, kad tai yra sieros turinti amino rūgštis, tai yra, turinti sieros atomą, todėl ji yra svarbi augimo procesams. Tai yra fermentų, baltymų ir peptidų komponentas, dalyvauja audinių formavime, jų atsinaujinime ląstelių lygiu.

L-cisteinas yra tirpus vandenyje, jo cheminė formulė yra HO2CCH (NH2) CH2SH. Tai nėra esminė rūgštis, tai yra, ją sintetina organizmas. Jo gamyboje yra metionino, serino, ATP ir vitamino B6.

Taip pat cisteinas patenka į kūną su maistu. Miltelių biologinis prieinamumas yra didelis ir siekia 100%.

Nauda organizmui

  • dalyvauja detoksikacijos procesuose, saugo nuo žalingo radiacijos poveikio, naikina toksinus;
  • atsakingas už glutationo ir taurino sintezę;
  • dalyvauja limfocitų gamyboje;
  • turi antioksidacinį poveikį;
  • apsaugo kepenų ir smegenų ląsteles nuo toksinio alkoholio, cigarečių poveikio (cisteinas yra glutationo pirmtakas);
  • skatina skrandžio suskystėjimą.

Verta išsamiau apsvarstyti taurino ir glutationo savybes, kurie susidaro dėl aminorūgšties. Be jo jų gaminti neįmanoma ir jie vaidina labai svarbų vaidmenį:

  • Taurinas. Ši aminorūgštis reikalinga centrinei nervų sistemai, taip pat regos organams. Tai normalizuoja kraujospūdį, dalyvauja riebalų apykaitoje ir skatina raumenų augimą.
  • Glutationas. Tai galingas antioksidantas, veikiantis imuninės ir nervų sistemos veiklą. Tai pašalina nuovargį (skaitykite apie 5 geriausius kompleksus nuo nuovargio), apsaugo nuo ankstyvo senėjimo.

Cisteinas yra nagų, plaukų ir odos baltymuose. Jis atsakingas už kolageno gamybą, todėl pagerina odos elastingumą. Štai kodėl aminorūgštis yra senėjimą stabdančioje kosmetikoje..

Svarbu! Aminorūgščių molekulės yra identiškos plaukuose randamoms cisteino molekulėms. Dėl to jis stabdo plaukų slinkimą, stiprina šaknis, skatina plaukų ašies storėjimą..

Taip pat patariu perskaityti straipsnį apie vitaminus, skirtus plaukams stiprinti, kur sužinosite, kokių medžiagų paprastai reikia plaukams augti ir jų puikiai išvaizdai..

Naudingas vaizdo įrašas apie cisteiną plaukams

Taikymas medicinoje

Sustiprindama kolageno sintezę, cisteinas naudojamas vaistų gamybai nuo reumatoidinio artrito, artrito, artrozės. Be to, aminorūgščių vartojimo indikacijos gali būti šios ligos:

  • apsinuodijimas alkoholiu;
  • pagirios;
  • alkoholinis hepatitas, cirozė;
  • tuberkuliozė;
  • bronchitas ir kitos kvėpavimo takų ligos;
  • katarakta;
  • vėžys;
  • nuplikimas;
  • radiacijos poveikis;
  • širdies ir kraujagyslių ligos.

Atkreipkite dėmesį! Medicinoje cisteinas naudojamas kaip ACC, acetilcisteinas, cisteino hidrochloridas ir kt..

Kodėl deficitas yra pavojingas

Kaip jau minėta, cisteinas yra naudingas plaukams ir odai. Būtina išlaikyti jų grožį ir sveikatą. Nesunku atspėti, kad dėl cisteino trūkumo pablogės plaukų ir odos būklė. Be to, tikėtinos ir kitos neigiamos apraiškos:

  • trapūs nagai;
  • jėgos praradimas, lėtinis nuovargis, mieguistumas;
  • lėtas žaizdų, odos pažeidimų gijimas;
  • fizinis išsekimas;
  • bloga nuotaika, depresija, apatija (patariu perskaityti, kaip jonažolė gali padėti kovoti su depresija).

Esant cisteino trūkumui, organizmas apsinuodija toksinėmis medžiagomis, dėl kurių pablogėja sveikatos būklė, sumažėja efektyvumas. Norint atlikti detoksikaciją, verta subalansuotai maitintis arba vartoti papildus, kurių sudėtyje yra aminorūgščių.

Maisto šaltiniai

Visuose cisteino turtinguose maisto produktuose daugiausia baltymų. Tai yra mėsa, žuvis, kiaušiniai, pienas. Cisteino yra ir augalinės kilmės maiste - raudonojoje paprikoje, brokoliuose, Briuselio kopūstuose, riešutuose, saulėgrąžų sėklose, svogūnuose, česnakuose. Amino rūgštis yra augaluose - sojose, ankštinėse daržovėse, kviečiuose, kukurūzuose.

Atkreipkite dėmesį! Norint gerai įsisavinti cisteną, svarbu vartoti B grupės vitaminus (B6, ATdevyni, AT12), C, selenas.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie maisto produktus, kuriuose yra cisteino, žr. Lentelę.

ProduktaiKiekis, g / 100 g
Sojos0,65
Saulėgrąžų sėklos0,45
Žirniai0,37
Kvietiniai miltai0,31
Vištienos kiaušiniai0,27
Kiauliena0,24
Višta0,22
Lašiša0,21
Graikiniai riešutai0.2

Įdomu žinoti! Cisteinas yra įvairiuose prieskoniuose kaip maisto priedas E920.

Maisto papildų vartojimo taisyklės

Papildų reikia vartoti, kai yra trūkumo simptomų, ir tik pasikonsultavus su gydytoju. Reikia atsiminti, kad kenksmingas ne tik amino rūgšties trūkumas, bet ir gausa. Pavyzdžiui, jei cisteino koncentracija yra per didelė, gali išsivystyti cistinozė. Šiai ligai būdingas akmenų susidarymas inkstuose ir šlapimo pūslėje..

Atkreipkite dėmesį! Siekiant užkirsti kelią neigiamoms pasekmėms, be dozės stebėjimo, svarbu vartoti ir vitaminą C, kuris neleidžia cisteinui virsti cistinu - organizmui kenksminga medžiaga. Askorbo rūgšties koncentracija turėtų būti 2-3 kartus didesnė nei aminorūgščių.

Cistino paros dozė yra 500-1500 mg. Sportuodami ar dėl medicininių priežasčių dozę galite padidinti iki 3 g. Kritinė dozė, kurios perteklius yra nepriimtinas - 7 g.

3 geriausi L-cisteino papildai:

  1. Now Foods, NAC (N-acetilcisteinas), 600 mg, 100 kapsulių.
  2. Kalifornijos aukso mityba, L-cisteinas, 500 mg, 60 kapsulių.
  3. Puritan's Pride, L-cisteinas, 500 mg, 50 kapsulių.

Cisteino preparatai draudžiami esant individualiam netoleravimui, nėštumui, žindymo laikotarpiui, glaukomai ir cukriniam diabetui..

Užsiprenumeruokite tinklaraštį! Palikite komentarus, dalinkitės naudinga informacija su draugais!

Cisteinas: kuo jis skiriasi nuo cistino, kuriame yra aminorūgšties

Sieros turinčios aminorūgšties cisteinas dažniau reiškia sąlyginai nepakeičiamas amino rūgštis, kurias tam tikromis sąlygomis organizmas sintetina savarankiškai, tačiau kartais aminorūgštį turite gauti iš išorės, tai yra iš maisto produktų ir sporto papildų. Tai būtina tais atvejais, kai kūnas patiria stresą, yra veikiamas ligų ir patiria didelę fizinę veiklą. Taigi, atidžiau pažvelkime į visus esamus cisteino šaltinius, jo dozes, naudą ir kontraindikacijas vartoti papildus..

Aminorūgštis cisteinas: kam jis naudingas ir kenkia

Ši sieros turinti aminorūgštis dalyvauja glutationo ir taurino aminorūgščių sintezėje. Pastarasis yra būtinas normaliam centrinės nervų sistemos funkcionavimui, kraujospūdžio ir regėjimo normalizavimui. Kita vertus, glutationas stiprina imunitetą, taip pat turi antioksidacinių savybių, sulėtindamas senėjimą..

Medicinoje cisteinas naudojamas skreplių pašalinimui iš kvėpavimo takų ir kepenų detoksikacijai..

Amino rūgštis taip pat pagerina jungiamojo audinio, odos ir jos priedų - plaukų, nagų - kokybę, nes padeda padidinti kolageno sintezę.

Cisteinas ir cistinas - koks skirtumas?

Amino rūgštyje cistine, kuriame taip pat yra sieros, yra dvi cisteino molekulės, taigi cistinas susidaro oksidacinio cisteino dimerizacijos procese, kitaip tariant, oksidacijos procese, kuriame dvi cisteino tiolio grupės sudaro cistino disulfidinį ryšį. Nepaisant to, kad šios amino rūgštys nėra viena ir ta pati, nepaisant to, abi amino rūgštys, jei reikia, gali būti paverstos viena kita ir dalyvauti medžiagų apykaitos procese. Tačiau cisteiną organizmas absorbuoja lengviau nei cistiną..

Kokiuose maisto produktuose yra cisteino

Cisteinas yra daug baltymų turinčiuose gyvūniniuose ir augaliniuose maisto produktuose, tokiuose kaip:

  • Mėsa (kiauliena, vištiena).
  • Pienas.
  • Kiaušiniai.
  • Ankštinės daržovės, žirniai, soja.
  • Jūros gėrybės, žuvis.
  • Grikiai, ryžiai.
  • Kvietiniai miltai.
  • Graikiniai riešutai, sėklos.
  • Briuselio kopūstai.
  • Brokoliai.
  • Svogūnai, česnakai, žolelės.

Kam jis naudojamas sporte

Papildomo cisteino vartojimo poreikis ypač padidėja aktyviai dirbant, nes tai gali sukelti aminorūgščių trūkumą. Cisteinas ne tik paspartina sveikimą. Sportininkams cisteinas yra būtinas kokybiškam raumenų ir riebalų deginimui, o tai atsitinka dėl galimybės paversti insuliną gliukoze, suteikiančia papildomos energijos. Taip pat L-cisteinas padeda padidinti sportininkų ištvermę esant dideliems krūviams..

Šalutiniai poveikiai

Kaip įprasta, amino rūgštys yra nekenksmingos ir retai sukelia šalutinį poveikį. Bet jei jie atsiranda, jie pasireiškia virškinimo, viduriavimo, vėmimo, galvos skausmo ir žarnyno spazmų pavidalu. Jei pasireiškia nepageidaujama reakcija, aminorūgščių vartojimo laikotarpiu būtina gerti daug skysčių ir palaikyti nuolatinį kūno drėkinimą. Perdozavus, gali atsirasti odos skausmas, tirštėti kraujas, dirglumas. Esant trūkumui, blogėja plaukų ir nagų būklė, džiūsta gleivinės, mažėja imunitetas ir vystosi depresija.

Kontraindikacijos

Cisteino priėmimas yra draudžiamas padidėjus jautrumui komponentui, katarakta, glaukoma, ypač sergant cukriniu diabetu ir cistinurija - organuose susidarant cistino akmenims. Taip pat nėštumo ir žindymo laikotarpiu vartoti aminorūgštis draudžiama..

Kaip vartoti L-cisteiną kultūrizme

Naudojant sporto priedą, reikia atsižvelgti į gamintojo rekomendacijas ir dozes. Vartojant aminorūgštį svarbu nuolat gerti pakankamai skysčių..

  • Cisteino norma per parą yra 2,5-3 gramai;
  • didžiausia dozė yra 7 gramai, kurios jokiu būdu negalima viršyti.

Maisto papilduose paprastai yra 500 mg cisteino vienoje kapsulėje, todėl, jei reikia, papildą reikia gerti po 1–3 kapsules per dieną valgio metu, geriausia tuo pačiu metu.

Kokią sportinę mitybą galite derinti

Cisteino papildai derinami su kitais aminorūgščių šaltiniais, įskaitant baltymus ir stiprintuvus. Norėdami geriau įsisavinti aminorūgštis, turėtumėte pridėti vitamino C, E, B6 kiekį. Todėl kai kuriuose sportiniuose maisto papilduose cisteinas yra praturtintas šiais vitaminais. Taip pat cisteinas derinamas su papildais, turinčiais kalcio, sieros ir seleno.

5 geriausi L-cisteino gamintojai

  1. L-cisteinas iš „Now Foods“ - vienoje tabletėje yra 500 mg cisteino, 60 mg vitamino C, 10 mg vitamino B6. Rekomenduojama vartoti po 2 tabletes 2 kartus per dieną.
  2. L-cisteinas, Solgar - vienoje tabletėje yra 500 mg cisteino, pakuotėje yra 90 kapsulių. Rekomenduojama vartoti po vieną tabletę kartą per dieną.
  3. „Twinlab L-Cystein“ - pakuotėje yra 60 kapsulių po 500 mg cisteino. Gerkite po vieną tabletę per dieną.
  4. Kalifornijos aukso mityba L-cisteinas - tabletėje yra 500 mg cisteino, pakuotėje - 60 kapsulių.
  5. L-cisteinas, „Bluebonnet Nutrition“ - viena 500 mg cisteino tabletė, 60 kapsulių pakuotė.

Išvada

Be to, tarp sportinės mitybos galite rasti tokių papildų kaip NAC arba tiksliau N-acetilcisteinas, kuris yra cisteino darinys. Tokie papildai yra geriau įsisavinami ir turi daug privalumų, todėl siūlau perskaityti kitą šios svetainės straipsnį.

Cisteinas

Cheminis pavadinimas

α-amino-β-tiopropiono rūgštis arba 2-amino-3-merkaptopropano rūgštis

Cheminės savybės

Šis cheminis junginys yra alifatinė sieros turinti amino rūgštis, kurios yra įvairiuose riebaluose ir baltymuose. Esminę amino rūgštį organizme galima sintetinti nepriklausomai iš metionino. Molekulėje yra du optiniai izomerai - D- ir L-. Dažniausias ir svarbiausias yra L-cisteinas. Jis dalyvauja formuojant odos audinius ir detoksikuojant kūną.

Cisteino struktūrinė formulė: HO2CCH (NH2) CH2SH, raceminė cisteino formulė: C3H7NO2S. Sutrumpintai kaip C, Cys, Cys arba UGU, UGC. Cheminis junginys gaunamas hidrolizuojant baltymines keratino turinčias atliekas, būtent paukščių plunksnas, žmogaus plaukus ir šerius, su 20% druskos rūgštimi. Iš vienos tonos atliekų galima gauti apie 100 mg amino rūgšties. Be to, laboratorinėmis sąlygomis vaistas gaunamas alkilinant ftalimidomaloninį eterį chlorometil (benzil) sulfidu ir toliau hidrolizuojant, gaunant produktą iki S-benzilcisteino. Tada chem. junginys redukuojamas iki cisteino.

Cisteinas yra balti kristaliniai milteliai, turintys subtilų, specifinį kvapą. Kristalai gerai ištirpsta vandenyje, tačiau vandens tirpalai greitai oksiduojasi ore. Medžiaga dalyvauja transaminacijos reakcijose. Junginio molekulinė masė = 121,2 g / mol.

Cisteinas maiste

Šios aminorūgšties yra daug vištienos, kiaulienos ir lašišos; vištienos kiaušiniuose; pienas; pusės saulėgrąžos riešutai ir sėklos; ryžiai; sojos; česnakai ir svogūnai; brokolių ir raudonųjų pipirų.

Medžiaga aktyviai naudojama kaip maisto papildas medicinoje. Maisto pramonėje įregistruota kaip E920 arba E921.

farmakologinis poveikis

Metabolizmas, katarakta (vietinė).

Farmakodinamika ir farmakokinetika

L-cisteinas gali sutrumpinti sveikimo laikotarpį po nudegimų ir chirurginių intervencijų, surišti ir pagreitinti sunkiųjų metalų ir tirpios geležies evakuaciją. Sistemingai vartojant šią aminorūgštį, riebalų deginimo procesai ir raumenų audinio susidarymas paspartėja. Medžiaga naikina kvėpavimo takų gleives, skatina atsistatymą po bronchito ir emfizemos, aktyvina leukocitų ir limfocitų darbą, stimuliuoja imuninę sistemą.

Be to, vaistas turi prieškataraktinį poveikį. Tai normalizuoja medžiagų apykaitos procesus akies lęšiuke, todėl vystosi katarakta.

Gyvame organizme agentas absorbuojamas geriau nei cistinas ir greičiau metabolizuojamas. Agentas nesikaupia kūne.

Vartojimo indikacijos

Ši amino rūgštis skiriama:

  • vietiniam naudojimui pradinėse įvairios genezės kataraktos formose (trumparegystė, su amžiumi, radiacija, sumušimas);
  • kaip dalis infuzinių tirpalų vitaminų trūkumui ar hipovitaminozei gydyti ir užkirsti kelią, palaikant kūno gyvybingumą po operacijų ir sužeidimų..

Kontraindikacijos

  • pacientai, sergantys cukriniu diabetu;
  • su dubens formos katarakta ir padidėjusiu akispūdžiu (vietinis vartojimas);
  • pacientų, sergančių reta cistinurijos liga.

Šalutiniai poveikiai

Retai gydant šiuo vaistu gali pasireikšti vietinės ir sisteminės alerginės reakcijos..

Cisteinas, vartojimo instrukcija (būdas ir dozės)

Į veną ar į raumenis, kaip dalį kitų sisteminiam vartojimui skirtų vaistų, medžiaga naudojama pagal instrukcijas. Priklausomai nuo vaisto ir ligos, skiriamos įvairios terapijos schemos..

Oftalmologijoje medžiaga skiriama tirpalo pavidalu elektroforezei ant distiliuoto vandens. Elektroforezė atliekama iš neigiamo poliaus. Tirpalas paruošiamas prieš pat procedūrą. Pirmosios elektroforezės trukmė yra 8 minutės. Tada kiekvieną dieną procedūros trukmė gali būti padidinta 2 minutėmis (iki 20 minučių). Terapijos trukmė - 40 dienų.

Kartais akių vonių pavidalu naudojamas 2% cisteino tirpalas. Tačiau dėl procedūros ir pasirengimo jai sudėtingumo dažniausiai skiriami akių lašai, kuriuose yra šios aminorūgšties..

Perdozavimas

Nėra narkotikų perdozavimo atvejų.

Sąveika

Ši amino rūgštis gerai derinama su kitomis medžiagomis, ji yra įtraukta į įvairius sisteminiam ir vietiniam vartojimui skirtus preparatus..

Pardavimo sąlygos

Laikymo sąlygos

Vaistas laikomas sausoje, tamsioje vietoje kambario temperatūroje.

Tinkamumo laikas

Tinkamumo laikas skiriasi priklausomai nuo gamintojo ir vaisto formos.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu

L-cisteinas gali būti vartojamas nėščioms moterims ir žindymo laikotarpiu, jei to reikia.

Preparatai, kuriuose yra (analogų)

Ši medžiaga yra: Aminoven Infant, Aminoplasmal E10, E15, E5, Vitrum Beauty kapsulėse, Vitrum Beauty Elite, Hepasol-Neo, Nephrotect, Infezol 100, Prohepar, akių lašuose Cysteine ​​ultra.

Atsiliepimai

Apie vaistą yra nedaug atsiliepimų, tačiau nėra neigiamų. Šalutinis poveikis neišsivysto.

Cisteino kaina kur nusipirkti

Galite nusipirkti cisteino kaip „Vitrum Beauty“ dengtų tablečių dalį už 590–730 rublių už 30 vienetų. Cisteino, kaip hepatoprotektoriaus „Prohepar“, kaina yra apie 1000 rublių už 50 vienetų.

Išsilavinimas: baigė Rivne valstijos pagrindinį medicinos koledžą ir įgijo farmacijos specialybę. Baigė Vinnitsa valstybinį medicinos universitetą, pavadintą M. I. Pirogovas ir stažuotė jo bazėje.

Darbo patirtis: Nuo 2003 iki 2013 m. - dirbo vaistininku ir vaistinės kiosko vadovu. Ji buvo apdovanota pažymėjimais ir pasižymėjimais už daugelio metų sąžiningą darbą. Straipsniai medicinos temomis buvo publikuoti vietiniuose leidiniuose (laikraščiuose) ir įvairiuose interneto portaluose.

Cisteinas

Cisteinas yra sieros turinti amino rūgštis. Kai kurių šaltinių teigimu, jis priklauso vadinamajam sąlygiškai nepakeičiamam.

Tai reiškia, kad normaliomis sąlygomis organizmas gali savarankiškai apsirūpinti šia medžiaga, tuo tarpu yra atvejų, kai žmogus yra priverstas papildyti aminorūgščių atsargas iš išorės. Vienas iš veiksnių, reikalaujančių papildomų cisteino „tiekėjų“, yra intensyvus fizinis aktyvumas, stresas ir ligos..

bendros charakteristikos

Žmogaus organizme cisteinas naudojamas taurino ir glutationo gamybai. Taurinas yra svarbus kaip medžiaga, atliekanti pagrindinį vaidmenį tinkamai veikiant centrinei nervų sistemai. Taip pat padeda kontroliuoti kraujospūdį, palaiko akių sveikatą, augina raumenis ir degina riebalų perteklių.

  • bendros charakteristikos
  • Cisteino sintezė
  • Nauda organizmui
  • Cisteinas ir...
  • Kasdienis aminorūgščių poreikis
  • Kam to labiausiai reikia
  • Kas neturėtų piktnaudžiauti
  • Šalutiniai poveikiai
  • Įspėjimai
  • Derinys su kitomis medžiagomis
  • Pertekliai ir trūkumai: kaip tai pasireiškia
  • Maisto šaltiniai
  • Amino rūgštis pramonėje

Glutationas yra būtinas imuninės sistemos funkcionavimui, nes jis yra galingas antioksidantas, taip pat apsaugo nervų sistemą nuo pažeidimų. Beje, ankstyvą senėjimą ir jėgų praradimą mokslininkai vis dažniau sieja su glutationo trūkumu. Tuo pačiu metu jau įrodyta, kad vartojant maisto papildus negalima atkurti reikiamo glutationo lygio organizme. Palaikyti pakankamą medžiagos koncentraciją galima tik esant cisteinui.

Cisteinas, medžiaga, kurios formulė C3H7NO2S, savo ruožtu reikalinga glutationo koncentracijai palaikyti ir raumenų audinio funkcijai palaikyti. Ši aminorūgštis vaidina svarbų vaidmenį gaminant T ląsteles (limfocitus) ir stiprinant imuninę sistemą. Be to, ši medžiaga yra žmogaus plaukų komponentas. Kaip parodė eksperimentai, šis elementas gali padidinti plaukų skersmenį. Be to, tai yra insulino dalis ir, jei reikia, gali paversti gliukoze, taip prisotindama kūną papildoma energija..

Virškinimo traktas taip pat jaučia teigiamą cisteino poveikį. Kai kurie vaistai (pavyzdžiui, aspirinas) pažeidžia skrandžio gleivinę, todėl šis naudingas komponentas apsaugo organo ertmę ir atstato gleivinę..

Cisteino sintezė

Organizme cisteinas gaminamas iš kitos sieros turinčios aminorūgšties - metionino. Metionino pavertimas cisteinu yra sudėtingas, daugiapakopis ir reikalauja tam tikrų fermentų ir vitaminų. Bet kurio reikalingo komponento trūkumas sukelia „sistemos gedimą“. Metionino virtimą cisteinu gali sutrikdyti įvairios ligos.

Vitaminas B6 ir serinas taip pat yra šios aminorūgšties „žaliava“, o sieros turinčiam cisteino komponentui organizmas naudoja sieros vandenilį..

Blogiausias poveikis aminorūgščių gamybai yra kepenų ligos ir medžiagų apykaitos sutrikimai. Naujagimiams šis procesas visiškai nevyksta. Tačiau gamta pasirūpino, kad kūdikiai gautų viską, ko reikia iš motinos pieno, o jų kūnas būtų atstatytas nauju būdu..

Nauda organizmui

Cisteinas buvo naudingas sergant lėtine obstrukcine plaučių liga, o kai kurie gydymo aminorūgštimis šalininkai teigė, kad ji veiksminga siekiant išvengti storosios žarnos vėžio. Tuo tarpu yra žinoma, kad aminorūgštis skatina organizmo detoksikaciją (išgėrus alkoholio ir rūkant ar perdozavus acetaminofeno), padidina sportinę ištvermę. Taip pat manoma, kad ši medžiaga gali apsaugoti žmogų nuo neigiamo radiacijos poveikio..

Cisteinas ir...

…diabetas

2008 m. Atlikto tyrimo su žiurkėmis rezultatai parodė cisteino poveikį pacientui, sergančiam cukriniu diabetu. Laboratorinių gyvūnų organizme nurijus elementą, cukraus kiekis kraujyje žymiai sumažėjo ir padidėjo atsparumas insulinui. Be to, paaiškėjo, kad jis slopina kraujagyslių uždegimą, kuris dažnai yra pagrindiniai širdies ligų atsiradimo veiksniai diabeto fone..

... kolitas

Tais pačiais metais olandų mokslininkai išanalizavo cisteino poveikį žarnyno uždegimui. Paaiškėjo, kad aminorūgštis gali susilpninti kolitą. Tiesa, šis eksperimentas buvo atliktas ir su gyvūnais. Šį kartą bandomaisiais buvo pasirinkta mėlyna spalva..

... laisvieji radikalai

Cisteinas, veikiantis žmogaus organizmą, užkerta kelią laisvųjų radikalų gamybai. 10 vyrų, dalyvavusių 7 dienų bandyme, organizmo antioksidaciniai pajėgumai padidėjo, o laisvųjų radikalų gamyba sumažėjo..

Alternatyvioje medicinoje jis naudojamas kaip natūralus vaistas:

  • krūtinės angina;
  • širdies ir kraujagyslių ligos;
  • lėtinis bronchitas;
  • diabetas;
  • gripas;
  • uždegimas;
  • žarnyno ligos;
  • artrozė.

Kasdienis aminorūgščių poreikis

Maisto papildų pavidalu cisteino vartojimo normos nurodytos naudojimo instrukcijose. Norint išvengti neigiamų pasekmių, svarbu laikytis šių rekomendacijų. Be to, vartojant šią aminorūgštį, svarbu pasirūpinti pakankamu vandens kiekiu..

Tačiau kai kurios cisteino formos gali būti toksiškos organizmui. Tyrėjai teigia, kad žmonės gerai toleruoja aminorūgštis vartodami 2500-3000 mg per parą dozes. Tačiau suvartojus daugiau nei 7 g medžiagos per parą, gali pasireikšti toksinis poveikis ir sukelti nemalonų šalutinį poveikį..

Kam to labiausiai reikia

Cisteinas vienodai reikalingas visiems žmonėms, tačiau kai kuriems, kaip sakoma, jų labiau reikia. Ypač dėl stipraus streso ir padidėjusio fizinio aktyvumo iš organizmo gali prireikti šiek tiek daugiau amino rūgščių nei įprastai. Žmonėms, kurių imuninė sistema nusilpusi, taip pat reikia maisto papildų ir maisto, kuriame gausu aminorūgščių. Tinkamas mitybos režimas padės optimizuoti kūno funkcijas ir padidins atsparumą ligoms. Žmonėms, sergantiems ŽIV / AIDS, ypač trūksta cisteino. Taip pat galite padidinti aminorūgščių normas žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu, lėtinėmis širdies ligomis, kvėpavimo sistemos ligomis ir katarakta (pradinė stadija)..

Kas neturėtų piktnaudžiauti

Kai kuriais atvejais cistino vartojimą reikia gydyti labai atsargiai. Tai taikoma pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes šis komponentas turi įtakos insulino veiksmingumui. Taip pat šiek tiek mažiau nei įprasta rekomenduojama vartoti cisteiną nuo hipertenzijos, problemų su užkrūčio liauka, taip pat nėščioms ir maitinančioms motinoms. Žmonėms, kurių racione yra kruopų, kiaušinių, duonos gaminių, taip pat česnako ar svogūnų, papildomų cisteino preparatų nereikia..

Šalutiniai poveikiai

Jei vartojant cisteino atsiranda šalutinis poveikis, paprastai jis nepadaro didelės žalos organizmui. Dažniausiai pasireiškia skrandžio sutrikimai, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo spazmai, galvos skausmai ir diskomfortas virškinimo trakte. Paprastai šalutinis poveikis pasireiškia nepakankamai vartojant vandenį.

Įspėjimai

Kai kuriems žmonėms diagnozuojamas cisteino netoleravimas, tada maisto papildo, kuriame yra aminorūgšties, fone atsiranda alerginės reakcijos. Tokiais atvejais organizmas, reaguodamas į cisteiną, gamina per didelį hormono homocisteino kiekį (kurį organizmas išskiria reaguodamas į toksinus). Alergija pasireiškia odos bėrimu, gerklės ir veido patinimu, kvėpavimo pasunkėjimu, aritmija, todėl asmeniui reikia skubios medicinos pagalbos.

Derinys su kitomis medžiagomis

Šiandien mokslas mažai žino apie tai, kaip ilgalaikis cisteino vartojimas veikia kūną. Yra keletas susirūpinimų dėl aminorūgščių derinimo su kitomis medžiagomis.

Papildai, kuriuose yra cisteino, gali neigiamai sąveikauti su kai kuriais vaistais. Pavyzdžiui, yra informacijos, kad komponentas blokuoja vaistų nuo gerklės skausmo, kai kurių inhibitorių, vaistų, kurie veikia kaip fermentai, darbą. Taigi, ypač atsargiai, rekomenduojama vartoti cisteiną imuninę sistemą slopinančių vaistų (pavyzdžiui, prednizolono) fone. Taip pat nerekomenduojama dalyvauti maitinančių motinų ir nėščių moterų maisto papilduose..

Ir norint gauti maksimalią šios medžiagos naudą, geriau vartoti cisteiną kartu su vitaminais E ir B6, askorbo rūgštimi, taip pat kalciu, siera ir selenu. Pastarasis kelis kartus padidina ryšio efektyvumą..

Pertekliai ir trūkumai: kaip tai pasireiškia

  • Kodėl negalite pats laikytis dietos
  • 21 patarimas, kaip nepirkti pasenusio produkto
  • Kaip daržoves ir vaisius išlaikyti šviežius: paprasti triukai
  • Kaip įveikti potraukį cukrui: 7 netikėti maisto produktai
  • Mokslininkai teigia, kad jaunystę galima prailginti

Per didelis amino rūgščių kaupimasis organizme paprastai pasireiškia alergijomis, dirglumu, žarnyno problemomis ir kraujo krešuliais..

Medžiagos trūkumas daro įtaką nagų ir plaukų sveikatai, sausina odą, provokuoja kūno gleivinės įtrūkimus ir sukelia depresiją. Be to, aminorūgščių trūkumas yra susijęs su širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, virškinimo sutrikimais, imuninės sistemos silpnėjimu ir smegenų funkcijos pablogėjimu..

Maisto šaltiniai

Kaip ir kitų amino rūgščių, cisteino yra daugelyje baltymų turinčių maisto produktų. Tai visi mėsos ir pieno produktai, kiaušiniai, paukštiena, pupelės, grikiai, žuvis, sezamo sėklos, riešutai ir sėklos. Nedidelis kiekis cisteino yra brokoliuose, Briuselio kopūstuose, raudonosiose ir geltonosiose paprikose, česnakuose ir svogūnuose. Tačiau aukšta temperatūra virimo metu atima biologinio aktyvumo komponentą. Tuo tarpu neverta dėti didelių vilčių ir dėl žalio maisto. Skrandžio rūgštis ir žarnyno bakterijos iš dalies neleidžia cisteinui patekti į kraują.

Lengviausiai organizmas absorbuoja komponentą iš karvės pieno išrūgų. Šiame produkte yra aminorūgšties cistino pavidalu, tai yra 2 cisteino molekulių blokas. Patekęs į kūno ląsteles, cistinas vėl suskaidomas į 2 cisteino molekules. Pieno pasterizavimas ir pakartotinis kaitinimas sunaikina šiuos blokus. Dėl šios priežasties pienas iš prekybos centrų negali būti amino rūgščių šaltinis..

Amino rūgštis pramonėje

Cisteinas aktyviai naudojamas maisto pramonėje kaip E920 priedas. Tačiau šioje formoje jis negali būti naudingas organizmui. Manoma, kad kaip maisto papildas jis sukelia inkstų ir širdies bei kraujagyslių ligas..

Papildai, kurių sudėtyje yra cisteino, yra sintetinės ir natūralios kilmės. Sintetinė versija yra chemijos pramonės darbo rezultatas. Natūralių aminorūgščių gamyba yra pigesnė. Šiems tikslams naudojami plaukai, vilna ir plunksnos. Žinoma, kad juose gausu keratino, kuriame savo ruožtu yra cisteino. Dėl ilgalaikių manipuliacijų skilimo produktas išgaunamas iš žaliavos amino rūgšties pavidalu.

„FitAudit“

„FitAudit“ yra jūsų kasdienis mitybos asistentas.

Tikroji informacija apie maistą padės sulieknėti, priaugti raumenų, pagerinti sveikatą, tapti aktyviu ir linksmu žmogumi.

Rasite sau daug naujų produktų, sužinosite tikrąją jų naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos maisto produktus, kurių anksčiau net nežinojote apie pavojus..

Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, juos gali naudoti tiek mėgėjai, tiek profesionalūs mitybos specialistai ir sportininkai.

L-cisteinas: vaidmuo žmogaus gyvenime, kiekis maiste, narkotikai

XIX amžiaus pabaigoje buvo pradėtas aktyvus aminorūgščių tyrimas. L-cisteiną atrado O. Baumanas. Nepaisant to, kad jis aprašė šios aminorūgšties susidarymo mechanizmą dar 1884 m., Tikslią jo formulę beveik po 20 metų nustatė mokslininkas Erlenmeyeris. Reikšmingas nuopelnas tiriant aminorūgštis priklauso mokslininkui Merneriui, kuriam pavyko išgauti šią medžiagą iš galvijų rago audinių..

Medžiagos savybės

Verta atkreipti dėmesį į šias pagrindines L-cisteino savybes:

  • Geltona, balta arba kreminė spalva.
  • Rūgštus skonis ir švelnus kvapas.
  • Praktiškai be priemaišų.
  • Puikus tirpumas vandenyje.
  • Visiškai suyra šarminėje aplinkoje.
  • Ilgai kontaktuojant su oru ir kaitinant, jis virsta cistinu.

Atsižvelgiant į fizikines ir chemines medžiagos savybes, buvo pateiktos kelios rekomendacijos. Taigi, vartojant aminorūgštį, per dieną reikia išgerti bent pusantro litro vandens, kad produktas geriau įsigertų. Taip pat absorbciją pagerina vitamino E, kalcio ir sieros vartojimas kartu su L-cisteinu. O kad nesudarytų akmenų inkstuose, reikia lygiagrečiai vartoti askorbo rūgštį.

Biologinis vaidmuo

L-cisteinas yra svarbus visiško ir sklandaus vidaus organų ir sistemų veikimo veiksnys. Veikdamas kūnas gamina dvi medžiagas:

  • Taurinas - palaiko normalią centrinės nervų sistemos veiklą ir akių sveikatą. Užtikrina riebalų perteklių deginimą ir jų virtimą raumenų audiniu.
  • Glutationas - palaiko imuninės ir nervų sistemos veiklą, pašalina toksinus iš organizmo, suteikia energijos ir apsaugo nuo ankstyvo senėjimo. Jokie maisto papildai nepadės palaikyti normalaus glutationo kiekio, jei L-cisteinas nėra tiekiamas organizmui.

Kodėl organizmui reikalinga ši aminorūgštis?

Vargu ar galima pervertinti L-cisteino vaidmenį žmogaus gyvenime. Čia yra tik keli šios aminorūgšties „nuopelnai“ organizmui:

  • Dalyvauja limfocitų gamyboje.
  • Padidina plauko ašies storį, gydo alopeciją.
  • Dalyvauja gliukozės gamyboje, aprūpindamas organizmą gyvybine energija.
  • Apsaugo gleivines nuo sunaikinimo ir stimuliuoja jų atsinaujinimo procesą.
  • Sumažina širdies priepuolių ir insultų riziką stiprindamas kraujagyslių sieneles ir suteikdamas joms elastingumo.
  • Degina poodinių riebalų perteklių.
  • Skatina raumenų audinio augimą ir atsinaujinimą.
  • Skatina kolageno sintezę, kurios dėka galima išsaugoti jaunatvišką odos ir kraujagyslių judrumą.
  • Normalizuoja medžiagų apykaitos procesus.
  • Pašalina iš organizmo visas kenksmingas medžiagas, įskaitant sunkiuosius metalus.
  • Slopina uždegimą.
  • Didina fizinę ištvermę ir protinę veiklą.
  • Padidina kaulų tankį ir stiprumą, užkerta kelią osteoporozei.

Kova su vyrų nevaisingumu

Naujausi tyrimai pateikia gana optimistinius duomenis apie vyrų idiopatinio nevaisingumo gydymą. Vartojant 600 mg L-cisteino per dieną mažiausiai tris mėnesius, gali sumažėti reaktyviųjų deguonies medžiagų koncentracija sėklos skystyje. Dėl to padidėja spermatozoidų aktyvumas, padidėja spermos tūris.

Be to, vaistai su cisteinu prisideda prie vyrų reprodukcinių organų uždegimo procesų gydymo (kuris taip pat dažnai yra nevaisingumo priežastis). Pašalindama laisvuosius radikalus, aminorūgštis žymiai padidina priešuždegiminių vaistų veiksmingumą.

Kaip atpažinti trūkumą

Norėdami suprasti, ko trūksta jūsų kūnui, atidžiai klausykite jo. Taigi amino rūgšties cisteino trūkumą galima atpažinti iš šių pagrindinių savybių:

  • odos sausumas ir pleiskanojimas;
  • trapumas ir plaukų slinkimas;
  • nagų trapumas ir atsiskyrimas;
  • sausumas ir įtrūkimai gleivinėse;
  • sumažėjęs našumas;
  • sunku prisiminti informaciją;
  • polinkis į apatiją;
  • dažna depresija;
  • dažni peršalimai;
  • virškinimo sutrikimai;
  • sumažėjęs regėjimo aštrumas;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos darbo sutrikimai.

Kaip atpažinti perteklinę pasiūlą

Aptariamos aminorūgšties pertekliaus organizme požymiai yra šie:

  • dirglumas;
  • alerginės reakcijos;
  • pykinimas ir vėmimas;
  • pilvo skausmas;
  • diskomfortas visame kūne.

Kadangi šie simptomai būdingi daugeliui patologinių būklių, norint nustatyti amino rūgšties perteklių, reikės atlikti papildomus medicininius tyrimus. Visų pirma šios problemos buvimą patvirtina padidėjęs kraujo klampumas ir plonosios žarnos sutrikimai..

Taikymas kompleksiniam gydymui

L-cisteinas nėra tik bendras tonikas. Tai galinga pagalbinė priemonė, aktyviai naudojama kompleksiniam daugelio ligų gydymui. Dažniausiai ši aminorūgštis naudojama:

  • bronchito ir enfizemos terapija (naikina ir skatina patogeninių gleivių pašalinimą iš kvėpavimo takų);
  • sumažinti chemoterapijos ir radiacijos pasekmes;
  • pasveikimo pagreitėjimas po bet kokios ligos (stimuliuojant limfocitų ir leukocitų gamybą);
  • organizmo valymas apsinuodijus švinu, aldehidais ir pesticidais;
  • oftalmologinių ligų (ypač kataraktos) gydymas;
  • kova su artritu ir artroze (dėl galingo priešuždegiminio poveikio);
  • audinių atstatymas po nudegimų ir nušalimų;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos darbo palaikymas gydant patologijas;
  • kolito ir kitų žarnyno uždegimo atvejų gydymas;
  • kova su apsinuodijimu alkoholiu (dėl galingo antioksidacinio poveikio).

Amino rūgštis ir sportas

Aminorūgštis L-cisteinas yra įtrauktas į daugelį sportininkams skirtų maisto papildų. Šiame kontekste jis sujungia dvi pagrindines savybes - aktyvų riebalų deginimą ir raumenų augimą nenaudojant kenksmingų sintetinių narkotikų. Jei amino rūgšties organizme yra pakankamu kiekiu, ji lengvai toleruoja fizinį aktyvumą ir po jų greitai atsistato.

Kadangi L-cisteinas padidina kūno ištvermę, jis būtinas tiems, kurie užsiima sportu, susijusiu su ekstremaliais temperatūros rodikliais. Tai žiemos sportas, plaukimas ir kt. Be to, reguliariai vartojant aminorūgštis į organizmą ir palaikant jo kiekį pakankamu lygiu, galima žymiai pagerinti asmeninius rezultatus..

Dozavimas

Išnagrinėjęs L-cisteino vartojimo įvairių vaistų sudėtyje instrukcijas, galima pastebėti kai kuriuos dienos suvartojimo neatitikimus. Tai tiesiogiai susijusi su produkto paskirtimi. Pvz., Norint kovoti su plaukų slinkimu ir stiprinti imuninę sistemą, reikia skirtingų aminorūgščių dozių..

Dažniausiai 500-1500 mg medžiagos per parą pakanka palaikyti normalią gyvybinę kūno funkciją. Didesnė suma taikoma tik gydytojo nurodymu. Kritinė dozė, po kurios atsiranda perdozavimas - 7 g grynos aminorūgšties per dieną.

Maisto turinys

Aptariamos aminorūgšties yra beveik visuose baltyminės kilmės produktuose, taip pat kai kuriuose kituose. Čia yra pagrindiniai medžiagos šaltiniai:

  • sojos pupelės (655 mg / 100 g);
  • saulėgrąžų sėklos (451 mg / 100 g);
  • žirniai (373 mg / 100 g);
  • rupių miltų (317 mg / 100 g);
  • kiaušinių (272 mg / 100 g);
  • vištiena (222 mg / 100 g);
  • lašiša (219 mg / 100 g);
  • graikiniai riešutai (208 mg / 100 g);
  • kukurūzų miltai (125 mg / 100 g);
  • ryžiai (96 mg / 100 g);
  • pienas (30 mg / 100 g).

Įspėjimas

Amino rūgštis cisteinas yra būtinas geros sveikatos ir sveikatingumo ingredientas. Nepaisant to, kai kuriais atvejais jo patekimas į organizmą turi būti griežtai ribojamas. Draudžiama nekontroliuojamai vartoti aminorūgštis žmonėms, kenčiantiems nuo tokių problemų:

  • cukrinis diabetas (nagrinėjama aminorūgštis slopina insulino veikimą);
  • aukštas kraujo spaudimas;
  • užkrūčio liaukos darbo sutrikimai;
  • inkstų liga;
  • nėštumo ir žindymo laikotarpis;
  • taurės formos katarakta;
  • padidėjęs akies obuolio slėgis;
  • glitimo ir laktozės netoleravimas;
  • padidėjęs aminorūgščių turinčių maisto produktų vartojimas.

Aminorūgščių preparatai

Jei organizme yra ūmus aptariamos aminorūgšties trūkumas, norint pakelti jo koncentraciją, nepakanka sukramtyti graikinių riešutų ir sojos. Turime papildyti medžiagos atsargas vartodami vaistus. L-cisteino preparatai gaminami iš sintetinių arba natūralių (pvz., Kaulų) medžiagų. Antrasis variantas paprastai yra pigesnis.

Deja, vaistinėje ne taip lengva rasti kokybišką vaistą su šia aminorūgštimi. Dauguma jų skiriasi nereikšmingomis dozėmis, blogu biologiniu prieinamumu ar net yra netikri, o tai gali būti ne tik neveiksminga, bet netgi pavojinga sveikatai. Geriausia reputacija yra JAV gaminami vaistai.

Garsios kompanijos „Solgar“ preparatai su cisteinu pasirodė esą puikūs..

Ši nuostabi priemonė tinka tiek profesionaliems sportininkams, tiek tiems, kurie tiesiog nori pagerinti savo savijautą, taip pat funkcinę odos, nagų ir plaukų būklę. Vaistas tiekiamas tamsaus stiklo buteliuose po 90 kapsulių. Kiekviename iš jų yra 500 mg L-cisteino, o tai visiškai atitinka dienos poreikį. Esant ūmiam medžiagos trūkumui organizme, galite vartoti iki trijų kapsulių per dieną.

Tokių gamintojų cisteino preparatai taip pat yra gana populiarūs:

  • „Twinlab“.
  • „Natūralus šaltinis“.
  • „Naw“.
  • „Ayherb“.
  • „Gyvenimo pratęsimas“.
  • „NAK“.
  • „Bluebonnet“.

Taikymas maisto pramonėje

Kai kurių produktų ir prekių sudėtyje galite pamatyti E920 priedą - tai yra nagrinėjama aminorūgštis. Tarptautinėje klasifikacijoje jis priklauso leidžiamų kategorijai. Šis priedas ypač naudojamas duonos gamybai. Tai žymiai pagerina tešlos (suteikdama elastingumą) ir gatavo produkto savybes (sumažina įtrūkimų ir tuštumų tikimybę). Be to, veikiant cisteinui, sutrumpėja tešlos pakėlimo laikas ir padidėja galutinio produkto kiekis..

Medžiaga aktyviai naudojama gaminant mėsos produktus kartu su dažais. Amino rūgštis žymiai pagreitina produkto dažymo procesą, taip pat užtikrina spalvų išlaikymą laikant ir termiškai apdorojant. Be šių savybių, E920 žymiai pagerina dešrų skonio savybes.

Taikymas kosmetikoje

L-cisteino dalis maisto pramonėje yra nereikšminga, palyginti su kosmetikos gamyba. Pagrindinė kryptis - plaukų priežiūros priemonės. Atsižvelgiant į tai, kad ši aminorūgštis naikina keratino ryšius, ji aktyviai naudojama perme. Šiuo atveju medžiaga gana švelniai veikia garbanas ir odą.

Dažniausiai E920 galima rasti šampūnuose. Amino rūgštis turi kondicionuojantį poveikį, padeda kovoti su pleiskanomis, gydo galvos odą ir mažina jos riebumą, daro garbanas putlesnes, minkštas ir blizgias. Tai taip pat padeda neutralizuoti geltonumą, kuris susidaro dažant plaukus šviesiais atspalviais..

Be kita ko, L-cisteinas naudojamas gaminant visų rūšių veido ir kūno kremus, taip pat nagus stiprinančius produktus. Dėl ryškių drėkinamųjų ir stimuliuojančių savybių aminorūgštis audinius pasiekia įprastą funkcinę būseną ir neleidžia jiems senti. Be to, E920 neutralizuoja stiprią cheminę kvapą, būdingą kai kuriems kosmetikos komponentams.

Išvada

Aminorūgštis l-cisteinas yra nepakeičiama medžiaga, užtikrinanti gerą sveikatą ir gerą savijautą. Deja, vidaus vaistinėse nėra lengva rasti aukštos kokybės vaistą su šia medžiaga, todėl turėtumėte jį maksimaliai ištraukti iš maisto. Jei savyje pastebite ūmaus aminorūgščių trūkumo požymių, neturėtumėte patys skirti vaistų, pasitarkite su gydytoju.