Goji uogos, naudingos savybės, naudojimas ir kontraindikacijos

Šiandien goji uogos yra taip plačiai reklamuojamos, kad jos tapo tikru prekės ženklu. Jie perkami už didelius pinigus, jie gydomi „už viską“, nes uogoms suteikiamas neįtikėtinas poveikis organizmui. Goji uogų nauda ir žala ir toliau kelia ginčų tarp mokslininkų ir homeopatų.... Paklausa sukuria pasiūlą, o goji uogų nesunku rasti. Tačiau kyla logiškas klausimas: ką su jais toliau daryti? Pabandykime suprasti tiesą ir mitus apie ryškią ir įdomią uogą.

  1. Kas yra Goji uogos ir kur jos auga
  2. Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis
  3. Mineralai
  4. Amino rūgštys
  5. Vitaminai
  6. Kiti naudingi ingredientai
  7. Goji uogos naudingos savybės
  8. Moterims
  9. Privalumai vyrams
  10. Kaip teisingai valgyti goji uogas
  11. Sausas priėmimas
  12. Goji uogų arbata ir gėrimai
  13. Žala ir kontraindikacijos

Kas yra Goji uogos ir kur jos auga

Goji yra uogos, kurių pavadinimas priklauso bendriems, o teisinga terminologija yra Tibeto raugerškis ir kinų Dereza. Įdomūs faktai yra tai, kad kiniškos goji uogos auga ant skirtingų sumedėjusių krūmų: Berber Dereza (Lycium Barbarum) ir Kinijos Dereza (Lycium Chinense). Berberų dereza auginama šiaurės Kinijoje ir yra didesnio dydžio, o kinų dereza gyvena šalies pietuose..

Augalas yra Solanaceae šeimos narys ir užauga iki 3-4 m. Krūmas išsiskiria dygliuotomis krintančiomis šakomis, padengtomis pailgais lapais. Nuo birželio iki rugsėjo (priklausomai nuo klimato zonos) vilkžolė apaugusi varpelio formos rausvai violetiniais žiedais.

Ovalūs iššaukiančios oranžinės spalvos vaisiai ant augalo pasirodo rugpjūčio-spalio mėnesiais. Jie sultingi, viduje yra mažų sėklų. Uogos yra saldžios ir sūrios, rūgštaus skonio. Norėdami pamatyti, kaip atrodo šviežios goji uogos, nereikia vykti į Kiniją: jos yra ir mūsų šalyje. Tačiau Rusijoje kinų vilkžolė auginama retai, vartotojus pasiekia džiovintos goji uogos, importuojamos iš rytų šalių..

Nors dereza yra iki 40 veislių, goji vaisiai, auginami plantacijose Tibeto aukštumose ir Himalajuose, išsiskiria tikromis gydomosiomis savybėmis. Kituose regionuose Tibeto raugerškyje yra mažesnė maistinių medžiagų koncentracija.

Krūmo bruožas yra nuodingų alkaloidų buvimas, kaip ir kiti nakvišų atstovai. Renkant uogas, dėl oksidacinių reakcijų ant pirštų lieka tamsių dėmių, todėl vaisiai nupurtomi ant audinio, kad jų neliestų..

Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis

Goji uogų kalorijų kiekis yra gana mažas, jis yra 35 kcal 100 g produkto. Ši maža figūra domina žmones, linkusius į nutukimą ir norinčius numesti keletą papildomų svarų. Pagal BJU komponentus

  • 14% yra baltymai;
  • 5% skiriama riebalams;
  • 34% yra angliavandeniai.

Gana didelis baltymų procentas (tiksliau, aminorūgštys, iš kurių jie pagaminti) išskiria goji nuo kitų uogų ir padidina produkto maistinę vertę..

Mineralai

Kompozicijoje yra 11 organizmui būtinų makroelementų dideliais kiekiais ir 22 mikroelementai, reikalingi mikro dozėmis. Nepaisant kiekybinės sudėties, kiekvienos iš jų turinys yra būtinas medžiagų apykaitos procesuose..

Amino rūgštys

Vaisiuose yra 18 aminorūgščių, iš kurių 8 laikomos nepakeičiamomis. Jie ateina su maistu ir nėra sintetinami kūno viduje. Tai yra baltymų statybinės medžiagos. Savo ruožtu tai yra pagrindinė statybinė medžiaga, reikalinga ląstelėms ir audiniams augti..

Vitaminai

Vitaminų poveikis sveikatai yra žinomas visiems, todėl „vitaminų kokteilio“ buvimas uogose padidina jų įvertinimą paprastų visavertės mitybos pirkėjų ir žinovų akyse..

Vaisiai praturtinti vitaminais C, E, B grupe: B1, B2, B6, B12. Procentai yra didesni nei citrusinių vaisių, nors vitaminų kiekis yra mažesnis už juos. Šios grupės junginiai yra būtini medžiagų apykaitos procesuose, siekiant išlaikyti imunitetą ir turėti antioksidacinį aktyvumą. Kiekvieno vitamino vaidmuo yra individualus ir nepakeičiamas.

Kiti naudingi ingredientai

Goji uogų savybės yra susijusios su daugelio svarbių medžiagų buvimu. Tai:

  • cukrus, stiprinantis kraujagyslių sieneles, normalizuojantis kraujospūdį; palaikyti imuninės sistemos funkcionavimą, sukelti atsparumą stresui;
  • polinesočiosios riebalų rūgštys, būtinos širdies ir kraujagyslių sistemai, jos apsaugo nuo aterosklerozės ir slopina uždegimą;
  • fitosteroliai sumažina cukrinio diabeto ir aterosklerozės išsivystymo riziką;
  • karotinoidai, kurie yra stiprūs antioksidantai, sulėtinantys senėjimo eigą;
  • fenoliai taip pat pasižymi antioksidaciniu aktyvumu.

Pakanka vaisių šaukšto per dieną, kad būtų papildytos medžiagų atsargos, kurių organizme dažnai trūksta. Norint gauti būtinus komponentus, tinka užpilai ir ekstraktai.

Goji uogos naudingos savybės

Gerai ištirta vaisiaus sudėtis siejama su naudingomis organizmo savybėmis. Jie padeda kovoti su daugeliu negalavimų, tačiau jų pagrindinis poveikis yra tonikas, tonikas ir antioksidantas. Be to, „užjūrio produktas“

  • stiprina apsauginį kūno barjerą, formuodamas „barjerą“ svetimkūnių vystymuisi;
  • normalizuoja slėgio juostą: ji ypač naudinga esant aukštam kraujospūdžiui;
  • teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių darbą;
  • kontroliuoja cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje santykio procentą;
  • turi teigiamą poveikį regėjimo gerinimui;
  • dalyvauja onkologinių ligų prevencijoje;
  • palaiko kepenų ir inkstų veiklą.

Vykdant kompleksinį ligų gydymą, įvedant goji uogas į terapiją reikia gydytojo patarimo, nes mūsų šalyje šis produktas nebuvo visiškai ištirtas ir nepriklauso vaistams..

Moterims

Vitaminų, mineralų, antioksidacinių savybių derinys palaiko moters kūno sveikatą. Kas dar yra goji uogos, naudingos moterims:

  1. Padeda sergant hipertenzija, kuri ypač būdinga suaugus.
  2. Įtakoja medžiagų apykaitos reakcijų greitį, didina gyvybingumą.
  3. Gerina šlapimo takų veiklą, padeda uždegiminiams procesams.
  4. Palaiko skausmą mėnesinių ciklo metu.
  5. Slopina 2 tipo diabeto vystymąsi, mažindamas gliukozės kiekį kraujyje.
  6. Turi profilaktinį poveikį, kuris apsaugo nuo gimdos ar krūties vėžio.
  7. Atnaujinkite kūną antioksidacinių komponentų dėka.

Goji uogos padeda sumažinti kūno svorį. Bet numesti svorio neįmanoma tik dėl uogų, reikalingos kompleksinės priemonės: dieta, fizinis aktyvumas, kasdienis aktyvumas. Gydytojai rekomenduoja mažai kalorijų turinčias dietas, nes vaisiai normalizuoja medžiagų apykaitą ir virškinimą. Tokių procesų dėka liekni žmonės priauga papildomos masės, o riebalai - netenka..

Dėl skaidulų ir baltymų apelsinų vaisiai yra puikus užkandis, mažinantis apetitą ir priverčiantis pamiršti papildomas kalorijas. Naudojant svorio metimo produktus ir pamiršus kulinarijos gaminius, svoris yra gana prieinamas.

Tačiau nesitikėkite fenomenalaus uogų poveikio: tai padės, jei valdysite apetitą. Gydytojai rekomenduoja mažai kalorijų turinčias dietas derinti su goji.

Privalumai vyrams

Jei vyrai į savo meniu įtraukia Tibeto raugerškio vaisius, jie turės stulbinantį poveikį:

  • iš dalies pašalinama erekcijos disfunkcija;
  • padidėja libido;
  • priešlaikinė ejakuliacija nevyksta;
  • atstatoma erekcija;
  • padidėjo seksualiniai troškimai.

Dėl didelės maistinės vertės ištvermė padidėja, todėl sauja uogų yra naudinga prieš bėgiojimą, fizinį pasirengimą ar sunkų fizinį krūvį.

Kaip teisingai valgyti goji uogas

Užjūrio produktas mūsų prekystalių nepasiekia šviežias. Tai turi savo pranašumą, nes šviežių vaisių vartojimas dietoje gali sukelti pykinimą ar viduriavimą. Laimei, džiovintos uogos neturi tokių savybių..

Sausas priėmimas

Kaip vartoti „Dereza“ vaisius perkant džiovintus? Pakanka suvalgyti saują uogų, kurios turi malonų saldų skonį ir šiek tiek rūgščią. 15–45 g džiovinto produkto per dieną yra pakankamai pakankamas kiekis. Jei vaisiai labai sausi, jie mirkomi šiltame vandenyje ir dedami į košes, ryžius, vaisių salotas, jogurtą.

Goji uogų arbata ir gėrimai

Arbatos ruošiamos ne tik iš Kinijos vilkžolių vaisių, bet ir yra sudėtingesnių receptų, kurie apima kelis komponentus:

N1 receptas. Uogos nuplaunamos ir užpilamos verdančiu vandeniu, palaikant jas pusvalandį, kad užpiltų. Paimkite 1 valgomą šaukštą stiklinei vandens. l. uogos. Kartais skoniui pridedama citrinos sulčių.

N2 receptas. Kompozicijoje yra keletas uogų, 3-5 chrizantemos žiedai ir 1 valgomasis šaukštas. l. juoda arbata. Kompozicija garinama verdančiu vandeniu, leidžiama 10 minučių pastovėti ir geriama kaip įprastas gėrimas.

N3 receptas. Į aštuonių lobių arbatą įeina: 4-5 goji uogos, graikiniai riešutai, longanai, simondsijos, sauja razinų, šaukštas gudobelių ir žaliosios arbatos. Komponentai sumaišomi ir užpilami. Gerkite mažais gurkšneliais, stebėdami kinų arbatos ceremoniją. Arbata nėra skirta plačiam vartotojų ratui, nes daugumą ingredientų gauti nėra lengva.

N4 receptas. Goji asai arbata gaminama iš mažų obuolių gabalėlių, hibisko žiedlapių. Kompozicijoje taip pat yra rožių klubų, aviečių, granatų žiedynų ir acai vaisių miltelių, kurie garsėja savo dietinėmis ir antioksidacinėmis savybėmis. Ingredientai verdami ir užpilami. Tai nepaprastai sveikas gėrimas, kuris išlaiko kūną sveiką..

Sergant peršalimo ligomis ir karščiavimu, kai kurie žmonės teikia pirmenybę arbatai, nes organizmui reikia skysčių, kad išvalytų toksinus. Tačiau goji vaisių arbatos vartoti nepageidautina, nes tai gali pabloginti būklę..

Žala ir kontraindikacijos

Kinų erškėtuogių vaisiai turės baigtis nėštumo ir žindymo laikotarpiu: jie sukelia virškinimo sutrikimus, kuriuos lydi pilvo pūtimas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas. Kai kuriems žmonėms yra alerginių reakcijų į raudonus vaisius ar daržoves; jiems kiniškos vilkmedžio uogos yra užrakintos. Vaikams iki 3 metų šio produkto vartoti nerekomenduojama.

Šalutinis poveikis pasireiškia, jei perkamos nekokybiškos uogos. Ilgalaikiam laikymui jie gydomi konservantais ir vienu iš jų: E 220 gali sukelti pilvo skausmą.

Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į naudojimo laiką. „Dereza“ vaisių valgyti vakare nepageidautina, kitaip nemiga garantuota. Jie suteikia jėgų ir energijos, kurios naktį yra nepageidaujamos..

Teigiamas goji uogų poveikis organizmui nekelia abejonių. Tai nėra visų negerovių panacėja, o puikus bendras tonikas, kuris išgelbės jus nuo daugybės sveikatos problemų. Bet iš jų neturėtumėte tikėtis stebuklingo efekto, o tiesiog pasiimkite saujelę uogų per dieną ir mėgaukitės gyvenimu bei puikia savijauta.

Goji

Goji uoga (paprastoji vilkžolė) arba Lycium barbarum priklauso augalų grupei, kurios bendras pavadinimas yra „vilkoberna“. Beje, ne visi šios grupės augalai turi toksišką poveikį žmonėms - kai kurios jo rūšys, pavyzdžiui, goji, turi unikalių gydomųjų savybių..

Goji uoga yra daugiametis lapuočių krūmas (Solanaceae šeima) su purpurinėmis, violetinėmis arba rudomis gėlėmis ir plonais spygliais. Subrendusios uogos įgauna pailgą ovalo formą ir sodriai raudoną spalvą..

Azija laikoma goji uogų gimtine, būtent derlingomis Himalajų ir Tibeto kalnų slėnių žemėmis. Šiandien uoga paplitusi beveik visuose Žemės žemynuose: Eurazijoje, Amerikoje, Šiaurės Afrikoje ir net Australijoje. Bet reikia pažymėti, kad naudingiausių savybių turi goji uogos iš derlingų Ningxia plokščiakalnio žemių (Kinija). Šioje vietovėje žemė gauna natūralių mineralų turtingų trąšų - ledų, kuriuos iš kalnų atneša Geltonosios upės vandenys..

Per visą žmonių naudojimo istoriją goji uoga buvo tituluojama įvairiais epitetais, tokiais kaip: „meilės uoga“, „ilgaamžiškumo šaltinis“, „laimės uoga“, „raudonas deimantas“, „rojaus uoga“, „norimo ilgaamžiškumo vaisius“, „Tibeto raugerškis“. Be to, jie priskyrė įvairius populiarius pavadinimus - „barbarų dereza“, darmoros, lauko jazminai, deribos, totoriai ir pan..

Šiek tiek istorijos

Egzistuoja visas mitas, kodėl Azijoje paprastoji vilkžolė vadinama goji uoga. Istorija nutiko per karus Senovės Kinijos Ningxia provincijoje valstiečio, vardu Gou Zi, šeimoje. Kai šeimos galva buvo pakviestas į ilgalaikį karą su įsibrovėliais, Gou Tzu žmona ir motina liko be maisto, o badas ir mirtis siautė. Jiems pavyko išgyventi tik todėl, kad Qi (valstiečio žmona) skynė uogas ant dygliuotų krūmų, augusių pietiniame Fragrant kalno šlaite, ir naudojo juos gamindama maistą..

Goji uogų kalorijų kiekis

Yra 253 kcal 100 gramų.

Maistinė vertė 100 gramų:

Baltymai, grRiebalai, grAngliavandeniai, grPelenai, grVanduo, grKalorijų kiekis, kcal
11.73743.2--253

Naudingos goji uogų savybės

Maistinių medžiagų sudėtis ir buvimas goji uogose

„Ilgaamžiškumo uogų“ (taip pat vadinamų goji) sudėtyje yra: C grupės vitaminai (askorbo rūgštis) ir B, cinkas, fosforas, geležis, varis, selenas, germanis, kalcis, beta-karotinas, tiocianatai, antioksidantai, amino rūgštys, subisacharidai, glikozinolatai, flavonoidai ir steroidiniai saponinai, tiaminas, zeaksantinas, riboflavinas.

Goji uogų naudojimas medicinoje

Nuo seniausių laikų kinų medicinoje goji uogos buvo naudojamos siekiant padidinti moterų ir vyrų libido, taip pat pakelti nuotaiką ir pagerinti savijautą stresinėse situacijose. Manoma, kad šis augalas padeda kovoti su vėžinėmis ląstelėmis, stiprina imunitetą ir prailgina gyvenimą..

Be to, goji uogos prisideda prie inkstų, kepenų, akių, reprodukcinės sistemos ligų gydymo, sumažina cukraus kiekį kraujyje ir palengvina ilgalaikę nemigą. Be to, jie užkerta kelią Alzheimerio ligos ir diabeto vystymuisi, atkuria hormonų pusiausvyrą, šlapimo funkcijas, pagerina nervų sistemos veikimą, tonizuoja, pašalina neigiamą menopauzės poveikį ir padidina melatonino kiekį, stiprina plaučius, užkerta kelią riebalinei kepenų degeneracijai, pagerina kraujodaros sistemos funkcionavimą. Goji gali padėti sumažinti galvos skausmą ir galvos svaigimą.

Šio augalo naudingų medžiagų rinkinys taip pat padeda žmogaus organizmui gaminti antioksidantinę superoksido dismutazę, turinčią silpną hipotenzinį poveikį, o tai prisideda prie vaistų poveikio žmogaus organizmui. Kandidozės, patogeninių E. coli ir uždegiminių procesų slopinimas taip pat gali būti įtrauktas į goji uogų naudingų savybių sąrašą..

Po garsių uogų tyrinėjimo žinomuose tyrimų centruose ir jo sudėtyje nustatydamas unikalų vitaminų, makro- ir mikroelementų derinį, pasaulio įžymybės (pavyzdžiui, Stevenas Spielbergas, Oprahas Unfrey) pradėjo jį reklamuoti ir naudoti savo firminių produktų gamyboje, o sportininkai - atstatyti jėgas ir tobulėti. ištvermės lygis.

Goji uogos tapo labai reklamuojama svorio metimo priemone po to, kai daugelis mitybos specialistų vieningai paskelbė, kad „goji uoga skatina svorio metimą be aktyvių pastangų“. Jie pastebi, kad augalas padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir kraujotaką, sumažina blogojo cholesterolio kiekį ir pagreitina riebalų ląstelių skaidymąsi..

Be uogų, šiuolaikinė medicina naudoja krūmo lapus, žievę ir šaknis..

Goji uoga kosmetologijoje

Dėl to, kad goji uoga pagreitina ląstelių dalijimąsi žmogaus organizme (įskaitant odą), ji naudojama kosmetologijoje norint pasiekti atjauninamąjį poveikį. Būtent jis pridedamas prie kremų, losjonų ir kitų odos priežiūros produktų sudėties.

Goji uoga gaminant maistą

Dėl savo malonaus saldžiarūgščio skonio uoga tapo labai populiariu visų sriubų ingredientu, kuris yra žinomų garbingų restoranų meniu. Jo galima pridėti prie arbatos, vaisių salotų, ryžių patiekalų, musli ir jogurto.

Yra legenda, kad net Kinijos imperatoriams buvo patiekiami patiekalai, kuriuose buvo goji uogų..

Pavojingos goji uogų savybės

Nerekomenduojama vartoti goji uogų dietoje ar vartoti jų pagrindu pagamintus vaistinius preparatus, jei šis augalas netoleruoja. Taip pat draudžiama vartoti nėštumo metu, žindymo laikotarpiu ir vaikams iki trejų metų..

Be to, per dieną negalima suvalgyti daugiau nei 25 g uogų - tai gali sukelti priešingą gydomajam poveikiui poveikį..

Neįtikėtino goji poveikio žmogaus kūnui mitas ar realybė? Šiame vaizdo įraše pateikiamas žurnalistinis goji uogų naudos sveikatai tyrimas

Goji uogos - naudingos savybės ir kontraindikacijos, kaip vartoti svorio metimą, tikros apžvalgos

Straipsnyje aptariame goji uogas, pasakojame, koks jų skonis, kokią naudą ir žalą jos teikia žmogaus organizmui. Mes atsižvelgiame į jų sudėtį ir vitaminus, naudingas savybes ir kontraindikacijas, kaip vartoti svorio netekimą, kas yra naudinga moterims, vyrams, vaikams, nėštumo ir onkologijos metu. Sužinosite tikrus gydytojų ir lieknėjančių atsiliepimus apie uogų naudojimą, kur jų nusipirkti ir kiek jos kainuoja.

Kas yra goji uogos

Goji uogos yra kiniškas augalo Dereza vulgaris pavadinimas, kuris nurodo Solanaceae šeimos Dereza genties sumedėjusių augalų rūšį. Šis augalas populiariai vadinamas Vilko uoga..

Didžiausias krūmo aukštis yra 3,5 m, jo ​​šakos padengtos plonais spygliais. Lapai yra paprasti, elipsės formos, vientisi. Varpo formos gėlės turi alyvinį arba purpuriškai rausvą atspalvį.

Pasėliai duoda vaisių, priklausomai nuo regiono, nuo gegužės iki rugsėjo arba nuo liepos iki spalio. Per šį laikotarpį galima nuimti iki 13 pasėlių, iš kurių vertingiausias rugpjūtis..

Augalo vaisius yra maža koralų raudonumo uoga, savo išvaizda panaši į raugerškį. Šviežios augalo uogos yra toksiškos, jų net nerekomenduojama vartoti plikomis rankomis, nes oda gali pajuoduoti. Džiovinti vaisiai nėra pavojingi, jų skonis sūrus-saldus, šiek tiek rūgštus.

Cheminė sudėtis

Goji uogų sudėtyje yra šių vitaminų:

  • beta karotinas;
  • vitaminas B1 (tiaminas);
  • vitaminas B2 (riboflavinas);
  • vitaminas B6 (piridoksinas);
  • vitamino C.
  • kalcio;
  • fosforas;
  • geležis.

Taip pat vaisiuose yra fenolių, fitosterolių, mono- ir polisacharidų, aminorūgščių lizino pavidalu, triptofano, treonino.

Uogų kalorijų kiekis yra 253 kcal 100 gramų produkto.

Džiovintuose vaisiuose praktiškai nėra vitamino C, todėl jų naudojimas turi minimalų antioksidacinį poveikį organizmui.

Kur auga

Kinijoje auga goji uogos: Gansu, Hebei, Vidinė Mongolija, Shanxi, Sičuanas, Xinjiang. Auginama visur, taip pat ir Rusijoje. Augalas dažnai laukinis.

Kultūriškai auga Kinijos centrinės dalies šiaurėje Ningxia regione, Tibete ir Himalajuose.

Naudingos savybės

Daugelis žmonių abejoja, ar goji uogos yra mitas ar realybė, kaip jų naudojimas veikia žmogaus sveikatą? Galų gale šiuos raudonus vaisius aktyviai reklamuoja įvairios kompanijos, teigdamos savo nuostabią sudėtį ir gydomąsias savybes. Na išsiaiškinkime.

Goji uogos turi šias naudingas savybes:

  • normalizuoti kraujospūdį;
  • sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;
  • padidinti kūno apsaugines funkcijas;
  • užkirsti kelią įvairių neoplazmų vystymuisi;
  • pagerinti smegenų veiklą;
  • pagerinti limfos būklę;
  • stabilizuoti lytinių hormonų lygį ir gydyti nevaisingumą;
  • skatinti svorio kritimą;
  • pagerinti kraujagyslių ir raumenų elastingumą;
  • normalizuoti gliukozės kiekį;
  • atkurti lytinių organų funkcionavimą;
  • suaktyvinti medžiagų apykaitos procesus organizme.

Augalo vaisiai teigiamai veikia kraujagyslių ir širdies, kaulų ir raumenų sistemos, šlapimo organų ir kepenų būklę. Produkte yra smegenų veiklai naudingų medžiagų.

Goji uogų krūmo nuotrauka

Goji uogų nauda

Teisingas goji uogų naudojimas ir vartojimas teigiamai veikia visą žmogaus kūną. Tuo pačiu metu kompozicijoje esantys vaisiai yra naudingi įvairiais būdais, priklausomai nuo to, kas juos paima..

Moterims

Gydomose uogose yra natūralių antioksidantų, vitaminų ir mineralų, kurie teigiamai veikia moters kūną. Visų pirma, vaisiai yra naudingi hipertenzija sergantiems žmonėms dėl uogų gebėjimo normalizuoti kraujospūdį.

Raudonųjų uogų įtraukimas į dietą padeda pagerinti nuotaiką, normalizuoti šlapimo takų veiklą, susilpnėjusį menopauzės metu. Taip pat efektyvu valgyti uogas esant sunkiai ir skausmingai mėnesinėms..

Uogos padeda sulėtinti senėjimo procesą ir turi bendrą atjauninamąjį poveikį, padidina imunitetą, užkerta kelią daugelio ligų vystymuisi, pavyzdžiui, 2 tipo cukriniu diabetu, Alzheimerio liga.

Goji vaisiai naudojami moterų nevaisingumui gydyti. Produkte esančios medžiagos padeda atkurti moterų reprodukcines funkcijas, normalizuoti hormoninį lygį ir pagerinti kiaušidžių veiklą.

Vartoti naudingos ne tik raudonos, bet ir juodos uogos. Juose yra antocianino, antioksidanto, kuris kovoja su senėjimu. Jo dėka pagerėja veido spalva, sumažėja raukšlių matomumas, sumažėja pigmentacija, o ląstelių viduje lieka kolagenas, atsakingas už odos elastingumą..

Vyrams

Naudinga valgyti raudonas uogas ir stipriosios lyties atstovus. Goji vaisiai padeda susidoroti su erekcijos disfunkcija, sumažėjusiu lytiniu potraukiu ir priešlaikine ejakuliacija.

Įtraukus šį produktą į dietą, padidėja ištvermė, pagerėja erekcija ir padidėja libido. Maistingi vaisiai užpildo kūną energija ir jėga, todėl juos gerai vartoti prieš sportuojant ar bėgant. Be to, suvalgius nedidelį kiekį vaisių, galima greičiau atsigauti po varginančių treniruočių..

Nėštumo metu

Nepaisant neabejotinos produkto naudos žmogaus organizmui, ekspertų nuomonė dėl to, ar nėščioms moterims galima valgyti goji uogas, ar ne. Kai kurie teigia, kad jų įtraukimas į dietą prisideda prie nėščios moters kūno prisotinimo vitaminais ir mineralais, taip pat padeda susidoroti su negalavimais ir rytine liga..

Kiti yra įsitikinę, kad raudonos uogos gali sukelti persileidimą, gimdos kraujavimą dėl aborto junginių buvimo kompozicijoje. Tačiau kol kas šie teiginiai neturi įrodymų..

Nėštumo metu moterims patariama valgyti ne daugiau kaip 10 džiovintų goji vaisių per dieną. Tačiau pirmiausia turite kreiptis į gydytoją, nes kiekvienu atveju viskas yra individualu, ir jei viena nėščia moteris gali valgyti raudonus vaisius, jie gali pakenkti kitam..

Vaikams

Daugelis tėvų, kurie jau įvertino goji uogų valgymo naudą, svarsto, ar jų galima duoti vaikams. Vaikams iki 3 metų draudžiama duoti goji vaisių.

Raudoni vaisiai turi šias naudingas vaiko kūno savybes:

  • stiprinti kaulinį audinį ir dantų emalį;
  • pagerinti atmintį ir mokymosi gebėjimus;
  • stiprinti imunitetą ir apsaugoti nuo virusinių ligų;
  • padidinti fizinį aktyvumą ir ištvermę.

Vaikui per dieną galima duoti ne daugiau kaip 30 g džiovintų uogų, suskirstytų į 3 dozes.

Goji vaisių nauda svorio metimui

Daugumai žmonių kiniškos goji uogos yra susijusios su veiksminga svorio metimo priemone, nes jos yra vienas iš dietų komponentų, skiriamų nutukimui. Daugelis gamintojų įtraukia goji vaisius į maisto papildus, skirtus numesti svorio..

Teigiamą poveikį svorio metimui lemia šios vaisių savybės:

  • Produkte yra daug skaidulų ir baltymų, kurie puikiai įveikia alkio jausmą. Vaisiai gali būti naudojami kaip maistingas, mažai kaloringas užkandis.
  • Uogos apsaugo nuo medžiagų apykaitos sutrikimų, padeda palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje ir pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme.
  • Vaisiai padeda esant miego sutrikimams ir nemigai, užkerta kelią depresijai ir gerina nuotaiką. Visos šios savybės teigiamai veikia kūno formavimą..
  • Uogos prisotina organizmą vitaminais ir energija, taip padidindamos ištvermę sportuojant.

Svarbu suprasti, kad svorio neteks tik tuo atveju, jei bus laikomasi tinkamos mitybos ir aktyvaus gyvenimo būdo pagrindų. Savaime goji vaisiai neturi įtakos svorio metimo procesams, jie tik sumažina alkį ir suteikia jėgų sportui..

Goji uogos delnuose

Kaip naudoti

Kaip teisingai naudoti goji uogas svorio metimui? Jie valgomi džiovinti, taip pat naudojami arbatai, kokteiliams, alkoholio ar vandens tinktūroms gaminti. Šių gėrimų gėrimas teigiamai veikia svorio metimą, o kaip juos paruošti, mes jums pasakysime toliau..

Goji uogų arbata

Ingridientai:

  • vanduo - 500 ml;
  • goji uogos - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip gaminti: vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 30 minučių.

Kaip vartoti: gerkite arbatą 2–3 kartus per dieną po 1/2 puodelio.

Pieno kokteilis

Ingridientai:

  • pienas - 0,5 l;
  • goji uogos - 2 šaukštai.

Kaip gaminti: susmulkinkite goji vaisius. Maišytuvu išplakti pieną, tada į jį įmaišyti smulkintus vaisius.

Kaip naudoti: Gerkite kokteilį 2–3 kartus per dieną.

Tinktūra ant vandens

Ingridientai:

  • vanduo - 500 ml;
  • goji uogos - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip gaminti: uogas užpilkite karštu virintu vandeniu ir palikite užpilti.

Kaip naudoti: ryte, pabudus, tinktūrą gerkite tuščiu skrandžiu..

Alkoholio tinktūra ant degtinės (moonshine)

Ingridientai:

  • degtinė (moonshine) - 500 ml;
  • goji uogos - 50 g.

Kaip gaminti: Supilkite uogas į stiklainį, užpilkite degtine, uždarykite dangtį ir padėkite tamsioje vietoje 10 dienų..

Kaip naudoti: Praėjus nurodytam laikui, išimkite tinktūrą. Paimkite 10 mg du kartus per dieną, praskiestą vandeniu. Laikyti šaldytuve.

Goji uogos onkologijai

Yra nuomonė, kad raudonos uogos veiksmingai naudojamos onkologijai, ypač gimdos kaklelio ir pieno liaukų vėžiui gydyti. Taip yra dėl to, kad uogose yra seleno ir germanio - mineralų, turinčių priešnavikinį poveikį. Todėl kasdienis uogų vartojimas yra puiki vėžio prevencija ir padeda sustabdyti piktybinių navikų vystymąsi..

Tuo pačiu metu 2007 m. CBC atliko savo vartotojų apsaugos tyrimą dėl teiginių apie „goji sultis“ rinkodaros. Anot jų, klinikiniai tyrimai Memorialiniame Sloan-Kettering vėžio centre Niujorke parodė, kad gamintojo nurodyta informacija, jog goji uogų sulčių vartojimas 75% atvejų užkerta kelią krūties vėžio vystymuisi, nėra tiesa. Buvo atlikti tik preliminarūs laboratoriniai tyrimai ir vienas kinų klinikinis tyrimas.

Dėl šios priežasties neturėtumėte pasikliauti goji uogomis kaip priemone, padedančia susidoroti su vėžiu. Jei įtariate, kad sergate vėžiu, turite nedelsdami apsilankyti pas onkologą, o ne savarankiškai.

Virimo programos

Goji uogos yra aktyviai naudojamos gaminant saldžius ir pikantiškus patiekalus. Lengviausias būdas juos naudoti yra naudoti džiovintas uogas, pavyzdžiui, įprastas razinas, tai yra pridėti jas prie kepinių, avižinių dribsnių ar kitų kruopų, į džiovintų vaisių mišinį arba suvalgyti saują užkandžiui..

Džiovintus goji vaisius prieš valgant reikia kruopščiai nuplauti po vandeniu, kaip ir kitus džiovintus vaisius. O jei palaikysite karštame vandenyje 2–5 minutes, jie taps minkšti..

Taip pat goji gali būti dedamas į kruopas ir aštrų plovą, meksikietiškus padažus, čili pipirus ir kitus patiekalus, priedus, suteikiant jiems originalų saldų skonį. Dažnai mirkytos uogos dedamos į pomidorų padažą, kokteilius, šaldytus desertus (ledus, paplotėlius). Džiovintas uogas galima susmulkinti iki miltelių konsistencijos ir paskui dėti į vienarūšius produktus (padažus, kokteilius, salotų užpilus)..

Toliau pateikiami keli paprasti ir skanūs goji uogų virimo receptai..

Kiselis iš sėmenų ir goji uogų

Linų sėklos, ypač kartu su godži uogomis, teigiamai veikia svorio metimo ir medžiagų apykaitos procesus.

Jums reikės:

  • goji uogos - 1 valgomasis šaukštas;
  • linų sėklos - 1 valgomasis šaukštas;
  • citrinų sultys - 1-2 šaukštai;
  • vanduo - 250 ml.

Kaip gaminti:

  1. Linų sėklą ir goji vaisius užpilkite verdančiu vandeniu.
  2. Reikalaukite 40 minučių, užpilkite citrinos sultimis, jei norite, įpilkite saldiklio ir gerkite.

Padažas su obuoliais ir goji uogomis

Jums reikės:

  • ryžiai "Kuban" - 3 šaukštai;
  • granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
  • kiaušinis - 1 vnt;
  • obuoliai - 3 vnt;
  • varškės masė - 0,2 kg;
  • vanilinis cukrus su cinamonu - 1 šaukštelis;
  • goji uogos - 1 sauja;
  • sviestas - 20-30 g;
  • duonos trupiniai - 10-20 g.

Kaip gaminti:

  1. Virkite ryžius.
  2. Uogas užpilkite karštu vandeniu, po minutės nupilkite skystį ir nuplaukite vaisius tekančiu vandeniu.
  3. Kiaušinį išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, suberkite varškės masę. Gerai ismaisyti.
  4. Į gautą masę suberkite atvėsusius ryžius, goji vaisius, išmaišykite.
  5. Kepimo indą patepkite sviestu, pabarstykite duonos trupiniais.
  6. Supjaustykite obuolius plonais griežinėliais ir suberkite į formą, tada ant viršaus pabarstykite cukranendrių cukrų.
  7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir 15-20 minučių išsiųskite į ją formą.

Kaip teisingai valgyti goji uogas

Norėdami padidinti goji vaisių valgymo naudą, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

  • Džiovintų arba užvirtų uogų paros dozė yra 25 g.
  • Jei ketinate vartoti goji uogas svorio metimui, turėtumėte neįtraukti į dietą viso šlamšto, alkoholio ir gazuotų gėrimų. Tik šiuo atveju rezultatas bus pastebimas.
  • Vienu metu negalima valgyti daug uogų, nes tai gali sukelti alergiją.

Kas gali pakeisti goji uogas

Vartotojai dažnai susiduria su klausimu, kaip pakeisti goji uogas. Viskas priklauso nuo tikslo, kuriam to reikia:

  1. Svarbiausias goji konkurentas, vertinant naudingų mikroelementų, kurie padeda numesti svorį, ir antioksidantų kiekį, yra atogrąžų acai palmių vaisiai, kurie atrodo kaip tamsiai violetinės vynuogės. Daugeliu atžvilgių acai uogos viršija goji uogų naudą sveikatai, tačiau tuo pačiu metu jų kaina yra gana didelė. Už 30 kapsulių turėsite sumokėti daugiau nei 30 USD.
  2. Norint sumažinti svorį, vietoj goji leidžiama naudoti šviežias serbentų, bruknių, agrastų, mėlynių, braškių, spanguolių uogas. Valgydami tokias uogas vakarienei, greitai pašalinsite riebalus iš pilvo, šlaunų ir šonų..
  3. Mažo kaloringumo vaisiai idealiai tinka normalizuoti medžiagų apykaitą, siekiant sumažinti svorį ir antioksidacinį poveikį: obuoliai, ananasai, vyšnios, slyvos, vyšnios, apelsinai, kivi.
  4. Džiovintos kriaušės, vyšnios, džiovinti abrikosai, obuoliai, figos padės susidoroti su antsvoriu. Tačiau tuo pačiu metu jie negali paveikti kūno taip, kaip ir goji..
  5. Svorio metimui puikiai tinka žalios daržovės ir lengvos daržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi.
  6. Jodo turinčios jūros gėrybės teigiamai veikia skydliaukę, o tai apsaugo nuo darbo sutrikimų, sukeliančių antsvorį. Todėl naudinga į savo racioną įtraukti jūros dumblius, kalmarus, žuvį, midijas..
Goji uogos krepšelyje

Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės

Ar goji vaisiai gali pakenkti žmogaus organizmui? Jei laikysitės rekomenduojamų dozių, raudonųjų uogų naudojimas bus tik naudingas..

Pagrindinės kontraindikacijos valgyti goji uogas yra:

  • individuali netolerancija;
  • polinkis į alergines reakcijas;
  • nėštumas;
  • vaikai iki 3 metų;
  • žindymas;
  • skrandžio sutrikimas.

Draudžiama derinti goji uogų vartojimą su migdomųjų ir antikoaguliantų grupių vaistais.

Jei yra cukrinis diabetas, hipertenzija ir hipotenzija, kraujo krešėjimo sutrikimai, prieš naudojant produktą reikia pasitarti su gydytoju..

Viršijus rekomenduojamą dozę, gali pasireikšti šis šalutinis poveikis:

  • migrena;
  • pykinimas;
  • silpnumas;
  • miego problemos;
  • vėmimas;
  • nevirškinimas.

Atsiradus tokiems simptomams, būtina skubiai pašalinti gydomuosius vaisius iš dietos..

Kur pirkti ir kaina

Goji uogų galite įsigyti vaistinėje ar specializuotoje internetinėje parduotuvėje. Net turguose kartais jų galite rasti parduodant. Pirkdami, būtinai paprašykite pardavėjo pateikti produkto kokybės sertifikatą, nes dažnai dėl paprasto raugerškio parduodama prisidengiant goji uogomis dėl išorinio produktų panašumo..

  • džiovintos uogos, 100 g - 330 rublių;
  • džiovintos goji uogos, 500 g - 1450 rublių;
  • maltos goji uogos, 100 g - 600 rublių;
  • juodos laukinės goji uogos, 60 g - 550 rublių.

Produkto tinkamumo laikas yra 2 metai nuo surinkimo ir pakavimo.

Atsiliepimai

Mano nuomone, goji uogos yra gerai apgalvota rinkodaros kampanija ir turi minimalią naudą. Taip, jie šiek tiek numalšina alkį, padeda numesti svorį, tačiau tik tuo atveju, jei valgote teisingai ir aktyviai užsiimate sportu. Jei laikysitės šio gyvenimo būdo, net ir be goji galite numesti svorio..

Aš rekomenduoju pacientams šaltuoju metų laiku valgyti goji uogas, nes jose yra vitamino C ir padeda stiprinti imuninę sistemą. Tuo pačiu metu citrinoje yra daugiau askorbo rūgšties ir ji kainuoja mažiau nei goji. Taigi išvada aiški.

Neseniai nusipirkau didelę goji uogų pakuotę svorio metimui. Nuoširdžiai maniau, kad per 1-2 savaites galėsiu numesti iki 5 kg antsvorio. Kur bebūtų, ten galėjau numesti tik 1,5 kg, o tada dėka to, kad per 14 dienų surengiau 2 iškrovimo dienas. Mano išvada yra ta, kad goji vaisiai nepadeda numesti svorio..

Kelis kartus numečiau svorio iš goji uogų. Pirmą kartą per mėnesį man pavyko numesti 4 kg, antrą kartą - minus 1,5 kg per 2 savaites. Iš esmės rezultatas man buvo geras, dabar laikausi tinkamos mitybos ir bėgioju vakarais. Svoris pradėjo palaipsniui praeiti savaime.

Goji uogos yra sveikas maistas, kuriame yra vitaminų ir mineralų. Tuo pačiu nereikėtų ja pasikliauti kaip vienintele priemone, padedančia panaikinti antsvorį ir gydyti daugumą ligų. Goji vaisius traktuokite kaip papildomą energijos šaltinį, kurio dėka galite pasiekti liekną juosmenį ir visada būti geros nuotaikos.

Goji uogų nauda ir žala - 8 faktai apie jų poveikį žmogaus organizmui

Jūs tikriausiai daug girdėjote apie goji uogas, taip pat apie jų tariamą naudą sveikatai. Legendų ir agresyvių 2007–2010 m. Rinkodaros kampanijų dėka šios uogos tapo plačiai paplitusios visame pasaulyje kaip vaistas nuo beveik visų ligų..

Bet ar jie tikrai tokie naudingi? Kokias jų savybes patvirtina šiuolaikiniai tyrimai, o kas yra mitas? Visi atsakymai pateikiami žemiau.

Kas yra goji uogos?

Goji (paprastoji vilkžolė, vilkžolė) yra krūmas su raudonais vaisiais, kurie turi saldų, šiek tiek rūgštų skonį. Jie dažnai vartojami džiovinti arba sultys..

Uogose yra daug vitaminų (C ir A) ir antioksidantų.

Tyrimai teigia, kad reguliarus uogų vartojimas gali pagerinti širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos sveikatą, normalizuoti emocinį foną ir odos būklę bei sumažinti piktybinių navikų tikimybę..

Tačiau taip pat yra daug šalutinių poveikių: nuo banalios dilgėlinės iki mirtino kraujavimo iš gimdos ar nėštumo nutraukimo..

8 patikrintos savybės

Remiantis įrodymų baze, pateikiama 8 esminės goji uogų naudos sveikatai.

1. Daugelio vertingų medžiagų šaltinis

Goji uogose yra daug kalorijų (349 kalorijos 100 gramų) ir jose yra šios maistinių medžiagų grupės:

Komponento pavadinimasRekomenduojamo paros poreikio procentinė dalis (100 gramų produkto)
vitaminas A895%
vitamino C53%
geležis39%
natrio23%
maistinis pluoštas65%

Vaisiuose taip pat yra nedidelis kiekis antioksidantų, užkertančių kelią piktybinių navikų ir daugelio lėtinių patologijų vystymuisi..

2. Širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika

Cholesterolio apykaitos sutrikimas su vėlesniais arterinių kraujagyslių ateroskleroziniais pažeidimais yra viena iš pagrindinių ir itin pavojingų šiuolaikinės visuomenės problemų..

Aterosklerozinių plokštelių atsiradimas sukelia beveik visišką kraujagyslių užsikimšimą ir tokių ligų atsiradimą kaip: koronarinė širdies liga, miokardo infarktas, ūminės smegenų kraujagyslių avarijos, lėtinė smegenų išemija ir kt..

Kinijos mokslininkų tyrimai rodo, kad goji uogos, vartojamos reguliariai, sumažina bendrą cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat jo aterogenines frakcijas (MTL ir TAG). Dėl to išvengiama aterosklerozinių plokštelių susidarymo.

Augalas taip pat sumažina bet kokių širdies ritmo ir laidumo sutrikimų tikimybę, taip sumažinant staigios širdies mirties ir sunkaus širdies nepakankamumo riziką..

3. Miego normalizavimas

Tyrimai parodė, kad valgant goji vaisius prieš miegą sutrumpėja laikas, kurį reikia užmigti, taip pat žymiai pagerėja miego kokybė (jis tampa gilesnis, miegant sutrinka mažiau veikiant išoriniams dirgikliams)..

Tuo pačiu metu nebuvo pastebėtas bet kokio šalutinio poveikio vystymasis (net nepaisant itin didelio skaidulų kiekio kompozicijoje).

Uogas rekomenduojama vartoti esant stresui, esant įvairiems depresijos sutrikimams ir sunkioms somatinėms ligoms, siekiant pagerinti miego kokybę.

4. Antioksidacinis veiksmas

Ekspertai iš Šveicarijos nustatė, kad goji uogose yra daug zeaksantino, nepaprastai vertingo antioksidanto.

Zeaksantinas apsaugo visas kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų (oksidacinio streso metu) ir atitinkamai nuo vėlesnio sunaikinimo ar piktybinės transformacijos.

Be to, buvo nustatyta, kad goji vartojimas 3 mėnesius apsaugo regos organus nuo įvairių sunkių su amžiumi susijusių ligų, dėl kurių visiškai prarandama rega. Mokslininkai šią savybę sieja ir su uogose esančiais antioksidantais..

5. Emocinio fono gerinimas

Remiantis užsienio tyrimais, goji vartojimas 14 dienų pagerina nuotaiką ir emocinę savijautą (eksperimento dalyviai tapo ramesni ir labiau subalansuoti). Jie taip pat suaktyvino smegenis..

Be to, tiriamieji parodė, kad pagerėjo sporto rezultatai, padidėjo gyvenimo troškimas..

Papildoma uogų nauda yra: nuovargio ir streso sutrikimų sunkumo sumažinimas, virškinimo sistemos normalizavimas.

6. Nauda odai

Goji uogose yra daug beta-karotino, askorbo rūgšties ir zeaksantino. Šios medžiagos, pasak ekspertų iš Australijos, turi šias teigiamas odos ir jos priedų savybes:

  1. Lygumo ir elastingumo gerinimas. Raukšlių susidarymo prevencija.
  2. Odos dirginimo sunkumo sumažinimas skutantis ar depiliuojant.
  3. Apsauga nuo kenksmingos saulės spinduliuotės.
  4. Senėjimo sulėtėjimas. Antioksidantai, esantys vaisiuose, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, apsaugo epidermio ląsteles nuo ankstyvos mirties.
  5. Plaukų ir nagų trapumo mažinimas.

7. Cukraus kiekio kraujyje normalizavimas

Nustatyta, kad goji vaisiai padidina periferinių audinių jautrumą insulinui. Todėl ląstelės efektyviau absorbuoja gliukozę iš kraujo..

Taigi augalas veikia pagrindinį II tipo cukrinio diabeto vystymosi mechanizmą - atsparumą insulinui..

Tyrimai rodo, kad uogų poveikis ryškiausias žmonėms, turintiems glikemijos fono problemų, tačiau visiškai nevartojančių antihiperglikeminių vaistų.

Todėl goji gali būti naudojamas siekiant užkirsti kelią II tipo cukrinio diabeto vystymuisi, taip pat pagerinti jo eigą pradinėse stadijose kartu su mitybos elgesio pokyčiais..

8. Svorio metimas

Goji uogos gali būti naudojamos svorio metimui. Dėl didelio maistinių skaidulų, vitamino C ir antioksidantų kiekio jie turi tokį teigiamą poveikį kūno riebalams:

  1. Sumažėjęs riebalų absorbavimas iš virškinimo aparato spindžio.
  2. Sumažėjęs atsparumas insulinui. Sergant hipoglikemija, riebalų atsargų susidarymo greitis yra daug mažesnis.
  3. Metabolizmo procesų tobulinimas adipocitų (riebalų ląstelių) lygyje. Dėl to jie efektyviau naudojami kūno energijos poreikiams patenkinti..

Žala ir kontraindikacijos

Deja, vartojant goji uogas, šalutinis poveikis yra dažnas. Jie apima:

  1. Alerginės reakcijos. Paprastai yra nesisteminių patologijų rinito, konjunktyvito, dilgėlinės pavidalu. Apdorojant uogas buvo net kontaktinio dermatito atvejų.
  2. Padidėjęs lygiųjų raumenų tonusas. Pažymimas Oddi gimdos ir sfinkterio tropizmas.
  3. Dispepsiniai sutrikimai. Vystosi vartojant per daug uogų (daugiau nei 200 gramų vienu metu) ir pasireiškia pilvo pūtimu ir vidurių užkietėjimu.

Svarbu pažymėti, kad goji uogos nėštumo metu moterims yra draudžiamos. Jie padidina gimdos tonusą ir gali sukelti priešlaikinį įprastos placentos atsiskyrimą, kraujavimą iš gimdos, abortą..

Kaip tai teisingai priimti?

Dėl malonaus skonio goji uogas galima vartoti žalias, o tai yra labiausiai pageidaujama.

Dėl didelio kalorijų kiekio rekomenduojama sunormalizuoti suvartojimą - iki 50-75 gramų per dieną.

Jie puikiai dera su bet kokiais gėrimais (pieno kokteiliais, arbatomis). Jų pagrindu galite paruošti daug desertų: nuo želė iki kepinių ar kokteilių..

Be šviežių uogų, taip pat plačiai paplitę šie vartojimo būdai:

  1. Džiovintos uogos. Jie gali būti puikus užkandžių pasirinkimas. Jie turi itin daug kalorijų (iki 700–900 kalorijų 100 gramų). Dienos norma - ne daugiau kaip 2–5 uogos vienu metu.
  2. Koncentruotos šviežiai spaustos sultys. Turi daug vitamino C ir antioksidantų. Paprastai jis naudojamas vėžio ir daugybės širdies ir kraujagyslių, endokrininės sistemos patologijų profilaktikai. Paros norma yra iki 200 ml per dieną.
  3. Ištrauka. Yra daugybė komercinių formų, įskaitant maisto papildus kapsulių, tablečių pavidalu.
  4. Sveikos arba maltos sėklos. Juose yra daug skaidulų. Naudojamas kovojant su vidurių užkietėjimu.

Goji uogos

Goji uogos, taip pat žinomos kaip „wolfberry“, yra kilusios iš Azijos ir jau daugiau nei 2000 metų žinomos kaip vaistiniai augalai, tačiau jos pradėjo populiarėti tik 2014 m. Tai augalas, kuriame jis auga, ką su juo daryti, naudingos savybės ir kontraindikacijos - visa tai apsvarstysime šiame straipsnyje..

Kas yra goji

Goji uogos yra Dereza augalo, kuris platinamas daugiausia Kinijoje ir Rusijoje, vaisiai ir dažnai laukiniai. Jos priskiriamos vilkų uogoms, tačiau nėra nuodingos. Tai nedideli, ovalūs, oranžinės raudonos spalvos, šiek tiek raukšlėtos spalvos vaisiai. Paprastai valgoma džiovinta.

Ką su jais daryti? Šimtmečius jie buvo naudojami kaip vaistiniai augalai, ypač tinktūros. Apie naudingas šio augalo savybes, kontraindikacijas, pavojus ir jų naudojimą kaip supermaistą - gausite atsakymus į visus klausimus.

Naudingos goji uogų savybės

Uogų kalorijų kiekis yra pakankamai didelis vaisiams - 375 kcal 100 gramų, be sočiųjų riebalų ir juose yra apie 32 gramai angliavandenių. Dėl savo formos ir kvapo jie dažnai yra painiojami su raugerškiu, tačiau goji skonis yra prastesnis ir jame yra daug mažų sėklų. Šios uogos yra daug vitaminų ir mineralų šaltinių, įskaitant:

  • vitamino C;
  • pluoštas;
  • geležis;
  • vitaminas A;
  • cinkas;
  • antioksidantai.

Jose yra 18 aminorūgščių, iš kurių 8 yra būtinos, o 21 yra mikroelementai. Uogose yra antioksidantų, ypač beta-karotinų, kurie padeda mūsų imuninei sistemai sustiprinti ir skatinti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą. Tai yra vienas iš nedaugelio augalinių maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų - 100 gramų goji uogų yra 10% DV. Angliavandeniai yra sudėtingi, o tai reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje nedidėja, o skilimo energija į organizmą patenka tolygiai. Naudingosios goji uogų savybės teikia daug naudos mūsų organizmui, deja, jos turi kontraindikacijų ir gali būti žalingos..

Kontraindikacijos vartoti goji uogas

Nepaisant to, kad produktas yra labai naudingas, kaip ir bet kuris kitas, jis turi daugybę kontraindikacijų ir yra griežtai draudžiamas vartoti nėščioms moterims, žindančioms moterims ir mažiems vaikams (iki 3 metų):

  • gali sukelti vitamino A hipervitaminozę, nes 100 gramų yra 170% dienos vertės;
  • kartais sukelia alergines reakcijas, o tai gali ūmiai paveikti kūdikį žindymo metu ir ant paties vaisiaus - iki persileidimo;
  • negalima vartoti esant aukštam kraujospūdžiui kartu su aspirinu ir kitais antikoaguliantais;
  • tai neįmanoma esant sunkioms diabeto stadijoms arba esant žemam cukraus kiekiui kraujyje;
  • žmonės, sergantys vėžiu;
  • sergant inkstų liga - gali susidaryti akmenys.

Nuo to laiko, kai pačios uogos išpopuliarėjo 2014 m., Nebuvo atlikta pakankamai klinikinių produkto tyrimų, o mūsų gydytojai gerai nepažįsta goji ir negali pateikti kokybiškų patarimų dėl kontraindikacijų vartoti..

Goji nauda

Iš pačios kompozicijos paaiškėja, kad šis produktas teikia daug naudos sveikatai ir gana sunku pakeisti goji kitais produktais. Jie auginami ir parduodami kaip supermaistas, jų dažnai galima rasti veido ir odos kremuose, kaukėse, plaukų balzamuose ir kt. Dažnai imamasi dėl svorio ir gana sėkmingai. Jei teisingai naudosite goji uogas, gausite maksimalią naudą ir išvengsite žalos organizmui. Privalumai apima:

  • padidėjęs bendras imunitetas ir atsparumas gripui;
  • gerina medžiagų apykaitą;
  • sumažinti širdies ligų riziką, sumažinti artrito skausmą;
  • padeda išvalyti kepenis;
  • papildo hormonų pusiausvyrą organizme ir naudinga menopauzės metu;
  • Ilgą laiką vyrai naudojo goji uogas kaip priemonę erekcijai, spermatozoidų judrumui pagerinti - sveiką alternatyvą „Viagra“. Jie taip pat padidina testosteroną;
  • palengvinti atsparumą insulinui;
  • pagerinti regėjimą, sumažinti stresą;
  • Jie suteikia atskirą naudą odai ir plaukams - goji turi beta karotino, kuris skatina odos atsinaujinimą ir yra priemonė atjauninti. Uogos mažina saulės poveikį odai, dažnai jų pagrindu sukuriamos natūralios kaukės, balzamai ir kremai odai ir plaukams;
  • kova su laisvaisiais radikalais, sukeliančiais vėžį. Vakarų šalyse įprasta juos vartoti kaip profilaktinį vaistą, nes jie sugeba slopinti naviko augimą ir netgi padidinti gydymo efektyvumą;
  • naudinga metant svorį - faktas yra tas, kad uogos turi mažą glikemijos indeksą ir krūvį, jos ilgai išlaiko sotumo jausmą. Jų pridėti prie kruopų ar jogurto bus daug sveikiau nei obuolį ar kitus džiovintus vaisius.

Negalima piktnaudžiauti šiuo produktu, jis nėra būdingas mūsų regionui ir gali būti gana sunku diagnozuoti alerginę reakciją. Goji uogos yra puikus jūsų valgio priedas - 30 gramų per dieną. Šio produkto perteklius dietoje gali būti žalingas.

Goji uogų žala, šalutinis poveikis

Jei esate protingas žmogus, teisingai vartokite uogas (ne daugiau kaip 30 gramų per dieną), o goji jums nėra kontraindikuotinas, jie nepakenks. Jei svorio netekimas (dažniausiai pasitaikanti pertekliaus priežastis) vartojate per daug, šalutinis poveikis gali būti toks:

  • vidurių pūtimas ir viduriavimas, pilvo skausmas;
  • galima nemiga;
  • padidėjęs slėgis ir skystėja kraujas. Derinant šiuos veiksnius, galimas kraujavimas iš kapiliarų, kraujas iš nosies.

Žala, kurią kelia rizikos grupė, yra labai didelė. Geriau vengti jų vartoti be dietologo ar gydytojo patarimo.

Kaip teisinga ir kada valgyti Goji uogas?

Geriau valgyti ryte. Jie ilgai virškinami, o jei valgysite juos naktį, gali kilti problemų su miegu. Paprastai goji uogos valgomos sausos, kaip priedas prie jogurtų, kokteilių, dribsnių ir pusryčių dribsnių. Rečiau naudojamas padažams, desertams ir kepiniams, salotoms ir arbatai ruošti. Kartoju - įprastas kūno sveikatos kiekis yra 15–30 g per parą..

Parduodama tiek šviežia, tiek džiovinta. Paragaukite prieš pirkdami, nes dėl panašumo į raugerškį pardavėjai dažnai apgaudinėja. Idealus variantas yra pirkti džiovintus goji vaisius internetu iš kilmės šalių. Daugelis įmonių juos parduoda kaip supermaistą..