Vidurių užkietėjimas reiškia žarnyno ligas, dėl kurių sunku ištuštinti ir ilgas intervalas tarp tuštinimosi. Patologija yra epizodinė arba lėtinė. Tai lemia įvairūs veiksniai. Koks maistas sukelia vidurių užkietėjimą suaugusiesiems?

Kai kuriuos produktus sunku virškinti, kiti prisideda prie peristaltikos sumažėjimo, treti - patinimai, užkemša žarnyno kanalą, ketvirtieji išprovokuoja nepakankamą išmatų susidarymą, kad organas galėtų išstumti atliekas. Rezultatas yra vienas - vidurių užkietėjimas. Netinkamas maistas suaktyvina pilvo pūtimą, dujų išsiskyrimą, dieglius ir daug kitų nemalonių pojūčių.

Virškinimo trakto sveikata priklauso nuo mitybos, todėl svarbu žinoti, kuris maistas sukelia vidurių užkietėjimą, kad būtų išvengta virškinimo trakto funkcionavimo problemų. Toks maistas turi keletą savybių:

• didelis procentas monosacharidų ir disacharidų (paprastųjų angliavandenių, kurie lengvai suskaidomi virškinimo trakte ir visiškai absorbuojami organizme);
• rupių maistinių skaidulų (pektino, celiuliozės, lignino, hemiceliuliozės) nebuvimas arba labai nedidelis jų kiekis, stimuliuojantis organų peristaltiką ir prisidedantis prie išmatų susidarymo;
• kompozicijoje yra sutraukiančio poveikio taninai.

Problemas sukeliantis maistas

Nepalankus problemos išvaizdos veiksnys yra produktai, taip pat jų komponentai, kurie gali prisidėti prie žarnyno raumenų veiklos blokavimo. Panašių medžiagų yra šiuose produktuose:

• balta duona;
• turtingi ritiniai;
• ryžiai;
• sausainiai;
• kietai virti kiaušiniai;
• mėsos konservai.

Tokie maisto produktai, kurie skatina vidurių užkietėjimą, turėtų būti neįtraukiami į žmonių, linkusių į tokią būklę, racioną. Verta apriboti vartojimą:

• stiprios mėsos ir žuvies sultiniai;
• bulvių košė;

Visi aukščiau išvardyti produktai gali sukelti nemalonius simptomus, susijusius su išmatų sulaikymu. Vidurių užkietėjimą sukeliantys maisto produktai yra šie:

• mėlynės ir sedula;
• bruknės ir bananai;
• kriaušės ir granatai.

Nemalonių pojūčių atsiradimas taip pat apima:

• rūkyta mėsa;
• keptas maistas;
• produktai, kuriuose gausu eterinių aliejų.

Vidurių užkietėjimo laikotarpiu ekspertai nerekomenduoja naudoti:

• lankas;
• ridikėliai;
• česnakai;
• krienai;
• ridikėliai;
• garstyčios.

Tačiau reikia suprasti, kad ne tik maistas gali išprovokuoti vidurių užkietėjimą. Kartais toks nemalonumas atsiranda tuo pačiu metu vartojant tam tikrus vaistus. Jie apima:

• psichotropiniai vaistai;
• Antacidiniai vaistai;
• geležies preparatai.

Šiuos vaistus dažnai skiria gydytojas dėl virškinimo trakto patologijų. Jei pacientas linkęs į vidurių užkietėjimą, jis turėtų apie tai informuoti gastroenterologą..

Gydomieji produktai

Gastroenterologai, linkę į vidurių užkietėjimą, skiria specialią terapinę dietą Nr. 3. Šioje dietoje gausu žarnyną stimuliuojančių maisto produktų ir patiekalų. Dieta apima:

• džiovinti vaisiai;
• pieno rūgšties produktai;
• daržovės ir vaisiai;
• nelupti grūdai;
• duona su grūdais.

Geri tokio pikantiško verslo pagalbininkai yra:

• džiovinti abrikosai;
• figos;
• varškuotas pienas;
• kefyras;
• slyvos;
• burokėlių ir morkų tyrės;
• agurkai;
• kopūstai;
• cukinijos;
• pomidoras.

Norint normalizuoti išmatas, patariama į indus įpilti nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Daugumoje vaisių ir daržovių yra skaidulų, kurios yra pagrindinis jūsų vidurių užkietėjimo raciono ingredientas. Spazminio vidurių užkietėjimo atveju valgiaraštyje turėtų būti ribojamas augalinis pluoštas ir šie produktai turėtų būti vartojami tik virti arba kepti nedideliais kiekiais.

Žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, naudinga valgyti košes. Juos reikia virti remiantis pilkais ir rudais grūdais, bet ne baltais ir tik vandenyje. Gali būti:

• avižiniai dribsniai;
• grikiai;
• miežių kruopos.

Javai nėra ilgai verdami, užteks maždaug 15 minučių. Į indą nedėkite druskos. Nuimkite nuo viryklės ir apvyniokite rankšluosčiu. Tada pridėkite šviežių daržovių ar vaisių. Rezultatas yra natūralus ingredientas, sušvelninantis žarnyno kaupimąsi. Grikių košę gerai derinti su porais, sorą galima varijuoti su cinamonu (1 arbatinis šaukštelis). Į ryžių košę galite įdėti nedidelį kiekį razinų ar graikinių riešutų.

Būtina virti košę iš neskaldytų grūdų, nepageidautina naudoti pusgaminius iš vidurių užkietėjimo.

Žmonėms, kuriems nustatyta panaši diagnozė, yra naudinga valgyti sūdytą riebią žuvį. Prieš vartojimą patartina šiek tiek pamirkyti, nes jame yra daug druskos. Visą dieną rekomenduojama vartoti daug įvairių skysčių (vandens, kompotų, arbatų). Gerinti savijautą galite grietine ar šviežiu sviestu. Tačiau nereikėtų piktnaudžiauti šiais produktais..

Kaip naudoti vidurius laisvinančius produktus

Jei žmogų kamuoja vidurių užkietėjimas, jis turėtų tai padaryti kiekvieną rytą, atsikeldamas iš lovos, 15 minučių prieš valgį, išgerti stiklinę vandens, įpilant visos citrinos. Valgio metu patartina paruošti salotas iš kopūstų, morkų, burokėlių ir obuolių. Visi šie ingredientai turi būti sutarkuoti, pridėti smulkintų žolelių ir augalinio aliejaus.

Salotas galima paruošti iš pomidorų, saldžiųjų pipirų, cukinijų, moliūgų, agurkų, kopūstų. Baltieji kopūstai pagrįstai laikomi galinga vidurių užkietėjimo priemone. Jis turėtų būti vartojamas žalias, bet kai kyla problemų dėl žarnyno, tuomet į dietą turite įtraukti virtus arba troškintus kopūstus. Ši daržovė turi būti laikoma patiekalų, troškinių ir garų pagrindu.

Išvada

Norint normalizuoti virškinamojo trakto veiklą, svarbu laikytis šių taisyklių. Pirmasis yra tai, kad kiekvienam 100 gramų suvartotų kalorijų turėtų būti apie 1 gramas skaidulų. Veiksmingas šios problemos sprendimo būdas yra atsisakymas lankytis greito maisto organizacijose, baltųjų miltų produktų vartojimas, jų pakeitimas gaminiais iš neskaldytų grūdų..

Antras reikalavimas - būtinybė laikytis maisto gaminimo ir derinimo taisyklių. Susmulkintas ir tarkuotas maistas gelbsti nuo vidurių užkietėjimo, tačiau keptas maistas padeda sustiprinti išmatas.

Trečias reikalavimas yra šis. Kuriant meniu tiems, kurie turi panašių problemų, būtina atsižvelgti ne tik į aukščiau pateiktas rekomendacijas, bet ir nepamiršti apie kiekvieno organizmo individualumą..

Ir paskutinis dalykas: dėl fizinio aktyvumo trūkumo gali pasireikšti vidurių užkietėjimas. Nuolatinis stresas. Sėdimas gyvenimo būdas, sėdimas darbas ir stabilus pervargimas lemia kūno tonuso sumažėjimą, o tai taip pat neigiamai veikia žarnyno darbą..

Kokie maisto produktai sukelia vidurių užkietėjimą: žalingiausių žarnynui sąrašas

Netinkama mityba yra viena iš vidurių užkietėjimo priežasčių. Maistas, kuriame yra nedaug skaidulų, negali užtikrinti normalios žarnyno veiklos. Be to, tam tikruose vidurių užkietėjimą sukeliančiuose maisto produktuose nėra ne tik augalinių skaidulų, bet ir juose yra medžiagų, slopinančių peristaltiką. Tokio maisto pašalinimas iš dienos raciono atkurs išmatų reguliarumą..

Pusgaminiai ir dešros

Pirmąją vietą žarnyno problemų sukeliančių produktų sąraše užima dešros ir pusgaminiai mėsos, žuvies, grūdų ir kombinuotų produktų pavidalu. Prieš pradedant parduoti, jiems atliekamos įvairios procedūros, kurių metu jie praranda savo naudingumą..

Paprastai paprastuose maisto produktuose ir dešrose yra daug riebalų, prieskonių ir nitratų (druskų). Šios medžiagos kartu sukelia virškinimo problemų.

Druska sulaiko vandenį audinių ląstelėse. Skystis į žarnyną patenka nedideliais kiekiais. Išmatos susidaro sausos ir vienkartinės, jų judėjimas į distalinį virškinamąjį traktą tampa problemiškas.

Riebalų perteklius maisto produktuose kartu su prieskoniais sukelia žarnyno uždegimą ir padidina riziką susirgti vėžiu.

Draudžiamų maisto produktų žmonėms, dažnai kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, sąrašas yra parduotuvių koldūnai, malta mėsa, žuvies gabalai, filė, dešros, dešros ir kt..

Alkoholis

Tam tikros rūšies alkoholiniai gėrimai kartais gali sukelti išmatas, tokias kaip gyvas alus, naminis raudonas vynas ir kt. Tačiau dažnai pastebima priešinga problema - vidurių užkietėjimas, piktnaudžiaujant alkoholio turinčiais produktais..

Didelis alkoholio kiekis ir jo vartojimas dažnai sukelia didelę dehidrataciją. Dėl drėgmės trūkumo išmatos tampa tankios ir atsiranda sunkumų tuštinantis.

Pradiniame etape asmuo gali nematyti ryšio tarp alkoholio vartojimo ir virškinimo problemų išmatų susilaikymo, padidėjusios dujų gamybos ir pilvo skausmo pavidalu. Tačiau alkoholiniai gėrimai neigiamai veikia visą kūną, ypač žarnyną..

Alkoholis sukelia uždegiminius virškinimo trakto procesus, naikina naudingą mikroflorą, kuri neišvengiamai sukelia disbiozę.

Dažnai vartojant alkoholinius gėrimus, atsiranda dirgliosios žarnos sindromas (IBS), gastritas, pankreatitas ir kitos virškinimo trakto problemos, kurias lydi vidurių užkietėjimas..

Keptas ir greitas maistas

Indų kepimas praranda visą naudą organizmui. Jiems trūksta skaidulų, tačiau, kaip ir perdirbtuose maisto produktuose, yra daug transriebalų ir druskos. Tokie paruošti maisto produktai kaip keptos bulvės, kotletai, mėsa, blynai, baltymai ir kt. Prisideda prie vidurių užkietėjimo vystymosi..

Aliejuje virtas maistas yra sunkus žarnyne ir sunkiai virškinamas.

Į juodąjį sąrašą taip pat įtrauktos bulvytės, mėsainiai, sūrio mėsainiai, dešrainiai, bulvių traškučiai, spragėsiai ir kt..

Raudona mėsa

Gyvūninės kilmės maistas sunkiai virškinamas, jo suskaidymas organizme trunka iki 12 valandų. Mėsa, galinti sukelti vidurių užkietėjimą, yra:

• kiauliena;
• aviena;
• jautiena;
• antis.

Kiaulienoje ir avienoje yra daug gyvūninių riebalų. Reguliarus tokios mėsos vartojimas maiste, kuriame nėra pakankamai daržovių, dažnai sukelia vidurių užkietėjimą ir puvimo procesus žarnyne..

Kepta kiauliena kepsnių, kepsnių ir kt. Pavidalu ypač kenkia virškinamajam traktui. Šiuose produktuose yra daug kancerogenų, kurie nuodija visą kūną ir sukelia disbiozę..

Be to, komercinėje kiaulienoje yra antibiotikų, kurie prisideda prie žarnyno mikrobiotos pažeidimo ir vidurių užkietėjimo..

Jautiena ir antis stiprina žarnyną dėl didelio sunkiai virškinamų gyvūninių pluoštų kiekio..

Kita priežastis, kodėl karvės mėsa gali sukelti vidurių užkietėjimą, yra daug geležies.

Žmonės, kenčiantys nuo vidurių užkietėjimo, neturėtų piktnaudžiauti išvardytais mėsos produktais. Geriau jų visiškai neįtraukti į dietą ir pakeisti dietine mėsa, įskaitant vištieną ir kalakutą. Jei užkietėjo viduriai, galite valgyti ir arklienos, nes virškinamasis traktas ją lengvai absorbuoja ir virškina..

Kviečių produktai

Makaronai, kepiniai iš aukščiausios rūšies miltų (balta duona, suktinukai, pyragai ir kt.), Manų kruopos yra maistas, kuriame gausu glitimo. Medžiaga yra baltyminis glitimas. Tai dirgina žarnyno sieneles, sukelia dujų susidarymą, mėšlungį, sumažina maistinių medžiagų absorbciją ir sutrikdo virškinimą. Minėti maisto produktai sukelia vidurių užkietėjimą, kai jie dažnai vartojami. Saikingai jie nekenkia žarnynui.

Baltųjų miltų kepiniuose yra ne tik glitimas. Ruošiant kepinius, naudojamas margarinas, kuriame yra ugniai atsparių riebalų, pavojingų žarnynui ir visam organizmui. Kartu su glitimu jie sulėtina virškinimo procesą ir sukelia nuolatinį vidurių užkietėjimą..

Saldainiai

Maistas, kuriame yra daug rafinuoto cukraus - maistas patogeninėms žarnyno bakterijoms.

Piktnaudžiavimas saldumynais saldumynų, pieniško šokolado pavidalu neišvengiamai sukelia disbiozės vystymąsi, uždegiminius procesus virškinimo trakte. Žarnyno mikrofloros disbalansas dažnai sukelia vidurių užkietėjimą.

balti ryžiai

Vidurių užkietėjimą išprovokuojančių maisto produktų sąrašas nusipelno baltųjų ryžių. Jo apdorojimo metu pašalinamos embriono grūdų dalys ir žvynai, kuriuose yra daug skaidulų. Perdirbtas maistas iš esmės yra kaloringas tušti angliavandeniai.

Šio grūdo žinovams, turintiems problemų su išmatomis, geriau valgyti rudus ryžius..

Bulvės

Tarp vidurių užkietėjusių maisto produktų yra bulvės dėl mažo skaidulų ir didelio angliavandenių kiekio..

Reguliarus bulvių patiekalų vartojimas žmonėms, turintiems problemų su išmatomis, sukelia dispepsinius sutrikimus - padidėjusį pilvo pūtimą, sunkumo jausmą pilve..

Persimonas ir bananai

Ne visada nesveikas maistas suaugusiems ir vaikams sukelia vidurių užkietėjimą. Persimonas yra maistas, kuriame yra daug vitaminų. Tačiau be naudingų medžiagų vaisiuose yra taninų, kurie turi sutraukiamąjį poveikį, taip sumažinant peristaltiką.

Žalieji bananai turi panašų poveikį. Juose taip pat yra taninų ir daug krakmolo. Kita vertus, prinokę bananai padeda atpalaiduoti žarnyną..

Ką valgyti su vidurių užkietėjimu

Suaugusiems ir vaikams užkietėjus viduriams, į racioną reikia įtraukti vidurius laisvinančius vaistus. Jie neturi turėti daug skaidulų. Pavyzdžiui, tai taikoma fermentuotiems pieno gėrimams.

Esant dažnoms tuštinimosi problemoms, padės šviežias kefyras, pačių paruoštas jogurtas su uogų ar vaisių gabalėliais. Arbata su erškėtuogėmis ir pridedant medaus, veikia švelniai vidurius..

Iš gėrimų taip pat naudinga kava, cikorija. Tačiau geriau atsisakyti gerti stiprią juodąją arbatą dėl taninų, kurie stiprina žarnyną.

Ne visada tinkama mityba, išskyrus maisto produktų fiksavimą iš dietos, padeda nustatyti išmatas. Problema gali būti susijusi su nepakankamu skysčių vartojimu, nejudriu gyvenimo būdu ar vidinėmis patologijomis. Norint išsiaiškinti priežastį, rekomenduojama kreiptis į gastroenterologą, kuris padės tinkamai parinkti dietą esant dažnam vidurių užkietėjimui..

Kokie maisto produktai sukelia vidurių užkietėjimą?

Vidurių užkietėjimą gali sukelti ne tik virškinamojo trakto ir kitų organų ligos. Tuštinimosi sutrikimai atsiranda net ir nesant patologijos dietos pokyčių fone. Kai kurie maisto produktai sulėtina žarnyną ir sustiprina išmatas, kiti skatina tuštinimąsi ir atsipalaiduoja. Žinodami, kaip tam tikri patiekalai veikia virškinamąjį traktą, galite pakoreguoti savo mitybą atsižvelgdami į kūno poreikius.

Maisto produktų, sukeliančių vidurių užkietėjimą, sąrašas

Maistas, kurį žmogaus organizmas absorbuoja per greitai, neigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą. Jie nereikalauja papildomų žarnyno pastangų. Tokius produktus skrandžio sultys lengvai skaido ir absorbuoja į kraują. Žarnynas neturi dirbti. Jo peristaltika sulėtėja ir išsivysto vidurių užkietėjimas..

Kita vidurių užkietėjimo priežastis yra maisto produktų, kuriuos reikia per ilgai apdoroti žarnyne, vartojimas. Peristaltika taip pat sulėtėja, kad būtų užtikrintas visiškas maisto virškinimas..

Išmatų tvirtinimo produktai:

• Mėsa, paukštiena ir žuvis. Padėtį pablogina riebių veislių naudojimas. Pridedant prasto pluošto garnyrų (bulvių, ryžių, makaronų), sutrinka žarnyno darbas. Mėsa yra sunkus maistas, kurį ilgai virškinama žarnyne. Kasdien valgant mėsą (be pridėtinių skaidulų) atsiranda vidurių užkietėjimas.
• Greitas maistas. Draudimas yra gruzdintos bulvytės, traškučiai, sūrūs skrebučiai, mėsainiai, greitai paruošiami makaronai ir kt. Šiuose produktuose yra mažai ląstelienos, tačiau juose gausu skonio stipriklių, virškinamų angliavandenių, dažiklių. Tokiuose induose esantys priedai lėtina žarnyno peristaltiką ir sutrikdo skrandį..
• Miltiniai produktai. Baltųjų miltų kepalai, bandelės, saldūs kepiniai slopina žarnyno judrumą ir sukelia vidurių užkietėjimą.
• Dešros ir rūkyta mėsa. Maiste esantis riebalų perteklius lėtina storosios žarnos ištuštinimą.
• Maistas, kuriame gausu kofeino. Arbata, kava ir kola yra draudžiami. Jie neigiamai veikia nervinio audinio funkcionavimą, slopina žarnyno peristaltiką ir prisideda prie dehidratacijos..
• Kai kurios daržovės. Nerekomenduojama susierzinti su bulvių patiekalais - juose gausu krakmolo ir neigiamai veikia virškinamąjį traktą. Turint polinkį į vidurių užkietėjimą, verta atsisakyti salierų - medžiagos, sudarančios jo pagrindinę dalį, sulėtina žarnyno judrumą.
• Kai kurie vaisiai. Vidurių užkietėjimą gali sukelti nevalgomi bananai, kuriuose gausu krakmolo. Apriboja tuštinimąsi ir persimono žievelę. Granatų sultyse yra taninų, kurie sulaiko išmatas.
• Pienas ir fermentuoti pieno produktai. Jie tradiciškai priskiriami vidurių laisvinamiesiems, tačiau naujausi tyrimai tai paneigia. Manoma, kad valgant daug pieno produktų, sulėtėja žarnyno motorika. Jogurtai, išrūgų gėrimai ir kiti maisto produktai, kuriuose gausu dažiklių ir konservantų, to nepadarys.

Kiti vidurių užkietėjimo vystymosi veiksniai

Ne tik mityba veikia virškinamojo trakto veiklą. Pažeisti žarnyno peristaltiką ir kitas sąlygas:

• Gėrimo įpročiai. Nepakankamas skysčių vartojimas trukdo tinkamai virškinti maistą, sulėtina žarnyno judėjimą ir sukelia vidurių užkietėjimą.
• Mažas fizinis aktyvumas. Sėdimas gyvenimo būdas neigiamai veikia viso kūno darbą, žarnynas nėra išimtis.
• Vaistų vartojimas. Kai kurie vaistai turi nemalonų šalutinį poveikį - vidurių užkietėjimą..
• Virškinimo trakto ligos. Fermentinės veiklos sutrikimas, nervų reguliavimo nepakankamumas, polipų ir navikų atsiradimas - visi šie veiksniai prisideda prie vidurių užkietėjimo vystymosi.
• Hormoniniai pokyčiai. Moterims vidurių užkietėjimas dažnai lydi nėštumą ir menopauzę..

Vidurius laisvinančių maisto produktų sąrašas

Maistas, kuriame gausu skaidulų, vidurius veikia žarnyną. Jie skatina virškinimo fermentų gamybą, stiprina virškinamojo trakto peristaltiką ir palengvina medžiagų apykaitos produktų pašalinimą iš organizmo..

Išmatose atpalaiduojantys maisto produktai:

• Kepiniai be mielių, pagaminti iš neskaldytų grūdų ir rupių miltų. Jie skatina žarnyno judrumą ir palengvina maisto boliuso judėjimą..
• Javai. Bus naudingi grikiai, avižos, kviečiai ir miežiai grūdų pavidalu. Jie lėtai virškinami ir aktyvina virškinamojo trakto judrumą..
• Daržovės ir vaisiai (išskyrus išmatas iš aukščiau pateikto sąrašo). Jų sudėtyje esantis didelis skaidulų kiekis stimuliuoja fermentų gamybą, stiprina peristaltiką, palengvina maistinių medžiagų įsisavinimą ir medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimą. Pirmenybė teikiama tamsiai žalios spalvos lapinėms daržovėms (brokoliai, špinatai), burokėliams, agurkams, kopūstams, morkoms. Tarp vaisių naudingos slyvos, kriaušės, obuoliai ir prinokę bananai. Galite gerti sultis - vaisių, daržovių ir uogų sultis, gaminti kokteilius.
• Džiovinti vaisiai. Slyvose ir džiovintuose abrikosuose yra daug ląstelienos. Jie palengvina kitų gaunamų medžiagų virškinimą ir skatina žarnyno judrumą..
• Pieno produktai. Protingai naudojant, jis stimuliuoja žarnyną ir atpalaiduoja išmatas. Naudingas bus šviežias kefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas be priedų, varškė.
• Augaliniai aliejai. Veiksmingai kovoja su vidurių užkietėjimu vartojant prieš valgį. Palengvinkite maisto boliuso judėjimą, stimuliuokite storosios žarnos darbą.

Jei turite polinkį į vidurių užkietėjimą, turite iš dietos pašalinti tvirtinimo detales ir pridėti tuos, kurie atpalaiduoja išmatas. Dietos laikymasis normalizuoja žarnyno veiklą ir dažnai leidžia susidoroti su problema nenaudojant vaistų.

Kokie maisto produktai sukelia vidurių užkietėjimą

Vidurių užkietėjimas dažnai sukelia diskomfortą žarnyne, todėl daugelis žmonių turi kreiptis į vidurius paleidžiančius vaistus, kad padėtų normalizuoti virškinamąjį traktą. Be to, toks maistas prisideda prie padidėjusio dujų išsiskyrimo, dieglių, pilvo pūtimo..

Skausmingi tuštinimosi veiksmai, uždelstas tuštinimasis būdingi ne tik kūdikiams ir pagyvenusiems žmonėms, bet ir nėščioms moterims, paaugliams, jaunoms moterims ir vyrams..

Kai žmogus turi virškinimo problemų, dėl kurių galiausiai sunku ištuštinti, skaudus tuštinimasis, įtrūkimai, išangės niežėjimas, iš jūsų dietos skubiai reikia pašalinti maisto produktus, kurie sukelia fiksaciją, arba pakeisti juos vidurius laisvinančiomis vaisių ir daržovių sultimis bei tyrėmis..

Dažnai problemos negalima išspręsti vartojant pakankamai skysčių, koreguojant dienos režimą, sveiką miegą ir mankštą. Vienintelis teisingas sprendimas šioje situacijoje yra pakeisti dietą..

Korekcinė dieta teigiamai veikia žarnyno peristaltiką, pašalina diskomfortą ir skausmą.

Kokie maisto produktai pritvirtina kėdę

Bananai pirmauja išmatas fiksuojančių maisto produktų sąraše. Reikėtų nepamiršti, kad vidurių užkietėjimą išprovokuoja neprinokę vaisiai, kuriuose yra krakmolo. Juos lengva atskirti dėl žalios žievės. Kūnas užtruks daug laiko, kol suvirškins krakmolingus junginius, todėl tuštinimosi veiksmas vėluoja.

Prinokusiuose bananuose yra daug pektino, kuris pašalina iš organizmo užsitęsusį skystį. Jei valgote prinokusius vaisius, jie turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl maitinant kūdikį krūtimi ypač svarbu atsižvelgti į šį faktą..

Varškė laikoma klastingu produktu. Kadangi jame yra daug kalcio, kurį efektyviai absorbuoja skrandžio sienelės (1 g Ca / 100 g produkto), jo perteklius sutrikdo storosios žarnos funkcionavimą..

Kefyre, piene, sūryje, jogurte, jogurte yra daug kazeino ir visiškai nėra skaidulų, todėl nuolat vartojant pieno produktus, sulėtėja motorika, dėl ko nuolatinis vidurių užkietėjimas pradeda varginti žmogų..

Greito maisto greito maisto produktuose yra daug tuščių kalorijų, dažiklių, priedų, todėl jis priskirtinas prie nekokybiško maisto. Perkant pusgaminius, šaldytus patiekalus, keptus pyragus, sumuštinius gresia išmatų problemos. Žmonėms, kuriems rūpi vidurių užkietėjimas, kategoriškai draudžiama vartoti greito maisto produktus..

Valgant įvairių rūšių mėsą (žuvį, kiaulieną, veršieną, jautieną) be papildomų skaidulų daržovių ir vaisių pavidalu, ilgą laiką nėra noro tuštintis. Padėtis dar labiau pablogėja, kai į mėsos produktus dedama makaronų, bulvių ir ryžių. Raudonoje mėsoje yra junginių ir riebalų, kurie vidutiniškai skyla ilgiau nei 12 valandų.

Žarnynui tai sunkus, greitai virškinamas maistas, išprovokuojantis vidurių užkietėjimą. Norint normalizuoti žarnyno veiklą, mėsos patiekalus verta pakeisti lęšiais, rudaisiais ryžiais, pupelėmis.

Sviesto produktai (bandelės, saldumynai), riebūs, kavos produktai silpnina žarnyno judrumą, išlaiko kūne išmatas. Be to, gausiame meniu yra angliavandenių ir cukrų, kurie dirgina žarnyno gleivinę. Norint sustiprinti peristaltiką, svarbu valgyti be mielių kepinius, pagamintus iš rupių miltų ir neskaldytų grūdų..

Jei žmogus neserga anemija, geležies turinčių maisto produktų (obuolių, burokėlių) reikėtų atsisakyti, juos pakeičiant moliūgais, kruopomis ir ankštinėmis daržovėmis. Vidurių užkietėjimo ir mažakraujystės būklės problema sprendžiama į maistą dedant džiovintų abrikosų. Be geležies, šis produktas turi vidurius laisvinantį poveikį organizmui..

Kietą spragintų kukurūzų grūdų lukštą sunku virškinti. Didžiulis suvalgyto produkto kiekis yra pavojingas žmogaus, kenčiančio nuo žarnyno uždegimo, mechaninių gaubtinės žarnos sienelių pažeidimų, žarnyno skausmų ir žarnyno obstrukcijos vystymosi, sveikatai. Pūsti kukurūzai yra ypač pavojingi mažiems vaikams, kurių virškinimo traktas nėra iki galo susiformavęs..

Persimono žievelėje yra nevirškinamų maistinių skaidulų, todėl esant visuotiniam pilvaplėvės raumenų silpnumui, vaisius (su žievele) rekomenduojama neįtraukti į savo meniu. Minkštimą galima saugiai vartoti. Kadangi persimonų žievelės linkusios formuoti akmenis žarnose (bezoaruose), jų neturėtų valgyti žmonės, sergantys virškinamojo trakto ligomis. Rekomenduojama persimonų paros norma sveikiems žmonėms yra 1 vnt. per dieną. Dėl nesistemingo vidurių užkietėjimo galite valgyti vaisius, nulupdami vaisius.

Miltus, skirtus matzo gamybai, žmogaus organizmas taip pat labai blogai pasisavina. Matzo maistas netinka suaugusiesiems ir vaikams. Ją reikia išmesti arba suvartoti minimaliu kiekiu..

Kaktusų vaisius, nepaisant jų naudingumo ir nuostabaus skonio, sunku įsisavinti dėl juose esančių grūdų. Dažnai vartojant vaisius, atsiranda žarnyno apkrova, atsiranda žarnų nepraeinamumas, vidurių užkietėjimas, susilpnėja peristaltika. Reikėtų pažymėti, kad sunaudojus didelį kiekį skysčio, tai niekaip nepadeda susidoroti su problema, todėl vaisius reikėtų išmesti..

Salieruose yra daug maistinių skaidulų, kurių virškinimu žarnynas negali susitvarkyti. Saugumo sumetimais šis produktas neturėtų būti įtrauktas į meniu.

Granatų sultyse gausu taninų, kurie padeda atitolinti tuštinimąsi. Tradicinė medicina rekomenduoja vartoti šį vaisių gydant viduriavimą, bet ne nuo vidurių užkietėjimo..

Riebus maistas stiprina išmatas, lėtina virškinimo procesą. Ypač pavojinga juos vartoti po 30 metų. Jei vidurių užkietėjimas dažnai jaučiamas, kiaulienos riebalai, dešros, kepti, riebūs maisto produktai, kepiniai turėtų palikti šaldytuvo lentynas.
Sūryje, piene, varškėje, kefyre apskritai nėra maistinių skaidulų, kurios prisideda prie normalaus virškinimo. Didelis baltymų, riebalų, kalcio ir tiamino kiekis neigiamai veikia žarnyną, sulėtindamas virškinimo procesą..

Maratai, kofeino turintys gėrimai, stipri arbata, kava, marinuoti agurkai, žalias maistas, kuriame yra natrio glutamato, gali dehidruoti.

Dažnas stiprios kavos ir kofeino turinčių gėrimų vartojimas dehidratuojant sukelia virškinimo trakto problemų. Būdami neurostimuliatoriai, jie sutrikdo normalų autonominės nervų sistemos impulsų ritmą ir ilgesnį laiką tuštinasi..

Užkietėję žmonės neturėtų vartoti:

• mėsos ir žuvies konservai;
• kepiniai iš aukščiausios rūšies miltų (pyragai, duona, bandelės, sausainiai);
• kietai virti kiaušiniai;
• ryžiai ir patiekalai iš jų;
• makaronai;
• soros, manų kruopos, grikių košė;
• riebi mėsa, žuvies sultiniai;
• vynas iš raudonųjų vynuogių veislių;
• bulvės;
• šokolado gaminiai;
• kriaušės, sedula, bruknės, granatai, mėlynės ir jų sultys.

Visuose minėtuose produktuose yra medžiagų, paralyžiuojančių žarnyno raumenų veiklą, kurios, sąveikaudamos su fermentais, išprovokuoja žarnyno ištuštinimo vėlavimą. Šiems produktams patekus į organizmą, žarnyno gleivinė neatpažįsta turinio, dėl kurio nėra tuštinimosi signalo..

Kas yra pavojingi maisto produktai, kurie sukelia vidurių užkietėjimą

Nuolatinė lengvo, greitai virškinamo maisto dieta yra:

• žarnyno sienelių pažeidimas;
• skrandžio jautrumo pažeidimas;
• neteisingas nervinių impulsų perdavimas;
• hormoniniai sutrikimai;
• raumenų tonuso ir jėgos sumažėjimas;
• refleksinių reakcijų pažeidimai žmonėms, linkusiems į cholecistitą, ginekologines ligas, opas, hemorojus;
• nervų ir endokrininės sistemos darbo sutrikimai;
• nuodingas apsinuodijimas;
• mineralų ir vitaminų perdozavimas;
• tuštinimosi sunkumai dėl sutrikusio raumenų susitraukimo.

Norėdami atsikratyti vidurių užkietėjimo, pakanka iš dietos neįtraukti patiekalų, kurie provokuoja išmatų tvirtinimo detales. Nepaisant naudos, dietinio turinio, vitaminų, net ir egzotiškiausi produktai, turintys teigiamą poveikį organizmui, turėtų likti parduotuvių lentynose..

Kas turėtų vengti tvirtinimo gaminių

Sveikiems žmonėms maisto gabalėlių susidarymas veikiant tam tikroms medžiagoms, kuris lengvai juda išilgai tiesiosios žarnos, laikomas norma. Kai žmogus vartoja lengvai virškinamą maistą, sutrinka norimos konsistencijos maisto vieneto susidarymas. Dėl to lengvas maistas greitai virškinamas neužsibūnant kūne, dėl kurio nėra reikalingo maisto išstumti per žarnas..

Vidurių užkietėjimas atsiranda valgant lengvai virškinamus maisto produktus, kuriems nereikia intensyvaus virškinimo iš virškinamojo trakto darbo. Veikiamas fermentų ir skrandžio sulčių, toks maistas ilgą laiką suyra ir absorbuojamas į kraują..

Atsisakyti produktų, kurie prisideda prie taisymo, verta žmonėms, kurie linkę:

• lėtosios žarnos sindromas;
• peristaltikos susilpnėjimas;
• polipų susidarymas;
• lygiųjų raumenų susilpnėjimas.

Kaip išvengti neigiamo vidurius užkietėjusio maisto poveikio organizmui

Visiems, turintiems tuštinimosi problemų, patariama:

1. Gerkite kuo daugiau skysčių.
2. Pasirinkite maisto produktus, kuriuose yra daug nesuvirškinamų medžiagų.
3. Į savo racioną įtraukite daug ląstelienos turinčio maisto. Pluošto ypatumas yra jo gebėjimas nesuvirškinti. Šis produktas jau sukuria tūrį. Kai jis patenka į kūną kartu su skysčiu, jis išsipučia, susidaręs maisto luitas lengvai valo žarnyną, normalizuodamas tuštinimosi veiksmus. Be to, gumbas, judėdamas žarnyne, pašalina iš organizmo cholesterolio, gliukozės, kancerogenų perteklių.

Žmonės, turintys problemų su žarnynu, turi žinoti, koks maistas sukelia vidurių užkietėjimą ir kaip juos pašalinti iš dietos. Pusiausvyra, naudingumas, kalorijų kiekis, maisto konsistencija teigiamai veikia žarnyną, normalizuoja tuštinimosi dažnumą, lengvumą, skaičių..

Nebijokite pakoreguoti dietos. Įprotis eksperimentuoti gali padėti išvengti daugelio žarnyno problemų, pašalinti esamas virškinamojo trakto ligas ir normalizuoti medžiagų apykaitą.

Kokie maisto produktai sukelia vidurių užkietėjimą

Straipsnio turinys:

Kiekvienas, kuris kada nors susidūrė su vidurių užkietėjimu, žino, kaip tai nemalonu. Kartais tuštinimosi sunkumai virsta tikra problema, kuri labai užtemdo jūsų gyvenimą. 90% atvejų vidurių užkietėjimą galima pašalinti koreguojant mitybą, nes būtent neteisingai sudaryta dieta yra pagrindinė sunkių tuštinimosi priežasčių. Mes sužinosime, kokie produktai padės normalizuoti žarnyno judrumą ir kaip paruošti skanius ir sveikus patiekalus vidurių užkietėjimui pašalinti.

Kas sukelia vidurių užkietėjimą - apie dietos taisykles

Laiko trūkumas gaminant sveiką maistą (o kartais - tik tingumas) verčia pirkti maistą greito maisto įmonėse ar užkąsti pramoninės gamybos pusgaminiais. Mėsainiai, dešrelės, įvairūs parduotuvių saldumynai greitai numalšina alkį, tačiau organizmui neduoda jokios naudos, tik jį šlakuoja. Nenuostabu, kad laikantis tokios dietos atsiranda vidurių užkietėjimas.

Žmonės, kurių mityba grindžiama augaliniu maistu, praktiškai neturi vidurių užkietėjimo. Daržovėse, neskaldytuose grūduose, uogose ir vaisiuose yra maistinių skaidulų, reikalingų maistinių medžiagų balansui palaikyti ir reguliariai tuštintis.

Laikantis dietos, kurios metu reikia vengti maisto produktų, kurie atitolina virškinimą, ir pereinant prie daug skaidulų turinčio maisto, pamažu normalizuojamas žarnyno judrumas. Stambūs augalinių produktų pluoštai virškinimo trakte nevirškinami, tačiau kaip kempinė jie valo, atstato mikroflorą ir maisto virškinimo procesus.

Kovojant su vidurių užkietėjimu, labai svarbu dalinė mityba (5–6 kartus per dieną mažomis porcijomis) ir ne mažiau kaip 2 litrų vandens vartojimas per dieną..

• balti ryžiai.
• Ankštiniai augalai.
• Riebi mėsa (ėriena, kiauliena, žvėriena).
• Klampus maistas (bulvių košė, gleivėtos sriubos, košė košė).
• Kiaušiniai.
• Riebus varškės sūris, grietinėlė, grietinė.
• Maistas, kuriame yra daug taninų (stipri arbata, persimonas, paukščių vyšnios, mėlynės, svarainiai, raudonasis vynas).
• Kietasis sūris.
• Bananai.
• Bulvės.
• Produktai iš aukščiausios rūšies kvietinių miltų (duona, kepiniai, kepiniai).

Atsisakymas ar reikšmingas šių produktų raciono apribojimas turės teigiamą poveikį vidurių užkietėjimo žarnyno veiklai. Žarnyno judėjimą skatinančių maisto produktų vartojimas padės padidinti peristaltiką.

Maistas, kuriame gausu skaidulų, gali padėti palengvinti vidurių užkietėjimą

Visų pirma, esant vidurių užkietėjimui kasdienėje mityboje, būtina padidinti maisto produktų, kuriuose gausu maistinių skaidulų, dalį. Jie sugeria skystą žarnyno turinį, suteikdami išmatoms tūrį ir minkštą konsistenciją, ir pagerina jų judėjimą išilgai virškinamojo trakto. Be to, skaidulos padeda atsikratyti disbiozės (vieno iš vidurių užkietėjimo veiksnių), nes stimuliuoja naudingų mikroorganizmų augimą žarnyne..

Kokius maisto produktus naudinga dėti į maistą nuo vidurių užkietėjimo?

Sėlenos

Sėlenose (grūdų lukšte) yra daug vitaminų, mikroelementų ir skaidulų, naudingų virškinimui (priklausomai nuo rūšies, 40–55 g 100 g).

Prieš naudodamiesi sėlenomis, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 15–20 minučių pastovėti, nukoškite likusį skystį. Išbrinkusią masę suberkite į kruopas, kotletus, sriubas, kefyrą. Dozę reikia didinti kas 3 dienas 2-3 savaites: pradedant 1 arbatiniu šaukšteliu. 2 kartus per dieną palaipsniui užpilkite 2 šaukštais. l. tris kartus per dieną. Normalizuojant išmatas, sėlenų dozę galima sumažinti iki 2 šaukštelių. 3 kartus per dieną.

Žalios daržovės

Valgant šviežius burokėlius, cukinijas, agurkus, ridikėlius, morkas, žymiai pagerėja žarnyno judrumas, palengvėja vidurių užkietėjimas. Termiškai apdorojant daržoves, prarandama dalis balastinių medžiagų, todėl iš jų rekomenduojama ruošti salotas, pjaustant ant trintuko..

Norėdami išvalyti žarnyną nuo susikaupusių išmatų ir toksinų, mitybos specialistai rekomenduoja periodiškai paruošti salotų šluotą. Norėdami tai padaryti, turite paimti kopūstus, morkas ir burokėlius santykiu 3: 1: 1, supjaustyti, druska, sutrinti rankomis, kol pasirodys sultys. Pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Rugiai ir viso grūdo duona

Jei turite polinkį į vidurių užkietėjimą, pirmenybę turėtumėte teikti duonos gaminiams su sėlenomis.

Jie padeda susidoroti su problemišku tuštinimu, nes juose yra didelis kiekis rupių skaidulų. Daugelis gastroenterologų atkreipė dėmesį į teigiamą viso grūdo ir ruginės duonos poveikį virškinamojo trakto veiklai..

Saulėgrąžų, moliūgų, sezamo sėklos

Sėklos su sunkiu tuštinimu padės švelniai pašalinti išmatas ir tapti organizmui naudingų medžiagų šaltiniu. Be skaidulų, juose yra daug baltymų, riebaluose tirpių vitaminų (A, E, D), magnio ir folio rūgšties, kurios pagerina žarnyno lygiųjų raumenų veiklą..

Grikių ir perlinių miežių

Nuostabi priemonė kovojant su vidurių užkietėjimu yra košė iš rudų ir pilkų javų (grikių, miežių, avižų). Miežiai yra geriausias pasirinkimas kovojant su vidurių užkietėjimu, nes juos lengva paruošti ir juose yra daug vertingų medžiagų, reikalingų žarnyno judrumui pagerinti..

Norėdami išvirti skanią ir sveiką perlinių kruopų košę (ji neturėtų pasirodyti „ištepta“), turite kruopščiai perplauti perlines kruopas ir pamirkyti mažiausiai 3–4 valandas, geriausia per naktį. Po to įdėkite javus ant vidutinės ugnies, užpilkite 2 puodelių greičiu už 1 stiklinę perlinių miežių. Virkite 50-60 minučių, kartais pamaišydami.

Džiovinti vaisiai

Džiovintose slyvose, razinose, datulėse, figose, džiovintuose abrikosuose taip pat gausu balastinių medžiagų, todėl jie veikia vidurius. Juose esantis kalis prisideda prie žarnyno raumenų susitraukimo, o magnis pagerina nervinių impulsų laidumą. Norėdami pašalinti vidurių užkietėjimą, pakanka suvalgyti 150 g džiovintų vaisių kasdien.

Veiksmingas būdas palengvinti tuštinimąsi yra šis receptas:

• Paimkite 200 g figų, džiovintų abrikosų ir slyvų.
• Džiovintus vaisius susukite mėsmale.
• Įpilkite 150 g medaus (jei nėra alergijos).

Gerkite mišinį tris kartus per dieną po 1 valgomąjį šaukštą.

Grybai

Grybai nuo seno buvo naudojami kaip natūralus vidurius paleidžiantis vaistas. Turi specialų pluošto tipą - chitiną.

Grybų vartoti draudžiama nėščioms moterims, taip pat žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis (pankreatitu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige). Rudens grybai laikomi naudingiausiais nuo vidurių užkietėjimo..

Riešutai

Graikiniuose riešutuose, žemės riešutuose, migdoluose, anakardžiuose yra nesočiųjų riebalų rūgščių, eterinių aliejų ir rupių skaidulų, kurios stimuliuoja skrandžio raumenų sistemą, verčiančios juos aktyviau virškinti maistą ir greitai evakuoti išmatas iš žarnyno..

Norėdami pašalinti vidurių užkietėjimą, turite valgyti 100 g riešutų kasdien. Galite sumalti keletą rūšių maišytuve arba mėsmalėje ir naudoti po 2 šaukštus. 2-3 kartus per dieną.

Daiginti kviečiai

Didelis ląstelienos kiekis daigintų kviečių grūdų sudėtyje teigiamai veikia maisto virškinimo procesą ir atkuria virškinamojo trakto mikroflorą. Gydant vidurių užkietėjimą, grūdai turi būti daiginami iki 2-3 mm ilgio procesų ir paimkite 1-2 šaukštelius. šaukštai per dieną, pridedant prie salotų.

Maisto produktai, skatinantys žarnyno judrumą

Maisto skaidulų vartojimas žmonėms, turintiems sunkumų tuštinantis, yra gydymo sėkmės raktas. Deja, daug skaidulų turintys maisto produktai netinka visiems. Tyrimai parodė, kad 45% pacientų jie sukelia pilvo skausmus ir vidurių pūtimą..

Netoleruodami skaidulų, galite naudoti žarnyno motorinę veiklą stimuliuojančius produktus: turinčius daug organinių rūgščių ir medžiagų, dirginančių virškinamojo trakto sieneles..

Pieno produktai

Natūralus jogurtas, kefyras, fermentuotas keptas pienas, įvairūs fermentuoti pieno gėrimai, pridedant naudingų mikroorganizmų (Bifidok, Acidophilus, Bifilife) yra kalcio, magnio, vitamino A ir fosforo šaltiniai. Jie teigiamai veikia virškinimo sistemos veiklą. Naktį (ne daugiau kaip prieš dvi dienas) taurė šviežio kefyro ar kito fermentuoto pieno gėrimo padės atsikratyti vidurių užkietėjimo ir suteiks lengvumo..

Vaisių tyrės ir sultys

Trinta tyrelė iš vaismedžių vaisių minkštimo (slyvų, abrikosų, persikų) ir jų sultys dėl didelio pektino ir organinių rūgščių kiekio minkština išmatas ir stimuliuoja žarnyną. Greitą maisto boliuso evakuaciją padeda suaktyvinti tulžies pūslė: vaisiai turi galingų choleretinių savybių.

Norint pasiekti vidurius, kasdien reikia suvalgyti iki 10 šviežių vaisių.

Medus turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį dėl savo higroskopinių savybių ir didelio fruktozės kiekio. Tai normalizuoja skysčių pusiausvyrą organizme, suteikia išmatoms tinkamą konsistenciją, dėl kurios tuštinimosi procesas nesukelia sunkumų.

Dažnai užkietėjus viduriams, medus veikia antitoksiškai, gerina savijautą, pašalina galvos skausmą, pykinimą, nemalonų skonį burnoje ir kitus kūno intoksikacijos požymius..

Medus vidurių užkietėjimui vartojamas su skysčiu (1 valgomasis šaukštas stiklinei vandens) arba dedamas į grūdus, riešutų, sėklų, džiovintų vaisių mišinį..

Augaliniai aliejai

Nerafinuotų augalinių aliejų naudojimas turi stimuliuojantį poveikį žarnyno receptoriams ir refleksiškai sustiprina peristaltiką. Be to, aliejaus vartojimas skatina tulžies gamybą, o tai aktyvina virškinimo liaukų darbą ir žarnyno sienelių susitraukimą..

Išgėrus 1-2 arbatinius šaukštelius prieš valgį du kartus per dieną bet kokio augalinio aliejaus, ne tik atsikratysite vidurių užkietėjimo, bet ir praturtinsite mitybą nesočiosiomis riebalų rūgštimis, naudingomis visam kūnui..

Konditerijos gaminiai iš pektino ir agaro-agaro

Agaras (augalinis želatinos pakaitalas, gaunamas iš rudųjų dumblių) arba pektinas (vaisiuose randamas polisacharidas) padės žarnynui veikti kaip laikrodis. Jų veikimas yra panašus į maistinių skaidulų: kai jie labai ištinsta, jie padidina žarnyno turinį ir skatina jo judrumą..

Produktai, turintys agaro-agaro ir pektino (saldainiai, marmeladas, suflė, zefyras) veikia kaip lengvas vidurių užkietėjimas..

Indai, veiksmingi nuo vidurių užkietėjimo

Žemiau pateikiami keli gero maisto virškinimui pavyzdžiai. Reguliarus jų vartojimas suteiks reikšmingą pagalbą kovojant su vidurių užkietėjimu, pagerins savijautą ir palengvins nuolatinį pilvo sunkumo jausmą..

Vaisių ir daržovių salotos su avižų koše

10 g užpilkite 50 g razinų verdančiu vandeniu, likusį vandenį nupilkite. Ant vidutinio tarko sutarkuokite 1 morką, nulupkite 3 abrikosus, smulkiai supjaustykite. Viską sumaišykite su avižų dribsniais, saulėgrąžų sėklomis (arba kviečių daigais), pagardinkite 150 g šviežio kefyro.

Vištienos sriuba su miežiais

Supilkite 50 g perlinių miežių 5-6 valandas arba per naktį. Virkite vištienos sultinį (400 g vištienos 1 litre vandens). Suberkite kruopas, smulkintą svogūną ir morkas. Patiekiant pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Šalta sriuba su agurkais

Kubeliais supjaustykite 150 g agurkų ir virtų burokėlių, sumaišykite ir įpilkite 200 g varškuoto pieno arba kefyro.

Skumbrė su baklažanais

Pasūdykite skumbrės filė, supjaustykite gabalėliais ir virkite dvigubame katile arba orkaitėje. 10 minučių 50 g slyvų užpilkite verdančiu vandeniu, supjaustykite. Įdėkite virtą žuvį į lėkštę su 300 g marinuotų baklažanų ir džiovintų slyvų.

Pomidorai, įdaryti grikiais

Paruoškite grikių košę (0,5 šaukšto kruopų už 1 puodelį vandens). Ant pomidorų ant viršaus padarykite kryžiaus formos pjūvį, šaukštu išimkite minkštimą ir sėklas, įdėkite košės į vidų, sumaišytą su marinuotais svogūnais. Virkite dvigubą katilą 15-20 minučių. Patiekiant pabarstykite žolelėmis.

Kadangi virškinimo problemų sukelia mitybos sutrikimai, natūralu, kad juos reikia pradėti spręsti koreguojant mitybą. Kineziterapija ir vaistų vartojimas žarnyno mikroflorai pagerinti bus labai naudingi kovojant su vidurių užkietėjimu. Ir tik tuo atveju, jei šie metodai nepadeda, turite kreiptis į gydymą radikalesnėmis priemonėmis, kurias paskirs gydytojas..

17 geriausių maisto produktų nuo vidurių užkietėjimo

Maždaug 14% žmonių tam tikru gyvenimo momentu patiria lėtinį vidurių užkietėjimą, kurio simptomai yra tuštinimasis rečiau nei tris kartus per savaitę, išstūmimas, gumbuota ar kieta išmatos, neužbaigto tuštinimosi jausmas, užsikimšimo ar negalėjimo ištuštinti žarnynas jausmas..

Simptomų tipas ir sunkumas gali skirtis. Kai kuriems žmonėms vidurių užkietėjimas pasireiškia tik kartais, o kitiems tai yra lėtinė liga. Vidurių užkietėjimas turi daugybę priežasčių, tačiau dažnai tai yra lėto maisto judėjimo per virškinimo sistemą rezultatas. Tai gali sukelti dehidracija, netinkama mityba, tam tikri vaistai, sveikatos sutrikimai, nervų sistemą veikiančios ligos ar psichiniai sutrikimai.

Laimei, kai kurie maisto produktai gali padėti sušvelninti vidurių užkietėjimą, įpildami į išmatas birių medžiagų, suminkštindami ir atlaisvindami išmatas, sutrumpindami išmatų per žarnas laiką ir padidindami tuštinimąsi..

Čia yra 17 geriausių vidurių užkietėjimo maisto produktų, kurie gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą ir skatinti reguliarų tuštinimąsi.

1. Slyvos

Slyvos yra vidurių užkietėjimas. Džiovintos slyvos, žinomos kaip slyvos, plačiai naudojamos kaip natūrali priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Jose yra daug skaidulų - 3,1 gramo 100 gramų produkto (apie 9 slyvos), tai yra 12% rekomenduojamos paros normos..

Netirpi džiovintų slyvų skaidulos, vadinamos celiulioze, padidina vandens kiekį išmatose, o tai papildo masę. Tuo tarpu slyvose esanti tirpi ląsteliena fermentuojama gaubtinėje žarnoje, kad susidarytų trumpų grandinių riebalų rūgštys, o tai taip pat padidina išmatų svorį..

Be to, slyvose yra sorbitolio. Šį cukraus alkoholį organizmas blogai pasisavina, todėl į storąją žarną patenka vanduo, todėl nedaugeliui žmonių atsiranda vidurius paleidžiantis poveikis..

Galiausiai slyvose taip pat yra fenolio junginių, kurie stimuliuoja naudingas žarnyno bakterijas. Manoma, kad tai prisideda prie vidurius laisvinančio šio produkto poveikio. Tyrimas, kuriame dalyvavo 40 žmonių, sergančių vidurių užkietėjimu, parodė, kad vartojant 100 gramų džiovintų slyvų per dieną, žymiai pagerėjo išmatų dažnis ir konsistencija, palyginti su gydymu psyllium lukštu, kuris yra maistinių skaidulų rūšis..

Slyvas galite valgyti tvarkingai arba pridėti prie salotų, pusryčių dribsnių, avižinių dribsnių, kepinių, kokteilių ir troškinių..

Daugiau apie slyvų naudą galite sužinoti čia - Slyvos: nauda ir žala organizmui.

2. Obuoliai

Obuoliuose gausu skaidulų. Tiesą sakant, viename vidutinio dydžio obuolyje su žieve (apie 182 gramus) yra 4,4 gramo skaidulų, tai yra 17% RDA.

Maždaug 2,8 g šios skaidulos yra netirpi ir 1,2 g - tirpi, daugiausia maistinių skaidulų, vadinamų pektinu, pavidalu. Žarnose bakterijos greitai fermentuoja pektiną, kad susidarytų trumpo grandinės riebalų rūgštys, kurios traukia vandenį į storąją žarną, suminkštindamos išmatas ir sutrumpindamos laiką, per kurį išmatos gali judėti žarnyne..

Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 80 žmonių, sergančių vidurių užkietėjimu, parodė, kad pektinas gali pagreitinti išmatų judėjimą per žarnas, palengvinti vidurių užkietėjimo simptomus ir padidinti naudingų bakterijų kiekį žarnyne..

Kitas tyrimas parodė, kad žiurkėms, kurioms buvo duotas obuolių pluoštas, padidėjo tuštinimasis ir išmatų svoris, nepaisant to, kad joms buvo duotas morfinas, kuris sukelia vidurių užkietėjimą..

Obuolių valgymas yra paprastas būdas padidinti maistinių skaidulų kiekį ir palengvinti vidurių užkietėjimą. Galite valgyti juos tvarkingai, su jais gaminti sultis ar salotas arba valgyti obuolių pyragus. Granny Smith obuoliuose yra ypač daug skaidulų.

3. Kriaušės

Geriausių maisto produktų nuo vidurių užkietėjimo sąraše yra kriaušės. Kriaušės yra dar vienas skaidulų turtingas vaisius, kurio vidutinio dydžio vaisiuose yra maždaug 5,5 g maistinių skaidulų (maždaug 178 gramai). Tai yra 22% pluošto RDA.

Be skaidulų, kurios gali padėti palengvinti vidurių užkietėjimą, kriaušėse yra daug fruktozės ir sorbitolio, palyginti su kitais vaisiais. Fruktozė yra blogai absorbuojama ar metabolizuojama organizmo cukraus rūšis. Tai reiškia, kad dalis jo pasiekia storąją žarną, stimuliuodama tuštinimąsi..

Kriaušėse taip pat yra cukraus alkoholio sorbitolio. Kaip ir fruktozė, sorbitolis yra blogai absorbuojamas organizme ir veikia kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas, traukiantis vandenį į žarnyną..

Kriaušes į savo racioną galite įtraukti įvairiais būdais. Valgykite juos žalius arba virtus, arba įtraukite į salotas, pikantiškus patiekalus ir kepinius.

4. Kivis

Jei įdomu, kokius maisto produktus valgyti nuo vidurių užkietėjimo, turėtumėte išbandyti kivį. Iš vieno kivi (apie 76 gramus) galite gauti apie 2,3 gramo skaidulų, tai yra 9% rekomenduojamos paros normos..

Viename tyrime dalyvavo 38 vyresni nei 60 metų žmonės. Jie kasdien gaudavo po vieną kivį 30 kg kūno svorio. Tai padidino tuštinimosi dažnumą ir lengvumą. Šis vaisius taip pat sušvelnino ir padidino išmatų kiekį..

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo žmonės su vidurių užkietėjimu, parodė, kad vartojant du kivius kasdien keturias savaites, lengviau tuštinosi, sumažėjo vidurius vartojančių vaistų ir apskritai pagerėjo žarnyno įpročiai..

Be to, trečiajame tyrime 54 žmonės, turintys dirgliosios žarnos sindromą (DŽS), keturias savaites vartojo du kivius per dieną. Tyrimo pabaigoje dalyviai pranešė apie dažnesnį tuštinimąsi ir greitesnį išmatų tranzito laiką per storąją žarną..

Taip yra ne tik dėl kivyje esančių skaidulų, kurios, kaip manoma, kovoja su vidurių užkietėjimu. Manoma, kad fermentas, vadinamas aktinidainu, yra atsakingas už teigiamą kivių vaisių poveikį žarnyno judrumui ir įpročiams..

Kivius galima valgyti žalius - tiesiog nulupkite juos ir suvartokite žalią minkštimą su sėklomis. Jie puikiai papildo vaisių salotas ir gali būti dedami į kokteilius, kad padidintų skaidulų kiekį..

Daugiau apie naudingas kivio savybes skaitykite šiame puslapyje - Kiviai: nauda ir žala organizmui.

5. Fig

Figų valgymas yra puikus būdas padidinti skaidulų kiekį ir skatinti sveikus žarnyno įpročius.

Vienoje vidutinio dydžio šviežioje figoje (apie 50 gramų) yra 1,6 gramo skaidulų. Negana to, vos 75 g džiovintų figų yra 7,3 g skaidulų, tai yra beveik 30% jūsų rekomenduojamos paros normos..

Tyrimas su šunimis ištyrė figų pastos poveikį vidurių užkietėjimui per tris savaites. Mokslininkai nustatė, kad figų pasta padidino išmatų svorį ir sutrumpino laiką, per kurį išmatos praeina per žarnyną..

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 40 žmonių, sergančių vidurių užkietėjimu, parodė, kad suvartojus 300 gramų figų pastos per dieną 16 savaičių, pagreitėjo žarnyno pernašos, pagerėjo išmatų konsistencija ir sumažėjo diskomfortas skrandyje..

Įdomu tai, kad figose yra fermento, vadinamo fikainu, kuris yra panašus į kivyje esantį fermentą aktinidainą. Manoma, kad kartu su dideliu skaidulų kiekiu jis gali prisidėti prie teigiamo figų poveikio žarnyno veiklai.

Figos savaime yra skanus užkandis, taip pat puikiai tinka tiek saldiems, tiek pikantiškiems maisto produktams. Jį galima valgyti žalią, virtą arba džiovintą ir gerai derinti su sūriu ir mėsa, taip pat galima naudoti picoje, kepiniuose ir salotose..

Skaitykite išsamiai apie džiovintus vaisius nuo vidurių užkietėjimo. Džiovinti vaisiai: razinos, slyvos, džiovinti abrikosai ir figos vidurių užkietėjimui..

6. Citrusiniai vaisiai

Geriausias vidurių užkietėjimo maistas yra citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai, greipfrutai ir mandarinai - gaivus užkandis ir geras skaidulų šaltinis.

Pavyzdžiui, viename apelsine (apie 131 gramo) yra 3,1 gramo skaidulų, tai yra 13% pluošto RDA. Tuo tarpu viename greipfrute (apie 236 gramus) yra 2,6 gramo skaidulų, o tai atitinka 10% jūsų kasdienio poreikio..

Citrusiniuose vaisiuose taip pat yra daug tirpių skaidulų pektino, ypač žievelėje. Pektinas gali pagreitinti žarnyno perėjimą ir sumažinti vidurių užkietėjimą. Be to, citrusiniuose vaisiuose yra flavanolio, vadinamo naringeninu, kuris gali prisidėti prie teigiamo citrusinių vaisių poveikio vidurių užkietėjimui..

Tyrimai su gyvūnais parodė, kad naringeninas padidina skysčio sekreciją storojoje žarnoje, sukeldamas vidurius. Tačiau reikia daugiau žmonių tyrimų.

Švieži citrusiniai vaisiai yra geriausi, jei norite gauti kuo daugiau skaidulų ir vitamino C. Apelsinai ir mandarinai yra patogus užkandis, o greipfrutai puikiai tinka pridėti prie salotų arba perpus pjauti pusryčiams..

7. Špinatai ir kitos žalios daržovės

Žaliose daržovėse, tokiose kaip špinatai, Briuselio kopūstai ir brokoliai, yra ne tik daug ląstelienos, bet ir puikus vitamino C, vitamino K ir folio rūgšties šaltinis..

Šios žalios daržovės padeda išmatoms pridėti masės ir svorio, todėl joms lengviau praeiti pro žarnyną..

100 gramų virtų špinatų yra 2,4 g skaidulų arba 10% RDA. Norėdami įtraukti į savo racioną špinatus, pabandykite jų pridėti prie troškinių, pyragų ar sriubų. Jaunų špinatų galima dėti į salotas ar sumuštinius, kad padidėtų skaidulų kiekis racione..

Briuselio kopūstai yra labai sveiki, todėl daugeliui žmonių jie yra skanūs. Vos penkiuose daiguose yra net 10% dienos skaidulų poreikio ir tik 36 kalorijos. Jie gali būti virti, virti garuose, kepti ant grotelių ar troškinti, o jų skonis geras ir karštas, arba šaltas.

Brokoliuose yra 3,6 gramo skaidulų viename stiebe (apie 150 gramų). Tai atitinka 16% rekomenduojamos dienos skaidulų normos. Jį galima paruošti ir dėti į sriubas ir troškinius, taip pat valgyti salotose ar kaip užkandį.

8. Topinambas ir cikorija

Tarp maisto produktų, kurie padeda nuo vidurių užkietėjimo, reikėtų išskirti topinambą (žemės kriaušę) ir cikoriją. Topinambas ir cikorija priklauso saulėgrąžų šeimai ir yra svarbūs tirpių skaidulų, vadinamų inulinu, rūšies šaltiniai. Inulinas yra prebiotikas, o tai reiškia, kad jis padeda stimuliuoti bakterijų dauginimąsi žarnyne, prisidedant prie virškinimo sistemos sveikatos. Tai ypač naudinga bifidobakterijoms.

Tyrimų apžvalga parodė, kad inulinas padidina žarnyno dažnį, pagerina išmatų konsistenciją ir sutrumpina žarnyno tranzito laiką. Tai taip pat padidina bakterijų masę išmatose, todėl ji tampa didesnė..

Neseniai atlikus 44 sveikų vidurių užkietėjusių suaugusiųjų tyrimą nustatyta, kad kasdien vartojant 12 gramų cikorijos inulino, padidėjo tuštinimasis ir suminkštėjo išmatos..

Topinambas - gumbai, turintys riešutų skonį. Jie gali būti kepti, virti garuose, virti arba trinti.

Cikorijos šaknis paprastai nėra randama prekybos centruose, tačiau tapo populiaria maltos kavos alternatyva..

9. Artišokas

Moksliniai tyrimai rodo, kad artišokai turi prebiotinį poveikį skatinant gerą sveikatą ir reguliarų tuštinimąsi.

Prebiotikai yra nevirškinami angliavandeniai, tokie kaip inulinas, maitinantys žarnyne esančias naudingas bakterijas, didinant jų skaičių ir apsaugant nuo kenksmingų bakterijų dauginimosi..

Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, tris savaites kasdien suvalgę 10 gramų artišokų skaidulų, turėjo daugiau naudingų bakterijų Bifidobacteria ir Lactobacilli. Taip pat nustatyta, kad kenksmingų bakterijų kiekis žarnyne mažėja.

Be to, nustatyta, kad prebiotikai padidina vidurių užkietėjimą tuštinimosi dažnumą ir pagerina išmatų konsistenciją..

Paruoštus artišokus galima valgyti karštus arba šaltus. Išorinius žiedlapius galima nuimti, o mėsingą dalį valgyti su padažu ar padažu. Artišoko šerdį galima ištraukti ir supjaustyti gabalais.

10. Rabarbarai

Tarp vidurių užkietėjimo yra rabarbarai - lapinė žolė, gerai žinoma dėl žarnyno stimuliuojančių savybių. Jame yra junginys, vadinamas sennozidu A, geriau žinomu kaip senna, populiarus vaistažolių vidurių laisvinamasis vaistas.

Tyrimas su žiurkėmis parodė, kad rabarbaruose esantis sennozidas A veikia mažindamas akvaporino 3, baltymo, reguliuojančio vandens judėjimą žarnyne, kiekį. Žemesnis akvaporino 3 kiekis reiškia, kad mažiau vandens iš gaubtinės žarnos grįžta atgal į kraują, todėl išmatos tampa minkštesnės ir padeda tuštintis..

Be to, 100 gramų rabarbarų yra 1,8 g maistinių skaidulų, o tai sudaro 7% RDA.

Rabarbarų lapų negalima valgyti, tačiau stiebus galima smulkinti ir virti. Rabarbarai turi aitrų skonį, dažnai yra saldinami ir dedami į pyragus ir vaisių pyragus. Jis taip pat gali būti dedamas į avižinius dribsnius ar grūdus, kad jūsų pusryčiams būtų pridėta skaidulų..

11. Saldžiosios bulvės (saldžiosios bulvės)

Jei įdomu, kokį maistą valgyti nuo vidurių užkietėjimo, pabandykite į savo racioną įtraukti jamus (saldžiąsias bulves). Saldžiosios bulvės yra mažai glikeminė alternatyva įprastoms bulvėms. Jame taip pat yra daug skaidulų, kurios gali padėti palengvinti vidurių užkietėjimą. Vienoje vidutinėje saldžioje bulvėje (maždaug 114 gramų) yra 3,8 gramo skaidulų, tai yra 15% RDA.

Saldžiose bulvėse daugiausia yra netirpių maistinių skaidulų celiuliozės ir lignino pavidalu. Jame taip pat yra tirpaus pluošto pektino. Netirpios skaidulos gali padėti pagerinti tuštinimąsi, išmatoms pridedant masės ir svorio.

Vienas tyrimas apžvelgė saldžiųjų bulvių valgymo poveikį žmonėms, kuriems taikoma chemoterapija. Po keturių dienų suvartojus 200 gramų saldžiųjų bulvių per dieną, dalyviai palengvino vidurių užkietėjimo simptomus ir pranešė, kad mažiau stumia ir diskomfortą, palyginti su kontroline grupe..

Saldžiąsias bulves galima kepti, virti garuose, virti arba trinti. Jis gali būti naudojamas bet kuriame recepte, kuriame reikalingos įprastos bulvės.

12. Pupelės, žirniai ir lęšiai

Pupelės, žirniai ir lęšiai, dar vadinami ankštiniais, yra viena iš pigiausių, daug skaidulų turinčių maisto produktų grupių, kurias galite įtraukti į savo racioną. Pavyzdžiui, 200 gramų virtų baltųjų pupelių porcijoje yra milžiniškas 21 gramas skaidulų, tai yra 84% RDA..

Be to, vos 100 gramų virtų lęšių yra 7,8 gramų skaidulų, o tai tenkina 31% jūsų dienos poreikių..

Ankštinėse daržovėse yra netirpių ir tirpių maistinių skaidulų mišinys. Tai reiškia, kad jie gali sušvelninti vidurių užkietėjimą, pridedant masės ir svorio prie išmatų ir minkštinant, kad būtų lengviau išmatuoti..

Norėdami įtraukti daugiau ankštinių daržovių į savo racioną, pabandykite jų pridėti prie sriubų, gaminkite makaronus, salotas ar mėsos patiekalus, kad gautumėte papildomą masę ir skonį..

13. Chia sėklos

Jei įdomu, kuris maistas padeda nuo vidurių užkietėjimo, turėtumėte apsvarstyti galimybę į savo mitybą įtraukti nedidelį kiekį chia sėklų. Čia sėklos yra vienas iš daugiausiai ląstelienos turinčių maisto produktų. Vos 30 gramų chia sėklų yra 11 gramų skaidulų, o tai atitinka 42% dienos normos. Chia sėklose esančios maistinės skaidulos yra 85% netirpių skaidulų ir 15% tirpių skaidulų..

Kai čia liečiasi su vandeniu, jie sudaro gelį. Žarnyne tai gali padėti sušvelninti išmatas ir lengviau ištuštinti. Be to, chia gali absorbuoti vandenyje 12 kartų didesnę už savo svorį, o tai gali padėti išmatoms pridėti masės ir svorio..

Čia sėklos yra labai universalios ir gali būti dedamos į daugelį maisto produktų, be didelių pastangų smarkiai padidindamos jų skaidulų kiekį. Jie tinka prie pusryčių dribsnių, avižinių dribsnių ar jogurto. Taip pat galite jų pridėti prie kokteilių ar daržovių sulčių arba sumaišyti su padažais, salotų užpilais, kepiniais ar desertais..

14. Lino sėklos

Dėl natūralaus vidurius paleidžiančio poveikio linų sėklos šimtmečius buvo naudojamos kaip liaudies vaistas nuo vidurių užkietėjimo. Be daugybės kitų naudos sveikatai, linų sėmenyse yra daug tirpių ir netirpių maistinių skaidulų, todėl jie idealiai tinka virškinimo traktui..

Vos 1 valgomajame šaukšte (10 gramų) sveikų linų sėmenų yra 2,8 g skaidulų, o tai yra 11% visos dienos skaidulų poreikio..

Vienas tyrimas su pelėmis parodė, kad tie, kurie buvo papildyti linų sėmenų dieta, sutrumpino žarnyno tranzito laiką, padidino tuštinimąsi ir padidino išmatų tūrį bei svorį. Tyrėjai iškėlė hipotezę, kad netirpios skaidulos veikia kaip kempinė storojoje žarnoje, sulaikydamos vandenį, didindamos tūrį ir suminkštindamos išmatas. Tuo tarpu tirpi ląsteliena skatina bakterijų dauginimąsi, nes į išmatas įpilama masės.

Be to, trumpos grandinės riebalų rūgštys, susidarančios fermentuojant tirpias skaidulas, pagerina žarnyno judrumą ir skatina tuštinimąsi..

Galite valgyti linų sėmenis, sumalę jas kavamalėje (labai pagerindami jų naudojimo efektą) ir pridėdami jas prie pusryčių dribsnių ar jogurto, pridėdami prie kepinių ir pyragų..

Tačiau ne visi turėtų naudoti linų sėmenis. Nėščioms ir maitinančioms moterims dažnai patariama vengti jo vartoti, nes tai gali stimuliuoti menstruacijas.

Daugiau apie linų sėklas galite sužinoti šiame puslapyje - Linų sėmenys: naudingos savybės ir kontraindikacijos, šalutinis poveikis.

15. Viso grūdo ruginė duona

Ruginė duona yra tradicinė duona daugelyje Europos vietų. Dviejuose rupiuose (apie 62 gramus) rupios ruginės duonos yra keturi gramai maistinių skaidulų, tenkinantys jūsų dienos poreikius 15 proc..

Tyrimai parodė, kad ruginė duona veiksmingiau malšina vidurių užkietėjimą nei įprasta kvietinė duona ar vidurius laisvinantys vaistai. Viename tyrime, kuriame dalyvavo 51 vidurių užkietėjimas, buvo tiriamas 240 gramų ruginės duonos valgymo poveikis kasdien.

Dalyviai, valgę ruginę duoną, sutrumpino žarnyno laiką vidutiniškai 23%, palyginti su tais, kurie valgė kvietinę duoną. Jie taip pat turėjo minkštesnę išmatą, padidino tuštinimosi dažnumą ir lengvumą..

Ruginę duoną galima valgyti vietoje įprastos baltos kviečių duonos. Paprastai ji yra tankesnė ir tamsesnė nei įprasta duona, o jos skonis stipresnis..

16. Avižų sėlenos

Avižų sėlenos yra avižų grūdų gausus pluoštas. Jie turi žymiai daugiau maistinių skaidulų, nei paprastai būna mūsų valgomose avižose. 30 gramų avižų sėlenų yra 4,8 gramo skaidulų, palyginti su 2,7 gramo rafinuotų avižų.

Du tyrimai parodė teigiamą avižų sėlenų poveikį žarnyno veiklai. Pirma, JK tyrimas parodė, kad valgant du avižų sėlenų sausainius kasdien žymiai pagerėjo tuštinimosi dažnis ir nuoseklumas bei sumažėjo skausmas 60–80 metų asmenims..

Kitas tyrimas, atliktas slaugos rezidencijoje Austrijoje, parodė, kad kasdien į racioną įtraukus 7–8 gramus avižų sėlenų, labai sumažėjo vidurius vartojančių asmenų..

Avižų sėlenas galima lengvai derinti su grūdų mišiniais ir kepti į duoną ar bandeles.

17. Kefyras

Kefyras yra fermentuotas fermentuotas pieno gėrimas, kilęs iš Kaukazo kalnų Vakarų Azijoje. Žodis kefyras kilęs iš turkų kalbos žodžio, reiškiančio „geras skonis“.

Tai yra probiotikas, o tai reiškia, kad jame yra jūsų sveikatai naudingų bakterijų ir mielių. Kefyre yra įvairių tipų mikroorganizmų, priklausomai nuo šaltinio.

Vieno keturių savaičių tyrimo metu dalyviai kasdien suvartojo po 500 ml kefyro po ryto ir vakaro valgio. Tyrimo pabaigoje dalyviai vartojo mažiau vidurius laisvinančių vaistų ir pagerino išmatų dažnumą bei konsistenciją..

Be to, tyrimas su žiurkėmis, šeriamomis kefyru, parodė padidėjusią išmatų drėgmę ir tūrį, o tai palengvino žarnyno judėjimą..

Kefyras gali būti vartojamas tvarkingas arba dedamas į kokteilius ir salotų padažus. Taip pat galima sumaišyti su pusryčių dribsniais ir pridėti vaisių, linų sėmenų, chia sėklų ar avižų sėlenų, kad būtų pridėta skaidulų..

Apibendrinkite

• Valgykite daug vaisių, daržovių, ankštinių augalų ir sėklų, kad palengvintumėte vidurių užkietėjimą.
• Dieta, kurioje yra daug skaidulų, gali padėti padidinti, suminkštinti ir paskatinti tuštinimąsi. Tačiau kai kuriems žmonėms dietos, turinčios daug skaidulų, gali pabloginti vidurių užkietėjimą, todėl prieš pradedant bet kokius didelius mitybos pokyčius, svarbu pasitarti su gydytoju..
• Taip pat gyvybiškai svarbu gerti daug vandens. Atminkite, kad padidinus skaidulų kiekį, padidės skysčių poreikis..
• Reguliarus fizinis krūvis yra dar vienas svarbus veiksnys, palengvinantis vidurių užkietėjimą ir formuojantis sveikus žarnyno įpročius..
• Jei turite vidurių užkietėjimą, pabandykite palaipsniui į savo mitybą įtraukti kai kuriuos iš pirmiau minėtų vidurių užkietėjimo maisto produktų, taip pat gerti daug vandens ir mankštintis, kad pagerintumėte tuštinimąsi, išmatų konsistenciją ir bendrą komfortą..

Ar šis straipsnis buvo jums naudingas? Pasidalinkite ja su kitais!