Naudingos citrinos savybės ir žala

Rūgštingiausi atogrąžų vaisiai, kuriuos galime sau leisti, yra citrina. Tai gerai žinoma kiekvienam iš mūsų, taip pat gerai žinomos visos jo naudingos savybės. Labiausiai šį produktą naudojame kartu su arbata, tačiau be to, citrina naudojama daugeliu kitų atvejų. Pavyzdžiui, jis naudojamas įvairių patiekalų ruošimo receptuose arba naudojamas kaip užkandis alkoholiniams gėrimams. Be kita ko, peršalimo metu gelbsti citrina..

Tiesą sakant, citrina yra šakninis augalas, kartu su mandarinais ir apelsinais. Pirmą kartą citrinos buvo pradėtos auginti ir naudoti Indijoje, tačiau po kurio laiko jos pradėjo ne tik naudoti visame pasaulyje, bet ir auginti įvairiose šalyse. Beje, citrinas galima auginti net namuose, vazone. Kaip ir bet kuris kitas augalas, citrina žydi pavasarį, o noksta vasarą. Bet mus domina naudingos citrinų savybės, todėl dabar bandysime sužinoti, kodėl jos vis dar naudingos.

Gydomosios citrinos savybės. Naudinga kompozicija

Gydomosios citrinų savybės tiesiogiai priklauso nuo jo sudėties. Pažymėtina, kad citrusinių vaisių minkštimas yra labai naudingas, jame yra didelis kiekis citrinos rūgšties, tiesą sakant, iš citrinų tai vadinama. Šiame produkte nėra tiek daug kitų rūgščių, o rūgščių, tokių kaip folio ar obuolių rūgštis, nėra daug. Be to, citrinose yra gesceridino, natūralių dažiklių, kurie vaisiams suteikia ryškiai geltoną spalvą. Be kita ko, citrinose yra daug flavonoidų, festicidų ir eterinių aliejų. Be abejo, kaip ir bet kuriuose kituose vaisiuose, citrinoje yra vitaminų, tarp kurių yra ir didžiausias vitamino C, vitaminų A ir E kiekis (mažiau nei C), vaisių žievelėse yra B ir P grupės vitaminų. Taip pat gaminami šie produktai:

- angliavandeniai, riebalai ir baltymai;

- o organinės rūgštys ir beta-karotinas;

- maistinis pluoštas.

Mineralai, kurie sudaro citriną, taip pat yra atsakingi už naudingas citrinos savybes. Taigi, tokių medžiagų sudėtyje yra geležies ir mangano, cinko ir vario, fosforo ir kalio, magnio ir apie 30 kitų mikro ir makro elementų. Daugelis iš mūsų mano, kad citrina turėtų būti tokia rūgšti, tačiau iš tikrųjų ji yra šiek tiek kitokia. Taip, tačiau nemaža dalis rūgštaus skonio lieka citrinoje, tačiau visiškai prinokusi citrina yra daug saldesnė. Tačiau mūsų parduotuvėse ir prekybos centruose jie paprastai parduoda neprinokusias citrinas, todėl mums atrodo, kad jie visą laiką rūgštūs..

Taigi dabar apie atogrąžų vaisių naudą sveikatai. Visų pirma, citrina naudojama peršalus, ji naudojama vaistams ir sergant sunkiomis infekcinėmis ūmių kvėpavimo takų infekcijų ligomis ir kt. Taip pat citrina naudojama uždegiminiam odos paviršiaus poveikiui malšinti, žaizdų gijimui skatinti ir pasižymi antibakteriniu poveikiu, naikindama savo kelyje esančias bakterijas ir bacilas. Citrinos taip pat rekomenduojamos sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, mažakraujyste, ateroskleroze ir kvėpavimo sistemos ligomis, esant apsinuodijimui ir pilvo skausmams. Be to, nėščioms moterims ir vaikams rekomenduojamos citrinos..

Citrinų sultys yra plačiai naudojamos. Jis naudojamas įvairioms ligoms gydyti, mišiniams ir medžiagoms, kurios padeda pagerinti jų pačių sveikatą, paruošti. Pavyzdžiui, tai gali būti citrinos sulčių ir medaus mišinys, naudojamas edemai ir lašelinėms gydyti. Taip pat citrinos sultys yra puiki priemonė kovojant su peršalimu, o gana rimtos - uždegiminės, tuberkuliozės ir kt. Sultys gali būti naudojamos ir kitoms ligoms - artritui ir radikulitui, gastritui, taip pat inkstų ligoms, tokioms kaip pielonefritas. Jei organizme trūksta vitaminų, tinka ir citrinų sultys. Norėdami tai padaryti, pakanka į žaliąją arbatą įpilti šiek tiek sulčių ir suvartoti per dvi savaites. Tai taip pat bus naudinga pereinamuoju laikotarpiu, pavyzdžiui, prasidėjus pavasariui. Be to, citriną naudinga derinti su panašiais sveikais produktais. Pavyzdžiui, citrinos ir medaus maišymas bus labai efektyvus..

Kontraindikacijos su citrina

Žinoma, citrina turi tam tikrų kontraindikacijų, ir dažniausiai jos susideda iš didelio citrinos rūgšties kiekio. Iš tiesų, kai kuriems žmonėms gali kilti problemų ir paūmėjimų, susijusių su rūgštingumu. Todėl citrina draudžiama vartoti žmonėms, turintiems skrandžio ligų - pavyzdžiui, gastrito ar opų. Taip pat galimos individualios alerginės reakcijos ir citrinos netoleravimas..

Taigi būkite atsargesni dėl didelio citrinos rūgštingumo fakto, tada šis produktas bus tik naudingas..

Citrinų nauda ir žala

GYDYANANČIOS Citrinos savybės žmogaus organizmui: ryškiai geltoni vaisiai jau seniai nusipelnė pagarbos savo unikalioms gydomosioms savybėms. Juk puodelis arbatos su citrina puikiai sušildo, padeda organizmui pagyvinti, pagerina savijautą ir padidina atsparumą infekcijoms. Šis citrusinis vaisius yra vienas iš paklausiausių kvapiųjų priedų įvairiausiems patiekalams, konditerijos gaminiams ir kt..

Citrina yra medis, kuris šiandien auga Azijoje, šis geltonasis citrusas auginamas mūsų Kaukaze, Viduržemio jūroje ir Amerikoje.

Šis Citrusas yra puiki profilaktinė priemonė nuo peršalimo. Tai stiprina imuninę sistemą, didina organizmo atsparumą. Neatsitiktinai citrinos rūgštis dažnai įtraukiama į antivirusinių vaistų ir kitų vaistų nuo peršalimo kompleksą. Gydomosios citrusinių vaisių savybės taip pat pasireiškia antiseptiniu poveikiu. Sultys turi žaizdų gijimą ir priešuždegiminį poveikį, taip pat naikina mikrobus. Kai kuriose šalyse supjaustyti vaisiai dedami tiesiai į paveiktą plotą. Citrinų žievelė sumažina vidurių pūtimą ir normalizuoja virškinimo sistemą. Nėra konkretaus sezono, per kurį citrusų vartojimas būtų didžiausias. Citrina vartojama ištisus metus, sumaišoma su arbata, cukrumi ar vandeniu. Vaisiai garsėja askorbo rūgšties kiekiu - natūraliu antioksidantu ir imunostimuliatoriumi. Todėl žmonės domisi naudingomis šių vaisių savybėmis ir kontraindikacijomis..

Citrinų kompozicija:

Minkštime yra citrinos rūgšties, kuri yra vaisiaus pagrindas. Žievėje gausu flavonoidų, eterinių aliejų, pektino junginių, maistinių skaidulų, glikozidų, fitoncidų. Žinoma, dauguma šių medžiagų kaupiasi išspaudose..

Citrina yra VITAMINŲ MASĖ. Tarp jų yra folio ir askorbo rūgštys, pantoteno rūgštis, vitaminas D, tokoferolis, tiaminas, retinolis, piridoksinas, riboflavinas, vitaminas PP.

Boras, geležis, varis, molibdenas, cinkas, fluoras ir manganas yra vertingiausi citrinos mikroelementai. Taip pat yra daug makroelementų, tarp jų siera, kalis, chloras, natris, magnis, fosforas, kalcis ir kt. Baltymai, angliavandeniai ir riebalai yra optimaliai sukoncentruoti citrinoje. Porcijos kalorijų kiekis yra 100 gr. neviršija 28 vienetų.

Citrinos nauda imunitetui

Dviejuose šaukštuose citrinos sulčių yra pusė kasdienio žmogaus poreikio askorbo rūgščiai. Visi žino, kad vitaminas C yra būtinas norint išlaikyti kūno apsaugą. Citriną turi vartoti žmonės, kurie dažnai juda dėl savo darbo arba keičia gyvenamąją vietą (tiksliau, klimato sąlygas). Citrusai palengvina aklimatizaciją. Arbata su citrina ir medumi leidžia lengviau ištverti ne sezoną. Citrusai slopina patogeninę mikroflorą jo dauginimosi stadijoje, todėl bakterijų kolonijos organizme nesivysto. Citrusiniai vaisiai turėtų būti vartojami gripo ir SARS epidemijų metu. Citrina gelbsti nuo pirmųjų peršalimo požymių, mažina kūno temperatūrą ir skatina prakaitavimą.

Naudingos citrinos savybės

  • padidina maisto potraukį žmonėms, kurie neseniai sirgo liga ar operavo;
  • stimuliuoja žarnyno peristaltiką, gerina jo mikroflorą;
  • valo toksinų ir toksinų kūną;
  • skatina geresnį maistinių medžiagų įsisavinimą iš maisto;
  • pagyvina, pašalina mieguistumą ir nuovargį;
  • normalizuoja psichoemocinę aplinką, kovoja su streso padariniais;
  • balina nagus, juos stiprina;
  • gerina kraujo sudėtį ir kraujotaką;
  • naudojamas plaukų gerinimui;
  • padeda sušvelninti diabeto eigą;
  • palengvina nėščioms moterims esant toksikozei;
  • išvalo kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių;
  • kompensuoja maistinių medžiagų trūkumą esant vitaminų trūkumui.

Kontraindikacijos vartoti citrinas

Apie citrinos pavojus ir atsargumo priemones:

Citrinos priskiriamos alergenams. Todėl šių vaisių neturėtų vartoti žmonės, alergiški citrusiniams vaisiams, taip pat inkstų liga sergantys žmonės, nėščios moterys ir maitinančios motinos, vaikai iki trejų metų.

Kadangi citrinos dirgina žarnyno ir skrandžio gleivinę, žmonėms, sergantiems šių organų ligomis, jų vartoti draudžiama. Pernelyg didelė aistra vaisiams taip pat gali sukelti kai kurių ligų paūmėjimą:

  • kasos darbo sutrikimai;
  • skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa;
  • enteritas, kolitas ir ūminis gastroenterokolitas.

Taigi, turint visą turtingą sudėtį ir neginčijamas naudingas savybes, citrinas reikia vartoti atsargiai ir laikantis priemonės. Ir tada kūnas galės visiškai patirti šių vaisių naudą ir gydomąją galią..

Kaip išsirinkti tinkamą citriną?

Prekybos centrų lentynose dažnai galite pamatyti citrinas, kurios atrodo kitaip. Išbandžius juos paaiškėja, kad šie vaisiai skiriasi ir skoniu. Kai kurie yra maži, plonos plutos ir sultingi, tankūs minkštimai, šiek tiek sunkūs pagal savo dydį. Kiti yra dideli, storai iškepti, su trapiu minkštimu ir mažiau sultingi, lengvi. Dažnai pateikiamos rekomendacijos, kad jums reikia pasirinkti tiksliai plonos šerdies vaisius, nes jie yra geresni.

Kaip citrina naudinga organizmui - 11 mokslinių faktų

Citrina yra gana populiarus vaisius, kuriame yra daug vertingų vitaminų, makro- ir mikroelementų, polifenolių ir izoflavonoidų.

Pasak mokslininkų, citrina yra nepaprastai naudinga žmonėms: ji padeda sumažinti kūno svorį, padeda išvengti anemijos, užkerta kelią mirtinoms širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos patologijoms, taip pat sumažina piktybinių navikų riziką..

11 įrodytų faktų

Žemiau pateikiama 11 moksliškai įrodyta citrinos nauda organizmui.

1. Turtinga kompozicija

Citrina prisotina kūną įvairiais vitaminais, antioksidacinėmis medžiagomis, taip pat makro ir mikroelementais. Lentelėje parodyta 100 gramų citrinos sudėtis:

Medžiagos pavadinimasParos poreikio procentinė dalis
Vitamino C128%
Vitaminas B6penki%
Vitaminas B13%
Vitaminas B2penki%
Vitaminas B3penki%
Varistrylika%
Kalcis6%
Kalis4%
Geležis4%
Manganas3%

Jame taip pat yra nedidelis pantoteno rūgšties ir vitamino A kiekis.

Citrusų energinė vertė yra maža - apie 20 kalorijų 100 gramų arba 15–19 kalorijų 1 vaisiui.

2. Imuniteto stiprinimas

1 citrina visiškai patenkina kasdienį vitamino C poreikį, kuris turi kompleksinį poveikį imuninei sistemai, padidina organizmo atsparumą įvairiems patogenams.

Įrodyta, kad citrina padidina T-žudikų veiklą, pagreitina limfocitų dauginimąsi ir padidėjusio jautrumo uždelsto tipo aktyvina imuninį atsaką prieš pagrindinius ūminių kvėpavimo takų ligų sukėlėjus..

Mokslininkai iš Suomijos nustatė, kad peršalimo metu geriant citriną, žymiai palengvėja simptomai ir pagreitėja visiško pasveikimo pradžia..

Citrusai taip pat naudingi žmonėms, kurių imuninė sistema kenčia esant ypatingam fiziniam krūviui..

3. Aterosklerozės profilaktika

Aterosklerozė yra pavojinga liga, kurią sukelia dislipidemija (padidėjęs bendras cholesterolis ir jo aterogeninės frakcijos - MTL, VLDL, TAG; sumažėjęs „gerojo“ cholesterolio - DTL).

Būtent šis nukrypimas yra koronarinės širdies ligos ir miokardo infarkto, lėtinės smegenų išemijos, vėliau išnykus visų centrinės nervų sistemos funkcijų, insulto, vystymosi priežastis..

Amerikos ekspertai nustatė, kad reguliarus vaisių, kuriuose gausu vitamino C, vartojimas užtikrina patikimą koronarinės širdies ligos prevenciją.

Japonijos mokslininkų teigimu, citrina taip pat užkerta kelią bet kokios etiologijos insultui..

Taip pat įrodytas ryškus poveikis dislipidemijai. Naudojant tik 1 valgomą šaukštą citrinos sulčių per dieną, sumažėja bendras cholesterolio, MTL, TAG kiekis, padidėja DTL koncentracija..

4. Kraujospūdžio sumažėjimas

Japonijos tyrimai rodo, kad reguliarus citrinų vartojimas yra susijęs su žemesniu kraujospūdžiu nei gyventojų vidurkis. Pabrėžiama, kad efektas pasiekiamas naudojant daugybę mechanizmų, kurie nėra iki galo suprantami..

Aprašyta savybė ypač svarbi asmenims, kenčiantiems nuo hipertenzijos arba turintiems paveldimą polinkį į ją..

5. Citrina skatina svorio kritimą

Citrina tikrai padeda mesti svorį, o tai ypač svarbu nutukusiems pacientams. Poveikis pasiekiamas keliais mechanizmais:

  1. Tenkinantis alkį. Vaisiuose esančios mitybos skaidulos plečiasi skrandyje, todėl mechaniškai užpildomos. Todėl smegenys mano, kad kūnas gavo pakankamą kiekį maisto..
  2. Riebalų apykaitos pokyčiai: įrodyta, kad citrinos įtraukimas į dietą sulėtina riebalų kaupimąsi riebalų atsargose.
  3. Riebalų oksidacijos pagreitis. Citrinų vartojimas yra susijęs su padidėjusiu riebalų beta oksidavimu. Todėl riebalinio audinio ląstelės yra efektyviau naudojamos energijai gauti..
  4. Priešuždegiminis poveikis. Riebalinis audinys fiziologinėmis sąlygomis yra lėtinio tęstinio uždegimo būsena. Vaisiuose esančios medžiagos slopina šį procesą, dėl kurio pagerėja medžiagų apykaitos procesai adipocituose ir sulėtėja riebalų nusėdimas organizme..

Eksperimentai su graužikais taip pat yra labai veiksmingi. Gyvūnų, gavusių citrinos žievelių ekstrakto, svoris buvo mažesnis.

6. „Inkstų akmenų“ susidarymo prevencija

Inkstų akmenys arba nefrolitiazė yra gana pavojinga patologija, kai taurelės-dubens sistemoje susidaro nedideli gabalėliai (dėl medžiagų apykaitos sutrikimų), kurie gali visiškai sutrikdyti šlapimo takų spindį..

Pasak mokslininkų iš JAV, citrinų rūgštis, esanti citrinoje, padidina šlapimo rūgštingumą, kuris yra svarbus urolitiazės profilaktikos veiksnys..

Įrodyta, kad inkstų akmenų rizikai sumažinti pakanka tik 125 ml citrinos sulčių per dieną..

7. Anemijos prevencija

Geležies trūkumo anemijos yra dažnos. Juos gali sukelti tiek maistinis geležies trūkumas, tiek sunkios lėtinės ar infekcinės ligos, taip pat lėtinė inkstų liga, kurios metu sumažėja eritropoetino gamyba..

Citrinose yra nedidelis geležies kiekis, kuris yra labai biologiškai prieinamas (gerai absorbuojamas).

Reguliarus citrinos įtraukimas į dietą po kelių dienų padidina hemoglobino kiekį kraujyje ir retikulocitinę krizę (su sunkia anemija)..

Be to, citrinoje yra daug vitamino C ir citrinos rūgšties. Jie stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių sintezę kaulų čiulpuose, užkerta kelią aplazinių anemijų pasireiškimui.

8. Vėžio išsivystymo rizikos mažinimas

Mokslininkų teigimu, bet kokia dieta, kurioje gausu daržovių ir vaisių, yra gana efektyvus būdas išvengti piktybinių navikų organizme. Tačiau citrina yra stipresnė nei kiti augaliniai produktai..

Įrodyta, kad šiame vaisiuje esančios biologiškai aktyvios medžiagos gali tiesiogiai sunaikinti vėžines ląsteles. Tikėtina, kad tai susiję su limonenu, naringeninu ir D-limonenu. Pavyzdžiui, D-limonenas slopina piktybinių ląstelių replikaciją, slopindamas naujų DNR molekulių susidarymą.

Japonijos mokslininkai atrado, kad citrina gali užkirsti kelią piktybiniam plaučių, storosios žarnos ir burnos gleivinės ląstelių degeneracijai.

9. Virškinimo gerinimas

Citrinos yra apie 10% tirpių skaidulų ir paprastųjų cukrų. Skaidulą daugiausia atstovauja pektinas.

Įrodyta, kad tirpios skaidulos yra naudingos virškinimui gerinti ir žarnyno sienelių sveikatai palaikyti. Jie taip pat lėtina angliavandenių absorbciją, o tai neleidžia padidėti cukraus kiekiui kraujyje po valgio..

Naudojant citrinas, padidėja visų virškinimo sistemos fermentų efektyvumas, skatinamas naudingų mikrofloros atstovų augimas, užtikrinama daugelio infekcinių ir uždegiminių ligų prevencija..

10. Odos, nagų, plaukų būklės gerinimas

Dėl didelio vitamino C, dalyvaujančio kolageno sintezėje ir stimuliuojančio imuninę sistemą, kiekio, citrina pasižymi daugybe naudingų odos, plaukų ir nagų savybių..

Įrodyta, kad tai padidina odos elastingumą ir apsaugo nuo raukšlių susidarymo, pagreitina pažeistų audinių regeneraciją (įpjovimus, įbrėžimus) ir sumažina atvirų žaizdų paviršių infekcijos riziką. Veidą rekomenduojama nuvalyti citrinos ar kalkių pleištais arba jų sultimis.

Taip pat citrina apsaugo odą nuo saulės ultravioletinių spindulių..

Geriant citriną viduje ir tepant sultis plaukams, pašalinamos pleiskanos, padidėja plaukų stiprumas.

11. Streso prevencija

Japonijos mokslininkai nustatė, kad citrinos kvapas (sklindantis iš sulčių ar jų pagrindu pagamintų eterinių aliejų) turi ryškų raminamąjį ir bendrą atpalaiduojantį poveikį. Sumažėja streso sunkumas, padidėja susidomėjimas aplinkiniu pasauliu.

Taip pat įrodyta, kad vartojant citriną padidėja neuromediatorių - dopamino ir serotonino - gamyba, kurie padidina bendrą emocinį foną.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant didelio vaistinių savybių kiekio, citrina gali pakenkti organizmui. Nerekomenduojama jo naudoti šiomis sąlygomis:

  1. Padidėjęs individualus jautrumas. Alerginės reakcijos į citrusinius vaisius paprastai būna ryškios ir vystosi žaibiškai.
  2. Lėtinių ar ūminių virškinimo sistemos ligų paūmėjimas. Citrina dirgina virškinamojo trakto gleivinę ir gali apsunkinti gastrito, skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos, enterito ir kt. Eigą. Negalima valgyti vaisių autoimuninių patologijų atveju (Krono liga, opinis kolitas)..
  3. Dantų (ėduonies) ligos. Citrusai sunaikina emalį.

Naudokite nėštumo metu

Citrina gali būti naudinga nėščios moters ir vaisiaus organizmui.

Jis apsaugo nuo infekcinių ir uždegiminių ligų didindamas imunitetą, apsaugo nuo nėštumo komplikacijų (persileidimo, vaisiaus augimo sulėtėjimo) vystymosi..

Pažymėtina, kad vaisiai yra naudingi ne tik vartojant viduje. Mokslininkai įrodė, kad citrinos kvapas sumažina pykinimo ir vėmimo sunkumą toksikozės metu, skatina fizinį ir psichinį atsipalaidavimą, o tai itin svarbu nešiojant negimusį vaiką.

Citrusai į dietą turėtų būti įvedami palaipsniui - pradedant nuo 20–30 gramų per dieną. Patartina pasikonsultuoti su specialistu, kad būtų išvengta kontraindikacijų buvimo.

Atsakymai į populiariausius klausimus

Įdomūs klausimai aptariami toliau:

  1. Citrinų vandens savybės. Citrinų vanduo yra citrinos pagrindu pagaminta infuzija. Tai normalizuoja virškinimo sistemą, sumažina uždegiminių procesų sunkumą, skatina svorio kritimą ir padidina imunitetą. Norėdami virti, užpilkite 1-2 citrinos griežinėliais karštu vandeniu (apie 60-70 laipsnių) ir leiskite kompozicijai virti apie 15 minučių. Ją reikia gerti po 100 ml 1-2 kartus per dieną, visada po valgio..
  2. Ar jums naudingos citrinos sultys? Taip! Sultyse yra tas pats vertingų maistinių medžiagų asortimentas, kaip ir pačioje citrinoje. Tačiau neigiamas poveikis burnos ertmės ir virškinamojo vamzdelio gleivinėms išreiškiamas kelis kartus stipresniu. Rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 5-10 šaukštelių. per dieną, visada po valgio.
  3. Ar galiu įdėti į karštą arbatą? Taip! Citrina padidina juodosios arbatos antioksidacinį poveikį - 3-4 kartus, žalia - 7 kartus! Kad citrina neprarastų naudingų savybių ir neliktų vitaminų (ypač vitamino C), rekomenduojama jo pridėti arbatos temperatūroje, ne aukštesnėje kaip 65 laipsnių. Gaminimo trukmė - ne daugiau kaip 15-20 minučių.
  4. Žievės taikymas. Citrinos žievelėje gausu polifenolių, flavonoidų ir eterinių aliejų. Tai padeda išvengti daugybės piktybinių ligų, stiprina imuninę sistemą ir pagreitina riebalinio audinio irimą. Rekomenduojama iš anksto sumalti citrinos žievelę. Tada jo galima įdėti į arbatą ar pyragus..
  5. Sėklų naudojimas. Citrinų sėklose yra didesnis vitamino C kiekis (2 kartus daugiau). Juose taip pat yra salicilo rūgšties, turinčios nuskausminamąjį ir priešuždegiminį poveikį. Citrinų sėklas reikia susmulkinti (skiedinį arba maišytuvą), tai žymiai padidins biologinį prieinamumą. Paimkite ne daugiau kaip 1-2 šaukštelius. per parą skausmui malšinti, detoksikuoti ar sumažinti kūno temperatūrą.

Kodėl citrina yra naudinga?

Citrina yra citrusinių augalų vaisius, apie kurį kažkada rašė Avicena, šlovindamas jį kaip gydantįjį, palengvinantį širdies ligas ir gelta. Žinios apie tai XI amžiuje vis dar buvo labai menkos, tačiau dabar medicina atskleidė visas citrinų paslaptis ir naudingas savybes. Augalas auginamas subtropikuose tiek šiltnamyje, tiek natūraliomis sąlygomis. Viduržemio jūros šalių gyventojai vertina citriną dėl gydomųjų savybių ir valgo ją kiekvieną dieną. Būtent iš Turkijos, Izraelio, Egipto citrinos dažniausiai ateina pas mus parduotuvių lentynose.

Žmonės nuo seniausių laikų jau žinojo, kodėl citrinos yra sveikos, ir tai išbraukė visus skonio trūkumus. Citrinos, jos sulčių, žievelės taikymo sritis yra gana plati, tačiau jas galima sujungti vienu žodžiu - antidepresantas. Valgydami citrinas visada būsite pozityvus..

Citrina - naudingos vaisių ir kalorijų savybės

Ar žinote, kam tinka citrina? Dėl vitamino C (pvz., Apelsino), citrina sugeba pakelti imunitetą, atgauti jėgas esant stipriam peršalimui, sumažinti kūno temperatūrą ir normalizuoti kraujospūdį..

Produkto kalorijų kiekis ir jo sudėtis

100 gramų citrinos yra tik 29 kalorijos, taigi, jei suvalgote pusę citrinos kasdien, galite ne tik pagerinti virškinimą, bet ir numesti svorį..

Šimtame gramų nuluptų citrinų yra:

  • Riebalai - 0,3 g
  • Angliavandeniai - 3-9 g
  • Baltymai - 1,1 g
  • Pluoštas - 2 g
  • Organinė rūgštis - apie 6 g

Citrinų sultys arba vanduo iš citrinos laikomas energingu gėrimu. Štai kodėl citrina pirmiausia naudinga organizmui - ji atgaivina geriau nei kava! Daug angliavandenių, mažai cukraus ir mažai riebalų - idealus sveiko gyvenimo būdo santykis. Be to, 87% produkto sudėties yra vanduo, kuris taip reikalingas žmogaus organizmui..

Citrina - naudingos medžiagos

100 gramų nuluptų citrinų vaisių yra visa vitaminų ir mineralų sudėtis:

  • Kalis - 163 mg
  • Vitaminas C - apie 40 mg
  • Kalcis - 40 mg
  • Fosforas - 22 mg
  • Magnis - 12 mg
  • Natris - 11 mg
  • Siera ir natris - po 10 mg
  • Chloras - 5 mg
  • Vitaminas E - 0,5 mg
  • Boras - 0,2 mg
  • Cinkas - 0,13 mg
  • Vitaminas B3 - 0,2 mg
  • Vitaminas B6 - 0,06 mg
  • PP - 0,1 mg

Mažiausiame citrinos kiekyje yra: retinolis, tiaminas, pantoteno rūgštis, varis, magnis, fosforas, riboflavinas, folio rūgštis, geležis, vitaminas D.

Citrina - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Stiprina imuninę sistemą

Ar citrinų sultys naudingos imuninei sistemai? Galite atsakyti vienareikšmiškai - žinoma, kad taip! Citrinų medžio vaisiai, taip pat jų sultys, gali įveikti net sunkiausius peršalimus, sustiprinti prakaitavimą esant temperatūrai ir pakelti imunitetą. Kiekviename vaisiuje ir žievėje yra kaupiama organizmui svarbių mikroelementų: askorbo rūgšties, vitamino A, flavonoidų.

Vitaminų poveikis mobilizuoja vidinius gynybos mechanizmus nuo virusų, sukuria barjerą nuo mikrobų įsiskverbimo į kūną. Natūralu, kad nenaudosite vienos citrinos sulčių, jei ilgą laiką norite tikrai sustiprinti imuninę sistemą.

Norint pasiekti sėkmingą rezultatą, jums reikės fizinio aktyvumo, sveiko maisto ir probiotikų įtraukimo į dietą. Gerai citriną derinti su kitais maisto produktais, tokiais kaip džiovinti abrikosai, riešutai, razinos. Naudingos arbatos su citrina savybės iš karto pasireiškia - karščiavimas atslūgsta, pakyla nuotaika, o virusai ir bakterijos tarsi stebuklingai atsitraukia. Liaudies medicinoje kraujagyslės stiprinamos česnako ir citrinos mišiniu..

Liekninanti citrina

Pažvelkime, ar kasdien valgant citriną pakenks nutukę žmonės ir ar įmanoma nutukimas? Būkime sąžiningi - citrina nėra tik mažai kaloringas vaisius, ji taip pat tirpdo poodinių riebalų perteklių, pašalina cholesterolį ir iš tikrųjų padeda numesti svorį, palengvina vidurių užkietėjimą..

Jei esate beviltiškas ir manote, kad nervinės ląstelės neatsistato, o riebalų ląstelės niekur nedingsta, įsivaizduokite, viskas yra priešingai. Štai kodėl citrina yra naudinga - ji idealiai tinka svorio metimui. Kiekvieną dieną į indus įmaišę šiek tiek citrinos, nustatysite hormonų pusiausvyrą, o tuo pačiu nervų sistemos, kepenų darbas, subalansuos svorį, riebalų sluoksnis „išnyks“ daug greičiau..

Slėgio reguliatorius

Dėl citrinoje esančio kalio jis vartojamas širdies ligoms gydyti. Be to, citrinų sultys ir minkštimas turi raminamųjų savybių, pašalina nerimą, depresiją ir tuo pačiu padidina slėgį.

Svarbu derinti sveiką mitybą su vitaminu C su kasdieniu ėjimu ir saikingu fiziniu krūviu. Kiekvieną dieną, išgėręs kelis lašus citrinos sulčių, įpylęs arbatos ar suvalgęs keletą skiltelių, žmogus gali atsikratyti aukšto kraujospūdžio ir jį pakelti, jei jį kamuoja hipotenzija. Pykinimas ir galvos svaigimas, lydimas slėgio šuolių, praeis visiems laikams.

Hemoglobinui ir kraujo valymui

Citrinos nauda sveikatai buvo ištirta Harvardo universitete, o citrusiniai vaisiai padidino hemoglobino kiekį. Citrinų valgymas dažnai tampa būtinybe papildyti kūno raudonąsias kraujo ląsteles. Sergant mažakraujyste, citrina yra puiki priemonė atsikratyti ligos. Kaip kraujo valymo priemonė, citrina gali kovoti su tokiomis ligomis kaip cholera ir maliarija.

Gerina skrandžio ir žarnyno veiklą

„Mes nugalėsime rūgštį rūgštimi“, mes sugalvojome tokį paprastą šūkį citrinai ir jis pasiekė tikslą. Taip yra todėl, kad vaisius gali veiksmingai sumažinti kūno rūgštingumą. Pasak mokslininkų, dalyvaujančių vėžinių ląstelių atsiradime, visos ligos nuo didelio rūgštingumo ir vėžio, įskaitant.

Kodėl citrina tuščiu skrandžiu yra naudinga??

Jei dažnai vargina vidurių užkietėjimas ar viduriavimas, vidurių pūtimas ir kitos problemos, turėtumėte peržiūrėti savo meniu, nes tai tikrai padidina viso kūno rūgštingumą. Tai apima maisto produktus, sodą, dešreles, kepinius, pieno produktus ir kiaušinius. Šiuo atveju svarbu pagalvoti apie savo sveikatą ir laiku neutralizuoti rūgštį. Gali padėti tuščiu skrandžiu turėti keletą citrinos riekelių ir į dietą įtraukti žalių vaisių ir daržovių.

Kas dar naudinga citrinai, yra skaidulų ir pektinų poveikis žarnyno pralaidumui. Pabandykite suvalgyti porą citrinos pleištų. Šis užkandis pašalins žarnyno užgulimą ir pagerins apetitą. Kiekvieną dieną, valgydami citriną, galite nustatyti medžiagų apykaitos procesus virškinamajame trakte. Citrina turėtų būti atsargiai naudojama kovojant su sutrikusiu skrandžiu, nustebsite, tačiau citrina yra puikus gydytojas ir netgi gali su ja susidoroti. Į maistą reikia įpilti kelis lašus sulčių - pietums, pusryčiams ar vakarienei. Bet jokiu atveju pieno produktuose geriau jų apskritai neįtraukti, jei sutrinka virškinimas.

Neleidžia susidaryti akmenims

Remiantis Amerikoje atliktais tyrimais, nurijus citrinos rūgštis apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo. Urologiniai tyrimai patvirtino naudingas citrinos savybes žmogaus organizmui, jie rodo: dėl šlapimo citrato susidarymo, citrinai patekus į organizmą, neleidžiama atsirasti kristalams. Kuris tada galėtų būti paverstas kietesniais junginiais - akmenimis.

Tas pats pasakytina ir apie tulžies akmenis, citrinos sultys yra puiki priemonė anksti kovoti su tulžies akmenimis. Jokiu būdu neturėtumėte bandyti ištirpinti ir pašalinti akmenų, netyrę informacijos apie teisingą procedūrą. Nors liaudies medicinoje teigiamas citrinos sulčių, geriamų tuščiu skrandžiu, derinys su alyvuogių aliejaus deriniu, buvo pastebėtas ne kartą. Bet jei žmogų kamuoja stiprus tulžies pūslės skausmas ir jau susidarė akmenys, gydytojai rekomenduos tik operaciją..

Jei tulžies akmenys yra didesni nei 5 mm, gali užsikimšti kanalai ir net žūti. Mažiau nei 5 mm dydžio darinius galima ištirpdyti namuose. Tam reikės ilgo pasninko, valymo klizmos ir tam tikro laiko, norint paimti citrinos sultis su alyvuogių aliejumi..

Padeda išvengti vėžio ir su juo kovoti

Kaip minėjome, antioksidantų poveikis organizmui užkerta kelią naujų vėžio ląstelių susidarymui. Bet ne tik tai yra citrinos nauda, ​​gydomoji galia atsiskleidžia dėl to, kad yra specialių medžiagų - hesperidino ir d-limoneno, šie elementai turi stiprų priešvėžinį poveikį. Jei norite pagerinti būklę ar užkirsti kelią vėžiui, būtinai laikykitės citrinų dietos..

Kepenų valymas citrina

Kepenys yra vienas iš svarbiausių organų, jis užima valymo nuo toksinų - alkoholio, riebaus maisto, kenksmingų priedų - vaidmenį. Viskas, kas patenka į kūną, bus filtruojama. Todėl laikas nuo laiko turite išvalyti kepenis, kad pasijustumėte gerai pasibaigus gyvenimo ciklui. Kyla klausimas: ar citrina naudinga kepenims? Žinoma, tai naudinga, gamta „išrado“ citriną mūsų sveikatai.

Jo naudojimas sukelia šarminantį poveikį, sumažina rūgštingumą, pašalina toksinus iš organizmo, kepenys šiuo metu išvalomos. Labiausiai stebina tai, kad žmonės dažnai ignoruoja tokį efektyvų valymą, mieliau valgo ką nors saldesnio. Bet į vandenį ar arbatą įpylę kelis lašus citrinos sulčių, galite pamiršti apie negalavimus ir sunkumą epigastriumo srityje, kepenyse ir kasoje. Jūs tikrai turėtumėte išbandyti citrinos lupimą, svarbiausia gerti daug skysčių ir atlikti išankstinį tyrimą. Sergant sunkiomis ligomis, tokiomis kaip pankreatitas ir akmenų susidarymas, visiškai draudžiama naudoti citrinas..

Skeleto sistemos stiprinimas

Citrinoje yra pakankamai vitamino D, kalcio ir fosforo, kurie yra būtini mažiems vaikams augti kaulams, apsaugo nuo rachito, stiprina dantis, taip pat plaukus ir nagus..

Kalbant apie alergiją citrusams, tai ginčytinas klausimas. Kadangi citrina laikoma palyginti nealergizuojančia, palyginti su apelsinu ir mandarinu.

Tačiau nepaisant to, dideliais kiekiais tai gali sukelti bėrimą, o čia svarbu nepersistengti, o pabandyti įlašinti kūdikiui į tušinukus kelis lašus ar paduoti citrinos gabaliuką. Citrina naudinga ir suaugusiesiems - ji reguliuoja hormonų pusiausvyrą organizme, o tai reiškia, kad ją naudodami pastebėsite pagerėjusią plaukų, nagų būklę, oda taps švaresnė ir lygesnė..

Citrina kaip antibakterinė priemonė

Citrinos naudojimas kaip antiseptikas, kuris pašalina nedidelius odos įtrūkimus, pašalina uždegimą nuo nudegimų ir gydo kūno žaizdas, yra daugiau nei pateisinamas. Citrina yra geriausias gerklės dezinfekantas. Jei gerklės skausmas nugalėjo, kaip žinote, skalavimas yra geriausias būdas gydyti infekcijos židinius. Svarbu nepraleisti akimirkos ir kai tik pasirodys uždegimas gerklėje, praplaukite citrinos rūgšties tirpalu, žinoma, geriau, jei jis išgautas iš natūralios citrinos ir yra vandenyje (kelių lašų sulčių pavidalu).

Citrina ir diabetas

Daugelis įpratę tokias ligas kaip gangrena, miokardo infarktas, dalinį ar visišką regos praradimą sieti su nepriklausoma liga. Tačiau dažniau jie atsiranda dėl cukrinio diabeto. Su šia liga pažeidžiami viršutinių ir apatinių galūnių, dugno, širdies indai. Bet kokiu atveju geriau užkirsti kelią ligai, nei ją išgydyti..

Šiuo atveju naudinga citrinos sultyse yra prevencijos nauda. Užkirsti kelią diabeto atsiradimui yra paprasta, jums reikia salierų šaknų ir citrinų. 0,5 kg saliero šaknies sumaišoma su 5 citrinų sultimis, sumalant maišytuve. Šis mišinys turi būti pašildytas, reikalingas ir geriamas ryte su šaukštu. Ši kompozicija sumažina gliukozės kiekį kraujyje, taip pat skatina riebalų skaidymąsi ir cholesterolio pašalinimą..

Kodėl citrina naudinga moterims ir vyrams?

Citrina moteriai teigiamai veikia jos grožį ir nuotaiką. Bet kas naudinga citrinai, specialiai vyrams, mes sužinojome patikimiau. Be teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių darbui, citrina apsaugo nuo onkologijos atsiradimo sėklidėse, padidėja testosterono lygis ir dingsta spūstys. Net manoma, kad vitaminas C ir tiaminas, esantys šio konkretaus vaisiaus, padeda atsikratyti nevaisingumo ir suteikia spermatozoidams judėjimo, taip sakant..

Citrinos žievelės nauda ir žala

Daugelį neramina klausimas "ar citrinos žievelė naudinga, nes ji pakankamai karti"? Verta paminėti, kad joje yra visų tų pačių naudingų medžiagų kaip ir citrinos viduje, vienintelis skirtumas yra esant eteriniams aliejams ir didesnei mineralų koncentracijai. Todėl peršalus reikia valgyti citrina su pluta. Šis naudojimas nepažeidžia jo naudoti kaulams, plaukams ir nagams stiprinti. Citrinų žievelė turi tas pačias naudingas savybes, tik ji veikia stipriau.

Jei citrinos skonis jums nepriimtinas, galite valgyti meduje virtas citrinų žieveles - tai puikus būdas pagerinti virškinimą ir stabilizuoti apetitą. Citrinos žievelė vaidina svarbų vaidmenį mažinant kraujospūdį.

Naudinga citrinos žievelėje yra jos gebėjimas sustiprinti vainikinius kraujagysles ir visą kraujotakos sistemą. Prieš valgydami citrinas su oda, turėtumėte kruopščiai ją nuplauti teptuku ir vaisių plovikliu, nes atnešti vaisiai gali būti kancerogeniški. Apie tai, kokias citrinas geriausia rinktis ir kaip jos dažniausiai apdorojamos, skaitykite medžiagos pabaigoje..

Kurios citrinos yra sveikesnės?

Taip atsitinka, kad nusipirkę citrinas prekybos centre, iš tikrųjų paaiškėja, kad jie turi kartaus skonio. Nereikėtų iškart barti parduotuvės darbuotojų, tai visiškai normalu vaisiams, atvežtiems iš šiltų kraštų. Jie nuskinami iš anksto, kol citrinos dar nėra sunokusios ant šakos, apdorojamos etilenu, kad pagreitėtų jų nokimas. Todėl jie patenka į saulėto geltono atspalvio pirkėją, o ranka vis dar siekia juos nusipirkti..

Perdirbtuose vaisiuose jau yra mažiau vitaminų, o svarbiausia - juose praktiškai dingsta pektinas ir skaidulos. Jei norite mėgautis visiškai prinokusiais vaisiais, turėtumėte palaukti rudens ir vykti į šiltus kraštus, būtent šiuo metu medžiai duoda vaisių ir yra galimybė išbandyti subtilesnį, rafinuotą, saldų skonį. Tada šviežios citrinos su žieve nauda bus 100%.

Apdorojimas etilenu yra mažesnis iš visų blogybių, nes prieš tai, kai citrinos pasiekia pirkėją, transportavimo metu jos yra apdorojamos bifenilu, galingu kancerogenu. Todėl citrinos yra apsaugotos nuo grybelių ir puvimo. Gali būti, kad nuodai prasiskverbia į odą ir dar giliau. Nėra duomenų, kad nedidelė nuodų dalis kenktų sveikatai. Bet tai, kad difenilas (bifenilas) gali sukelti alergiją, jau nėra paslaptis..

Citrinų paviršiuje taip pat galite rasti ploną vaškinę plėvelę, padengiančią vaisius jau prekybos centruose, tai ilgiau išlaiko jų pateikimą ir sulaiko skysčio vidų. Prieš naudodami vaisius būtinai nuplaukite soda arba vaisių plovikliu šiltu vandeniu ir nuvalykite. Vaikams apskritai nerekomenduojama duoti vaisių žievelės iš parduotuvės, geriau ją nupjauti. Ir neduok Dieve, alergiškam žmogui valgyti vaisius su žievele, tai gali turėti skaudžių pasekmių..

Citrina ir kalkės. Ką jie turi bendro?

Daugelį žmonių domina svarbus klausimas "kas yra sveikiau nei citrina ar kalkės, nes jie yra panašūs?" Kalkės auginamos tik atogrąžų šalyse, o citrinos - subtropikuose. Tai yra du genetiškai panašūs citrusiniai augalai, tačiau kalkėse yra kelis kartus daugiau vitaminų, ypač B, taip pat geležies. Be abejo, naudodami kalkes galite atkurti nervų sistemą, išvalyti kraują, taip pat atsikratyti moterų sveikatos problemų..

Taigi, pasidomėjus informacija apie tai, kaip citrina yra naudinga moters organizmui, geriau atkreipti dėmesį į kalkes. Jame yra mažiau rūgščių, bet daugiau organiškai naudingų medžiagų. Kalkės sugeba išlyginti raukšles, nuraminti, nudžiuginti, sustiprinti nagus ir plaukus.

Kontraindikacijos vartoti citriną

Atėjo laikas aptarti citrinos naudojimo trūkumus. Nepaisant daugybės teigiamų aspektų, citrinose yra stipri rūgštis, galinti neigiamai paveikti skrandį. Todėl „pareiškėjai“ dėl pepsinės opos ligos ar ją jau turintys turėtų visiškai atsisakyti citrinų..

Taip pat citrinos rūgštis sugeba sunaikinti dantų plombas, ji kenkia karioziniams dantims ir vaikiškam trapiam emaliui, statant dantis taip pat negalima gerti koncentruotų citrinos sulčių. Be abejo, turėtumėte skirti didelę reikšmę citrinų pirkimo vietoms, o jei jas nusipirkote, tada kruopščiai nulupkite vaisius.

Čia yra dar vienas sąrašas žmonių, kurie turi būti atsargūs valgydami citrinas, ir geriau jas visiškai pašalinti iš dietos:

  • Vaikai iki 3 metų, nėščios ir žindančios motinos
  • Kenčia nuo nefrito, ūmaus cholecistito, opos
  • Su pankreatitu ir didelių akmenų susidarymu tulžies pūslėje
  • Vaikai ir suaugę alergiški asmenys, kuriems draudžiama vartoti citrusinius vaisius
  • Žmonės su plombomis, pailgintais, jautriais dantimis

Verta paminėti, kad geriausia citriną auginti šiltnamyje prižiūrint arba, jei esate pažengęs patalpų augalų mylėtojas, ant palangės. Jūsų užaugintuose vaisiuose bus tik maistinių medžiagų.

Žmonės, kurie per dieną viršija pusės citrinos dozę, pastebi alergines bėrimo formas, turėtų apsiriboti keliomis skiltelėmis ir ramiai gauti naudos. Tai yra toks kontingentas, kuriam naudinga valgyti citriną, svarbiausia stebėti priemonę. Jei nepriklausote jokiai kategorijai iš sąrašo, galite saugiai valgyti citrinas, padidinti imunitetą ir nuotaiką. Kuo stipresnis imunitetas, tuo gyvenimas tampa spalvingesnis ir įdomesnis..

Citrina odontologijoje

Citrinų sultys naudojamos kaip priemonė nuo skorbuto, periodonto ligų ir kitų burnos gleivinės uždegimų. Apnašų pašalinimas iš liežuvio ir burnos taip pat yra citrinų sulčių, vadinamų antiseptiku numeris vienas, prerogatyva. Svarbu nepersistengti, kad nepažeistumėte subtilaus dantų emalio..

Ar citrina naudinga dantims? Jei jau bandėte balinti virtuvės baldus ar indus citrinos sultimis ir pastebėjote rezultatą, galite drąsiai pasitikėti vaisiais ir dantimis. Būtent citrina padės atsikratyti apnašų ir atgaivins kvėpavimą, užkirs kelią karieso susidarymui ir padės jūsų dantims atrodyti tobulai. Ir nors gelsvas emalis laikomas stipresniu, beveik kiekvienas žmogus stengiasi natūraliai balinti dantis. Svarbiausia prisiminti taisykles, kad nepakenktumėte sau:

  • Turėtumėte atsisakyti tokio maisto, kuris veikia emalį - kavos, arbatos, raudonojo vyno, burokėlių, granatų, dažančių prieskonių - ciberžolės ir kt.
  • Nustokite vartoti antibiotikus, raminamuosius, antihistamininius vaistus ir kalcį, meskite rūkyti
  • Prieš procedūrą valykite dantis
  • Po procedūros, maždaug po pusvalandžio, nuplaukite soda arba vandenilio peroksido tirpalu ir lengvai patrinkite dantis teptuku

Dantis galite balinti įvairiai: valgę ar valydami kramtykite citrinos žievelę, nuplaukite vandeniu ir citrinos aliejumi, praskalaukite pusę sulčių su vandeniu, patrinkite dantis citrinos griežinėliais (tokiu atveju ertmę turėsite nedelsiant nuplauti vandens ir peroksido tirpalu)..

Kodėl citrina yra naudinga žmogaus organizmui + naudingos savybės ir kontraindikacijos

Laba diena, mieli skaitytojai!

Būdamas lošiantis žmogus, prieš keletą metų lažybose suvalgiau visą citriną su žievele ir be cukraus. Nebeatsimenu to paties ginčo fono, tačiau jį laimėjęs pamaniau, kad būtų malonu išsiaiškinti, kuo citrina naudinga sveikatai ir kokių kontraindikacijų ji turi, ir kartu suprasti, ar nepakenkiau sau tokiu „kraštutiniu“ šio vaisiaus naudojimo būdu..

Kaip veikia citrina - kas viduje ir išorėje?

Citrina džiugina akį ryškiai geltona spalva, patraukia dėmesį subtiliu citrusinių vaisių aromatu ir yra labiausiai paplitęs maisto papildas. Norėtųsi ne tik paragauti, bet ir papuošti daržovių ar žuvies patiekalus, vaisių lėkštes ar salotas. Bet imkime tai tvarkingai.

Nulupkite

Būtent jame vitaminų ir mikroelementų koncentracija pasiekia maksimalią vertę, todėl neturėtumėte išmesti žievės, manydami, kad ji netinkama mitybai. Tiesą sakant, ji turi daugybę programų - nuo kulinarijos iki kosmetologijos ir medicinos..

Dažnai kalbėdami apie citrusinius vaisius girdime terminą „žievė“. Tai yra būtent viršutinė spalvota plona plutos dalis, kurioje matomos mažos poros, kuriose yra eterinių aliejų. Citrinos žievelė yra saldi ir aitroka, su kartumu, puikiai pabrėžia desertų, kepinių, mėsos ir žuvies patiekalų skonį.

Dėl kulinarinių receptų lengviausia paruošti iš šaldytų vaisių, trinant žievelę ant smulkios trintuvės ir porą dienų džiovinant kambario temperatūroje..

Taikymas kosmetologijoje ir medicinoje

Kosmetologijoje žemės žievė plačiai naudojama kaip veido ir kūno odos šveitimo ir kaukių komponentas, nes jos balinamosios ir antiseptinės savybės padeda sumažinti pigmentaciją ir sumažinti uždegimą. Dantų milteliai su citrinos žievelėmis puikiai balina emalį, kovoja su kraujuojančiomis dantenomis, sumažina riziką susirgti dantenų uždegimu ir periodontitu..

Žievė taip pat naudojama eteriniam aliejui gauti, populiariam aromaterapijoje, siekiant palengvinti stresą ir įtampą, pagerinti emocinę būseną ir išvalyti protą. Jis dažnai dedamas į masažo aliejų kaip antiseptikas ir odos tonikas..

2005 m. Buvo atlikti tyrimai, kurie parodė, kad flavonoidas hesperidinas, išsiskiriantis iš citrinų žievelės, gali atkurti kepenų funkciją..

Naudojimas namuose

Kasdieniniame gyvenime šio citruso žievelė taip pat plačiai naudojama. Džiovintos žievelės gabalėliai, išdėstyti kambaryje, gerai atnaujina ir dezinfekuoja orą dėl juose esančių eterinių aliejų ir fitoncidų.

Ir naudodamiesi žavesiu, galite saugiai valyti mikrobangų krosnelę. Norėdami tai padaryti, turite įdėti indą su vienos citrinos žievelėmis, užpildytu 500 ml vandens, ir pašildyti maksimalia galia 2 minutes. Baigę tiesiog nuvalykite mikrobangų krosnelę drėgna kempine - ir viskas, riebalai ir nešvarumai išnyks.

Celiuliozė

Dabar pakalbėkime apie šio atogrąžų vaisiaus minkštimą. Jį daugiausia sudaro vanduo, maistinės skaidulos ir citrinos rūgštis. Be to, jame gausu vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini mūsų sveikatai. Citrinas yra antras po apelsino pagal vitamino C kiekį.

Bet nė vienas kitas citrusinis vaisius neturi tokio plataus vartojimo galimybių kaip citrina..

Arbata su citrina

Beveik visi mėgstame arbatą su citrina, ypač žiemą, kai peršalimas ir negalavimai mus vargina gana dažnai. Taip pat į tokią arbatą galite įpilti medaus ir gauti tikrą gydomąjį gėrimą..

Tik tai neturėtų plikyti. Verdantis vanduo sunaikina vitaminą C, o karštas vanduo yra draudžiamas medui - jis gamina oksimetilfurfurolą, kancerogeną, kuris gali kauptis kepenyse ir prisidėti prie sunkių ligų vystymosi iki onkologijos..

Kad arbata su citrina ir medumi duotų naudos sveikatai, gėrimo temperatūra neturėtų viršyti 60 laipsnių. Tai daug saugiau virškinamojo trakto gleivinėms nei verdantis vanduo..

Kai kurie žmonės mėgsta gerti hibiscus arbatą su citrina. Lengvas hibisko rūgštumas sėkmingai derinamas su subtiliu citrusinių vaisių aromatu, o gėrimą galite pasaldinti šaukštu medaus ar klevų sirupo. Kava su citrina ryte taip pat yra labai populiarus receptas, nes kofeinas skatina peristaltiką, o citrusai sustiprina šį poveikį..

Citrinos sulčių

Kepenims, kurias neigiamai veikia alkoholis, rūkymas, nesveika mityba, nekontroliuojamas vaistų vartojimas, citrinų sultys yra labai naudingos, ypač jei jas geriate tuščiu skrandžiu ryte. Norėdami tai padaryti, pusės vaisiaus minkštimo sultis reikia praskiesti vandeniu iki 200 ml tūrio ir vartoti 20 minučių prieš valgį..

Gėrimas padės išvalyti kepenis, normalizuoti tulžies pūslę ir pašalinti toksinus iš organizmo..

Apskritai iš citrinų pagamintas gėrimas yra pats populiariausias ir paprasčiausias, jis padeda ne tik pagerinti jūsų sveikatą ir pagyvinti, bet ir mėgautis įvairiais jo skonio atspalviais..

Paprastas naminio limonado receptas

Aš dažnai gaminu gaivų naminį limonadą su kalkėmis ir mėtomis, kuriuo norėčiau pasidalinti. Už 3 litrus švaraus vandens mums reikia:

  • 2 citrinos su oda;
  • 2 kalkės;
  • krūva šviežių mėtų;
  • medaus pagal skonį.

Citrinas ir žaliosios citrinos supjaustome griežinėliais, minkome mediniu grūstuvu, kad jie duotų sulčių, perkeliame į tinkamo tūrio indą. Suplėšykite mėtų lapus rankomis ir derinkite su citrusiniais vaisiais. Įpilkite medaus ir užpilkite vandeniu kambario temperatūroje. Kruopščiai išmaišykite ir paragaukite. Jei reikia, įpilkite daugiau medaus. Jei norite, mes atvėsiname.

Šį gėrimą galima paruošti su cukrumi, bet mano skoniui su medumi jis pasirodo aromatingesnis ir sveikesnis. Galite gerti bent kasdien, vasarą jis puikiai atsigaivina, o žiemą stiprina imuninę sistemą..

Laikantis dietos

Citrinų ir imbiero vanduo yra labai populiarus tarp moterų kaip viena iš lieknėjimo priemonių. Šio limonado prieinamumą, veiksmingumą ir lengvą paruošimą patvirtina dietologai ir vertina dietos besilaikančios moterys..

Svorio metimui naudojama citrina naudojama kaip daugelio dietų sudedamoji dalis, nes ji padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, pašalinti toksinus ir toksinus, padidinti žvalumą ir energiją bei tiesiog nudžiuginti..

Nėščioms

Moteriai ypač svarbu teigiamai nusiteikti nėštumo metu, kai nuotaikos svyravimai dažnai būna veikiami hormonų. Kūdikio laukimo džiaugsmą nėščioms moterims dažnai užgožia toksikozė, kuri daugelį būsimų motinų neramina per pirmąjį nėštumo trimestrą, tačiau puikiai pašalinama citrinos sultimis.

Kaip paimti citriną ir gėrimus iš jo šiuo svarbiu gyvenimo laikotarpiu, geriau kreiptis į gydytoją. Pagrindinis dalykas yra stebėti proporcingumo jausmą, kad neišprovokuotų alergijos pasireiškimo negimusiam kūdikiui po gimimo..

Citrinos vyrams

Vyrams, ypač vidutinio ir vyresnio amžiaus vyrams, dažnai gresia širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymas, jiems taip pat reikia vitaminų, kuriais prisotinta citrina. Kalis ir magnis yra labai svarbūs palaikant širdies, kurioje gausu mūsų saulės vaisių, veikimą. Šių mineralų derinys normalizuoja kraujo klampumą, valo kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių ir padeda kovoti su ateroskleroze..

Vitaminas C skatina kolageno gamybą, kuris yra atsakingas už kraujagyslių sienelių elastingumą ir padidina širdies raumens tonusą, padėdamas išvengti pavojingų sąlygų, tokių kaip širdies priepuoliai ir insultai..

Askorbo ir folio rūgštys padeda palaikyti vyrų reprodukcinę funkciją sveikos būklės, o tai ypač svarbu vyrams, planuojantiems tėvystę..

Be abejo, citrinos gėrimai, kuriuose gausu vitamino C ir eterinių aliejų, padės atkurti jėgas po fizinio krūvio, sporto treniruočių, sunkaus darbo ir streso..

Kaulai

Priklausomai nuo veislės, citrinos minkštime yra skirtingas sėklų skaičius. Jei netyčia prarysi porą, nieko blogo nenutiks. Tačiau reikia atsiminti, kad citrinos sėklos yra gana stiprus alergenas, todėl žmonės, linkę reaguoti į citrusinius vaisius, vis tiek turėtų būti atsargūs, naudodami citrinas su sėklomis..

Pagrindinis jų pavojus slypi gebėjime oksiduoti žarnyno mikroflorą, o pats vaisius, vartojamas be cukraus, priešingai, šarmina organizmo skysčius. Rūgščioje aplinkoje vystosi bakterijos, virusai, grybai ir vėžinės ląstelės, todėl geriau nevalgyti citrinos sėklų nekontroliuojamai.

Kontraindikacijos

Naudojant citriną yra vienareikšmių kontraindikacijų:

  • opa;
  • gastritas;
  • pankreatitas;
  • individuali netolerancija;
  • alergija citrusiniams vaisiams;
  • vaikai iki 3 metų;
  • žindymo laikotarpis.

Viską reikia matuoti, ypač maiste. Nepersistenkite citrinos ir iš jos pagamintų gėrimų, kad nesukeltumėte nemalonių bėrimo ar skrandžio skausmo pasekmių. Pakaks vieno vaisiaus per dieną, jei nėra kontraindikacijų ir atidžiai stebėsite savo sveikatą.

Taip, mano patirtis sugeriant citrinos „šoko dozę“ neturėtų būti vadovaujamasi. Esu žmogus, kuris neserga jokia alergija maistui, gali būti ir kitaip.

Išvada

Jau seniai nebegalvojame apie tai, iš kur mūsų nuostabūs atogrąžų citrusai. Visus metus prieinama citrina tapo savaime suprantamu dalyku. Bet buvo ir kitų kartų. 90-ųjų pradžios trūkumo laikotarpiu parduotuvėje rasti sėkmę buvo labai sėkminga, todėl jos paėmė kelis kilogramus iš karto..

Siekiant kuo ilgiau išsaugoti, vaisiai supjaustomi apskritimais, dedami į stiklinius indelius, apibarstomi cukrumi ir dedami į šaldytuvą. Arba jie pripildė trijų litrų stiklainius neišlukštentomis citrinomis, užpylė vandens ir taip pat padėjo juos šaltai.

Ačiū Dievui, tie laikai baigėsi, ir jei perkame kilogramus citrinų, tai tik pyrago įdarui, uogienei, uogienei ar vaisių tyrei gaminti..

Ar jūs, mieli skaitytojai, dažnai įtraukiate citrinas į savo mitybą? Kaip juos valgote ir kokius patiekalus galite iš jų gaminti? Pasidalinkite su mumis komentaruose.