Kodėl spanguolių sultys naudingos ir kiek jose yra kalorijų?

Spanguolių sultys yra vienas iš sveikų tradicinės rusiškos virtuvės gėrimų. Jos skirtumas nuo kompotų yra tas, kad uogų sultys nėra verdamos, todėl vitaminai nesunaikinami. Tačiau tai nėra vienintelis jo pranašumas. Verta išsamiau pažinti produktą ir sužinoti: spanguolių sultys - kuo jos naudingos?

Produkto kalorijų kiekis ir vitaminų sudėtis

Spanguolių sultys yra mažai kalorijų turintis produktas. Lentelėje parodyta, kiek kalorijų yra vaisių gėrime, taip pat BJU, maistinių skaidulų ir vandens kiekis. Norėčiau iš karto padaryti išlygą, kad tai yra natūralaus gėrimo rodikliai, be saldiklių ir skonio stipriklių. Parduotuvės variantų kalorijų kiekis gali būti dvigubai didesnis.

Kalorijų kiekis (100 ml produkto)26 kcal
Baltymas0 gramų
Riebalai0 gramų
Angliavandeniai5-6 gramai
Augaliniai pluoštai0,1 gramo
Vanduo88-90 gramų

Gėrimas yra vertingas dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio:

VitaminaiMineralai
B grupės (B1, B2, B5, B6, B9, B12)1,15 mgĮ10,4 mg
NUO1,3 mgCa5,3 mg
E0,86 mgMg2,2, mg
RR0,026 mgCl1,1 mg
H52 mgNa1 mg
IR0,02 mgS0,9 mg
Į0,0051 mgP0,8 mg
  • flavonoidai - natūralūs junginiai, galintys pagerinti fermentų darbą;
  • fitoncidai - biologinės medžiagos, kurios slopina ar naikina grybų ir bakterijų vystymąsi;
  • katechinai - organinės kilmės junginiai, atliekantys priešuždegimines ir antioksidacines funkcijas;
  • antocianinai - augaliniai dažai, turintys priešuždegiminių savybių.

Glikemijos indeksas (gliukozės lygis) yra 50 vienetų.

Spanguolių vaisių gėrimo savybės

Spanguolių jūros gėrimas yra tik vitaminų ir mineralų sandėlis. Jis gali būti vartojamas tiek mediciniškai, tiek profilaktiškai. Būtina išsiaiškinti, kokių problemų galima imtis, ir kokiais atvejais geriau atsisakyti.

Nauda

Spanguolių sulčių savybių naudingumas neginčijamas. Net gydytojai, įtariai vertinantys tradicinę mediciną, rekomenduoja jį vartoti esant kai kurioms ligoms, taip pat profilaktikai.

  1. Visų pirma, tai yra puiki apsauga nuo peršalimo ir gripo, labai veiksminga ARVI plitimo laikotarpiu.
  2. Dėl antimikrobinių funkcijų jis gali užkirsti kelią infekcinių ligų vystymuisi.
  3. Jis turi diuretikų savybę, dėl kurios normalizuojasi inkstų ir urogenitalinės sistemos darbas, jis neleidžia vystytis infekcijoms šlapimo takuose..
  4. Padeda sustiprinti kraujagysles.
  5. Dėl gėrime esančios mineralinės medžiagos, tokios kaip geležis, ji apsaugo nuo anemijos (geležies trūkumo) vystymosi..
  6. Askorbo rūgštis apsaugo nuo galimų uždegiminių reakcijų.
  7. Apsaugo nuo venų išsiplėtimo, trombozės, gerina kraujotaką.
  8. Turi antiseptinių savybių.
  9. Spanguolės taip pat turi priešvėžinių savybių..

Kontraindikacijos

Tačiau spanguolių sultys ne visada duoda naudos, netgi, priešingai, iš jų galima pakenkti..

  1. Dėl stiprios rūgšties gėrimą reikia gerti atsargiai, jei kyla problemų su virškinimo traktu..
  2. Intensyvi raudona uogų spalva gali sukelti alergiją.
  3. Dėl savo diuretikų savybių šis gėrimas nėra skirtas žmonėms, sergantiems hipotenzija..
  4. Esant dideliam dantų emalio jautrumui, verta riboti dažną naudojimą, nes askorbo rūgštis gali pagreitinti jos sunaikinimą.
  5. Taip pat draudžiama vartoti gėrimą kartu vartojant kraują skystinančius vaistus, nes dėl uogoje esančių flavanoidų kraujo krešėjimas yra įmanomas..
  6. Dažnai vartojant vaisių gėrimą, galima greitai iš organizmo išplauti kalcį.

Kaip tinkamai paruošti vaisinius gėrimus

Maisto rinka nėra nei prasta, nei nuobodi. Spanguolių sulčių taip pat galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Bet pats maistingiausias ir sveikiausias gėrimas, kurį paruošė pats. Vaisiai jam imami tiek švieži, tiek užšaldyti.

Šviežios uogos

Vaisiai nuplaunami, išvalomi nuo šakelių ir lapų, minkomi, geriausia mediniu trupiniu. Gautas sultis nukoškite. Sutrintas uogas supilkite į košę su karštu vandeniu, įpilkite medaus arba cukraus pagal skonį, sumaišykite ir padėkite ant viryklės arba lėtai viryklėje. Užvirkite, leiskite jam užvirti maždaug ketvirtį valandos. Atvėsus, infuzija filtruojama ir sumaišoma su iš pradžių išspaustomis sultimis.

Taip pat yra greitas vaisių gėrimų paruošimo būdas: uogos užpilamos virintu vandeniu, jei pageidaujama, pridedama cukraus ar medaus, paliekama kelioms minutėms, tada perkošiama ir galima gerti.

Iš šaldytų uogų

Sušaldytos uogos puikiai pakeičia šviežias spanguoles ne sezono metu. Sušaldžius šoką, žūsta daugybė bakterijų. Be to, toks vaisius yra mažiau rūgštus skonio, kuris leidžia gerti vaisių gėrimą ir tiems, kurie turi problemų su virškinimo traktu..

Norėdami jį paruošti, uogos atšildomos ir susmulkinamos maišytuvu. Gauta tyrės masė užpilama karštu vandeniu, jei norite, įpilama cukraus.

Kaip jį teisingai naudoti

Yra keletas pagrindinių šio gėrimo vartojimo dietoje taisyklių:

  • draudžiama gerti rūgštinį gėrimą tuščiu skrandžiu;
  • suvartojus per 10–14 dienų, padarykite poros savaičių pertrauką;
  • jei vaisių gėrimą perkate parduotuvėje, atidžiai pažiūrėkite į jo sudėtį: uogų dalis turi būti bent 15%;
  • geriausia vartoti gėrimą kambario temperatūroje.

Kaip ir kada vaikai gali gerti vaisinius gėrimus

Spanguolių sulčių vaikams galima duoti jau tuo laikotarpiu, kai pradedami vartoti papildomi maisto produktai iš uogų ir vaisių, tai yra maždaug po 6–8 mėnesių. Pirmą kartą pakanka 1-2 šaukštelių, kad būtų galima stebėti jo poveikį organizmui.

Jei per dieną nepasitaikė jokių neigiamų reakcijų, galite padidinti gėrimo kiekį kūdikiui ir suvartoti ne daugiau kaip 100 ml iki metų. Vaiką tokiu gėrimu verta gydyti ne dažniau kaip du kartus per savaitę. Jei pasireiškia neigiamos organizmo reakcijos (alerginės ar kitos), tuomet verta atidėti gėrimo vartojimą vėlesniam amžiui..

Spanguolių sultis valgo nėščios ir maitinančios moterys.

Nėštumo metu moters organizme atsiranda hormoninių sutrikimų. Kartais gali atsirasti tokių problemų kaip pykinimas ir vėmimas, edema ir nevirškinimas. Teigiamos uogų savybės leidžia kovoti su šiomis bėdomis. O vitaminų ir mineralų kompozicijos padeda teisingai ir sveikai formuotis vaisiui. Gydytojai nedraudžia nėščioms moterims gerti vaisių gėrimų, tačiau jo vartojimas turėtų būti saikingas.

Ankstyvosiose nėštumo stadijose, kai organizmas linkęs į hormoninius sutrikimus, spanguolių sultys padeda kovoti su toksikozės požymiais ir padidina organizmo atsparumą žalingam aplinkos poveikiui. Šiuo metu galite išgerti apie pusę litro gėrimo per dieną..

Iki termino vidurio leidžiama užpilti iki 1 litro per dieną. Praėjus 7 mėnesiams, porą savaičių iki gimdymo jau turėtumėte sumažinti dozę ir nustoti gerti gėrimą. Laikinas atsisakymas yra būtinas dėl uogų savybių skystinti kraują, o tai gali neigiamai paveikti darbą..

Po vaiko gimimo leidžiama vėl grįžti prie gėrimo gėrimo, kad greitas kūno atsigavimas. Tiesa, pediatrai laikosi nuomonės, kad reikia palaukti, kol vaikui sukaks 3 mėnesiai. Žindant nedideliais kiekiais, gerti spanguolių sultis leidžiama.

Galite pradėti nuo 1 stiklinės per dieną, geriausia ryte, palaipsniui didindami iki 3-4 stiklinių per dieną. Natūralu, stebėkite kūdikio kūno elgesį. Neigiamų reakcijų atveju nedelsdami nustokite vartoti.

Metant svorį

Spanguolės yra žinomos dėl savo gydomųjų savybių. Be to, jis veiksmingas metant svorį, nes gali pagerinti medžiagų apykaitą ir išlaisvinti kūną nuo susikaupusių toksinų ir vandens pertekliaus..

Be to, uogų kalorijų kiekis yra gana mažas. Tačiau, kai dietos metu vartojate uogas ar vaisių gėrimus, nepamirškite apie kontraindikacijas. Spanguolių svorio metimo sistema turi keletą taisyklių, kurių laikantis dieta tampa veiksminga:

  • nevalgius ar laikantis dietos, galite išgerti iki 5-6 stiklinių vaisių gėrimo per dieną;
  • praskiesti sultis ir vandenį vienodais kiekiais;
  • nepamirškite gerti vandens;
  • valgyti bent 5 kartus per dieną.

Dėl kai kurių ligų

Su cistitu

Jau seniai pastebėta, kad spanguolės su cistitu (šlapimo pūslės uždegimu) yra vienas geriausių tradicinių vaistų. Dėl savo gydomųjų savybių vaisių sultys iš šios uogos laikomos geru gydymu..

Sergant cistitu, spanguolės sugeba greitai išskirti šlapimą, iš organo sienelių išplaunant patogenus, kartu užtikrinant priešuždegiminį poveikį. Iš tiesų, daugybė patogeninių mikrobų gyvena ir dauginasi šarminėje aplinkoje, o žūva rūgštinėje. Taigi spanguolės taip pat turi antimikrobinį poveikį..

Su peršalimu

Šiltos spanguolių sultys naudingos peršalus ir esant ūminėms kvėpavimo takų virusinėms infekcijoms. Juk uogos turi baktericidinių savybių. Be to, būdamas stiprus diuretikas, vaisių gėrimas pašalina iš organizmo didelį kiekį skysčių kartu su mikrobais. Gerai savijautai pakanka 2-3 stiklinių per dieną.

Esant temperatūrai

Kai temperatūra pakyla, reikia vartoti spanguolių sultis. Dėl savo savybių uoga pašalina kenksmingus mikroorganizmus ir priverčia tinkamai prakaituoti, todėl galiausiai sumažėja temperatūra.

Su angina

Šiltas jūros gėrimas gali ne tik pašalinti ligų sukėlėjus, bet ir palengvinti gerklės skausmą. Norėdami tai padaryti, išspauskite iš uogų sultis, įpilkite medaus ir gerkite su jais šaukštą ar skalaukite. Tai leidžia greičiau atsigauti ir pagerinti savijautą..

Su pankreatitu

Sergant pankreatitu (kasos uždegimu), spanguolių gėrimas draudžiamas dėl didelio rūgštingumo. Tačiau, būdamas atsigavimo stadijoje, rekomenduojama naudoti. Gėrime esantis vitaminas C prisideda prie regeneracinio poveikio. Gerti reikia šiek tiek, pradedant nuo 50 ml per dieną.

Su gastritu

Jei rūgštingumas didelis, spanguolių sultis reikia vartoti atsižvelgiant į organizmo reakciją. Nepatartina gerti grynu pavidalu, galite praskiesti kitomis mažesnio rūgštingumo sultimis (daržovėmis).

Tai tik pridės produkto vertės. Spanguolių sultys sergant gastritu slopina virusus ir infekcijas, apsaugo nuo kenksmingų mikroorganizmų, kurie naikina skrandžio sienas, sustiprina skrandžio sulčių išsiskyrimą, mažina organo uždegimą.

Su pielonefritu

Esant uždegiminiam inkstų procesui, spanguoles gydytojai dažnai rekomenduoja kaip pagalbinę terapinę priemonę, kad sustiprintų vaistų poveikį. Geriau iš šios uogos pasigaminti gėrimo, nes parduotuvės produktuose yra daugybė organizmui nereikalingų priedų. Prieš miegą suvartokite pakankamai 3-4 šaukštus.

Esant aukštam slėgiui

Spanguolių gėrimas yra viena iš visuotinai pripažintų hipertenzijos prevencijos ir gydymo priemonių. Uoga gali ir sustiprinti vartojamų vaistų poveikį, ir kai kuriais atvejais juos pakeisti.

Dėl tokių savybių kaip diuretikas, kraujagyslių sienelių stiprinimas ir jų valymas, šis produktas sumažina kraujospūdį. Bet tai bus naudinga, jei jį naudosite daugiau nei vieną kartą ir lauksite rezultato, bet kurį laiką prevenciniais tikslais. Tačiau tuo pačiu metu nepamirškite laikytis dozavimo priemonių..

Su podagra

Ekspertai mano, kad spanguoles naudoti podagrai (medžiagų apykaitos sutrikimams) draudžiama dėl didelio rūgštingumo. Tačiau gydymas spanguolių sultimis yra visiškai įmanomas..

Tokiu atveju dienos norma neturėtų viršyti 2-3 šaukštų. Ypač veiksminga vartoti šią priemonę ligos pradžioje arba sveikimo stadijoje ir tik atlikus kūno tyrimą ir atlikus šlapimo rūgšties kiekio analizę..

Apsinuodijimui ir viduriavimui

Kūno apsinuodijimo atveju spanguolių sultis naudoti ne tik įmanoma, bet ir būtina. Dėl antibakterinių savybių jis sugeba kovoti su patogeninėmis virškinimo trakto bakterijomis, o dėl diuretiko funkcijos viskas kenksminga greitai išplaunama iš organizmo. Į gėrimą rekomenduojama nedėti cukraus ar saldiklių; natūrali uogos rūgštis pagerina kovos kokybę.

Gėrimo laikymo ypatybės

Norint išsaugoti visus gėrimo vitaminus, jį reikia išgerti iškart po paruošimo arba per dvi dienas, jei jis laikomas šaltoje vietoje. Galimas ir šiek tiek ilgesnis galiojimo laikas, tačiau šiuo atveju būtina sterilizuoti produktą, o tai neigiamai veikia jo vitaminų sudėtį. Taip pat priimtinas vaisių gėrimų užšaldymas..

Spanguolės yra viena vertingiausių uogų, o tinkamai paruoštos spanguolių sultys yra vitaminų ir mineralų šaltinis. Tačiau, kaip ir bet kurį kitą produktą, jį reikia naudoti saikingai, kad išvengtumėte neigiamų pasekmių organizmui..

spanguolių sultys - kalorijų kiekis ir maistinė vertė

100 g produkto *

* Rodomas vidutinis mitybos duomenų iš įvairių šaltinių vidurkis. Priklausomai nuo produkto kilmės, jis gali skirtis nuo tikrojo.

** Nurodyta dietos vertė, pagrįsta 2000 kcal per dieną

BZHU santykis *

Turi per daug angliavandenių su mažo kaloringumo produktu.

* Optimalus baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis (pagal svorį): 16%, 17%, 67%.

Panašūs produktai

  • Spanguolių sultys

Receptai su šiuo produktu

Mobilioji programa

Atsisiųskite nemokamą maisto kalorijų skaičiavimo programą kasdien su įmontuota kalorijų lentele!

„FitAudit“

„FitAudit“ yra jūsų kasdienis mitybos asistentas.

Tikroji informacija apie maistą padės sulieknėti, priaugti raumenų, pagerinti sveikatą, tapti aktyviu ir linksmu žmogumi.

Rasite sau daug naujų produktų, sužinosite tikrąją jų naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos maisto produktus, kurių anksčiau net nežinojote apie pavojus..

Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, juos gali naudoti tiek mėgėjai, tiek profesionalūs mitybos specialistai ir sportininkai.

Spanguolių sultys

Spanguolių sultys yra skanus ir sveikas gėrimas, tikras vitaminų sandėlis, kuris ruošiamas iš specialios spanguolių uogos. Spanguolių sultys išsiskiria natūralia ingredientų kilme - prinokusios spanguolės, medus ar cukrus, šaltinio vanduo, mėtų lapai.

Naudingos spanguolių sulčių savybės

Spanguolių vaisių gėrime yra daugiau nei 20 vertingų natūralių elementų: gliukozės, fruktozės, vitaminų (B, C, E, PP grupės), organinių rūgščių, flavonoidų, mineralinių junginių (geležies, magnio, fosforo, cinko, kalcio), suteikiančių platų naudingų savybių spektrą. :

  • vartojamas peršalimo ir infekcinėms ligoms gydyti;
  • sumažina kūno temperatūrą;
  • sustiprina gydomąjį antibiotikų poveikį;
  • turi ryškų priešuždegiminį poveikį;
  • efektyviai malšina burnos gleivinės uždegimą;
  • sunaikina patogeninę mikroflorą šalinimo sistemoje;
  • normalizuoja medžiagų apykaitą;
  • skatina toksinų, toksinų, laisvųjų radikalų, sunkiųjų metalų druskų pašalinimą;
  • sustiprina imunitetą;
  • turi stiprų antioksidacinį poveikį;
  • lėtina kūno senėjimo procesą;
  • malšina patinimus ir skysčių sąstingį;
  • normalizuoja nervų sistemą;
  • gerina odos būklę;
  • skatina skrandžio sulčių gamybą;
  • padidina kraujagyslių elastingumą.
  • naudojamas urogenitalinei sistemai gydyti;
  • naudojamas dietinėje mityboje;
  • padeda numesti svorį;
  • padeda atsikratyti streso ir depresinių sąlygų.

Kenksmingos savybės ir trūkumai

Spanguolių sultys turi tam tikrų trūkumų. Nerekomenduojama naudoti produkto, kai:

  • padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
  • žemas kraujo spaudimas;
  • alerginių reakcijų išsivystymo rizika (ypač vaikams);
  • cukrinis diabetas;
  • urolitiazė.

Maistinė vertė

% Dienos vertės **
Baltymai0,29 g0%
Riebalai0,17 g0%
Angliavandeniai9,81 g3%
Kalorijų kiekis40,78 kcal
(170 kJ)
2%
Rodiklio pavadinimasMaistinių medžiagų kiekis 100 gramų produkto
Kalorijų kiekis, kcal27.7
Baltymai, g0
Riebalai, g0
Angliavandeniai, g6.9
Boras, mcg130
Beta-karotinas, mg0,01
Vanadis, mcgpenki
Vitaminas A, μg1.6667
Vitaminas B1 (tiaminas), mg0,02
Vitaminas B2 (riboflavinas), mg0,03
Vitaminas B5 (pantotenas), mg0,05
Vitaminas B6 (piridoksinas), mg0,03
Vitaminas B9 (folio rūgštis), μg2
Vitaminas C, mgtrylika
Vitaminas E (TE), mg0.4
Vitaminas H (biotinas), μg0.1
Vitaminas PP (niacino ekvivalentas), mg0,1664
Geležis, mg2.3
Jodas, mcg1
Kalis, mg155
Kalcis, mg19
Kobaltas, mcgdešimt
Silicis, mg6
Magnis, mg12
Manganas, mg0,065
Varis, μg120
Molibdenas, mcgpenki
Natris, mgketuriolika
Siera, mg6
Fosforas, mgšešiolika
Fluoras, μgdešimt
Chloras, mg1
Cinkas, mg0,19

Informacija apie produkto maistingumą pateikiama tik informaciniais tikslais, tikrasis produkto kaloringumas ir maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo gamintojo ir tiekėjo (30% vienaip ar kitaip). Prašau į tai atsižvelgti rengiant dietą..

Sveikatos gėrimas - spanguolių sultys: kokia jų nauda ir vertingos savybės, kaip jas teisingai paruošti?

Nuo senų senovės spanguolių sultys buvo vadinamos sveikatos gėrimu. Ir dėl rimtų priežasčių. Jame yra didelis kiekis vitaminų ir mineralų, kurie padeda stiprinti žmogaus imunitetą ir pašalinti įvairiausias patologijas.

Reguliarus tokio nuoviro vartojimas padės išvengti sezoninių ūmių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ir peršalimo epidemijų, pagerins inkstų veiklą ir padidins hemoglobino kiekį. Tačiau tokiam gėrimui reikia laikytis tam tikrų paruošimo taisyklių. Jis turi kontraindikacijų, todėl prieš įtraukdami infuziją į dietą, pasitarkite su gydytoju..

  • Gaminimo taisyklės
  • Klasikinis receptas
  • Pridedant medaus
  • Kaip gaminti su cukrumi
  • Sudėtis, kalorijų kiekis (kiek kalorijų yra 100 gramų), glikemijos indeksas
  • Kaip tai veikia kūną: naudingos savybės
  • Kas naudinga suaugusiems vyrams ir moterims, pagyvenusiems žmonėms
  • Vaikams - kada ir kokio amžiaus vaikas gali būti duotas
  • Kontraindikacijos ir galima žala
  • Kaip naudoti
  • Kulinarijoje
  • Šaldytų spanguolių ir erškėtuogių nuoviras
  • Su citrinos žievelėmis
  • Dietologijoje, tradicinėje medicinoje (inkstams), kosmetologijoje

Gaminimo taisyklės

Parduotuvių lentynose vargu ar rasite natūralių ir kokybiškų spanguolių sulčių. Tie gėrimai, kurie ten pateikiami, neturi nieko bendro su tikru spanguolių sultiniu. Juose yra didžiulis kiekis dažiklių, konservantų, kvapiųjų medžiagų ir cukraus. Todėl infuziją turėsite paruošti namuose, o tai nėra taip sunku..

Iš įvairių receptų spanguolių gėrimui gaminti galite pasirinkti mėgstamiausią.

Klasikinis receptas

Natūralus - be priedų.

Tik vanduo ir spanguolės:

    paimkite stiklinę šviežių spanguolių ir sutrinkite jas iki tyrės;

uogų pagrindą užpilkite litru šilto virinto vandens ir palikite 30 minučių pastovėti;

norėdami sotesnio skonio, skystį padėkite ant silpnos ugnies, virkite 10 minučių.

Pridedant medaus

Geriau nevirti tokio produkto, nes kaitinamas medaus nektaras praras visas naudas ir sintetins kenksmingus kancerogeninius junginius..

    stiklinę šviežių sveikų uogų sumaišykite su dviem šaukštais natūralaus medaus;

sumalkite mišinį iki vientisos masės;

užpilkite medaus tyrę šiltu virintu vandeniu;

jei norite, galite filtruoti mišinį.

Kaip gaminti su cukrumi

Tai galimybė tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių negali vartoti medaus arba paprasčiausiai nemėgsta..

    stiklinę šviežių spanguolių uogų sumalkite su 100 g granuliuoto cukraus;

į mišinį įpilkite pusantros stiklinės vandens;

virkite skystį, kol cukrus ištirps.

Sudėtis, kalorijų kiekis (kiek kalorijų yra 100 gramų), glikemijos indeksas

Natūralios spanguolių sultys (be priedų) yra mažai kalorijų turintis gėrimas. 100 ml yra tik 26 kcal.

Maistinė vertė išreiškiama šiais rodikliais:

    baltymai - 0 g;

organinės rūgštys - 0,4 g;

Gėrime su medumi yra apie 10 kcal 100 ml.

Tokio vaisių gėrimo energijos rodikliai:

    baltymai - 0,2 g;

organinės rūgštys - 0,6 g;

maistinės skaidulos - 0,6 g;

Morse su granuliuoto cukraus priedu yra 36 kcal 100 ml.

BJU šio gėrimo sudėtis:

    baltymai - 0,2 g;

maistinės skaidulos - 0 g;

Vitamino sudėtis:

    tiaminas (B1) - 0,003 mg;

riboflavinas (B2) - 0,003 mg;

askorbo rūgštis (C) - 1,3 mg;

vitaminas B6 - 0,008 mg;

tokoferolis (E) - 0,087 mg;

folatai (B9) - 0,087 mkg;

vitaminas PP - 0,026 mg.

Mineralinė kompozicija:

    kalcis - 5,3 mg;

manganas - 0,0015 mg;

Glikemijos indeksas yra 50 vienetų.

Kaip tai veikia kūną: naudingos savybės

Anksčiau spanguolės buvo naudojamos inkstų patologijoms, peršalimo ligoms, mažakraujystei ir mažakraujystei gydyti. Optimali maistinių medžiagų, iš kurių susidaro uoga, koncentracija yra vaisių gėrime.

Kas naudinga suaugusiems vyrams ir moterims, pagyvenusiems žmonėms

Jei nėra matomų kontraindikacijų, spanguolių sultis galite įtraukti į savo dienos racioną..

Tai turi tokį teigiamą poveikį:

    sunaikina virusines infekcijas. Spanguolių uogų nuoviras malšina uždegimą ir veikia karščiavimą.

Tai padeda neutralizuoti patogenines bakterijas;

padeda įveikti urogenitalinės sistemos ir inkstų infekcines ligas.

Produktas yra galingas antioksidantas, padedantis blokuoti kenksmingų bakterijų prisijungimą prie vidaus organų sienelių.

Tai užkerta kelią infekcinių ligų išsiskyrimo kanalų, šlapimo pūslės ir inkstų vystymuisi;

gastrito ir opų profilaktika. Prevencija, o ne gydymas. Vaisių gėrime yra betaino, kuris padeda apsaugoti jautrias skrandžio gleivines nuo sunaikinimo.

Su jau įvykusiomis patologijomis griežtai draudžiama jį naudoti;

mažina patinimą, palengvina venų varikozės simptomus.

Į produktą įtraukti flavonoidai padeda padidinti askorbo rūgšties absorbciją, sustiprina kraujagyslių sieneles ir padidina kapiliarų elastingumą;

normalizuoja širdies veiklą. Kompozicijoje esantys polifenoliai padeda pagerinti širdies veiklą ir reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje.

Tai leidžia mums spanguolių sultinį vadinti profilaktiniu agentu kovojant su insultu, ateroskleroze ar koronarine širdies liga;

pašalina druskų perteklių. Spanguolių sultys taip pat naudojamos reumato simptomams pašalinti. Jis pašalina iš kūno nepageidaujamas druskas;

universali priemonė kovai su ginekologinėmis ligomis. Spanguolių antpilas ypač dažnai naudojamas kovojant su pielonefritu..

Jis skiriamas kartu su antibiotikais ir sulfatiniais vaistais. Šis derinys greitai pašalina nemalonius ligos simptomus;

riebalinės hepatozės vystymosi prevencija. Turint omenyje riebalų sankaupų atsiradimą kepenų audiniuose, rekomenduojama spanguolių sultis įtraukti į dienos racioną;

apsaugo nuo dantų ėduonies ir dantenų ligų vystymosi. Uogoje esančios medžiagos blokuoja patogeninės floros augimą burnos ertmėje, sumažindamos riziką susirgti dantų ir dantenų ligomis;

hormoninių sutrikimų atveju rekomenduojama vartoti vaisių gėrimą.

Vaikams - kada ir kokio amžiaus vaikas gali būti duotas

Spanguolių sultys turi daug naudingų savybių, tačiau neįmanoma nekontroliuojamai duoti gėrimo nuo spanguolių mažiems vaikams, ypač vaikui iki vienerių metų (kūdikiams).

Produktai, kuriuose yra spanguolių, į vaikų racioną turėtų būti įleidžiami tik nuo 3 metų, laikantis visų atsargumo priemonių. Būtinai įsitikinkite, kad jūsų vaikas nėra alergiškas šioms uogoms..

Šis sultinys gerai sumažina temperatūrą, padeda sumažinti uždegimą, stiprina imuninę sistemą.

Spanguolė

Tai yra bruknių šeimos augalas ir jo vaisiai..

Spanguolė yra visžalis krūmas plonais ir trumpais ūgliais. Ūglių ilgis yra vidutiniškai apie 30 cm, laukinių spanguolių uogos yra raudonos, rutuliškos, 8-12 mm skersmens. Kai kurių specialiai išvestų veislių uogos yra iki 2 cm skersmens. Spanguolės žydi birželio mėnesį, uogos pradedamos rinkti rugsėjį ir tęsiasi visą rudenį. Plantacijos uogos sunoksta 1-2 savaitėmis anksčiau nei laukinės. Spanguoles galima lengvai laikyti iki pavasario.

Spanguolės valgomos tiek šviežios, tiek šaldytos, mirkytos arba džiovintos, iš jo ruošiamos sultys, vaisių gėrimai, drebučiai, konservai, želė, kokteiliai ir spanguolių gira arba dedama į salotas, pyragus ir kitus patiekalus..

Spanguolės, augančios daugelyje šalių, jei leidžia sąlygos, mėgsta pelkėtą miško dirvą, viksvų-sfagnumo pelkes, tundras ir samanų pelkes. Tik Karelijoje yra apie 22 spanguolių veislės, tarp kurių yra stambiavaisių veislių, kurių uogos yra iki 2 cm skersmens.

Šiandien spanguolių galima rasti visoje Rusijoje, įskaitant Tolimuosius Rytus. Spanguolių gausu Ukrainoje, didžiojoje Europos dalyje, JAV šiaurėje, Kanadoje ir Aliaskoje. Amerikiečiai spanguolių gimtine laiko Šiaurės Ameriką. Delavero indėnai tikėjo, kad uogos užaugo ant žemės, kur buvo išlietas kareivių, žuvusių mūšyje su milžinais, kraujas..

Spanguolių kalorijų kiekis

Mažo kaloringumo produktas, kurio 100 g yra tik 26 kcal. Džiovintų spanguolių energinė vertė yra 308 kcal 100 g produkto. Pernelyg didelis spanguolių vartojimas šioje formoje gali sukelti nutukimą.

Maistinė vertė 100 gramų:

Baltymai, grRiebalai, grAngliavandeniai, grPelenai, grVanduo, grKalorijų kiekis, kcal
0.50.23.70.38926

Naudingos spanguolių savybės

Spanguolėse yra visa maistinių medžiagų, būdingų visoms uogoms, kolekcija. Spanguolėse gausu cukrų, organinių rūgščių, pektinų ir vitaminų. Uogose yra citrinų, benzenkarboksirūgšties, ursolio, cinchonos, chlorogeno, obuolių, oleandro, gintaro ir oksalo rūgščių, gana didelis (palyginti su kitomis uogomis) pektinų.

Vitamininę spanguolių dalį sudaro B grupės vitaminai (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (filochinonas) ir didelis vitamino C kiekis, kurio spanguolėse galima palyginti su citrinomis, apelsinais, greipfrutais ir sodo braškėmis..

Spanguolėse gausu antocianinų, fenolio rūgščių, leukoantocianinų, katechinų, betaino, makro ir mikroelementų. Spanguolėse yra labai daug kalio, šiek tiek mažiau fosforo ir kalcio. Pakanka geležies, mangano, vario ir molibdeno. Be to, jame yra boro, kobalto, alavo, jodo, nikelio, sidabro, chromo, titano, cinko ir kitų mikroelementų..

Valgant spanguoles, pagerėja apetitas ir virškinimas. Sustiprėja skrandžio ir kasos sulčių bei sulčių gamyba. Tai leidžia išgydyti gastritą, kurio skrandžio sulčių rūgštingumas yra mažas, taip pat kasos uždegimą. Spanguolės taip pat turi diuretikų ir baktericidinį poveikį ir yra naudingos pielonefritui gydyti.

Spanguolės turi galimybę apsaugoti urogenitalinę sistemą nuo infekcijų. Spanguolėse yra proantocianidino komponentų, kurie neleidžia bakterijoms daugintis urogenitalinės sistemos ląstelėse.

Spanguolėse yra daug antioksidantų, jos turi priešvėžinių ir priešuždegiminių savybių.

Mokslininkai vis labiau reikalauja, kad spanguolės turėtų būti būtinos prevencijos nuo vėžio srityje. Manoma, kad uogų sultys, jungdamosi su dviem žmogaus kūno fermentais, sukeliančiais vėžinių ląstelių susidarymą, aktyviai priešinasi jų sukūrimui ir plitimui. Be to, spanguolėse yra medžiagų, kurios, apsaugodamos DNR, slopina gaubtinės žarnos ar prostatos vėžio ląstelių augimą. Yra siūlymų, kad kvercetinas yra „stebuklingoje uogoje“ - produkte, kuris gali padėti išvengti krūties ir storosios žarnos vėžio.

Spanguolėse yra stiprių fenolio antioksidantų, tokių kaip antocianinai, kurie suteikia gydomųjų savybių. Fenoliniai antioksidantai taip pat padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį ir sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, sumažindami galimą aterosklerozės riziką. Natūraliai spanguolėse randamas resveratrolis pasižymi priešnavikinėmis savybėmis. Resveratrolis slopina naviko ląstelių dauginimąsi.

Tyrimai jau parodė, kaip spanguolės mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo apnašų susidarymo kraujagyslėse ir kraujo krešulių susidarymo, apsaugo smegenų kraujagysles nuo insulto. Spanguolės sumažina galvos skausmą, sumažina protrombino kiekį kraujyje, padidina kraujo kapiliarų sienelių elastingumą ir stiprumą. Spanguolės yra naudingos žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, hipoglikemiją ir vitamino C. Net išspaustame spanguolių sultyse yra iki 6% ursolio rūgšties, kuri skatina širdies vainikinių kraujagyslių išsiplėtimą..

Spanguolės pasižymi gaivinančiomis ir tonizuojančiomis savybėmis, gerina skrandžio ir žarnyno veiklą. Spanguolių gėrimai turi karščiavimą mažinantį poveikį ir gerai malšina troškulį, todėl juos rekomenduojama vartoti esant gripui ir esant aukštai temperatūrai.

Maisto technologijos instituto (JAV) tyrimai įrodė spanguolių aktyvumą prieš salmaneles, E.coli ir kt. Mokslininkai spanguolių koncentrato pridėjo prie žalios maltos jautienos, jau suteptos bakterijomis, kurios dažniausiai sukelia maisto sukeltas ligas. Ištyrę faršą, po kelių dienų mokslininkai nustatė, kad dėl spanguolių koncentrato mėsoje patogeninių bakterijų skaičius žymiai sumažėjo..

Mokslininkai mano, kad spanguolių antimikrobinis poveikis turi visas galimybes ateityje tapti natūralia ir veiksminga priemone kontroliuoti patogenų kiekį maiste ir sumažinti ligas..

Vaisių gėrimas ir spanguolių sirupas naudojami kaip priemonė nuo karščiavimo, nuo vitaminų trūkumo, uždegiminių ligų, karščiavimui mažinti ir troškuliui malšinti. Gydant kvėpavimo takų ligas, reumatą, gerklės skausmą, gerai valgyti spanguoles su medumi.

Spanguolių sultys pasižymi karščiavimą mažinančiomis, baktericidinėmis, troškulį malšinančiomis savybėmis, valo žaizdas ir nudegimus bei pagreitina jų gijimą, gydo kosulį. Spanguolėse esantys proantocianidinai užkerta kelią dantenų ligoms ir dantų ėduoniui. Spanguolių sultys sumažina cholesterolio kiekį, sumažina urogenitalinių infekcijų riziką ir padidina antibiotikų veiksmingumą vartojant kartu. Širdies ir onkologinės ligos, gastrito gydymas, kasos stimuliavimas, padidėjęs fizinis ir smegenų aktyvumas - tai visos naudingos spanguolių savybės..

Spanguolių sultys geriamos su medumi (pagal skonį, 1 - 2 arbatinius šaukštelius vienoje stiklinėje) po 1/2 puodelio kosulio, gerklės, peršalimo, ūmių kvėpavimo takų ligų per 15 - 20 minučių. prieš valgį. Spanguolių sultis sumaišykite su burokėlių sultimis (1: 1) ir gerkite po 1/4 puodelio 3 kartus per dieną, jei kamuoja mažo rūgštingumo gastritas, kolitas su vidurių užkietėjimu, su kraujagyslių spazmais, hipertenzija, gerklės skausmu, gripu, ateroskleroze, nutukimu, tromboflebitu..

Viena ar dvi stiklinės natūralių spanguolių sulčių, geriamos kasdien, padės išvengti šlapimo takų infekcijų. Be to, spanguolių sultys padės padidinti gerojo cholesterolio kiekį ir sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. O jei į stiklinę spanguolių sulčių įmaišysite arbatinį šaukštelį medaus, gausite nuostabią priemonę nuo kosulio, padedančią sergant kvėpavimo takų ligomis..

Vaistinės žaliavos liaudies medicinoje yra ne tik vaisiai, bet ir lapai. Spanguolės laikomos kaip vitamino C šaltinis. Tačiau derlių reikia nuimti rudenį prieš šalnas, nes sušalus sunaikinama askorbo rūgštis.

Spanguolių uogienė ir spanguolių sultys ypač naudingos žiemą ir pavasarį. Spanguolių produktai yra puiki priemonė sustiprinti imunitetą, taip pat užkirsti kelią vitaminų trūkumui..

Kodėl spanguolių sultys naudingos moterims, vyrams, vaikams

Spanguolių sulčių naudą lemia turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis. Jame yra svarbiausių mikroelementų, organinių rūgščių, antioksidantų ir kitų vertingų junginių. Todėl šį gėrimą rekomenduojama vartoti tiek suaugusiesiems, tiek vaikams nuo 1 metų. Galite jį paruošti patys arba nusipirkti parduotuvėje.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Spanguolių sultyse yra vandens ir riebaluose tirpių vitaminų rinkinys:

  • A, provitaminas A (beta-karotinas);
  • B grupės vitaminai (B1, B2, B3, B4, B5, B9);
  • NUO;
  • E;
  • Į.

Jame taip pat yra kitų organinių medžiagų, išsiskiriančių biologiniu aktyvumu:

  • gliukozė;
  • fruktozė;
  • sacharozė;
  • pektinai;
  • kvercitinas;
  • katechinai;
  • flavonolių;
  • antocianinai;
  • bioflavonoidai;
  • fenolio rūgštys.

Taip pat spanguolių sultyse yra daug naudingų mikroelementų:

  • cinkas;
  • magnis;
  • geležis;
  • kalio;
  • kalcio;
  • natris;
  • varis;
  • jodas;
  • baris;
  • nikelio;
  • alavas;
  • fosforas;
  • silicis;
  • molibdenas;
  • chromas;
  • fluoras.

Maistinė gėrimo vertė (100 g):

  • baltymai - 0,4 g;
  • riebalai - 0,1 g;
  • angliavandeniai - 12,2 g.

Praskiedus vandeniu, kalorijų kiekis nesikeičia. Jei pridedama cukraus, jis žymiai padidėja. 100 g sacharozės maistinė vertė yra 387 kcal. Angliavandenių kiekis 99,98 g, baltymai ir riebalai - 0 g.

1 puodelio spanguolių sulčių su cukrumi kalorijų kiekis bus apie 100–110 kcal, o be saldiklių - tik 20–25 kcal (remiantis 50 g uogų 200 ml vandens)..

Kodėl spanguolių sultys naudingos?

Dėl turtingos cheminės sudėties spanguolių vaisių gėrimas turi naudingų multivitaminų ir mineralų komplekso savybių. Medicininiai tyrimai įrodė, kad spanguolės yra viena vertingiausių uogų. Geriamojo gėrimo gėrimas teigiamai veikia įvairias organizmo sistemas:

  • onkologinių ir širdies bei kraujagyslių ligų prevencija;
  • cholesterolio nusėdimo ir kraujo krešulių prevencija;
  • imuniteto stiprinimas;
  • virškinimo normalizavimas;
  • gastrito gydymas;
  • Urogenitalinių infekcijų prevencija;
  • toksinų ir skysčių pertekliaus pašalinimas iš organizmo;
  • paburkimų pašalinimas;
  • lėtina senėjimo procesą;
  • priešuždegiminis veiksmas;
  • antibakterinis poveikis.

Kodėl spanguolių sultys naudingos peršalus

Spanguolių sultys padeda išvengti gripo, SARS ir kitų kvėpavimo takų infekcijų, nes sudėtyje yra vitamino C (15 mg 100 g grynų uogų, be vandens). Tokiu atveju dienos norma yra:

  • vaikams - 35-50 mg;
  • vyrams - 80–90 mg;
  • moterims - 65-75 mg.

Nepaisant to, kad normos nekompensuoja net 2–3 stiklinės sulčių, kitų jose esančių vitaminų kiekis padeda sustiprinti adaptacines organizmo savybes.

Gėrimas skatina greitą atsigavimą nuo peršalimo ar gripo. Uždegimas infekcijos metu lemia laisvųjų radikalų, kurie sunaikina ląsteles, susidarymą. Antioksidantai, esantys vaisių gėrime, juos blokuoja. Todėl žmogus yra pataisytas po kelių dienų..

Kodėl spanguolių sultys naudingos moterims

Spanguolių sultys tonizuojančiai veikia moters organizmą. Reguliarus šio gėrimo vartojimas:

  • stiprina nagus;
  • gerina plaukų būklę, padeda atsikratyti skilinėjančių plaukų galiukų;
  • skatina inkstų akmenų gijimą.

Taip pat spanguolių sultys padeda numesti svorį. Tai įmanoma dėl to, kad jo sudėtyje yra medžiagų, kurios padeda organizmui veiksmingai skaidyti riebalus. Todėl spanguolės patiekiamos uogienės, uogienės ar šviežių uogų pavidalu prie daug kaloringų užkandžių, pavyzdžiui, kepsnių..

Poveikio dėl gėrimo vartojimo nebuvo arba jis buvo labai nereikšmingas. Todėl antibiotikai tebėra vienintelė veiksminga priemonė..

Ar žindymo metu galima naudoti spanguolių sultis

Žindant naujagimį, moters meniu turi būti spanguolių sulčių. Šiuo atveju uoga:

  • prisotina motinos ir vaiko kūną vitaminais, įskaitant C, B grupę ir kitus;
  • padidina laktaciją;
  • turi tonizuojantį ir atstatantį poveikį;
  • skatina riebalų deginimą, o tai ypač svarbu norint kontroliuoti svorį po gimdymo;
  • užtikrina dantų ir dantenų sveikatą;
  • prisideda prie vaiko prisotinimo kalciu ir kitais mikroelementais.

Naudojimo apribojimas yra susijęs su galimomis alerginėmis mamos ar kūdikio reakcijomis.

Ar nėščios moterys gali gerti spanguolių sultis

Spanguolių sultis galima vartoti nėštumo metu, tačiau tik tuo atveju, jei šio gėrimo nauda ir žala yra iš anksto išmatuota. Saikingai tai bus naudinga beveik visoms moterims. Vaisių gėrimas kompensuoja rūgščių medžiagų trūkumą organizme. Jis taip pat turi vertingų savybių. Reguliarus gėrimo naudojimas:

  • normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą organizme;
  • turi antibakterinį poveikį (įskaitant ir prieš saprofitinį stafilokoką);
  • malšina toksikozę;
  • sumažina patinimus.

Vežant vaiką nėra jokių spanguolių gėrimo naudojimo apribojimų (atsižvelgiant į standartinę dozę). Bet kai kuriais atvejais dėl individualių kūno savybių gali pasireikšti alerginės reakcijos - paraudimas, niežėjimas, bėrimas ir kt. Todėl, pastebėjus pirmąjį požymį, vartojimą reikia nutraukti, o po to patartina kreiptis į gydytoją.

Kodėl spanguolių sultys naudingos vyrams

Spanguolių gėrimas tinka ir vyrams. Tai stiprina imuninę sistemą, teigiamai veikia urogenitalinę sistemą. Yra įrodymų, kad jo naudojimas padeda pagerinti potenciją. Vitaminų buvimas pagerina prisitaikymą, o tai ypač svarbu dirbant sunkų fizinį ar įtemptą darbą. Dozę galima padidinti iki keturių stiklinių per dieną (jei nėra gastrito ir kitų virškinimo trakto problemų).

Ar galima vaikams turėti spanguolių sulčių

Spanguolių sulčių galima duoti ir vaikams, bet ne nuo bet kokio amžiaus. Pirmaisiais gyvenimo metais (0–12 mėnesių) bet kokios formos spanguolės nėra įvedamos į naujagimio mitybą. Tada galite pradėti nuo ribotų dozių ir palaipsniui jas didinti, todėl vaikas neturės alerginių reakcijų..

Nuo kiek metų galite duoti spanguolių sulčių vaikui

Šią uogą ir jos pagrindu pagamintą gėrimą galite pradėti pristatyti į meniu po pirmųjų gyvenimo metų. Tokiu atveju vienerių metų vaikui galima duoti 15 g spanguolių sulčių per dieną (grynos uogos atžvilgiu)..

Iš pradžių kūdikiams siūloma pusė arbatinio šaukštelio uogų tyrės (gryna forma arba praskiesta nedideliu vandens kiekiu). Tada dozė palaipsniui didinama iki 1–1,5 šaukšto (tai yra 15 g). Tokiu kiekiu spanguolių sulčių duodama 2 metų vaikui. Nuo trejų metų apimtį galima palaipsniui didinti. Jei kūdikiui pasireiškia alerginė reakcija, turite nedelsdami nutraukti jo vartojimą ir kreiptis į pediatrą.

Kaip pasigaminti ir paruošti sveikas spanguolių sultis

Pagaminti gėrimą yra pakankamai lengva. Norėdami tai padaryti, paimkite šviežių uogų be žalos ar šaldytų spanguolių. Dėl tinkamos greitojo aušinimo technologijos jis išlaiko beveik visas naudingas savybes. Verdant svarbu atsižvelgti į uogų ir vandens santykį. Optimali proporcija yra 150–170 g spanguolių 1 litre vandens. Taigi 1,5 litrui imama 500 g uogų. Pagal skonį dedama cukraus ar medaus. Paprastai jo dalis yra 10–12% visos sumos. Tuo pačiu metu nėščioms ir maitinančioms motinoms geriau sumažinti uogų ir sulčių kiekį.

Kaip virti spanguolių sultis vaikui

Spanguolių sultis galite virti trejų metų ir vyresniam vaikui pagal šį receptą:

  1. Paimkite 2-3 šaukštus uogų (ne daugiau kaip 50 g).
  2. Kruopščiai jas nuplaukite ir kelias minutes pamirkykite vandenyje.
  3. Šaukštu išspauskite sultis, supilkite jas į keramikos dubenį. Nenaudokite metalinės taros, nes gėrimas gali oksiduotis.
  4. Pyragą užpilkite stikline vandens (200 ml), padėkite ant ugnies ir virkite 10–15 min.
  5. Atvėsinkite ir perkoškite.
  6. Sumaišykite gautą sultinį su uogų sultimis, pagal skonį įpilkite cukraus ar medaus.
  7. Duokite šią sumą kūdikiui lygiomis dalimis (2–3 kartus) per dieną.

Jei vaikui neseniai sukako 1 ar 2 metai, spanguolių sultys ruošiamos mažai. Paimkite vieną šaukštą uogų (ne daugiau kaip 15 g) ir jas nuplaukite. Tada elkitės tiksliai taip, kaip aprašyta aukščiau.

Kaip virti spanguolių sultis nėščioms moterims

Spanguolių sulčių receptas nėščioms moterims:

  1. Paimkite šaukštą uogų - 15 g.
  2. Skalaujamas vandeniu.
  3. Suminkykite ir supilkite sultis į atskirą indą.
  4. Pyragas dedamas į litrą karšto vandens, užvirinamas ir virinamas 15 minučių.
  5. Ištirpinkite 2 šaukštus šiltoje kompozicijoje. l. medaus ar cukraus.
  6. Leiskite atvėsti, filtruokite ir supilkite sultis. Paimkite 2 stiklines per dieną.

Kaip pasigaminti sveikų šaldytų spanguolių sulčių

Norėdami tai padaryti, spanguolės per naktį paguldomos iš šaldiklio ir natūraliai atšildomos kambario temperatūroje. Jei turite laiko, pirmąsias 6–7 valandas galite laikyti uogas įprastame šaldytuve + 2–5 ° C temperatūroje, tada padėkite jas ant stalo galutiniam atšildymui..

Gėrimo paruošimo algoritmas:

  1. Paimkite 500 g spanguolių, nuplaukite.
  2. Įdėkite truputį vandens ir palikite 15 minučių pastovėti.
  3. Tada rankiniu būdu išspauskite sultis iš uogų.
  4. Užmeskite ant sieto ir leiskite skysčiui visiškai nutekėti, išspauskite pyragą.
  5. Pašildykite 1,5–2 litrus vandens.
  6. Kai tik jis bus karštas, įpilkite pyrago ir 150-200 g cukraus arba tiek pat medaus.
  7. Užvirus palaikykite 15 minučių ugnyje, atvėsinkite ir nukoškite.
  8. Įpilkite spanguolių sulčių ir išmaišykite.

Paimkite 2-3 stiklines per dieną. Laikykite nepanaudotą preparatą šaldytuve.

Spanguolių ir citrinų sultys

Norėdami paruošti spanguolių sultis su citrina, jums reikės:

  • 500 g spanguolių;
  • 2 litrai vandens;
  • 1 vidutinės citrinos arba šiek tiek kalkių;
  • 150-200 g cukraus.
  1. Pirmiausia užvirinamas cukraus sirupas. Norėdami tai padaryti, cukrus ištirpinamas tame pačiame vandens kiekyje (pavyzdžiui, 200 g 200 ml) ir virinamas puode, kol užvirs, kol kristalai visiškai ištirps..
  2. Į gatavą sirupą dedamos citrinos arba kalkių griežinėliai.
  3. Spanguolės ruošiamos tokiu pačiu būdu - gaunamos sultys, o pyragas virinamas 1,5 litro vandens 15 minučių po virimo.
  4. Atvėsinkite, sumaišykite sirupą su uogų sultimis ir pyrago nuoviru.

Spanguolių sultys su medumi

Morzė ruošiama pagal klasikinį receptą. Jums reikės šių komponentų:

  • 500 g uogų;
  • 1,5-2 litrai vandens;
  • medus - 150-200 g.

Pyrago gaminimo etape (užvirus) bitininkystės produktas sumaišomas. Tada jie atvėsta, filtruojami ir sumaišomi su anksčiau gautomis spanguolių sultimis.

Kaip gerti vaisių gėrimą

Net ir sveikiausias maistas gali būti žalingas, jei nesilaikysite pagrindinių taisyklių. Pavyzdžiui, spanguolių sulčių atveju turėtumėte atsižvelgti į šiuos patarimus:

  1. Gėrimo negalima vartoti nevalgius. Tai gali sukelti diskomfortą, rėmuo..
  2. Kad nepažeistumėte dantų emalio, išgėrę vaisių gėrimo, turėtumėte nedelsdami praskalauti burną vandeniu.
  3. 3 (daugiausia 4 - vyrams) akinių dienos norma neturėtų būti sulaužyta.
  4. Taip pat nerekomenduojama naudoti supakuotų vaisių gėrimų, pagamintų iš sausų miltelių. Parduotuvės gėrimų galima nusipirkti, jei juose yra tik natūralių ingredientų..

Taikymas tradicinėje medicinoje

Vaisių gėrimai ir kiti spanguolių produktai jau seniai žinomi liaudies medicinoje. Jie naudojami įvairių ligų profilaktikai ir gydymui..

Toninis gėrimas

Norint išlaikyti energingumą ir pakelti nuotaiką, rekomenduojama imtis:

  • spanguolės - 100 g;
  • citrina - 1 vnt.;
  • razinos - 50 g;
  • graikinis riešutas - 50 g;
  • medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • vanduo - 100 ml.

Iš uogų rankomis išspaudžiamos sultys, o riešutai ir razinos perleidžiami per maišytuvą. Ingredientai sumaišomi ir pridedama vandens ir medaus. Paimkite du arbatinius šaukštelius 2-3 kartus per dieną.

Nuo peršalimo ir gerklės skausmų

Paimkite vieną šaukštą spanguolių sulčių, tiek pat medaus ir užpilkite stikline vandens ar degtinės. Pastaruoju atveju 3 dienas reikalauti tamsioje vietoje. Tada vartokite po vieną šaukštą 4 kartus per dieną, valandą prieš kiekvieną valgį.

Padidėjus slėgiui

Uogos (1-2 šaukštai L.) susmulkinamos ir įpilama pusė stiklinės vandens, pašalinama į šoną. Pyragas 15 minučių verdamas 200 ml (1 stikline) verdančio vandens. Atvėsinkite, sumaišykite su sultimis. Išgerkite visą tūrį per dieną, padalydami į 3-4 lygias dalis (cukraus geriau nedėti).

Kontraindikacijos vartoti spanguolių sultis

Morzę gali naudoti beveik visi žmonės. Tačiau yra ir išimčių. Gėrimas draudžiamas keliais atvejais:

  • vaikai iki 1 metų;
  • esant individualiai netolerancijai, alerginėms reakcijoms;
  • su padidėjusiu rūgštingumu, skrandžio opa ar dvylikapirštės žarnos opa;
  • sergant lėtinėmis kepenų ligomis;
  • jei turite problemų su dantų emaliu.

Išvada

Spanguolių sulčių naudą įrodo medicinos tyrimai. Šis gėrimas padeda sustiprinti organizmo apsaugą ir padeda išvengti tam tikrų ligų. Tačiau esant lėtinėms patologijoms, jis gali būti naudojamas tik kaip pagalbinė priemonė. Negalima pamiršti pagrindinio gydymo kurso..