Net Hipokratas savo raštuose paminėjo juodojo ridiko naudą. Jis buvo valgomas senovės Graikijoje, o iš sėklų buvo gaunamas aliejus. Kitas augalo pavadinimas yra ridikėlių sėjimas. Rusijoje jis auginamas kaip daržovių derlius.

Sudėtis, naudingos savybės

Daržovėje yra vitaminų A, beta-karotino, B, C, E grupių.

Mikroelementus vaizduoja kalis, kalcis, natris, geležis, fosforas, magnis.

Šakniavaisyje yra daug aminorūgščių, gliukozidų, skaidulų, fitoncidų. Fermento lizocimo, kuris yra juodųjų ridikėlių dalis, nauda yra antibakterinių savybių, kurios sunaikina bakterijų ląstelių sieneles.

100 g tarkuotų daržovių: 2 g baltymų, 7 g angliavandenių, 2 g skaidulų, organinių rūgščių, krakmolo.

Pirmaisiais metais augalas suformuoja bazinių lapų rozetę, šaknų derlių. Antraisiais metais - žydintis stiebas, sunoksta sėklos.

Stiebas aukštas, iki pusės metro. Gėlės yra mažos, sujungtos kutais, formuoja žiedynus.

Fitoncidai suteikia kartaus skonio, panašaus į svogūną ar krieną. Jų antivirusinės savybės yra naudingos kosuliui, gerklės skausmui, gripui. Kai kuriais atvejais terapinis poveikis yra panašus į farmacinius antibiotikus..

Juodųjų ridikėlių nauda yra diuretikas. Įtraukta į kalcio sudėtį yra būtina hipertenzijai.

Į daržoves esantis pluoštas valo žarnyną nuo kenksmingų medžiagų, sumažina sąstingio židinių susidarymo tikimybę, kai maisto likučiai klaidžioja ar pūna.

Daržovių naudojimas maiste skatina kraujotaką virškinamojo trakto sienelėse, slopina patogeninę mikroflorą, padeda atkurti žarnyno judrumą, turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, naudingas esant vidurių užkietėjimui..

Šviežių juodųjų ridikėlių nauda - širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, kepenų (riebalų degeneracijos) prevencijoje.

Juodųjų ridikėlių nauda nuo kosulio

Daržovė turi antispazminių, nuskausminamųjų ir raminamųjų savybių. Skatina kosulį sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis.

Ridikėlių kosulio gydymas medumi

• Paimkite 1-2c l. ridikėlių sultys pusvalandį prieš valgį 3-4 kartus per dieną, į skonį įpilkite šiek tiek medaus.

• Ridikėlius supjaustykite plonais griežinėliais, pabarstykite granuliuotu cukrumi, reikalaukite per naktį tamsioje vietoje.

Paimkite sultis per 1 s.l. per valandą vaikai - 1 s. l. kas 2 valandas iki visiško pasveikimo. Gydymo metu galimi laikini paūmėjimai.

• Juoduosius ridikėlius supjaustykite mažais kubeliais, pabarstykite cukrumi, keptuvę padėkite dviem valandoms į orkaitę, perkoškite, sultis nusausinkite į butelį..

Paimkite 1 s.l. 3-4 kartus per dieną prieš valgį ir naktį.

• Iškirpkite šerdį iš ridikėlio, įdėkite 1 c. L. medaus, po kelių valandų susidaro sulčių ir medaus mišinys.

Paimkite 2c l. tris kartus per dieną.

Bronchito gydymas

• Sumaišykite vienodomis dalimis ridikėlių sultis (125 g) su medumi (200 g), imkite 1 s.l. 3-4 kartus per dieną.

2 receptas (lėtinis bronchitas):

1. Maišykite 2 šaukštelius. juodųjų ridikų košė, 4c.l. krienų košė, 6c.l. citrinos košės, užpilkite 1 litru verdančio baltojo vyno.
2. Reikalaukite dvi valandas, kartais maišydami, nusausinkite.
3. Pagal skonį įpilkite medaus.

Paimkite 50 g kas valandą, 100 g prieš pietus ir vakarienę.

Juodųjų ridikėlių sulčių nauda

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite šviežią šakniavaisį.
2. Įdėkite riekeles į dubenį, pabarstykite granuliuotu cukrumi.
3. Surinkite sultis po 2–3 valandų.

1. Šaknies kultūrą nuplaukite teptuku, 15 minučių palaikykite vandenyje, pridėdami nedidelį kiekį kalio permanganato, nuplaukite.
2. Įtrinti su lupena, gauti sulčių.

Laikyti sandariame inde šaldytuve.

• Nulupkite šakniavaisius, sutarkuokite, išspauskite sultis, kurios imamos šviežios, nes laikant jos įgauna nemalonų skonį.

Juodųjų ridikėlių sulčių vartojimas - kepenų cirozei, toksiniam hepatitui, vidurių užkietėjimui, vidurių pūtimui, kaip profilaktinė priemonė mažakraujystei, nutukimui, širdies ritmo sutrikimams. Paimkite 1-2 s.l. prieš valgį.

Aterosklerozės profilaktika, „blogojo“ cholesterolio atsikratymas:

• Paimkite sultis 2c l. 3 kartus per dieną įpilkite medaus, kad pagerintumėte skonį.

Aritmija:

• Paimkite sultis per 1 s.l. 3 kartus per dieną.

Cholelitiazė:

Juodieji ridikai skatina tulžies išsiskyrimą, o tai naudinga sergant cholelitiaziu.

Juodųjų ridikėlių sultys naudojamos mineralams ištirpinti, kad būtų išvengta akmenų susidarymo ir atsikratymo tulžies ir šlapimo pūslės, inkstų dubens, inkstų, kraujagyslių lovoje..

• Vartokite sultis prieš valgį 6-8 savaites didėjančiomis dozėmis - nuo 50ml iki 400ml per dieną.

Gydymo pradžioje dažnai pradeda skaudėti kepenų sritį, padeda šildymo įklotas ar vonia. Vartodami ridikėlių sultis, atsisakykite aštrių ir rūgščių.

Inkstų valymas:

• Sumaišykite stiklinę medaus, raudonųjų burokėlių sulčių, ridikėlių sulčių, degtinės, padėkite tamsioje vietoje 2–3 dienoms.

Paimkite 1 s.l. 30 minučių prieš valgį tris kartus per dieną.

Po kurio laiko inkstai gali susirgti, smėlis pradės išeiti - turite būti kantrūs iki paruoštos kompozicijos pabaigos.

Jei norite, pakartokite valymą po trijų savaičių, tačiau paimkite ne vieną, o pusantros stiklinės ridikėlių sulčių.

Kepenų ligos:

• Sumaišykite lygiomis dalimis medų ir ridikėlių sultis.

Paimkite 1 s.l. tris kartus per dieną.

Menstruacijų atsiradimas ir sustiprėjimas:

• Paimkite juodųjų ridikų sultis.

Padidėjęs pieno atskyrimas:

• Paimkite 100 g ridikėlių 2-3 kartus per dieną prieš valgį.

Juodojo ridiko nauda vyrams ir moterims

Prostatos adenomos prevencija:

• Į dienos racioną įtraukite tarkuotų šviežių šakninių daržovių salotas, pagardinkite augaliniu aliejumi.

Gimdos navikas, mastopatija:

1. Sumaišykite lygiomis dalimis alavijo sultis, kukurūzų aliejų, ridikėlių sultis.
2. Įpilkite 70 ° alkoholio 1/10 gauto tūrio.
3. Reikalaukite savaitę tamsioje vietoje.

Vartokite 1 s.l. pusvalandį prieš valgį. tris kartus per dieną.

Piktybinių navikų profilaktika ir gydymas:

1. Kruopščiai nuplaukite 500 g ridikėlių.
2. Sumalkite su lupena.
3. Supilkite 0,5L degtinės.
4. Reikalaukite pusę mėnesio tamsioje vietoje.
5. Perkošti.

Paimkite 1/4 puodelio pusvalandį prieš valgį 3 kartus per dieną.

Vaistinė juodojo ridiko nauda

Metabolizmo procesų, virškinamojo trakto aktyvumo gerinimas:

1. 1kg gerai nuplautų ridikėlių sutarkuokite su oda.
2. Supilkite 1l degtinės.
3. Reikalaukite 14 dienų tamsioje vietoje, purtykite kartą per dieną.
4. Perkošti.

Paimkite 50 ml tris kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Spurtas, osteochondrozė, artrozė, sąnarių ligos:

1. Sumaišykite 300 ml sulčių su medumi, jūros druska, medicinine tulžimi, medicininiu alkoholiu (po vieną stiklinę).
2. Lininę šluostę pamerkite į verdantį vandenį, išspauskite, sudrėkinkite paruoštu mišiniu.

Dėkite kompresus naktį, ryte nuvalykite odą degtine ar odekolonu. Procedūrų trukmė - nuo pusantros savaitės iki mėnesio.

Radikulitas, reumatas.

• Į stiklinę trinto minkštimo įpilkite keletą smulkintų česnako skiltelių.

Atlaikykite kompresą skaudamoje vietoje tol, kol galite ištverti, kad neapdegtų. Baigę įtrinkite augaliniu aliejumi, gerai apvyniokite.

• Sumaišykite 3 dalis ridikėlių sulčių, 2 dalis medaus, 1 dalį degtinės, įberkite šiek tiek druskos.
• Garinkite skaudamą sąnarį, įtrinkite mišinį.

• Maišykite 300 ml sulčių, stiklinę medaus, 100 ml degtinės, 1 vnt. L. druska.

Įtrinkite mišiniu nuo skausmo raumenyse, nervuose, sąnariuose, su juosmens-kryžkaulio radikulitu.

Neuralgija, podagra:

• Šviežiai pagamintų juodųjų ridikėlių sulčių nauda - trynimas į skaudamas vietas.

Žaizdų, egzemos, grybelinių infekcijų gijimas. Susmulkintų sėklų antibakterinės savybės naudojamos paviršiukų pavidalu:

• Sutrinkite sėklas, įpilkite šiek tiek vandens.

Kruopą tepkite ant grybelio pažeistų pėdų 1–2 kartus per dieną 7–10 dienų.

Mėlyna po akimis, mėlynės, mėlynės, randai, raukšlės ir strazdanos.

• Kosmetikos tikslais naudokitės kompresų iš juodųjų ridikėlių minkštimo nauda.

Sinusitas. Juodųjų ridikėlių nauda sinusito atveju yra retinimo, dezinfekavimo savybės:

• Perduokite daržovę per mėsmalę.

Užtepkite pyragą 10-15 minučių ant nosies ar priekinių sinusų, uždenkite rankšluosčiu viršuje.

Žala ir kontraindikacijos

Juodasis ridikas gali pakenkti dantų emaliui.

Daržovių negalima vartoti nėštumo metu, esant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opoms, kolitui, enteritui, labai rūgštingam gastritui, paūmėjus lėtiniam pankreatitui, organinei širdies ligai, podagrai, uždegiminiams inkstų ar kepenų procesams..

Vietinis gydymas juodaisiais ridikėliais ant jautrios odos gali sukelti nudegimus. Todėl kompresai turėtų būti dedami per marlę arba ploną audinį..

Sergant širdies ligomis, juodųjų ridikėlių sultis naudokite viduje atsargiai, pradėkite nuo mažiausios dozės - 1 arbatinio šaukštelio..

Vaistinės juodųjų ridikėlių savybės, nauda ir žala, receptai

Juodieji ridikėliai yra viena iš veiksmingų alternatyvų stiprinant imunitetą, gydant širdies ir kraujagyslių, virusines ligas, urogenitalinės sistemos ir virškinamojo trakto patologijas. Gumbai naudojami gydant gripą, potencijos problemas ir sąnarių skausmus. Produktas buvo plačiai naudojamas kovojant su nutukimu ir kosmetologijoje - atliekant procedūras odos ir plaukų sveikatai gerinti..

Sudėtis ir savybės

Juodieji ridikai lenkia visas kitas daržoves pagal kalio, magnio ir kalcio kiekį. Kiti augale esantys naudingi elementai:

fosforas; celiuliozė; fitoncidai; natris; vitaminai A, B1, B2, B6, C, E, PP; folio rūgštis; pantoteno rūgštis; vitamino C.

Naudingos medžiagos daržovės sudėtyje paskirstomos taip:

Viršuje, viršuje. Vitaminas C. Žievėje taip pat yra didelis kiekis. Vidinė dalis. Pluoštas naudojamas virškinimo proceso funkcionavimui normalizuoti. Eteriniai sieros aliejai, galintys pagerinti žmogaus imuninės sistemos būklę

Liaudies medicinoje juodieji ridikai naudojami šiems tikslams:

žarnyno peristaltikos atstatymas; organizmo valymas, cholesterolio pašalinimas; aterosklerozės gydymas; kova su aritmija; peršalimo ir bet kokių virusinių ligų gydymas; akmenų pašalinimas iš tulžies ir šlapimo pūslės; cukraus kiekio kraujyje ir slėgio normalizavimas sergant cukriniu diabetu; išialgijos, reumato, sąnarių skausmų ir kt. gydymas.

Kam rodomas juodasis ridikas??

Vyrų sveikatai juodieji ridikėliai naudojami šiais tikslais:

erekcijos disfunkcijos gydymas; kova su prostatitu; teigiamas poveikis limfinės sistemos būklei; širdies ir kraujagyslių sistemos ligų gydymas ir prevencija.

Moterims rekomenduojama vartoti ridikėlius šiais atvejais:

poreikis valyti veido odą; anoreksija; su amžiumi susijęs odos suglebimas; antsvoris; amžiaus dėmės ant odos; laisvi suskilę galai.

Juodieji ridikai per trumpą laiką sugeba atkurti vaiko imuninę sistemą, išgydyti nuo kokliušo, sauso kosulio ir kitų ligų..

Daržovę leidžiama naudoti, kai mažas pacientas sulaukia trejų iki ketverių metų amžiaus. Rekomenduojama pradėti vartoti mažomis porcijomis, nes per didelės dozės gali sukelti viduriavimą, vidurių užkietėjimą ar alergiją vaikams. Reikėtų pažymėti, kad šakniavaisiai yra kartaus skonio, nemalonaus kūdikiams..

Kaip juodieji ridikai naudojami tradicinėje medicinoje

Žemiau pateikiami dažniausiai pasitaikantys receptai, kuriais galite namuose paruošti vaistinių preparatų iš juodųjų ridikėlių.

Aritmija

Grynų ridikėlių sultys vartojamos tris kartus per dieną, vieną šaukštą keturiasdešimt minučių prieš valgį.

Mėlynės, žaizdos

1. Šimtas gramų sulčių ištirpinama šimte mililitrų raudonojo vyno.
2. Mišinys dedamas į vandens vonią ir laikomas ten, kol taps tirštas.
3. Gauta kompozicija naudojama kaip tepalas atšaldyta.

Nudegimų atveju šio produkto naudoti negalima..

Kokliušas

1. Vidutinio dydžio šakniavaisiai kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi mažais gabalėliais.
2. Žaliavos suvyniojamos į foliją ir dvi valandas dedamos į 120 ° C temperatūros orkaitę.
3. Ridikas atvėsinamas ir išspaudžiamas iš sulčių.
4. Skystis supilamas į stiklinį indą ir dedamas į šaldytuvą.
5. Priemonė yra suvartojama po vieną arbatinį šaukštelį keturis – penkis kartus per dieną, paskutinis dienos suvartojimas turėtų vykti prieš pat miegą.

Prieš vartojimą gėrimas šiek tiek pašildomas vandens vonioje.

Angina

1. 100 ml ridikėlių sulčių ištirpinkite 200 ml vandens.
2. Gerklę gerklinkite per savaitę nuo šešių iki aštuonių kartų per dieną.

1. Dvidešimt gramų skysto medaus ištirpinama 120 ml sulčių.
2. Gerkite 4–5 kartus per dieną po 30–40 ml dozėje.

Gydymo kurso trukmė yra dvi savaitės..

Osteochondrozė

1. Gumbasvogūnis nuplaunamas, įtrinamas su žievele ir išspaudžiamas.
2. Skystis, esantis vienoje stiklinėje, supilamas į stiklinį indą, po to du šaukštus acto ir pusę stiklinės medaus..
3. Indelis sandariai suvyniotas į tamsią audinį.
4. Gautas produktas naudojamas skausmingoms kūno vietoms patepti ir palikti 40 minučių, prieš tai odą apdorojus augaliniu aliejumi, kad būtų išvengta nudegimų..

Skausmas sustoja po savaitės, tačiau gydymo kursas trunka nuo pusantros iki dviejų savaičių.

Radikulitas

1. Šakniavaisiai smulkiai supjaustomi, o gaunama žaliava suvyniojama tarp dviejų lininių audinių
2. Kompresas dedamas ant pažeistos kūno vietos ir padengiamas šiltu skudurėliu ir atsekamuoju popieriumi.
2 receptas:

Ridikėlių sultis išspauskite per marlę, pakaitinkite iki 35–40 ° С ir įtrinkite į odą

Šalta

1. Šakniavaisiai išvalomi ir susmulkinami ant trintuko.
2. Žaliavos suvyniojamos į marlę ir išspaudžiamos iš sulčių.
3. Gautas skystis kruopščiai nuvalykite paciento kūną, tada apsirenkite jį šiltais drabužiais ir padėkite po antklode.

Siekiant padidinti efektyvumą, leidžiama aliejų praskiesti vandeniu vienodomis proporcijomis ir įpilti vieną arbatinį šaukštelį medaus. Tokia priemonė parodys reikšmingą sviedrinantį poveikį..

1. Gumbas smulkiai įtrinamas ir į jį įpilama šaukštas medaus ir dešimt lašų juodųjų ridikėlių sėklų aliejaus.
2. Gautas mišinys sandariai suvyniotas į marlę.
3. Gautos aplikacijos 20 minučių dedamos ant paciento mentės kaip garstyčių pleistrai.

Šis metodas netaikomas esant padidėjusiai kūno temperatūrai pacientui.

Gliukozės pusiausvyros sutrikimas sergant cukriniu diabetu

1. Vidutinio dydžio šakniavaisiai nupjaunami iš viršaus.
2. Išpjaunama vidinė dalis ir susidariusi ertmė pripildoma medaus.
3. Nupjauta viršus vėl dedama į pradinę vietą ir paliekama dviem valandoms..
4. Gautas produktas vartojamas tris kartus per dieną, vieną šaukštą prieš kitą valgį

Sutrinka virškinimas

1. Paruoškite salotas sumaišydami daržovę su burokėliais ir morkomis vienodu kiekiu.
2. Mišinys pagardinamas alyvuogių aliejumi.
3. Vakarienės metu salotos vartojamos kasdien.

Matomas rezultatas atsiranda maždaug po savaitės.

Sąnarių skausmas

1. Trys šimtai mililitrų ridikėlių sulčių sumaišomi su 100 g degtinės, 0,2 kg medaus ir šaukšteliu druskos..
2. Gautas mišinys infuzuojamas keturias dienas.
3. Gauta tinktūra vartojama kartą per dieną po 50 ml

Gerklų ir gerklės ligos

1. Ramunėlių sultinyje ištirpinami penki lašai juodojo ridiko aliejaus.
2. Gautas tirpalas skalaujamas du kartus per dieną

Laktacijos sutrikimas

1. 100 ml vandens ištirpinkite vieną arbatinį šaukštelį medaus ir 10 lašų ridikėlių aliejaus.
2. Du kartus per dieną paimkite 50 ml gauto tirpalo.

Prieš pradedant naudoti gaminį, būtina gauti kvalifikuoto specialisto patvirtinimą..

Kirminai

1. Paruoškite 30 ml ridikėlių sėklų aliejaus ir 120 ml tarkuotų šios daržovės minkštimo tirpalą.
2. Valgykite po vieną šaukštą tris kartus per dieną.

Priemonės veiksmingumas padidėja kartu su vidurius laisvinančiais vaistais.

Kompozicija nenaudojama esant šioms ligoms:

opaligė; hepatitas; lėtinė inkstų liga; gastritas.

Raumenų ir kaulų sistemos sutrikimai

Į 300 ml ridikėlių sulčių įpilkite vieną stiklinę šių komponentų:
-medicininė tulžis;
-medicininis alkoholis;
-jūros druska;
-medus.

Paruošimo ir naudojimo tvarka:

1. Remiantis gautu mišiniu, vakare pasidarykite kompresą ir palikite jį per naktį.
2. Ryte produktas pašalinamas, o oda nuplaunama degtine.
3. Gydymo kurso trukmė yra 2-4 savaitės.
Akmenys tulžies ir šlapimo pūslėje 1. Praėjus valandai po valgio, paimkite šaukštelį sulčių.
2. Palaipsniui didinkite dozę iki vieno šaukšto, o po to - iki pusantros stiklinės.

Jei atsiranda skausmas, gydymą reikia nedelsiant nutraukti. Gydymo kurso metu turėtumėte nevalgyti rūgštaus ir aštraus maisto.

Aterosklerozė

Tris kartus per dieną suvartokite du šaukštus sulčių.

Mastopatija

1. Šviežiai spaustos juodųjų ridikėlių sultys lygiomis dalimis sumaišomos su nerafinuotu kukurūzų aliejumi ir alavijo sultimis.
2. Mišinys ištirpinamas degtine santykiu 1:10 ir dedamas savaitei į šaldytuvą..
3. Tris kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį, suvartokite vieną šaukštą gautos tinktūros.

Gydymo kurso trukmė yra trys savaitės..

Nutraukimo simptomai

1. Juodųjų ridikėlių sultys sumaišomos su agurkų ir salierų sultimis santykiu 2: 1: 1.
2. Į mišinį įpilkite nedidelį kiekį vandens ir vieną arbatinį šaukštelį petražolių sulčių.
3. Per valandą suvartokite 300 ml gauto produkto.

Salierų sultis leidžiama pakeisti sūrymu arba kopūstų sultimis.

Virškinimo trakto infekcijų profilaktika

150 gramų tarkuoto juodojo ridiko minkštimo sumaišoma su vienu arbatiniu šaukšteliu česnako sulčių ir vartojama dvi ar tris dienas.

Vidurių užkietėjimas

Du kartus per dieną naudokite 50 gramų tarkuotų šakniavaisių. Gydymo metu kasdien suvartojama mažiausiai pusantro litro filtruoto vandens.

Sloga, sinusitas

Į kiekvieną šnervę įlašinami 3-4 lašai šviežių ridikėlių sulčių.

Bronchitas

1. Sumaišykite pusę stiklinės vandens ir ridikėlių sulčių.
2. Į tirpalą įpilkite du šaukštus medaus.
3. Gauta medžiaga vartojama tris kartus per dieną, po 80-100 ml vienai dozei

Ridikas su medumi yra vienas iš labiausiai paplitusių tradicinės medicinos derinių. Mišinys turi šias naudingas savybes:

antivirusinis; diuretikas; uždegiminis; sviedruojantis; mukolitinis.

Virškinimo trakto ligų paūmėjimo laikotarpiu rekomenduojama atsisakyti ridikėlių su medumi.

Juodieji ridikėliai kosmetologijoje

Daržovė naudojama gaminant liaudies kosmetiką.

Odos atjauninimas

1. Šakniavaisiai sumalami ant trintuko.
2. Į žaliavas įpilkite 50 ml medaus ir grietinės.
3. Mišinys gausiai tepamas ant veido, kaklo ir dekoltė.
4. Kai produktas išdžius, nuplaukite jį šildomu vandeniu.

Silpnas plaukų gydymas

1. 150 ml tūrio ridiko sultys sumaišomos su šaukštu medaus ir 30 ml varnalėšų aliejaus.
2. Mišinys dedamas į vandens vonią ir laikomas ten, kol medus visiškai ištirps.
3. Priemonė tepama ant džiovintų plaukų ir laikoma valandą.
4. Procedūra kartojama kas antrą dieną.

Suglebę vokai

Šakniavaisiai supjaustomi smulkiais griežinėliais ir ketvirtį valandos dedami ant akių vokų, po to jie nuplaunami šiltu vandeniu..

Juodasis ridikas nuo plaukų slinkimo

1. Į 150 ml juodųjų ridikėlių sulčių įpilkite 50 ml ricinos aliejaus.
2. Į tirpalą supilkite vieną šaukštą medaus.
3. Gautas mišinys įtrinamas į plaukus ir po valandos nuplaunamas

Mėlynės po akimis

1. Šakniavaisiai susmulkinami iki purios būsenos.
2. Žaliava tolygiai pasiskirsto po akimis ir paliekama dešimt minučių.
3. Procedūra kartojama tris keturis kartus per dieną.

Naudokite metant svorį

Juodųjų ridikėlių nauda kovojant su antsvoriu yra dėl šių savybių:

pagreitinti kūno valymą nuo skysčių pertekliaus kaupimo; virškinimo gerinimas; prakaitavimo stimuliavimas; padidėjusi kraujotaka, dėl kurios sotumo jausmas atsiranda greičiau.

Dažniausiai lieknėjimui paruošiamas specialus tepalas, naudojamas vartojant garų vonią. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šiuos komponentus:

50 gramų kapotų ridikėlių gumbų; pusantro šaukšto rupios jūros druskos be kvapiųjų medžiagų; 15 gramų Čilės pipirų; vienas šaukštas medaus; 15 ml terpentino.

Gautas mišinys gausiai sutepamas visomis probleminėmis sritimis..

Tepalą rekomenduojama naudoti kartu su dietinėmis salotomis, kurioms paruošti šie komponentai išvalomi ir sumalami ant trintuko:

pusė ridikėlių gumbų; du šaukšteliai alyvuogių aliejaus; vienas arbatinis šaukštelis medaus; trečdalis burokėlių.

Kontraindikacijos

Kad nepakenktų kūnui, juodieji ridikėliai ir jo pagrindu pagaminti produktai nerekomenduojami pacientams, turintiems šių sutrikimų:

padidėjęs dujų susidarymas, pilvo pūtimas; patyrė širdies smūgį; individualus netoleravimas produktui; organinė širdies liga; glomerulonefritas.

Neatsižvelgiant į kontraindikacijas, gali pasunkėti minėtos ligos, išsivystyti alerginės reakcijos ir kt..

Ridikėlius nėštumo metu reikia vartoti labai atsargiai, nes daržovė gali išprovokuoti gimdos tonusą ir dėl to priešlaikinį gimdymą ar persileidimą..

Kiti straipsniai tema „Daržovių nauda ir žala“

Juodas ridikas

Juodieji ridikėliai yra patys karčiausi, bet sveikiausi. Ridikas negali pasigirti dideliu vitaminų kiekiu, tačiau šios daržovės vitaminų sudėtis yra subalansuota.

Juodieji ridikėliai yra dvejų metų daržovių augalas, paplitęs visoje Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Juoduosius ridikėlius geriau sodinti į humusingą, drėgną dirvą. Ridikėlis turi sustorėjusį šaknį, kuris yra maisto produktas. Medicininiais tikslais naudojamas juodasis ridikas. Jie naudoja ir šakniavaisius, ir jauną ridikėlių lapiją, pridedant jų prie įvairių salotų ir sriubų. Ridikėlių šakniavaisiai valgomi žali, virti ir kepti, dedami į salotas, užkandžius, okroshka, barščius, sriubas, įvairius mėsos ir daržovių patiekalus..

Naudingos juodojo ridiko savybės

Juodajame ridikėlyje yra baltymų, angliavandenių sacharozės ir fruktozės pavidalu, riebalų, provitamino A (karotino), retinolio (vitamino A), vitamino B9, K, C, mikroelementų: geležies, kalcio, fosforo, magnio, natrio, kalio, cinko.

Ridikėlyje yra naudingų organinių rūgščių, mineralinių druskų, vitaminų, fermentų, fitoncidų, eterinių aliejų, baltymų ir amino rūgščių. Tai gerina medžiagų apykaitą, stiprina imunitetą, skatina virškinimą, yra natūralus plataus spektro antibiotiko analogas, pašalina skysčių perteklių iš organizmo.

Juodasis ridikas padeda ištirpinti toksinus tulžies latakuose ir tulžies pūslėje, mineralines druskas kraujagyslėse, inkstų dubenyje, šlapimo pūslėje..

Juodųjų ridikėlių sultys yra stiprus choleretikas, todėl, jei tulžies latakuose yra daug druskų (mineralų), tulžies prasiskverbimas yra sunkus ir neišvengiamas skausmas kepenyse. Galite juos palengvinti ant kepenų srities uždėjusiu vandens šildymo įklotu. Jei skausmas yra toleruojamas, tęskite procedūrą tol, kol baigsis ridikėlių sultys. Paprastai skausmas jaučiamas tik kurso pradžioje, tada viskas normalizuojasi..

Atliekant šią procedūrą, būtina laikytis šviežios dietos, vengti aštraus ir rūgštaus maisto, tačiau tik tuo metu, kai geriama sultys. Kai baigsis sultys, turite valgyti pyragą, kuris tuo metu taps rūgštus. Pyragas imamas valgant po 1-3 valg. šaukštai, kol baigsis.

Laikykite sultis šaldytuve, sumaišykite pyragą su medumi (bent jau su cukrumi) proporcingai: 1 kg pyrago, 300 g medaus arba 500 g cukraus ir laikykite šiltai stiklainiuose po presu, kad nepelėtų. Gerkite sultis 1 arbatinį šaukštelį valandą po valgio. Jei kepenų skausmas nejaučiamas, dozę galima palaipsniui didinti iki 1 valg. šaukštai, tada iki dviejų, o pabaigoje - iki 0,5 puodelio.

Nespauskite stipriai likusio pyrago ir jokiu būdu neišmeskite! Iš jo galite gaminti puikius garstyčių tinkus arba raudonmedžius. Vadovaujantis šiuo receptu, ridikėlių pyragą reikia naudoti iškart gavus sultis. Apvyniojęs pyragą marlėje, tolygiai paskleiskite jį ir padėkite po mente 15–20 minučių. O viršuje nėra polietileno (javapjūtė turi „kvėpuoti“), tik audinys ar rankšluostis, uždengiantis jį pagalve. Labai greitai retas kompresas sušildys ne mažiau nei tikri garstyčių tinkai, ištraukdami iš sergančių bronchų juose susikaupusį klampų sekretą. Kai tik oda tampa rausva, plonesnė turi būti perkelta po kita mentele, paimant kitą dalį plonesnių sulčių gurkšnių. Po kelių dienų tokios terapijos jūsų bronchito neatsiras..

Pavojingos juodojo ridiko savybės

Ridikėlis draudžiamas esant virškinimo trakto ligoms ūminėje stadijoje, glomerulonefritui ir neseniai įvykusiam širdies priepuoliui..

Juodųjų ridikėlių sulčių vartoti viduje draudžiama sergant širdies, inkstų ligomis, virškinamojo trakto uždegimais, esant skrandžio opai ir 12 dvylikapirštės žarnos opų..

Vaizdo įrašo autorius atskleis, kaip iš juodųjų ridikėlių ir medaus gaminama universali priemonė nuo kosulio ir kvėpavimo takų ligų. Jo vertė slypi tame, kad šį vaistą galima vartoti ne tik suaugusiems, bet ir vaikams iki 5 metų..

Juodasis ridikas - nauda ir žala, sudėtis, receptai

Šiuo metu ridikėliai nėra dažnai randami žmogaus mityboje. Nors senovės Rusijoje šis šakniavaisis buvo plačiai auginamas ir naudojamas medicininiais tikslais. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime juodųjų ridikėlių naudą ir žalą. Taip pat susipažinsime su vaistinių preparatų ir kulinarinių patiekalų paruošimo galimybėmis.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Atsižvelgiant į juodųjų ridikėlių naudą sveikatai, būtina apsvarstyti šakninių kultūrų cheminę sudėtį. Bendrą žmogaus savijautą naudingai veikia maistinių medžiagų kompleksas, kuris padeda susidoroti su įvairiais negalavimais. Šakniavaisyje yra šie komponentai:

• Krakmolas.
• Vitamino C.
• Amino rūgštys.
• Eteriniai aliejai.
• Maistinis pluoštas.
• Pelenai.
• Fitoncidai.
• Vanduo.
• Mineralinės druskos.
• Karotinas.
• Mikroelementai (geležis, kalis, jodas, cinkas, fosforas).
• Vitaminai (A, B, C, E, PP).

Dėl mažos energinės vertės, kuri yra tik 36 kcal, daržovė naudojama svorio metimui.

Daržovės, ypač žalios daržovės, yra vieni sveikiausių maisto produktų, įskaitant paprastąsias morkas dėl jų naudingų savybių..

Naudingos savybės

Reikėtų pažymėti, kad juodojo ridiko naudingos žmogaus kūno savybės yra daugialypės. Jie turi daugybę teigiamų įtakų. Pažvelkime, kuriuos žmogaus kūno organus ir sistemas teigiamai veikia ši daržovė:

1. Pirmiausia ji rūpinasi imunitetu, jį stiprina ir padeda kovoti su infekcijomis bei virusais..
2. Gerina virškinamojo trakto veiklą.
3. Reguliuoja druskos pusiausvyrą organizme dėl didelio kalio kiekio. Pašalina druskų ir skysčių perteklių, pašalina patinimus.
4. Valo kraujagysles nuo kenksmingo cholesterolio.
5. Sumažina kraujospūdį.
6. Daržovė sugeba ištirpinti inkstų ir tulžies akmenis.
7. Naudinga limfinei sistemai.
8. Susidoroja su bronchito ir kitų kvėpavimo sistemos ligų gydymu.
9. Turi antiparazitinių veiksmų.
10. Pagerina plaukų būklę.

Gydymo receptai

Populiariausia namų priemonė nuo kosulio yra ridikėliai su medumi. Yra du būdai, kaip jį paruošti:

1. Sumaišykite daržovių sultis ir bičių medų. Paimkite 1 šaukštą 30 minučių prieš valgį. tris kartus per dieną.
2. Vidutinio dydžio šakniavaisius nuplaukite vandeniu ir nusausinkite. Nupjaukite viršų ir nuimkite šerdį, kad sukurtumėte puodą. Užpildykite medumi ir padenkite supjaustytą dalį. Palikite kurį laiką, kad sultys išsiskirtų. Paimkite produktą prieš valgį. Dozė vaikams yra 1 šaukštelis, o suaugusiems - 1 valgomasis šaukštas..

PASTABA: reikėtų naudoti tik aukštos kokybės medų. Jei esate alergiškas šiam produktui, pakeiskite cukrų.

Juodųjų ridikėlių nauda taip pat parodyta gydant bronchitą. Šis produktas yra paruoštas iš daržovių sulčių. Norėdami tai padaryti, nuplaukite šaknų pasėlių dulkes ir nešvarumus. Nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, 2-3 valandas pabarstykite cukrumi.

Paimkite 100 ml sulčių ir tiek pat gryno vandens. Sumaišykite ir įpilkite 2 šaukštus. medus. Gerti po 80-100 ml 1-3 kartus per dieną.

Pažvelkime į nedidelį gydomųjų medžiagų sąrašą:

• Daržovė naudojama gydant mažakraujystę ir stiprinant imunitetą.
  Sumaišykite 0,5 puodelio burokėlių sulčių su tokiu pat kiekiu retų sulčių. Per 30 dienų išgerkite vaistą po 100 ml 2 kartus per dieną prieš valgį.
• Aterosklerozės profilaktikai.
  Sumaišykite 50 ml retų sulčių su obuolių sultimis (50 ml). Suvartokite po 0,5 puodelio 2 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 1-2 mėnesiai, jį reikia pakartoti po 6 mėnesių.
• Sinusito gydymui.
  Į nosį įlašinkite šviežių šakniavaisių sulčių 2 kartus per dieną po 5–6 lašus.
• Norėdami padidinti apetitą.
  Gerti 20 ml sulčių 15 minučių prieš valgį.
• Dėl vidurių užkietėjimo.
  Kasdien suvalgykite ne daugiau kaip 50 gramų sveikos daržovės.
• Gydant osteochondrozę, artritą ir kitas sąnarių ligas.
  Daržoves sutarkuokite smulkia tarka, o košę tepkite ant skaudančių sąnarių.

Kulinariniai receptai

Retų sulčių trūkumas yra ryškus kartaus skonio. Jei neįmanoma tokiu būdu atlikti gydymo, tada kulinarijos receptai ateina į pagalbą. Iš ridikėlių galima gaminti daug skanių ir sveikų patiekalų. Panagrinėkime keletą receptų ir gaminkime neabejotinai naudingus patiekalus..

• Agurkai - 150 g.
• Krapai - 4 šakos.
• Majonezas - 30 g.
• Ridikas - 200 g.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - ½ šaukštelio.

1. Supjaustykite agurką juostelėmis.
2. Šakniavaisius sumalkite smulkia tarka.
3. Daržoves derinkite su citrinos sultimis ir majonezu.
4. Suberkite smulkintus krapus, druską, išmaišykite iki vientisos masės. Patiekite po 20 minučių.

PASTABA: norint pašalinti karstą ridikėlio skonį, reikia jį pasūdyti, palikti 5–7 minutėms. Tada nuplaukite vandeniu ir supilkite į salotas.

Reikėtų įvertinti juodojo ridiko naudą ir žalą. Ši daržovė turės teigiamą poveikį sveikatai, kai bus valgoma saikingai. Todėl periodiškai rekomenduojama paruošti šviežias salotas visai šeimai..

Puff salotų receptas

• Bulvės - 3 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Ridikas - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūninis svogūnas - 1 vnt.
• Obuolys - 1 vnt.
• Majonezas - 2 šaukštai.
• Druska pagal skonį.

1. Nulupkite virtas bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite į gilų dubenį, pasūdykite ir aptepkite majonezu.
2. Padarykite kitą sluoksnį iš smulkinto svogūno.
3. Įdėkite tarkuotą ridiką, majonezą.
4. Ant stambios trintuvės sutarkuokite morkas ir supilkite į dubenį.
5. Nulupkite ir sutarkuokite obuolį. Įdėkite obuolių sidro ir aptepkite padažu.
6. Pabarstykite salotas tarkuotu kiaušiniu. Patiekite po 1 valandos.

Jautienos salotos

• Jautiena - 270 g.
• Svogūninis svogūnas - 1 vnt.
• Majonezas - 25 g.
• Ridikas - 120 g.
• Augalinis aliejus - 15 ml.
• Druska pagal skonį.

1. Supjaustykite virtą mėsą kubeliais.
2. Ridikėlius įtrinkite šiurkščiais šiaudeliais.
3. Keptuvėje pakepkite stambiai supjaustytus svogūnus.
4. Maišykite maisto produktus, druską ir pagardinkite. Salotos yra paruoštos!

Su morkomis ir grietine

• Morkos - 2 vnt.
• Juodasis ridikas - 1 vnt.
• Grietinė - 100 ml.
• Druska pagal skonį.

1. Nulupkite žalias daržoves ir nuplaukite vandeniu.
2. Įtrinkite morkas ir ridikėlius rupia tarka.
3. Druskos daržoves, palikite 20 minučių. Tada pagardinkite grietine. Šias salotas galima patiekti prie mėsos patiekalų..

Kalmarų salotos

• Kalmarai - 200 g.
• Juodasis ridikas - 2 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Petražolės - 3 šakelės.
• Druska pagal skonį.

1. Išvirkite kalmarus ir smulkiai supjaustykite.
2. Susmulkinkite nuluptas šaknines daržoves plonomis juostelėmis.
3. Derinkite produktus, pagardinkite aliejumi ir actu.
4. Įberkite druskos ir žolelių, maišykite iki vientisos masės.

• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Ridikas - 80 g.
• Saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis.
• Druska pagal skonį.

1. Virkite kiaušinius kietai virtus, atvėsinkite.
2. Nulupkite ir perpjaukite pusiau.
3. Ridikėlius sumalkite mažomis juostelėmis.
4. Trynius derinkite su sviestu ir daržovėmis.
5. Užpildykite kiaušinius, papuoškite žolelėmis ir patiekite užkandį prie stalo.

• Svogūnai - 45 g.
• Juodoji daržovė - 200 g.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 150 ml.
• Sviestas - 90 g.
• Kvietiniai miltai - 300 g.
• Alyvuogių aliejus - 20 ml.
• Česnakai - 2 dantys.
• Malta kalendra - pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

1. Į vandenį įpilkite druskos, kiaušinių ir alyvuogių aliejaus.
2. Miltus persijokite, supilkite į skystą masę ir padarykite tirštą tešlą. Padėkite pusvalandžiui po plastikine plėvele.
3. Ridikėlius smulkiai įtrinkite, išspauskite sultis.
4. Supjaustykite svogūną smulkiais gabalėliais ir suberkite į daržovę.
5. Į įdarą įpilkite smulkinto česnako ir prieskonių.
6. Įpilkite sviesto ir, jei norite, kepkite įdarą keptuvėje.
7. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir išpjaukite 5-6 cm skersmens gabalėlius.
8. Įdėkite 0,5-1 šaukštelio. centrinius užpildus ir sujunkite kraštus.
9. Užvirkite vandenį ir įpilkite koldūnų. Vėl užvirus virkite 10 minučių. Patiekite su grietine.

Kontraindikacijos

Nepaisant įspūdingo teigiamų savybių sąrašo, juodieji ridikėliai vis dar kenkia. Todėl prieš vartodami turite susipažinti su kontraindikacijomis. Jų nėra daug, tačiau jų nereikėtų pamiršti. Taigi šakniavaisių nerekomenduojama naudoti sergant šiomis ligomis:

• Inkstų ir kepenų uždegimas.
• Podagra.
• Rūgštinis gastritas.
• Opaligė.
• Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos.
• Kasos uždegimas.

Nėštumo metu daržovė naudojama atsargiai. Visiškai neįtraukta į dietą dėl individualios netolerancijos.

Kaip išsirinkti ir laikyti

Mes išsiaiškinome, kokia nauda sutelkta tokioje nepastebimoje daržovėje kaip juodasis ridikas. Todėl belieka nusipirkti kokybišką produktą. Tada galite pradėti ruošti vaistą ar sveiką patiekalą. Gerai šakniavaisiai pasižymi šiais parametrais:

• Tankus ir kietas paviršius.
• Jokios žalos, miltligės ir dėmės.
• Ne lūžusi uodega.
• Subrendusios daržovės skersmuo yra apie 10 cm.

Įsigiję turite galvoti apie tinkamą saugojimą. Yra 3 būdai:

1. Ant apatinės lentynos šaldytuve - galiojimo laikas 1 mėnuo.
2. Tamsioje ir vėsioje vietoje inde - 3 mėnesiai.
3. Jei auginate daržovę savo sklype, tada jums reikės medinių dėžių su smėliu. Šioje formoje pasėliai bus gerai laikomi visą žiemą..

Mes išsamiai ištyrėme, kokia yra juodojo ridiko nauda ir žala. Patikrinkite daržovės pasirinkimo ir laikymo namuose niuansus. Tada ant jūsų stalo visada bus maistingas ir neįprastas patiekalas. Juk ridikėliai gerai dera su daržovėmis ir mėsa, jūros gėrybėmis.

Juodųjų ridikėlių nauda ir žala kūno sveikatai

Juodasis ridikas arba „Daržovių karalienė“ ne veltui gavo garsų pavadinimą. Nuo senų senovės šakniavaisius gydikai naudojo negalavimams gydyti. Jie rašė istorijas apie ridikėlius, gyrė ir visur naudojo. Šiandien daugelis žmonių nori sužinoti, ar produktas yra toks vertingas, kaip apie jį sakė Hipokratas? Ar šakniavaisiai gali pakenkti žmogaus organizmui? Išsamiai apsvarstykime svarbius aspektus.

Cheminis elementų ir kalorijų sąrašas

Ridikėliai yra pilni angliavandenių, tiek greitų, tiek kompleksinių. Daržovėje yra mineralų, palaikančių visas organizmo funkcijas. Iš paklausiausių išskiriamas kalis, siera, jodas, geležis, kalcis, fosforas, stroncis, magnis, natris ir kt..

Be to, šakniavaisyje yra garstyčių aliejų masė, kuri suteikia ridikėliams aštrumo ir aromato. Tai apima baltymus, esterius, nesočiąsias riebalų rūgštis.

Kalbant apie vitaminus, naudingiausi yra retinolis, niacinas (PP vitaminas arba niacinas), visa B grupė, askorbo rūgštis, beta-karotinas.

Jei kalbėsime apie maistinę vertę, ridikėlyje yra daugiau nei 2 gramai. baltymų, 0,2 gr. riebalų, 6,6 gr. angliavandenių, 2 gr. maistinės skaidulos (būtent skaidulos). Taip pat šakniavaisyje yra daug vandens, pelenų, di / monosacharidų, organinių rūgščių.

Įdomu tai, kad turint tokį platų sąrašą juodųjų ridikėlių kalorijų kiekis yra tik 35 Kcal. už 100 gr. Ši funkcija leidžia nutukusiems žmonėms ar atidžiai stebint figūrą sunaudoti šakniavaisius..

Juodojo ridiko nauda

1. Šakniavaisiai turi galimybę pašalinti tulžį ir vandenį, ištirpinti smėlį ir akmenis tulžies pūslėje ir inkstuose. Tuo pat metu žmonėms, neturintiems tokių negalavimų, profilaktiškai yra naudinga valgyti ridikėlius..

Juodųjų ridikėlių sulčių nauda

1. Šaknų sultys turėtų būti vartojamos pirmiesiems peršalimo požymiams. Baktericidinis poveikis sunaikins visus kenksmingus mikroorganizmus ir padidins jų atsparumą ateityje. Be to, sultys vartojamos esant šlapiam / sausam kosuliui, bronchitui, plaučių uždegimui, bet kokio pobūdžio virusiniams negalavimams.
2. Juodasis ridikas laikomas natūraliu (natūraliu) antibiotiku, kuris žymiai padidina apsaugines funkcijas ir yra visiškai nekenksmingas. Jei sergate gripu ar gerklės skausmu, sultis vartokite kartu su medumi.
3. Gėrimas iš šakniavaisių sugeba pašalinti bet kokius uždegiminius procesus vidaus organuose, taip pat pašalinti kenksmingus junginius iš jų ertmės. Antioksidacinės savybės skatina odos grožį ir viso kūno atjauninimą.
4. Daržovių išspausti naudinga žmonėms, kurie iš prigimties linkę turėti antsvorį ir kenčia dėl lėtos medžiagų apykaitos. Ridikas padidina medžiagų apykaitą, pagreitina skrandžio sulčių išsiskyrimą, padeda įgyti pilną apetitą. Visos šios savybės lemia virškinimo procesų normalizavimąsi..
5. Juodųjų ridikėlių sultys pašalina smėlį ir akmenis iš inkstų, tulžies pūslės, taip pat apsaugo nuo tokių negalavimų. Gėrimas pašalina burnos ir virškinamojo trakto kvapą. Taip pat atliekamas visiškas burnos ertmės dezinfekavimas, stomatito ir pulpito gydymas.
6. Iš jaunų šakniavaisių pagaminta kompozicija valo kraujo kanalus, padidina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, apsaugo nuo aterosklerozės, trombozės, venų varikozės, taip pat nuo bet kokio pobūdžio širdies ligų. Ridikėlių sultys pašalina blogąjį cholesterolį ir stiprina ląstelių membranas.

Juodojo ridiko žala

1. Šakniavaisiai nebus naudingi, jei turite netoleranciją ar alergiją.
2. Ridikėlius nėščios moterys gali vartoti tik patvirtinus gydytojui. Įeinantys ryšiai sukelia gimdos tonusą, todėl kyla persileidimo ar priešlaikinio gimdymo pavojus.
3. Žmonės, sergantys pepsine opa ir gastritu, kuriuos lydi didelis rūgštingumas, neturėtų valgyti ridikėlių.
4. Ridikėlis draudžiamas naudoti žmonėms, sergantiems inkstų ar tulžies pūslės ligomis, nesusijusioms su smėliu ar akmenimis..
5. Ridikus draudžiama valgyti sergant enterokolitu, pankreatitu, taip pat neseniai ištikus širdies priepuoliui.

Juodųjų ridikėlių vertę lemia nepakeičiamų mineralinių junginių ir vitaminų kaupimasis, kurie būtinai turi patekti į organizmą su maistu. Jei yra kontraindikacijų, turėtumėte atsisakyti vartoti.

Juodasis ridikas: naudingos savybės ir kontraindikacijos, apžvalgos

Juodųjų ridikėlių nauda ir žala yra svarbi paprastų daržovių iš sodo mėgėjams. Ridikėlį galite sutikti bet kurioje parduotuvėje, jis prieinamas visiems, lieka tik suprasti jo būdingąsias savybes ir savybes.

Juodųjų ridikėlių cheminė sudėtis ir kaloringumas

Norėdami įvertinti juodųjų ridikėlių naudą ir žalą sveikatai, turite susipažinti su šios daržovės sudėtimi. Jame yra:

• pluoštas ir krakmolas;
• pelenai;
• mono- ir disacharidai;
• organinės rūgštys;
• beta karotinas;
• vitaminai K, C ir PP;
• eteriniai aliejai;
• vitaminas E;
• gliukozidai;
• B grupės vitaminai;
• geležis, kalis ir fosforas;
• magnis, natris ir kalcis.

Daržovių kalorijų kiekis yra labai mažas - tik 36 kalorijos 100 g minkštimo.

Kodėl juodieji ridikėliai naudingi organizmui?

Daržovė turi nepaprastai naudingų organizmui savybių:

• padeda greitai nugalėti peršalimą ir atsikratyti kosulio;
• kovoja su bakterijomis ir virusais bei malšina uždegimą;
• tarnauja kaip geras choleretikas ir diuretikas, gali ištirpinti mažus akmenis tulžies pūslėje, inkstuose ar kanaluose, malšina patinimą;
• reguliuoja žarnyno veiklą;
• mažina cholesterolio kiekį, pašalina toksinus, stiprina kraujagysles ir palengvina kepenų veiklą;
• padeda sergant lėtinėmis sąnarių ligomis;
• turi teigiamą poveikį skydliaukės funkcijai ir išlygina hormoninį foną.

Labai vertinama juodojo ridiko nauda širdžiai - ji stiprina kraujagysles ir apsaugo nuo širdies patologijų atsiradimo.

Juodojo ridiko nauda vyrams

Pagrindinė ridikėlio nauda vyro organizmui yra ta, kad daržovė palaiko urogenitalinę sistemą ir apsaugo prostatą nuo navikų atsiradimo. Be to, juodasis ridikas yra naudingas vyrų sveikatai tuo, kad padeda išvengti ankstyvų širdies priepuolių ir insultų..

Juodojo ridiko nauda moterims

Dailiosios lyties atstovei ridikėliai padeda esant ginekologiniams sutrikimams. Jo savybės padeda suderinti ciklą, sumažina skausmą menstruacijų metu. Daržovių valgymas naudingas sergant cistitu ir kitomis šlapimo ligomis.

Ar galima ridikėlius nėščioms ir žindančioms moterims

Vaiko gimdymo laikotarpiu negalima valgyti daržovės. Jo sudedamosios dalys padidina kraujotaką, ir tai gali būti žalinga tiek ankstyvoje, tiek vėlyvoje stadijoje..

Žindymo laikotarpiu reikia būti atsargiems. Geriau į motinos mitybą įtraukti produktą praėjus keliems mėnesiams po gimdymo ir labai mažais kiekiais. Daržovių perteklius bus kenksmingas - sukels kūdikiui dieglius.

Juodas ridikas vaikui

Pirmą kartą sveiką daržovę galite pasiūlyti vaikams ne anksčiau kaip 3 metų, kitaip ji bus kenksminga. Aštrus šakniavaisis dirgina skrandžio ir žarnyno gleivinę, o kūdikiai paprasčiausiai negali jo normaliai pasisavinti..

Po 3 metų galite pasiūlyti juodojo ridiko nuo kosulio vaikams - pridedant medaus. Geriau pradėti nuo kelių lašų sulčių; laikui bėgant porcijas galima padidinti iki 1 didelio šaukšto.

Ar juodieji ridikėliai tinka svorio metimui?

Laikantis dietinės dietos, daržovė gali būti labai naudinga. Jo kalorijų kiekis yra labai mažas, todėl figūrai nekenkia. Tuo pačiu metu daržovė slopina apetitą ir stiprina žarnyno judrumą, todėl padeda atsikratyti antsvorio..

Tačiau negalima valgyti daržovės dideliais kiekiais, nes jos savybės gali pakenkti skrandžiui..

Juodųjų ridikėlių sulčių nauda

Ridikėlių sultys yra populiarios. Jame yra visas vitaminų ir mikroelementų, esančių daržovėje, rinkinys ir jis turi daug naudingų savybių.

Gėrimas dažnai naudojamas:

• kosulio, bronchito, plaučių negalavimų gydymas - juodųjų ridikėlių sulčių su medumi nauda yra ypač ryški;
• uždegimo pašalinimas;
• stiprinant kraujagysles ir gerinant virškinimą.

Gėrimas turi antiseptinių ir gydomųjų savybių, turi atsikosėjimą ir karščiavimą mažinantį poveikį..

Liaudies receptai su juodaisiais ridikėliais ligoms gydyti

Vaistinės juodųjų ridikėlių savybės dažnai naudojamos namų sveikatos receptuose. Bet produktą reikia naudoti teisingai, nepamirštant apie dozes..

Juodieji ridikėliai su medumi nuo kosulio

Garsiausias iš visų yra juodųjų ridikėlių su medumi receptas. Darykite vaistus taip:

• nupjaukite šviežios daržovės viršų ir išimkite minkštimą iš vidaus;
• medus supilamas į gautą „puodelį“, o tada uždengiamas supjaustytu viršumi;
• produktas reikalauja kelių valandų, kol viduje esantis medus ištraukia daržovės sultis ir skystis pakyla į „puodelio“ viršų..

Juodųjų ridikėlių su medumi nauda yra ta, kad jie yra puikus atsikosėjimą skatinantis vaistas. Vaistą turite vartoti mažomis dozėmis - 1 dideliu šaukštu ne daugiau kaip 6 kartus per dieną.

Juodieji ridikėliai nuo peršalimo ir bronchito

Juodųjų ridikėlių gydymas yra labai efektyvus esant karščiavimui, slogai, silpnumui ir bronchitui. Paprastai jie iš pyrago gamina šildančius kompresus, tai yra minkštimą, iš kurio išspaudžiamos visos sultys.

Tortas suvyniojamas į marlę, uždedamas ant nugaros ar krūtinės, uždengiamas rankšluosčiu ir laikomas tol, kol atsiranda deginimo pojūtis. Tokio „garstyčių tinko“ savybės prisideda prie skrandžio suskystėjimo ir padeda atsikosėti, taip pat pašalina karščiavimą..

Lašai nuo slogos ir sinusito

Daržovių sultys gerai valo sinusus. Esant nosies užgulimui, agentas turi būti lašinamas į kiekvieną nosies landą du kartus per dieną - ne daugiau kaip 6 lašai..

Vaistas nuo vidurių užkietėjimo

Produkte yra daug skaidulų, todėl jie skatina tuštinimąsi. Jei turite polinkį į vidurių užkietėjimą, daržoves rekomenduojama pridėti prie salotų ir garnyrų, skirtų pagrindiniams patiekalams, ne daugiau kaip 50 g per dieną..

Mišinys nuo hipertenzijos

Ši priemonė gerai padeda nuo aukšto kraujospūdžio:

• 1 didelis šaukštas ridikėlių sulčių sumaišomas su tokiu pat kiekiu morkų sulčių;
• įpilkite 1 didelį šaukštą krienų ir burokėlių sulčių;
• praskieskite produktą sultimis, išspaustomis iš vienos citrinos.

Mišinys maišomas ir tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu geriamas po 1 didelę šaukštą.

Nuo sąnarių skausmo

Juodieji ridikai sąnariams yra naudingi artritui ir artrozei. Būtina lygiomis proporcijomis sumaišyti kelis komponentus - ridikėlių sultis, alkoholį, medicininę tulžį, jūros druską ir medų.

Priemonė uždedama ant marlės gabalėlio ir visai nakčiai padaromas kompresas paveiktai vietai, o ryte jie odą nuvalo degtine ar alkoholiu. Naudingus kompresus rekomenduojama naudoti mažiausiai 2 savaites iš eilės.

Su cukriniu diabetu

Produktas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Todėl sergant cukriniu diabetu jis yra ypač naudingas vartojimui, o jo savybės nekenkia.

Daržovių galima įdėti į įprastą maistą arba galite paruošti gydomąją infuziją, pridedant lauro lapų. Tam keli lauro lapai pirmiausia užpilami verdančiu vandeniu ir reikalaujami 3 valandas, o po to jie suvartojami 100 ml tris kartus per dieną. Kiekvieną kartą į produktą įpilkite 20 ml ridikėlių sulčių.

Nuo gimdos navikų ir mastopatijos

Daržovės savybės prisideda prie gerybinių ir piktybinių navikų atsikratymo. Paprastai jie naudoja tinktūrą - švieži šakniavaisiai supjaustomi mažais gabalėliais, užpilami degtine ir užpilami 2 savaites, o po to geriami tris kartus per dieną prieš valgį, 1 arbatinis šaukštelis.

Juodasis ridikas osteochondrozei gydyti

Norint palengvinti diskomfortą ir skausmus stubure, rekomenduojama kiekvieną dieną kompresus nuo tarkuotų daržovių žievelių dėti į skaudamą vietą.

Juodas ridikas išialgijai

Naminis daržovių tepalas padės sušvelninti skausmą ir atkurti apatinės nugaros dalies judrumą. Paruoškite jį taip:

• didelį šaukštą tarkuoto minkštimo reikia sumaišyti su medumi tomis pačiomis dalimis;
• įberkite žiupsnelį druskos;
• supilkite produktą su puse šaukšto degtinės;
• išmaišykite ir palikite 2 valandoms.

Paruošta priemonė patrina nugarą ir apatinę nugaros dalį, skausmingais priepuoliais tepalas malšina uždegimą ir malšina skausmą.

Kepenims valyti

Ridikėlio savybės padės pašalinti susikaupusius toksinus iš organizmo ir pagerins kepenų veiklą.

1. Šviežių daržovių sultis reikia vartoti tris kartus per dieną..
2. Pirmąją savaitę viena dozė yra didelis šaukštas, tačiau kiekvieną savaitę vaisto tūris padidinamas 1 šaukštu.
3. Taigi, paskutinę savaitę ridikėliai jau imami po 6 šaukštus..

Kad koncentruotas gėrimas nepakenktų skrandžiui, geriau produktą praskiesti vandeniu maždaug 30% tūrio.

Juodieji ridikėliai nuo įvairių odos ligų

Naudingos produkto savybės taip pat labai vertinamos išoriniam naudojimui. Daržovių sultys naudojamos tepti pjūvius, dirginimus ir įbrėžimus, taip pat galite gaminti naminį tepalą. Norėdami tai padaryti, minkykite minkštimą į košę ir užpilkite raudonuoju vynu, tada laikykite jį garuose, kol vynas visiškai išgarins..

Likusi košė atvėsinama ir, jei reikia, tepama paveiktose vietose. Tepalas padeda nuo dermatito ir egzemos, spuogų ir spuogų, skatina žaizdų ir nudegimų gijimą.

Juodieji ridikėliai namų kosmetologijoje

Naudingos produkto savybės naudojamos grožio priežiūrai. Daržovė teigiamai veikia tiek plaukus, tiek odą, sukelia atsinaujinimo procesus ir turi valomąjį poveikį.

Plaukų kaukė

Pagrindinis plaukų produkto privalumas yra tas, kad ridikėlių kaukės stiprina garbanas ir stabdo plaukų slinkimą. Taikyti priemonę plaukams yra labai paprasta - išspauskite šviežių daržovių sultis, tada įtrinkite jas į plaukų šaknų odą ir apvyniokite galvą šiltu rankšluosčiu. Po 2 valandų kaukė nuplaunama.

Kaukė veidui

Daržovės savybės padės pašalinti pirmąsias raukšles ir atjauninti odą. Naudinga kaukė gaminama taip: 1 didelis šaukštas tarkuoto minkštimo sumaišomas su tokiu pačiu kiekiu alyvuogių aliejaus ir neriebios grietinės. Mišinys paskirstomas ant švarios odos ir po ketvirčio valandos nuplaunamas.

Ką galima pagaminti iš juodojo ridiko

Aštri sveika daržovė tinka prie bet kokių žolelių, kitų daržovių, vaisių. Dažniausiai jo galima rasti salotose kartu su morkomis, kopūstais, burokėliais. Daržovė dažnai dedama į mėsos patiekalus, sriubas, bulves ar troškinius.

Kartais produktas naudojamas net gaminant desertus, pavyzdžiui, patiekiamas su medumi.

Skanios ir paprastos juodųjų ridikėlių salotos

Vos per kelias minutes galite paruošti sveikas ir skanias salotas iš šviežios daržovės.

1. Ridikėliai nulupami ir nuplaunami, tada sutarkuojami.
2. Gauta košė dedama į kiaurasamtį ir nuplikoma verdančiu vandeniu, kad būtų pašalintas galimas nemalonus poskonis.
3. Supjaustykite svogūnus, sumaišykite su tarkuotu ridiku, o svogūno turėtų būti 6 kartus daugiau.
4. Salotos pagardinamos saulėgrąžų arba alyvuogių aliejumi, pagal skonį pasūdomos, jei norite, įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų.

Paruoštą patiekalą galima užpilti šviežiomis citrinų sultimis ir papuošti žolelėmis, tada patiekti. Juodųjų ridikėlių salotų nauda bus ta, kad jos nepakenks figūrai ir teigiamai paveiks medžiagų apykaitą.

Kaip pašalinti kartumą nuo juodųjų ridikėlių

Daržovės trūkumas yra tas, kad jos skonis šiek tiek kartokas. Tačiau kartumą galima nesunkiai pašalinti - pakanka nupjauti šakniavaisį, tinkamai jį pasūdyti, pastovėti 7 minutes, o tada išpilti ištekėjusias sultis ir nuplauti produktą po vandeniu..

Kiek juodųjų ridikėlių galite suvalgyti per dieną

Juodųjų ridikėlių nauda žmogaus organizmui priklauso nuo daržovių kiekio racione. Dienos norma neturi viršyti 150 g, kitaip gali pakenkti sveikatai.

Kaip teisingai pasirinkti ir laikyti juodąjį ridiką

Gana lengva pasirinkti produktą.

1. Skaniausios ir sveikiausios šakninės daržovės yra vidutinio dydžio. Per didelės daržovės turi kietą minkštimą didelėmis gyslomis.
2. Gera šakniavaisinė daržovė turi būti tvirta ir tvirta, be odos įtrūkimų ar įlenkimų..

Daržoves turite laikyti šaldytuve sausoje vietoje, tuo tarpu ją rekomenduojama dėti atskirai nuo kitų produktų. Kartkartėmis reikia pašalinti šaknų derlių ir patikrinti, ar nėra minkštų statinių ir pelėsių dėmių. Daržovė laikoma sąlygomis mėnesį.

Išvada

Juodųjų ridikėlių nauda ir žala daugiausia priklauso nuo priemonės laikymosi. Dideliu kiekiu daržovė sukels skrandžio sutrikimus ir pakenks, tačiau mažomis dozėmis ji taps skania dietos dalimi ir padės išgydyti daugelį negalavimų..