Dietos 3 lentelė - meteorizmo ir žarnyno pneumatozės dieta

Medicinos ekspertai peržiūri visą „iLive“ turinį, kad užtikrintų kuo tikslesnį ir faktinį faktą.

Turime griežtas informacijos šaltinių pasirinkimo gaires ir susiejame tik su patikimomis interneto svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, įrodytais medicininiais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose esantys skaičiai ([1], [2] ir kt.) Yra interaktyvios nuorodos į tokius tyrimus.

Jei manote, kad kuris nors mūsų turinys yra netikslus, pasenęs ar kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Dieta su vidurių pūtimu gali turėti nuorodų apie jos vartojimą, diskomforto atsiradimą žarnyne dėl per didelio dujų susidarymo.

Šie reiškiniai neturėtų būti ignoruojami ir ignoruojami, suvokiant juos kaip laikiną ir nereikšmingą organizmo veiklos sutrikimą, nes jie gali tiek parodyti, kad yra alerginiai procesai, susiję su konkretaus maisto vartojimu, tiek veikti kaip simptominiai veiksniai. bet kokios sunkios ligos vystymąsi. Pagrindinė priemonė kovojant su padidėjusiu dujų susidarymo žarnyne laipsniu turėtų būti nustatyti, kokie konkretūs maisto produktai, patekę į kūną valgio metu, sukelia tokias neigiamas pasekmes. Visiškas visų maisto produktų, kurie gali turėti poveikį organizmui, pašalinimas iš dietos, dėl kurio padidėja dujų susidarymas, taip pat yra meteorizmo dieta, ta įvairovė, kuri yra ypač kategoriška ir radikali.

Maistas, įtrauktas į sąrašą, kuris gali sukelti pernelyg didelį dujų kaupimąsi žarnyne, yra kepiniai su mielėmis, kepiniai iš sėlenų ir kvietinių miltų. Tarp daržovių ir vaisių tai kopūstai, svogūnai, ridikai, ropės, ankštiniai augalai, kriaušės ir minkštos obuolių, persikų, džiovintų slyvų, abrikosų veislės. Pieno produktai taip pat veikia kaip vidurių pūtimas (šiuo atveju taip yra dėl to, kad pastebimas laktozės netoleravimas), be to, sojos pienas ir sojos jogurtai.

Meteorizmo gydymas dieta

Meteorizmo gydymas dietomis yra pagrindinis subalansuotos mitybos principas. Nepaisant to, kad tinkamų mitybos taisyklių laikymasis kovojant su padidėjusia dujų gamyba nėra susijęs su daugeliu kategoriškų draudimų vartoti vieną ar kitą maistą, yra daugybė maisto produktų, kurių vartoti nerekomenduojama, arba yra nustatyta sumažinti jų kiekį maiste. Sudarant meniu, reikia vadovautis principu, kad neįtraukiami tie vardai, kurių buvimas gali sukelti polinkį į meteorizmo reiškinius..

Visų nepageidaujamų vartoti medžiagų sąrašą visų pirma pateikia tie produktai, kuriuose nenatūralios kilmės maisto priedų yra nemažai, į šį sąrašą taip pat įtraukti nesuderinami maisto produktai, pavyzdžiui, baltymai su angliavandeniais arba saldūs ir sūrūs. Reikšmingi nustatyti apribojimai taip pat taikomi ankštiniams augalams, ropėms, kopūstams, baltiems ir visiems kopūstams, pienui ir pieno produktams, mielinės tešlos kepiniams, įvairių rūšių saldumynams ir labai gazuotiems gaiviesiems gėrimams..

Meteorizmo gydymas dietomis, kad būtų veiksmingas ir galiausiai gautų teigiamą rezultatą, turėtų būti pagrįstas maisto produktų, tokių kaip garuose virtų daržovių, įtraukimu į maistą kepant, verdant ar troškinant..

Mėsa ar žuvis, norint gaminti priimtinus patiekalus, turi būti imama iš neriebių veislių, kiaušiniai neturi būti kietai virti.

Skysčių vartojimas yra teigiamas veiksnys gydant meteorizmą. Indai turi būti kaitinami iki 50 ° C temperatūros, patiekalai turi būti daliniai - 4–5 kartus per dieną, ne per didelės porcijos.

Kas yra meteorizmo dieta?

Tiems, kurie nori atsikratyti per didelio dujų susidarymo žarnyne, kyla klausimas, kaip organizuoti mitybą ir kokia yra meteorizmo dieta..

Dietos receptai visų pirma sumažinami, išskyrus produktus iš meniu, kurių naudojimas yra padidėjusios šios ligos rizikos veiksnys. Tai apima: pupeles, žirnius, sojų pupeles, pupeles ir visus kitus ankštinius augalus, visų rūšių kopūstus - baltus ir žiedinius kopūstus, kolrabas ir brokolius, taip pat termiškai neapdorotas ropes, rūtas ir svogūnus, taip pat nenugriebtą pieną ir kai kuriais atvejais tam tikri pieno produktai.

Visi aukščiau išvardyti produktai turi savybių, kurios sukelia intensyvų dujų susidarymą žarnyne. Be to, yra keletas kitų pavadinimų, kurie turi būti neįtraukti į jų racioną žmonėms, turintiems polinkį į meteorizmą. Draudimas taikomas arbūzams, bananams, kriaušėms, obuoliams, razinoms, kruopoms, tešlos gaminiams, gazuotiems gėrimams ir girai..

Kalbant apie tai, kokia yra meteorizmo dieta, taip pat reikėtų pažymėti, kad tinkamos mitybos principai šiuo atveju yra pagrįsti liesų riebalų, vištienos kiaušinių, žuvies, ryžių ir bet kokios rūšies mėsos vartojimu..

Virškinimo trakte per didelis dujų kiekis dažnai būna ne tik susijęs su bet kuriuo konkrečiu produktu, bet ir dėl to, kad valgomi keli blogai tarpusavyje derinami maisto produktai. Pavyzdžiui, apsvarstykite šią situaciją. Jei suvalgę gausaus baltyminio maisto, pereikite prie saldžių desertų kartu su sultimis, tai greičiausiai gali sukelti meteorizmą. Pieno produktų ir nesaldžių vaisių ar gyvūninių baltymų derinys taip pat nesuderinamas..

Dieta nuo vidurių pūtimo ir vidurių pūtimo

Meteorizmo ir vidurių pūtimo dietos pagrindinis tikslas yra normalizuoti žarnyno veiklą ir pašalinti padidėjusios dujų gamybos priežastis. Kadangi tokios priežastys gali pertvarkyti tam tikrus produktus, norint pasiekti didžiausią dietinių priemonių veiksmingumą, kurį laiką būtina nustoti valgyti maisto produktus, kurie gali tapti tokių nemalonių reiškinių provokatoriais..

Dujų perteklius žarnyne gali atsirasti suvalgius bet kurį iš žemiau nurodytų maisto produktų.

Neigiamos dujų susidarymo savybės yra būdingos visiems kepiniams, pagamintiems iš mielinės tešlos, įskaitant sausainius ir „daugiagrūdę“ duoną. Didžiausią neigiamą poveikį duonos gaminiai išskiria iš sėlenų ir būdinga tai, kad kviečių sėlenos yra daug labiau nepriimtinos nei avižų sėlenos..

Visų rūšių greito paruošimo kruopos ir makaronai, kurie yra suslėgto koncentrato pavidalo, skirti greitai paruošti maistą, negali būti priskiriami ypač naudingiems virškinimo trakto veiklai. Be to, saldžiųjų kukurūzų dribsniams taikoma dietos pašalinimo taisyklė..

Meteorizmo ir vidurių pūtimo dieta taip pat numato paruošti meniu, kuriame nėra visų ankštinių augalų, įskaitant lęšius ir avinžirnius, taip pat sojos pieną ir šio pieno, seitano ir tofu pagamintus jogurtus..

Turėtumėte atsisakyti abrikosų, kriaušių, persikų, slyvų, minkštų obuolių ir džiovintų vaisių - ypač džiovintų slyvų. Neįtraukiamos visos kopūstų, ridikėlių, svogūnų, ridikėlių, ropių, daikonų rūšys.

Tuo atveju, kai yra laktozės netoleravimas, pieno produktų vartoti draudžiama. Kviečių ar ciklono kavos pakaitalai taip pat neigiamai veikia žarnyno veiklą..

Dieta nuo vidurių pūtimo ir vidurių užkietėjimo

Meteorizmo ir vidurių užkietėjimo dietai reikia daugybės sąlygų sėkmingai išgydyti ligą. Atrodo, kad pirmasis iš jų yra skaidulų poreikis dietoje. Maistinėse skaidulose yra tam tikrų angliavandenių, kurių šaltinis yra duona, nesmulkinti grūdai ir rugiai, be to, grūdai (daugiausia tie, kurių grūdai yra dideli - avižos, perlinės kruopos, miežių dribsniai). Kalbant apie grūdus, reikia pažymėti, kad jie neturėtų būti labai klampūs. Kitas dalykas, susijęs su javais, yra tai, kad ryžių košė užima ypatingą vietą tarp jų, kuri, priešingai, turi tvirtinamųjų savybių. Dėl to ryžių košę tinka vartoti esant vidurių pūtimui. Norint lengviau susidoroti su vidurių užkietėjimu, košę rekomenduojama pagardinti aliejumi. Riebalai, patekę į virškinimo sistemą, skatina tuštinimąsi. Naudingiausi yra augaliniai aliejai ir riebalai. Vadovaujantis tuo, reikėtų padidinti jų vartojimą, visų pirma yra šviežių daržovių salotų, pagardintų saulėgrąžų aliejumi.

Pluošto trūkumą taip pat galima kompensuoti sėlenomis, kurios yra mažai kalorijų turintis maistas, todėl neigiamai nepaveiks figūros ir svorio..

Kita sąlyga, kad dieta suteikia vidurių pūtimą ir vidurių užkietėjimą, yra optimalaus skysčių balanso palaikymas organizme. Dienos metu rekomenduojama išgerti bent penkias stiklines skysčio, tiek paprasto vandens, tiek natūralių sulčių ar giros. Naudingi pieno rūgšties produktai, tokie kaip varškuotas pienas, kefyras, juos geriau gerti prieš einant miegoti..

Dieta nuo dirgliosios žarnos sindromo su vidurių pūtimu

Dieta nuo dirgliosios žarnos sindromo su vidurių pūtimu turėtų būti apibūdinta visų organizmui reikalingų baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekiu, atitinkančiu normą, ir būti išsami fiziologine prasme. Dietinių receptų ypatumai pirmiausia skiriasi tuo, kad būtina šiek tiek padidinti augalinių riebalų kiekį racione, taip pat į meniu įtraukti daugiau maistinių skaidulų. Jų yra grūduose: grikiuose, perlinėse kruopose, kviečiuose. Taip pat turėtumėte neįtraukti patiekalų ir maisto produktų, kurie gali skatinti fermentacijos ir puvimo aktyvinimą gaubtinėje žarnoje. Dietoje neturėtų būti maisto produktų, kuriuose yra daug eterinių aliejų, ekstraktinių medžiagų, cholesterolio.

Dirgliosios žarnos sindromo su vidurių pūtimu dieta, kurios metu vyrauja viduriavimas, paūmėjimo stadijoje keičiasi link baltymų kiekio padidėjimo dietoje. Į valgiaraštį negalima įtraukti produktų, kuriems sumažėja tolerancija, arba tų, kuriems būdingas vidurius laisvinantis poveikis. Tarp pastarųjų yra džiovintų slyvų, morkų, burokėlių ir be jų dar keletas žalių vaisių ir daržovių. Dėl vidurių pūtimo reikia pašalinti visus ankštinių augalų, visų rūšių kopūstų ir visko, kuriame yra lengvai fermentuojamų angliavandenių, atstovus. Reikia kiek įmanoma susilaikyti nuo vynuogių ir obuolių sulčių, gerti alų, razinas, riešutus, bananus.

Iš esmės dieta neturėtų reikšmingai skirtis nuo įprastos, nes vienintelis skirtumas yra tas, kad visą dieną reikia valgyti dalimis nuo 4 iki 6 kartų, o ne persivalgyti prieš pat miegą..

Dietos meniu nuo vidurių pūtimo

Toliau mes apsvarstysime apytikslę meteorizmo dietos meniu versiją, kuria vadovaudamiesi organizuodami tinkamus sveikos mitybos principus, galite sėkmingai susidoroti su šia liga.

Taigi, pirmadienio rytą pusryčiams siūloma ryžių košė, galima gerti žaliosios arbatos.

Kaip antrus pusryčius tai gali būti sumuštinis su sūriu.

Per pietus pirmasis patiekalas bus daržovių sriuba, antrasis - virta vištiena su daržovėmis. Be to, duonos ir kompoto.

Popietės užkandžiui - želė ir krekeriai.

Vakarienė susideda iš virtų kotletų su grikių koše ir morkų salotomis.

Antradienis prasideda pusryčiais su avižų dribsniais ir džiovintais vaisiais.

Antrų pusryčių metu valgykite varškę su grietine.

Pirmiausia galite pavakarieniauti su vištienos sriuba su špinatais, tada bulvėmis ir garuose virta žuvimi, žaliąja arbata.

Po pietų siūlomi mirkyti džiovinti vaisiai.

Vakarienei patiekiami ryžių ir kopūstų suktinukai.

Trečiadienio pusryčius sudaro kukurūzų košė.

Antri pusryčiai - iš musli ir jogurto.

Pietūs kaip pirmasis patiekalas apima morkų tyrės sriubą, antrasis - iš virtos veršienos su bulvių koše.

Galite pavakarieniauti su vaisiais.

Vakarienės laukia virta vištiena su daržovių salotomis.

Ketvirtadienį galite papusryčiauti su vaisių tyrele.

Sultys ir muslis pietums.

Grybų sriuba ir ryžių pietūs su žuvimi.

Popietės užkandžiui - taurė kefyro.

Vakarienei patiekiama bulvių troškinys su mėsa ir daržovių salotos.

Penktadienis - pusryčiai susideda iš ryžių košės.

Pietums - jogurtas ir blynai.

Per pietus pirmasis patiekalas patiekiamas su daržovių sriuba, o antrasis patiekalas bus plovas su vištiena.

Popietės užkandžių metu galite užkąsti su vaisiais.

Vakarienė - daržovių salotos su makaronais ir sūriu.

Avižiniai dribsniai yra pirmasis valgis šeštadienį..

Pietums valgykite cukinijos ikrų sumuštinį.

Per pietus laukia žuvis su daržovėmis ir salotomis.

Popietės užkandis susideda iš keptų obuolių.

Vakarienei patiekiama vazonuose kepta mėsa su bulvėmis.

Sekmadienį galite pradėti valgydami sūrio pyragus pusryčiams.

Antriems pusryčiams - vaisiai.

Pietūs apima barščius ir kotletus su grikių košių garnyru.

Per popietės užkandį gerkite fermentuotą keptą pieną.

Vakarienei - rytietiška vištiena su daržovių salotomis.

Dietiniai meteorizmo receptai

Žemiau yra keletas meteorizmo dietos receptų, kurie padės optimizuoti mitybos aspektus, kai žarnyne yra per daug dujų.

  • Vegetariška sriuba iš mišrių daržovių

Šis pirmasis kursas ruošiamas taip. Petražolių šaknį, morkas, svogūnus būtina smulkiai supjaustyti ir užplikyti nedideliu kiekiu vandens, į kurį įpilama augalinio aliejaus. Po to į daržovių sultinį dedami smulkiai supjaustyti pomidorai, bulvės ir cukinijos. Po 10 minučių virimo dedamos virtos šakniavaisinės daržovės, tada sriuba turi būti pasūdyta ir palikta ugnyje, kol suminkštės. Patiekite apibarstę žolelėmis ir grietine.

Avižinių dribsnių sriuba su mėsos sultiniu su daržovėmis kepimui reikia išvirti nedidelį liesos mėsos gabalėlį. Į tokį sultinį, praskiestą vandeniu, siunčiamos smulkiai supjaustytos bulvės ir troškinti pomidorai, morkos, petražolių šaknys ir svogūnai. Virkite 10 minučių, po to į sriubą įpilama „Hercules“ avižų dribsnių ir kepama toliau 20–25 minutes. Patiekdami pagardinkite grietine ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Norėdami išvirti trapią ryžių košę, išrūšiuotą ir nuplautą šaltu vandeniu, ryžiai užpilami šviežiai virintu vandeniu. Po to įpilkite druskos ir, pridėdami granuliuoto cukraus, virkite iki storio. Tada įpilama karšto pieno, o uždarius dangtį, jis paruošiamas orkaitėje ant vandens vonios. Patiekite su lydytu sviestu.

Virta vištiena kepama puode, pripildytame šalto vandens. Užvirus sultiniui, išimkite putas, druską ir dėkite į jas petražoles bei nuluptas morkas. Virkite iki konkurso. Išvirus vištiena pašalinama iš sultinio ir atvėsinama. Toliau reikia supjaustyti porcijomis ir išsiųsti atgal į sultinį, kuriame prieš patiekiant jis pašildomas..

  • Vermišeliai su virta mėsa

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite paruošti mėsą ją užvirdami ir perduodami per mėsmalę. Vermišeliai supilami į verdantį pasūdytą vandenį, verdami, kol išvirs, ir tada atsiremia į sietą. Nutekėjus vandeniui, makaronai turi būti dedami atgal į keptuvę ir, įpilant sviesto, sumaišomi su anksčiau virta mėsa.

Pagrindinis terapinių pilvo pūtimo priemonių, susijusių su mitybos organizavimu, bruožas yra tai, kad dietą dėl vidurių pūtimo žmogus gali sudaryti savarankiškai, tačiau, nesant visiško pasitikėjimo ar iškilus prieštaringų klausimų, būtina kreiptis į gydytoją specialistą..

Ką galite valgyti nuo vidurių pūtimo?

Meteorizmo dieta daugiausia taikoma tik neriebiam maistui, kuris yra būtini organizmo baltymai, į kasdienį meniu įtraukiant nedidelį kiekį žalių daržovių. Nepaisant to, sąrašas, ką galite valgyti esant vidurių pūtimui, yra gana platus. Visų rūšių mėsą galima vartoti iš mėsos produktų, išskyrus tik dešras. Dešrų nepageidautina dėl to, kad jose dažnai yra sojos.

Ką galite valgyti su vidurių pūtimu? Šviesių sultinių iš jautienos, vištienos, žuvies įtraukimas į meniu turi teigiamą poveikį padidėjus dujų gamybai. Kai kuriais atvejais mitybos specialistų rekomendacijos yra palankios javams - grikiams ir ryžiams. Reikia turėti omenyje tik tai, kad dietą su jais galima įvairinti tik tuo atveju, jei pacientas netoleruoja grūdų..

Per karšto arba, priešingai, per šalto maisto valgymas gali būti viena iš šios ligos priežasčių. Šis teiginys pateisinamas tuo, kad tokiais atvejais peristaltika padidėja, ir tai gali sukelti nemažai naujų problemų. Be to, ką tiksliai žmogus valgo, taip pat svarbu, kokiomis sąlygomis ir kaip vyksta mitybos procesas. Jei valgote skubotai, eidami arba, derindami maistą su pokalbiu, kartu su maisto gabalėliais, prarijamas oras, kuris kartu su nepakankamu kramtymu gali tapti vienu iš lemiamų meteorizmo atsiradimo veiksnių..

Jei liga perėjo į paūmėjimo stadiją, petražolių ar krapų nuoviras gali duoti teigiamą poveikį. Norėdami jį paruošti, turite supjaustyti žalumynus, pavyzdžiui, arbatą, ir užvirinti 100–200 gramų kiekiu, pavyzdžiui, įprastą arbatą arbatinuke. Sultinį reikia išgerti 30 minučių prieš valgį..

Ko negalima valgyti esant vidurių pūtimui?

Pernelyg didelį dujų susidarymą žarnyne gali sukelti įvairūs meniu punktai, kurie sudaro žmogaus mitybą. Yra įvairių, kartais iš pirmo žvilgsnio labiausiai, neįtikėtinų ir juokingų prielaidų, kurios gali sukelti tokį gana nemalonų reiškinį kūne. Kai kurie medicinos ekspertai netgi sako, kad dėl meteorizmo atsiradimo galima kaltinti pačią įprastą kramtomąją gumą, ir jie tai sieja su maltodekstrino komponento kiekiu guma. Žemiau mes apsvarstysime, kokie maisto produktai ir patiekalai yra nepageidaujami, o kurių negalima valgyti esant vidurių pūtimui..

Norint užtikrinti normalų virškinamojo trakto funkcionavimą ir siekiant išvengti pernelyg didelio dujų susidarymo, rekomenduojama valgyti atsargiai, iki meniu visiškai neįtraukiant šių produktų. Vaisiai ir daržovės apima: bananus, vynuoges ir razinas, kriaušes, riešutus; kopūstai ir ridikėliai, ankštinių augalų produktai, pavyzdžiui, pupelės, žirniai, avinžirniai ir kt. Į sąrašą, ko negalima valgyti esant vidurių pūtimui, taip pat yra žuvis - sūdytos ir riebios veislės, riebi mėsa, rūkyta mėsa, kepti, kietai virti kiaušiniai, nenugriebtas pienas, grietinėlės, ledų. Taip pat neturėtumėte piktnaudžiauti stipriais gazuotais gaiviaisiais gėrimais. Kalbant apie javus, kviečiams ir perliniams miežiams taikomas apribojimas ir draudimas. Kalbant apie duonos gaminius, ruginių miltų duona nerekomenduojama, o visus kepinius geriau valgyti ne anksčiau kaip dieną po paruošimo. Patartina būti atsargiems vartojant sorbitolį ir aspartamą kaip cukraus pakaitalą.

Draudimų ir leidžiamų produktų sąrašas kiekvienu konkrečiu atveju gali būti individualus kiekvienam asmeniui, atsižvelgiant į meteorizmo priežastis.

Dieta nuo vidurių pūtimo

Bendrosios taisyklės

Terminas „žarnyno vidurių pūtimas“ reiškia padidėjusį dujų kiekį žarnyne ir simptomų kompleksą, kurį sukelia šis reiškinys - rumbėjimas, sunkumo jausmas ir pilvo pūtimas, padidėjęs jo tūris, padidėjęs ir dažnai nevalingas dujų išsiskyrimas, suteikiant pacientui apčiuopiamą diskomfortą. Padidėjęs dujų kiekis padeda ištempti žarnyną ir stimuliuoja peristaltiką, sukelia skausmo simptomus.

Stiprus vidurių pūtimas gali paveikti psichinę paciento būklę, sutrikdyti įprastą gyvenimą, sukelti nerimą, nerimą ir depresiją. Suaugusio žmogaus virškinimo trakte paprastai yra apie 200 ml įvairių rūšių dujų (azoto, vandenilio sulfido, anglies dioksido, metano, deguonies, amoniako), kurios yra uždarytos į įvairaus dydžio burbulus ir tolygiai pasiskirsto chimo masėje.

Pagrindiniai dujų patekimo į organizmą būdai ir padidėjusio susidarymo žarnyne priežastys yra šios:

  • aerofagija (padidėjęs oro rijimas) valgant su netinkama maisto kultūra (kalbėjimas prie stalo, greitas maistas, kramtomoji guma, geriant gazuotus gėrimus);
  • didelis metabolinis mikrofloros aktyvumas, daugiausia storojoje žarnoje, kurį sukelia per didelis maisto produktų vartojimas, dėl kurio padidėja dujų susidarymas ir sustiprėja fermentacijos procesai, taip pat virškinimo / absorbcijos procesai plonojoje žarnoje ir nesuvirškintų baltymų, skaidulų, kompleksinių angliavandenių patekimas į storąją žarną;
  • disbiozės vystymasis;
  • maistinių medžiagų absorbcijos pažeidimas;
  • sumažėjęs žarnyno judrumas, fermentinis nepakankamumas (dažnai laktozė), mechaninių kliūčių buvimas žarnyne - išmatos su vidurių užkietėjimu, navikai;
  • kraujo stagnacija žarnyno srityje.

Taigi vidurių pūtimo priežastys, be nepakankamos mitybos, gali būti lėtinė kepenų liga, žarnyno disbiozė, pankreatitas su fermentų trūkumu, žarnyno liga (enteritas, kolitas), dirgliosios žarnos sindromas. Nepaprastai svarbu kiekvienu konkrečiu atveju suprasti meteorizmo priežastis, dėl kurios pacientas turėtų būti ištirtas.

Bet kokiu atveju, vienas iš būdų, kaip gydyti meteorizmą ir sumažinti būdingų simptomų pasireiškimą, yra dietos koregavimas ir perėjimas prie dietos. Pagrindiniai dietos uždaviniai su padidėjusia dujų gamyba žarnyne yra šie:

  • sutelkti dėmesį į puvimo ir fermentacijos procesų žarnyne mažinimą, pašalinant iš dietos maisto produktus, sukeliančius padidėjusį dujų susidarymą ir fermentacijos procesus (ankštinius, kepinius, gazuotus gėrimus, medų, kai kuriuos javus, juodą duoną, saldžius vaisius ir kitus);
  • maisto produktų, kurių netoleruoja maisto produktai (pieno produktai), pašalinimas iš dietos;
  • fiziologiškai tinkamos mitybos teikimas;
  • normalios žarnyno mikrofloros atstatymas (vartojant probiotikus);
  • žarnyno judrumo normalizavimas.

Bet kiekvienu atveju dėl vidurių pūtimo medicininė mityba skiriama atskirai, atsižvelgiant į fiziologines savybes ir virškinamojo trakto ligų buvimą. Gana dažnai meteorizmą sukelia mitybos ir būdo klaidos, kurias galima visiškai pašalinti..

Pagrindiniai mitybos terapijos principai:

  • Valgymas turėtų vykti nekalbant ramioje atmosferoje kruopščiai kramtant, neįtraukiami įvairūs užkandžiai „bėgiojant“..
  • Pašalina skysčių vartojimą valgio metu, gerkite tik tarp valgių.
  • Dalinis valgymas, iki 5-6 kartų per dieną, geriausia tam tikru laiku ir mažomis porcijomis.
  • Venkite kramtyti gumą ir gerti skysčius per šiaudelį.
  • Maistas valgomas šiltas, neleidžiama karšto ir šalto maisto.
  • Venkite valgyti vienas kitą išskiriančių maisto produktų, tokių kaip sūrus ir saldus, pieno ir skaidulų, baltymų ir angliavandenių. Vaisius galima valgyti tik atskirai, vieną valandą po valgymo.
  • Kulinarijos apdorojimas apima tausojantį virškinamąjį traktą, todėl patiekalai yra garuojami arba patiekiami troškinti, virti ar kepti.
  • Gėrimo režimas - mažiausiai du litrai per dieną laisvo skysčio, kuris prisideda prie laiku išmatų evakuacijos ir apsaugo nuo fermentacijos.
  • Ribokite druskos kiekį iki 6–8 gramų, kad sumažintumėte virškinimo trakto dirginimą.

Dietos energinė vertė yra apie 2200-2500 Kcal, ypač paprasta vartoti riebalus ir angliavandenius.

Indikacijos

Leidžiami produktai

Dieta dėl vidurių pūtimo suaugusiems žmonėms į dietą įtraukia skaidrius silpnus sultinius, pagrįstus liesa mėsa arba vištienos mėsa, ir jų pagrindu pagamintas sriubas. Leidžiama vartoti liesą mėsą (veršieną, jautieną) ir kalakutienos, vištienos, triušienos mėsą, virtą arba virtą. Dieta gali apimti mažai riebalų virtą žuvį (ešeriai, menkės, lydekos, lydekos), vištienos kiaušinius garų omleto arba minkštai virto virimo pavidalu, augalinį aliejų, džiūvėsėlius iš kvietinių miltų arba džiovintą duoną.

Daržovės - virtos bulvės, burokėliai, morkos, moliūgai, cukinijos, krapai, petražolės, lauro lapai, kmynai. Suaugusiųjų pilvo pūtimas, gleivinė ar tyrės košė ant vandens: manų kruopos, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai.

Iš pieno produktų leidžiama naudoti tyrę varškę, neriebų kefyrą, jogurtą. Gėrimo režimą palaiko dietos įtraukimas į negazuotą vandenį, arbatos (žaliųjų, žolelių) krapų vandenį, mėlynių, paukščių vyšnių, erškėtuogių nuovirus..

Maistas nuo vidurių pūtimo

Bendras ligos apibūdinimas

Meteorizmas yra liga, kuriai būdingas padidėjęs dujų susidarymas arba nepakankamas dujų pašalinimas iš žarnyno, dėl kurio jos pernelyg kaupiasi. Paprastai dujos virškinimo trakte susidaro dėl oro nurijimo ar rėmens neutralizavimo soda, jų kiekis priklauso nuo amžiaus ir mitybos.

Meteorizmo rūšys ir priežastys

  • vidurių pūtimas pažeidžiant virškinimo procesą (pavyzdžiui, su disbioze);
  • maistinis vidurių pūtimas išsivysto valgant daug skaidulų ir krakmolo turinčius maisto produktus (pavyzdžiui, jei dietoje yra ankštinių augalų, bulvių, kopūstų, juodos duonos ir kt.);
  • mechaninis vidurių pūtimas atsiranda dėl mechaninių kliūčių buvimo žarnyne (pavyzdžiui, naviko);
  • kraujotakos pūtimas atsiranda dėl sutrikusios kraujotakos (pavyzdžiui, sergant varikozine žarnyno liga);
  • dinaminis vidurių pūtimas vystosi, kai žarnyno funkcijos neveikia, dažniausiai dėl infekcinių ligų;
  • psichogeninis vidurių pūtimas gali atsirasti dėl psichinių anomalijų (isterijos).

Meteorizmo simptomai

pilvo sunkumo jausmas, jo „pūtimas“, skausmingas skausmas, dujų dieglių priepuoliai, kurie atslūgsta po dažno ir triukšmingo dujų išsiskyrimo, pykinimo, raugėjimo, dujų susilaikymo, viduriavimo ar vidurių užkietėjimo, apetito praradimo, blogo burnos skonio ar jo kvapo, deginimo pojūtis širdies srityje arba jo darbo sutrikimas, raumenų skausmas, galvos skausmas, nerimas, miego sutrikimai, bendras silpnumas, prislėgta nuotaika, silpnumas, dusulys.

Naudingas maistas nuo vidurių pūtimo

Dėl vidurių pūtimo patartina gaminti patiekalus naudojant dvigubą katilą, troškinti ar virti. Maistą reikia vartoti šiltą, nes per šalti ar karšti patiekalai gali išprovokuoti vidurių pūtimą ir mažomis porcijomis iki šešių kartų per dieną. Dietoje turėtų būti maisto produktai, kurie neišprovokuoja dujų susidarymo žarnyne arba prisideda prie jų sumažėjimo. Jie apima:

  • morkos, burokėliai, moliūgai;
  • liesa mėsa, paukštiena (vištiena, kalakutiena) ir neriebi žuvis;
  • natūralūs makaronai;
  • garo omletas arba minkštai virti kiaušiniai;
  • daržovių sriubos;
  • džiovintų kviečių duona;
  • žalioji arbata, silpna kava, kakava;
  • natūralios šviežios sultys (citrinos, apelsino, obuolių);
  • pieno produktai;
  • žalumynai;
  • slyvos, abrikosai, granatai;
  • grūdai (įvairių rūšių, išskyrus sorų ir perlines kruopas);
  • mineralinis arba išgrynintas vanduo be dujų (apie du litrus per dieną).

Meteorizmo mėginio meniu:

Ankstyvi pusryčiai: žalioji arbata su ryžių koše.
Vėlyvi pusryčiai: varškė su grietine.
Pietūs: sriuba su daržovėmis, virta vištiena, duona, burokėlių salotos, kompotas.
Popietės užkandis: krekeriai, želė.
Vakarienė: grikių košė, virti kotletai, morkų salotos.

Tradicinė medicina nuo vidurių pūtimo

  • petražolių sėklų nuoviras (šaukštą sėklų užpilti stikline šalto vandens, pusvalandį pakaitinti vandens vonelėje) vartoti šaukšto kiekį bent 5 kartus per dieną;
  • kiaulpienės šaknies užpilas (du arbatinius šaukštelius kiaulpienių šaknų (susmulkintų) stiklinėje šalto virinto vandens, palikite aštuonias valandas) vartokite po 50 mililitrų keturis kartus per dieną prieš valgį;
  • morkų sėklų miltelių, paimkite šaukštelį 3 kartus per dieną;
  • krapų sėklų užpilas (šaukštas smulkintų krapų sėklų už pusantro puodelio verdančio vandens, tris valandas reikalaujant uždarytame inde) prieš valgį paimkite po pusę stiklinės tris kartus porą valandų per dieną;
  • ramunėlių antpilas (šaukštą džiovintų ramunėlių žiedų užpilkite stikline verdančio vandens, virkite penkias minutes, palikite keturias valandas, filtruokite), vartokite du šaukštus keturis kartus per dieną prieš valgį;
  • krapų aliejaus (aliejų atskieskite vandeniu (santykis 1:10), vartokite po šaukštą tris – šešis kartus per dieną;
  • žolelių antpilas iš šermukšnių vaisių (4 dalys), mėtų lapų (3 dalys), krapų sėklų (3 dalys), valerijono šaknies (2 dalys) (vienas šaukštas žolelių užpilkite stikline verdančio vandens, palikite valandai, perkoškite), naudokite po 100 ml Du kartus per dieną;
  • mėtų užpilą (du šaukštus lapų už du puodelius verdančio vandens, palikti dvidešimt minučių, filtruoti) paimti po vieną stiklinę prieš valgį 20 minučių tris kartus per dieną;
  • pelyno antpilas (užpilkite arbatinį šaukštelį žolelių stikline verdančio vandens, palikite pusvalandžiui), kad vieną šaukštą būtų galima vartoti tris kartus per dieną ketvirtį valandos prieš valgį;
  • infuzijos eukalipto lapų paimti nevalgius tris stiklines per dieną.

Pavojingi ir kenksmingi maisto produktai su vidurių pūtimu

egzotiniai patiekalai, prieskoniai, vynuogės, bananai, razinos, kopūstai, ankštiniai augalai (pupelės, žirniai, pupelės, avinžirniai), ridikėliai, riešutai, kriaušės, riebi ir sūdyta žuvis, gazuoti gėrimai, riebi mėsa, ruginė duona, švieži kepiniai, perlinės kruopos, kietai virti kiaušiniai, grietinėlė, nenugriebtas pienas, ledai, rūkyti maisto produktai, sorų kruopos, keptas maistas, cukraus pakaitalas (sorbitolis, aspartamas).

Dieta nuo pilvo pūtimo

Pūtimas yra įvairių rūšių ligų simptomas, o dujų ar skysčių kaupimąsi pilvo ertmėje gali lemti netinkama mityba. Pirmuoju atveju turėtumėte kreiptis į gydytoją, antruoju - laikytis dietos. Šiandien mes pažvelgsime į dietologo rekomendacijas ir geriausią meniu atsikratyti pilvo pūtimo..

Pagrindinės padidėjusios dujų gamybos priežastys suaugusiesiems

Pūtimas lydi pilvo ertmės sunkumo jausmą, raugėjimą ir padidėjusį meteorizmą, praneša. Oro (dujų) kaupimasis dažniausiai vyksta atsižvelgiant į daugelį ligų ir būklių:

  • aerofagija (praryja orą) ir persivalgymas;
  • endokrinologiniai sutrikimai, ypač cukrinis diabetas;
  • uždegiminė žarnyno liga ir virškinimo trakto problemos (kolitas, refliuksinis ezofagitas ir kt.);
  • hepatitas, kepenų cirozė;
  • lėtinis vidurių užkietėjimas;
  • medžiagų apykaitos procesų pažeidimas;
  • parazitinės infekcijos;
  • netoleravimas laktozės, glitimo ir daugelio kitų.

Netaisyklingas pilvo pūtimas gali atsirasti netinkamai maitinantis, pavyzdžiui, dažnai vartojant daug krakmolo ar cukraus turinčius maisto produktus. Dujų susidarymo priežastis dažnai yra prastas kramtymas ir greitas valgymas, disbiozė, saldūs gazuoti gėrimai, kramtoma guma - yra daugybė priežasčių, tačiau turite laikytis griežtos dietos, neįtraukdami kai kurių maisto produktų iš dietos.

Koks maistas gali sukelti vidurių pūtimą?

Pūtimas būdingas žmonėms, mėgstantiems valgyti prieš miegą. Nedaugelis žino, kad miegant medžiagų apykaitos procesai sulėtėja, todėl maistas absorbuojamas lėčiau, dėl to padidėja dujų gamyba. Jei turite pilvo pūtimą, turėtumėte nustoti valgyti šiuos maisto produktus:

  • riebi mėsa, žuvis, maistas su pluta, virtas dideliu kiekiu aliejaus;
  • ankštiniai ir lęšiai, kuriuose yra daug oligosacharidų;
  • ryžiai, kukurūzai, kopūstai, abrikosai, bulvės;
  • šviežia duona, bandelės, desertai, mielinė tešla, pradedant fermentacijos procesus;
  • alkoholiniai gėrimai, bet koks labai gazuotas mineralinis vanduo;
  • pusgaminiai, dešra, dešros;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • saldumynai, sausainiai, cukrus, medus, šokoladas ir kiti paprasti angliavandeniai;
  • pieno produktai (žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo);
  • maisto produktai su glitimu (augaliniai baltymai).

Draudžiami per sūrūs, aštrūs ir saldūs maisto produktai, riebūs padažai, česnakai ir kiti aštrūs prieskoniai, juoda arbata ir kava. Visi šie maisto produktai lėtai absorbuojami ir dirgina žarnyno sieneles, sukuriant palankią terpę bakterijoms daugintis. Jei kankina vidurių pūtimas, prieš 3-5 dienas turite sudaryti maisto dienoraštį, kuris leis nustatyti pavojingų maisto produktų grupę.

Svarbu! Atkreipkite dėmesį, kad gydant pilvo pūtimą verta atsisakyti pirkti ir valgyti įsigytą maistą: koldūnus, blynus, picas ir kitus patiekalus. Verta gaminti namuose savarankiškai, naudojant minimalų kiekį druskos, natūralių ir sausų prieskonių, saldiklių.

Kokius maisto produktus galite valgyti?

Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja valgyti dribsnius (avižinius dribsnius, grikius ir kitus), kurie sukelia sotumo jausmą, yra lengvai virškinami ir normalizuoja virškinimo procesus. Dieta turėtų būti paįvairinta fermentuotais pieno produktais:

  • kefyras,
  • varškės,
  • fermentuoto kepto pieno,
  • varškės,
  • natūralūs jogurtai (be cukraus, be dažiklių),
  • Grietinė.

Džiovinti ir švieži krapai, kurių galima dėti į pirmąjį ir antrąjį patiekalus, gėrimai (daržovių sultys, jogurtas) efektyviai kovoja su išsipūtusiu pilvu. Beje, krapų vandens pagalba gydomi diegliai, nuo kurių kenčia beveik visi naujagimiai. Apsvarstykite kitus naudingus maisto produktus:

  • agurkai, turintys mažai kalorijų ir gebantys pašalinti skysčių perteklių;
  • bananai, kurie yra neįkainojamas kalio šaltinis. Jie suteikia ilgalaikį sotumo jausmą, pašalina vandenį iš organizmo, yra nepakeičiami kovojant su vidurių užkietėjimu;
  • imbiero ir pankolio sėklos, gerinančios žarnyno peristaltiką, skaido baltymus, žymiai sumažindamos dujų gamybą;
  • arbūzas, ananasai, papajos. Pirmasis yra natūralus diuretikas, antrasis ir trečiasis veiksmingai skaido baltymus. Galite valgyti šiuos vaisius natūralia forma arba gerti šviežiai spaustas sultis;
  • šparagai, kurie suteikia puikų diuretikų poveikį, padeda gydyti vidurių užkietėjimą.

Stiprią kavą, juodąją arbatą ir kakavą reikėtų pakeisti mėtų ir ramunėlių sultiniais, kurie padeda pašalinti skysčių perteklių ir dujas, malšina spazmus. Leidžiama naudoti liesas mėsos rūšis (vištienos filė, kalakutiena, triušis) ir žuvį, tačiau ne dažniau kaip 2–3 kartus per savaitę. Galite valgyti moliūgų, cukinijų, daržovių sultinių, gerti kompotus ir nuovirus iš rožių klubų.

Patarimas! Puiki priemonė nuo vidurių pūtimo yra kokosų vanduo, kurio 100 ml yra apie 250–300 mg kalio. Tai padeda pašalinti dujas ir patinimus, taip pat skatina svorio kritimą..

Pavyzdinis meniu

  1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai, agurkų salotos.
  2. Antri pusryčiai: varškė, stiklinė ananasų sulčių.
  3. Pietūs: daržovių sriuba, mėtų arbata.
  4. Popietės užkandis: stiklinė jogurto.
  5. Vakarienė: lydekos žuvies kotletas, grikių košė, ramunėlių arbata.

Atkreipkite dėmesį, kad valgių skaičius gali būti iki 5-6 per dieną, tačiau porcijos turėtų būti nedidelės. Būtina papusryčiauti, kurie pradės medžiagų apykaitos procesus, tačiau vakarienės verta 3-4 valandas prieš miegą. Jei prieš miegą jus kankina alkio jausmas, tuomet galite išgerti nedidelį kiekį arbatos ar kefyro.

Rekomendacijos, padėsiančios pagerinti jūsų būklę laikantis dietos

Laikydamiesi dietos dėl pilvo pūtimo, turėtumėte laikytis kelių paprastų rekomendacijų:

  • Neskubėkite, nevalgykite kelyje, kruopščiai sukramtykite maistą.
  • Atsisakykite užkandžių, negerkite daug vandens, kompoto, saldintos arbatos ar sultinio. Jį gerti rekomenduojama praėjus 15–30 minučių po pusryčių, pietų ar vakarienės.
  • Patys gaminkite maistą orkaitėje, virkite garuose ar virkite, bandydami sumažinti aliejaus ir sviesto kiekį.

Maistą verta valgyti šiltą, nes karštas ir šaltas maistas, gėrimai pernelyg dirgina virškinamojo trakto sienas. Daugeliu atvejų būklė pagerėja per pirmąją dieną atsisakius nepageidaujamo maisto, tačiau, jei po 3 dienų pilvo pūtimas nepraeina kartu su silpnumu, pykinimu, viduriavimu ar vidurių užkietėjimu, patinimu, turėtumėte nedelsdami kreiptis į gydytoją.