Dieta ir mityba sergant podagra - tai, ką galima ir ko negalima valgyti, produktų lentelė, savaitės meniu

Į maistą, kuris sudaro dienos racioną, turėtų būti maisto produktai, turintys daug organizmui naudingų medžiagų. Sveiki receptai padės mums išlikti sveiki ir patrauklūs, nepaisant amžiaus. Tačiau jei dieta nėra subalansuota arba joje yra didelis kiekis riebaus, aštraus ar sunkaus maisto, skirto virškinimo sistemai, tada gali sutrikti žmogaus medžiagų apykaita ir organizme pradės kauptis šlapimo rūgšties druskos. Tai ypač pasakytina apie vyrus. Padidėjusi šių druskų koncentracija sukels sąnarių uždegimą, vadinamą podagra..

Bendras patologijos aprašymas ir dietos principai

Svarbu žinoti! Gydytojai yra šokiruoti: „Yra veiksminga ir prieinama priemonė nuo sąnarių skausmo.“ Skaitykite daugiau.

Podagra yra lėtinis sąnarių sutrikimas, kurį lydi stiprus skausmas ir kitoks vengimas simptomų. Natūralu, kad būtina gydyti ją nuo narkotikų, nes pacientų gyvenimo kokybė smarkiai pablogėja, o judumas yra ribotas. Namuose įmanoma susidoroti su patologija, jei laikotės visų gydytojų rekomendacijų. Pacientui pirmiausia reikia podagros dietos. Tokiu atveju gydytojo paskirtą dietą reikia laikytis ne tik ligos paūmėjimo metu, bet ir remisijos metu. Kiekvieną dieną turite stebėti savo mitybą. Tinkama podagros mityba yra žmogaus sveikatos garantija ir patologijos paūmėjimo atvejų mažinimo garantija.

Podagra yra liga, susijusi su medžiagų apykaitos sutrikimais organizme. Todėl subalansuota podagros mityba yra labai svarbi gydant. Ligos atsiradimo priežastis yra padidėjusi šlapimo rūgšties koncentracija organizme, kurios druskos nusėda sąnariuose. Dieta, kurios reikia laikytis kiekvieną dieną, gali sumažinti kraujo kiekį, nes inkstai patys nesusitvarko.

Ligos simptomai

Dažniausiai podagros simptomai pasireiškia vyresniems nei 40 metų vyrams. Moterims patologija vystosi prasidėjus postmenstruaciniam laikotarpiui. Reikėtų pažymėti, kad podagra gali paveikti beveik visus sąnarius, tačiau dažniausiai pastebima ant kojų..

Pasireiškus podagros simptomams, dietos nesilaikoma, periodiškai gali atsirasti recidyvų, nes ligos negalima visiškai išgydyti..

Podagra yra ūminė pradžia. Skausmas dažnai pasirodo naktį. Šiuo atveju šlapimo rūgšties druskos pirmiausia nusėda didžiuosiuose pirštų, kelių ir pėdų sąnariuose. Podagros simptomai paprastai būna sunkūs, todėl sunku supainioti podagrą su kitomis sąnarių ligomis. Jei nesilaikote dietos gydant podagra namuose, patologija gali išplisti į visus sąnarius..

Padidėjusi šlapimo rūgšties druskų koncentracija pastebima ne tik pačiame sąnaryje, bet ir raiščių aparate, kremzlinėse membranose, sukeliančiose uždegimą. Natūralu, kad vieną dieną podagra gali pasireikšti visa jėga. Patologija turi šiuos simptomus:

  • stiprus skausmas;
  • odos paraudimas paveiktoje srityje;
  • vietinės temperatūros padidėjimas;
  • patinimų išvaizda.

Sergantiems vyrams simptomai dažniausiai pasireiškia anksti ryte arba viduryje nakties. Ūminis laikotarpis gali trukti vieną dieną arba daugiau nei 3 dienas. Dienos metu podagros simptomai gali šiek tiek sumažėti, nors prasidėjus vakarui skausmas vėl sustiprėja. Tokiu atveju vyras gali kalbėti apie tuos dietos pažeidimus, kuriuos dažniausiai podagra kuria gydytojas..

Yra ir kitų ligos pasireiškimo požymių: ant rankų ar kojų atsiranda kaulinio audinio ataugų. Nepaisant to, kad vyrams yra podagra ar moterys, pacientas būtinai turėtų kreiptis į gydytoją. Tai leis tiksliai nustatyti diagnozę, pradėti tinkamą gydymą ir suformuoti tinkamą dietą..

Subalansuota mityba su podagros vystymusi padės ilgam pamiršti paūmėjimus.

Diagnostika

Diagnostika apima vizualų podagros pažeisto sąnario tyrimą, rentgeno nuotrauką, taip pat laboratorinius kraujo ir šlapimo tyrimus. Rentgenas leidžia nustatyti sąnario būseną, osteofitų buvimą. Laboratoriniai tyrimai leidžia pastebėti padidėjusį šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Podagros paciento aprašyti simptomai ir požymiai gali padėti tinkamai gydyti. Atsižvelgiant į šlapimo rūgšties koncentracijos laipsnį paciento organizme, gali būti paskirti vaistai, kurie padėtų ją pašalinti..

Dietos principai

Ligos galite atsikratyti namuose, nes ligoninės nereikia. Terapija apima teisingos dietos laikymąsi - dietą, kuri kartu su podagra yra pagrindinis gydymo ir atkryčio prevencijos metodas. Apytikslį podagros dietos meniu sudaro gydytojas, atsižvelgdamas į individualias kūno ypatybes ir susijusias ligas. Jis turėtų būti skirtas pašalinti padidėjusį šlapimo rūgšties kiekį organizme, taip pat patologijos požymius. Norėdami tai padaryti, vyras turi peržiūrėti savo dienos dietą ir laikytis tam tikros dietos..

Produktuose, skirtuose nuo podagros, neturėtų būti purinų, kurie virsta šlapimo rūgštimi (žemiau bus pateikta draudžiamų ir leidžiamų maisto produktų lentelė). Tokių maisto produktų sąraše yra beveik visos daržovės ir vaisiai, todėl podagra sergantiems pacientams maistas iš esmės yra panašus į vegetarų meniu. Podagros patiekalų receptai nėra sudėtingi ar sudėtingi, tačiau jie turi būti paruošti teisingai, o visi dietos ingredientai turi būti paimti iš leidžiamų maisto produktų lentelės sąrašo..

Dietinė podagros terapija padės pacientui greitai atsikratyti nemalonių ir skausmingų simptomų namuose. Tačiau riebaus ar aštraus maisto vartojimas gali pakankamai greitai išprovokuoti ligos atsinaujinimą ir padidėjusį šlapimo rūgšties kiekį organizme. Pavyzdžiui, kavoje yra maksimalus purinų kiekis, kurio naudojimas gali sukelti priepuolį. Alkoholis, ypač alus ir vynuogių pagrindu pagaminti gėrimai, taip pat gali prisidėti prie to, todėl yra neįtraukiami į dietą..

Tinkama mityba podagros paūmėjimo ar remisijos metu turėtų būti atliekama kiekvieną dieną. Kadangi tai būtina gydyti namuose, pacientas turėtų norėti atsikratyti ligos simptomų ir valios netrikdyti dietos. Leidžiamų maisto produktų nuo podagros lentelė, taip pat žemiau pateikti receptai, padės sukurti individualų meniu, atsižvelgiant į visas kūno savybes ir paciento patologiją..

Maistas podagros gydymo metu gali būti skanus ir įvairus. Mityba, kuri turi atitikti kūno reikalavimus, nereiškia pernelyg griežtų apribojimų, tačiau tai prisideda prie teisingo gyvenimo būdo.

Ko negalima valgyti su podagra

Jei pacientas turi kojų sąnarių pažeidimą, turite sužinoti, ko negalite valgyti su podagra. Faktas yra tas, kad laikantis dietos kai kurių maisto produktų (net vaisių) nerekomenduojama vartoti, nes juose yra tam tikras purinų kiekis. Neįmanoma išgydyti ar bent pašalinti simptomų be tinkamos mitybos. Šioje lentelėje bus parodyta, ką valgyti podagrai..

1 lentelė. Draudžiami maisto produktai nuo podagros

Produktų grupėGrupės turinys
Kepyklos gaminiaiSviesto kepiniai
Mėsa ir paukštienaRūkytos, nevirtos rūkytos ir virtos dešrelės, mažos dešrelės, dešrelės, jaunų gyvūnų mėsa, riebi kiaulienos mėsa, subproduktai (plaučiai, kepenys, inkstai), konservai
Jūros gėrybės, žuvisRiebi, sūdyta, rūkyta arba kepta žuvis (sardinės, šprotai, menkės), ikrai
PieninėSūrūs ir aštrūs sūriai
JavaiLęšiai, pupelės, sojos pupelės, pupelės
DaržovėsGrybai, rūgštynės
Vaisiai, uogosVynuogės, figos, avietės
IndaiMėsos, žuvies ar grybų sultinys, rūgštynių sriuba, taip pat patiekalai su ankštinių augalų ir špinatų priedais; padažai pagal minėtus sultinius, majonezas
SaldainiaiKreminiai pyragaičiai, pyragaičiai
RiebalaiMargarinas, taukai
GėrimaiBet koks alkoholis, ypač alus ir vynas; kava, kakava, stipri arbata (nepaisant to, kad pateiktuose gėrimuose yra purinų, jie neskaidomi į šlapimo rūgštį, tačiau turi stiprų diuretikų poveikį, kuris prisideda prie dehidracijos)
PrieskoniaiPipirai, garstyčios, krienai, karšti prieskoniai

To maisto, kuriame yra pateiktas sąrašas, jokiu būdu negalima valgyti su podagra ant kojų. Ruošiant maistą, šis stalas visada turėtų būti po ranka..

Dar neseniai gydytojai abejojo, ar galima pomidorams valgyti pomidorus. Faktas yra tas, kad dietoje šie produktai yra dietoje, nors juose yra purinų (oksalo rūgšties). Tačiau jo kiekis pomidoruose yra toks nereikšmingas, kad ne tik įmanoma juos valgyti, bet ir naudingas. Pomidoruose yra daug vitaminų, mineralų ir organinių rūgščių. Šie maisto produktai gerai palaiko imunitetą. Be to, pomidoruose yra antioksidantų ir fitoncidų, kurie padeda pašalinti podagros aktyvuojamą uždegiminį procesą..

Pomidorus nuo podagros galima valgyti bet kokiu kiekiu. Faktas yra tas, kad jie gerai veikia organizmo medžiagų apykaitą. Naudingos šių produktų savybės geriausiai pasireiškia po terminio apdorojimo ir augalinio aliejaus įpylimo..

Pomidorus su podagra galima ir reikia valgyti, jie nepakenks.

Be tų maisto produktų, kurie yra draudžiami laikantis podagros ant kojų dietos, yra ir tokių, kuriuos galima vartoti ribotą kiekį. Šioje lentelėje jie išvardyti:

2 lentelė. Ribotais kiekiais leidžiami produktai

Produktų grupėSlinkite
DaržovėsRopė, žiediniai kopūstai, ridikai, špinatai, šparagai, rabarbarai, salierai, paprikos, žalieji svogūnai ir petražolės
Vaisiai, uogosSlyvos
GėrimaiPomidorų sultys

Medų taip pat reikia vartoti atsargiai. Kaip matote, daugelis maisto produktų vis dar nepageidaujami dietoje, jei pacientas kenčia nuo kojų podagros. Tačiau maistas gali būti skanus ir įvairus. Jums tiesiog reikia priprasti, nes podagra yra lėtinė patologija, kuri gali varginti žmogų visą gyvenimą. Todėl dietos reikia laikytis griežtai, nes net vienas kavos puodelis gali išprovokuoti priepuolį.

Ką galite valgyti su podagra

Podagra nėra paprasta liga, reikalaujanti atsakingo požiūrio ir geros mitybos principų laikymosi. Štai kodėl turėtumėte žinoti, kokius maisto produktus galite valgyti ir kurie yra draudžiami. Ankstesnėje lentelėje buvo pateikta informacija apie tai, kokių maisto produktų negalima vartoti ir kodėl jie daro neigiamą poveikį organizmui. Dabar turite išsiaiškinti, ką galite valgyti su podagra..

3 lentelė. Leidžiami produktai

Produktų grupėProduktų sąrašasNaudojimo ypatybės
KepyklaJuoda ar balta duona, nemalonūs kepiniai
Mėsa ir paukštienaTriušis, kalakutas, vištienaBet kokia mėsa vartojama 2-3 kartus per savaitę ir ne daugiau kaip 170 g
Žuvis ir jūros gėrybėsJūros galvakojai moliuskai, vėžiagyviai, krevetės, liesos žuvys (lašišos, upėtakiai), kalmaraiŠie maisto produktai yra labai naudingi podagrai. Dieta numato virtą žuvį, o sultinį patartina nuvarvinti
Pienas, kiaušiniaiRiebus pienas, kefyras, nesūdytas sūris, jogurtai, grietinė, kiaušiniai (šis produktas yra leidžiamas, tačiau jį galite valgyti tik kartą per dieną 1 gabalas bet kokia forma), varškėVisą pieną reikia vartoti atsargiai. Ruošiant pieno pagrindo patiekalus, geriau juos šiek tiek praskiesti. Taip pat nepatartina valgyti gryno sviesto. Geriau jį pridėti prie virtų patiekalų
JavaiViskas, išskyrus ankštiniusPupelės yra maisto produktų, kurių negalima valgyti, sąraše, nes juose yra šlapimo rūgšties ir dideliais kiekiais
DaržovėsKrapai, kukurūzai, burokėliai, svogūnai, česnakai, bulvės, morkos, balti kopūstai, agurkai, cukinijos, baklažanai, pomidorai, moliūgai (padeda pagerinti medžiagų apykaitą)Česnakai yra naudingi podagrai, nes jie padeda pašalinti uždegiminį procesą. Daržovės aktyviai naudojamos nevalgius. Bulvėse ir agurkuose yra didelis kalio kiekis, todėl jie padidina šlapimo rūgšties išsiskyrimą iš organizmo
Uogos, vaisiaiApelsinai, mandarinai, žali obuoliai, datulės, persimonai, džiovinti vaisiai (išskyrus razinas), braškės, citrinos, abrikosai, kriaušėsJūs neturėtumėte valgyti tik vaisių ir dideliais kiekiais. Mityba turėtų būti išsami ir įvairi
IndaiKošė su dribsniais su pienu, vegetariški barščiai, bulvių sriubos su grūdais, šviežių ir marinuotų daržovių salotos, vinigrette, daržovių ikrai, daržovių, pieno ar grietinės padažasTokiu atveju pienas turėtų būti praskiestas
SaldainiaiZefyras, marmeladas, uogienė, zefyras, be šokolado, ledai
RiebalaiBet koks augalinis aliejusGyvūniniai riebalai turi būti visiškai pašalinti, nes jie yra per sunkūs organizmui.
GėrimaiŽalioji arbata, arbata iš vaisių ir uogų, arbata su pienu ir citrina, sultys (bet kurios, net pomidorų), vaistažolių arbatos, vaisių gėrimai, vaisių ir uogų kompotai, šviežios agurkų sultys, šarminis mineralinis vanduo taip pat labai naudingas podagrai, erškėtuogių sultiniams, cikorija
PrieskoniaiVanilinas, cinamonas, lauro lapas, citrinos rūgštis

Dėl podagros ant kojų galite valgyti sėklas ir visų rūšių riešutus:

  • graikiniai riešutai;
  • kedras;
  • lazdyno riešutas;
  • migdolas;
  • pistacijos.

Žemės riešutų vartoti negalima, nes juose gausu purinų. Daugelis pacientų nežino, ar galima gerti girą su podagra. Atsakymas paprastas: galima ir reikia. Dieta numato beveik visų daržovių ir vaisių naudojimą, išskyrus retas išimtis. Pavyzdžiui, podagrai galite valgyti vyšnias. Per dieną galite suvalgyti apie 20 vaisių. Naudingi vyšnių kompotai, sultys ir vaisių gėrimai. Bruknės ypač naudingos podagrai. Vaisių gėrimas iš jo padeda pašalinti purinų perteklių.

Taip pat svarbu suprasti, kiek naudingi podagrai yra žuvų taukai ir kombucha. Žuvų taukai yra unikalus vitaminų sandėlis. Jame yra beveik visi naudingi mineralai, kurių reikia organizmui. Žuvų taukai šiandien parduodami kapsulėmis, todėl juos lengva vartoti. Savo sudėtyje medžiagoje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios suteikia priešuždegiminį poveikį. Todėl žuvų taukus nuo podagros reikia vartoti nesėkmingai. Tačiau, vartodami priemonę, turite būti atsargūs, jei šlapimtakiuose yra akmenų..

Kalbant apie kombuchą, nerekomenduojama jo naudoti. Priemonė gali padidinti skrandžio sulčių virškinimo veiklą. Kombucha sudėtyje yra mielių ir oksalo rūgšties, kurios negalima naudoti podagrai. Be to, kombuchoje yra didžiulis kiekis angliavandenių, kurie yra nepageidaujami nutukusiai dietai..

Dieta podagrai ant kojų - meniu (sudarymo principai)

Dieta nuo podagros ant kojų yra pagrindinis gydymo būdas. Be jo gydytojo paskirtų vaistų poveikis bus neišsamus ir neveiksmingas. Tuo pačiu metu dieta turi specifinę struktūrą. Patartina, kad meniu padėtų gydytojas, kuris atsižvelgs į kai kurias kūno savybes.

Dieta apima skystų ar pusiau skystų patiekalų naudojimą, kurių sudėtyje yra ingredientų, nurodytų leidžiamų maisto produktų lentelėje. Meniu sudarytas iš daržovių sriubų, daržovių ir vaisių salotų, kompotų, mineralinio vandens (šarminio). Maitinimas turi būti organizuojamas taip, kad jis būtų dalinis - bent 5 kartus per dieną.

Pacientas privalo kasdien išgerti mažiausiai 2 litrus skysčio. Kadangi dieta numato pasninko dienas (jos padeda organizmui susidoroti su maisto absorbavimu ir laiku pašalinti šlapimo rūgštį), kurių metu pacientas nevalgo jokių patiekalų, išskyrus daržovių salotas.

Sveika mityba sergant podagra apima daugiau vegetariškų receptų. Tai atsižvelgia į paciento gretutinių patologijų buvimą. Pavyzdžiui, jis turi aukštą cholesterolio kiekį, o tai reiškia, kad jis neturėtų valgyti trynio.

Cukriniu diabetu taip pat reikia atsižvelgti į daugelį veiksnių. Pavyzdžiui, tokiems pacientams reikia riboti kepinių ir miltų produktų naudojimą. Tuo pačiu metu saldūs patiekalai ir cukrus turėtų būti visiškai pašalinti iš meniu. Be to, sergant cukriniu diabetu, nepatartina vartoti medaus..

Dažnai podagra ant kojų derinama su nutukimu. Šiuo atveju meniu iš esmės apsiriboja griežtu patiekalų sąrašu. Faktas yra tai, kad per didelis kūno svoris daro žalingą poveikį sąnariams. Šiuo atveju leidžiamų maisto produktų sąraše nėra mėsos ir žuvies. Tokia dieta numato dažniau pasninko dienas. Kartais jų skaičius gali siekti 4 kartus per savaitę..

Svorio metimas podagra, kuris yra lokalizuotas ant kojų, neturėtų būti aštrus, nes tai labiau pakenks kūną. Meniu receptai turėtų būti tokie, kad kūno svoris neišnyktų per greitai. Mityba neapsiriboja visišku badavimu. Šiuo atveju podagros paciento būklė labai pablogėja..

Organizmas nevalomas, jei jam nepateikiamos visos reikalingos aukščiau išvardintų produktų medžiagos, nėra visiškai patenkinti žmogaus energijos poreikiai. Šiuo atveju vartojami paties organizmo baltymų junginiai. Dėl to padidėja šlapimo rūgšties lygis, jis nusėda sinovijos skystyje ir išprovokuoja uždegiminį procesą..

Yra tokie meniu sudarymo principai:

  1. Ruošiant įvairius patiekalus, reikia naudoti kuo mažiau druskos, o tai prisideda prie uratų atsiradimo audiniuose.
  2. Reikėtų padidinti suvartoto skysčio kiekį. Tai leis greitai pašalinti šlapimo rūgšties junginius iš organizmo..
  3. Maisto receptai turėtų būti tokie, kad jų bendras kalorijų kiekis būtų mažas..
  4. Negalima visiškai atmesti pomidorų.
  5. Patartina visam laikui atsisakyti majonezo, gyvūninių riebalų ir pamiršti alkoholį. Jei pacientas yra gurmanas ir mėgsta tuos patiekalus, į kuriuos dedama vyno, tokie receptai turėtų būti išbraukti iš meniu.
  6. Jei pacientas nenustoja gerti arbatos ar kavos, gali atsinaujinti podagra ir pasunkėti skausmas..

Jūs negalite persivalgyti - tai papildoma našta šlapimo sistemai.

Kaip matote, tokios ligos, kaip kojų podagra, dieta nėra gydytojų užgaida, bet būtinybė. Pacientas privalo žinoti, kokius maisto produktus galima vartoti, o kuriuos - ne. Todėl sergantys vyrai turi būti kantrūs, mesti žalingus įpročius ir naudotis savo sveikata..

Dieta podagrai: 6 lentelės numeris

Neįmanoma visiškai išgydyti pateiktos ligos, ypač jei ji tęsiasi kartu su nutukimu ar cukriniu diabetu. Tačiau antipurino dieta Nr. 6 nuo podagros padės sumažinti paūmėjimą ar sumažinti atkryčius. Jis skirtas savaitei, nors jūs galite to laikytis visą laiką.

Namuose galima išgydyti net „užleistas“ sąnarių problemas! Tik nepamirškite juo patepti kartą per dieną..

Mityba turi šias savybes:

  1. Visi tie maisto produktai, kuriuose yra didelis purinų ir oksalo rūgšties kiekis, visiškai neįtraukiami į meniu..
  2. 6 lentelėje pateikiamas vidutinis druskos vartojimas. Kai kuriais sunkiais atvejais šis produktas visiškai netaikomas..
  3. Savaitę į meniu įtraukiami šarminantys produktai: daržovės, pienas.
  4. Suvartoto laisvo skysčio kiekis žymiai padidėja, nebent, žinoma, yra kontraindikacijų iš širdies ir kraujagyslių.
  5. 6 lentelėje taip pat nurodomas gyvūninių baltymų ir ugniai atsparių riebalų kiekio sumažinimas meniu.

Svarbu! Jei podagra ant kojų apsunkina nutukimą, tada tie maisto produktai, kuriuose yra didelis kiekis angliavandenių, iš dietos neįtraukiami..

Baltymų kiekis dietoje taip pat turėtų būti sumažintas iki 0,8-1 g kilogramui svorio. Tai praktiškai sustabdys šlapimo rūgšties gamybą, kuri sustabdys podagros paūmėjimo vystymąsi ant kojų..

Yra tam tikra visų medžiagų, kurios turi patekti į organizmą, naudojant 6 dietos meniu normų lentelę:

4 lentelė. Į organizmą patenkančių medžiagų normos vartojant dietą Nr. 6

MedžiagaDienos normaFunkcijos:
Baltymas70-90 gJie turi būti daugiausia gyvūninės kilmės ir jų galima gauti iš pieno produktų.
Riebalai80-90 gMaždaug ketvirtadalis visos normos gaunamas iš augalinių aliejų
Angliavandeniai350–400 gJų galima gauti iš 80 g cukraus
Druska7-10 g
Skystas1,5-2 l
Kalorijos2400-2900
Kalis3,5 g
Kalcis0,75 g
Tiaminas1,5 mg
Retinolis0,5 mg
Vitamino C150 mg

Klasikinį septynių dienų podagros ant kojų meniu pasirašo gydantis gydytojas. Savaitei gali būti kelios lentelės Nr. 6 galimybės. Tuo pačiu metu maistas nesiskiria jokiais ypatumais. Maistas gaminamas kaip įprasta, maisto temperatūra yra normali. Geriau virti mėsą ir žuvį, tačiau išpilti sultinį, nes jame yra visi šių produktų purinai. Tas pats pasakytina ir apie grybus..

Savaitės 6 lentelės meniu žmonėms, sergantiems podagra, numatyta viena pasninko diena. Tokios dietos rezultatas bus mitybos normalizavimas, purino metabolizmo stabilizavimas ir šlapimo rūgšties druskų kiekio sumažėjimas. 6 lentelė taip pat leidžia žymiai sumažinti kūno svorį, pašalinti kojų sąnarių uždegimą ir skausmą bei sumažinti paūmėjimo atkryčio tikimybę. Tačiau prieš pradedant šią dietą būtina pasitarti su gydytoju.

Nepaisant to, kad nėra griežtų mitybos struktūrų, 6 lentelės numeris gali netikti visiems. Kokį poveikį tokia mityba gali turėti pacientui, priklauso nuo jo kūno savybių, podagros eigos. Svarbu! Jei pacientui kojose yra šlapimo rūgšties druskų nuosėdų, būtina konsultuotis su gydytoju. Jei pacientas nutukęs, jam gali būti paskirta 8 lentelė, kurioje numatytas griežtesnis leidžiamų maisto produktų sąrašo filtravimas.

Pagal dietą Nr. 6, prieš eidami miegoti, būtinai turite išgerti 200 ml skysčio.

Dieta podagrai paūmėjimo metu

Dieta nuo podagros paūmėjimo metu padės atsikratyti nemalonių skausmingų simptomų ir atkurti judrumą, kurį žmogus praranda vystantis uždegimui. Mėsa ir žuvies produktai gali būti visiškai neįtraukti į meniu. Mityba podagrai suteikia galimybę dažniau pasninkuoti (kas antrą dieną).

Šiuo metu galite valgyti tik daržoves ir vaisius. Išnykus kojų skausmui ir pašalinus edemą, galite pereiti prie įprasto septynių dienų meniu. Griežta podagros paūmėjimo dieta trunka daugiausia 3 dienas. Maitinimas turėtų būti dažnas ir dalinis, kad neperkrautų virškinimo sistemos, nors tokiu meniu neįmanoma perkrauti skrandžio..

Taigi, paūmėjus, galite naudoti šį vienos dienos meniu:

  1. Tuščiam skrandžiui - pusė stiklinės iš anksto pašildyto mineralinio šarminio vandens arba erškėtuogių nuoviro (galima naudoti cikorijas).
  2. Pusryčiai - pusė porcijos avižų pieno košės (ji turėtų būti skysta), stiklinė pieno.
  3. 11 valandų - 1 stiklinė obuolių sulčių. Vietoj to galite valgyti žalius obuolius (1 vnt.).
  4. Pietūs - sriuba iš daržovių košės (pusė porcijos), pieno pagrindo želė.
  5. 17 valandų - morkų arba pomidorų sultys (stiklinės).
  6. Vakarienė - pusė porcijos skystų pieniškų ryžių košių, 1 stiklinė vaisių kompoto (braškių, kriaušių, obuolių).
  7. 21 valanda - taurė kefyro.
  8. Naktį - arbata su pienu ir medumi (nepageidaujama sergant cukriniu diabetu) arba žalioji arbata be cukraus - 1 stiklinė.

Šį meniu galima naudoti tol, kol išnyks kojų uždegimo simptomai..

Praėjus paūmėjimo laikotarpiui, į dietą galite pridėti nedidelį kiekį virtos mėsos, kurią geriausia valgyti virtų kotletų ar mėsos kukulių pavidalu. Taip pat galima kepti mėsos gaminius.

Jei podagros pacientui toks meniu netinka, jį visada galima pakeisti. Tai atsižvelgia į visas šio laikotarpio mitybos ypatybes. Podagra ant kojų reikalauja rimto ir atsakingo požiūrio.

Pasninko dienų ypatybės

Dieta podagrai remisijos metu neįtraukia medicininio badavimo. Visiškas mitybos nutraukimas sukelia paūmėjimą, todėl tradicinis gydymas jo nepriima. Tokią dieną galite valgyti tos pačios rūšies maisto produktus (daržoves ar vaisius), pavyzdžiui, žalius obuolius ar bulves. Jei reikia, galite paruošti kelių rūšių daržovių ar vaisių salotas (išskyrus vynuoges ir avietes).

Jei pacientas, sergantis podagra, nenori valgyti augalinio maisto, tuomet galite naudoti kefyro, varškės, pieno ar ryžių dietą. Pastarasis yra gana įprastas. Kepimui naudojami šie produktai: ryžiai (75 g) ir obuoliai. Ryžiai verdami praskiestame piene. Dieną reikia valgyti kelis kartus, mažomis porcijomis. Tarp valgių galite valgyti obuolį arba iš jo išgerti kompoto. Bendras obuolių skaičius per dieną podagrai neturėtų viršyti 250 g. Jei jums reikia paruošti kompotą, tada šiuo atveju geriau nenaudoti cukraus.

Varškės-kefyro dietoje podagros metu per dieną reikia vartoti 400 g neriebaus varškės ir pusę litro kefyro. Tokia mityba padės pakankamai greitai atsikratyti šlapimo rūgšties..

Ligos gydymas turi būti atliekamas atsakingai. Pasiektą teigiamą rezultatą lengva prarasti, jei pasiduosite pagundai ir suvalgysite draudžiamą produktą.

Dieta podagrai: savaitės meniu

Dieta simptomų nebuvimo laikotarpiu yra įvairi. Tada bus pateiktas pavyzdinis savaitės meniu su podagra. Savaitės valgiai tokiu atveju atrodys taip:

  1. Pusryčiai. Avižinių dribsnių košė, šviežias agurkas, erškėtuogių sultinys arba cikorija.
  2. Vakarienė. Neriebus varškės sūris, sumaišytas su grietine, vaisių želė.
  3. Popietės užkandis. Bulvių sriuba, cukinijos, įdarytos ryžiais, su grietinės padažu, šviežios braškės su grietinėle.
  4. Vakarienė. Sūrio pyragai, kopūstų kotletai (brokoliai arba rauginti kopūstai), pomidorų sultys.
  5. 22 valandos. Obuolys.
  1. Pusryčiai. Pieninė ryžių košė, morkos, tarkuotos su grietine, kiaušinis (virtas minkštas), citrinos arbata arba cikorija.
  2. Vakarienė. Jaunos virtos bulvės, švieži agurkai, obuolių sultys.
  3. Popietės užkandis. Daržovių sriuba su grietine (negalima naudoti majonezo), varškės troškinys, pieno želė.
  4. Vakarienė. Kepti obuoliai, vaisių sultys.
  5. 22 valandos. Taurė kefyro.
  1. Pusryčiai. Šviežių baltųjų kopūstų salotos su augaliniu aliejumi, makaronai su varške, žalioji arbata.
  2. Vakarienė. Bulviniai blynai su grietine, vaisių sultimis.
  3. Popietės užkandis. Vegetariški barščiai, virta kalakuto mėsa, citrinos želė.
  4. Vakarienė. Sūrio pyragaičiai su grietine, daržovių troškinys, vaisių želė.
  5. 22 valandos. Obuolys.
  1. Pusryčiai. Pieno grikių košė, kopūstų ir obuolių salotos (rauginti kopūstai ar brokoliai), kiaušinis, arbata.
  2. Vakarienė. Obuolių troškinys su morkomis, erškėtuogių nuoviru.
  3. Popietės užkandis. Daržovių marinatas, varškės blynai, vaisių želė.
  4. Vakarienė. Kepti obuoliai, moliūgai, vaisių sultys.
  5. 22 valandos. Varškės pienas.
  1. Pusryčiai. Šviežių pomidorų salotos, varškė, sumaišyta su grietine, vaisių želė.
  2. Vakarienė. Brokolių ar kopūstų kotletai, erškėtuogių nuoviras.
  3. Popietės užkandis. Makaronų sriuba su pienu, kopūstų suktinukai, įdaryti grikių koše, datulės ar persimonai (vynuogės atsiranda kai kuriose pavyzdinėse dietose, tačiau, kaip ir vynas, tai yra nepageidaujamas dietos produktas).
  4. Vakarienė. Varškės pudingas, morkų kotletai, vaisių kompotas.
  5. 22 valandos. Obuolys.
  1. Pusryčiai. Sorų košė, daržovių salotos (arba rauginti kopūstai), minkštas kiaušinis arba kiaušinienė, arbata.
  2. Vakarienė. Morkos beprotiškos, pridedant obuolių, erškėtuogių sultinio.
  3. Popietės užkandis. Kopūstų sriuba, varškės pudingas, pieno želė.
  4. Vakarienė. Baltymų omletas, cukinijos, keptos su grietine, vaisių sultys.
  5. 22 valandos. Kefyras.
  1. Pusryčiai. Šviežių daržovių salotos (agurkai ir pomidorai), varškė su grietine, kompotas. Į salotas galite pridėti nedidelį ridikėlių kiekį.
  2. Vakarienė. Kepti brokolių kopūstai, vaisių želė.
  3. Popietės užkandis. Okroshka, virta vištiena, kepti obuoliai.
  4. Vakarienė. Daržovių troškinys, perlinių kruopų kukuliai, varškė, žalioji arbata.
  5. 22 valandos. Obuolys arba kefyras.

Ši dieta yra tik apytikslis pavyzdys, kaip podagros pacientas gali valgyti. Kaip matote, nėra nei kavos, nei alkoholio, nei grybų, nei lašinių. Bet šioje dietoje yra datulių, šviežių daržovių ir sulčių. Palepinkite save saldumynais ir valgykite ledus.

Ši dieta yra sveika ir ją galima naudoti, net jei žmogus neturi podagros. Jei pacientui nepatinka tokia pavyzdinė dieta, ją visada galima pakeisti. Šiandien specialistas, atsižvelgdamas į jo skonį, gali parengti individualią dietą kiekvienam pacientui, sergančiam podagra. Tačiau nerekomenduojama to daryti savarankiškai..

Mityba nuo podagros: receptai

Podagrą reikia gydyti nesėkmingai, nors beveik neįmanoma visiškai išgydyti šios ligos, neištaisant medžiagų apykaitos procesų organizme. Kai kurie vaistai nesusidoros su šia užduotimi, todėl pacientui skiriama dieta. Kai kurie meniu variantai jau buvo išdėstyti, galima apsvarstyti keletą sveikiausių receptų. Ingredientai gaunami iš lentelės ir leistinų maisto produktų sąrašo..

Taigi dietoje paprastai naudojami šie patiekalai:

  • vegetariški barščiai;
  • bulvių sriuba;
  • daržovių troškinys;
  • agurkų salotos;
  • žaliųjų žirnių ir morkų salotos;
  • pieno sriuba su makaronais;
  • avižų pieno košė;
  • sūrio pyragai;
  • bulviniai blynai;
  • varškės troškinys;
  • džiovintų erškėtuogių uogų nuoviras;
  • kviečių sėlenų sultinys.

Kiekvieno patiekalo receptai aprašyti žemiau..

Vegetariški barščiai. Pirmiausia turėtumėte užvirinti vandenį ir jį pasūdyti. Tada sumeskite smulkiai supjaustytas bulves. Kol jis verda, keptuvėje rafinuotame augaliniame aliejuje (2 šaukštai) reikia kepti iš anksto supjaustytus svogūnus, tarkuotas morkas, burokėlius. Kai viskas bus gerai troškinta, galite į keptuvę įpilti stiklinę pomidorų sulčių ir toliau troškinti ant vidutinės ugnies. Skysčio perteklius turėtų išgaruoti. Baigus bulves, į puodą dedamos keptuvėje troškintos daržovės. Čia taip pat reikėtų mesti susmulkintus kopūstus. Kuo ilgiau jis gamins, tuo jis taps minkštesnis. Kelios minutės prieš paruošiant barščius, jei norite, į jį dedama smulkintų paprikų ir žolelių. Šį patiekalą galite valgyti dažnai, nes jis yra labai naudingas..

Bulvių sriuba. Šis receptas naudojamas gana dažnai. Virimui reikės bulvių, pusės kiaušinio, šiek tiek sviesto, miltų, žolelių ir šaukšto grietinės. Virtas bulves reikia pertrinti per smulkų sietelį ir sumaišyti su padažu. Jis ruošiamas taip: miltai džiovinami orkaitėje, tada į jį įpilama 40 g bulvių sultinio. Mišinys turi būti virinamas ir supilamas į puodą su bulvėmis. Po to į sriubą įpilama kiaušinio ir sviesto, kuris vėl užvirinamas, po kurio jį galima valgyti.

Daržovių troškinys. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų: morkos - 3 vnt., Bulvės - 6 vnt., Svogūnai - 1 vnt., Žalieji žirneliai - 1 puodelis, sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l., grietinė - 100 g, žiupsnelis druskos. Susmulkinkite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje (negalima naudoti lašinių ar riebalų), morkas supjaustykite kubeliais ir meskite į keptuvę. Mišinys troškinamas iki minkštumo. Po to į keptuvę supilkite žirnius, virtas bulves, druską ir grietinę. Troškinkite visą mišinį apie 15 minučių.

Agurkų salotos. Be agurkų, čia galima pridėti ridikėlių ir salotų. Nepamirškite, kad ridikėliai yra įtraukti į produktų, kuriuos leidžiama vartoti ribotais kiekiais, sąrašą. Visos šios daržovės turi būti susmulkintos, sumaišytos ir pagardintos grietine arba liesa grietinėle.

Žaliųjų žirnių ir morkų salotos. Ridikėlį taip pat galima pridėti čia, jei pageidaujama, nors dažniau patiekalas gaminamas be jo. Morkas reikia sutarkuoti rupia tarka ir sumaišyti su žirneliais. Toliau salotos praturtinamos žolelėmis ir sumaišomos su grietine.

Pieno sriuba su makaronais. Pirma, vermišeliai turi būti laikomi maždaug 5 minutes paprastame vandenyje. Tada dedamas iš anksto užvirintas pienas. Po to sriuba verdama, kol bus paruošta. Prieš verdant į sriubą galite įdėti sviesto ir cukraus. Kai kuriais atvejais vietoj cukraus galima pridėti medaus..

Avižų pieno košė. Užvirkite pieną ir į jį įpilkite grūdų, cukraus ir druskos. Košė kepama, kol visiškai iškepa. Prieš baigdami virti, į puodą galite įpilti sviesto. Taip pat galite naudoti medų vietoj cukraus (jei nėra kontraindikacijų).

Sūrio pyragai. Jų paruošimui jums reikės grietinėlės sūrio - varškės. Jis sumaišomas su manų kruopomis ir kiaušiniu. Tokiu atveju mišinio konsistencija turėtų būti tiršta. Po to formuojami sūrio pyragai, apvolioti miltuose ir kepti aliejuje. Juos reikia valgyti šiltus. Galite valgyti grietinėlės sūrį, sumaišytą su grietine ir cukrumi.

Bulviniai blynai. 200 g žalių bulvių reikia sutarkuoti smulkia tarka, sumaišyti su puse kiaušinio, 20 g miltų, 50 g grietinės ir arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus. Gauta tešla gerai išminkoma ir kepama keptuvėje.

Varškės troškinys. Turėtumėte sumaišyti 50 ml pieno, 75 g varškės, 2 kiaušinių baltymus, grietinę, šiek tiek sviesto, cukraus. Visi ingredientai turi būti gerai sumaišomi, dedami į riebalais pateptą skardą ir dedami į orkaitę. Prieš patiekdami, galite užpilti grietine ant troškinio.

Podagrai naudingas džiovintų erškėtuogių uogų nuoviras. Būtina 30 g žaliavos sumaišyti su 270 g vandens ir virti 10 minučių. Cukraus galima pridėti prieš baigiant gaminti.

Kviečių sėlenų sultinys. Į puodą su verdančiu vandeniu (1 litras) suberkite 200 g žaliavų ir virkite mažiausiai valandą. Išimkite sėlenas ir nukoškite skystį. Žaliavos išspaudžiamos ne pirmą kartą, o antrą kartą - taip.

Šiuos receptus lengva paruošti ir jie sudaro jūsų dietos pagrindą. Tinkama mityba padeda pašalinti šlapimo rūgštį ir pašalinti uždegiminį procesą podagroje. Kad tai nepasikartotų, žmogus turėtų pamiršti tokius produktus kaip taukai, kava, vynuogės ir ypač alkoholis. Tik esant šiai būklei podagra bus veiksminga. Būk sveikas!

Dieta podagrai - maisto stalas ir mitybos rekomendacijos

Su podagra žmogus patiria daug nemalonių pojūčių. Sąnariai skauda ir patinsta, paūmėjus, kojos parausta, tampa gana sunku vaikščioti. Patyręs gydytojas pacientui iš karto parodys tinkamos mitybos svarbą podagrai - būtent dietos pakeitimo dėka galite ilgam stabilizuoti savo sveikatą..

Podagra - kokia liga?

Podagra, podagrinis artritas yra rimta liga, susijusi su sutrikusia baltymų apykaita. Jei ši liga diagnozuojama, tai reiškia purinų - šlapimo rūgšties darinių - kaupimąsi kraujyje. Nelaikomas gydymas yra tiesioginis būdas jų nusėdimui raumenyse, raiščiuose, sąnariuose uratų (druskų) pavidalu. Dėl to reguliariai atsiranda nepakeliamo skausmo priepuoliai, o tada ant sąnarių atsiranda tofusas (plombos, kurios yra labai skausmingos liečiant)..

Iš kur yra nenormali šlapimo rūgštis žmonėms su podagra? Jo kaupimosi priežastis yra medžiagų apykaitos pokyčiai, tokios būklės prielaidos gali būti:

  • Paveldimumas;
  • Autoimuninės ligos;
  • Ilgalaikė hipertenzija;
  • Inkstų liga ir kt..

Ir vis dėlto, svarbiausias rizikos veiksnys pripažįstamas nesveika mityba, dėl kurios per daug suvartojama purinų iš maisto. Daug jų yra raudonoje mėsoje, arbatoje, šokolade, ankštinėse daržovėse ir kituose produktuose. Alkoholyje yra ypač daug purinų: pavyzdžiui, aluje yra labai daug guanozino, ksanteno ir jie susidaro prieš rūgšties susidarymą. Pastarųjų norma vyrams yra 3,4-7 mg, moterims - 2,5-5,5 mg. Jei žmogui šis skaičius viršytas, turėtumėte pagalvoti apie specialios dietos laikymąsi..

Dietiniai maisto tikslai

Podagros gydymas visada yra išsamus. Jei patologija grindžiama tik netinkama mityba ir diagnozėje nebuvo nustatyta jokių kitų nukrypimų, tinkamai organizuotas meniu padės sumažinti priepuolius. Tinkama podagros mityba turėtų būti papildyta vartojant farmakologinius agentus, kad pagerėtų inkstų veikla, „užgesintų“ šlapimo rūgštis kraujyje, skausmo malšintuvai, atkurti sąnarius..

100% išgydyti patologijos neįmanoma, tačiau dieta padės sumažinti paūmėjimą iki minimumo arba visiškai juos pašalinti. Pagrindinis mitybos pokyčių tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties junginius, taip užkertant kelią jo nusėdimui audiniuose. Tam turite:

  • Peržiūrėkite kiekvienos dienos meniu;
  • Atsisakykite blogo skonio nuostatų;
  • Reguliariai stebėkite kraujo kiekį, kad laiku pakeistumėte dietą, jei reikia, sugriežtinkite.

Apskritai, kojų ar kitų sąnarių podagros mityba primena pagrindinius sveikos mitybos principus - vengti nepageidaujamo maisto, praturtinti mitybą vitaminais ir mineralais, padidinti augalinio maisto kiekį ir išmintingai vartoti gyvūninį maistą..

Terapinė šios patologijos dieta

Kaip ir kitas terapinės mitybos sistemas, podagros dietą sukūrė M. Pevzneris ir ji vadinama „gydymo lentele Nr. 6“. Kad maistas atitiktų šią lentelę, turėtumėte kiek įmanoma pašalinti arba apriboti šiuos maisto produktus:

  • Tiesioginis šlapimo rūgšties, kurioje yra šios medžiagos ar jos pirmtakų, kiekio padidėjimas;
  • Dėl to druskos išsiskiria iš sąnarių tofusų atgal į kraują.

Nemažai maisto produktų turi mažesnį poveikį purino apykaitai, todėl remisijos metu juos galima vartoti nedideliais kiekiais. Maistą, kuris visiškai neveikia šlapimo rūgšties koncentracijos arba gali jį sumažinti, galima vartoti be apribojimų.

Daugelį metų jūs nesėkmingai kovojote su JUNGTINIAIS Skausmais? "Veiksminga ir prieinama priemonė, padedanti atkurti sąnarių sveikatą ir judrumą, padės per 30 dienų. Ši natūrali priemonė daro tai, ką anksčiau padarė tik operacija".

Žemiau pateikiama dietos Nr. 6 sudėtis ir kalorijų kiekis..

IndeksasMatavimo vienetasNorm
BaltymasGram70-80
AngliavandeniaiGram400
RiebalaiGram80–90
Kalorijų kiekisKcal2500–2700
Druskos kiekisGramIki 8-10 per dieną
Vandens tūrisLitraiIki 2

Pagal dietą svarbu užtikrinti šlapimo reakcijos pasikeitimą į šarminę pusę - taip išvengsite uratų kaupimosi audiniuose, kur jie nusėda rūgštinėje organizmo aplinkoje. Norėdami tai padaryti, turite valgyti šarminančius produktus - pieną, augalinį maistą. Jei patologija tęsiasi kartu su cukriniu diabetu, dieta turės būti nustatyta individualiai ir tik prižiūrint gydytojui. Nurodytas vandens kiekis naudojamas, jei nėra problemų dėl inkstų ir širdies.

Labai svarbu išmokti tinkamai paruošti maistą. Leidžiamų vaisių, daržovių, grūdų paruošimui nėra jokių specialių reikalavimų, tačiau mėsa turi būti perdirbama specialiu būdu. Jei jis yra keptas ar keptas, visi azoto junginiai lieka nepakitę. Bet užvirus, į sultinį patenka iki 50% purinų. 15 minučių po virimo sultinį išpilkite ir pakeiskite nauju vandeniu, kuris padės mėsą padaryti dar saugesnę..

Mitybos ypatumai ir jos principai

Dieta podagrai kuriama pagal maisto lentelę. Tai atspindi azoto turinčių medžiagų / 100 g žaliavų buvimą. Tai padės jums sudaryti meniu ir nepadaryti klaidos renkantis komponentus.

Produktų grupėApytikslis purinų kiekis 100 gMaisto pavyzdžiai
Daug purinų0,15-1 gSodrūs sultiniai, raudona mėsa (jautiena, kiauliena), kepenys, subproduktai, rūkyti produktai, riebi žuvis - konservuota, aliejuje, smegenyse
Su vidutiniu purino kiekiu0,05-0,15 gBalta mėsa, lašiniai, jūros gėrybės, ankštiniai augalai, žiediniai kopūstai, grybai, rūgštynės
Žemas purinasMažiau nei 0,05 gRūgštus pienas, pienas, beveik visos daržovės, vaisiai, kruopos, makaronai, riešutai, kiaušiniai

Gydant bet kokį podagros sunkumą, reikia būti atsargiems dėl maisto, kuriame yra daug pavojingų medžiagų. Vidutinis šių junginių kiekis yra ženklas, kad produktus leidžiama vartoti nedideliais kiekiais ir tik esant ligos remisijai. Ūmiausiame etape iš meniu pašalinama bet kokia mėsa, žuvis, grūdinės ankštinės daržovės, o žmogus turėtų valgyti tik vegetariškas sriubas, grūdų patiekalus, daržovių sultinius, sultis ir fermentuotus pieno produktus. Esant paūmėjimui, vandens kiekis padidėja iki 3 litrų per dieną.

Kiti svarbūs dietos ruošimo principai:

  • Esant ramiai ligos stadijai, valgykite mėsą, žuvį ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę, per dieną - iki 120–150 gramų.
  • Paimkite maistą mažomis porcijomis, 4-5 kartus per dieną.
  • Kasdieniniame meniu turi būti karšto ir skysto maisto, daržovių ar vaisių salotos ir gėrimai.
  • Pilnumo pojūtis skrandyje po valgio neturėtų atsirasti, svarbu saikas dalimis.

Laikantis purino dietos, svarbu visiškai pašalinti alkoholį. Jei kasdien išgersite tik 15 gramų alkoholio, podagros išsivystymo rizika jau yra 2 kartus didesnė. Remisijos metu kartais galite gerti raudoną ar baltą vyną, tačiau labai saikingai. Nepamirškite vartoti vitaminų, kai jų nepakanka meniu - ypač svarbus vitaminas C, kuris mažina šlapimo rūgšties kiekį.

Nutukimo mitybos ypatumai

Dažnai dėl sutrikusios medžiagų apykaitos pacientas, be podagros, yra nutukęs. Taip pat cukriniu diabetu dažnai nustatoma baltymų apykaitos nesėkmė. Tokiu atveju asmuo turi laikytis tam tikros anti-purinų dietos variantų - Nr. 6E. Jei neribojate kaloringų maisto produktų vartojimo, organizme, kurio medžiagų apykaita yra netinkama, išsivysto hiperlipidemija, kuri pažeidžia sąnarius ir širdį. Be to, esant podagrai sąnariuose, be uratų druskų, nusėda ir cholesterolis. Tai sukelia artrito ir sausgyslės simptomų papildymą - sausgyslių pažeidimus.

Nutukimo, podagros ir hiperlipidemijos derinys gydomas dieta. Jo trukmė gali būti iki mėnesio su griežtais apribojimais, tada padidėja maisto maistinė vertė. Dietos 6E ypatybės yra šios:

  • Rimtas gyvūninių riebalų apribojimas - ne mažiau kaip 30%. Cholesterolio kiekis yra ne didesnis kaip 30 mg per parą.
  • Kalorijų kiekis - iki 2000 kcal, angliavandenių - iki 250 g (riebalų - 70 g, baltymų - 70 g).
  • Konditerijos gaminių, bandelių, riebių pyragų, pyragaičių neįtraukimas, staigių kitų paprastųjų angliavandenių sumažėjimas.
  • Mėsos vartojimas - 1-2 kartus per savaitę.
  • Maitinimas iki 6 kartų per dieną mažomis porcijomis.
  • Daug skysčių, ypač šarminio mineralinio vandens.

Kūno svorio negalima dramatiškai sumažinti, todėl bado dietos yra nepriimtinos. Per mėnesį neturėtumėte atsikratyti daugiau kaip 3 kilogramų - toks perteklius nepakenks sveikatai.

Draudžiami podagros maisto produktai

Kuriant podagros dietos programos meniu, svarbiausia prisiminti, kurie maisto produktai yra labiausiai kenksmingi. Būtent jie sukelia sutrikusią purino apykaitą organizme ir lemia šlapimo rūgšties kaupimąsi. Labiausiai neigiamą poveikį sveikatai daro mėsos maistas:

  • Kiaulienos kepenys, jautiena;
  • Galvijų, kiaulienos inkstai;
  • Smegenys;
  • Aviena;
  • Kiauliena;
  • Jautiena;
  • Šoninė;
  • Jaunų gyvūnų mėsa;
  • Dešros, riebios dešros;
  • Rūkyta mėsa, skanumynai;
  • Želė;
  • Riebūs mėsos sultiniai;
  • Pusgaminiai;
  • Vištiena.

Kai kurie augaliniai maisto produktai taip pat yra to, ko neturėtumėte valgyti sergant podagra, sąraše. Pvz., Šie produktai gali pakenkti pacientui:

Produkto pavadinimasKalorijų kiekis, kcal
Rūgštelė19
Lęšiai284
Pupelės123
Sojos381
Žirniai60
Pupelės57
Pav50
Rūgštelė19
Špinatai22

Jei ankštiniuose augaluose yra daug azoto junginių, rūgštynės apima didelę oksalo rūgšties koncentraciją ir taip pat neigiamai veikia baltymų apykaitą. Taip pat podagrai draudžiami maisto produktai yra avietės, spanguolės, kuriose yra daug purinų ir kurios sukelia uratų kaupimąsi. Ko dar negalima valgyti su podagra? Kitas maistas, kurį turėsite pamiršti arba valgyti retkarčiais nedideliais kiekiais:

  • Grybai;
  • Šokoladas;
  • Majonezas;
  • Garstyčios;
  • Sūrus sūris, fetos sūris;
  • Ugniai atsparūs gyvūniniai riebalai;
  • Marinatai, marinuoti agurkai;
  • Mėsos, žuvies konservai;
  • Transriebalai, kepimo aliejus, margarinas;
  • Rabarbarai.

Iš prieskonių įmanoma, daugiausia česnako - podagros atveju tai nepadarys žalos, tačiau paįvairins stalą, pavers patiekalus skanesniais dėl druskos apribojimo. Tačiau kitų prieskonių reikėtų pridėti minimaliu kiekiu, ir geriau jų neįtraukti. Iš jūros gėrybių turėsite pamiršti sūdytą žuvį, ikrus, riebią žuvį - skumbrę, lašišą, taip pat krevetes ir midijas. Girtais kenksminga gira, kava, stipri juodoji arbata.

Seniai pamiršta priemonė nuo sąnarių skausmo! „Efektyviausias būdas gydyti sąnarius ir nugaros problemas“ Skaityti daugiau >>>

Ko negalima valgyti su podagra dideliais kiekiais?

Yra maisto produktų, kuriuos pacientas gali valgyti tik ne ūmios ligos fazės metu, kai remisija užsitęsia, bet be piktnaudžiavimo. Pagrįstai įtraukus į meniu, nebus padaryta žala organizmui. Daugelis pacientų domisi, ar galima valgyti pomidorus su podagra? Šios daržovės yra naudingos visai sveikatai, nes jose yra antioksidantų ir galingų priešvėžinių junginių. Tačiau sergant podagra, pomidorai leidžiami nedideliais kiekiais dėl vidutinio purino kiekio. Jie gali būti įtraukti į meniu 1-2 kartus per savaitę po 1-2 gabalus.

Žiediniai kopūstai, makaronai, šviežia duona, ridikėliai, šparagai, salierai taip pat yra organizmui pavojingas maistas, jei jį valgote be apribojimų. Kartais tokius produktus galima įtraukti į meniu, bet po truputį. Apribojimų sąraše taip pat yra:

  • Sviestas;
  • Kepimo;
  • Kiaušiniai (1 per dieną, ne daugiau);
  • Liesa žuvis (2 porcijos per savaitę);
  • Kakava - kartą per savaitę;
  • Švieži žalumynai.

Leido maistą ligoniams

Sąrašas, ką galite valgyti su podagra, yra gana didelis, pacientas neturėtų bijoti. Tai yra dauguma esamų daržovių, pavyzdžiui, bulvės, agurkai, baklažanai, cukinijos, morkos, burokėliai, balti kopūstai.

Leidžiami vaisiai yra išvardyti žemiau:

  • Obuoliai;
  • Kriaušės;
  • Slyvos;
  • Abrikosai;
  • Persikai;
  • Nektarinai;
  • Persimonas;
  • Citrusai;
  • Arbūzai;
  • Beveik visos uogos, išskyrus tas, kurios pažymėtos skyriuje „draudžiamas maistas“.

Pacientas turi prisiminti apie džiovintus vaisius ir riešutus, jis taip pat gali valgyti sėklas. Iš duonos gaminių pageidautina baltos duonos iš 2 klasės miltų, vakarykštės, taip pat neskaldytų grūdų ir sėlenų duonos. Bet kokią košę galite virti piene, vandenyje, įpilti nedidelį kiekį sviesto (nutukimui pienas skiedžiamas vandeniu).

Mėsos valgis pacientui leidžiamas 2–3 kartus per savaitę, jis gaminamas iš:

  • Vištiena;
  • Triušis;
  • Kalakutai.

Gaminamos tik vegetariškos sriubos, nes virti dideliais kiekiais purinai patenka į sultinį. Podagros meniu būtina papildyti varške, varške, rūgpieniu, grietine, kietaisiais sūriais (pastaraisiais nereikėtų piktnaudžiauti - dėl didelio riebalų kiekio ir druskos gausos). Galite valgyti kiaušinius, taip pat virtą žuvį - baltas veisles, rausvą lašišą, žalumą. Dietiniai augaliniai aliejai turi būti reguliarūs ir nerafinuoti (saulėgrąžų, kukurūzų, alyvuogių, linų sėmenų).

Pacientui taip pat leidžiami saldumynai:

  • Zefyras;
  • Marmeladas;
  • Įklijuoti;
  • Karamelė;
  • Vilkdalgis;
  • Uogienė, medus - saikingai.

Geriausi šios patologijos gėrimai yra žalioji arbata, vaisių gėrimai su erškėtuogėmis, spanguolės, mineralinis vanduo be dujų, želė ir kompotai..

Pasninko dienos nuo podagros

Dieta dėl podagros ant kojų ar kitų sąnarių būtinai turi apimti badavimo dienas. Tai padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme ir nutukusiems pacientams paspartinti svorio metimo procesą. Tačiau iškrovimas turi savų bruožų, žmogus neturėtų badauti! Dienos „ant to paties vandens“ yra griežtai draudžiamos, nes jei nėra maisto, šlapimo rūgštis pradeda išsiskirti į kraują. Net medicininis badavimas, pažeidžiant purino apykaitą, yra draudžiamas, nes tai išprovokuoja dar vieną paūmėjimo priepuolį.

Geriausia iškrauti bet kurį produktą arba 2-3 daržovių ir vaisių derinius. Produktų pavyzdžiai:

  • Melionas;
  • Varškė ir kefyras;
  • Bulvės;
  • Obuoliai;
  • Cukinijos;
  • Agurkai.

Pavyzdžiui, dieną galite suvalgyti 1 l kefyro, 300 g neriebaus varškės, taip pat išgerti pakankamą kiekį vandens. Vaisių ir daržovių dienomis jie suvartoja iki 1-1,5 kg bet kokių leidžiamų augalinių produktų, nepamiršdami ir vandens. Kitas iškrovimo variantas - užvirinti piene 100 g ryžių, suvalgyti juos, padalinti į 6 porcijas ir kiekvieną kartą papildyti puse obuolio arba stikline obuolių kompoto..

Meniu podagrai

Dieną ligos paūmėjimo meniu pavyzdys yra toks (kiekviena eilutė yra atskiras valgis, pradedant ryte):

  • Erškėtuogių sultinys arba mineralinis vanduo (stiklas), nedidelė avižinių dribsnių dalis vandenyje, 150 ml neriebaus pieno;
  • Žalias obuolys;
  • Kisielius, sriuba iš cukinijos, morkos, bulvės;
  • Ryžių košė su pienu, stiklinė morkų sulčių;
  • Stiklinė kefyro;
  • Žolelių arbata su medumi, 100 ml.

Žemiau rodomas visų savaitės dienų meniu:

Pirmoji diena:

  • Avižiniai dribsniai, džiovinti vaisiai, žalioji arbata;
  • Sūrio troškinys;
  • Sriuba su ryžiais, moliūgų blynais, grietine, žele, duona;
  • Sultys;
  • Kopūstų salotos, viena kriaušė, duona.

Antra diena:

  • Grikių mėsos kukuliai su morkomis, grietine, arbata;
  • Obuolių kokteilis;
  • Troškinys iš bet kokių daržovių, keptų makaronų su kiaušiniu, kompoto;
  • Keptas obuolys;
  • Burokėlių salotos, sūris, duona.

Trečia diena:

  • Ryžių košė, slyvos, erškėtuogių antpilas;
  • Grietinė su varške;
  • Sriuba su daržovėmis, gabalas virtos mėsos, želė, sūrio pyragai;
  • Uogų želė;
  • Bulviniai blynai, duona.

Ketvirtoji diena:

  • Omletas su žolelėmis, sumuštinis su sviestu;
  • Morkų ir obuolių salotos su riešutais;
  • Virtos žuvys, burokėlių sriuba, duona;
  • Jogurtas;
  • Moliūgų sorų košė, arbata.

Penkta diena:

  • Varškė, grietinė, medus, žolelių arbata;
  • Bananas;
  • Sriuba su makaronais ir daržovėmis, virta mėsa, arbata;
  • Vynuogės;
  • Kefyras, ryžių kotletai.

Šeštoji diena:

  • Pasninko diena.

Septintoji diena:

  • Grikių troškinys su varške, erškėtuogių sultiniu;
  • Obuoliai ir jogurtas;
  • Keptos cukinijos su sūriu, vegetariška sriuba, duona;
  • Arbatos sausainiai;
  • Troškinti kopūstai, virtas kiaušinis.

Pacientų receptai

Iš pirmųjų kursų rekomenduojama paruošti šiuos receptus:

  • Smulkiai supjaustykite bulves (200 g), sutarkuokite vieną morką, 20 g petražolių šaknų, supjaustykite pusę svogūno, vieną marinuotą agurką. Užvirkite vandenį, įmeskite visus nurodytus ingredientus ir iš anksto apkepkite svogūną keptuvėje su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Užvirus vandeniui, įpilkite 30 g ryžių. Virkite sriubą iki minkštumo.
  • Išvirkite 100 g vištienos krūtinėlės. Susmulkinkite šviežią agurką, panašiai supjaustykite krūtinę, vieną virtą kiaušinį, vieną bulvę. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite šiek tiek žalių svogūnų, petražolių. Masę supilkite su pieno išrūgomis arba kefyru. „Okroshka“ gali būti šiek tiek pasūdyta - pagal skonį.

Antrus kursus pacientams galima paruošti taip:

  • Nulupkite vieną obuolį. Supjaustykite jį pleištais arba kubeliais. Atskirai išplakite 2 kiaušinius ir 50 ml pieno, sumaišykite su obuoliais. Keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto, supilkite mišinį. Kepkite ant labai silpnos ugnies, uždengę. Omletą susukite į ritinį, kai jis bus paruoštas, supjaustykite porcijomis.
  • Nulupkite cukiniją, supjaustykite kubeliais. Į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi meskite šiek tiek svogūnų (kubeliais), kepkite 2 minutes, nusiųskite cukinijas į keptuvę. Virkite po dangčiu ant silpnos ugnies, įpilkite grietinės, kai būsite pasirengę paragauti.
  • Sutarkuokite vieną bulvę, šiek tiek išspauskite. Įpilkite šaukštą grietinės, druskos, kiaušinio, miltų. Tepkite pergamentą aliejumi, padėkite blynus ant kepimo skardos. Kepkite orkaitėje 15 minučių.

Skaniuose podagros receptuose gali būti saldumynų ir gėrimų. Pavyzdžiui, galite gaminti varškės pudingą. Sumaišykite 70 g varškės, 10 g cukraus, žiupsnelį druskos, kiaušinio trynį. Trintas morkas troškinkite atskirai vandenyje, sumaišykite su varškės mase. Plakite baltymus, dėkite į varškę. Kepkite orkaitėje skardose.

Putėsio receptas: kepkite obuolį orkaitėje. Išimkite sėklas, nuimkite odą, minkštimą išplakite su cukrumi (30 g), manų kruopomis (1 arbatiniu šaukšteliu), pašaukite į orkaitę 15 minučių. Avižų želė yra skani iš gėrimų. Vandenį (400 ml) reikia užpilti puse stiklinės dribsnių, leisti jam užvirti, tada pusvalandį troškinti po dangčiu. Nukoškite, įberkite medaus pagal skonį.