„FitAudit“

„FitAudit“ yra jūsų kasdienis mitybos asistentas.

Tikroji informacija apie maistą padės sulieknėti, priaugti raumenų, pagerinti sveikatą, tapti aktyviu ir linksmu žmogumi.

Rasite sau daug naujų produktų, sužinosite tikrąją jų naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos maisto produktus, kurių anksčiau net nežinojote apie pavojus..

Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, juos gali naudoti tiek mėgėjai, tiek profesionalūs mitybos specialistai ir sportininkai.

Kiek baltymų yra ryžiuose

Ryžiai priklauso vienmečiams ir daugiamečiams javų šeimos žoliniams augalams; javų kultūra. Ryžių grūdai naudojami javams ir krakmolui gaminti, o aliejus gaunamas iš ryžių gemalų. Kinijoje populiarus tradicinis ryžių vynas. Japonijoje ryžiai naudojami gaminant nacionalinius alkoholinius gėrimus ir specialius saldumynus arbatos ceremonijai. Ryžių šiaudai naudojami ryžių popieriaus, kartono ir pintų gaminių gamybai. Ryžių sėlenos naudojamos gyvulininkystėje kaip gyvulių pašarai.

Indija ir Indokinija laikomos ryžių gimtine. Čia ir dabar yra daug laukinių rūšių - kultūrinių ryžių pradininkai. Daug vėliau, kai žmogus išmoko kurti drėkinimo sistemas, ryžių kultūra pirmiausia pradėjo plisti didelių upių slėniuose..

Naudingos ryžių savybės

Ryžiai yra svarbus kelių B grupės vitaminų šaltinis: tiaminas B1, riboflavinas B2, niacinas B3 ir B6; vitamino PP, karotino, vitamino E, kurie padeda stiprinti nervų sistemą ir teigiamai veikia odos, plaukų ir nagų būklę. Ryžiuose yra pakankamas kiekis mikroelementų, būtinų mūsų organizmui: kalio, fosforo, cinko, geležies, kalcio, jodo ir seleno. Ryžiuose yra sudėtingų angliavandenių, todėl ryžiai yra maistingi, bet nedaug kaloringi ir atvirkščiai - prisideda prie bendro svorio kritimo.

Ryžiuose yra 8 aminorūgštys, kurių žmogaus organizmas reikalauja naujų ląstelių sukūrimui. Ryžių grūduose yra 7–8% baltymų. Taip pat svarbu, kad ryžiuose, skirtingai nei kituose grūduose, nėra glitimo - augalinio baltymo, sukeliančio alerginę reakciją. Jame taip pat yra lecitino, gerai žinomo smegenų aktyvatoriaus, žarnyną taisančio oligosacharido ir gama-amino sviesto rūgšties, kuri padeda stabilizuoti kraujospūdį. Ryžiuose yra daug kalio. Šis mineralas neutralizuoja druskos, patekusios į organizmą kartu su kitais maisto produktais, poveikį kūnui. Ryžiuose taip pat yra nedidelis kiekis fosforo, cinko, geležies, kalcio ir jodo..

Ryžiai yra labai naudingi žmonėms, kurie stengiasi nepriaugti antsvorio ar net numesti svorio, nes jie neskatina skrandžio sekrecijos ir beveik neturi druskos. Daugelis dietologų pataria organizuoti ryžių nevalgius. Tačiau turėtumėte būti atsargūs ir žinoti ryžių vartojimo proporciją, nes ryžiuose yra per mažai natrio ir būtent jis sulaiko skysčius organizme..

Ryžiuose, ypač neluptuose, yra visas veikliųjų medžiagų kokteilis, todėl tai idealus būdas pašalinti drėgmės perteklių ir toksinus iš organizmo. Ryžiuose yra daug vertingų vitaminų, mineralų ir mikroelementų, tokių kaip, pavyzdžiui, kalis, kuris paima daug vandens iš riebalinio mūsų kūno audinio. Be to, ryžiai yra 50% krakmolo, kuris yra lengvai virškinamas ir yra puikus energijos šaltinis. Ir dar vienas dalykas: Ryžiuose yra nedaug kalorijų ir daug balastinių medžiagų, kurios skatina virškinimo organų darbą.

Geriausia toksinų pašalinimo iš organizmo veislė yra rudi, rudi ryžiai. Žinoma, kartais įvairovei gali būti naudojami nulupti balti (ilgagrūdžiai) ryžiai. Svarbu nedėti druskos į ryžių patiekalus, nes druska suriša vandenį ir palaiko jį kūne. Ypač svarbu: gerti daug. Per dieną turėtumėte išgerti mažiausiai 2 litrus mineralinio vandens ir dar 3 puodelius žolelių arbatos, pavyzdžiui, dilgėlių, beržo lapų ar kadagio uogų. Šios arbatos rūšys taip pat pašalina toksinus ir vandenį iš organizmo..

Naudingose ​​ryžių medžiagose yra didelis sudėtinių angliavandenių (krakmolo) kiekis, todėl ryžiai yra tokie maistingi, tačiau nėra sunkūs skrandžiui. Taip pat ryžiuose yra daug kalio ir seleno. Ryžiuose yra vitamino PP, karotino, vitamino E.

Kuo daugiau perdirbtų ryžių grūdų, tuo mažiau juose yra vitaminų ir mineralų. Naujo augalo embrionas ir krakmolingi baltųjų ryžių ryžių grūdai yra paslėpti po rusvų sėlenų lukšto sluoksniu, kuriame yra daugiausia vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų. Sėlenų apvalkalą apsaugo kietas geltonas lukštas. Visi kartu yra neskaldytų ryžių grūdai.

Pavojingos ryžių savybės

Ryžiai yra puikus grūdų produktas, tačiau yra keletas kontraindikacijų, į kurias reikia atkreipti dėmesį. Visų pirma nerekomenduojama valgyti daug ryžių su 2-3 laipsnių nutukimu ir vidurių užkietėjimu, šiuo atveju ryžiai kenkia tik organizmui. Jūs neturėtumėte valgyti ryžių košės ar kitų patiekalų su šia kruopa su diegliais. Kita ryžių savybė reiškia vyro kūną - nesaikingas ryžių vartojimas gali sumažinti lytinę funkciją..

Taip pat verta prisiminti, kad naudingame sėlenų apvalkale taip pat yra kai kurių kenksmingų medžiagų, pavyzdžiui, fitino rūgšties, trukdančios normaliai absorbuoti kalcį ir geležį..

Reguliariai vartojant ryžius, be kita ko, gali išsivystyti širdies ir kraujagyslių negalavimai, cukrinis diabetas ir kitos nemalonios ligos. Šiuo atžvilgiu gydytojai rekomenduoja pirmenybę teikti rudiesiems ryžiams, kurie yra šiek tiek rafinuoti..

Verta paminėti, kad importuoti ryžiai prieš transportavimą dažnai apdorojami sintetinėmis medžiagomis, kurios apsaugo ryžius nuo kenkėjų, suteikia grūdams išorinį blizgesį ir pagerina jų skonį. Todėl norėdami išsirinkti naudingiausius ryžius, turite vadovautis gamintoju. Jūs neturėtumėte ilgai valgyti ryžių kaip vieno produkto, nes tai gali sukelti įvairių sveikatos problemų..

Šio vaizdo įrašo autorius jums pasakys, kaip teisingai paruošti trapius ir skanius ryžius. Jis ypač populiarus tarp pradedančiųjų namų šeimininkių.

Baltymų kiekio lentelė maiste

Jei ketinate kontroliuoti savo svorį, jums reikės baltymų lentelės, maisto kalorijų skaičiuoklės, kuri padės sužinoti populiarių dietinių elementų energinę vertę. Atsižvelgdami į kalorijų kiekį ir baltymų kiekį, galite sukurti sau subalansuotą ir sveikiausią meniu..

Baltymų kiekio maiste apskaičiavimas

Norėdami apskaičiuoti baltymų kiekį, teksto laukelyje virš lentelės pradėkite rašyti dominančio patiekalo pavadinimą. Įvedus pirmąsias vardo raides, programa pateiks jums galimų variantų sąrašą, iš kurių turėsite pasirinkti norimą. Tada įveskite produkto svorį ir visi reikalingi duomenys bus rodomi lentelėje:

  1. kalorijų kiekis 100 gramų;
  2. bendras patiekalo kalorijų kiekis;
  3. baltymų kiekis;
  4. riebalai;
  5. angliavandeniai.

Skaičiuoklė automatiškai apskaičiuos gatavo patiekalo, kurį sudaro keli ingredientai, energinę vertę. Neribotas skaičiuotuvo eilučių skaičius leidžia sužinoti beveik bet kokio kompleksinio maisto kalorijų kiekį. Metant svorį nerekomenduojama per daug sumažinti kalorijų kiekio, nes tai sulėtins medžiagų apykaitą ir apsunkins tolesnį riebalų „deginimą“..

TOP 100 maisto produktų ir patiekalų, kuriuose gausu baltymų

Produktų, esančių 100 gramų, baltymų lentelę naudoti labai paprasta. Jame rasite daugiausiai baltymingų maisto produktų sąrašą ir populiarių paruoštų patiekalų sąrašą, nurodant jų kalorijų kiekį. Reikėtų prisiminti, kad patiekalų maistinę vertę įtakoja jų paruošimo būdas. Naudodamiesi mūsų paslauga galėsite teisingai nustatyti maisto sudėtį, pašalinti nereikalingus elementus ir kalorijas iš dietos ir sukurti tik naudingą meniu sau ir savo šeimai..

Produktų ir patiekalų pavadinimasBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Baltymų milteliai73.31.87.0
Kiaušinių milteliai45,037.37.1
Sojos34.917.326.5
Sausas trynys34.252.24.4
Virtos vištienos filė30.43.50.0
Kepsnys27.829.61.7
Džiovinti kiaulienos grybai27.66.810.0
Žemės riešutas26.345.29.7
Pieno milteliai26.025.037.5
Olandiškas sūris26.026.80.0
„Poshekhonsky“ sūris26.026.50.0
šveicariškas sūris24.931.80.0
Lęšiai24.81.153.7
Rusiškas sūris24.129.50.3
Lukštenti žirniai23.01.657.7
Sveiki žirniai23.01,253.3
Tunas22.70.70.0
Kumpis22.620.90.0
Pupelės22.31.754.5
Chum22.05.60.0
Turkija21.612.00.8
Vištienos šlaunys21.311.00.1
Viščiukai20.88.80.6
Lašiša20.815.10.0
Triušis20,712.90.0
Saulėgražos sėkla20,752.95.0
Rožinė lašiša20.56.50.0
Saury mažas20.40.80.0
arkliena20.27.00.0
Veršiena19.71,20.0
Jūrų ungurys19.11.90.0
Escalope19.042.86.8
Sykas19.07.50.0
Zanderis19.00.80.0
Jautiena18.912.40.0
Otas18.93.00.0
Kiaulienos kepenys18.83.60.0
Burbotas18.80.60.0
Jaunikliai18,77.80,4
Varškės sūrio keptuvė18.63.618.2
Didelė saury18.620.80.0
Migdolai18.657.713.6
Upių ešeriai18.50.90.0
Skumbrė18.55.00.0
Karpis18.45.30.0
Lydeka18.40.80.0
Vištienos kotletai18.210.413.8
Ide18.21.00.0
Skumbrė18.09.00.0
Kalmarai18.00.30.0
Krevetės18.00.80.0
Sūris (sūris, pagamintas iš karvės pieno)17.920.10.0
Karpis17.71.80.0
Silkė17.719.50.0
Varškės troškinys17.64.214.2
Ešerys17.65.20.0
menkė17.50.60.0
Jautienos kepenys17.43.10.0
Baltijos silkė17.35.60.0
Varškė 5% neriebi17.25.01.8
Karštis17.14.10.0
Sterletas17.06.10.0
Lydytas sūris16.811.223.8
Jautienos troškinys16.818.30.0
Šamas16.88.50.0
Jautienos stroganovas16.711.35.9
Varškė 9% pusiau riebi16.79.02.0
Hekas16.62.20.0
Varškė be riebalų16.50.01.3
Antys16.561.20.0
Plekšnė16.51.80.0
Virta kiauliena16.418.31.0
Liesa kiauliena16.427.80.0
Eršketas16.410.90.0
Aviena16.315.30.0
Žąsys16.133.30.0
Navaga16.11.00.0
Mėlynasis merlangas16.10.90.0
Lazdyno riešutas16.166.99.9
Bagelės16.01.00.0
Karpis16.05.60.0
Krabas16.00.50.0
Pollockas15.90.70.0
Pakvipo15.44.50.0
Graikinis riešutas15.261.310.2
Kiaulienos širdis15.13.20.0
Cezario salotos15.010.09.0
Jautienos širdis15.03.00.0
Kiaulienos troškinys14.932.20.0
Aknė14.530.50.0
Kiaulienos liežuvis14.216.80.0
Jautienos guliašas14.09.22.6
Jautienos liežuvis13.612.10.0
Kapelinas13.411.50.0
Makruras13.20.80.0
Akmens anglies žuvys13.211.60.0
ruginė duona13.03.040.0
Vištienos kiaušinis12.710.90.7
Grikiai nemalti (grikiai)12.63.362.1
Heraklis12.56.261.0

Produktų ir paruoštų patiekalų kalorijų lentelė

Patiekalo pavadinimasBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Azu11.914.210.2
Jautienos stroganovas16.711.35.9
Kepsnys27.829.61.7
Blynai6.112.326.0
Ukrainos barščiai1.12.26,7
Virta kiauliena16.418.31.0
Koldūnai su bulvėmis4.43.718.5
Jautienos guliašas14.09.22.6
Varškės troškinys17.64.214.2
Bulvė beprotiška su kopūstais3.33.915.0
Koldūnai5.04.825.8
Vištienos kotletai18.210.413.8
Virtos vištienos filė30.43.50.0
Vištienos šlaunys21.311.00.1
Lagmanas4,38.913.3
Virti makaronai su riebalais3.45.019.0
Daržovių troškinys (4 sezonai)0.50.13.8
Mėsos okroshka su gira2.11.76,3
Koldūnai11.912.429.0
Pilafas su aviena (4 sezonai)4.26.014.9
Rassolnik1.42.05.0
Krabų salotos9.27.45.9
„Mimosa“ salotos5.714.87.2
Cezario salotos15.010.09.0
Samsa su vištiena11.024.017.0
Burokas0.52.04.2
Kiaulienos troškinys9.820.33.2
Solyankos namai3.53.54,3
Žirnių sriuba4.42.48.9
Pieno sriuba su makaronais2.21.97.9
Kharcho sriuba su mėsa3.14.55.5
Varškės sūrio keptuvė18.63.618.2
Kiaulienos kukuliai7.010.012.0
Ausinė3.41.05.5
Chakhokhbili su pupelėmis (4 sezonai)6.25.53.4
Šviežių kopūstų sriuba su bulvėmis1.03.82.1
Escalope19.042.86.8
Pienas ir pieno produktaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Sūris (sūris, pagamintas iš karvės pieno)17.920.10.0
Natūralus jogurtas, 2% riebalų,4,32.06.2
Kefyras 3,2% riebalų2.83.24.1
Kefyras 1% neriebus2.81.04.0
Pienas 3,2%2.93.24.7
Pienas 2,5%2.82.54.7
Kondensuotas pienas be cukraus6.67.59.4
Kondensuotas pienas su cukrumi7.28.556.0
Pieno milteliai26.025.037.5
Rūgštus pienas 2,5%2.92.54.1
Ryazhenka 2,5%2.92.54.2
Kremas 10% (mažai riebalų)3.010.04.0
Kremas 20% (vidutinio riebumo)2.820.03.7
Grietinė 10% (mažai riebalų)3.010.02.9
Grietinė 20% (vidutinio riebumo)2.820.03.2
Olandiškas sūris26.026.80.0
Lydytas sūris16.811.223.8
„Poshekhonsky“ sūris26.026.50.0
Rusiškas sūris24.129.50.3
šveicariškas sūris24.931.80.0
Varškė7.123.027.5
Varškė be riebalų16.50.01.3
Varškė 5% neriebi17.25.01.8
Varškė 9% pusiau riebi16.79.02.0
Duona ir duonos gaminiaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Bagelės16.01.00.0
Kvietiniai miltai, 1 klasė10.61.367.6
Kvietiniai miltai, 2 klasė11.71.863.7
Kviečių miltai, aukštos kokybės10.31.168.9
Sėti ruginiai miltai6.91.467.3
Džiūvėsėliai arbatai10.02,373.8
Džiovinti aguonas11.34.470.5
Kvietinė duona8.11.048.8
ruginė duona13.03.040.0
Supjaustytas kepalas7.52.950.9
Batonas netoli Maskvos7.52.650.6
Riebalai, sviestas ir margarinasBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Konditerijos riebalai0.099.80.0
Provanso majonezas3.167.02.6
Stalo margarinas 40%0.040.00.0
Pieno margarinas0.382.01.0
Daržovių aliejus0.099,00.0
Sviestas 72,5%1.072.51.4
Kreminis sviestas 82%0.782.00.7
palmių aliejus0.099.90.0
JavaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Heraklis12.56.261.0
Grikiai (baigti)9.52,365.9
Grikiai nemalti (grikiai)12.63.362.1
Kukurūzų kruopos8.31,275,0
Manų kruopos10.31.067.4
Avižų kruopos12.36.159.5
perlinės kruopos9.31.173,7
Kviečių kruopos11.51.362.0
Soros kruopos11.53.369.3
balti ryžiai6,70.778.9
Avižiniai dribsniai12.56.064,9
Miežiai10.41.366.3
DaržovėsBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Baklažanas1,20.14.5
Švedas1,20.17,7
Žalieji žirneliai5.00.213.8
Žalios pupelės4.00.04,3
Cukinijos0.60.34.6
Balti kopūstai1.80.14.7
Raudonasis kopūstas1.80.07.6
Žiediniai kopūstai2.50.35.4
Bulvės2.00,416.1
Žalias svogūnas (plunksna)1.30.04.6
Poras2.00.08.2
Svogūniniai svogūnai1.40.010.4
Morkos1.30.16.9
Malti agurkai0.80.12.8
Šiltnamio agurkai0.70.01.8
Saldūs geltonieji pipirai1.30.05.3
Saldūs žalieji pipirai1.30.06.9
Saldūs raudonieji pipirai1.30.05.3
Petražolės (žalumynai)3.70.08.1
Petražolės (šaknys)1.50.011.0
Rabarbarai (petiolatas)0.70.02.9
Ridikas1,20.13.4
Ridikas1.90.07.0
Salotos1.50.02.2
Burokėliai1.50.18.8
Pomidorai (pomidorai)1.10.23.7
Ramsonas2.40.16.5
Česnakai6.50.529.9
Špinatai2.90.32.0
Rūgštelė1.50.02.9
VaisiaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Abrikosai0.90.09.0
Svarainis0.60.09.8
Vyšnių slyva0.20.06.9
Ananasas0,40.010.6
Bananai1.50.021.8
vyšnia0.80.011.3
Granatas0.90.011.8
Kriaušė0,40.010.7
Pav0.70.013.9
Persikai0.90.010.4
Sodo slyva0.80.09.9
Datos2.50.072.1
Persimonas0.50.015.9
Vyšnios1.10.012.3
Obuoliai0,40.011.3
Oranžinė0.90.08.4
Greipfrutas0.90.07.3
Citrina0.90.03.6
Mandarinų0.80.08.6
Vynuogės0,40.017.5
Gervuogė2.00.05.3
Braškių1.80.08.1
Spanguolė0.50.04.8
Agrastas0.70.09.9
Avietės0.80.09.0
Baltasis serbentas0.30.08.7
Juodieji serbentai1.00.08.0
Mėlynė1.10.08.6
Erškėtuogė šviežia1.60.024.0
Džiovintos erškėtuogės4.00.060.0
Džiovinti vaisiaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Džiovinti abrikosai5.00.067.5
Džiovinti abrikosai5.20.065.9
Razinos su duobėmis1.80.070.9
Razinos razinos2,30.071.2
vyšnia1.50.073.0
Kriaušė2,30.062.1
Persikai3.00.068.5
Slyvos2,30.065.6
Obuoliai3.20.068.0
Ankštiniai augalaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Pupelės6.00.18.3
Lukštenti žirniai23.01.657.7
Sveiki žirniai23.01,253.3
Sojos34.917.326.5
Pupelės22.31.754.5
Lęšiai24.81.153.7
GrybaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Balta šviežia3.20.71.6
Balta džiovinta27.66.810.0
Švieži baravykai2,30.93.7
Baravykai švieži3.30.53.4
Mėsa, paukštiena ir subproduktaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Aviena16.315.30.0
Jautiena18.912.40.0
arkliena20.27.00.0
Triušis20,712.90.0
Liesa kiauliena16.427.80.0
Riebi kiauliena11.449.30.0
Veršiena19.71,20.0
Jautienos kepenys17.43.10.0
Jautienos inkstai12.51.80.0
Jautienos tešmuo12.313,70.0
Jautienos širdis15.03.00.0
Jautienos liežuvis13.612.10.0
Kiaulienos inkstai13.03.10.0
Kiaulienos kepenys18.83.60.0
Kiaulienos širdis15.13.20.0
Kiaulienos liežuvis14.216.80.0
Žąsys16.133.30.0
Turkija21.612.00.8
Viščiukai20.88.80.6
Jaunikliai18,77.80,4
Antys16.561.20.0
DešraBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Virta dešra Diabetinė12.122.80.0
Virtos dešros dieta12.113.50.0
Virta dešra Daktaro13,722.80.0
Virta dešra Mėgėjų12.228.00.0
Virta dešra Pienas11.722.80.0
Virta dešra Atskirai10.120.11.8
Virta veršienos dešra12.529.60.0
Kiaulienos dešros10.131.61.9
Dešros Pieno12.325.30.0
Dešros rusiškos12.019.10.0
Kiaulienos dešros11.830.80.0
Virtas-rūkytas mėgėjas17.339.00.0
Virti-rūkyti Cervelat28.227.50.0
Pusiau rūkyta Krakowska16.244,60.0
Pusiau rūkyta „Minskaya“23.017.42.7
Pusiau rūkyta Poltava16.439.00.0
Pusiau rūkyta ukrainietė16.534.40.0
Žaliai rūkytas mėgėjas20.947.80.0
Žalias rūkė Maskvą24.841.50.0
Mėsos ir rūkytų produktų konservaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Jautienos troškinys16.818.30.0
Kiaulienos troškinys14.932.20.0
Žalios rūkytos krūtinėlės7.666.80.0
Žalios rūkytos nugarinės10.547.20.0
Kumpis22.620.90.0
KiaušiniaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Vištienos kiaušinis12.710.90.7
Kiaušinių milteliai45,037.37.1
Baltymų milteliai73.31.87.0
Sausas trynys34.252.24.4
Putpelių kiaušinis11.913.10.6
Šviežia žuvis ir jūros gėrybėsBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Rožinė lašiša20.56.50.0
Plekšnė16.51.80.0
Karpis17.71.80.0
Karpis16.05.60.0
Chum22.05.60.0
Pakvipo15.44.50.0
Karštis17.14.10.0
Lašiša20.815.10.0
Makruras13.20.80.0
Pollockas15.90.70.0
Kapelinas13.411.50.0
Navaga16.11.00.0
Burbotas18.80.60.0
Ešerys17.65.20.0
Upių ešeriai18.50.90.0
Eršketas16.410.90.0
Otas18.93.00.0
Mėlynasis merlangas16.10.90.0
Karpis18.45.30.0
Didelė saury18.620.80.0
Saury mažas20.40.80.0
Baltijos silkė17.35.60.0
Silkė17.719.50.0
Sykas19.07.50.0
Skumbrė18.09.00.0
Šamas16.88.50.0
Skumbrė18.55.00.0
Sterletas17.06.10.0
Zanderis19.00.80.0
menkė17.50.60.0
Tunas22.70.70.0
Akmens anglies žuvys13.211.60.0
Jūrų ungurys19.11.90.0
Aknė14.530.50.0
Hekas16.62.20.0
Lydeka18.40.80.0
Ide18.21.00.0
menkės kepenėlės4.265.70.0
Kalmarai18.00.30.0
Krabas16.00.50.0
Krevetės18.00.80.0
Jūros dumbliai0.80.23.0
RiešutaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Lazdyno riešutas16.166.99.9
Migdolai18.657.713.6
Graikinis riešutas15.261.310.2
Žemės riešutas26.345.29.7
Saulėgražos sėkla20,752.95.0
SaldainiaiBaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Medus0.80.080.3
Zefyras0.80.078.3
Marmeladas4,30.177.7
Karamelė0.00.177.7
Šokoladiniai saldumynai4,339.554.2
Įklijuoti0.50.080.4
Granuliuotas cukrus0.00.099.5
Saulėgrąžų chalva11.629.754.0
Juodasis šokoladas6.935.352.6
Pieniškas šokoladas6.935,752.4
Vafliai su fr-mi įdarais3.22.880.9
Vafliai su riebalų įdarais3.430.264.7
Pyragas su grietinėle1.725.250.9
Oro pyragas3.116.368.5
Meduoliai5.86.571.6
Pyragas asorti4.715.036.0
Prahos pyragas4.626.565.1

Kiekvienas sveikai mitybai neabejingas žmogus ne kartą yra girdėjęs apie baltymų svarbą dietoje. Sudarant dienos meniu, būtina atsižvelgti į baltymų kiekį maiste, kurio kiekis neturėtų būti mažesnis nei 30%. Tas pats procentas viso elementų skaičiaus turėtų būti riebalai, o apie 40% - angliavandeniai. Mūsų lentelė padės jums suprasti, kuriuose maisto produktuose yra daugiau baltymų, ir tiksliai apskaičiuoti dienos normą..

Kiek baltymų reikia žmogui per dieną?

Vyrų ir moterų dienos norma skiriasi. Moterims tai yra bent 1 g baltymų už kiekvieną jų svorio kilogramą. Tai yra, merginai, sveriančiai 65 kg, norma yra 65 gramai. Jei ji kiekvieną dieną lanko sporto treniruotes, norma padidėja iki 1,3 gramo. Iš lentelės nustatykite, kuriuose maisto produktuose yra daugiau baltymų, kad teisingai padidintumėte suvartojamą kiekį.

Vyrai, nesportuodami dažnai, turėtų suvartoti 1,2–1,4 gramo baltymų kilogramui kūno svorio. Šią sumą taip pat reikia padidinti reguliariai lankantis sporto salėje (iki 1,6-3 gramų). Jei norima užsiauginti raumenis, pagrindinį dienos raciono kalorijų kiekį galima padidinti 20–40 proc. Baltymų kiekį galima padidinti iki daugiausiai 35% per dieną, nepakenkiant sveikatai. Jo yra beveik visose maisto grupėse, naudokite lentelę, kad sužinotumėte, kuriuose maisto produktuose yra daug baltymų, o kuriuose ne..

Kiek baltymų yra ryžiuose

Ryžiai yra vienas iš populiariausių javų, žinomų senovės civilizacijų laikais. Stebuklingi ryžių grūdų grūdai naudojami grūdams, miltams, krakmolui, ryžių popieriui, sėlenoms, aliejui, vynui, sakei, saldumynams gaminti išskirtinei arbatos ceremonijai, taip pat kartonui ir pinti dirbiniams gaminti. Produktas naudojamas kosmetologijoje, liaudies medicinoje, dietologijoje, kulinarijoje ir konditerijoje. Ryžiai yra nepaprastai maistingas, bet kartu ir nekaloringas produktas, todėl sėkmingai naudojamas populiariose dietose. Šiandien parduotuvių lentynose pateikiamas platus produktų asortimentas: rudos, neluptos, baltos, nuluptos, apvalios, ilgagrūdės.

Naudingos savybės

Ryžiai yra neįkainojamas sudėtingų angliavandenių (krakmolo), vitaminų (B, E, PP, riboflavino, karotino), vertingų mikroelementų (aliuminio, vario, kalio, fosforo, seleno, jodo, cinko, geležies, kalcio), amino rūgščių, lecitino šaltinis. Valgydami šviežiai virtus ryžius, galite mėgautis daugybe naudos sveikatai:

  • nervų sistemos stiprinimas;
  • teigiamas poveikis odai, nagams, plaukams;
  • užkirsti kelią alerginių reakcijų atsiradimui;
  • smegenų veiklos aktyvinimas;
  • žarnyno funkcijų atstatymas;
  • kraujospūdžio stabilizavimas;
  • virškinimo sistemos stimuliavimas;
  • drėgmės ir toksinų pertekliaus pašalinimas iš kūno;
  • natūralios energijos, jėgos atstatymas fizinio krūvio metu.

Į miltus susmulkinti ryžių grūdai sėkmingai naudojami šveitimo priemonėms, kaukėms, atstatomosioms kompozicijoms paruošti, odai, nagams ir plaukams drėkinti..

Neigiamos savybės ir trūkumai

Be akivaizdžių privalumų, ryžiai turi ir trūkumų:

  • draudimas valgyti žmones, kenčiančius nuo nutukimo, vidurių užkietėjimo, dieglių;
  • nesaikingas produkto vartojimas gali sumažinti vyrų lytinę funkciją;
  • lukšte esanti fitino rūgštis trukdo absorbuoti kalcį ir geležį;
  • kai kurie gamintojai ryžių grūdus gydo kenkėjų tirpalais, kurie nenaudingi žmogaus organizmui.

Maistinė vertė

Rodiklio pavadinimasMaistinių medžiagų kiekis 100 gramų produkto
Kalorijų kiekis, kcal303
Baltymai, g7.5
Riebalai, g2.6
Angliavandeniai, g62.3
Boras, mcg224
Vanadis, mcg400
Vitaminas B1 (tiaminas), mg0,34
Vitaminas B2 (riboflavinas), mg0,08
Vitaminas B5 (pantotenas), mg0.6
Vitaminas B6 (piridoksinas), mg0.54
Vitaminas B9 (folio rūgštis), μg35
Vitaminas E (TE), mg0.8
Vitaminas H (biotinas), μg12
Vitaminas PP (niacino ekvivalentas), mg5.3
Geležis, mg2.1
Jodas, mcg2.3
Kalis, mg314
Kalcis, mg40
Kobaltas, mcg6.9
Silicis, mg1240 m
Magnis, mg116
Manganas, mg3.63
Varis, μg560
Molibdenas, mcg26.7
Natris, mgtrisdešimt
Maistinės skaidulos, g9.7
Selenas, mcg20
Siera, mg60
Fosforas, mg328
Fluoras, μg80
Chloras, mg133
Cholinas, mg85
Chromas, mcg2.8
Cinkas, mg1.8

Informacija apie produkto maistingumą pateikiama tik informaciniais tikslais, tikrasis produkto kaloringumas ir maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo gamintojo ir tiekėjo (30% vienaip ar kitaip). Prašau į tai atsižvelgti rengiant dietą..

balti ryžiai

Ryžiai yra grūdinis augalas, vienmetis ir daugiametis, ir jo grūdai. Ryžių grūdai laikomi baltais, jei jie buvo visiškai valomi ir sumalami be sėlenų lukšto. Baltieji ryžiai yra plokščio ir lygaus paviršiaus, dažniausiai blizgantys, sodrios baltos spalvos ir dydžiu skirstomi į apvalius, vidutinio ir ilgagrūdžius.

Ryžiai yra vienas seniausių žmonių maistui skirtų augalų. Regionuose, kuriuose ryžiai tradiciškai auginami plantacijose - tropiniuose ir subtropiniuose Azijos, Afrikos ir Amerikos regionuose, ryžiai pagal paplitimą ir naudojimo dažnumą prilyginami duonai (kalorizatorius). Baltieji ryžiai yra greičiausiai paruošiami, bet ne tokie sveiki, palyginti su rudaisiais..

Baltųjų ryžių kalorijų kiekis

Baltųjų ryžių kalorijų kiekis yra 344 kcal 100 gramų produkto (tai reiškia sausus ryžius).

Baltųjų ryžių sudėtis ir naudingos savybės

Baltuosiuose ryžiuose yra sudėtinių angliavandenių, reikalingų palaikyti energijos balansą, skaidulų, kurios normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir yra prevencinė priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Baltųjų ryžių sudėtyje yra: B grupės vitaminų (cholinas, B1, B2, B5, B6), E, ​​H ir PP, taip pat organizmui reikalingų mineralų: kalio, kalcio, magnio, cinko, seleno, vario ir mangano, geležies, fosforas ir natris. Ryžiai gerai pašalina skysčius iš žmogaus kūno, padeda išvalyti inkstus ir kepenis. Baltieji ryžiai yra naudingi stiprinant organizmo apsaugą, nes padidina imunitetą, teigiamai veikia nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemų veiklą. Dėl kalio buvimo balti ryžiai žymiai pagerina druskos pusiausvyrą pašalindami druskos perteklių ir tarnauja kaip apsauginė priemonė nuo druskos nuosėdų.

Baltųjų ryžių veislės

Beveik bet kokio tipo ryžius galima išbalinti, pašalinus sėlenų apvalkalą ir sumalant grūdus. Mūsų platumose labiausiai paplitusi baltųjų ryžių rūšis yra Krasnodaro apvalieji grūdai, tačiau yra ir itališkų, tajų ir kitų baltųjų ryžių veislių. Plovui ruošti taip pat naudojami baltieji ryžiai, tačiau jie turi būti specialiai perdirbti, kad nevirstų koše.

Baltųjų ryžių žala

Per didelis baltųjų ryžių vartojimas, ypač kartu su pienu ir cukrumi, gali sukelti vidurių užkietėjimą ir dehidrataciją.

Liekninantys baltieji ryžiai

Baltieji ryžiai yra įtraukti į badavimo dienų meniu (dėl ryžių sugebėjimo pašalinti skysčius, galite numesti iki pusės kilogramo per dieną) ir keletą dietų. Šou verslo žvaigždės ypač mėgsta naudoti baltus ryžius, Christina Aguilera, Dana Borisova, Christina Orbakaite ir Christina Ricci dietose yra baltų ryžių..

Baltieji ryžiai gaminant maistą

Baltieji ryžiai yra idealus pagrindas virtuvėje - jie greitai iškepa, tinka daugeliui patiekalų, pasižymi puikiu skoniu ir turtingu aromatu. Baltieji ryžiai naudojami paprastiems garnyrams, pieno košėms ir sriuboms gaminti, jie puikiai tinka grybams, varškei, daržovėms ir džiovintiems vaisiams. Baltieji ryžiai yra pyragų ir blynų įdaro dalis, iš jų ruošiami troškiniai, kotletai ir suflės, naudojami nacionaliniams patiekalams ir desertams..

Sužinokite daugiau apie ryžius ir jų rūšis, apie kuriuos ryžiai tinka plovui, pieno košei ar garnyrui, galite sužinoti iš TV laidos „Apie svarbiausius“ vaizdo įrašo, prasidedančio 15 minučių 23 sekundžių.

Apie maitinimą / Informacija

Kompozicijos lentelė (baltymai, riebalai, angliavandeniai) ir kalorijos

Nuorodai. Kalorijų kiekis yra energijos kiekis, kurį žmogus gauna absorbuodamas produktą. Kalorijų, kurių reikia žmogui, skaičius priklauso nuo atlikto darbo, fizinio aktyvumo, lyties, amžiaus, geografinės platumos (šalto ar karšto klimato). Kaip ir bet kuris kuras, maisto produktai, degdami kūno pakuroje, išskiria energiją. Todėl maistas turi tam tikrą energinę vertę, kurią galima išmatuoti (pavyzdžiui, kilokalorijomis ar džauliais). Todėl kitas maisto energetinės vertės pavadinimas yra kalorijų kiekis. Kiekvienas iš mūsų ne kartą matėme gamykloje supirktų produktų, įsigytų parduotuvėje, pakuotes, kurių skaičius atitinka 100 g šio produkto energinę vertę. Kiekvienas gali apskaičiuoti, kiek energijos jo kūnas gaus suvartojęs tam tikrą kiekį maisto..

Žinant kieno nors dienos racioną, tai yra, per dieną suvalgyto maisto kiekį, įskaitant gėrimus, ir jų energetinę vertę, lengva apskaičiuoti gaunamą energijos kiekį - dienos raciono kalorijų kiekį. Biochemikai ir mitybos specialistai jau seniai apskaičiavo beveik visų maisto produktų kaloringumą ir sudėtį..

Tiesiog neįmanoma numatyti visos maisto įvairovės. Tačiau, atsižvelgiant į maisto produktų etiketėse esančią informaciją, apskaičiuojant dienos raciono kalorijų kiekį, rimtų sunkumų nekyla..

Ryžių košė: kalorijų kiekis, BJU 100 gramų

Skaitymo laikas: 2 minutės

Ryžių košė yra vienas populiariausių ir sveikiausių Rusijos virtuvės patiekalų. Ryžiuose yra vitaminų ir naudingų mikroelementų, reikalingų žmogaus sveikatai, todėl ryžių kruopos yra nepakeičiamas dietinis produktas. Jo naudojimas padeda normalizuoti virškinamojo trakto procesus. Ryžių košės kalorijų kiekis priklausys nuo paruošimo būdo (piene, vandenyje ar sultinyje) ir nuo to, kokie papildomi ingredientai naudojami.

apibūdinimas

Nuo ankstyvos vaikystės į dietą įtraukta košė iš ryžių. Iš šio grūdo pagaminti patiekalai yra skanūs ir sveiki. Jį galima virti piene ar vandenyje, su moliūgais, daržovėmis, vaisiais ar uogomis, riešutais ir džiovintais vaisiais. Šie priedai paįvairina skonį ir tuo pačiu metu produkto kalorijų kiekį veikia tik nežymiai. Pieno košė su cukrumi ir sviestu pusryčiams yra ne mažiau skani; be to, toks produktas ilgą laiką prisotins kūną.

Apvalūs grūdiniai ryžiai dėl didelio krakmolo kiekio yra idealūs vienodos konsistencijos pieno košei paruošti. Ypač naudingi rudųjų ryžių patiekalai: juose visiškai išsaugotas grūdo lukštas, kuriame gausu naudingų medžiagų..

Ryžiai pagaminti patiekalai skiriasi nuo kitų tuo, kad nėra glitimo, kuris dažnai tampa alergenu. Ryžiai neturi druskos ir nedaug kalorijų, todėl jie yra dietiniai. Be to, produkte yra daug mikroelementų: cinko, kalcio, fosforo, geležies, magnio, kalio, jodo ir seleno..

Energinė ir maistinė vertė

Kalorijų kiekis 100 gramų ir BZHU, priklausomai nuo sudėties:

Ryžių košėKalorijų kiekis (kcal)BaltymasRiebalaiAngliavandeniai
Ant vandens be aliejaus1072,4 g0,4 g63,5 g
Su cukrumi ir sviestu126.82,4 g5,5 g18,4 g
Su pienu be cukraus85.43,0 g1,5 g18,8 g
Su moliūgais105.22,3 g2 g20,5 g
Ruda1162,7 g0,8 g24,7 g

Kalorijos ryžių porcijoje (250 g), virtų piene su moliūgais - 199,2 kcal

Naudojimo pranašumai:

  • Sudėtingų angliavandenių dėka kūnas ilgą laiką užpildomas energija.
  • Stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.
  • Teigiamai veikia nervų sistemą.
  • Teigiamai veikia virškinimo sistemą; ypač gerai esant viduriavimui. Naudojimas yra skirtas virškinimo trakto ligoms, susijusioms su dideliu rūgštingumu - gastritu ir opomis.
  • Padeda pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo.
  • Skatina atsigauti po sunkių ligų.
  • Reguliariai naudojant, jis gerai veikia odos, nagų ir plaukų būklę.

Galima žala:

  • Gali būti žalingas, jei grūdų kokybė prasta.
  • Nerekomenduojama piktnaudžiauti šiuo patiekalu.
  • Ryžiai turėtų būti neįtraukiami į dietą, kai reguliariai užkietėja viduriai.
  • Dėl didelio krakmolo kiekio nerekomenduojama naudoti vienkartinės dietos, pagrįstos liekninančiu produktu.