Dietą praturtiname vitaminu B6

Žmogaus organizmui nuolat reikia vitaminų ir mikroelementų. Jei tiekiamas pakankamas visų reikalingų medžiagų kiekis, visi organai ir sistemos veikia sklandžiai. Nepakankamai vartojant vitaminus, ypač piridoksiną, pastebimi kai kurių sistemų veikimo sutrikimai.

Vitaminas B6, taip pat žinomas kaip piridoksinas, reiškia vandenyje tirpius vitaminus, kurie nesikaupia audiniuose ir išsiskiria iš organizmo kartu su šlapimu. Nedideliu kiekiu žarnyno mikroflora gamina medžiagą savo virškinamojo trakto ir kepenų reikmėms. Šio elemento trūkumas yra susijęs su odos uždegimu, depresijos sutrikimais, insultu ir anemija..

Natūralūs vitamino B6 šaltiniai - maisto stalas

B6 trūkumą galite užpildyti valgydami jų turtingą maistą, taip pat vartodami vitaminų kompleksus. Iš šios lentelės sužinosite, kurie maisto produktai yra gyvybiškai svarbaus vitamino šaltiniai ir kuriuose produktuose jo yra daugiausia..

Vitamino B6 turtingi maisto produktai:

Produkto pavadinimasTurinys
vitaminas B6 mg
100g produkto
%
papildymas
kasdien
poreikiai
Pistacijos1.785
Saulėgrąžų sėklos (sėklos)1.3467
Kviečių sėlenos1.365
Česnakai1.2362
Pupelės (grūdai)0.945
Sojos (grūdai)0,8543
Graikinis riešutas0.840
Atlanto lašiša (lašiša)0.840
Skumbrė0.840
Sezamo0,7940
Tunas0,7739
Lazdyno riešutas0.735
Džiovintos gilės0,6935
Rožinė lašiša0,6131
Kviečiai (grūdai, kieti)0.6trisdešimt
Grikių miltai0.5829
Kvietiniai miltai0.5528
Miežių kruopos0.5427
Ryžiai (grūdai)0.5427
Soros kruopos (poliruotos)0.5226
Mėsa (vištiena)0.5226
Saldieji pipirai (bulgarų)0.5226
Mėsa (viščiukai broileriai)0.5126
Chum0.525
Kviečių kruopos0.525
Kviečių miltai 2 rūšys0.525
Kviečiai (grūdai, minkšti)0.525
Miežiai (grūdai)0,4724
Vištienos kiaušinio trynys0,4623
Juodi granuliuoti ikrai0,4623
Anakardžių riešutai0,4221
Sūriai Feta "0,4221
Džiovinti kiaulienos grybai0,4121
Rugiai (grūdai)0,4121
Grikių kruopos (nemaltos)0.420
Riebi silkė0.420
Bananas0,3719
Mėsa (jautiena)0,3719
perlinės kruopos0,36aštuoniolika
Žemės riešutas0,35aštuoniolika
Ruginių tapetų miltai0,35aštuoniolika
Grikiai (grūdai)0,3417
Mėsa (kalakutiena)0,3317
Mėsa (mėsos kiauliena)0,3317
Durianas0,32šešiolika
Raudoni granuliuoti ikrai0,32šešiolika
Žirniai (su lukštais)0.3penkiolika
Šitake grybai0.3penkiolika
Bulvės0.3penkiolika
Migdolai0.3penkiolika
Pieno milteliai neriebus0.3penkiolika
Mėsa (aviena)0.3penkiolika
Mėsa (riebi kiauliena)0.3penkiolika
Neriebi silkė0.3penkiolika

Angliavandeniai, baltymai ir riebalai - visos šios medžiagos patenka į organizmą kartu su maistu. Virškinimo trakte būtent piridoksinas yra atsakingas už suskaidytų medžiagų atskyrimą į atliekas ir energijos šaltinius. Norėdami tinkamai paruošti patiekalus ir prisotinti kūną būtinu elementu, turėtumėte žinoti, kuriuose produktuose jis yra didžiausios koncentracijos.

Vitaminų kiekio lyderiai yra kepenys, daiginti kviečiai, sėlenos, kiaušinio trynys ir nerafinuoti grūdai. Medžiagos dideliais kiekiais yra mėsoje: kalakutiena, jautiena ir žuvis - menkė, otas, ešeriai, upėtakiai, tunas.

Nemažas vitamino kiekis yra vynuogių, apelsinų ir pomidorų sultyse. Norėdami užpildyti B6 trūkumą, ekspertai rekomenduoja praturtinti dietą:

  • daržovės: špinatai, raudonos paprikos, žirniai, brokoliai, šparagai, žaliosios ropės, žalios lapinės daržovės, pomidorai, balti kopūstai ir žiediniai kopūstai, bulvės;
  • riešutai ir sėklos: pistacijos, anakardžiai, lazdyno riešutai, migdolai, žemės riešutai, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos;
  • vaisiai ir džiovinti vaisiai: citrinos, apelsinai, bananai, vyšnios, slyvos;
  • džiovintos žolelės ir prieskoniai: paprika, česnakas, peletrūnas, šalavijas, bazilikas, krapai, lauro lapai, svogūnų milteliai, mairūnas;
  • ankštiniai: lęšiai, sojos pupelės, pupelės;
  • rudieji ryžiai, kviečių sėlenos ir kiti neskaldyti grūdai.

Vaidmuo ir funkcijos

Piridoksino yra maiste, tiek augalinėje, tiek gyvūninėje. Medžiaga yra jautri šviesai, veikiama saulės spindulių, ji sunaikinama. Bet jis atsparus terminiam apdorojimui, o virtame maiste visada išlieka tam tikra B6 koncentracija..

Pagrindinė elemento užduotis yra paveikti aminorūgščių apdorojimo ir skaidymo procesus. Kepenyse piridoksino pagalba sintetinamas fermentas, kuris padeda stimuliuoti baltymų pasisavinimą ir aminorūgščių perdirbimą. Maisto, kuris yra B6 šaltinis, vartojimas organizme prisideda prie:

  • užkirsti kelią anemijos vystymuisi;
  • raudonųjų kraujo kūnelių skaičiaus padidėjimas;
  • kraujospūdžio stabilizavimas;
  • pagerinti odos būklę;
  • širdies ir kraujagyslių veikimo normalizavimas;
  • širdies priepuolio, insulto ir aterosklerozės profilaktika;
  • centrinės nervų sistemos veikimo normalizavimas;
  • kūno apsauginių savybių didinimas;
  • skatinti apsauginių ląstelių ir antikūnų gamybą;
  • kepenų funkcijos gerinimas;
  • medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
  • numesti svorio.

Piridoksino dėka organizmas maksimalų energijos kiekį gauna iš riebalų, angliavandenių ir baltymų. Produktų, kuriuose yra šios medžiagos, kasdieniniame racione turėtų būti visi, kurie nori numesti svorio. B6 skatina lipidų skaidymąsi, neleisdamas jų kauptis po oda. Vitaminas yra daugelio produktų dalis, todėl nebus sunku sukurti išsamų meniu.

Piridoksino poreikis

Vidutinis paros poreikis ir B6 norma yra 2 mg. Šis rodiklis, priklausomai nuo lyties ir amžiaus, gali šiek tiek skirtis. Vaikas iki 12 metų turėtų gauti apie 0,5 mg vitamino, paauglys - 1,1 mg, suaugęs žmogus - 1,5, žmogus, senyvas amžius - 2 mg.

Reikalavimas dėl elemento gali padidėti iki 5 mg vartojant:

  • vaisiaus nešiojimas ir žindymas;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos;
  • padidėjęs fizinis krūvis ir sunkus fizinis darbas;
  • stiprios stresinės situacijos;
  • esant žemai temperatūrai;
  • valgyti daug baltyminio maisto;
  • centrinės nervų sistemos sutrikimai;
  • darbas su cheminėmis lakiomis medžiagomis.

Lieknas svoris

Priklausomybė nuo bet kokio maisto, persivalgymas, piktnaudžiavimas riebiu, keptu, aštriu maistu - visa tai gali padidinti kūno svorį. 1977 m. Mitybos specialistai sukūrė mitybos sistemą, pagrįstą didesniu piridoksino turinčių produktų suvartojimu.

Vietoj reikiamų dviejų gramų pacientų buvo paprašyta padidinti B6 dozę iki 50 mg. Dieta susidarė iš daržovių, linų sėklų, vaisių ir obuolių sidro acto. Svarbi dietos taisyklė buvo trijų arbatinių šaukštelių sojų aliejaus vartojimas ryte nevalgius (jis gali būti naudojamas kaip salotų padažas). Galima naudoti tik kristalinę druską.

Dėl to pacientai buvo patenkinti, jiems pavyko numesti tuos papildomus kilogramus ir pasiekti norimą formą. Dietos poveikį lemia greitas nereikalingų riebalų deginimas dėl padidėjusio vitamino kiekio.

Piridoksino trūkumas: priežastys ir simptomai

Nesunku suprasti, kad organizmui trūksta vitamino. B6 trūkumas pasireiškia šiomis apraiškomis:

  • sumažėjęs našumas ir greitas nuovargis,
  • negalavimas,
  • nemotyvuota agresija,
  • depresijos būsenos,
  • apatija,
  • priespauda,
  • atminties sutrikimas,
  • nevaldomas apetitas,
  • dažnas galvos svaigimas ir apsvaigimas,
  • mieguistumas,
  • per didelis odos sausumas,
  • vaikų augimo nutraukimas,
  • įtrūkimų atsiradimas burnos kampuose ir ant lūpų,
  • mėšlungis ir galūnių tirpimas.

Bet kokios medžiagos, ypač piridoksino, trūkumas yra sutrikęs organizmo veikloje. Jei laiku neatkreipsite dėmesio į šios medžiagos trūkumo požymius, gali išsivystyti labai pavojingos patologijos: inkstų ir kepenų nepakankamumas, CVS ligos, įskaitant širdies priepuolį ir insultą..

Dėl nepakankamo šio elemento suvartojimo organizme sutrinka kalio ir natrio pusiausvyra, kuri yra kupina skysčių kaupimosi organizme ir edemos susidarymo..

Vaikams elementų trūkumą lydi:

  • uždelstas augimas ir fizinis vystymasis;
  • traukuliai;
  • padidėjęs jaudrumas;
  • virškinimo trakto veiklos sutrikimai: vidurių pūtimas, išmatų sutrikimas;
  • dermatitas su ryškia uždegimine reakcija.

Medžiagos trūkumas organizme gali atsirasti dėl: virškinamojo trakto ligų (ūminės žarnyno infekcijos, kepenų ir tulžies pūslės patologijos); vaistų nuo tuberkuliozės vartojimas (Ftivazid, Cycloserine, Isoniazid); imunosupresantų, antibakterinių vaistų vartojimas; negalavimai, išprovokuojantys katabolinių procesų pagausėjimą: karščiavimas, hipertirozė, alkoholizmas.

Vitamino trūkumo papildymas prisideda prie mitybos praturtinimo maisto B6 šaltiniais ir vitaminų ar vitaminų-mineralų kompleksų vartojimu..

B6 perteklius: kaip jis pasireiškia

Elemento perteklius audiniuose atsiranda dėl ilgalaikio medžiagos suvartojimo, kai dozė viršija 100 mg per parą. Vitamino perdozavimui būdingi šie požymiai:

  • padidėjusi skrandžio sulčių sekrecija;
  • odos bėrimas;
  • pykinimas;
  • trombocitopenija ir anemija;
  • alerginės apraiškos;
  • galūnių jautrumo praradimas.

Maisto su B6 vartojimu mažinimas, vitaminų kompleksų vartojimo sustabdymas ir natūralus pašalinimas iš organizmo padeda pašalinti simptomus ir normalizuoti savijautą..

Sąveika

Vitaminas, sąveikaudamas su Ca, padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių bei raumenų sistemos veiklą. Sąveikaujant su geležimi, cinku ir variu, medžiaga padeda susidaryti hemoglobinui.

Kompleksinis B6 ir folio rūgšties suvartojimas padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį, o kartu su B12 ir B1 - nervų sistemos ir kraujagyslių apsauga. B6 ir magnis teigiamai veikia centrinę nervų sistemą ir prisideda prie streso pašalinimo.

Piridoksinas yra gyvybiškai svarbi medžiaga, aktyviai dalyvaujanti daugelyje organizmo procesų. Norint, kad B6 atliktų savo vaidmenį ir visas funkcijas, būtina stebėti jo suvartojimą su maistu. Svarbiausia atsiminti, kad visame kame turėtų būti matas. Tiek trūkumas, tiek elemento perteklius yra pavojingi sveikatai..

Vitaminas B6

Piridoksinas, piridoksaminas, piridoksalas, aderminas

Vitamino B6 yra gyvūniniuose ir augaliniuose produktuose, todėl laikantis įprastos mišrios dietos šio vitamino poreikis yra beveik visiškai patenkintas..

Jį sintetina ir žarnyno mikroflora.

Vitamino B6 turtingas maistas

Nurodytas apytikslis prieinamumas 100 g produkto

Kasdienis vitamino B6 poreikis

Organizmo piridoksino poreikis yra 2 mg per parą.

Vitamino B6 poreikis didėja:

  • sportas, fizinis darbas;
  • šaltame ore;
  • nėštumas ir žindymas;
  • neuropsichinis stresas;
  • darbas su radioaktyviomis medžiagomis ir pesticidais;
  • didelis baltymų vartojimas iš maisto

Virškinamumas

Vitaminas B6 gerai absorbuojamas organizme, jo perteklius išsiskiria su šlapimu, tačiau jei nepakanka magnio (Mg), pastebimai sutrinka vitamino B6 absorbcija..

Naudingos savybės ir jos poveikis organizmui

Vitaminas B6 dalyvauja aminorūgščių ir baltymų mainuose, hormonų ir hemoglobino gamyboje eritrocituose. Piridoksinas reikalingas energijai gauti iš baltymų, riebalų ir angliavandenių.

Vitaminas B6 dalyvauja kuriant fermentus, kurie užtikrina normalią daugiau kaip 60 skirtingų fermentinių sistemų veiklą, gerina nesočiųjų riebalų rūgščių absorbciją..

Piridoksinas yra būtinas normaliam centrinės nervų sistemos funkcionavimui, jis padeda atsikratyti naktinių raumenų mėšlungio, blauzdos raumenų spazmų ir rankų tirpimo. Jis taip pat reikalingas normaliai sintezuojant nukleorūgštis, kurios apsaugo nuo kūno senėjimo ir palaiko imunitetą..

Sąveika su kitais esminiais elementais

Piridoksinas yra būtinas normaliam vitamino B12 (cianokobalamino) įsisavinimui ir magnio junginių (Mg) susidarymui organizme..

Vitamino trūkumas ir perteklius

Vitamino B6 trūkumo požymiai

  • dirglumas, mieguistumas, mieguistumas;
  • apetito praradimas, pykinimas;
  • sausa, nelygi oda virš antakių, aplink akis, ant kaklo, nasolabialio raukšlės ir galvos srityje;
  • vertikalūs lūpų įtrūkimai (ypač apatinės lūpos centras);
  • įtrūkimai ir opos burnos kampuose.

Nėščios moterys turi:

  • pykinimas, nuolatinis vėmimas;
  • apetito praradimas;
  • nemiga, dirglumas;
  • sausas dermatitas su odos niežuliu;
  • uždegiminiai burnos ir liežuvio pokyčiai.

Kūdikiams būdinga:

  • traukuliai, panašūs į epilepsiją;
  • augimo sulėtėjimas;
  • padidėjęs jaudrumas;
  • virškinimo trakto sutrikimai.

Vitamino B6 pertekliaus požymiai

Piridoksino perteklius gali būti tik vartojant ilgą laiką dideles dozes (apie 100 mg) ir pasireiškia tirpimu ir jautrumo praradimu palei rankų ir kojų nervų kamienus..

Veiksniai, darantys įtaką vitamino B6 kiekiui maisto produktuose

Vitaminas B6 prarandamas termiškai apdorojant (vidutiniškai 20-35%). Gaminant miltus, netenkama iki 80% piridoksino. Tačiau užšaldant ir laikant užšaldytoje būsenoje jo nuostoliai yra nereikšmingi..

Kodėl atsiranda vitamino B6 trūkumas

Vitamino B6 trūkumas organizme gali pasireikšti sergant žarnyno infekcinėmis ligomis, kepenų ligomis, radiacine liga.

Taip pat vitamino B6 trūkumas atsiranda vartojant vaistus, kurie slopina piridoksino susidarymą ir metabolizmą organizme: antibiotikus, sulfonamidus, kontraceptikus ir vaistus nuo tuberkuliozės..

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino B6?

Vitaminas B6 yra natūralių junginių grupė vienu pavadinimu. Iš jų maisto produktuose yra piridoksalo ir piridoksamino.

Medžiagos yra svarbios gyvybiškai svarbių baltymų sintezei ir stabiliam nervų sistemos funkcionavimui. Jie nesikaupia žmogaus organizme, todėl turite užtikrinti, kad jie būtų reguliariai tiekiami kūnui su maistu..

Vitamino B6 aprašymas

Vitamino B6 pavadinimo sinonimas yra piridoksinas. Medicinos ekspertai tai vadina vitaminu nuo dermatito. Trūkstant piridoksino, pirmasis simptomas yra uždegiminės odos reakcijos..

Jei supaprastinsime dermatito vystymosi mechanizmą, tai atrodo taip:

  • Nėra vitamino - nėra baltymų sintezės ląstelėse,
  • Ląstelės struktūra klojama nepilnai,
  • Imuninė sistema suvokia jį kaip priešą,
  • Uždegimo procesas yra įjungtas kaip gynybos mechanizmas nuo atakos iš išorės.

Be vitamino B6 neįmanoma nustatyti hemoglobino komponento. Anemija yra antrasis vitamino trūkumo simptomas.

Padidėjęs dirglumas dėl nervinių impulsų perdavimo destabilizavimo, už kurį taip pat atsakingas piridoksinas - dar vienas iš svarbių hipovitaminozės simptomų.

Maisto produktai, kuriuose yra vitamino B6

Sveikam ir įprastą mitybą turinčiam žmogui piridoksino trūkumas išsivysto labai retai. Vitamino B6 vartojimas suaugusiam vyrui yra 2 mg per dieną. Moteriai - 1,8 mg piridoksino. Moksleivių suvartojama 1 mg vitamino per dieną.

Dietologų teigimu, piridoksino trūkumo išsivystymo galima išvengti kasdien papildant 1 mg vitamino.

Pagrindinių vitaminų ir kitų naudingų medžiagų kiekį produktuose 90-aisiais nustatė specialių tyrimų pagalba sovietų mokslininkų mokslinė grupė, vadovaujama profesoriaus I. M. Kurkurhino..

Žemiau pateiktos vitamino B6 lentelės paimtos iš šio tyrimo rezultatų publikavimo..

Žolelių produktai, turintys vitamino B6

Produkto pavadinimasVitamino B6 kiekis 100 g produkto, (mg)Kiek jums reikia suvalgyti (kg) produkto per dieną, norint papildyti vitamino B6 (2 mg) paros normą
Manų kruopos0,171.176
Grikiai nemalti0,400,500
Ryžių kruopos0,181.111
Soros0.520,385
Avižų kruopos0,270.741
Avižiniai dribsniai "Hercules"0,240.833
Avižiniai dribsniai0,201.0
perlinės kruopos0.540.370
Miežiai kruopos0.540.370
Kukurūzų kruopos0,250,800
Skaldyti žirniai0,300.667
ruginė duona0,171.176
Viso grūdo kviečių duona0,300.667
Kviečių duona, pagaminta iš tapetų miltų0,290.690
Aukščiausios kokybės makaronai0,161.25
Presuotos mielės0.580,345
Migdolai0,300.667
Lazdyno riešutas0,700,286
Graikiniai riešutai0,800,250
Pistacijos0,500,400
Saulėgrąžų sėklos1.340,149
Kakavos milteliai0,300.667
Takhinny chalva0,430,465
Daržovės:
Baklažanas0,151.333
šluota0,201.0
Žalieji žirneliai0,171.176
Balti kopūstai0,141,429
Briuselio kopūstai0,280,714
kalakutų kopūstai0,171.176
Raudonasis kopūstas0,230,870
žiediniai kopūstai0,161.25
bulvės0,300.667
lankas - plunksna0,151.333
Poras0,300.667
morkos0,131,538
agurkai0,141,429
saldžiųjų žaliųjų pipirų0,350.571
saldžiųjų raudonųjų pipirų0,500,4
petražolės (žalumynai)0,181.111
petražolės (šaknys)0,600,333
salotos0,181.111
runkeliai0,181.111
saliero šaknis0,151.3
krapai0,151.333
pupelių ankštis0,161.25
pupelės0,900.222
sojos0,850,235
krienai0,700,286
laukinis česnakas0,230,870
česnako svogūnėlis0,600,333
Moliūgas0,131,538
Vaisiai:
bananas0,380,526
Granatas0,500,400
figos0,131,538
Uogos:
Raudonieji serbentai0,141,429
Juodieji serbentai0,131,538
Grybai:
baltai džiovinta0,410,488
šviežio sviesto0,300.667
Pomidorų pasta0,630,317

Gyvūninis maistas, kuriame gausu vitamino B6

Produkto pavadinimasVitamino B6 kiekis 100 g produkto, (mg)Kiek reikia suvalgyti (kg) produkto per dieną, norint papildyti piridoksino (2 mg) paros normą
Neriebus varškės sūris0,191.053
Pieno milteliai0,201.0
Nugriebto pieno milteliai0,300.667
sausas kremas0,220,909
Kondensuotas pienas0,131,538
Kostroma sūris0,131,528
chedaras0,151.333
Mėsa ir mėsos produktai:
jautiena0,37 - 0,420,541 - 0,476
aviena0,30 - 0,350,667 - 0,571
kiauliena0,33 -0,500,606 - 0,400
veršiena0,38 - 0,480,526 - 0,417
triušiena0,480,417
Jautienos subproduktai:
smegenys0,181.111
kepenys0,700,286
inkstai0,500,400
širdis0,300.667
kalba0,151.333
Kiaulienos subproduktai:
kepenys0.520,351
inkstai0.580,345
širdis0,360,556
kalba0,300.667
Virtos dešros:
daktaro laipsnis0,220,909
pieninė0,210,952
dešros duona0,181.111
Rūkyta dešra0,240.833
Kiaulienos produktai:
rūkyta kepta krūtinėlė0,161.25
rūkyta kepta nugarinė0,141,429
nevirtos rūkytos nugarinės0,280,714
kumpis0,250,800
Konservai:
troškinta jautiena0,171.176
troškinta kiauliena0.102.0
pasterizuotas kumpis0,300.667
pikantiška kiauliena0.121,667
Naminiai paukščiai:
broileriai0,51 - 0,600,392 - 0,333
žąsys0,480,417
Turkija0,330,606
putpelės0,600,333
antis0,23 - 0,270,870 - 0,741
Šalutiniai produktai:
vištienos kepenėlės0,790,253
vištienos kepenėlės0,900.222
jauniklių širdis0,370.541
viščiukų širdis0,280,714
vištienos skrandis0,141,429
vištienos skrandis0,171.176
Visas vištienos kiaušinis0,141,429
Vištienos kiaušinis (trynys)0,460,435
Melange0,141,429
Šviežia, atšaldyta, šaldyta žuvis:
dėmėtas šamas0,330,606
karpis0,171.176
chum0,500,400
Kaspijos šprotas0,500,400
kapelinas0,141,429
nototenija0,141,429
jūrų ešerys0,131,538
otas0,420,476
pelamida0,620,323
silkė0,250,800
sardinė0,700,286
Atlanto silkių riebalai0,400,500
skumbrė0,800,250
stauridė0.121,667
snapas0,191.053
tunas0,770,260
menkė0,171.176
lydeka0,191.053
Ne žuvų žvejybos objektai:
kalmarai0,181.111
krabas0,350.571
Granuliuoti eršketų ikrai0,260.769
granuliuoti belugos ikrai0,460,435
pollock ikrai0,310.645
Sūdyti produktai:
rožinė lašiša0,390.513
Kaspijos šprotas0,370.541
Atlanto silkė0,230,870
Ramiojo vandenyno silkė0,181.111
Karštai rūkyta žuvis:
silkė0,270.741
menkė0,161.25
Šaltai rūkyta žuvis:
skumbrė0,490,408
Natūralus konservuotas maistas:
rožinė lašiša0,400,500
menkės kepenėlės0,230,870
Atlanto skumbrė0,250,800
Konservai aliejuje:
blanširuota saury0,420,476
blanšuota Atlanto skumbrė0,280,714
kepta stauridė0,201.0
šprotai0,131,538
Konservuotas pomidoras:
plekšnė0.121,667
Atlanto stauridė0,181.111

Kaip matote iš lentelių, norint gauti pilną vitamino B6 kiekį, dienos racione turėtų būti kruopų, rupios duonos, bulvių, ankštinių augalų, kepenų, mėsos ir kai kurių rūšių žuvų..

TOP 5 maisto produktai, kuriuose yra vitamino B6

Remdamiesi lentelės duomenimis, galite sudaryti 5 geriausių maisto produktų, kuriuose yra vitamino B6, sąrašą.

Sąrašo kriterijai yra produkto prieinamumas mūsų regionui ir kaina, galimybė valgyti reikiamą kiekį (pavyzdžiui, suvartoti, pavyzdžiui, apie 300 g česnako per dieną, bus nepaprastai sunku ir pavojinga virškinimui).

Saulėgrąžų sėklos

Visų pirma yra saulėgrąžų sėklos. Šis gimtoji indėnų šalis yra tikras „saulės lobis“. Be didelio vitamino B6, vitamino D, jame yra daug cheminių elementų, kurie padeda absorbuoti piridoksiną: cinko, magnio, kalcio.

Todėl jo sėklų naudojimas padeda nuo alergijos pasireiškimo - dermatito. Mes nekalbame apie keptas ir perdirbtas parduotuvėje įsigytas sėklas. Saulėgrąžos yra labai kaloringos - sauja sėklų prilygsta visai plytelei šokolado.

Pupelės

Antroje vietoje yra pupelės. Jo amino rūgštis, vitaminas ir cheminė sudėtis leidžia vegetariško maisto gerbėjams pakeisti mėsą. Produkto gebėjimas palengvinti uždegimą naudojamas dietinėje mityboje ir medicinoje. Šio tipo ankštiniai augalai turi mokėti tinkamai iškepti. Kadangi, be naudingų medžiagų, produkte yra toksinių medžiagų iš glikozidų šeimos.

Vištienos kepenėlės

Trečioji vieta yra vištienos kepenėlės. Nepakeičiamas produktas žmonėms, sergantiems mažakraujyste. Kepenyse gausu kraują formuojančių elementų, vitamino D, piridoksino ir makroelementų, kurie sustiprina jų poveikį. Vitaminai terminio apdorojimo metu lieka gaminyje.

Skumbrė

Ketvirtoji vieta yra skumbrė. Piridoksino prisotinimas šiek tiek viršijo tuną ir sardinę. Skumbrė yra vertinga dėl polinesočiųjų riebalų rūgščių buvimo. Jie dalyvauja tarpląstelinių procesų reguliavime, turi priešuždegiminį poveikį. Omega rūgštys padeda sumažinti lipidų kiekį kraujyje. Mikroelementai - K, Mg ir P bei vitaminas B6 vienas kitą sustiprina.

Graikinis riešutas

Penktoje vietoje yra graikinių riešutų branduoliai. Kaip ir skumbrėje, jose gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, todėl sumažėja riebalų ir cholesterolio kiekis kraujyje..

Biocheminė riešuto sudėtis suteikia baktericidinį, antihelmintinį poveikį. Produkto trūkumas yra jo kalorijų kiekis ir gebėjimas sukelti alergines reakcijas. Produkte esantys glikozidai ilgą laiką laikydami tampa toksiški.

Visus penkis produktus, nepaisant skirtingų šaltinių, vienija biocheminės sudėties panašumas, didelis vitamino B6 kiekis ir funkcinis poveikis organizmui..

Vitamino B6 receptai

Piridoksino apdorojimo savybės:

  • Vitaminas yra stabilus prieš kaitinant rūgščioje aplinkoje;
  • Vitaminą šarminėje aplinkoje sunaikina 30%;
  • didžiausias vitamino praradimas kartu kaitinant (troškinant, kepant).

Pupelės su vištiena

Pupelių vitaminų patiekalų receptas (4 porcijoms):

  • Padarykite kepti - smulkiai supjaustytus svogūnus (1 vnt.) Su kapotais pomidorais (3 vnt.) Kepkite augaliniame aliejuje (2 šaukštai L.), įpildami trintų graikinių riešutų (0,5 puodelio). Svogūnų nereikia atgaivinti auksine spalva. Pasirengimo ženklas yra svogūno minkštumas.
  • Virtą vištieną (300 g) supjaustykite nedideliais gabalėliais.
  • Sumaišykite vištieną, kepsnį ir virtas raudonas pupeles (1 puodelis).

Skumbrė lėtoje viryklėje

Indo, kuriame yra daug vitamino B6 iš skumbrės, receptas:

  • Iškirstoms žuvims nupjaukite galvą ir uodegą (3 vnt.). Tada nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Įtrinkite pipirais ir druska. Palikite 10 minučių.
  • Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais (200 gr).
  • Citrina (pusė) ir morkos (200 g) supjaustomos griežinėliais.
  • Įdėkite žuvį ant kelių folijos sluoksnių, pabarstykite citrina.
  • Įdėkite kapotų daržovių ant žuvies ir pilvo (šiek tiek).
  • Atsargiai suvyniokite masę folija ir įdėkite į multivarko dubenį;
  • Kepimo režimas 50 minučių.

Skumbrės prieš ruošiant nereikia atšildyti. Tai palengvina tvarkymą ir nesideformuoja..

Vištienos kepenėlės su bulvių koše

Puikus vištienos kepenų receptas vaikams (6 porcijos):

  • Paruoškite padažą - 20 ml augalinio aliejaus kepkite smulkintus svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite nenukeldami nuo ugnies,
    • kvietiniai miltai (20 gr),
    • grietinė (60 gr),
    • pomidorų pasta (40 gr),
    • druska (pagal skonį).
  • Per tirštą padažą galima praskiesti virintu vandeniu.
  • Vištienos kepenys (1 kg)
    • kruopščiai išskalauti,
    • griežinėlis,
    • kepkite 20 ml augalinio aliejaus, nuolat maišydami.
  • Paruoštas kepenėles užpilkite padažu ir užvirkite.

Patiekalas patiekiamas kaip garnyras bulvių košei. Maisto derinimas ir perdirbimas suteikia didelį vitaminų kiekį patiekale.

Halva

Halvos receptas (produktas yra labai kaloringas!):

  • Kepkite tris puodelius saulėgrąžų sėklų keptuvėje be aliejaus.
  • Sumalti mėsmalėje, vairuojant kelis kartus.
  • Kepkite miltus (2 puodelius) iki auksinės rudos spalvos, visą laiką maišydami. Be aliejaus!
  • Paruoškite sirupą puode - užvirkite cukraus (100 g.), Augalinio aliejaus (100 ml), vanilino mišinį..
  • Supilkite sėklas ir miltus į puodą su verdančiu sirupu. Sumaišykite.
  • Ant indo ar indo dugno uždėkite alyvuotą popierių, tada įdėkite masę iš keptuvės.
  • Įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Pakanka 2 valandų.

Naudingas vaizdo įrašas

Naudingas vaizdo įrašas apie maisto produktus, kuriuose gausu vitamino B6

Išvada

Naudodami piridoksino turinį galite puikiai subalansuoti meniu ir užkirsti kelią vitaminų trūkumui. Svarbiausia atsiminti, kad naudinga nereiškia beskonio!

Geriausi vitamino piridoksino (B6) maisto šaltiniai

XX amžiaus pradžioje atrasti vitaminai atvėrė naują žmogaus kūno pažinimo erą. Paaiškėjo, kad šie junginiai vaidina svarbų vaidmenį sveikatos srityje. Šios medžiagos aktyvina visus biocheminius procesus. Kai kurie iš jų yra sintetinami kūne, kiti gali būti gaunami tik iš išorės. Piridoksinas yra B grupė šeštoje vietoje. Iš dalies jis gaminamas plonojoje žarnoje, tačiau liūto dalis žmogaus gauna, įskaitant dietinius maisto produktus, kuriuose yra vitamino B6.

  1. Natūralus papildymas
  2. TOP-5 maisto šaltiniai
  3. Mėsos gaminiai
  4. Pienas ir pieno produktai
  5. Kiaušiniai ir jų dariniai
  6. Žuvis ir jūros gėrybės
  7. Javai ir ankštiniai augalai, riešutai
  8. Daržovės ir vaisiai
  9. Grybai
  10. Dietos stiprinimas papildais

Natūralus papildymas

B6 yra būtinas daugeliui biocheminių procesų. Jis dalyvauja gaminant hormonus, įskaitant lytinius hormonus ir serotoniną, kuris yra atsakingas už gerą nuotaiką. Metabolizmas, tinkamas baltymų junginių įsisavinimas, eritrocitų susidarymas taip pat yra globojamas piridoksino. B6 dėka mes gauname apsaugą nuo staigaus gliukozės lygio padidėjimo. Vidutinė paros dozė yra 2 mg. Poreikis yra skirtingas, priklausomai nuo amžiaus ir sveikatos. Reikia daugiau piridoksino šiomis sąlygomis:

  • nėštumas, kūdikio žindymas;
  • stresas, padidėjęs fizinis ir psichinis stresas;
  • širdies ir kraujagyslių ligos;
  • gyvenimas žemos temperatūros sąlygomis;
  • dietinis daug baltymų turintis maistas;
  • darbas chemijos pramonėje.

Tokiomis sąlygomis poreikis padidėja iki 5 mg. Ilgai neišnaudojus reikiamo B6 kiekio, atsiranda hipovitaminozė, kuri pasireiškia simptomais:

  • nervų sistemos funkcijų slopinimas - vangumas, apatija, dirglumas, depresija;
  • odos ligos - dermatitas, psoriazė, pūslelinė;
  • intelektinių procesų priespauda;
  • konvulsinis viršutinių ir apatinių galūnių sindromas.

Norėdami išvengti trūkumo, turite žinoti, kuriuose maisto produktuose yra vitamino B6.

Pažvelgus į bet kurio maisto šaltinio cheminę sudėtį, lengva rasti tokį, kuriame yra vitaminas B6. Sąrašas ilgas. Tai apima vaisius ir daržoves, mėsą ir pieną, kiaušinius, jūros gėrybes, augalus, riešutus ir grybus. Šaltiniai, kuriuose yra vitamino B6, yra nevienodi. Kai kuriuose yra didelis piridoksino kiekis, o kituose - minimalus. Norint tinkamai sudaryti dietą, pirmiausia reikia gauti informacijos apie tai, kuriuose maisto produktuose yra daugiausia vitamino B6.

TOP-5 maisto šaltiniai

Maisto produktų, kuriuose gausu vitamino B6, sąrašas yra gana didelis. Tačiau kai kuriuose iš jų koncentracija yra ypač didelė. Penki geriausi yra pateikti lentelėje.

vardasKiekis 100 gramų
Pistacijos1,7 mg
Saulėgražos sėkla1,34 mg
Kviečių sėlenos1.3
Česnakai1,23 mg
Pupelės0,9 mg

Nesunku pastebėti, kad sąrašo lyderiai priklauso augalų pasauliui. Maistas, kuriame gausu vitamino B6, yra pistacijos. Pistacijos yra visžalio Sumachovo šeimos medžio vaisius. Jie auga subtropikuose ir tropikuose. Vaisiai valgomi po mirkymo druskos tirpale ir skrudinimo. Kalorijų kiekis yra labai didelis - 556,3 kilokalorijų. Kasdieniniam piridoksino poreikiui patenkinti pakanka 117 gramų riešutų.

Antroje sąrašo vietoje, kur jis yra, vitaminas B6 yra saulėgrąžų sėklos. Šis vienmetis augalas auginamas visuose regionuose. Sėklose yra daug vitaminų ir mineralų. Kalorijų kiekis yra didelis - 580 kilokalorijų. Kad gautumėte piridoksino paros normą, pakanka 150 gramų žalių sėklų. Iškepus maistingųjų medžiagų kiekis sumažėja.

Kviečių sėlenos gaunamos iš kietų lukštų, likusių perdirbant javus. Jose yra daug skaidulų ir rupių skaidulų, todėl jos yra būtinos mitybai, o tai palengvina jų mažas kalorijų kiekis. Kompensuoja kasdienį piridoksino poreikį - 154 gramus per dieną.

Ketvirtoji vieta tarp maisto produktų, kuriuose yra vitamino B6, yra česnakai. Tai daugiametis amarilių šeimos augalas. Nepretenzingas, auga visose klimato zonose. Bet jis nėra naudojamas kaip atskiras patiekalas. Todėl, nepaisant didelės B6 koncentracijos, per dieną neįmanoma suvalgyti reikiamo kiekio česnako, kad gautumėte dienos dozę. Reikia 162 gramų.

Pupelės priklauso ankštinių augalų šeimai, auginamos visose natūraliose zonose. Energinė vertė - 333 kcal. Kad patenkintumėte dienos poreikį, reikia 222 gramų.

Jei žinote turtingesnių šaltinių, pasidalykite savo informacija..

Vitaminas B6 (piridoksinas), kurio yra maisto produktuose, kam jis skirtas

Vitaminas B6 yra vandenyje tirpi medžiaga. Tai yra B grupės vitaminų, kurie gaunami tik su maistu, dalis. Vitamino B6 funkcija yra plati: be jo neįmanoma virškinti ir pasisavinti suvartotų medžiagų, normalaus širdies raumens ir nervinio audinio funkcionavimo. Be to, nuo šio vitamino priklauso ir imuninės sistemos veikla..

Bendros vitamino B6 piridoksino savybės

Vitaminas B6 turi kitą pavadinimą - aderminas. Jis turi izoformų, kurios skiriasi savo veikla. Svarbiausi iš jų yra piridoksinas, piridoksaminas, piridoksalas. Taip pat fosfatai - piridokso fosfatas ir piridoksamino fosfatas. Kartais literatūroje galite rasti teiginį, kad pirodioksinas yra vitaminas B6. Tai iš dalies teisinga, nes būtent piridoksinas yra naudojamas organizme daugiau nei kitos izoformos. Tačiau reikia pažymėti, kad visos izoformos veikia tik kartu..

Išoriškai vitaminas B6 yra balti kristalizuoti milteliai, lengvai tirpstantys vandenyje. Izoformų yra augalinės ir gyvūninės kilmės maiste, todėl laikantis subalansuotos mitybos trūkumas nepastebimas. Taip pat kai kurias izoformas sintetina žarnyno gleivinė.

Vitamino B6 šaltinis

Daugiausia vitamino B6 yra augaliniame maiste. Bet viskas priklauso nuo izoformos, pavyzdžiui, piridoksino praktiškai nėra žaliuose augaliniuose produktuose. Arba jis yra, bet labai mažais kiekiais. Piridoksalo daugiau yra daržovėse ir vaisiuose, o mėsoje - tik nedideliais kiekiais. Piridoksaminas yra tik mėsoje. Todėl sunku vienareikšmiškai kalbėti apie tam tikrų produktų turinį..

Maisto produktai, kuriuose yra vitamino B6

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino B6, koncepcija padeda suformuoti tinkamą mitybą, kad mikroelementai būtų visiškai papildyti ir virškinami.
Vitamino B6 yra žoliniuose produktuose:

  • avokadas;
  • bananas;
  • oranžinė;
  • bulvės;
  • sojos;
  • špinatai;
  • citrina;
  • ryžiai;
  • kvieciai;
  • graikiniai riešutai;
  • Braškių;
  • morkos ir kt..

Tai nėra išsamus sąrašas, tačiau būtent šiuose produktuose vitaminas yra didžiausias.
Gyvūninės kilmės produktuose:

  • žuvis;
  • pieninė;
  • kiaušiniai;
  • kepenys (galvijai ir menkės);
  • širdis.

Tačiau reikia nepamiršti, kad termiškai apdorojant B6 suyra. Todėl ruošiant šiuos patiekalus reikia pasirinkti receptus, kuriuose aukšta temperatūra neduos jokio poveikio arba visai neduos jokio poveikio..

Preparatai, turintys vitamino B6

Dažnai gydant nervų ligas, kraujo ligas, vitaminų trūkumą ir priklausomybę nuo narkotikų, vartojami vaistai, izoformų komplekso B6 turinys. Dažnai naudojamos tablečių formos.

Monokompleksas (yra tik B6):

  • Piridoksino hidrochloridas: dermatozės, hepatitas, chorėja, nėščių moterų toksikozė ir kt..
  • Piridobenas: draudžiama vartoti esant skrandžio opai ir dvylikapirštės žarnos opai; nesuderinamas su vaistais B12 ir B1, sumažina antiparkinsoninių vaistų levodopos poveikį.
  • Bartelio Dragzo vitaminas B6: jis vartojamas atsargiai sergant koronarine širdies liga (CHD), nesuderinamas su vaistais B1 ir B12. Geriamųjų kontraceptikų vartojimas silpnina vaisto poveikį.

Kaip multivitaminų dalis:

  • „Milgamma“: yra vitaminų B1, B12, B6, taip pat lidokaino. Indikacijos yra neuralgija, diabetinė ir alkoholinė polineuropatija, periferinė parezė, skausmo sindromas.
  • „Pentovit“: yra B1, B3, B6, B9, B12. Jis vartojamas sergant astenija ir periferinės bei centrinės nervų sistemos ligomis. Kontraindikuotinas nėštumo ir žindymo laikotarpiu..
  • Angiovitas: yra B6 ir B12, taip pat folio rūgštis. Jis skiriamas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms. Sutrikus kraujo apytakai tarp vaisiaus ir medžiagos (fetoplacentinis barjeras).
  • Neurobionas: susideda iš B1, B6 ir B12. Skirta įvairios kilmės neuralgijai.
  • Biotredinas su piridoksinu ir treoninu. Pastaroji yra nepastebima aminorūgštis. Vartojamas pažeidus dėmesį ir koncentraciją, emocinį nestabilumą, priklausomybę nuo alkoholio, neuropsichinį stresą.
  • Magnelis: yra B6 ir magnio. Būtina esant ūmiam magnio trūkumui.

Be tablečių, naudojamos injekcinės formos. Pavyzdžiui, piridoksino hidrochloridas arba milgmamma injekcinių tirpalų pavidalu. Taikant šią vartojimo formą, vaistas greitai patenka į sisteminę kraujotaką ir pradeda veikti. Jis skiriamas toms pačioms indikacijoms, kaip ir jų tablečių formos.

Kasdienis vitamino B6 poreikis

Vidutinė piridoksino dozė yra 3-4 mcg suaugusiesiems ir 2 mg per parą vaikams iki 12-13 metų. Tai yra, norint išvengti trūkumo, pakanka naudoti 1-2 piridoksino hidrochlorido tabletes. Tačiau vitamino B6 paros dozė skiriasi priklausomai nuo amžiaus ir lyties..

Amžius (metai)Norma (mg)
Kūdikiai0–0,50.5
0,5–10.6
Vaikai1-30.9
4–61.3
7–101.6
Vyrai11–141.8
15–182
19–592
60–742.2
> 752.2
Moterys11–141.6
15–181.6
19–591.8
60 - 742
> 752
Nėščia0.3
Žindyti0.5
Be to, gydant vitaminų trūkumą, kasdien padidėja vitamino B6 poreikis. Pavyzdžiui, nuo 20-30 iki 100 mg piridoksino hidrochlorido per dieną.

Vitamino B6 nauda

Vitamino B6 funkcijos yra įvairios. Pirma, jis vaidina svarbų vaidmenį metabolizme. Piridokso fosfatas sąveikauja su aminorūgštimi, kuri suteikia aminogrupę. Rezultatas yra piridokso fosfatas su amino grupe ir tarpiniu produktu. Pastarasis pradeda dalyvauti kituose metabolizmo keliuose, o piridokso fosfatas pereina į piridoksamino fosfato būseną. Tada prie jo prijungiama kitų takų aminorūgščių liekana ir vėl susidaro piridokso fosfatas. Pasirodo, kad šios medžiagos atlieka kofermentų vaidmenį, papildydamos aminorūgščių skaidymo reakcijas. Toks „sūpynės“ leidžia nuolat virškinti didelį kiekį medžiagų.

Antra, vitaminas B6 dalyvauja reguliuojant visų nervų sistemos dalių darbą. Jo darbas susideda iš tokių neuromediatorių sintezės:

  • serotonino;
  • adrenalinas;
  • norepinefrinas;
  • GABA - gama amino sviesto rūgštis.

Šie tarpininkai dalyvauja perduodant elektrinius impulsus iš vienos nervinės ląstelės į kitą. Kiekvienas neuromediatorius reikalingas tam tikram nerviniam audiniui veikti.

Be to, šis vitaminas dalyvauja histamino susidaryme, kuris yra būtinas tokiai organizmo apsauginei reakcijai susidaryti kaip uždegimas. Jis sintetina hemoglobiną, todėl dažnai skiriamas sergant mažakraujyste. Dalyvauja riebalų rūgščių ir gliukoneogenezės reakcijų sintezėje (gliukozės virškinimo procese, susidarant galutiniams produktams kepenyse). Neseniai mokslininkai sužinojo, kad piridoksinas dalyvauja genų ekspresijoje.

Bet kuo tai naudinga:

  • sumažina visų klasių lipidų kiekį kraujyje;
  • mažina cholesterolio kiekį;
  • sumažina aterosklerozinių plokštelių atsiradimo riziką;
  • sumažina riziką susirgti koronarine širdies liga;
  • reguliuoja kraujospūdžio lygį;
  • pagerina kardiomiocitų susitraukimą;
  • būtinas baltymų virškinimui;
  • dalyvauja virškinant riebalų likučius;
  • gerina atsparumą stresui, atmintį, koncentraciją;
  • stimuliuoja priešnavikinį, antibakterinį ir antivirusinį imunitetą;
  • suaktyvina folio rūgštį;
  • atsakingas už normalų hepatocitų (kepenų ląstelių) reguliavimą.

Be to, B6 kartais naudojamas plaukams, nes jis stimuliuoja plaukų augimą. Pavyzdžiui, plikimo terapijoje. Taip pat įlašinus kelis lašus šio vitamino tirpalo į šampūną, bus galima atkurti galvos odą, atsikratyti pleiskanojimo ir pagerinti plaukų augimą..

Moterims

Moterims taip pat svarbu vartoti šį vitaminą, nes jis yra atsakingas už hormoninio lygio palaikymą ir moteriškų hormonų pirmtakų vyravimą. Taip pat palengvina nemalonius priešmenstruacinio sindromo (PMS) simptomus ir geriamųjų kontraceptikų vartojimą.

Be to, vitaminas B6 yra skirtas nėštumo metu, nes:

  • apsaugo nuo preeklampsijos - būklės, kuri kelia grėsmę priešlaikiniam gimdymui, vystymuisi, kuriam būdingas aukštas kraujospūdis, baltymų buvimas šlapime ir organų funkcijos sutrikimas;
  • sumažina nėščiųjų toksikozės simptomus;
  • aprūpina kraują raudonaisiais kraujo kūneliais, kai vaisius vartoja daug deguonies;
  • sumažina padidėjusį gimdos tonusą.

Taigi nėščioms moterims svarbu papildomai vartoti vitaminą B6, o klinikiniai tyrimai parodė, kad toks vitaminų vartojimas neturi įtakos vaisiaus anomalijoms..

Vyrams

Remiantis statistika, vyrai dažniau nei moterys kenčia nuo išeminės širdies ligos, taip pat aterosklerozinių kraujagyslių pažeidimų. Šios dvi ligos yra glaudžiai susijusios ir apsunkina viena kitos eigą. Vyrų gyvenimo trukmė yra trumpesnė būtent dėl ​​šių ligų. Todėl vyresniems nei 40–45 metų vyrams parodyta, kad šis vitaminas vartojamas profilaktiškai ir terapiniais tikslais, esant aterosklerozei. Be to, psichoemocinę įtampą patiriantys vyrai.

Vaikams

Vaikams ypač svarbu vengti piridoksino trūkumo. Augantiems audiniams reikalingas didelis mikroelementų kiekis. Geriau vystosi nervų sistemos audiniai, o tai turi įtakos bendram vaiko vystymuisi, jo protui, gebėjimui sutelkti dėmesį ir mokytis. Tinkama dieta padės išvengti šio vitamino trūkumo. Bet esant nemaloniam trūkumui, B6 trūkumą vaikams galima lengvai papildyti Magne B6.

Medžiagos trūkumas organizme

Ūminis vitamino B6 trūkumas išsivysto daugiausia vartojant tam tikrus vaistus arba sergant gretutinėmis ligomis. Pavyzdžiui, sergant alkoholizmu išsivysto vitaminas B6: keičiasi protiniai gebėjimai, sutrinka motorinės funkcijos, slopinami refleksai ir sutrinka kraujo rodikliai..
Prieš tai yra vitamino B6 hipovitaminozė. Jis vystosi nekritiškai, bet nuolat trūkstant vitamino. Suaugusiųjų organizmas gali kompensuoti šią būklę, tačiau neilgai. Vaikui, ypač ankstyvame amžiuje, hipovitaminozė yra pavojinga..

  • odos būklės pažeidimas (paraudimas, lupimasis, niežėjimas);
  • sausos seborėjos atsiradimas;
  • emocinis nestabilumas;
  • miego sutrikimas;
  • dažni peršalimai;
  • paros ritmo poslinkis;
  • depresija;
  • sumažėjęs našumas;
  • kraujo sutrikimai;
  • asteninis-neurozinis sindromas;
  • stomatitas;
  • traukuliai.

Visi šie simptomai yra nespecifiniai ir tik specialistas gali atlikti tikslią diagnozę po išsamaus tyrimo..

Pernelyg didelis piridoksino kiekis organizme

Vitamino B6 hipervitaminozė atsiranda dėl padidėjusio suvartojimo į organizmą. Tai atsitinka labai retai ir skirstoma į lėtinę ir ūminę formą. Ūminė forma yra apsinuodijimo pobūdžio ir dažniausiai pasireiškia tuo pačiu metu vartojant dideles dozes vaistų, turinčių vitamino B6. Todėl suaugusio kūno organizme nustatoma didžiausia paros dozė - 100 mg..

Vitamino B6 perdozavimo simptomai:

  • pykinimas ir vėmimas;
  • galvos svaigimas;
  • motorinių funkcijų pažeidimas;
  • širdies plakimas;
  • nemiga;
  • emocinis susijaudinimas;
  • ryškūs įsimintini sapnai (nuo 500 mg).

Tokių būklių gydymas yra priverstinė diurezė, vaisto atsisakymas ir specifinių priešnuodžių paskyrimas.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis
Kontraindikuotinas ūminės išeminės širdies ligos, skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos atveju, nes padidėja rūgštingumas, taip pat individualus tam tikrų vaistų (pavyzdžiui, laktozės, kuri yra B6 preparatų dalis) netoleravimas ir alerginė reakcija. Taip pat atsargiai vartojama nėščioms moterims. Tik pagal gydytojo nurodymą ir minimaliomis dozėmis.

Šalutinis poveikis pasireiškia daugiausia perdozavus. Tačiau net ir gydomosiomis dozėmis kartais atsiranda dilgėlinė ar bėrimas. Tokiu atveju dozę reikia sumažinti. Taip pat šalutinis poveikis pasireiškia diuretikų (pvz., Furosemido) vartojimo fone, nes jis sustiprina jų poveikį. B6 sustiprina širdies glikozidų, kurie naudojami širdies nepakankamumu, darbą.