Vitaminą E Evansas ir vyskupas atrado 1922 m. Aštuoni junginiai yra žinomi kaip vitaminas E: 4 tokoferoliai (a, b, g ir d) ir 4 tokotrienoliai (a, b, g ir d). Iš jų alfa-tokoferolis yra pats gausiausias ir biologiškai aktyviausias, todėl vitaminas E dar vadinamas alfa-tokoferoliu arba tiesiog tokoferoliu. Vitaminas E yra tirpus riebaluose, atsparus aukštai temperatūrai, tačiau „bijo“ šviesos.

Vitamino E vaidmuo

Vitaminas E ne veltui vadinamas vitaminu „jaunystė ir vaisingumas“, nes tokoferolis yra galingas antioksidantas, todėl sulėtėja senėjimo procesas organizme, taip pat užtikrinamas lytinių liaukų darbas tiek moterims, tiek vyrams..

Be to, vitaminas E yra būtinas normaliam imuninės sistemos veikimui, gerina ląstelių mitybą, teigiamai veikia periferinę kraujotaką, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir stiprina kraujagyslių sieneles, yra būtinas audiniams atsinaujinti, sumažinant randų susidarymo galimybę, užtikrinant normalų kraujo krešėjimą, mažinant kraujospūdį, palaikant sveiki nervai, palaikoma raumenų funkcija, išvengiama anemijos, palengvėja Alzheimerio liga ir diabetas.

Jis apsaugo kitus riebaluose tirpius vitaminus nuo deguonies sunaikinimo, skatina vitamino A absorbciją, apsaugo nuo senatvinės pigmentacijos atsiradimo, dalyvauja formuojant tarpląstelinės medžiagos kolageno skaidulas, dalyvauja hemo ir baltymų biosintezėje, gonadotropinų formavime, placentos vystymesi..

Vitaminas E yra puiki vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų profilaktika.

Kasdienis vitamino E poreikis

Fiziologinis vitamino E poreikis, mg srovės. ekvivalentas per dieną:

ANKSTYVAS AMŽIUS
Aukštas	Krūtinės			Ikimokyklinis
0-3 mėn	4-6 mėn	7–12 mėnesių	1-2 metai	2-3 metai
Patinas	3		4
Moteris

Ikimokyklinis ir mokyklinis amžius
Aukštas	Ikimokyklinis	Jr.	Vidurinis	Paauglystė
3-7 metai	7-11 metų	11-14 metų	14-18 metų
Patinas	7	dešimt	12	penkiolika
Moteris

Brandus amžius
Aukštas	Suaugusieji			Vyresnio amžiaus žmonių	Nėščia (2 k.)	Žindyti
18–29 metų	30-39 metų	40–59 metų	virš 60 metų
Patinas	penkiolika				-
Moteris					papildyti. +2	papildyti. +4

Vitamino E sąveika

Vitaminą E rekomenduojama vartoti kartu su selenu.

Vitamino E trūkumas gali sumažinti magnio kiekį organizme.

Neorganinė geležis skaido vitaminą E, todėl jų negalima vartoti kartu. Geležies gliukonatas, peptonatas, citratas ar fumeratas nesunaikina vitamino E. Cinko trūkumas taip pat sustiprina vitamino E trūkumo simptomus.

Vitamino trūkumo simptomai

• sausa oda
• sumažėjęs regėjimo aštrumas
• trapūs nagai
• raumenų distrofija
• seksualinė apatija
• judesių koordinavimo trūkumas
• mažakraujystė
• sutrumpindamas eritrocitų gyvenimo trukmę
• kenčia reprodukciniai gebėjimai
• raumenų riebalai
• degeneraciniai širdies ir kitų raumenų pokyčiai

Vitamino E perdozavimo simptomai

Vitaminas E yra praktiškai saugus ir netoksiškas. Bet vartojant dideles vitamino dozes, gali pykinti, sutrikti skrandis.

Vitamino E šaltiniai

Augalinis: augalinis aliejus, kviečių gemalai, obuoliai, migdolai, žemės riešutai, žalios lapinės daržovės, grūdai, ankštiniai augalai, sėlenų duona, riešutai, Briuselio kopūstai, rožių klubai, soja.

Gyvūnai: kiaušiniai, kepenys, pienas ir pieno produktai, jautiena, taukai.

Sintezė kūne

Vitaminas E žmogaus organizme nesintetinamas.

Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino E, alfa tokoferolio, TE

Produkto pavadinimas	Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE, mg	% RSP
Slyvų aliejus	131	873,3%
Medvilnės sėklų aliejus	99	660%
Abrikosų aliejus	85	566,7%
Persikų aliejus	76	506,7%
Kanapių aliejus	57	380%
Aguonų aliejus	52	346,7%
Saulėgrąžų aliejus	44	293,3%
palmių aliejus	33.1	220,7%
Saulėgražos sėkla	31.2	208%
Margarinas „Sveikata“	31	206,7%
Provanso majonezas	trisdešimt	200%
Pieno stalo majonezas	trisdešimt	200%
Skrudintas migdolų branduolys	29.6	197,3%
Margarinas, „slaviškas“	25	166,7%
Margarinas, be pieno	25	166,7%
Margarinas, „era“	25	166,7%
Margarinas, „šokoladas“	25	166,7%
Migdolai	24.6	164%
Kulinariniai riebalai "Rytų"	23	153,3%
Kulinariniai riebalai "baltarusiai"	23	153,3%
Valgomasis pieno margarinas	23	153,3%
Kulinariniai riebalai "ukrainietiški"	22	146,7%
Lazdynas	21	140%
Kepti lazdyno riešutų branduoliai	20.4	136%
Lazdyno riešutas	20.4	136%
Konditerijos riebalai šokolado gaminiams	20	133,3%
Kreminis margarinas	20	133,3%
Rapsų aliejus	18.9	126%
Rapsų aliejus	18.9	126%
Kukurūzų aliejus	18.6	124%
Sojų aliejus	17.1	114%
Riešutų sviestas	16.7	111,3%
Margarinas „Extra“	penkiolika	100%
Alyvuogių aliejus	12.1	80,7%
Kviečių sėlenos	10.4	69,3%
Žemės riešutas	10.1	67,3%
Rūkyta menkė aliejuje. Konservai	9.7	64,7%
Kviečių gemalų miltai	9.6	64%
Pušies riešutas	9.33	62,2%
Garstyčių aliejus	9.2	61,3%
Skumbrė aliejuje. Konservai	9.2	61,3%
Migdolų pyragas	devyni	60%
Menkės kepenėlės. Konservai	8.8	58,7%
Šprotai aliejuje. Konservai	8.8	58,7%
Sezamų aliejus	8.1	54%
Skrudinti žemės riešutų branduoliai	7.9	52,7%
Slapukai, migdolų sviestas	7.9	52,7%
Sojų fosfatido koncentratas	7.4	49,3%
Rapsai	7.4	49,3%
Džiovintas baltas grybas	7.4	49,3%
Šokolado pasta	6.9	46%
Konditerijos plytelės	6,7	44,7%
Sėlenų spirgučiai	6.5	43,3%
Tunas aliejuje. Konservai	6.1	40,7%
Pistacijos	6	40%
Muskato riešutas	6	40%
Sago (krakmolo kruopos)	6	40%
Braziliškas riešutas, neblanšuotas, džiovintas	5.73	38,2%
Anakardis	5.7	38%
Praline su ruginiais miltais	5.7	38%
Kukurūzai, turintys daug lizino	5.5	36,7%
Džiovintas persikas	5.5	36,7%
Džiovinti abrikosai su kauliukais (abrikosai)	5.5	36,7%
Džiovinti abrikosai be kauliukų (džiovinti abrikosai)	5.5	36,7%
Migdolų pyragas	5.3	35,3%
Aknė	penki	33,3%
Alyvuogės (minkštimas)	penki	33,3%
Baklažanų ikrai. Konservai	penki	33,3%
Šaltalankis	penki	33,3%
Glazūruoti saldumynai su skrudintais skrudintais kūnais	4.8	32%
Vafliai su riebalų įdarais	4.7	31,3%
Riebalinė glazūra	4.6	30,7%
Saldžios konditerijos plytelės	4,3	28,7%
Garstyčių milteliai	4.2	28%
Praline su sojos miltais (* rafinozė ir stachiozė mažiau nei 0,3%)	4.1	27,3%
Sviestinės bandelės	4	26,7%
Belugos ikrai	4	26,7%
Visų rūšių ungurys, žalias	4	26,7%
Sviestiniai riestainiai	3.9	26%
Erškėtuogės sausos	3.8	25,3%
Cukraus sausainiai iš pirmos rūšies miltų	3.7	24,7%
Iš pirmos rūšies miltų pagaminti sausainiai	3.6	24%
Slapukai, cukrus iš aukščiausios kokybės miltų	3.5	23,3%
Armijos krekeriai iš tapetų miltų	3.5	23,3%
Eršketo ikrai nuspausti	3.5	23,3%
Sevrugos ikrai	3.5	23,3%
Šokoladiniai glaistyti saldumynai su praline ir plokštelių sluoksniais	3.4	22,7%
Kietųjų kviečių grūdai	3.4	22,7%
Alyvuogės. Konservai	3.4	22,7%
Džiūvėsėlių kariuomenė, kviečių 2 veislės	3.3	22%
Kviečių miltai, tapetai	3.3	22%
Tešos eršketas šaltai rūkė	3.2	21,3%
Granuliuoti eršketų ikrai	3.2	21,3%
Visos kviečių plokštės	3.1	20,7%
Cukinijos ikrai. Konservai	3.1	20,7%
Kviečių miltai, pirmos rūšies, sustiprinti	3	20%
Minkšti kviečių grūdai	3	20%
Chum lašišos ikrai	3	20%
Vištienos kiaušinio trynys, sausas	2.9	19,3%
Riešutų šokoladas	2.9	19,3%

Visą produktų sąrašą galite pamatyti programoje „Mano sveika mityba“.

Vitaminas E

Gerai bendraukite su:

Negalima naudoti kartu su:

Bendra informacija

Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, gyvybiškai svarbus žmogaus sveikatai. Tai yra 8 natūralių junginių grupė, įskaitant tokoferolius ir tokotrienolius, kurie visi yra suskirstyti į alfa, beta, gama ir delta vitaminus. Alfa-tokoferolis yra biologiškai aktyviausia vitamino forma, daugiausia absorbuojama ir laikoma organizme. Gamtoje daugiausia yra gama tokoferolio.

Skirtingai nuo kitų vitaminų, sintetinės kilmės vitaminas E organizmas absorbuojamas blogai, todėl perkant narkotikus reikėtų skirti jo formas. Natūrali vitamino E forma vadinama alfa-tokoferolio sukcinatu ar acetatu, arba tiesiog alfa-tokoferoliu, taip pat žymima prefiksais RRR arba D (d, ddd, DDD). Dažniausia sintetinio vitamino forma yra dl-alfa-tokoferilo sukcinatas arba acetatas, kuris taip pat gali būti priešais vieną iš aštuonių vitaminų (RRR, RSR, SSS ir pan.) Arba tiesiog all-rac. Kadangi natūralus vitaminas E yra labai brangus, daugumoje preparatų yra jo sintetinė forma arba sintetinių ir natūralių formų mišinys, kuriame vyrauja pirmasis..

Kaip maisto papildas, vitaminas E žymimas E306 (tokoferolių mišinys), E307 (alfa-tokoferolis), E308 (beta-tokoferolis) ir E309 (gama-tokoferolis)..

Vitaminas E netirpus vandenyje, gerai tirpsta chloroforme, eteriuose, heksane, dar blogiau - acetone ir etanolyje, atsparus mineralinių rūgščių ir šarmų veikimui, suyra veikiamas ultravioletinių spindulių, inertinių dujų atmosferoje, stabilioje kaitinant iki 100 ° C.

Vitamino E atradimo istorija prasidėjo 1920 m., Kai du amerikiečių mokslininkai Herbertas Evansas ir Katharina Bishop tyrinėjo pieno savybes, teigdami, kad tai yra universalus natūralus produktas išgyvenimui..

Atlikdami savo eksperimentus, mokslininkai pažymėjo, kad ilgalaikė pieno pagrindo dieta lemia dažniausiai labai derlingų baltųjų žiurkių reprodukcijos nutraukimą. Visokie pieno priedai, įskaitant jau atrastus vitaminus, situacijos nepakeitė. Tik tada, kai gyvūnai buvo šeriami kviečių žole, jų reprodukcinė funkcija buvo atkurta..

Taigi mokslininkai priėjo prie išvados, kad natūraliame maiste yra anksčiau nežinoma medžiaga, daranti įtaką reprodukcijos procesui, kurią jie pavadino tokoferoliu (iš graikiškų žodžių: tokos - nešėjai, feronai - palikuonys ir ol - cheminis alkoholio pavadinimas) arba „vaisingumo vitaminas“..

1935 m. Profesoriaus Evanso kolega Gladysas Emersonas pirmą kartą išskyrė gryną alfa-tokoferolį iš daigintų kviečių grūdų aliejaus. 1938 m. Buvo patikslinta vitamino struktūra, po kurios Šveicarijos chemiko Paulo Carrère'o komanda jį pirmą kartą sintetino.

Tokotrienoliai buvo aptikti 1964 m., Kai jie pirmą kartą buvo izoliuoti nuo gumos. Pirmieji tyrimai apie šių medžiagų poveikį žmogaus organizmui pasirodė devintajame dešimtmetyje. 2008 m. Buvo paskelbtas pirmasis mokslinis jų tyrimų rinkinys: "Tokotrienoliai: vitaminas E yra ne tik tokoferoliai". Tokotrienoliai šiandien tebėra menkai suprantami. Tai apima mažiau nei 1% vitamino E darbų iš „PubMed“ duomenų bazės.

Reikšmė kūnui

Vitamino E funkcijos:

- antioksidantas - apsaugo nuo polinesočiųjų riebalų irimo, apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų, sulėtina jų senėjimo procesą dėl oksidacijos ir pagerina mitybą;

- saugo širdies ir kraujagyslių sistemą - stiprina kraujagyslių sieneles, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir skatina jų rezorbciją, stiprina miokardą, mažina kraujospūdį, teigiamai veikia periferinę kraujotaką;

- dalyvauja tarpląstelinės medžiagos kolageno ir elastinių skaidulų formavime - kaip fermentinio aktyvumo reguliatorius, vaidina svarbų vaidmenį lygiųjų raumenų augime, dalyvauja hemo ir baltymų biosintezėje, ląstelių proliferacijoje, gonadotropinų susidaryme, placentos vystymesi;

- apsaugo odą nuo ultravioletinių spindulių - pašalina reaktyvias molekules, nepažeisdamas ląstelių, apsaugo nuo pigmentacijos;

- turi įtakos genų raiškai - alfa-tokoferolis sumažina receptorių išraišką ir moduliuoja jungiamojo audinio augimo faktoriaus ekspresiją, kuri yra atsakinga už žaizdų gijimą ir tarpląstelinių audinių, pažeistų aterosklerozės, regeneraciją;

- pagerina imunitetą - vitamino efektyvumas padidėja esant kitoms antioksidacinėms maistinėms medžiagoms, priešvėžinis apsauginis poveikis ypač pastebimas didinant vitaminą C;

- apsaugo nuo šlapimo pūslės vėžio (ketvirtoji pagrindinė vyrų mirties priežastis) - padidinus alfa-tokoferolio vartojimą, iki 50% sumažėja naviko vystymosi rizika;

- apsaugo nuo rūkančių vyrų prostatos vėžio, kataraktos ir Alzheimerio ligos - šiais atvejais kalbame apie gama-tokoferolį, ypač kartu su kitomis natūralaus maisto produktuose esančiomis vitamino E formomis;

- palaiko normalią raumenų veiklą, malšina kojų mėšlungį, stiprina ištvermę;

- kompensuoja estrogeno trūkumą moterims - menopauzės metu tai suteikia normalų lytinį potraukį;

- gali sustiprinti organizmo antikūnų atsaką į vakcinas;

- tokotrienoliai vaidina ypatingą vaidmenį apsaugant neuronus nuo pažeidimų;

- tokotrienoliai mažina cholesterolio kiekį slopindami HMG-CoA reduktazės aktyvumą;

- vartojant per burną, tokotrienoliai apsaugo nuo smegenų pažeidimų, susijusių su insultu in vivo.

Hipovitaminozė

Vitamino E trūkumo simptomai:

- sunku vaikščioti;

- seksualinio potraukio išnykimas.

Skeleto raumenų distrofija laikoma universaliausia vitamino E trūkumo išraiška. Sunkiausi pažeidimai pastebimi diafragmoje. Raumenų skaidulos nyksta, o kalcio druskos nusėda nekrotinėse skaidulose.

Vitamino E trūkumas gali sukelti:

- imuninio atsako pablogėjimas;

- raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimas;

- odos problemos.

Kepenyse, sergančiose avitaminoze E, aprašomi:

- glikogeno kiekio sumažėjimas.

Vitamino E trūkumas ypač pavojingas neišnešiotiems kūdikiams.

Akivaizdus šios medžiagos trūkumas sveikiems žmonėms yra labai retas. Trūkumo sąlygos paprastai siejamos su:

- virškinimo sistemos problemos (kasos, tulžies pūslės, žarnyno, kepenų ligos);

- genetinių defektų buvimas transportuojant baltymus, atsakingus už vitaminą E (malabsorbcija, celiakija);

- mažai riebalų turinti dieta, nevalgymas.

Hipervitaminozė

Vartojant dideles vitamino E dozes, gali pasireikšti:

- kraujospūdžio padidėjimas.

Jei vitamino dozė viršija 1000 mg per parą arba pacientas išgeria kumarino ar varfarino, padidėja kraujavimo rizika (taip pat ir smegenyse, sukelianti insultą)..

Naujausi tyrimai skelbia, kad vartojant dideles vitamino E dozes, gali padidėti ankstyvos mirties rizika. Europos maisto saugos tarnyba ir Mitybos mokslinis komitetas nustatė 300 mg alfa-tokoferolio per parą viršutinę vitamino E normą suaugusiesiems..

Tačiau manoma, kad šis vitaminas yra gana netoksiškas, o didelių dozių vartojimas ilgą laiką daugeliu atvejų neturi pasekmių..

Diagnostika

Kadangi vitaminas E yra riebaluose tirpus ir laikomas organizme, gali prireikti kelerių metų, kol atsiras trūkumo požymių. Pradinė diagnozė yra pagrįsta simptomais, fizinio tyrimo rezultatais ir sąlygomis, kurios padidina šios medžiagos trūkumo atsiradimo riziką..

Norint patvirtinti diagnozę, reikalingi alfa-tokoferolio matavimai plazmoje. Suaugusiesiems nuo 19 metų vitamino E trūkumas gali būti įtariamas, jei šios medžiagos kiekis yra mažesnis nei 5 μg / ml (mažiau nei 11,6 μmol / l)..

Kadangi pakitusi lipidų koncentracija plazmoje gali turėti įtakos vitamino E būklei, žemas alfa-tokoferolio ir plazmos lipidų santykis (mažiau nei 0,8 mg / g bendro lipidų kiekio) yra tiksliausias hiperlipidemija sergančių suaugusiųjų rodiklis. Diagnozė pagrįsta alfa-tokoferolio ir viso plazmos lipidų santykio matavimu. Mažas santykis patvirtina vitamino E trūkumą.

Alfa-tokoferolio koncentracija plazmoje vaikams ir suaugusiems, sergantiems abetalipoproteinemija, paprastai nenustatoma.

Antivitaminai

Polinesočiosios riebalų rūgštys, kurios yra augalinio aliejaus, sojos baltymų ir ankštinių augalų dalis, neutralizuoja vitaminą E. Ypač žalingą poveikį tokoferoliui daro sojų pupelių derinys su kukurūzų aliejumi ir žalių pupelių naudojimas. Tačiau anti-vitaminui E sunaikinti pakanka terminio apdorojimo.

Terapinis veiksmas

Vitaminas E (tokoferolis)

Vitaminas E (tokoferolis)

Vitamino E atradimo istorija

1922 m. Atliktas eksperimentas su žiurkėmis parodė, kad žiurkės, užaugintos tik nenugriebtu pienu, paprastai buvo išsivysčiusios, tačiau sterilios, tai yra, jos negalėjo daugintis. Kalifornijos universiteto mokslininkai Herbertas Evansas ir Catherine Bishop parodė, kad trūkstamas faktorius yra žaliuose lapuose ir kviečių gemaluose. Taip buvo atrastas riebaluose tirpus vitaminas E.
Pirmąjį vitamino E tyrimą su žiurkėmis broliai Šutai atliko XIX amžiaus pradžioje. Nustatyta, kad vienos vitamino E (alfa-tokoferolio) frakcijos poveikis sėkmingam nėštumui ir palikuonims buvo galingesnis. Dėl šios priežasties vitaminas E buvo pavadintas vitaminu „tokoferolis“, iš graikų kalbos žodžio, reiškiančio „gimdyti“.

Kas yra vitaminas E?

Iš vitamino pavadinimo galima pagalvoti, kad tai yra viena medžiaga, iš tikrųjų vitaminas E yra riebaluose tirpių vitaminų šeima, besiskirianti biologiniu aktyvumu ir organizmo atliekamomis funkcijomis. Kai kurie vitamino E šeimos nariai vadinami tokoferoliais: alfa-tokoferolis, beta-tokoferolis, gama-tokoferolis ir delta tokoferolis. Kiti struktūriniai izomerai vadinami tokotrienoliais. Jie taip pat yra alfa, beta, gama, delta-tokotrienoliai..
Vitaminas E, naudojamas kaip maisto papildas, ant pakuotės žymimas E306 (tokoferolių mišinys), E307 (alfa-tokoferolis), E308 (beta-tokoferolis) ir E309 (gama-tokoferolis)..

Vitamino E vertė

• Vitaminas E vaidina svarbų antioksidanto vaidmenį, jis apsaugo nuo polinesočiųjų riebalų irimo, apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimo.
Nors žmonės, norėdami išlikti gyvi, turi kvėpuoti deguonimi, deguonis yra pavojinga medžiaga kūno viduje, nes dėl to molekulės gali tapti pernelyg reaktyvios. Kai deguonies turinčios molekulės tampa per daug reaktyvios, jos gali pradėti žaloti aplinkines ląstelių struktūras. Chemijoje ši disbalansinė situacija, susijusi su deguonimi, vadinama oksidaciniu stresu..
Vitaminas E padeda išvengti oksidacinio streso, sulėtina ląstelių senėjimo procesą dėl oksidacijos ir pagerina ląstelių mitybą.
Kai kurie tyrėjai mano, kad vitaminas E yra svarbiausias antioksidantas, randamas maiste, tarp garsiausių antioksidantų: vitaminas C, glutationas, beta-karotinas.

• Vitaminas E apsaugo širdies ir kraujagyslių sistemą.
Maisto vartojimas su dideliu vitamino E kiekiu padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir skatina jų rezorbciją, stiprina miokardą..

• Vitaminas E apsaugo odą nuo ultravioletinių spindulių.
Vitaminas E kartais vadinamas ląstelės „žaibolaidžiu“, nes jis sugeba atitolinti reaktyvias molekules, nepažeisdamas ląstelių. Ši vitamino E funkcija ypač akivaizdi tuo atveju, kai oda apsaugoma nuo ultravioletinių spindulių (UV spindulių). Daugelio tyrimų metu, kai vitaminas E buvo tepamas ant odos, buvo įrodyta, kad vitaminas E atlieka apsauginę funkciją, apsaugančią nuo UV spindulių pažeidimo. Kai dietoje yra maisto, kuriame gausu vitamino E, jis gali patekti į odos ląstelių membranas ir turi tą patį apsauginį poveikį.

• Vitaminas E apsaugo nuo šlapimo pūslės vėžio.
Šlapimo pūslės vėžys yra ketvirta pagrindinė vyrų vėžio mirties priežastis ir vyrams keturis kartus dažniau nei moterims. Padidėjęs vitamino E suvartojimas sumažina šlapimo pūslės vėžio riziką iki 50%, rodo tyrimai, pateikti 2004 m. Amerikos vėžio tyrimų asociacijos metiniame susirinkime (Orlandas, Florida).
Eksperimentuose dalyvavo dvi dažniausiai pasitaikančios vitamino E formos - alfa ir gama tokoferolis. Tyrėjų grupė nustatė, kad vien alfa-tokoferolis sumažino šlapimo pūslės vėžio riziką.

• Vitaminas E apsaugo nuo prostatos vėžio ir Alzheimerio ligos.
Vitaminas E, randamas maisto produktuose, bet nesintetintas, apsaugo nuo prostatos vėžio ir Alzheimerio ligos.
Ištyrė įvairių formų vitamino E antikarcinogeninį potencialą ir nustatė, kad gama-tokoferolis, ypač kartu su kitomis vitamino E formomis, turi priešvėžinį poveikį. Tik alfa-tokoferolis tokio poveikio neturėjo.
Didelis vitamino E suvartojimas iš maisto, bet ne iš maisto papildų (kurių sudėtyje paprastai yra tik alfa-tokoferolio) taip pat yra atvirkščiai susijęs su Alzheimerio liga.

Vitamino E normos

Pagal šiuolaikinius Rusijos standartus vitamino E paros norma yra 10 mg.

Rekomenduojamos vitamino E dienos normos (patvirtintos JAV Nacionalinės mokslų akademijos 2000 m.):
• 1-3 metų vaikai: 6 mg
• 4–8 metų vaikai: 7 miligramai
• 9–13 metų paaugliams: 11 mg
14 metų ir vyresni vyrai ir moterys: 15 mg
Nėščios moterys, 18 metų ir vyresnės: 15 mg
Žindančios moterys, 18 metų ir vyresnės: 19 mg
Alternatyvi rekomendacija yra ta, kad dietoje turėtų būti 0,4 miligramo vitamino E už kiekvieną suvartotą polinesočiųjų riebalų rūgščių 1 gramą.

Reikėtų prisiminti, kad vartojant sintetinį vitaminą E (alfa-tokoferolį), dozę reikia padidinti pusantro karto, nes dirbtinio analogo veiksmingumas yra mažesnis nei natūralaus..

Vitamino E trūkumas

Laikantis labai mažai riebalų turinčios dietos, vitamino E trūksta, nes augaliniai aliejai yra pagrindinis šio vitamino šaltinis. Ligos, slopinančios riebalų absorbciją, taip pat gali sumažinti riebaluose tirpaus vitamino E absorbciją ir padidinti vitamino E trūkumo riziką. Naujagimių vitamino E atsargos yra palyginti mažos, nes per placentą praeina tik nedidelis vitamino E kiekis. Taigi naujagimiams yra didesnė vitamino E trūkumo rizika. Suaugusieji turi daug vitamino E, kuris yra saugomas ir laikomas riebaliniame audinyje..
Išsivysčiusiose šalyse tarp vyresnių vaikų ir suaugusiųjų vitamino E trūksta retai.

Vitamino E trūkumo simptomai, diagnozė ir gydymas

Mažas vitamino E kiekis yra susijęs su virškinimo sistemos problemomis, kai maistinės medžiagos blogai absorbuojamos iš virškinamojo trakto. Šios problemos yra kasos, tulžies pūslės, kepenų ir celiakijos ligos.

Simptomai gali būti letargija, letargija, sutrikę refleksai, sunku vaikščioti, koordinacijos praradimas ir raumenų silpnumas. Vitamino E trūkumas neišnešiotiems kūdikiams gali sukelti retą anemijos formą, padidėjusį raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimą (hemolizinę anemiją). Trūkstant neišnešiotų kūdikių vitamino E, kyla rimtų sutrikimų rizika: gali pasireikšti kraujavimas į smegenis ir išsivystyti tinklainės ir akių kraujagyslių patologija (neišnešiotų asmenų retinopatija). Pažeisti naujagimiai taip pat turi silpnus raumenis.
Daugelis gydytojų mano, kad odos problemos yra glaudžiai susijusios su vitamino E trūkumu.

Sunkumus diagnozuojant vitamino E trūkumą papildo tai, kad riebaluose tirpių vitaminų trūkumo požymiai nėra akivaizdūs iš karto, o kraujo tyrimai siekiant nustatyti vitamino E kiekį nėra lengvai prieinami. Diagnozė pagrįsta simptomais, fizinės apžiūros išvadomis ir sąlygomis, kurios padidina vitamino E trūkumo riziką.

Gydymas apima papildomą vitamino E vartojimą per burną. Neišnešiotiems kūdikiams gali būti skiriami papildai, kad būtų išvengta raidos sutrikimų. Daugumai visaverčių naujagimių papildų nereikia, nes jie pakankamai gauna vitamino E motinos piene ar motinos pieno pakaitale.

Vitamino E perteklius

Daugelis suaugusiųjų vartoja santykinai didelius vitamino E kiekius mėnesius ar metus be akivaizdžios žalos. Tačiau didelės vitamino E dozės (alfa-tokoferolio pavidalu 1000 mg arba 1500 TV vitamino E) gali padidinti kraujavimo riziką (įskaitant kraujavimą į smegenis, sukeliantį insultą), ypač suaugusiesiems, kurie taip pat vartoja antikoaguliantų (ypač varfarino, kumadino). ). Kartais suaugusiesiems, turintiems daug vitamino E, pasireiškia raumenų silpnumas, nuovargis, pykinimas ir viduriavimas.

Gydymas yra sustabdyti papildomą vitamino E. vartojimą. Jei reikia, norint sustabdyti kraujavimą, rekomenduojama vartoti vitaminą K, kuris padidina klampumą ir pagreitina kraujo krešėjimą..

Kokie vaistai veikia vitaminą E?

Šių vaistų vartojimas gali sumažinti vitamino E kiekį organizme:
• prieštraukuliniai vaistai (pvz., Dilantinas)
• Vaistai cholesterolio kiekiui mažinti (pvz., Probukolis, cholestiraminas, klofibratas, kolestipolis ir gemfibrozilis).
• Ilgalaikis, reguliarus mineralinio aliejaus (pvz., Laisvų vidurių be recepto) vartojimas taip pat gali sutrikdyti organizmo aprūpinimą vitaminu E.

Vitamino E šaltiniai

Augalai yra vitamino E šaltinis. Jo yra augaliniuose aliejuose, pavyzdžiui, kukurūzų, alyvuogių, palmių, žemės riešutų ir medvilnės sėklų aliejuose. Žolėdžiai žinduoliai vitamino E gauna tiesiai iš augalų ir kaupia kepenyse, raumenyse ir riebaluose. Plėšrūnai papildo vitamino E atsargas valgydami kitus gyvūnus.

Puikūs vitamino E šaltiniai: garstyčios, ropės žalumynai, šveicariški mangoldai ir saulėgrąžų sėklos.
Labai geri vitamino E šaltiniai: migdolai ir špinatai.
Geri vitamino E šaltiniai: žalumynai, petražolės, lapiniai kopūstai, papajos, alyvuogės, paprikos, Briuselio kopūstai, kivi, pomidorai, mėlynės ir brokoliai.

Vitamino E šaltinis	Energinė vertė (kcal / 100 g)	Vitamino E kiekis (mg)
Garstyčios, virtos	dešimt	1.4
Mangoldas, virtas	17	1.6
Špinatai, virti	23	2
Saulėgrąžų sėklos, žaliavos	205.2	devyni
Ropių žalumynai, virti	14.4	1.4
Migdolai, sausi paskrudinti	576	26.22
Collardų žalumynai, virti	24.7	0,85
Kale, gruncol, virta	18.2	0.55
Papajos, kiekvienas sveikas vaisius	59.8	1.7
Alyvuogės	77.3	2
Paprika, raudona, šviežia	12.4	0,31
Briuselio kopūstai, virti	30.4	0.66
Kiviai, kiekvienas sveikas vaisius	46.4	0,85
Pomidorai, prinokę	17.9	0,34
Mėlynė	40.6	0,73
Garuose virti brokoliai	21.8	0,37

Remiantis naujais tyrimais, avokaduose, nektarinuose, vynuogėse, persikuose, manguose yra daug vitamino E.
Vitamino E yra daugelyje maisto produktų, įskaitant riešutus, žoleles, aliejus, sviestą, neskaldytus grūdus ir javų gemalus..
Pieno, kiaušinio trynio, kepenų, mėsos, žuvies sudėtyje yra vitamino E.

Terminis apdorojimas ir oksidacija ore gali rimtai pakenkti vitamino E kiekiui maiste. Pavyzdžiui, kviečiuose, kur didžioji dalis vitamino E yra daiguose, virimo metu netenkama 50–90% vitamino E. Kvietiniuose miltuose, iš kurių gaminama daugiau kaip 90% visų duonos ir duonos gaminių, alfa-tokoferolio kiekis sumažėja beveik 90%., o beta-tokoferolio kiekis - 43 proc. (Alfa ir beta tokoferolis yra dvi vitamino E formos).

Siekiant apsaugoti vitamino E kiekį augaliniuose aliejuose (alyvuogių aliejuje, saulėgrąžų aliejuje, žemės riešutų aliejuje) nuo nereikalingo oro poveikio, juos reikia laikyti sandariai uždarytus..

Vitaminas E (tokoferolis). Vitamino E aprašymas, šaltiniai ir funkcijos

Laba diena, mieli projekto „Sveiki atvykę!“, „Medicina“ lankytojai!

Džiaugiuosi galėdamas pateikti jūsų dėmesį dar vienam straipsniui apie vitaminus, būtent apie vitaminą E.

Pagrindinės vitamino E savybės žmogaus organizme yra sulėtinti senėjimo procesą organizme, taip pat užtikrinti moterų ir vyrų lytinių liaukų funkcionavimą. Žinoma, šis vitaminas, kaip ir bet kuris kitas, turi daug daugiau naudingų savybių, tačiau apie tai - toliau. Taigi…

Vitaminas E, dar žinomas kaip „tokoferolis“ (lot. Vitaminas E, tokoferolis) yra riebaluose tirpių biologiškai aktyvių medžiagų (tokoferolių ir tokotrienolių) grupė, pasižyminti antioksidacinėmis savybėmis.

„Vitaminas E“ yra žinomi aštuoni junginiai: 4 tokoferoliai (a, b, g, d) ir 4 tokotrienoliai (a, b, g, d). Iš jų alfa-tokoferolis yra pats gausiausias ir biologiškai aktyviausias, todėl vitaminas E dar vadinamas alfa-tokoferoliu arba tiesiog tokoferoliu..

Pavadinimas „Tokoferolis“ kilęs iš graikų kalbos. „Tocos“ - gimdymas, o „fero“ - aš nešiojuosi.

Tokoferolis kaip maisto papildas vadinamas:

- E306 - tokoferolių mišinys;
- E307 (α-tokoferolis);
- E308 (γ-tokoferolis);
- E309 (δ-tokoferolis).

Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, t.y. jis ištirpsta ir lieka riebaliniame kūno audinyje, todėl sumažėja vitamino poreikis.

TLK-10: E56.0, F48.0, G72, M60-M63, N95.1, O20.0, R53, Z54.
CAS: 59-02-9.
Vitamino E sisteminis pavadinimas: 6-acetoksi-2-metil-2- (4,8,12-trimetiltridecil) -chromanas.
Empirinė tokoferolio formulė: C₂₉H₅₀O₂

Vitamino E vienetai

Vitaminas E paprastai matuojamas tarptautiniais vienetais (TV).

1 TV = 0,67 mg tokoferolio arba 1 mg tokoferolio acetato;
1,49 TV = 1 mg a-tokoferolio arba 1,49 mg a-tokoferolio acetato.

Terminas "tokoferolio ekvivalentai" arba ET (TE) taip pat vartojamas profilaktinėms vitamino dozėms nurodyti.
1 mg TE = 1 mg α-tokoferolio;
0,5 mg TE = 1 mg b-tokoferolio;
0,1 mg TE = 1 mg g-tokoferolio;
0,3 mg TE = 1 mg α-tokotrienolio.

Vitaminas E istorijoje

Pirmą kartą vitamino E vaidmuo reprodukciniame procese buvo atskleistas 1920 m. Baltos žiurkės, paprastai labai derlingos, metu buvo pastebėta, kad dauginantis pieno dieta (nugriebtas pienas) dauginantis vitamino E trūksta..

Po to vitaminą E atrado amerikiečių mokslininkai, gydytojai anatomai Herbertas Evansas ir Scottas Bishopas 1922 m. Mokslininkai nustatė, kad esant normaliai ovuliacijai ir pastojus, nėščioms žiurkių patelėms įvyko vaisiaus mirtis, kai iš dietos nebuvo įtrauktas riebaluose tirpus maisto faktorius, esantis žaliuose lapuose ir grūdų embrionuose. Žiurkių patinų avitaminozė E sukėlė sėklų epitelio pokyčius.

1936 m. Iš aliejų ekstrahuojant grūdų daigus buvo gauti pirmieji vitamino E preparatai.

Vitaminą E 1938 m. Sintezavo šveicarų chemikas Paulas Carreris.

Vitamino E funkcijos

Kaip sakiau aukščiau, vitaminas E turi daug naudingų savybių, kurios aptariamos toliau..

Vitaminas E gerina kraujotaką, yra būtinas audinių regeneracijai, yra naudingas priešmenstruaciniam sindromui (PMS) ir fibrozinėms krūties ligoms gydyti. Jis taip pat:

- apsaugo ląstelių struktūras nuo laisvųjų radikalų sunaikinimo (veikia kaip antioksidantas);
- užtikrina normalų kraujo krešėjimą ir gijimą;
- prisideda prie kraujo praturtinimo deguonimi, kuris pašalina nuovargį;
- sumažina randų atsiradimo iš tam tikrų žaizdų galimybę;
- mažina kraujospūdį;
- padeda išvengti kataraktos;
- apsaugo raudonuosius kraujo kūnelius nuo kenksmingų toksinų;
- gerina sportinę veiklą;
- malšina kojų mėšlungį;
- palaiko nervų ir raumenų sveikatą;
- sutvirtina kapiliarų sienas;
- dalyvauja hormonų sintezėje;
- apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo;
- palaiko imunitetą;
- gerina ląstelių mitybą;
- apsaugo nuo mažakraujystės (mažakraujystės);
- stiprina širdies raumens „miokardą“;
- stiprina kūno ištvermę įvairiems krūviams;
- pagerina odos elastingumą;
- užtikrina normalų lytinį potraukį.

Kaip antioksidantas vitaminas E apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, sulėtindamas lipidų (riebalų) oksidaciją ir laisvųjų radikalų susidarymą. Jis apsaugo kitus riebaluose tirpius vitaminus nuo deguonies skaidymo. Skatina vitamino A (Retinolio) absorbciją ir apsaugo jį nuo deguonies.

Vitaminas E lėtina senėjimą, gali užkirsti kelią senstančiai pigmentacijai.

Vitaminas E taip pat dalyvauja formuojant kolageną ir elastines tarpląstelinės medžiagos skaidulas. Tokoferolis apsaugo nuo padidėjusio kraujo krešėjimo, teigiamai veikia periferinę kraujotaką, dalyvauja hemo ir baltymų biosintezėje, ląstelių proliferacijoje, gonadotropinų susidaryme, placentos vystymesi..

1997 m. Buvo įrodyta, kad vitaminas E gali palengvinti Alzheimerio ligą ir diabetą bei pagerinti organizmo imuninę funkciją..

Apie vitamino E teigiamą poveikį smegenis einančiai Alzheimerio ligai, kuri anksčiau buvo laikoma visiškai negydoma, pranešė prestižinis „New England Medical Journal“. Ši naujiena taip pat buvo plačiai nušviesta spaudoje. Kasdienės maždaug 2000 TV (tarptautinių vienetų) vitamino E dozės reikšmingai slopino vitamino E vystymąsi.

Tačiau reikia atsiminti, kad vitaminas E atlieka prevencinį vaidmenį - jis negali pašalinti jau esančios žalos. Kai kurių tyrimų, kurie nenustatė vitamino E priešvėžinio veiksmingumo, dalyviai daugelį metų rūkė arba buvo neatsakingi sveikai mitybai. Nei vaistai, nei vitaminas negali pakeisti audinių sunaikinimo, kurį sukėlė dešimtmečius trukusi nesveika gyvensena. Pavyzdžiui, kasdien suvartojant 400 TV vitamino E, galima išvengti nitritų (tam tikrų medžiagų, esančių rūkytuose ir marinuotuose maisto produktuose) virimo kancerogeniniais nitrozaminais, tačiau tai nepakeis nitrozoaminų virtimo nitritais.

Be to, vitaminas E yra efektyvesnis esant kitoms antioksidacinėms maistinėms medžiagoms. Jo priešvėžinį apsauginį poveikį ypač stiprina vitaminas C (askorbo rūgštis).

Kasdienis vitamino E poreikis

Rekomenduojamas vitamino E dienos poreikis:

Kategorija	Amžius	Vitaminas E (TV)
Kūdikiai	0 - 0,5	3
	0,5 - 1	4
Vaikai	trylika	6
	4 - 6	7
	7 - 10	7
Vyrai	11–14	dešimt
	15–18	dešimt
	19–24	dešimt
	25–50	dešimt
	51 ir vyresni	dešimt
Moterys	11–14	8
	15–18	8
	19–24	8
	25–50	8
	51 ir vyresni	8
Nėštumo metu		dešimt
Laktacijos metu		12

Skaičiuodami vitamino E dozę, taip pat galite naudoti šią formulę:

Dienos poreikis = vaikai iki 1 metų amžiaus - 0,5 mg / kg (paprastai gaunami tik su motinos pienu), suaugusieji - 0,3 mg / kg.

Vitamino E trūkumo (hipovitaminozės) simptomai

Raumenų distrofija yra pirmasis ir ankstyviausias simptomas, kuris pasireiškia gana greitai, kai nepakankamai suvartojama vitamino E ir per daug nesočiųjų riebalų rūgščių. Skeleto raumenų distrofija laikoma universaliausia tokoferolio (vitamino E) vitamino trūkumo išraiška. Sunkiausi pažeidimai pastebimi diafragmoje. Raumenų skaidulos nyksta, o kalcio druskos nusėda nekrotinėse skaidulose.

A-tokoferolio, kaip pagrindinės antioksidacinės organizmo sistemos, hipovitaminozė sukelia vitamino A (retinolio) metabolizmo sutrikimą, nes tokoferolis yra nesočiosios retinolio šoninės grandinės, taip pat ląstelių membranų sutrikimų stabilizatorius, nes kaip vitaminas E - biologinių membranų fosfolipidinio sluoksnio sterilus stabilizatorius. Tai, savo ruožtu, sutrikdo deguonies transportą, nevaisingumą ir kt. (Dėl atitinkamai eritrocitų ir sėklidžių membranų degradacijos).

Nesėkmė taip pat gali išprovokuoti raudonųjų kraujo kūnelių (eritrocitų) gyvenimo trukmės sumažėjimą. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad vitamino E trūkumas taip pat gali turėti įtakos širdies raumenims ir reprodukcinėms funkcijoms (nėštumo galimybė).

Kepenyse, kuriose yra E avitaminozė, aprašoma nekrozė, riebalų degeneracija, sinusoidų plėtimasis ir glikogeno kiekio sumažėjimas..

Be to, kai trūksta vitamino E organizme, galimi šie simptomai:

- vangumas;
- mažakraujystė;
- sausa oda;
- regėjimo aštrumo susilpnėjimas;
- trapūs nagai;
- seksualinė apatija;
- sutrikusi judesių koordinacija;
- mažakraujystė;
- riebalų sankaupos ant raumenų;
- degeneraciniai širdies ir kitų raumenų pokyčiai.

Vitamino E vartojimo indikacijos

- hipovitaminozė;
- didelis fizinis aktyvumas;
- mėnesinių ciklo pažeidimas;
- nėštumo nutraukimo grėsmė;
- klimakteriniai vegetaciniai sutrikimai;
- vyrų lytinių liaukų disfunkcija;
- neurastenija su pervargimu;
- asteninis sindromas;
- amiotrofinis šoninis sindromas;
- pirminė raumenų distrofija;
- potrauminė antrinė miopatija;
- raiščių aparato ir raumenų ligos;
- degeneraciniai ir proliferaciniai stuburo ir stambiųjų sąnarių sąnarių ir raiščių pokyčiai;
- dermatomiozitas;
- kai kurios dermatozės;
- psoriazė;
- pasveikimo laikotarpiu sergant karščiavimu;
- gerantologijoje (vyresnio amžiaus);
- periferinių kraujagyslių spazmas;
- sergant epilepsija (siekiant padidinti prieštraukulinių vaistų veiksmingumą);
- veiksmingas gydant herpesą, odos opas, kerpes ir egzemą;
- kompleksiškai gydant daugelį ligų (kaip antioksidantas).

Naudojamas pediatrijoje:

- su hipotrofija,
- su sklerodermija ir kitomis ligomis.

Kaip vartoti vitaminą E

Kad vitaminas E gerai absorbuotųsi, nevartokite jo tuščiu skrandžiu.!

Tai bus optimalu, jei valandą prieš pagrindinį valgį suvalgysite vaisių ir riešutų, kad skrandyje būtų šiek tiek riebalų. Tada gerkite vitaminą E. Ir po valandos galite valgyti.

Kiek gerti vitamino E? Kūnas turėtų gauti 400–600 TV per dieną, kad ląstelės nebūtų deformuojamos.

Gydytojai rekomenduoja šią dozę: 5 mg vaikams. vitamino E, o suaugusiems - 10 mg. Natūrali mityba suteikia pakankamą kiekį vitamino E žmogaus organizmui, tačiau šiuolaikiniu gyvenimo ritmu vitamino E trūkumas nėra retas atvejis..

Yra dar vienas geresnio vitamino E įsisavinimo triukas: vartokite kapsules su erškėtuogėmis, citrusiniais vaisiais, žaliaisiais svogūnais, t.y. su maisto produktais, kuriuose yra vitamino C.

Negalima perdozuoti vitamino E, kad nesukeltumėte alerginės reakcijos ar apsinuodijimo.

Vitamino E reikia gerti 1-2 kartus per dieną, po 100 mg. su raumenų distrofija, sausgyslių-sąnarinio aparato ir nervų ir raumenų sistemos ligomis. Kiek dienų geriant vitaminą E tai darant? Kursas - 30-60 dienų.

Norėdami pagerinti vyrų potenciją, turite išgerti 100-300 mg per dieną. vitaminas E, kursas - 30 dienų.

Nėščioms moterims, kurioms gresia persileidimas, reikia gerti vitaminą E 1-2 kartus per dieną, po 100 mg. per 7-14 dienų, tačiau pasikonsultavę su gydytoju.

Sergant odos ligomis, vitaminą E vartoti geriama 1-2 kartus per dieną, po 100-200 mg. Kursas - 20-40 dienų.

Vitaminas E dedamas gydant širdies ir kraujagyslių bei akių ligas: 1–2 kartus per dieną, 100–200 mg. Jis derinamas su vitaminu A. Kursas - 1-3 savaitės.

Vitamino E perdozavimo simptomai (šalutinis poveikis)

Vitaminas E yra gana netoksiškas. Per keletą metų peržiūrėjus daugiau nei 10 000 didelių vitamino E papildų (200–3000 TV per dieną), paaiškėjo, kad nebuvo jokio pagrindinio šalutinio poveikio.

Vitamino E šaltiniai

Natūralus

Augaliniai: augaliniai aliejai, saulėgrąžų sėklos, kviečių gemalai, obuoliai, migdolai, žemės riešutai, žalios lapinės daržovės, javai, ankštiniai augalai, sėlenų duona, sėlenos, riešutai, Briuselio kopūstai, rožių klubai, kaštonai, dilgėlių lapai, mėtų lapai, morkų viršūnės, viršūnės salierai, šparagai, soja.

Gyvūnai: kiaušiniai, kepenys, pienas ir pieno produktai, jautiena.

Sintezė organizme: vitaminas E žmogaus organizme nesintetinamas.

Cheminis

Iš esmės vitamino E yra sudėtinguose vitaminų preparatuose, tokiuose kaip „Undevit“, „Kvadevit“, „Duovit“ ir kt. Žinoma, yra ir atskirų vaistų, tačiau apie juos pasakys vaistinė..

Vitamino E (tokoferolio) kiekis kai kuriuose maisto produktuose

Produktai	Turinys (mg / 100 g)	Produktai	Turinys (mg / 100 g)
Žemės riešutas	400	Avižos, avižiniai dribsniai	2.1
Aviena	3	Lazdyno riešutas	20
Jautiena	0,63	Graikinis riešutas	50
Žirniai	1.73	Petražolės	5.5
Prinokę žirniai	8	Jautienos kepenys	1.62
Žalieji žirneliai	5.5	Paukščių kepenėlės	12
Grikiai	8	Veršienos kepenys	120
Bulvės	0.1	Daiginti kviečiai	27
Braškių	1	Rugiai	2.2
Kukurūzai	dešimt	Žalios salotos	100
Kviečių gemalų aliejus	100–400	Salotos	8
Kukurūzų aliejus	40–80	Grietinė	penkiolika
Linų sėmenų aliejus	23	Mėlynasis sūris	dešimt
Alyvuogių aliejus	4.5 - 7	Sūriai	0,3 - 1
Sviestas	1	Veršiena	4
Saulėgrąžų aliejus	40–70	Baltosios pupelės	4
Sojų aliejus	50–160	Sausos pupelės	1.68
Medvilnės sėklų aliejus	50–100	Pistacijos	6
Migdolai	45	balta duona	1.4
Šviežias pienas (2,5% riebumo)	0.2	ruginė duona	2.1
Kondensuotas pienas su cukrumi	1	Slyvos	1.8
Nenugriebtas pienas	0,093	Erškėtrožė	3.8
Morkos	1.5	Špinatai	2.5
Kvietiniai miltai (70%)	1.7	Miežiai	3.2
Kviečių miltai (80%)	2.8	Virti kiaušiniai	3

Vitamino E saugojimas

Visi tokoferolio preparatai laikomi gerai supakuotame inde ir apsaugoti nuo šviesos, kad saulės spinduliai nesunaikintų vitamino E.

Tokoferolio (vitamino E) sąveika su kitomis medžiagomis

Vitaminą E rekomenduojama vartoti kartu su selenu.

Vitamino E trūkumas gali sumažinti magnio kiekį organizme.

Vartojant kontraceptikus, taip pat sumažėja vitamino E. absorbcija. Į šį dalyką reikia atsižvelgti renkantis tokoferolio dozę.

Neorganinė geležis skaido vitaminą E, todėl jų negalima vartoti kartu. Geležies gliukonatas, peptonatas, citratas ar fumeratas nesuardo vitamino E.

Vitaminą E rekomenduojama vartoti kartu su askorbo rūgštimi, nes pastarasis padidina tokoferolio aktyvumą.

Cinko trūkumas sustiprina vitamino E trūkumo simptomus.

Trūkstant tokoferolio, sutrinka vitamino D aktyvinimas kepenyse, dėl kurio sutrinka kalcio ir fosforo mainai..

Vitamino E saugumas

Tokoferolio papildai gali sukelti kraujospūdžio ir trigliceridų kiekio padidėjimą serume ir gali sumažinti insulino poreikį nuo insulino priklausomiems diabetikams. Todėl jei diabetu sergantis pacientas pradeda vartoti vitaminą E, svarbu reguliariai stebėti jo cukraus kiekį kraujyje, nes jam gali tekti sumažinti įprastą insulino dozę..

Taip pat turite žinoti, kad pradėdami papildomai vartoti šį vitaminą, dozę turite didinti palaipsniui, pradedant mažu.

Kontraindikacijos

Padidėjęs jautrumas vaistui.

Šalutiniai poveikiai

- alerginės reakcijos;
- vartojant dideles dozes, viduriavimas ir skausmas gali būti epigastriumo srityje.

Specialios instrukcijos

Reikėtų vartoti atsargiai:

- sergant sunkia kardioskleroze;
- su miokardo infarktu;
- padidėjusi tromboembolijos rizika.