Kurį vitaminą B12 pasirinkti: dozavimas ir vaistų apžvalga

Kokį vitaminą B12 pasirinkti: dozavimas ir vaistų apžvalga. Vitaminas B12, unikalus savo rūšimi, arba kobalaminas, yra kobalto turinčių medžiagų grupės narys ir yra nepakeičiamas biomolekulių sintezės dalyvis. Organinė molekulės struktūra yra sudėtingiausia iš visų vitaminų struktūrų. Štai kodėl sintetinis vitamino B12 sukūrimas yra labai sudėtingas procesas, natūralioje aplinkoje jį gamina bakterijos ir vienaląsčiai organizmai..

Kodėl jums reikalingas vitaminas B12

Vitaminas B12 priklauso vandenyje tirpaus grupės, nesuyra termiškai apdorojant ir veikiant rūgščiai ar šarmams, todėl jį galima vartoti kasdien kaip maisto papildą. Žmogaus organizme bakterijos gamina nedidelį kiekį kobalamino, tačiau jo absorbcijos kokybė abejotina. Vitaminas B12 yra kelių formų:

Cianokobalaminas yra nepaprastai svarbus žmogaus organizmui - jis aktyviai absorbuojamas palaikyti normalią centrinės nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklą. Vitamino gaminančios bakterijos yra beveik visur - nuo šaltinio vandens iki neplautų uogų ir daržovių. Bet saugus jo naudojimas yra įmanomas tik naudojant specialius priedus..
Žmogaus organizmui vitamino B12 reikia bent jau kraujo ląstelių reprodukcijai. Eritrocitai perneša deguonį į kūno audinius ir ląsteles, sumažėjus jų skaičiui, gali atsirasti rimtų komplikacijų ne tik sergant esamomis ligomis, bet ir esant genetiniam polinkiui į įvairius sutrikimus..

B12 kraujo tyrimas

Vienintelis būdas tiksliai sužinoti vitamino kiekį yra kraujo paaukojimas analizei..

Ši parinktis tinka stebėti ne tik tų žmonių, kurie laikosi veganų ar dietinių dietų, bet ir esant nervų ligoms, mažakraujystei, paralyžiui, mieloidinei leukemijai, neuritui ir neuropatitui, būklei stebėti. Vitamino kiekis kraujyje matuojamas pmol / l.

B12 dekodavimo analizė:

• 160-1300 - normalus lygis vaikams;

• nėštumo metu turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju;

• 200–900 - norma suaugusiems;

• 450 - vidutinė vertė.

Vitamino trūkumo tikrinimas atliekamas naudojant homocisteino lygio analizę. Kai tik ši medžiaga viršija normą, B12 nepakanka. Dėl pertekliaus ar trūkumo atsiranda nemalonių sveikatos problemų ir bendras negalavimas, kurį lydi tam tikri simptomai. Net reguliariai vartojant reikiamą vitamino B12 kiekį, jo gali trūkti. Pavyzdžiui, vartojant geriamuosius kontraceptikus ir antibiotikus, sumažėja jų kiekis.
Vitaminas B12 laikomas kepenyse, inkstuose, plaučiuose ir blužnyje. Norėdami atlikti tyrimą, specialistai paima veninį kraują. Daugelyje klinikų analizės yra parengtos per dieną. Likus kelioms valandoms iki procedūros, nepageidautina ką nors valgyti, taip pat rūkyti. Vyresnio amžiaus žmonėms reikėtų reguliariai tikrinti vitaminų kiekį, nes elgesio ir nuotaikos pokyčiai gali būti tiesiogiai susiję su šios medžiagos trūkumu..

Rizikos grupė

Rizikos grupei priskiriami ne tik netinkamos mitybos, bet ir įvairiomis ligomis ar polinkiu į jas žmonės..

Vitamino B12 trūkumas būdingas šioms kategorijoms:

• su žarnyno darbo sutrikimais, būtent sugeriančių savybių pablogėjimu;

• virškinamojo trakto ligos;

• plataus kaspinuočio parazito buvimas;

• griežta mityba, kai trūksta įvairių vitaminų ir mineralų grupių;

• geriamuosius kontraceptikus vartojančios moterys;

• vaikai iki 1 metų, gimę motinoms, kurioms trūksta vitamino B12;

• virškinamojo trakto darbo sutrikimai dėl amžiaus;

• genetinis polinkis į sunkias organų ligas;

• imuninės ir nervų sistemos ligos, nesusijusios su vitaminų trūkumu;

• bet koks vitamino pašalinimo iš kepenų ir inkstų - alkoholio, narkotikų, nikotino - pažeidimas;

• hipertirozė ar kitos ligos, kurioms reikia daugiau vitaminų;

• diabetas, vartojant metforminą;

• plonosios žarnos uždegiminiai sutrikimai.

Vitaminas B12 laikomas kepenyse, inkstuose, plaučiuose ir blužnyje. Atitinkamai, jei kyla problemų šių organų darbe, sutrinka medžiagos absorbcija ir atsiranda tam tikrų pasekmių..

Vitamino B12 išsiskyrimo formos

Didelės šeimos atveju verta pirkti specialius vaistus, kurių dozė yra normali, ir vaikams, ir suaugusiems. Mažiems vaikams ir nėščioms moterims yra specialių produktų, kuriuos reikia vartoti tik pagal gydytojo rekomendaciją. Įvairūs sveikatos ženklai siūlo neutralių ir aromatizuotų vitaminų pasirinkimą.

Cianokobalamino yra įvairių formų:

• pastilės čiulpti;

• pastilės po liežuviu;

• ampulės injekcijoms;

• guminukai - vitaminas B12 vaikams;

Remiantis apžvalgomis, po vitamino vartojimo pasikeičia išorinė odos, plaukų, nagų būklė. Atsiranda papildomos energijos, lengviau užmiega ir atsikelia ryte, jaučiamas geresnis suvalgyto maisto įsisavinimas, pagerėja raumenų masės kokybė. Kad medžiaga būtų absorbuota kuo efektyviau, tinka gydytojo paskirtos vitamino B12 injekcijos. Vaikams geriausia cianokobalamino forma yra saldūs saldainiai, lašai ar gumos. Vitamino B12 negalima vartoti kartu su daugeliu vaistų, todėl, pasirinkdami tinkamą vaistą, turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju.

Kuo mažiau medžiagų yra sintetinių kvapiųjų medžiagų, dažiklių, tirštiklių, tuo geriau organizmas absorbuoja vitaminą. Vitaminą galima vartoti tik atskirai nuo kitų maistinių medžiagų, nes jame esantis kobalto jonas ardo bet kokią struktūrą. Jei kompozicijoje yra kitų vitaminų, priemonė nebus veiksminga.

Vitamino B12 trūkumo požymiai

Nepakankamai vitamino B12 gali sukelti netinkama mityba ar įvairios sveikatos būklės. Tokiu atveju trūkumo simptomai pasireiškia ne iš karto. Į organizmą patekus normaliam cianokobalamino kiekiui, gali praeiti daugiau nei 5 metai, kol akivaizdūs jo trūkumų požymiai taps pastebimi..

Būdingos reikiamo vitamino B12 kiekio trūkumo savybės:

1. Miego problemos - reguliarus mieguistumas ar miego trūkumas.

2. Pašaliniai garsai ausyse.

3. Padidėjęs nervinis dirglumas.

4. Nuovargis, net po nedidelio fizinio ar psichinio streso.

5. Dusulys be jokios priežasties.

6. Apetito stoka.

8. Neapsižvalgymas ir atminties problemos.

9. Dilgčiojimas ir šaltkrėtis galūnėse be jokios priežasties.

10. Migrena, jautrumas oro pokyčiams.

11. Galvos svaigimas staiga pakeitus padėtį.

12. Skausmas burnoje ir liežuvyje.

13. Moterims nereguliarios mėnesinės ir dažnai kinta nuotaika.

14. Aktyvus plaukų slinkimas ir trapūs nagai.

Remiantis daugeliu tyrimų, atskleistas reikiamo vitamino B12 kiekio organizme trūkumo poveikis bendrai centrinės nervų sistemos būklei. Nepagrįstas dilgčiojimas pirštų galiukuose yra vienas tikriausių cianokobalamino trūkumo požymių. Jo įtakoje susidaro mielinas, kuris yra apsauginė nervų galūnių danga. Jis atlieka ne tik vientisumo palaikymo funkciją, bet ir padeda perduoti impulsus smegenims, kurie yra tiesiogiai susiję su pojūčiais. Tokiu atveju pažeidžiami nerviniai ryšuliai, sunkiau ištaisyti būklę, kuriai reikalingas vitaminas B12.

Kūdikiams vitamino trūkumo simptomai yra ryškesni. Jei laiku neištaisysi situacijos, galima koma ar net mirtis..

Vitamino B12 perteklius

Vitaminas B12 gaminamas organizme ir gaunamas iš maisto, todėl jo kaupimasis yra įmanomas. Norint tiksliai žinoti tam tikrų cianokobalomino papildų ir vaistų šalutinį poveikį, svarbu pasitarti su gydytoju ir atidžiai perskaityti vartojimo instrukcijas..
Naujausiais duomenimis, vitamino B12 perteklius sukelia aknės odos ligas, spuogus. Propionibacterium acnes bakterijos paprastai būna visiems žmonėms ant odos. Tyrimų metu mokslininkai nustatė, kad žmonės, sergantys odos ligomis, sumažino genų aktyvumą. Eksperimento metu švaraus veido savininkams buvo suleistas vitamino B12 perteklius. Kelias savaites jo lygis buvo aukštas. Vienam iš tiriamųjų išsivystė uždegimas, kurį sukėlė bakterijų išskiriamas porfirinas. Ši medžiaga sukelia folikulų uždegimą..

Vitamino B12 nauda

Normalus vitamino B12 kiekis pagerina bendrą sveikatos būklę. Tai ypač veikia išvaizdą. Pirmiausia reikėtų suprasti, kad trapūs ir ploni plaukai rodo, kad trūksta B grupės vitaminų. Laiku atstatę maistinių medžiagų balansą, galite pakeisti odos būklę..

Vitamino nauda:

• plaukų folikulų stiprinimas ir drėkinimas;

• pleiskanų atsikratymas;

• „šiaudinių“ plaukų, skilinėjančių plaukų šalinimas;

• plaukų slinkimo prevencija;

• folikulų pabudimas, dėl to padidėja tūris ir tankis.

Atkūrus vitamino kiekį kraujyje, atsiranda papildomos energijos, pagerėja miego kokybė, normalizuojama mityba. Įvairios lėtinės ligos ir sutrikimai praktiškai nesijaučia. Pagerėja maistinių medžiagų įsisavinimas žarnyne, todėl oda išvaloma nuo bėrimų, spuogų, pagerėja bendra būklė ir spalva..
Vitaminas B12 vaidina didžiulį vaidmenį DNR, kuri perduoda paveldimą informaciją, sintezėje. Kūno imuninė sistema yra sustiprinta ir gali atlaikyti virusus ir kenksmingas bakterijas. Kobalaminas pašalina degeneracinių smegenų ligų išsivystymo galimybę ir aktyvina protinę veiklą.

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino B12

Yra įsitikinimas, kad vitamino B12 yra tik gyvūniniuose produktuose. Iš tikrųjų šiuolaikinės kompanijos neseniai pradėjo vartoti cianokobalamino į maistą, kuriame nėra mėsos, žuvies, kiaušinių ar pieno produktų. Šiai grupei visų pirma priklauso viso grūdo duona, jūros dumbliai, granola, tofu.

Dideliais kiekiais bakterijos yra šiuose maisto produktuose (100 g):

1. Jautienos kepenys - 60 mcg.

2. Kiaulių kepenys - 26 mcg.

3. Aštuonkojis - 20 mcg.

4. Rūkyta žuvis - 18,7 mkg.

5. Vištienos kepenys - 16,6 mkg.

6. Midijos - 12 mcg.

7. Vištienos širdelės - 7,29 mkg.

8. Kiaušinio trynys - 2 mcg.

10. Pienas, grietinė - 0,5 mcg.

Remiantis naujausiais Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, papildai ir augalinis maistas yra geriausias vitamino B12 šaltinis. Gyvūninis kobalaminas gali sukelti daug kitų sveikatos problemų.

Augaliniai vitamino B12 šaltiniai:

1. Spirulina. (neįmanoma sergant autoimuninėmis ligomis)

2. Viso grūdo duona arba traški duona.

3. Nori ir kitų rūšių dumbliai.

4. Sojos, riešutų ar bet kurio kito augalinio pieno.

5. Maistinės mielės.

Norint įsitikinti suvartotos medžiagos kiekiu, verta nusipirkti vitamino B12 vaistinėje arba užsisakyti specialiose parduotuvėse. Kasdien vartojant kelis mikrogramus, jūsų šeima bus sveika.

Vitaminas B12 veganams

Ovolakto-vegetarizmas leidžia vartoti kiaušinius ir pieno produktus, o veganizmas, žalias maistas, vienkartinė dieta ir kitos griežtos mitybos formos atima iš organizmo daug maistinių medžiagų. Norint sumažinti nervų sutrikimų, širdies nepakankamumo, paralyžiaus, anemijos ir kitų ligų tikimybę, svarbu vartoti papildų arba reikiamą kiekį veganiškų produktų, sustiprintų vitaminu B12..

Nėščios moterys turėtų būti atsargios ir būtinai atsižvelgti į pagalbinius preparatus, kuriuose yra būtinų maistinių medžiagų.

Pavyzdžiui, jei sustiprintame riešutų piene yra 0,5 mcg vitamino B12, turėtumėte suvartoti mažiausiai 6 porcijas per dieną. Tai leis jums papildyti reikiamą medžiagos kiekį. Cianokobalamino reikia gauti mažiausiai 3 mcg per dieną arba daugiau nei 2000 mcg per savaitę.
Gyvūnai gamina pakankamai vitamino B12 iš savo bakterijų. Kobalaminas yra vienintelis vitaminas, kuris, esant saulės spinduliams, žmogaus organizme nesigamina tinkamu kiekiu ir nėra tiekiamas iš vaisių ir daržovių. Nedideliais kiekiais B12 buvo rasta dirvožemyje ir žolėje.

Vitamino B12 dozavimas suaugusiems ir vaikams

Tarptautinės vartojamo vitamino B12 kiekio gairės šiek tiek skiriasi. Atliekant kobalamino analizės testą, gydytojo rekomendacija skiriamas tam tikras maistinių medžiagų kiekis. Vitamino B12 tabletes skiria ekspertai, tačiau jas galima vartoti bet kokia forma. Skirtingų šalių dozės:

• Vokietija - 3 mikrogramai per dieną suaugusiems;

• JAV - 2,4 mcg per dieną, nėščioms moterims - 2,8 mcg;

• kitos Europos šalys - 1,5–2,5 mcg per dieną.

Tarptautinės sveikatos sistemos nustatytos suvartojamo vitamino B12 kiekio taisyklės kiekvienu atveju skiriasi. Nacionaliniu lygiu nustatyta dozė vaikams yra nuo 0,4 iki 0,7 mcg per dieną, atsižvelgiant į amžių ir sveikatos būklę. Geriausia vitamino norma yra skystas aliejus kasdien. Vitamino B12 vartojimo instrukcijose nurodomos išsamios įvairių vaistų dozės..

Populiarių vitamino B12 preparatų apžvalga

Sveiko maisto rinkoje pateikiama daug veiksmingų preparatų ir maisto papildų, kuriuose yra vitamino B12..

Renkantis konkrečius prekės ženklus, turėtumėte atidžiai išnagrinėti instrukcijas ir sudėtį.

Kur nusipirkti vitamino B12 papildų:

VitaFusion, organinis vitaminas B-12, 90 guminukų. Tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Kiekvienam nustatoma individuali vitamino B12 norma - pagal instrukcijas arba gydantis gydytojas. Remiantis apžvalgomis, kokybės požiūriu galite pasirinkti tinkamą vaistą.

Dažnai užduodami klausimai apie vitaminą B12

Gydantys gydytojai gauna daug klausimų apie cianokobalaminą. Moterys, besilaikančios dietos, veganės, sunkių sveikatos sutrikimų turinčios moterys - kiekvienam kyla klausimas, kaip išsirinkti geriausią vitaminą B12 sau ir savo šeimai.

Atsakymai į populiariausius klausimus:

1. Spuogai neišnyksta, ar tai gali būti dėl vitamino B12 trūkumo?
Bet koks bėrimas gali būti susijęs ir su cianokobalamino trūkumu, ir su jo pertekliumi. Davęs kraujo analizei, gydytojas galės atsakyti tikrai.

2. Nervinis dirginimas atsirado palietus įvairių rūšių audinius - atlasą, veliūrą, vilną. Taip gali nutikti dėl vitamino B12 trūkumo?
Trūkstant kobalamino, apsauginės medžiagos, dengiančios nervinius ryšulius, kiekis mažėja. Vadinasi, prisilietimo pojūtis gali sukelti žąsies smūgį ir nemeilę.

3. Nėštumas praėjus 24 savaitėms, galbūt dėl ​​nepakankamos dietos, dėl alergijos įvairiems maisto produktams, nepakanka vitamino B12. Ar tai gali paveikti vaiką?
Norėdami gauti vitamino, pakanka užsisakyti hipoalerginį maisto papildą. Bet kokių mineralų trūkumas daro įtaką būsimai vaiko sveikatai..

4. Ar augaliniame maiste yra kobalamino? Kur randamas vitaminas B12?
Kobalaminą gaminanti bakterija yra gyvūninės kilmės produktuose. Tačiau geriausias variantas yra sintetinis vitaminas, kurį šiuolaikinės kompanijos įtraukia į augalinį maistą - duoną, sojų ir avižų pieną..

5. Jei vartojate vitaminą, vartojate alkoholį, jis gali būti absorbuojamas?
Priklauso nuo laiko tarp priėmimo. Jei vartosite cianokobalaminą, jis kurį laiką bus absorbuojamas žarnyno sienelėse. Jei išgeriate alkoholio iškart arba prieš vartodami vitaminą, procesas bus sutrikdytas.

Vitaminas B12 ampulėse ar tabletėse puikiai absorbuojamas nesant rimtų ligų. Norint palaikyti sveiką mikroflorą organizme, svarbu vartoti visus būtinus papildus ir vaistus, kurie padeda išlaikyti tinkamą visų sistemų funkcionavimą. Vitaminas B12 yra nepakeičiama priemonė šeimos sveikatai palaikyti, taip pat geriausias kūno pagalbininkas..

Vitaminas B12 (kobalaminas)

Bendros vitamino B12 savybės

Vitamino B12 atradimo istorija prasidėjo XIX amžiaus viduryje aprašant ligą, kurios pagrindinis pasireiškimas buvo ypatinga mirtinos anemijos forma. Po 20 metų ši liga buvo vadinama „piktybine anemija“ (kitaip tariant, „piktybine anemija“).

1934 m. Gydytojai George'as Maycotas ir Williamas Parryas Murphy'is gavo Nobelio premiją už vitamino B12 gydomųjų savybių atradimą, ir tik po 12 metų jis pirmą kartą buvo pradėtas gaminti..

Vitaminas B12 yra tirpus vandenyje ir veiksmingas labai mažomis dozėmis. Žinomas kaip „raudonasis vitaminas“ ir cianokobalaminas, kobalaminas. Vienintelis vitaminas, kuriame yra būtinų mineralų (daugiausia kobalto).

Jis egzistuoja šiomis formomis: oksikobalaminas, metilkobalaminas, adenozilkobalaminas, visas šias formas galima paversti viena kita.

Matuojama mikrogramais (mcg).

Fizinės ir cheminės vitamino B12 savybės

Kobalaminas turi sudėtingiausią cheminę struktūrą, palyginti su kitais vitaminais. Vitaminas B12 yra bendras dviejų cheminių kobalamino molekulės variantų - cianokobalamino ir hidroksikobalamino, turinčių vitaminų aktyvumą, pavadinimas. Jis gerai ištirpsta vandenyje, praktiškai nesuyra ilgalaikio terminio apdorojimo metu.

B12 sugeba kauptis kepenyse, kad vėliau būtų naudojamas. Nedidelius šio vitamino kiekius sintetina žarnyno mikroflora.

Vitamino priešai: rūgštys ir šarmai, vanduo, alkoholis, estrogenai, migdomieji vaistai.

Maisto šaltiniai vitamino B12

Geriausi natūralūs kobalamino šaltiniai: jautienos kepenys (60 mcg vitamino 100 g produkto), jautiena (3 mcg), kiauliena (2 mcg), aviena (2–3 mcg), kiaušiniai (1,95 mcg), kalakutienos krūtinėlė (1, Pienas (0,4 μg), sūris (1,05–2,2 μg), jautienos inkstai (25 μg), menkė (1,6 μg), lašišos chum (4,1 μg), skumbrės (12) krevetės (1,1 mcg), midijos (12 mcg).

Kasdienis vitamino B12 poreikis

Rekomenduojama suaugusiųjų dozė yra maždaug 3 mcg.

Žemiau yra lentelė, kurioje pateikiami išsamesni duomenys apie dienos vitamino suvartojimą.

AmžiusKasdienis vitamino B12 suvartojimas
Vaikai nuo 0 iki 6 mėnesių0,4 μg
Vaikai nuo 7 iki 12 mėnesių0,5 μg
Vaikai nuo 1 iki 3 metų0,9 μg
Vaikai nuo 4 iki 8 metų1,2 mcg
Paaugliai nuo 9 iki 13 metų1,8 μg
Vaikai ir suaugusieji, vyresni nei 14 metų2,4 μg
Nėščia moteris2,6 mkg
Žindančios motinos2,8 μg

Naudingos vitamino B12 savybės

Pagrindinė kobalamino nauda yra padėti išsivystyti raudoniesiems kraujo kūneliams, tai būtina normaliam ląstelių dalijimosi (kraujodaros) ir DNR susidarymo procesui. Tai veikia greitai atsinaujinančių audinių - kraujo, imuninės sistemos, odos ir virškinamojo trakto gleivinės - būklę. Tai taip pat suteikia neįkainojamos naudos susidarant nervinėms skaiduloms ir teigiamai veikia medžiagų apykaitą, lipidų ir angliavandenių judėjimą organizme (kalorizatorius). Apsaugo nuo anemijos atsiradimo. Skatina vaikų augimą ir geresnį apetitą. Padidina energiją. Palaiko sveiką nervų sistemą. Sumažina dirglumą. Gerina koncentraciją, atmintį ir pusiausvyrą.

Moterims vitaminas B12 gali būti naudingas kaip B komplekso dalis, menstruacijų metu ir priešmenstruaciniu laikotarpiu..

Vitaminas B12 vartojamas šioms ligoms gydyti:

  • Įvairios anemijos formos;
  • Polineuritas;
  • Psoriazė;
  • Osteoartikuliarinio aparato sužalojimai;
  • Ūminis ir lėtinis hepatitas, kepenų cirozė;
  • Lėtinis gastritas;
  • Lėtinis pankreatitas su sekreciniu nepakankamumu;
  • Radiacinė liga;

Kenksmingos vitamino B12 savybės

Vitamino B12 žala organizmui nebuvo nustatyta, išskyrus perdozavimo atvejus, kartu su alerginėmis reakcijomis. Taip pat būtina atsižvelgti į individualų vitamino netoleravimą..

Vitamino B12 virškinamumas

Nelabai absorbuojamas per skrandį. Absorbcijos metu turi sąveikauti su kalciu, kad jis būtų tinkamas organizmui. Paprastai veikianti skydliaukė skatina vitamino B12 absorbciją.

Atsižvelgiant į tai, kad vitaminas B12 nėra gerai absorbuojamas per skrandį, jį galima vartoti ilgai (kapsulių, tablečių pavidalu), kad jis galėtų absorbuotis plonojoje žarnoje..

Kobalaminas sėkmingai absorbuojamas esant vitaminui B6.

Vitamino B12 trūkumas organizme

Gali praeiti daugiau nei penkeri metai, kol pasirodys B12 trūkumo požymiai.

Pagrindiniai vitamino B12 trūkumo simptomai:

  • Padidėjęs nervingumas;
  • Blyški, šiek tiek geltona oda;
  • Nuovargis ir silpnumas;
  • Sunkumas vaikščioti;
  • Apetito stoka;
  • Nugaros skausmas;
  • Raumenų tirpimo pojūtis;
  • Dusulys ir greitas širdies plakimas su menkiausiu fiziniu krūviu;
  • Viduriavimas;
  • Liežuvio uždegimas;
  • Akių paraudimas, deginimas, niežėjimas ir jautrumas šviesai;
  • Burnos kampų išopėjimas;
  • Depresija;
  • Asmenybės degradacija.

Ligos, kurias sukelia vitamino B12 trūkumas: žalinga anemija, smegenų pažeidimas.

Vitamino B12 perteklius organizme

Netgi vartojant megadozes (kalorizatorius), toksiškumo nerasta. Tačiau kai kuriems žmonėms, turintiems individualų B12 netoleravimą, perdozavimas gali sukelti plaučių edemą, kraujo krešulius periferinėse kraujagyslėse, stazinį širdies nepakankamumą, dilgėlinę ir retais atvejais - anafilaksinį šoką.

Vitamino B12 (kobalamino) sąveika su kitomis medžiagomis

Dieta, kurioje yra mažai vitamino B1 ir daug folatų (B9) (vegetariška), dažnai užmaskuoja vitamino B12 trūkumą.

Jei esate vegetaras ir iš savo dietos iškirpote kiaušinius ir pieno produktus, jums reikia B12 papildų. Vitaminas B12 derinamas su folatais (B9) gali būti efektyviausias būdas atkurti gyvybingumą.

Vitaminas B12 geriau veikia organizmą kartu su kitais B grupės vitaminais, taip pat vitaminais A, E ir C.

Vitaminas B12 sustiprina alergines reakcijas į vitaminą B1.

Streptomicino nerekomenduojama vienu metu švirkšti vitaminais B1, B3, B6 ir B12, taip pat su penicilinu..

Daugiau informacijos apie vitaminą B12 rasite vaizdo klipe „Organinė chemija. Vitaminas B12 "

Vitamino B12 nauda ir trūkumo simptomai

Vitaminas B 12 (cianokobalaminas) vaidina svarbų vaidmenį palaikant normalų kūno funkcionavimą, išlaikant jaunystę ir grožį. Medžiagos trūkumas pasireiškia nemaloniais simptomais, įvairiomis ligomis ir negrįžtamais pokyčiais. Kam skirtas vitaminas B? 12 ir kokie yra jo trūkumo simptomai?

Kam skirtas kūnas?

Cianokobalaminas turi daugialypį poveikį organizmui. Vitaminas B12 dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, skatindamas angliavandenių virsmą gliukoze, kuri tarnauja kaip energijos šaltinis. Tai teigiamai veikia psichinę veiklą ir nervų sistemos veiklą. Veiklioji medžiaga gerina atmintį, pažinimo procesus ir didina dėmesio koncentraciją, o tai teigiamai veikia mokymąsi.

Vitaminas B12 užkerta kelią psichikos sutrikimų ir depresijos vystymuisi, malšina nerimą, padidina jaudrumą ir dirglumą. Cianokobalamino pagrindu pagaminti vaistai vartojami demencijai ir Alzheimerio ligai gydyti ir užkirsti kelią.

Vitaminas B12 reguliuoja širdies darbą ir palaiko jos sveikatą. Tai sumažina homocisteino ir cholesterolio kiekį bei padeda kontroliuoti kraujospūdį.

Biologiškai aktyvi medžiaga subalansuoja virškinimo sistemos darbą, padidindama fermentų aktyvumą ir pagreitindama maisto skilimą skrandyje. Tai taip pat normalizuoja žarnyno mikroflorą, naikina kenksmingas bakterijas, apsaugo nuo valgymo sutrikimų ir virškinamojo trakto uždegiminių ligų..

Vyksta aktyvūs cianokobalamino poveikio vėžio ląstelėms tyrimai. Pirminiais duomenimis, vitaminas B12 kartu su folio rūgštimi sumažėja tam tikrų rūšių vėžio (piktybinių prostatos, gimdos kaklelio ir storosios žarnos pažeidimų) atsiradimo rizika..

Nepakeičiama medžiaga moterims nėštumo metu. Jis dalyvauja formuojant DNR, užtikrina vaisiaus augimą ir tinkamą vystymąsi. Vitaminas sumažina kūdikio defektų riziką, palaiko normalų nėštumą.

Cianokobalaminas yra būtinas sveikai odai, plaukams ir nagams. Tai pagreitina ląstelių atsinaujinimą ir skatina naujų ląstelių kūrimąsi, taip pat aprūpina jas maistinėmis medžiagomis. Vitaminas stiprina plaukus, daro juos lygius, šilkinius, blizgančius, apsaugo nuo plaukų slinkimo ir skatina jų augimą. Cianokobalaminas pašalina sausą odą, paraudimą, spuogus ir uždegimo požymius. Palankiai veikia nagus, todėl jie tampa stipresni ir sveikesni.

Vitaminas B12 sumažina anemijos riziką, pagerina nuotaiką, reguliuoja hormonų kiekį ir palaiko reprodukcinę funkciją.

Normos

Organizmo cianokobalamino poreikis priklauso nuo žmogaus amžiaus
AmžiusDienos dozė, mcg
0-6 mėn0,4
6-12 mėn0.5
1-3 metai0,9-1
4-6 metų1.5
7-10 metų2.0
Vyresni nei 10 metų ir suaugusieji3.0

Kartais dozė priklauso nuo fizinės asmens būklės. Taigi norma nėštumo metu moterų kraujyje yra šiek tiek didesnė ir siekia 4-5 μg. Tačiau tikslią dozę kiekvienam pacientui nustato gydytojas..

Trūkumas

Cianokobalamino trūkumas pasireiškia ūmiai: silpnumas, silpnumo jausmas ir sumažėjęs apetitas. Asmuo skundžiasi dusuliu ir kitomis kvėpavimo problemomis, raumenų skausmu, galvos svaigimu, nereguliariu širdies plakimu ir virškinimo problemomis (vidurių užkietėjimu, viduriavimu ar padidėjusiu vidurių pūtimu). Yra deginimo pojūtis ir galūnių tirpimas, delnai tampa pilkšvi, o kitos kūno dalys pagelsta.

Neigiamai trūksta vitamino B12 veikia pažinimo funkcijas ir centrinės nervų sistemos veikimą. Tai pasireiškia atminties sutrikimu, susikaupimo problemomis ir dažnais nuotaikos pokyčiais. Yra padidėjęs nerimas, nervinis dirglumas, dirglumas.

Medžiagos trūkumą galima nustatyti ir dėl išorinių pokyčių: dantenos pradeda kraujuoti, dantys skauda, ​​o burnos ertmėje susidaro opos. Plaukai tampa nuobodūs, silpni, negyvi ir labai slenka. Nagai kenčia: greičiau lūžta ir pleiskanoja.

Ypač sunkiais atvejais trūksta vitamino B12 išprovokuoja žalingos anemijos vystymąsi. Liga yra pavojinga žmogaus sveikatai ir gyvybei, nes sukelia atminties praradimą, sumišimą, silpnaprotystę.

Gana dažnai veikliosios medžiagos trūkumas pastebimas vyresnio amžiaus žmonėms, vegetarams ir rūkaliams. Pirmuoju atveju problema kyla dėl senstančio organizmo nesugebėjimo iki galo pasisavinti maistines medžiagas iš maisto..

Vegetarų vegetacijos vystymąsi lemia gyvūninės kilmės maisto, kuris yra pagrindinis cianokobalamino šaltinis, atmetimas. Rūkantiesiems nikotinas blokuoja maistinių medžiagų vartojimą iš maisto.

Šios žmonių kategorijos turėtų skirti ypatingą dėmesį savo sveikatai ir vartoti vitaminų B pagrindu pagamintus vaistus, kad būtų išvengta trūkumo12.

Perteklius

Cianokobalamino perdozavimas yra retas. Taip yra dėl greito jo absorbcijos ir pertekliaus išsiskyrimo iš organizmo. Vitamino perteklius gali būti pastebimas pažeidžiant vaistų ar vitaminų kompleksų dozes.

Perdozavus būdingi šie simptomai: odos išbėrimas, širdies skausmas, nereguliarus širdies ritmas ir kvėpavimas, plaučių edema, kraujagyslių užsikimšimas. Vitamino B perteklius12 pasireiškia padidėjusiu nerviniu jauduliu, sumažėjusia protine veikla.

Šaltiniai

Organizmui nereikia didelio cianokobalamino kiekio, tačiau svarbu užtikrinti jo dienos normą. Maistas, kuriame yra vitamino B, gali tai padėti.12 ir vaistai tablečių ar ampulių pavidalu.

Cianokobalamino tablečių forma yra patogi naudoti, tačiau absorbuojama tik 40%. Į veną leidžiamos injekcijos yra labiau biologiškai prieinamos. Kūnas skystą veikliąją medžiagą absorbuoja 95–98%.

Vitamino B šaltiniai12 yra toliau aprašyti produktai.

  • Mėsa: jautienos ir kiaulienos nugarinė, vištiena, ėriena.
  • Žuvys: skumbrė, silkė, sardinė, lašiša, upėtakis.
  • Šalutiniai produktai: jautienos ir vištienos kepenys.
  • Kefyras ir pienas su pakankamu riebalų kiekiu.
  • Špinatai, soja, jūros dumbliai, salotos ir mielės.

Vegetarai ir žmonės, kuriems gali atsirasti medžiagos trūkumas, turėtų vartoti vitaminų kompleksus, įskaitant cianokobalaminą.

Cianokobalaminas yra naudingas fizinei ir psichinei sveikatai, gerina odos, plaukų ir nagų būklę. Jo trūkumas ar perteklius pasireiškia nepalankiais simptomais ir yra pavojingas. Todėl palaikykite vitamino B kiekį12 optimaliu lygiu.

Vitaminas B12. Griaunantys mitus

Vitamino B 12 tema nėra nauja daugumai veganų, vegetarų ir žalių maisto produktų specialistų. Daugelis žmonių bėga į artimiausias vaistines ir daro viską, kad pašalintų jo trūkumą, bet ar verta? Šiame straipsnyje bus nagrinėjama daugybė klausimų, kuriuose bandžiau sujungti informaciją iš įvairių patikimų (nefinansinių) šaltinių..

Vitamino B12 trūkumas, pasiekęs tam tikrą lygį, sukelia rimtus organizmo sutrikimus. Nuovargis, blyškumas, anoreksija, sumišimas, kliedesys, paranoja, svorio kritimas, kvėpavimo sutrikimai ir kt. Yra tik keletas B12 trūkumo požymių. Mano nuomone, lėtinis nuovargis taip pat yra B12 trūkumo pasekmė. Jei įtariate, kad turite B12 trūkumą, patariama kreiptis į šio klausimo specialistą ir pabandyti ištaisyti situaciją, nes jei jis nebus sustabdytas, tai galų gale gali sukelti mirtį..

Dr. Gina Shaw, D.Sc, Masačusetsas, Dip NH, AIYS (Dip. Irid.)

Oficialios JK rekomendacijos pastaraisiais metais sumažėjo, nes anksčiau buvo pervertinti kūno poreikiai. Iš tiesų, Sveikatos departamentas pripažįsta, kad kai kurių žmonių B12 lygis yra žemesnis už statistiškai vidutinį. Per gyvenimą reikia suvartoti iki 40 miligramų raudonųjų kristalų, maždaug septintadalio vidutinio aspirino tabletės dydžio!

Vitaminas B12 išsiskiria su tulžimi ir vėl absorbuojamas. Šis procesas yra žinomas kaip enterohepatinė cirkuliacija. Su tulžimi išsiskiriančio vitamino B12 kiekis gali svyruoti nuo 1 iki 10 μg per dieną. Žmonės, besilaikantys dietos, kurioje yra mažai vitamino B12, įskaitant veganus ir kai kuriuos vegetarus, pakartotinai absorbuodami gali gauti daugiau B12 nei iš maisto šaltinių. Pakartotinė absorbcija yra priežastis, kodėl vitamino trūkumas gali išsivystyti per 20 metų. Palyginimui, esant B12 trūkumui dėl nepakankamo absorbcijos, vitamino trūkumas atsiranda po trejų metų. Kol vitaminas B12 cirkuliuoja sveikame kūne, iš esmės vidinė B12 sintezė gali patenkinti jo poreikius, nevartojant B12 iš maisto. Tačiau yra ir kitų veiksnių, į kuriuos būtina atsižvelgti, pavyzdžiui, ar mūsų racione yra pakankamai kobalto, kalcio ir baltymų, kad būtų užtikrintas stabilus vitamino B12 kiekis ir mūsų žarnyno sveikata..

Tarp daugybės ginčų, susijusių su vitaminu B12, yra argumentas, kad nors kažkas iš vidaus gamina vitaminą B12 mūsų skrandyje ir žarnose, jo yra per mažai žarnyne, kad mūsų organizmas galėtų jį absorbuoti. Šis argumentas vis dar galioja, tačiau, pasak daktaro Vetrano, jis buvo paneigtas tyrimais daugiau nei prieš 20 metų, ir tai yra ne kas kita, kaip pasenusi mokslo teorija. Iš tiesų, 1999 m. Mariebo žmogaus anatomijos ir fiziologijos versija aiškiai rodo, kad mes absorbuojame vitaminą B12 per savo žarnyną..

Daugelis žmonių teigia, kad tik gyvūninės kilmės produktuose yra vitamino B12. Tai taip pat netiesa. Nėra jokių maisto produktų, kuriuose pirmiausia būtų vitamino B12 - nei gyvūninių, nei augalinių. Vitaminas B12 yra mikrobas - bakterija, kurią gamina mikroorganizmai. Vitaminas B12 yra vienintelis vitaminas, turintis mikroelemento - kobalto -, kuris suteikia šiam vitaminui cheminį pavadinimą - kobalaminą -, kuris yra jo molekulinės struktūros centras. Žmonėms ir visiems stuburiniams gyvūnams reikalingas kobaltas, nors jis absorbuojamas tik kaip vitaminas B12.

Žinoma, kad B12 sintezė natūraliai vyksta žmogaus plonojoje žarnoje (klubinėje žarnoje), kuri yra pagrindinė B12 absorbcijos vieta. Kol žarnyno bakterijos turi kobalto ir kai kurių kitų maistinių medžiagų, jos gamina vitaminą B12. Dr. Michaelas Klaperis teigia, kad vitamino B12 yra burnoje, taip pat žarnyne. Be to, daktarė Virginia Vetrano teigia, kad aktyvių vitamino B12 kofermentų yra bakterijose burnos ertmėje, aplink dantis, nosiaryklėje, aplink tonziles ir kriptamindaliuose, raukšlėse prie liežuvio pagrindo ir viršutiniuose bronchuose. Natūraliai atsirandančių B12 kofermentų absorbcija gali vykti burnoje, gerklėje, stemplėje, bronchuose ir net plonosios žarnos viršuje, taip pat visame virškinimo trakte. Tai neturi įtakos kompleksiniam fermentų absorbcijos mechanizmui (vidinis faktorius) plonojoje žarnoje, kaip to reikalauja cianokobalaminas. Kofermentai absorbuojami difuzijos būdu iš gleivinių (11).

Norint tinkamai absorbuotis, į organizmą patenkantis išorinis B12 turi būti derinamas su mukoproteinų fermentu, vadinamu vidiniu faktoriumi, kuris paprastai būna skrandžio sekrete. Jei vidinis faktorius pablogės arba jo nebus, B12 sintezė neįvyks, nesvarbu, kiek jų yra dietoje. B12 trūkumą gali sukelti antibiotikai (tabletėse, piene ir mėsoje), alkoholis (alkoholis naikina kepenis, todėl geriantiems žmonėms reikia daugiau B12) ir rūkymas (dūmai yra karšti ir skaido B12), o stresas taip pat padidina B12 poreikį..

Daugelis maisto produktų mitybos analizių buvo atlikti taip seniai, todėl į juos neatsižvelgiama nei į šiuolaikines technologijas. Pasak dr. Vetrano, dabartinėse knygose apie mitybą JAV sakoma, kad B12 yra bet kuriame maisto produkte, kuriame yra B komplekso vitaminų, tačiau anksčiau jie paprasčiausiai nesugebėjo jų kiekybiškai įvertinti. Šiais laikais modernesnės technologijos leido atrasti, kad šiuose maisto produktuose, kuriuose gausu B kompleksinių vitaminų, iš tiesų yra B12..

Autorius nemano, kad vitamino B12 trūkumas yra labiau paplitęs tarp veganų ar vegetarų - tai tikriausiai tik dar vienas rinkodaros melas! Iš tiesų, daugelis iš vadinamųjų tyrimų, „parodančių veganizmo trūkumus“, turi būti kruopščiai išnagrinėti - daugelis jų visiškai neįrodo, kad veganų trūksta! Tiesą sakant, priešingai nei mėsos ir pieno pramonės propaganda, mėsos valgytojai buvo žinomi nuo 1959 m. dažniau trūksta vitamino B12. (1)

Tai pasakę, turime nepamiršti, kad daugelis vegetarų ir veganų vis dar vartoja antibiotikus arba vartoja antibiotikų turinčius maisto produktus, tokius kaip svogūnai, česnakai, ridikai ir kiti garstyčių aliejaus turtingi maisto produktai, kurie žudo žarnyno florą. Bėda ta, kad sugadinę žarnyno florą, sunku tai išspręsti be tinkamo patyrusio gydytojo ir mitybos specialisto patarimo. Ir labai svarbu mokėti ištaisyti žarnyno floros problemas prieš praleidžiant gyvenimą vadinamiesiems maisto papildams. Žmonės, turintys problemų manydami, kad negauna pakankamai vitamino B12, iš tikrųjų dėl virškinamojo trakto būklės dažnai jo nevirškina, net jei jie tinkamai maitinasi. Kai jų žarnynas užgis, galima naudoti vitaminą B12, kurį galima vėl dauginti.

Iš tiesų, dr. Vetrano teigia, kad tikroji vadinamojo B12 problema yra susijusi su nesugebėjimu virškinti ir absorbuoti maistą, o ne paties vitamino trūkumu. Be to, ji teigia, kad vitamino B12 kofermentų yra riešutuose ir sėklose, taip pat daugelyje žalumynų, vaisių ir daugelio daržovių rūšių. Jei suvalgytume 100 gramų šparaginių pupelių, burokėlių, morkų ir žirnių, gautume pusę vadinamosios minimalios vitamino B12 dienos vertės. Iš „Rodal's Complete Vitamins Book“, p. 236, randame tokį paaiškinimą: „Kaip žinote, B grupės vitaminų kompleksas vadinamas„ kompleksu “, nes tai ne vienas vitaminas, o daugybė susijusių vitaminų, kurių paprastai būna kai kuriuose tuos pačius produktus ". (vienuolika)

Malabsorbciją dažniausiai sukelia virškinimo trakto sutrikimai, ir tai jau seniai žinoma patologams dar 1800 m. Tokiu atveju reikia įvertinti gyvenimo būdą ir suderinti jį su gyvojo organizmo poreikiais..

Remiantis Marieb knyga „Žmogaus anatomija ir fiziologija“, vitaminas B12 gali būti skaidomas esant labai šarminėms ir labai rūgštinėms sąlygoms, o tai rodo, kad mėsoje esantis B12 lengvai suskaidomas, nes mūsų skrandyje esanti druskos rūgštis yra labai rūgštinė virškinant mėsą. paaiškinkite, kodėl mėsos valgytojams taip pat trūksta B12, kaip veganams, net jei jų mityboje yra vitamino B12. Be to, kaip minėta anksčiau, kita mėsos valgytojų problema yra gana didelis mėsos antibiotikų kiekis ir tai, kad daugelis mėsos valgytojų sunaikina savo draugiškas bakterijas žarnyne dėl puvimo sukeliančių bakterijų ir paties puvimo proceso, todėl pažeista žarna gali veikti nepakankamai gerai, kad būtų tinkamai papildyta vitamino B12 absorbcija..

Kita lygties pusė yra ta, kad žemas B12 kiekis serume nebūtinai prilygsta B12. Tai, kad kraujyje yra mažas B12 lygis, nereiškia, kad trūksta viso kūno, gali būti, kad šiuo metu jis naudojamas gyvose ląstelėse (pavyzdžiui, centrinėje nervų sistemoje). Patikimesni tyrimai yra homocisteino ir metilmalono rūgšties tyrimai..

Komerciniu požiūriu vitamino B12 tabletės gaminamos iš bakterijų ir bakterijos yra giliai fermentuojamos. Papildomos B12 ar injekcijos gali padėti per trumpą laiką, tačiau vidutiniu ir ilguoju laikotarpiu rekomenduočiau asmeniui, turinčiam B12 trūkumą, pabandyti išsiaiškinti, kodėl naudojant natūralias priemones nuolat trūksta B12..

Pasak daktaro Johno Poterio, daktaro Fredo Hutchinsono vėžio centro Sietle, „Mitybos magija pagrįsta tūkstančiu kompleksinių daugelio dešimčių skirtingų fitochemikalų sąveikų, kurias sunku atkurti tabletėmis. Nors 190 patikimų tyrimų įrodo vaisių ir daržovių naudą, papildai turi tik paviršutiniškų įrodymų. “Vitaminai, mineralai, hormonai ir kt. Neveikia atskirai, jie veikia simbiozėje. Jie dirba su kitomis maistinėmis medžiagomis. sutrikus šiems labai sudėtingiems santykiams, gali sumažėti jų bendras efektyvumas. Tačiau per daug maistinių medžiagų sunaudoja mūsų gyvybinę energiją, žmogaus (arba ne žmogaus) kūnas gali būti perkrautas maistinėmis medžiagomis. vargu ar net turint B12 trūkumą, trūksta tik B12. Sveika mityba ir gyvenimo sąlygos gali padėti greitai ir gerai.

Kalbant apie papildymo temą, dr. Douglasas Grahamas savo knygoje „Mityba ir sportinis mokymas“ teigia, kad papildai pasirodė nepakankamas ir neišsamus maisto medžiagų tiekimo būdas, kurio mokslininkai negali suderinti su natūralia pusiausvyra. Jis sako, kad kadangi dar neatrasta apie devyniasdešimt procentų visų maistinių medžiagų, kodėl mes norime pradėti pridėti maistinių medžiagų į savo mitybą po vieną, o ne vartoti ekologišką maistą? Yra žinoma, kad dauguma maistinių medžiagų simbiozėje sąveikauja su mažiausiai aštuoniomis kitomis maistinėmis medžiagomis, ir tai turint omenyje bet kurio naudingo maisto papildo pridėjimas prie šios svarbios maistinės medžiagos tampa „tik smulkmena“. Labiau kalbant, jis priduria: „Niekada nebuvo sėkmingai bandyta išlaikyti gyvūną ar žmogų sveiką ar net gyvą, laikantis dietos tik su maisto papildais.“ Taigi, sakyčiau, pasikliaudamas papildais nerasdamas problemos šaknies. nėra idealus.

Danas Reiteris iš Bio-sistemų laboratorijos Kolorade siekia sukurti vieną iš išsamiausių pasaulyje dirvožemio biologijos kompiuterijos tyrimų. Jis sako, kad atlikdami išsamų bandymą augalai, auginami organiškai tvarkomose dirvose, parodė žymiai didesnį naudingo vitamino B12 kiekį. Jis taip pat teigė, kad vitamino B12 yra laukiniuose vaisiuose, laukiniuose ir namuose auginamuose augaluose..

Autorius teigia, kad gyvūniniai ir pieno produktai yra blogas vitamino B12 šaltinis, nes jie paprastai yra verdami, todėl vitaminas, esantis sunaikintame maiste, neišvengiamai praras naudingąsias savybes. Tyrimai rodo, kad tiems, kurie laikosi tipiškos gyvūnų mitybos, reikia daugiau vitamino B12 nei tiems, kurie to nedaro. Taip yra dėl to, kad įprasta dieta sukelia maisto atrofiją. Kadangi B12, peptidas, yra susijęs su gyvūniniais produktais, jis turi būti fermentiškai atskirtas nuo peptidinių jungčių, kad būtų absorbuojamas. Tačiau skrandžio sekrecijos fermentai, susilpnėję skrandžio rūgšties (dėl racione paruošto maisto), negali veiksmingai išgauti vitamino B12 iš suvartoto maisto. Tačiau žalio maisto specialistai iš tikrųjų gali gauti daugiau B12 iš reabsorbcijos iš tulžies, kaip ir iš įprasto maisto. Wolfe teigia, kad natūraliuose dirvožemio mikroorganizmuose ir bakterijose, randamuose laukiniuose augaluose ir neplautuose sodo augaluose, paprastai pakanka mūsų B12 reikalavimų. Natūralūs dirvožemio mikrobai turi daugintis ir suformuoti kolonijas mūsų virškinimo trakte, nesant fermentacijos ar irimo.

Kitas svarstytinas dalykas yra tas, kad vitamino B12 RDA yra pagrįstas tipišku valgytoju (mėsa ir pora daržovių), rūkaliais ir alkoholio vartotojais. Komerciniai interesai labai perdeda mūsų reikalavimus daugeliui maistinių medžiagų. Šie tyrimai mums nieko nepasako apie sveiko vegetaro reikalavimus. Labai sunku nustatyti tikslius individualius bet kokio vitamino ar maistinių medžiagų poreikius, o jų perkrova kelia nereikalingą stresą mūsų gyvybinėms funkcijoms. Tokie veiksniai kaip medžiagų apykaitos greitis, stresas ir kt. Gali nulemti skirtingus ir dažnai kintančius mūsų poreikius..

Daktaras Viktoras Herbertas „American Journal of Clinical Nutrition“ (1998, 48 tomas) pranešė, kad kasdien reikia tik 0,0000003535 uncijos (1 mcg) vitamino B12. Šių minimalių reikalavimų gali nepakakti norint paaiškinti sveiko veganiško žalio maisto specialisto poreikius, pavyzdžiui, jiems gali prireikti mažiau B12 dėl pagerėjusios skrandžio funkcijos ir didelio gebėjimo apdoroti vitaminą B12. (Terminis apdorojimas sunaikina mikrobus ir stipriai sterilizuoja; termiškai apdorotas vegetariškas maistas negali suteikti žarnynui pakankamai geros floros.) B12 porcijos pasisavinimas neišvengiamai yra didesnis sveikiems žmonėms nei nesveikiems žmonėms. Tyrimai, pagrįsti sveikais Indijos vegetarais, parodė, kad nė vienas iš jų neparodė vitamino B12 trūkumo simptomų, nepaisant 0,3–0,5 mcg vitamino B12 lygio.

Manau, kad vitamino B12 trūkumą paprastai sukelia absorbcijos trūkumas virškinimo trakte, o ne šio vitamino trūkumas dietoje. Annie ir daktaras Davidas Jubbas teigia, kad žmonės taip ilgai gyveno tokioje sterilioje, antiseptinėje aplinkoje, kad reikalingų simbiotinių organizmų sumažėjo daugiau, nei turėtų būti mūsų racione. Jie teigia, kad vartodamas dirvožemio organizmus, jis gali laikyti didžiulį kiekį nekoduotų antikūnų, paruoštų transformuoti specifinius patogenus. Gamtos sumanymas valgo šiek tiek purvo!

Jei žmogus yra sveikas ir valgo sveiką vegetarišką maistą, kuriame yra didelis kiekis žalio, ir paprastai nepersivalgo, teisingai derina maistą ir nepervargina savo kūno, be to, turi galimybę gauti kokybiško maisto ir reguliariai greitai pasninkauti, manyčiau, kad mažai tikėtina, kad jiems atsiras simptomų. trūksta B12, kuris užtikrins jų žarnyno florą. Vitamino B12 trūkumas dažniausiai yra rimtesnės problemos simptomas, t. bloga žarnyno flora, bloga absorbcija, nevirškinimas ir kt., taip pat gali atsirasti dėl saulės trūkumo. Iš tikrųjų yra daug veiksnių, susijusių su pakankamu B12 kiekiu, kaip jau minėta, pakankamu kalcio, vitamino B12, cinko, kobalto, baltymų ir kt..

Taip pat norėčiau pridurti, kad tik todėl, kad laukiniuose vaisiuose ar ekologiškuose augaliniuose maisto produktuose yra tik nedideli kiekiai, tai nereiškia, kad to nepakanka. Vien todėl, kad mums vis tiek reikia tik nedidelės sumos. Tabletių pardavėjai iškart sako, kad mūsų žemės trūksta, tačiau jei sėkla negaus reikalingų elementų, ji neaugs (arba blogai augs - aut.). Be to, augalai maistingąsias medžiagas gauna iš kitų šaltinių dideliais kiekiais: saulės, vandens ir oro. Iš tikrųjų augalai iš dirvožemio gauna tik apie 1% maistinių medžiagų..

Jei pasireiškia B12 trūkumas, gali prireikti skubių mitybos koregavimų ir badavimo. Bet kokiu atveju, pereidami prie sveikos mitybos - vegetariškos, veganiškos ar žalios (siekiant optimalios sveikatos), turėtume kuo daugiau grįžti į gamtą ir nekreipti dėmesio į tuos, kurie liepia nulupti daržoves ir vaisius. Pirkite ir valgykite natūralų, namuose užaugintą ar laukinį maistą ir nelupkite jų per griežtai! Taip pat svarbu užtikrinti, kad racione būtų pakankamai riešutų ir sėklų..

Atkreipkite dėmesį, kad tai nerekomenduojama ilgiau nei 15 dienų nevalgius be kompetentingos priežiūros. Ilgalaikius pasninkus turėtų prižiūrėti kvalifikuotas specialistas.

Vitaminas B12 (cianokobalaminas) reikalingas ten, kur jo yra daugiausia

Norint normaliai funkcionuoti organams ir sistemoms, žmogaus organizmui reikia vitaminų, mikroelementų ir maistinių medžiagų iš maisto. Vitaminas B12 yra medžiaga, kurioje yra kobalto. Tai būtina nervų sistemos funkcionavimui, impulsų laidumui per neuronus, RNR ir DNR gamybai. Jo trūksta, pastebima hipovitaminozė, kurią terapeutas nustato tyrimo metu. Jo gydymui gydytojai skiria dietą ir vitaminų terapiją.

Bendros vitamino B12 savybės

Cheminė vitamino B12 kobalamino struktūra yra sudėtinga. Jis pateikiamas žiedo pavidalu, kurio viduje yra kobalto jonas, kurio pagalba vitaminas B12 atlieka savo funkcijas. Kitu būdu jis vadinamas cianokobalaminu (tai yra labiausiai paplitusi jo forma). Jį gamina archėjos (paprasčiausi mikroorganizmai be branduolio) ir bakterijos. Kobalaminas greitai ištirpsta vandenyje, todėl jis vartojamas į veną. Apdorojus aukštoje temperatūroje, jis nesunaikinamas.

Žmogaus kūne jis kaupiasi kepenyse. Sumažinus elemento su maistu suvartojimą, jis išsiskiria iš jo ir paskirstomas organams. Žarnyno mikroorganizmai sintetina B12 mažais kiekiais. Kai organizme suvartojama nedaug vitamino cianokobalamino, prasideda jo aktyvus veikimas.

Elementas sunaikinamas smarkiai pasikeitus rūgščių ir šarmų pusiausvyrai, vartojant didelį kiekį alkoholio, vaistų, kurių sudėtyje yra moteriškų lytinių hormonų.

Mikroelemento nauda ir žala priklauso nuo jo koncentracijos organizme. Kad teigiamas poveikis būtų, B12 turi būti amžiaus ribose.

Naudingos savybės ir jos poveikis organizmui

Kodėl B12 yra naudingas, ką jis veikia, kokios yra indikacijos vartoti vaistus su dideliu vitaminų kiekiu:

  1. Ląstelių sudėties didinimas, stimuliuojant DNR ir RNR susidarymą ląstelėse. Veiksmas vyksta kartu su karotinu, kuris pereina į aktyvią formą, įtraukiamas į medžiagų apykaitos procesus.
  2. Eritrocitų skaičiaus padidėjimas, kuris padeda pašalinti anemiją, hipoksiją (deguonies badą) audiniuose.
  3. Sustiprinta gleivinių, kraujo kūnelių, odos regeneracija (atnaujinimas).
  4. Nervinių skaidulų susidarymas, nervinio impulso laidumas jomis. Skatina nervinių ląstelių funkciją, gerina atmintį, dėmesį, dėmesio koncentraciją. Apsaugo nuo ankstyvos neuronų mirties, sumažina senatvinės demencijos riziką.
  5. Pašalina nemigą. Skatina kūno įpratimą iki staigaus dienos laiko pokyčio. Veiksmas vyksta dėl metionino gamybos.
  6. Pagreitėja riebalų, angliavandenių, baltymų apykaita. Padidina energijos lygį ląstelėse.
  7. Vaikams vitaminas B12 prisideda prie normalaus kūno augimo. Pagreitėjus medžiagų apykaitai, pagerėja apetitas.
  8. Imuninio atsako į patogeninį mikroorganizmą (bakterijas, grybus, pirmuonis) stiprinimas.
  9. Skatina spermos gamybą vyrams.
  10. Moterys nėštumo metu turi padvigubinti vitamino B12 dozę kartu su folio rūgštimi, kad normaliai vystytųsi vaisiaus nervų sistema.

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino B12

Cianokobalamino daugiausia yra gyvūninės kilmės maiste (jautienoje, kiaulienoje, vištienoje, triušyje). Daugiausia vitamino B12 bendro maisto yra kepenys. Moliuskai, žuvis ir kitos jūros gėrybės taip pat yra pagrindiniai vitamino B12 šaltiniai, jo koncentracija tenkina kasdienį poreikį.

Augaliniame maiste yra nedidelis cianokobalamino kiekis. Tai apima žalumynus, javus, jūros dumblius, mieles. Jei asmuo yra vegetaras, dienos norma per augalinį maistą nėra papildoma.

Nepaisant to, kad žmogaus organizmas sintetina B12 žarnyne, elemento kiekis išsiskiria minimaliais kiekiais, tačiau nėra absorbuojamas į kraują.

Nėščioms ir maitinančioms moterims maisto produktuose reikia daug vitamino B12. Trūkstant maisto, tik gydytojas skiria multivitaminus. Dažnai naudojami lašintuvai su mikroelementais, naudingomis medžiagomis, todėl jie greitai patenka į vidaus organus ir mažiau išsiskiria iš organizmo.

Esant cianokobalamino trūkumui organizme, būtina vartoti vitaminų kompleksus, keisti mitybą.

Vitamino B12 kiekio lentelė maisto produktuose.

Produktai 100 gr.Cianokobalamino kiekis μg.
Širdis, inkstai20-25 d
Kepenys (kiauliena, jautiena)30–60
Kepenys (vištiena)penkiolika
Smegenys3.5
Žuvis7–17
Triušiena4
Jautienos mėsa3.5
Pieno produktai (sūris, varškė, pienas)0,5–1,5
Kiaušiniai0.5
Javai, žalumynai0,01-0,05
Remiantis išvardytais produktais, yra sveikų receptų, kuriais palaikomas maistinių medžiagų santykis organizme.

Norėdami patikrinti cianokobalamino kiekį organizme, kraujas duodamas profilaktiškai kartą per metus. Laboratorija nustato jo kiekį 1 ml biologinio skysčio.

B12 preparatai

Jei cianokobalamino trūkumas sukėlė maisto (maisto) faktorių, gydytojai pataria taikyti dietą, pataria dėl mitybos sistemos, įskaitant mėsą, žuvį ir pieno produktus. Jei priežastis yra nėštumas ar liga (anemija, kepenų ar inkstų uždegimas, neuralgija, žarnyno malabsorbcija), vartokite narkotikus.

Gydytojai pataria vartoti multivitaminų kompleksus tablečių pavidalu. Injekcijos kelia stresą organizmui, jų pagalba suleidžiama tik keletas B grupės vitaminų.

  1. Cianokobalaminas (B12). Skirta pacientams, sergantiems anemija, uždegimine kepenų liga, neuralgija. Jis skiriamas injekcijomis (po oda, į veną, į vidinę dalį). Parduodamas 1 ml ampulėse, kuriose yra tirpalas su elementu. Padidina raudonųjų kraujo kūnelių skaičių, pagreitina medžiagų apykaitą. Suaktyvina kraujo krešėjimo sistemą. Sumažina cholesterolio kiekį. Padidina audinių regeneracijos pajėgumą.
  2. Kobamamidas. Tai yra medžiagų apykaitos agentas, gaunamas iš cianokobalamino. Yra ampulėse. Jis kaupiasi kepenyse ir dalyvauja fermentinėse reakcijose. Tai būtina metionino, RNR, DNR sintezei. Jis naudojamas esant nervų sutrikimams, sumažėjusiam raumenų darbui. Stimuliuoja maisto refleksus. Normalizuoja biologinių skysčių (kraujo, šlapimo) ph. Kobamamidas vartojamas į veną ir į raumenis.
  3. Milgamma. Turi kelias vitamino B. grupes. Ląstelių viduje jis tampa aktyvus, kai sukelia terapinį poveikį. Jis vartojamas nervų sistemos sutrikimams (mialgijai, radikulopatijai).
  4. Neuromultivitas. Jis naudojamas įvairioms nervų sistemos ligoms gydyti. Vaistas retai sukelia šalutinį poveikį: pykinimą, galvos svaigimą, odos bėrimą. Neuromultivitas neskiriamas nėščioms ir maitinančioms moterims, nes jis neseniai pasirodė farmakologinėje rinkoje. Vartojama tabletėmis, 2–3 kartus per dieną.
  5. Keli skirtukai. Turi visus vitaminus B. Organizmas jį lengvai absorbuoja, visiškai patenkina. Taikoma tablečių pavidalu nėštumo, žindymo laikotarpiu, vyresniems nei 10 metų vaikams ir suaugusiems.
Šie vaistai vartojami griežta doze. Viršijus B12 kiekį, padidėja kraujo krešulių rizika. Tai kupina insulto, širdies priepuolio, masinio kraujagyslių užsikimšimo organų viduje..

Dienos reikalavimas

Paros vitamino B12 suvartojimas (pateiktas lentelėje) priklauso nuo paciento amžiaus, kūno svorio, sveikatos.

AmžiusKiekis, mg per dieną
Nuo gimimo iki 6 mėn0.3
Nuo 7 mėnesių iki 1 metų0.4
Nuo 1 iki 4 metų0.8
5–9 metų1.1
32
15–20 metų2.3
21 ir vyresni2.5
Bet kokio amžiaus nėščios moterys2.7
Yra šios kūno sąlygos, kai padidėja elemento poreikis per dieną:
  • su amžiumi susiję žarnyno pokyčiai, turintys įtakos maistinių medžiagų absorbcijai į kraują;
  • skrandžio sulčių rūgštingumo sumažėjimas, dėl kurio padidėja bakterijų kiekis, dėl kurio sumažėja cianokobalamino kiekis;
  • skrandžio dalies rezekcija (pašalinimas), dėl kurios sumažėja druskos rūgštį išskiriančių liaukų skaičius;
  • uždegiminės skrandžio ligos (gastritas, opa);
  • dieta, kurioje mažai mėsos produktų.
Pakaitinis gydymas yra skirtas ligai ar B12 mažinančiam faktoriui.

Kontraindikacijos ir įspėjimai

Cianokobalaminas didelėmis koncentracijomis suaktyvina kraujo krešėjimo faktorius. Susidaro mikrotrombai, kurie pasiskirsto palei kraujagyslių dugną. Patekę į mažus indus, jie sukelia audinių nekrozę (mirtį). Mikrotrombai gali patekti į smegenis, sukelti insultą. Jei jie pasiskirstys po organus ir užkimš daug kraujagyslių, atsiras daug organų nepakankamumo ir pacientas mirs. Padidėja mažų kraujo krešulių sulipimo, kuris sudaro didelį konglomeratą, rizika. Jis sugeba užblokuoti didelius indus, sukeldamas širdies smūgį.

Didelėmis dozėmis B12 draudžiama vartoti nėštumo metu, tuo metu moters kūnas nėra stabilus. Padidėjusi organų ir placentos trombozės rizika.

Šio vaisto negalima vartoti esant piktybiniams ir gerybiniams navikams, sukeliantiems mažakraujystę. Jei asmenyje yra padidėjęs eritrocitų kiekis (eritrocitozė), B12 negalima naudoti, jis papildomai stimuliuoja jų gamybą.

Kai kuriems pacientams nustatytas padidėjęs jautrumas cianokobalaminui, pasireiškiantis pykinimu, galvos svaigimu, odos reakcijomis (dermatitu, egzema)..

Vaistas yra draudžiamas esant kitiems vaistams, kurie mažina jo aktyvumą:

  • antibiotikai (chloramfenikolis);
  • vaistai, mažinantys skrandžio rūgštingumą (trukdantys absorbuoti B12);
  • metforminas, vartojamas nuo diabeto.

Vitaminas B12 yra medžiaga, kurios turi būti žmogaus racione. Norėdami tai padaryti, turite valgyti mėsą, žuvį, pieno produktus, laikytis sveiko gyvenimo būdo. Elemento kiekis atskleidžiamas atliekant tyrimus laboratorijoje. Trūkumas yra retas ir atsiranda dėl sisteminių ligų. Jei nėra kontraindikacijų, terapeutas skiria vitamino B12 preparatą arba multivitaminus, kuriuose yra daug elementų. Jie vartojami griežtai dozuojant, kad būtų išvengta su tromboze susijusių komplikacijų..