Sveikinimai svetainės skaitytojams. Kokie gražūs vyšnių žiedai! Žydi puriame baltame debesyje pavasarį. Subtilus baltų kekių aromatas yra naujiena apie artėjančią vasarą ir paskutinius paukščių vyšnių šaltkrėtis gegužę.

Straipsnio turinys

Paukščių vyšnių naudingos savybės

Paukščių vyšnia Padus racemosa - žemų, iki 15 metrų aukščio medžių, rečiau Rosaceae šeimos krūmų, gentis. Augalo lapai elipsės formos, 6 - 12 cm ilgio, nukreipti į viršų, dantyti palei kraštą; baltos kvapnios mažos gėlės surenkamos į nukarusius šepetėlius, kuriose gausu nektaro, vaisiai yra juodi, apvalūs, blizgantys kauliukai, saldaus, sutraukiančio skonio. Žievė pilkai juoda, plona turi kartaus migdolų kvapą.

Jis auga beveik visoje Rusijos teritorijoje. Fenologai apskaičiavo, kad žydinčios paukščių vyšnios riba juda iš pietų į šiaurę 100 km per valandą greičiu per 2 - 4 dienas.

Žydi pietuose balandžio pabaigoje, šalies viduryje - gegužę, šiaurėje - birželį. Prasidėjus žydėjimui, vaismedžių sodai pradeda žydėti..

Mokslinis Padus genties pavadinimas yra senovės graikų botanikoje Theophrastus, kuris, tikėtina, siejamas su Po upės, kurios pakrantėje augo paukščių vyšnia, pavadinimu. Racemosa rūšies pavadinimas reiškia racemozę. Rusiškas bendrinis pavadinimas kilęs iš senojo slavų žodžio cheremy - tamsus, akivaizdžiai susijęs su augalo vaisių spalva.

Buvo paplitęs įsitikinimas, kad norint atbaidyti prasidėjusią ligą pakanka atsistoti medžio pavėsyje. Iš tiesų, jis išskiria didžiulį kiekį fitoncidų, kurie daro žalingą poveikį mikrobams..

Neverta, nuostabaus aromato išsineštam, ilgai stovėti po medžiu, o juo labiau skinti šakas ir nešti jas namo. Iš paukščių vyšnių dideliais kiekiais išsiskiria fitoncidai, iš kurių palaipsniui išsiskiria cianido vandenilio rūgštis, kuri turi toksinį poveikį gyviesiems organizmams.

Taip pat negalima valgyti uogų su sėklomis arba virti sutrintas uogas, nes sėklose yra nuodingos vandenilio cianido rūgšties ir tai gali apsinuodyti.

Didžioji vaistinių augalų enciklopedija, T. A. Iljina

Gydymo tikslais gėlės skinamos - gegužę; išvyksta - gegužės-birželio mėnesiais, ne vėliau; žievė - rudenį ar ankstyvą pavasarį, vaisiai - visiškai sunokę nuo liepos iki rugsėjo.

Uogos skinamos sausu oru, džiovinamos ore arba džiovyklose 40–50 laipsnių temperatūroje. Gėlės ir lapai džiovinami ore pavėsyje, žievė - džiovyklose. Gėlių, lapų galiojimo laikas yra 1 metai, vaisių - 2 metai, žievės - 5 metai.

Kodėl naudinga paukščių vyšnia. Jame yra cukrų, vitamino C, karotino, taninų ir flavonų, obuolių ir citrinų rūgščių, riebalų aliejaus, fitoncidų. Augalų preparatai veikia diuretikus, prakaituojančius, priešuždegiminius, sutraukiančius, antimikrobinius veiksmus.

Lapų ir žievės ekstraktai sunaikina patogeninius mikrobus, o gėlių antpilas mažomis koncentracijomis turi priešuždegiminį poveikį gleivinei ir „valo“ akis, o tai jau seniai pastebėjo žmonės..

Liaudies receptų taikymas

Nemigos, medžiagų apykaitos sutrikimai:

5 g susmulkintos žievės užpilkite stikline vandens, virkite 15 minučių, palikite pusvalandžiui, tada perkoškite, Imkite 1 valg. šaukštą 3 kartus per dieną.

Su medžiagų apykaitos sutrikimais:

Dvi lentelės. gėlių šaukštus užpilkite stikline verdančio vandens, palikite valandai, tada nukoškite. Paimkite 1 šaukštą. šaukštas 3 - 5 kartus per dieną.

Su akių uždegimu, konjunktyvitu:

Paruoškite 1 arbatinio šaukštelio šviežių gėlių užpilą 1 stikline šalto virinto vandens, palikite per naktį, perkoškite. Tada laidokite arba tepkite losjonus ant vandeningų ar pūliuojančių akių..

Nuo peršalimo, karščiavimo, kosulio, cistito:

10 g žievės užpilkite viena stikline vandens (200 ml), virkite 10 minučių, palikite 2 valandas, perkoškite. Vartokite po 1 arbatinį šaukštelį 3–4 kartus per dieną prieš valgį.

Paukščių vyšnių vaisių taikymas

Vaisių nuoviras nuo viduriavimo:

Vienas str. šaukštą vaisių, jų nesmulkinant, užpilti viena stikline (200 ml) verdančio vandens, 10 minučių pavirti ant silpnos ugnies, palikti 1 - 2 valandoms, tada nukošti. Gerti po 100 ml 2 - 3 kartus per dieną. Iš uogų galite gaminti želė ar vaisių gėrimą.

Gerai iš paukščių vyšnių ir mėlynių mišinio paruošti sutraukiančią arbatą.

Vaisių nuoviras su propoliu nuo viduriavimo, lėtinio gastrito ir enterokolito:

Vienas str. šaukštą sausų uogų, jų nesmulkinant, užpilti viena stikline verdančio vandens, virti ant silpnos ugnies 10 - 15 minučių, palikti atvėsti, nukošti. Įlašinkite 30 lašų 20% alkoholio propolio tinktūros ir gerkite 60 - 100 ml 2 - 3 kartus per dieną. Sultinys taip pat naudojamas išoriškai sergant virusinėmis dermatozėmis, psoriaze, niežais, rožine.

Grybelinės odos ligos:

Du šaukštai. Šaukštus šviežių vaisių užpilkite stikline vandens, palikite 7 valandoms, tada perkoškite, naudokite išoriškai.

Paukščių vyšnių vanduo. Paukščių vyšnia, keletą minučių panardinta į vandenį, užmuša patogeninius mikrobus, suteikia vandeniui malonų, kvapnų poskonį.

Paukščių vyšnia yra medis, kurį dainuoja poetai. Štai kaip apie ją rašė S.A.Eseninas:

Ir satino kutai po rasos perlais

Jie dega kaip aiškūs mergaitės auskarai - gražuolės... ir dar daugiau:

Vyšnios vyšnios pražydo pavasariu

Šakos auksinės, garbanos susisukusios.

Aplink žievę šliaužioja medaus rasa,

Po juo sidabru spindi aštrūs žalumynai...

Šiame trumpame straipsnyje Paukščių vyšnių naudingos savybės Paukščių vyšnių vaisių naudojimas ištyrėme, kaip tai naudinga, kaip pritaikyti gydomąsias uogų, žievės, gėlių savybes. Koks tai nuostabus, nuostabus, nepaprastas gydomasis augalas!

Jei jums patiko straipsnis, pasakykite apie tai savo draugams, spustelėkite socialinius mygtukus. tinklus.

Paukščių vyšnia

Nuotaka - žmonės meiliai vadina paukščių vyšnias, pabrėždami sodrų sniego baltumo žydėjimą ir malonų medaus aromatą, kurį toli neša pavasario vėjas. Nuo senų senovės paslapčių ir legendų apipintas medis puošia asmeninius sklypus ir miesto parkus skirtingose ​​pasaulio vietose, kur vyrauja vidutinis klimatas. Paukščių vyšnia taip pat patraukli kaip vaisių pasėlis. Vegetatyvinės dalys pasižymi gydomosiomis savybėmis, kurias patvirtina oficiali medicina..

Botaninis aprašymas

Paukščių vyšnia (Padus) yra Rosaceae šeimos lapuočių medžių rūšių, kartais krūmų, siekiančių 20 m aukščio, genties vardas. Kaip atrodo paukščių vyšnia:

1. Paukščių vyšnių šaknų sistema yra ryški pluoštinė, plačiai išsišakojusi, o šoniniuose procesuose yra daugybė atsitiktinių pumpurų, sukeliančių pamatinius ūglius.
2. Suaugusio medžio kamienas siekia 20–40 cm skersmens, šiek tiek įskilusi matinė žievė, dažniausiai tamsiai pilko atspalvio, padengta raudonaisiais lęšiais..
3. Šakos yra tamsios vyšnios, tvirtos, lygios su balkšvaisiais lęšiais ir sudaro tankų ovalų vainiką. Jauni augalai sezono pabaigoje yra alyvmedžiai, lankstūs, sumedėję.
4. Paukščių vyšnios mediena yra mažai porėta, gelsvai ruda šerdimi su plačia balkšva mediena, kai kurių rūšių rausva. Augimo žiedai matomi ant bet kurio pjūvio.
5. Lapai yra elipsės formos auginiai su dantytu kraštu ir aštria viršūne, išdėstyti ant ūglio pakaitomis, iki 15 cm ilgio. Lapų plokštės paviršius yra be pubescencijos, matinis viršuje, apačioje šiek tiek raukšlėtas, su ryškiomis centrinėmis ir šoninėmis venomis, prie pagrindo yra dvi liaukos. Paukščių vyšnios lapai dekoratyvūs per visą vegetacijos laikotarpį: pavasarį, vasarą - ryškiai žalia spalva, iki rudens jie pagelsta arba tampa violetiniai..
6. Paukščių vyšnios žiedai yra kvapnios baltos spalvos, kai kuriose rūšyse jie yra rausvi, susideda iš 5 žiedlapių, 5 taurėlapių, piestelę supa 20 kuokelių su gelsvaisiais dulkėmis. Surenkami dideliuose tankiuose, kabančiuose, iki 10 cm ilgio žiedynuose. Žydi gegužės – birželio mėnesiais 1,5–2 savaites, priklausomai nuo regiono.
7. Drupe vaisiai 8-10 mm, juodi, kai kurie yra rausvi, rutuliški. Paukščių vyšnių uogų skonis yra saldus, sutraukiantis. Uogos viduje yra kiaušinio formos kaulas. Prinoksta liepos-rugpjūčio mėnesiais.

Medis gyvena 70-80 metų. Jis greitai auga iki 50-70 cm per metus. Pradeda duoti vaisių nuo 5-6 metų amžiaus. Vienalytis, todėl kryžmadulkėms reikia pasodinti tą patį medį.

Gėlių, lapų, žievės aromatą rodo tai, kad yra daugybė lakiųjų fitoncidų, kurie padeda dezinfekuoti orą ir netgi sunaikinti mažus vabzdžius. Jų koncentracija yra tokia didelė, kad patalpose žmonėms sukelia stiprų galvos skausmą. Yra nuomonė, kad paukščių vyšnių kvapas yra trečias nuodingiausias tarp augalų aromatų. Vegetatyvinėse dalyse yra alkaloidų, daugiau sėklose. Nerekomenduojama jų naudoti..

Paukščių vyšnių rūšys ir veislės

Laukinėje Rusijos gamtoje auga 4 iš 20 rūšių. Augalų ištvermė, priežiūros paprastumas, gebėjimas lengvai daugintis ir įsitvirtinti skatina naujų hibridų vystymąsi.

Paukščių vyšnia (Prunus padus)

Rusijoje paplitęs mišrių miškų tipas. Paukščių vyšnia dar vadinama riešine arba paukščių vyšnia. Jis auga atvirose vietose, kuriose yra maistingas dirvožemis, artimas požeminis vanduo, palei upių ir ežerų krantus galingo plintančio medžio pavidalu, nepalankiomis sąlygomis irstančio krūmo pavidalu. Žydėjimas visada gausus, tačiau kiekvienais metais jis neduoda vaisių, nes jį pažeidžia pasikartojančios šalnos ar kenkėjai.

Būtent su šia rūšimi siejamas liaudies ženklas: „Kai žydi paukščio vyšnia, tada gyvena šaltis“. „Vestuvinės suknelės“ laikas patenka į pavasario pabaigą. Po to - ateina pastovi šiluma - laikas sodinti daigus į atvirą žemę.

• Prunus padus rusiškas padažas (rusiškas kilpinis). Panaši į veislę „Plena“, kuri europiečiams žinoma nuo 1892 m.: Iki 10 m aukščio medis su ažūriniu vainiku, dideli, iki 20 cm ilgio klasteriai, kurių kiekvienoje yra 40–46 dvigubai kvepiančios gėlės. Skirtingai nuo Plenos, jis duoda vaisių. Labiausiai žiemą atsparus hibridas.
• „Prunus padus Colorata“ („Colorata“): su rausvais kabančiais pumpurais ir jaunais žaliais lapais nuo liepos vidurio lapų gyslos keičia spalvą į raudoną. Iki rudens lapai įgauna aukso rudą atspalvį; juodavaisių veislių, žiemą ištverminga, neišranki dirvai, atspari sausroms.
• „Prunus padus Albertii“ (Albertas II): gautas Alberto Regelio (Sankt Peterburgo botanikos sodo direktorius), išplatintas 1902 m. Iš Vilmoreino medelyno (Prancūzija). Jis išsiskiria stovinčiais dideliais 12-15 cm ilgio klasteriais, gausiu žydėjimu, stipriu aromatu.
• Prunus padus Watereri: nedidelis medis stačiomis šakomis ir stačia laja. Dideli kabantys aromatingi žiedynai iki 20 cm ilgio, kuriuose yra daugiau kaip 50 žiedų. Ilgai žydinti veislė. Mėgsta saulę, beveik nežydi pavėsyje.

Veislė „Summer Glow“ (Wendell) išsiskiria besikeičiančia lapų plokštelių spalva: žydi žalia, vasarą vyno raudona, rudenį lapai tampa violetiniai, lapų kritimo pradžioje paukščio vyšnia tampa beveik juoda. Kitos raudonlapės veislės: Purple Queen, Berg Redleaf.

Vaisių hibridai buvo auginami su didelėmis uogomis, kurių masė buvo iki 1–1,2 g, o derlius didelis:

• Aušra yra juodavaisė veislė, žiemą atspari, anksti subręsta.
• Vėlyvas džiaugsmas - uogos 8 mm, nėra sutraukiančio skonio, sultingos, aromatingos.

Tarp dekoratyvinių paprastųjų paukščių vyšnių formų yra medžių su piramidės (Sibiro grožio), ovalo (raudonos palapinės) ir siauros piramidės (violetinės žvakės) laja. Visi augalai yra atsparūs miesto dujų taršai. Mėgsta sodrius, drėgnus dirvožemius.

Paukščių vyšnia (Padus asiatica)

Gimęs Rytų Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Parametrais panaši rūšis į paprastąją paukščių vyšnią. Išskirtinis bruožas - jauni ūgliai yra pubertiniai. Medis yra 8-15 m aukščio, tankiai išplitęs vainikas. Iš vienos šaknies kartais išauga keli kamienai.

Azijos paukščių vyšnios gegužės mėnesį žydi apie 11 dienų. Uogos yra juodos, valgomos, noksta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje. Mažas atsparumas dulkėms ir dujoms. Rekomenduojama apželdinti parkus, skverus, sodus.

Paukščių vyšnia Maack (Padus maackii)

Gamtoje kaimyninės rūšys iš Azijos. Žmonės tai vadina - lokio uoga. Šios rūšies paukščių vyšnių uogų skonis yra labai kartus. Jie yra nevalgomi žmonėms, o meškos, voverės, paukščiai juos lengvai toleruoja..

Išoriškai Maaka išsiskiria ryškiai šviesiai ruda žieve su auksiniu blizgesiu. Jis yra lygus, padengtas dideliais lęšiais. Su amžiumi jis nesutrūkinėja, bet šveičia plonomis skersinėmis plokštelėmis. Auga aukštame, tiesiame medyje viename ar keliuose kamienuose.

Ypatinga ypatybė yra gausios lapo gale esančios liaukos, kurios žydėdami suteikia lapų plokštelėms lipnumo. Žydėjimas prasideda gegužės mėnesį. Maak paukščių vyšnios žiedynai yra palyginti nedideli 5-7 cm, kvapas vos juntamas.

Vaizdas dekoratyvus su plačios piramidės vainiku, rudeniškai ryškiai geltona lapija, spalvinga žieve. Paukščių vyšnios yra atsparios gamtos kaprizams, nepretenzingos priežiūros. Naudojamas kuriant alėjas, kaip kaspinuotis. Tarp auginamų formų „Prunus maackii Amber Beauty“ veislė išsiskiria dekoratyvine vario žieve, žaliais žaliais lapais, sodriu sniego baltumo žydėjimu..

Virdžinijos paukščių vyšnia (Padus virginiana)

Medis iš Šiaurės Amerikos auga iki 15 m. Jis žydi dideliuose iki 15 cm ilgio klasteriuose, vėliau nei kiti, todėl vaisinių augalų derlius yra didelis.

Skiriasi bekvapis žydėjimas, vaisių nokinimas: iš pradžių jie būna žali, paskui raudoni, kultūringose ​​rūšyse - violetiniai-juodi. Minkštimas yra sultingas, rūgštus, nekantrus. Kenkėjai rečiau paveikti nei kitos rūšys. Jo nedulkina mūsų paukščių vyšnios, todėl vaisiams reikalingi keli šios rūšies medžiai.

• Schubertas: 5-6 m aukščio medis su tūrine piramidine laja. Lapai žydi žaliai, iki vasaros vidurio jie tampa violetiniai, blizgūs. Gėlių šepetėliai yra balti. Uogos yra rausvai rudos.
• Kanados raudona: birželio pradžioje žali lapai iki vasaros vidurio tampa violetinės-violetinės spalvos, žydi mažose bekvapėse baltose grupėse..
• Kilimas: dideli kabantys geltoni žiedynai.

Paukščių vyšnia (Padus serrulate)

Natūrali buveinė - Korėja, Kinija, Tolimieji Rytai. Nepaprasto grožio augalas užauga per 20 m su kiaušinio formos vainiku. Pažymėtini corymbose žiedynai iš 1-2 baltų arba rausvų gėlių, kurių skersmuo 30 mm. Gėlės žydi tuo pačiu metu, kai purpurinė lapija. Kai lapai auga, jie tampa žali arba geltoni, iki rudens jie tampa purpuriškai violetiniai, rudi.

Yra kultūrų su dvigubai baltomis, baltai rausvomis gėlėmis ir įvairiomis vainiko formomis: kūginės, piramidinės, verkiančios. Smulkiai nupjautas grožis, kaip ir kitų rūšių paukščių vyšnios, sodinamas grupiniuose sodinimuose, pavieniuose ryškių akcentų pavidalu, gyvenamosiose sienose, šalia vandens.

Paukščių vyšnia (Padus mahaleb)

Rūšis tinka auginti Rusijoje, nes ji kilusi iš Europos. Paskirstyta pietiniuose regionuose, vadinamuose magalebka arba antipka. Britai tai vadina šventąja lucy vyšnia. Išauga į aukštą medį, dažnai daug kamieną. Žydi kvapniais žiedais, surinktais korimbos žiedynuose. Uogos yra karčios. Savybė - nesuteikia šaknų augimo. Atlaiko šalčius iki –27 ° С. Gerai susitvarko su genėjimu.

Plisti

Pagrindinės rūšys auga Maroke, Šiaurės Amerikoje, Rytų Azijoje. Europoje ir Rusijoje jis yra visur: miške, stepių zonoje, miške-tundroje. Auga upių, ežerų pakrantėse, daubose, papėdės tarpekliuose - drėgnose derlingose ​​žemėse.

Sodinti ir palikti

Paukščių vyšnia yra nepretenzinga, augs be priežiūros bet kokiame dirvožemyje, tačiau nukentės medžio dekoratyvumas. Norėdami pamatyti sodrų žydėjimą ir gausų derlių, jie vienu metu pasodina kelis žydinčius augalus, parenka tinkamą sodinimo vietą ir žemės ūkio technologijas. Augalą prižiūrėti lengva ir paprasta.

Kur sodinti paukščių vyšnias

Visi tipai yra atsparūs atspalviui, tačiau atvirose vietose jie jaučiasi patogiau. Augalas nebijo skersvėjų, todėl puikiai tiks saulėta vieta, kurios gruntinis vanduo yra iki 1,5 m gylio, su neutralia ar šiek tiek rūgštinga derlinga dirva..

Paukščių vyšnios, Azijos ir kitos kvapios rūšys vilioja daugelį nektaro godžių bičių, vapsvų ir kitų vabzdžių. Nesodinkite jų šalia savo namų ir poilsio vietų. Stiprus kvapas gali sukelti alergiją ar galvos skausmą. Krentančių uogų sultys nudažo drabužius ir yra blogai nuplaunamos. Turėkite omenyje, kad paukščių vyšnios greitai auga, pasodintos šalia sodo medžių, juos užgožia, trukdo vystymuisi.

Kada sodinti

Pavasaris ir ruduo yra optimalus laikas sodinti lauke. Pagrindinė sąlyga yra pakankama dirvožemio drėgmė ir maistinė vertė. Jei daigai yra 5–6 metų, tai pagal sodininkų taisykles „pavasarį žydintys sodinami rudenį“, sodinami rugsėjo pabaigoje, kad medis prisitaikytų iki šalnų. Žydės kitą pavasarį.

Sodinimas ir persodinimas

Paukščių vyšnia nemėgsta pokyčių, ji iškart pasodinama į nuolatinę vietą. Sodinimo skylė iškasama taip, kad šaknys būtų erdvios - jos greitai išaugs. Ilgieji sutrumpinami iki 50 cm, silpni ir ligoniai pašalinami. Šakos supjaustomos iki 50-70 cm. Jei yra daug ūglių, paliekami 2-3 stiprūs, likę pjaunami.

Į duobės dugną pilamas maistinių medžiagų mišinys iš humuso, sausų lapų, velėnos dirvožemio, patręštas superfosfatu, kuris šaknims padeda įsisavinti mineralus. Neperkraukite dirvožemio organinėmis medžiagomis - azotas neigiamai veikia augalą: žievė patamsėja, įtrūkimai, sausos plonos šakos.

Paukščių vyšnia mėgsta purią dirvą, kvėpuojančią. Išskleidus šaknis, tuštumos užpildomos žeme. Po sutankinimo dirvožemis kruopščiai išberiamas, mulčiuojamas durpėmis.

Laistymas ir purenimas

Pasodinus, jauni medžiai dažnai laistomi, kad dirva neišdžiūtų. Subrendę augalai drėkina, jei vasara labai sausa.

Po laistymo žemės paviršiuje dažnai susidaro pluta, neleidžianti orui pasiekti šaknų. Dirvos purenimas pašalina problemą, pašalindamas piktžoles.

Viršutinis padažas

Suaugusi paukščių vyšnia tręšiama atsižvelgiant į dirvožemio būklę. Jei medis sveikas, tai reiškia, kad yra pakankamai mitybos, tačiau prevencinis maitinimas organomineraliniu kompleksu sustiprins augalą. Saltpeter arba karbamidas naudojamas pavasarį, o kalio druska ir superfosfatas įvedami rudenį.

Genėti paukščių vyšnią

Visi tipai puikiai toleruoja vainiko formavimąsi, tačiau kiekvieno tipo pjovimo modelis yra skirtingas. Tik sanitarinis paukščių vyšnių genėjimas, kuris atliekamas rudenį, visiems yra vienodas.

Paukščių vyšnių genėjimo laikas skirtinguose regionuose:

• pietinė Rusija - lapkričio pabaiga;
• centrinė juosta - lapkričio pradžia;
• šiaurė - spalis.

Jis atliekamas ne žemesnėje kaip +5 ° С temperatūroje, pasibaigus lapų kritimui.

Neišmeskite paukščių vyšnių lapų pakratų. Tai pagerina dirvožemio struktūrą, nes jame yra daug kalio, azoto, kalkių.

Dideli pjūviai apdorojami sodo pikiu. Karūna įgauna patrauklią formą, gydo. Skatinamas augimas. Gerėja srities apšvietimas.

Reprodukcija

Dauginti paukščių vyšnią nėra sunku. Ji yra išsiskyrusi visais įmanomais būdais, todėl jie lengvai pasirenka priimtiną tam tikro tipo variantą.

Lengviausias ir greičiausias būdas yra dauginimas šaknų ūgliais. Tokių rūšių motininiame augale, kaip paukščių vyšnia ar Azijos jūra, jo visada yra pakankamai. Šaudymas jau turi šaknis, jis lengvai įsitvirtina naujoje vietoje.

Auginių pagalba auginamos rūšys, kurios neduoda šaknų ūglių: Virginijos, Magalebo. Palankus laikas dauginti auginiais pavasarį prieš lapus arba vasarą po žydėjimo. Auginiai nupjaunami 15-20 cm su 3-4 pumpurais iš jaunų ūglių. Auginama drėgname substrate ir šiltnamio sąlygomis namuose arba po plėvelės danga atvirame lauke.

Nauji egzemplioriai sukuriami skiepijant. Paukščių vyšnia yra puiki vyšnių atsarga. Krūmo formos veisiamos sluoksniuojant. Sodininkai nepataria hibridams naudoti generatyvinį metodą (sėklomis), nes naujasis daigas neišlaikys motinos bruožų.

Ligos ir kenkėjai

Paukščių vyšnia yra trapus augalas. Visos vegetacinės dalys yra jautrios kenkėjų atakoms. Pagrindinį pavojų kelia grybelinės sporos, kurios veikia kamieną, šakas, lapus, žiedus, uogas. Pavojaus laipsnis priklauso nuo sukėlėjo. Ligą sunku gydyti, nuo jos lengviau apsisaugoti. Pavasarinis medienos ir dirvožemio apdorojimas vario turinčiais preparatais yra puiki apsauga.

Yra apie 100 vabzdžių rūšių, galinčių pakenkti augalui. Tarp parazitų yra pavojingi:

• čiulpti lapų sultis: erkės, žvyneliniai vabzdžiai, amarai, blakės, kirminai (masės pasiskirstymui gresia pageltimas, lapų susisukimas, džiūvimas ar ūglių kreivumas);
• graužiantys pumpurai, lapai, žiedpumpuriai, jauni ūgliai: pilkojo drugio vikšrai ir lervos, paukščių vyšnių straubliukas, kandys ir lapų vabalas, įvairūs pjūklai, vabalai, drugeliai;
• kalnakasiai vabzdžiai, maitinantys vidinius lapų audinius: obuolių kasyklinė kandis;
• tulžies augintojai: paukščių vyšnių tulžis ir veltinė erkė.

Yra pavojingų vaisių, žievės ir medienos kenkėjų: žievės vabalų, štangos. Tik atsargus medžio dėmesys padės išvengti pavojaus. Purškimas akaricidais ir insekticidais nuo vabzdžių; fungicidai nuo grybelinių ligų.

Reikšmė ir taikymas

Nuo senų senovės paukščių vyšnių atvaizdas personifikavo tyrumą ir nekaltumą, dainuojamus dainose, eilėraščiuose ir legendose. Kiekviename regione gražuolė pavadinta širdžiai artimais vardais: Cheremshina, Kolokolushka, Mayevka. Soduose ir parkuose gausus pavasario žydėjimas, lydimas aštraus medaus aromato, nėra vienintelis jo pranašumas..

Kepimui naudojamos uogos: uogienės, sirupai, kompotai, vynai, likeriai. Sėklų miltai naudojami pyragams ir pyragams.

Medicinoje ir kosmetologijoje naudojamos visų medžio dalių gydomosios savybės. Sutraukiančios, tonizuojančios, šlapimą varančios, priešuždegiminės, antiseptinės, sviedruojančios savybės įrodytos specialia farmakognozija - mokslu, tiriančiu vaistines žaliavas. Uogų nuoviras ramina skrandžio sutrikimus. Žievės tinktūra padeda nuo nuplikimo.

Svarbu prisiminti toksinį alkaloidų, sudarančių vegetatyvines dalis, poveikį.

Verčiant ir rankiniu būdu pjaunant, naudojama paukščių vyšnių mediena: tanki, patvari, lanksti, džiovinant nesutrūkinėja, nesivelia. Natūralūs žalios ir bordo spalvos dažai gaunami iš paukščių vyšnių žievės.

Kokia prieštaringa paukščių vyšnia. Stiprus ir trapus tuo pačiu metu. Nebijo nei šilumos, nei šalnų, mediena yra patvari - jos negalima skaldyti. Tuo pačiu metu subtilus grožis negali atlaikyti krūvos mažų kenkėjų, kurie per trumpą laiką gali sunaikinti medį..

Paprastoji paukščių vyšnia - aprašymas, nauda ir žala organizmui, uogų sudėtis ir kalorijų kiekis, nuotr

Paukščių vyšnia (lot. Prunus padus) - augalas, priklausantis rožinei (lot. Rosaceae) šeimai. Jo paplitimo zona apima Europą, išskyrus Viduržemio jūrą ir Balkanų pusiasalį, ir tęsiasi iki Šiaurės Azijos ir Japonijos.

vardo kilmė

Lotyniškas pavadinimas „Prunus“ greičiausiai kilęs iš graikų pavadinimo „prumnon tree“, pasiskolinto iš sirų. Žodis „Padus“ yra kilęs iš „pados“, kuris reiškia „šešėlį mylintis medis“.

Viduramžių dokumentuose augalas dažniausiai vadinamas Cerasus racemosa. Šiuolaikinį pavadinimą pirmą kartą XVI amžiuje pavartojo prancūzų gydytojas botanikas Jacquesas Daleschanas.

Auginimo sąlygos

Paukščių vyšnia mėgsta šviesias vietas, drėgną molį ir pelkėtą dirvą su daugybe maistinių medžiagų, todėl dažnai auga užliejamose ir pelkėtose miškuose. Jo buvimas rodo artimą požeminio vandens paviršiaus vietą. Jis netoleruoja sausos dirvos, prisotintos kalkėmis. Tačiau nedidelėmis koncentracijomis kalcio oksidas yra nekenksmingas Prunus padus..

Nuotrauka: paukščių vyšnių medis

Centrinėje Europoje paukščių vyšnios yra tipiškas higrofitinių (higrofilinių) miškų floros atstovas, tačiau jis taip pat pasitaiko mezofitiniuose (vidutiniškai higrofiliniuose) lapuočių miškuose ir medžių-krūmų bendrijose..

Augalų dalių aprašymas

Sparčiai auganti paukščių vyšnia dažniau būna vasarą žaliuojantis medis tankiu vainiku, iki 15 m aukščio, rečiau - iki 10 m aukščio verkiančio vainiko formos krūmas. Medis dažniausiai suformuoja žemą, lapišką, lieknos, kūginės formos vainiką. Vyresniuose egzemplioriuose jis daugiausia yra koloninis, skliautas..

Bagažinė, šakos

Kamienas yra santykinai tiesus, apie 60 cm storio. Šakos yra arkinės arba strypo formos, dažnai nukarusios. Prunus Padus būdingas didelis gebėjimas formuoti šaknų ūglius. Vidutinis augalų amžius yra 60 metų, maksimalus - 80 metų.

Žievė lygi, tamsiai pilka, padengta pilkais lęšiais. Pažeistas skleidžia nemalonų, aštrų kvapą. Labai senuose medžiuose atsiranda plokšti, pailgi įtrūkimai. Žievėje ir sėklose yra cianogeninio glikozido amigdalino, kuris kartu su vandeniu virsta ciano vandenilio rūgštimi.

Lapai

Pjovimo lapai nuo 6 iki 14 cm ilgio, padengti retais plaukeliais, pailgi, elipsiniai arba ovaliai lancetiški. Ant šakų yra pakaitomis. Viršutinė plokščių pusė yra matinė, tamsiai žalia, apatinė - melsva.

Gėlės

Žydėjimo laikotarpis trunka nuo balandžio iki birželio. Biseksualios baltos arba rausvos gėlės yra surenkamos 12-30 gabalų į susitelkusius 10-15 cm ilgio žiedynus, kurie formuojasi trumpų, lapinių ūglių galuose. Iš pradžių jie yra šiek tiek išlenkti, vėliau jie kabo..

Nuotrauka: kaip žydi paukščių vyšnios

Plokščių yra sumažinta arba jų nėra. Penkių narių radialiai simetriškos gėlės susideda iš žalių taurėlapių, susiliejusių su taurele, ir baltų, nesulydusių žiedlapių, maždaug dvigubai ilgesnių už kuokelius. Androeus susidaro iš daugybės kuokelių, o gynoecium - iš vieno karpio. Indelis, padengtas plaukeliais.

Intensyvus gėlių aromatas, primenantis acetofenoną, vilioja įvairius dipteranus.

Vaisiai

Kaulavaisiai yra žirnio dydžio, apvalūs, raukšlėti. Neprinokę kauliukai yra raudoni, prinokę - blizgiai juodi. Jie sunoksta vasaros pabaigoje, o su malonumu juos valgo paukščiai, platinantys sėklas.

Nuotrauka: prinokusios vyšnių uogos

Vaisiaus minkštimas nėra nuodingas, skonis yra aitrus ir kartokas. Akmuo yra apvalus iki kiaušinio formos, galas smailus, turi retikulinę ląstelių struktūrą, jame yra nuodingo cianogeninio glikozido.

Minkštimas valgomas žalias arba iš jo sutrintas, kuris dedamas į kompotus, perdirbamas į uogienę, želę, sultis, vyną, likerį, actą. Džiovintos drupos gamina skanią arbatą. Malti vaisiai dedami į kepinius ir desertus.

Džemas gaminamas iš šviežios paukščių vyšnios ir gaminama tinktūra. Anksčiau uogos buvo valgomos žalios su druska.

1. Tarp žmonių paukščių vyšnia laikoma magiškų galių turinčiu augalu. Su juo siejami įvairūs ženklai ir prietarai. Pavyzdžiui, jei medžiai žydi, netrukus bus šalta..
2. Vokiečiai paukščių vyšnias naudojo apsaugai nuo būrėjų ir demonų, o rusai manė, kad tai kelia grėsmę šeimos gerovei, todėl neturėtumėte jų sodinti šalia namo.
3. Graikas Herodotas savo raštuose praneša, kaip „Ural Agrippa“ iš uogų spaudė juodąsias aschio sultis. Senovės technologiją iki šiol stebi pietų Uralo baškirai.

Paukščių vyšnių nauda ir žala organizmui

Minkštime yra vitaminų, vaisių rūgščių, daug mineralų. 2015 m. Charkovo mokslininkai drupėse atrado hidroksicinamo rūgštį, antocianinus, flavonolius. Tarp jų dominuoja rutinas ir kvercetinas. Jie mažina cholesterolio kiekį, mažina uždegimą, slopina naviko ląstelių augimą ir yra naudingi regėjimui.

Rutinas stimuliuoja kaulų formavimąsi, gerina endotelio funkciją, neutralizuoja diabeto ir neurodegeneracinių ligų, kurias sukelia prionai, vystymąsi..

Žmonės su augalu buvo susipažinę ilgą laiką. Tai įrodo akmens ir bronzos amžiaus radiniai Alpėse. Olandų botanikas Rembertas Dodunsas, gyvenęs XVI a., Rekomendavo sėklas naudoti kaip diuretiką ir tulžies pūslės akmenligei gydyti..

Paukščių vyšniai priskiriamos karščiavimą mažinančios, priešuždegiminės, silpnos analgezijos ir atstatomosios savybės. Tai stiprina širdį ir skrandį. Rusijoje ir Baltarusijoje paukščių vyšnios yra populiari priemonė kovojant su viduriavimu. Norėdami greitai ją sustabdyti, Mogiliovo gyventojai suvalgo saują džiovintų uogų. Ukrainoje šiuo tikslu jie geria iš jų paruoštą nuovirą..

Liaudies medicinoje paukščių vyšnios nuo seno vartojamos nuo sifilio ir podagros, reumatizmo nusiskundimams palengvinti, kaip anestetikas ir dezinfekantas. Homeopatijoje augalas naudojamas esant pilvo skausmams, galvos skausmams, silpnumo jausmui, skrandžio ir širdies veiklos sutrikimams..

Botanikas Remy Villemay atkreipia dėmesį į žievės naudą savo darbe 1799 m. Iš jo daugiausia buvo gaminama infuzija. Pasak vokiečių vaistininko Adolfo Duflaso (XIX a.), Derlių derėtų rinkti kovo mėnesį, o lapus - prieš ir po žydėjimo..

Žievės arbata gali padėti palengvinti egzemą ir kitas odos niežėjimą. Sultinys veiksmingas patinant ir negyjančioms žaizdoms. Antidiarriniai vaistai gaminami iš lapų, žaizdų gijimo, priešuždegiminiai, antibakteriniai - iš žiedų.

1. Vaisius reikėtų valgyti pašalinus iš jų sėklas. Kai kurie žmonės yra labai jautrūs paukščių vyšniose esančioms medžiagoms.
2. Dėl toksinių junginių (daugiausia cianogeninio glikozido) nėra sutarimo dėl gydymo žiedais, lapais ir žieve agentų saugumo. Gydytojai pataria juos vartoti atsargiai ir trumpam. Didelėmis dozėmis jie sukelia galvos skausmą, galvos svaigimą, vėmimą, viduriavimą.
3. Paukščių vyšnių žiedai ir žalumynai išskiria daug lakių fitoncidų, kurie valo orą ir atbaido kenksmingus mikroorganizmus bei vabzdžius. Tačiau neturėtumėte ilgai likti šalia medžių, įkvėpdami intensyvaus jų aromato, ar parsinešti namo didelių puokštių žydinčių šakų, nes didelės lakios medžiagos yra pavojingos žmonėms ir gyvūnams..

Paukščių vyšnių uogų sudėtis ir kalorijų kiekis

Vaisių sudėtis vis dar nėra gerai suprantama. Tyrimai vyksta. Šviežių kauliukų kalorijų kiekis yra 46 kcal 100 g. Plaušienoje yra organinių rūgščių (2 g), mono- ir disacharidų (10 g), taninų, riebalų aliejų, karboksirūgščių (daugiausia citrinos, hidroksicinamono, obuolių), pektino, glikozidų, flavonolių, antocianinai. Žemiau pateikiamas pagrindinių maistinių medžiagų kiekis.

Makroelementai:

• vanduo - 75 g;
• angliavandenių -10 g.

Vitaminai:

• C - 4 mg;
• A (retinolio ekvivalentas) - 2,33 mg;

beta-karotinas - 14 mg.

Mineralai:

• kobalto - 10 mcg;
• geležis - 0,2 mg;
• manganas - 1 mg;
• cinkas - 0,3 mg;
• varis - 0,1 mg;

Džiovinta paukščių vyšnia yra maistingesnė. Jame mažai vandens, daug skaidulų, askorbo rūgšties, rutino, kvercetino ir kitų naudingų sveikatai..

Paukščių vyšnia

Bendra informacija

Šį augalą žmonės meiliai vadina grožio nuotaka. Taip yra dėl to, kad paukščių vyšnia taip pat dėvi šventinę baltą suknelę ir virsta tikru stebuklu. Su šiuo medžiu daug kas siejama, pavyzdžiui, grįžta šaltas oras, pavasaris. Taip yra dėl to, kad šie laikotarpiai sutampa su jo žydėjimo laiku..

Ji priklauso Rosaceae šeimai priklausančių žemų medžių ar krūmų genčiai. Jo kamienas yra visiškai padengtas tamsiai pilka žieve, ant kurios yra surūdijusių rudų dėmių. Paukščių vyšnios lapai yra išpūtę. Visi lapai yra išlenkti, tačiau turi vieną skirtumą: jauni lapai yra aukso žali, o vyresni - blankesni. Gėlės, nors ir mažos, bet labai kvapnios. Jie yra balti ir surinkti į labai gražų teptuką..

Paukščių vyšnia yra tvarkingas miškas. Ir tai nėra atsitiktinumas. Gėlės ir lapai pasižymi ypatingu aromatu, todėl turi fitoncidinių savybių. Tai padarė medį ypatingu, nes suteikė galimybę naikinti vabzdžius ir mikrobus..

Buvo suskaičiuota maždaug 20 rūšių, kurios yra paplitusios Šiaurės Amerikoje ir Rytų Azijoje. Šie medžiai auga derlingame dirvožemyje, kurio drėgmė teka kalnuose, esančiuose talusuose, arba akmenuotuose kalnuose.

Paukščių vyšnia yra visų mylima ir ne kartą dainuojama mėgstamiausia, kurios, nepaisydamos visų pagiriamųjų kvapų, stengiasi neprileisti arti sodo sklypų. Daugelis žmonių klaidingai mano, kad šis medis yra savotiškas kenkėjų magnetas. Yra nuomonė, kad paukščių vyšnia jiems yra inkubatorius, todėl ji yra tokia pavojinga sodui. Tačiau šis kliedesys nėra tiesa. Paukščių vyšnia yra labai naudinga, nes ji valo aplink save esantį orą ir tuo pačiu naikina ligų sukėlėjus. Medis negailestingas net uodams ir erkėms.

Kaip pasirinkti

Renkantis paukščių vyšnią, ypatingą dėmesį atkreipkite į jos išvaizdą. Uogos turi būti lygios ir jokiu būdu neturi būti pažeistos ar įlenktos. Vaisiai yra juodi, todėl, jei nustatoma neatitikimų, galite būti tikri, kad uogos yra blogos ir jų negalima valgyti.

Kaip laikyti

Šviežią paukščių vyšnią galima laikyti maždaug mėnesį, tačiau tik esant žemai temperatūrai. Šiuo atveju jis yra rūšiuojamas ir atsargiai dedamas į indą, pakaitomis uogos su lapais..

Antras, ko gero, labiausiai paplitęs būdas yra džiovinimas. Tam galite naudoti specialias džiovykles ar saulę. Reikėtų pažymėti, kad džiovintuvų naudojimo atveju turėtumėte atidžiai stebėti procesą ir vengti degimo..

Kulinarijoje

Kalbant apie paukščių vyšnių naudojimą gaminant maistą, reikia pažymėti, kad dažniausiai naudojamos šviežios uogos. Tačiau kai kuriems patiekalams gaminti tinka ir džiovinta paukščių vyšnia. Paukščių vyšnių miltai ir sirupas yra labai paklausūs. Visi šie produktai naudojami pyragams, duonai, kompotams, likeriams, želė, tinktūroms ir daugeliui kitų gaiviųjų gėrimų gaminti. Visada atminkite, kad šio krūmo vaisiai niekada neturėtų būti naudojami išsaugojimui. Paprasčiau tariant, neturėtumėte žiemai rinkti kompoto iš paukščių vyšnių. Šios uogos turi ypatingą bruožą: jų skonis gali tapti minkštesnis, tačiau tam reikia dešimt valandų laikyti krepšyje.

Refleksija kultūroje

Paukščių vyšnių uogos buvo naudojamos ilgą laiką, tai patvirtina daugelio archeologinių kasinėjimų rezultatai.

Dažniausias pasėlis yra paprastoji paukščių vyšnia ir kelios Amerikos rūšys: Virdžinija ir vėlyvoji.

Paukščių vyšnių kalorijų kiekis

Palyginti su kitomis uogomis, paukščių vyšniose yra mažai kalorijų. 100 g žalios paukščių vyšnios yra 100 kcal. Saikingas produkto vartojimas nesukels nutukimo ir antsvorio problemų.

Naudingos paukščių vyšnių savybės

Maistinių medžiagų sudėtis ir buvimas

Paukščių vyšnią sudaro dažikliai, pektinas, taninai, taip pat organinės rūgštys ir cukrus.

Jo lapuose, žievėje, žieduose ir sėklose yra glikozidas amigdalinas, kuris, savo ruožtu, gali suskaidyti ir išskirti ciano vandenilio rūgštį.

Lapų ir vaisių rasta eterinio aliejaus, fenokarboksirūgšties, dervos, gumos, flavonoido, askorbo rūgšties ir trimetilamino..

Naudingos ir gydomosios savybės

Paukščių vyšnia pasižymi antibakterinėmis ir sutraukiančiomis savybėmis, todėl ji laikoma gana efektyvia priemone nuo bet kokios kilmės viduriavimo ir kitų žarnyno infekcijų. Tam naudojami tiek švieži vaisiai, tiek nuovirai ar užpilai..

Liaudies medicinoje naudojama paukščių vyšnių žievė, iš kurios ruošiami nuovirai, naudojami kaip diuretikas. Sultinys naudojamas daugeliui širdies ir inkstų ligų. Reikėtų pažymėti, kad tai yra veiksminga priemonė kovojant su peršalimu ir karščiavimu, nes tai yra prakaitavimo priemonė. Tai taip pat priemonė nuo virškinimo trakto spazmų..

Pūlingu konjunktyvitu sergančio paciento akims plauti naudojama paukščių vyšnių pagrindu pagaminta tinktūra. Jis taip pat vartojamas nuo stomatito, anginos kaip skalavimo ir nuo viršutinių kvėpavimo takų ligų. Tinktūra yra vaistas, kovojantis su įvairiomis moterų lytinių organų infekcijomis.

Net viduramžiais buvo naudojama paukščių vyšnių žievė. Tai tonizuoja ir malšina skrandžio skausmus. Liaudies medicinoje žievės nuoviras naudojamas reumatui gydyti ir karščiavimo simptomams palengvinti..

Pavojingos paukščių vyšnių savybės

Nerekomenduojama naudoti paukščių vyšnių vaisių, iš kurių kauliukas nebuvo ištrauktas. Taip yra dėl to, kad jis gali apsinuodyti. Taip pat negalima užvirti sutrintų uogų, nes pasekmės bus vienodos.

Į namus nedėkite paukščių vyšnių šakų puokščių, nes tai gali nuodyti mūsų kūną. Taip yra dėl to, kad ši kultūra išskiria fitoncidus ir skilimo metu išskiria cianido rūgštį, o tai daro žalingą poveikį gyviesiems organizmams.

Jokiu būdu nėščios moterys neturėtų įkvėpti paukščių vyšnių kvapo, be to, joms taip pat draudžiama vartoti paukščių vyšnių preparatus. Moterys, kurios vis dar planuoja tapti mama, turėtų susilaikyti nuo šių vaistų ir kvapiųjų medžiagų..

Absoliučiai visose paukščių vyšnių dalyse yra alkaloidų - nuodingų medžiagų, todėl jų negalima naudoti oficialioje medicinoje.

Vaizdo įrašas jums pasakys apie naudingas uogų ir paukščių vyšnių žiedynų savybes, taip pat apie tai, kaip teisingai auginti.

Paukščių vyšnių įprastas aprašymas ir savybės

Paukščių vyšnia paprastoji - aprašymas ir nuotraukos, populiarios veislės, priežiūros ypatybės

Paprastoji paukščių vyšnia yra medis, kuris populiariai vadinamas „gražia nuotaka“. Savo vardą jis gavo ne veltui. Kiekvienais metais, atėjus pavasariui, augalas padengtas nuostabiomis ir kvapniomis baltomis gėlėmis, kurios primena sniego baltumo nuotakos vestuvinę suknelę.

Paprastosios paukščių vyšnios aprašymas ir jos nuotrauka

Kaip žinote, tarp gyvūnų vilkas laikomas miško tvarkingu, tačiau tarp augalų šią garbės vietą užima paukščių vyšnia. Tam tikros medžio dalys labai sėkmingai naudojamos tradicinėje medicinoje..

Augalo uogos ir žalumynai turi gana stiprų aromatą, kuris pasižymi fitoncidinėmis savybėmis. Tai padeda sunaikinti įvairius kenksmingus vabzdžius ir mikroorganizmus, sukeliančius ligas.

Paukščių vyšnią galima priskirti ir medžiams, ir dideliems krūmams. Vidutinis jo aukštis yra apie 7 metrai. Bet yra medžių, siekiančių 17 - 18 metrų. Augalo kamienas dažnai yra išlenktas ir yra lanko, nukreipto į žemę, pavidalu. Bagažinės skersmuo nėra didelis ir siekia ne daugiau kaip pusę metro. Kamieno žievė yra tamsiai ruda, šiek tiek įtrūkusi, turi raudonų ir bordo spalvų dėmių.

Paukščių vyšnių lapijos spalva priklauso nuo jo amžiaus.

Jauna spalva yra šviesesnė ir gaivesnė, o senoji - išblukusi. Savo forma jis primena kiaušinį, tik šiek tiek didesnis nuo 5 iki 25 cm ilgio, o plotis yra mažiausiai 6 cm.

Augalo žydėjimo pradžią galima stebėti gegužės pabaigoje. Priklausomai nuo veislės, žiedų spalva gali būti nuo grynos baltos iki rausvos ar net raudonos..

Mediena, turinti išsklaidytą kraujagyslių struktūrą, gana dažnai naudojama kasdieniam darbui reikalingų rankdarbių gamybai. Tokie daiktai yra paklausūs ir turi tam tikrą vertę, nes mediena, iš kurios jie pagaminti, garsėja ypatingu klampumu ir elastingumu..

Žmonėms ypač įdomūs augalo vaisiai, kurie sunoksta maždaug rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo viduryje. Nuskinti, tinkamai išdžiovinti ir supjaustyti vaisiai naudojami kepant pyragus ar pyragus, taip pat dedami į mielinę tešlą kepiniams kepant..

Uogos taip pat yra nepakeičiamas želė ir kompotų virimo komponentas. Iš jų gaminami puikūs naminiai likeriai, vynai, likeriai. Be to, jų naudojimas gana dažnai minimas tradicinės medicinos receptuose..

Paukščių vyšnių vaisiai yra apvalios formos, jų struktūra yra mėsinga. Spalvomis jie dažniausiai būna juodi, tačiau, priklausomai nuo veislės, gali būti raudoni. Jų skersmuo yra maždaug 1 cm. Vaisių skonis yra gana saldus ir sutraukiantis, tačiau turi šiek tiek pastebimą kartaus atspalvio..

Paukščių vyšnių rūšys ir populiarios veislės

Gamtoje yra apie 20 paukščių vyšnių rūšių. Tačiau mūsų teritorinėje zonoje yra tik keturi.

Dažniausia iš jų yra paprastoji paukščių vyšnia, kuri dar vadinama riešine arba paukščių vyšnia..

Tokį populiarumą jis įgijo dėl didelio atsparumo šalčiui, nepretenzingos priežiūros, spartaus augimo ir gausaus derliaus..

Selekcininkų dėka atsirado veislė „Tenderness“, kuri dėl ypatingo vaisių skonio yra ypač reikalinga beveik visiems sodininkams. Išskirtinis augalo bruožas yra gana mažo dydžio ryškiai raudonos gėlės, kurių žydėjimas vyksta pakankamai didelėse kombinuotose grupėse.

Švelnumo aukštis beveik nesiekia 4 metrų. Karūnos skersmuo yra apie 4 metrai. Karūna turi piramidės formą. Šakos išdėstytos neįprastai, tokio tipo augalams, tankiai. Žydėjimo metu pasirodantis aromatas yra stebėtinai malonus.

Švelnumo vaisiai yra vidutinio dydžio, bet labai saldūs. Šios veislės atstovams reikia gerai sudrėkinto dirvožemio. Patartina juos sodinti tamsesnėse vietose..

Idealiai tinka papuošti savo kiemą. Gana dažnai naudojamas kraštovaizdžio dizainui kurti.

Be veislių, pasodintų valgomam derliui, selekcininkai išvedė dekoratyvines veisles, kurios paprastai naudojamos tik asmeniniam sklypui dekoruoti.

Paukščių vyšnių medis - sodinimas ir priežiūra

Visai nesudėtinga savo sklype užauginti paprastą paukščių vyšnią. Pakanka susipažinti su kai kuriomis sodinimo ir auginimo taisyklėmis..

Šios veislės sodinimas turi būti organizuojamas vietoje, kurioje yra pakankamai saulės spindulių ir vietos, kurioje augalas galėtų netrukdomai vystytis..

Norėdami gauti turtingą ir skanų derlių, patyrusiems sodininkams patariama pasodinti keletą skirtingų šios kultūros veislių. Jų žydėjimas turėtų vykti maždaug tuo pačiu laikotarpiu. Tai suteiks daigams kryžminę apdulkinimą..

Taip pat verta paminėti, kad sodinant kelis daigus, atstumas tarp jų, be abejo, turi būti ne mažesnis kaip 5 metrai.

Geriau bus, jei sodinti dirvožemio pH bus neutralus arba šiek tiek rūgštus. Dirvožemio drėgmė turėtų būti vidutinė.

Sodinimui skirtos duobės dydis neturėtų būti daug didesnis už paties šakniastiebio dydį. Mineralinės ir organinės kilmės trąšų naudojimas turėtų būti minimalus. Tręšiant daugiau trąšų, stiebo žievės būklė gali smarkiai pablogėti..

Sodinant ir paliekant natūraliai, reikia laiku, kokybiškai ir teisingai laistyti. Sodinant daigelis gerai palaistomas. Tolesnis laistymas turėtų vykti vegetacijos metu, ne daugiau kaip tris kartus per visą laikotarpį. Padidinti laistymo skaičių galima tik esant sausrai..

Mulčiavimas

Bagažinės ratas be kliūčių yra padengtas mulčia iš durpių ar pjuvenų.

Sodinimas atliekamas pavasarį arba rudenį. Ypatinga paukščių vyšnių priežiūra nereikalinga. Tačiau nepamirškite apie sezoninį dirvožemio ravėjimą aplink daigą.

Šia sanitarine priemone daugiausia siekiama pašalinti nepastovias piktžoles. Kartu ravėjimas padės atlaisvinti dirvožemį ir taip patekti į jį deguonies..

Visi sodininkai žino, kad žemė linkusi periodiškai išsekti. Todėl būtina laiku pamaitinti pastaruosius. Organinės ir mineralinės kilmės trąšų galima dėti ir kasant, ir laistant.

Šėrimui galite naudoti paruoštus mišinius, specialiai sukurtus šiems tikslams. Šėrimą vaisių ir uogų augalams geriau įsigyti specializuotoje parduotuvėje.

Šakniastiebio palikuonių pašalinimas

Augdami nepamirškite apie kovą su sustorėjimu. Ši procedūra atliekama vasarą. Tai susideda iš kartkartėmis pašalinamų pasirodžiusių šakniastiebių palikuonių. Genėjimo skaičius visiškai priklausys nuo ūglių augimo greičio..

Jums taip pat reikės periodiškai genėti. Pirmasis atliekamas iškart po pasodinimo į žemę, kad susidarytų teisingas vainikas. Pirmaisiais genėjimo metais bus suformuota apatinė, tai yra, pirmoji augalo pakopa. Per ateinančius metus visa laja bus suformuota genint skeleto šakas..

Kiekvienais metais, prasidėjus rudeniui, būtina atlikti sanitarinį genėjimą. Šia procedūra siekiama pašalinti šakas, kuriose yra įvairių ligas sukeliančių darinių, dėl kokių nors priežasčių išdžiūvusių ar sulaužytų.

Kaip dauginama paukščių vyšnia

Paukščių vyšnia yra augalas, kuris dauginasi be problemų. Todėl sodininkai, jei nori, gali įsigyti jaunų daigų parduoti arba padidinti augalų skaičių jų rajone. Dauginti galima keliais būdais..

Gaminamas tik pavasarį metodu atskiriant varpinių ūglių metodą ir pasodinus atskirtą medžiagą naujoje jų augimo vietoje.

Visiškai išaugus ūgliams, jie nupjaunami. Gauti auginiai, kurių ilgis neturi viršyti 15 cm, ant jų nupjaunama lapija, paliekant tik porą viršutinių. Tada jie parai dedami į vandenį. Pasibaigus laikui, jie yra pasirengę nusileisti. Sodinimas atliekamas maistingame dirvožemyje po plėvele.

Šis metodas taikomas tik pavasarį. Iš šaknies išaugę ūgliai yra palaidoti iš anksto paruoštose ir teisingai išdėstytose skylėse. Iki pavasario pabaigos ir visos vasaros ūgliai ravimi nuo piktžolių ir periodiškai tręšiami. Rudenį juos jau galima nukirpti nuo šaknies.

Tie ūgliai, kuriuose šaknų sistema pasirodė esanti stipresnė ir labiau išsivysčiusi, yra pasirengę persodinti į nuolatinę augimo vietą.

Galite auginti paprastą paukščių vyšnią ir naudodami sėklas. Tačiau verta iškart pastebėti, kad ši parinktis užtruks daug laiko. Štai kodėl jis laikomas labiausiai varginančiu.

Medžio ligos ir kenkėjai

Šio tipo vaisiniai ir uoginiai augalai turi gana aukštą imunitetą ir įvairių rūšių ligoms bei kenkėjams. Tačiau nebus nereikalinga susipažinti su tais, kurie gali pasirodyti ir pakenkti pačiam medžiui ir jo vaisiams.

Miltligė

Ši grybelinės kilmės liga žinoma visiems sodininkams. Jis išreiškiamas balkšvos spalvos susidarymu ant lapų paviršiaus. Teisingiausias būdas tai spręsti - surinkti ir sunaikinti visus nukritusius ir pažeistus lapus..

Nebus nereikalinga purkšti sergančią medį Bordo mišiniu. Purškimas turi būti atliekamas keletą kartų.

Raudona dėmė

Jis pasirodo išskirtinai ant lapų, raudonos įvairios formos ir dydžio dėmės. Laiku nepašalinus, tai gali sukelti ankstyvą visos lapijos kritimą, o tai labai neigiamai paveiks viso medžio būklę..

Gydymas atliekamas pagal analogiją su kova su miltlige.

Kalbant apie kenkėjus, trukdančius aktyviai augti ir derinti medį, tai daugiausia vabzdžiai, kurie minta medžio sultimis, aktyviai valgydami lapuočių dalį, daugybę erkių ir žievės vabalų..

Juos sunaikinti reikės gydyti karbofosu, kuris turi būti atliekamas bent du kartus. Tais atvejais, kai vabzdžių medžio pažeidimai yra pakankamai stiprūs, gydymas gali būti atliekamas daugiau kartų..

Jaunus daigus, tiek gydant, tiek kaip profilaktiką, geriausiai gydyti tabako užpilu ar muilo tirpalu.

Vyšnių vaisių nauda

Šiuolaikinė medicina visiškai sunokusias uogas pripažįsta žaliavomis kuriant vaistus, skirtus įvairiems virškinimo trakto sutrikimams gydyti.

Pagrindinė uogų vertė yra taninai ir cianogeninis glikozidas amigdalinas, kurie tam tikroje koncentracijoje aktyviai kovoja su navikais..

Tradicinė medicina taip pat aktyviai naudoja vaisius skrandžiui gydyti ir viduriavimui pašalinti. Be to, galite rasti receptų, kaip kovoti su kitomis ligomis ir naudoti ne tik uogas, bet ir kitas paprastų paukščių vyšnių dalis, kurios yra ne mažiau naudingos žmogaus organizmui..

Peržiūrėdami formą galite sužinoti daugiau apie paukščių vyšnias ir jų naudingas savybes:

Paukščių vyšnia

Paukščių vyšnia Padus racemosa Gilib. (Prunus padus L.)

Bendrasis vardas kilęs iš lotyniško graikiško medžio pavadinimo, galbūt Magalebkos vyšnios, Pados; arba iš lotyniško Po upės pavadinimo Italijoje; racemosus - racemozė.

Paukščių vyšnia yra tikra „žalioji vaistinė“. Visos jo dalys - lapai, žiedai, vaisiai ir žievė - tam tikru mastu gydo..

Paukščių vyšnios šaka su lapais, kelioms minutėms panardinta į abejotino vandens puodelį, greitai joje sunaikina bakterijas. Šį vandenį galima gerti be baimės. Be to, jis tampa kvapnus ir malonus skoniui..

Augalo aprašymas

Paukščių vyšnia yra 2–10 m aukščio Rosaceae šeimos medis arba didelis krūmas. Žievė nuobodi, juodai pilka, ant jaunų šakų; vyšnių ruda su balkšvai geltonais lęšiais; vidinis žievės sluoksnis yra geltonas su būdingu migdolų kvapu. Lapai yra pakaitomis, pailgi, elipsės formos, ploni, trumpai petiolate, aštrūs, pliki, 6-12 cm ilgio ir 2-6 cm pločio. Žiedai yra balti, kvapnūs, ant stiebų, surinkti tankiose, 12-12 cm ilgio kabančiose racemose. Vaisiai yra sferiniai juodi. 8-10 mm skersmens kauliukai, saldūs, sutraukiantys. Žydi nuo balandžio iki birželio; atsižvelgiant į vietą ir oro sąlygas, vaisiai sunoksta liepos - rugsėjo mėnesiais.

Vaistinė žaliava yra prinokę paukščių vyšnių vaisiai.

Buveinė

Paukščių vyšnios daugiausia auga miško zonoje, palei upių slėnius prasiskverbia į miško-stepės ir stepių zonas, šiaurėje siekia šiaurinę miško-tundros sieną; kalnuose vyksta iki 1500-1800 m aukščio virš jūros lygio.

Mėgsta drėgną, derlingą ir drenuotą dirvą, kurioje dažnai būna požeminio vandens. Optimalios buveinės yra upių potvyniai plokščiuose plotuose; kalnuotose vietovėse didžiausių upių slėnių dugnai žemo kalno juostoje. Tankiausios paukščių vyšnių populiacijos yra mišriose krūmų tankmėse. Po miškų ir atvirų miškų sąnašomis paukščių vyšnios formuoja ne tokius tankius gniužulų tankumynus, kurie paprastai išsiskiria nereikšmingu vaisinių ūglių skaičiumi ir produktyvumu..

Paukščių vyšnios žydi beveik kiekvienais metais, tačiau jos neduoda vaisių kiekvienais metais, nes jos žiedus pažeidžia vėlyvos pavasario šalnos, o pačius medžius puola daugybė kenkėjų, ypač šalia miestų ir didelių kaimų. Didelių upių užliejuose dėl vėlesnės augmenijos plėtros dėl salpos buveinių sąlygų ji mažiau kenčia nuo pavasario šalnų.

Žaliavų pirkimas ir kokybė

Paukščių vyšnių vaisiai skinami visiškai subrendus (nuo liepos pabaigos iki rugsėjo) sausu, giedru oru. Surinkti vaisiai dedami į krepšius ir ne vėliau kaip per 3-4 valandas po surinkimo jie pristatomi į džiovinimo vietą.

Renkant paukščių vyšnių vaisius, negalima nupjauti ašinių ūglių, o žydėjimo metu nulaužti šakas. Paukščių vyšnių tankumams atnaujinti ir dėl to jų tankumui didinti jų produktyvumą patartina retinti. Atliekant melioracijos darbus upių potvyniuose, reikia palikti labai produktyvius paukščių vyšnių tankius.

Paukščių vyšnia yra plačiai paplitusi kultūroje, ji veisiama soduose ir parkuose. Kultūroje jis jaučiasi gerai, nepretenzingas, nereikalauja intensyvios priežiūros. Vabzdžių kontrolei rekomenduojami biologiniai ir mechaniniai metodai, taip pat aukšto lygio žemės ūkio technologijos.

Surinkti šepečiai su paukščių vyšnių vaisiais džiovinami orkaitėse arba džiovyklose 40–50 ° C temperatūroje, plonu sluoksniu (1–2 cm) paskleidžiami ant metalinių padėklų ar ant grotelių. Paukščių vyšnių vaisius galite džiovinti saulėje ar palėpėse, gerai vėdindami. Tada šepečiai trinami, o vaisiai atskiriami nuo kotelių ir šakelių ant sietelių. Sausų žaliavų derlius siekia 42–45%. Žaliavos pakuojamos į maišus, kurių neto masė ne didesnė kaip 5O kg, ir gabenamos, apsaugotos nuo drėgmės. Laikyti sausoje, gerai vėdinamoje vietoje ant lentynų. Žaliavų tinkamumo laikas 3 5 metai.

Paukščių vyšnių žaliava susideda iš sferinių arba pailgai kiaušiniškų, iki 8 mm skersmens, raukšlėtų, be kotelių, sėklų iki 7 mm skersmens kaulelių. Kvapas nėra, skonis saldus, šiek tiek sutraukiantis. Drėgmė yra ne didesnė kaip 14%. Žaliavose leidžiama ne daugiau kaip 3% vabzdžių sudegintų ar pažeistų vaisių; 4% neprinokusių vaisių; 2% kitų paukščių vyšnių dalių; 1% organinės priemaišos; 0,5% mineralinio.

Cheminė sudėtis

Visame augale yra glikozido amigdalino, kuris fermentiškai suskaidomas į benzaldehidą, ciano vandenilio rūgštį ir gliukozę. Be to, vaisiuose yra taninų, glikozido prulaurazino, organinių rūgščių (obuolių, citrinų), antocianinų, flavonų, vitamino C ir cukrų (iki 5%). Lapuose ir žievėje taip pat yra taninų ir glikozido prulaurazino; lapuose - vitaminas C (iki 200 mg%); lapuose, žieduose, kauluose - kartaus migdolų aliejaus. Pagrindinės paukščių vyšnių biologinės veikliosios medžiagos yra taninai, kurių žaliavoje turi būti ne mažiau kaip 1,7 proc..

Taikymas medicinoje

Džiovintų paukščių vyšnių vaisių užpilas ir nuoviras turi sutraukiantį poveikį, taip pat turi P-vitaminų aktyvumą. Šviežiai nuskintų vaisių, žiedų, pumpurų, lapų ir žievės sultys turi baktericidinį, fungicidinį, protistocidinį ir insekticidinį poveikį..

Paukščių vyšnių vaisių užpilas ir nuoviras vartojamas virškinamojo trakto sutrikimams gydyti kaip sutraukiantis, kuris pakeičia mėlynes.

Vaistiniai augalai

Paprastoji paukščių vyšnia

Paprastoji paukščių vyšnia
Prunus padus (Padus racemosa)
Taksonas: Rosaceae šeima
Kiti pavadinimai: paukščių vyšnia
Anglų kalba: „Bird Cherry“, „Hackberry“ (Airija)

Paukščių vyšnia yra nuo 2 iki 10 m aukščio medis ar krūmas. Kamienas ir šakos pasidengia nuobodu, juodai pilka, trūkinėjančia žieve. Lapai yra pakaitiniai, trumpi lapkočiai, elipsės formos, matiniai viršuje, apačioje šiek tiek raukšlėti. Paukščių vyšnios žydi gegužės mėnesį. Gėlės yra mažos, baltos, surinktos tankiose, daugiažiedėse, nukarusiose razemose. Paukščių vyšnių vaisiai yra sferiniai, juodi, 7–8 mm skersmens kauliukai, saldūs, stipriai sutraukiantys, apvaliai kiaušiniški kauliukai. Vaisiai sunoksta liepos mėnesį.

Rusijoje paukščių vyšnios paplitusios vidutinio klimato zonoje: Europos dalyje, Vakarų ir Rytų Sibire, Tolimuosiuose Rytuose.
Mėgsta drėgnus, turtingus dirvožemius su artimu požeminio vandens stalu. Paukščių vyšnios daugiausia auga upių pakrantėse, upių miškuose (uremuose) ir krūmų tankmėse, palei miško pakraščius, ant smėlio, palei miško kirtimus..

Paukščių vyšnių rinkimas ir derliaus nuėmimas

Medicininiais tikslais jie renka nepažeistus, prinokusius, juodus ir sultingus paukščių vyšnių vaisius, išvalytus nuo priemaišų, taip pat žievę, lapus ir žiedus. Vaisiai skinami, kai jie noksta nuo liepos iki rugsėjo, žiedai gegužę, žievė ankstyvą pavasarį. Sausu, giedru oru nupjaukite šepečius vaisiais, pabarstykite juos plonu sluoksniu, esant geram orui išdžiovinkite ore arba orkaitėse, orkaitėse, džiovyklose 40-50 ° C temperatūroje, kartais maišydami. Tada jie atskiriami nuo kotelių, kotelių, priemaišų, persijojami per sietą. Džiovinti paukščių vyšnių vaisiai yra juodi arba matiniai, apvaliai pailgi, raukšlėti, lengvo kaulo, bekvapio, rūgštus ir saldaus skonio. Žievė džiovinama krosnyse, džiovyklose, krosnyse. Gėlės džiovinamos ore pavėsyje. Žalia paukščių vyšnia laikoma dėžėse, maišeliuose, sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Vaisių tinkamumo laikas - 2 metai, gėlių - 1 metai, žievės - 5 metai.

Cheminė paukščių vyšnių sudėtis

Paukščių vyšnių lapuose, žieduose, žievėje ir sėklose yra glikozidų: amigdalino, prulaurazino, pruiazino. Taip pat rasta laisvosios cianido rūgšties - žievėje 0,09%, lapuose 0,05%. Didžiausias amigdalino kiekis buvo paukščių vyšnių žievėje - 2%, sėklose - 1,8%.
Lapuose kaupiasi iki 0,28% askorbo rūgšties, eterinio aliejaus.
Aromatinis kvapas atsiranda dėl prunazino glikozido. Paukščių vyšnių vaisiuose yra obuolių ir citrinų rūgščių, cukrų, sutraukiančių medžiagų ir askorbo rūgšties, flavonoidų.
Paukščių vyšnia valo orą, nes jo vaisiuose, žieduose, žievėje, pumpuruose ir ypač lapuose yra benzenkarboksirūgšties aldehido, kuris lemia jų fitoncidines savybes (naikina arba slopina bakterijų poveikį)..

Farmakologinės paukščių vyšnios savybės

Subrendę paukščių vyšnių vaisiai turi fiksuojantį, sutraukiantį, baktericidinį, vitaminų, tonizuojantį, priešuždegiminį poveikį, normalizuoja žarnyno, skrandžio veiklą..
Paukščių vyšnių žievė pasižymi sviedrinančiu, karščiavimą mažinančiu, šlapimą varančiu poveikiu.
Paukščių vyšnių lapai turi tvirtinamųjų, vitamininių savybių.
Paukščių vyšnių žiedai naudojami kaip priešuždegiminiai, žaizdas gydantys, fitoncidiniai vaistai..

Paukščių vyšnių naudojimas medicinoje

Dėl to, kad yra taninų, paukščių vyšnių vaisiai naudojami kaip sutraukianti priemonė nuo neinfekcinio viduriavimo ir kitų skrandžio ir žarnyno sutrikimų, taip pat kaip pagalbinė priemonė nuo infekcinio kolito ir viduriavimo..

Vyšnių vaistiniai preparatai

• Vyšnių vaisių nuoviras ruošiamas taip: 1 valgomasis šaukštas. l. vyšnių vaisiai verdami stikline verdančio vandens, verdami 20 minučių, filtruojami. Suaugusiesiems skiriama po 1/2 puodelio 2-3 kartus per dieną nuo viduriavimo ir gastrito. Degintos uogos nėra tinkamos naudoti.
• Paukščių vyšnių žievės nuoviras: užvirkite 200 ml verdančio vandens 10 g žievės, troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių, palikite 2 valandas, tada nukoškite. Kaip prakaito malšintuvą, paimkite 1 šaukštelį. 3-4 kartus per dieną prieš valgį sergant karščiavimu, peršalimu, kosuliu, cistitu, reumatu ir podagra.
• Paukščių vyšnių lapų nuoviras: užvirkite 200 ml verdančio vandens 20 g lapų, troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes, perkoškite. Gerti po 50 ml 3–4 kartus per dieną, esant viduriavimui, gastritui, kolitui, hipovitaminozei, sergant plaučių tuberkulioze, bronchitu, kaip antitussinis agentas..
• Vyšnių vaisių užpilas: užvirkite 500 ml verdančio vandens ir 20 g vaisių, palikite 12 valandų termose. Gerkite po 100 ml 3 kartus per dieną nuo viduriavimo, gastrito, kolito.
• Paukščių vyšnių žiedų užpilas: užvirkite 200 ml verdančio vandens 10 g žiedų, palikite 10 minučių, nusausinkite. Nuplaukite žaizdas, opas, akis su gleivinės uždegimu, naudokite kaip losjoną.
• Paukščių vyšnios lapus tepkite ant mėlynių, pūlinių. Naudojamas burnai skalauti pūvančiais dantimis, furunkulioze
• Paukščių vyšnia įtraukta į skrandžio kolekciją.
• Paukščių vyšnių energija yra mažiau efektyvi nei kitų medžių. Jo įtaka labiausiai jaučiama pavasarį, žydėjimo metu..

Preparatai iš paukščių vyšnių imami prižiūrint gydytojui, laikantis nurodytų dozių ir gydymo trukmės.
Vyšnių preparatų nėštumo metu vartoti draudžiama.
Vidaus paukščių vyšnių kaip nuodingų augalų naudojimas reikalauja atsargumo.
Puokštės su paukščių vyšnių gėlėmis varo muses, tačiau paukščių vyšnių nedėkite į savo kambarį - skaudės galvą.

Paukščių vyšnių naudojimas ūkyje

Paukščių vyšnių vaisiai naudojami mityboje. Jie vartojami švieži, džiovinti, susmulkinti į miltelius. Iš paukščių vyšnių vaisių galite gaminti pyragų įdarus, virti uogienes, želę, girą ir kt..
Vyšnių gira. Šviežius paukščių vyšnių vaisius nuplaukite šaltu vandeniu, suberkite į emaliuotą keptuvę, uždenkite cukrumi, uždenkite servetėle ir palaikykite kambario temperatūroje 12 valandų. Tada viską sumaišykite, įpilkite šilto vandens, įpilkite mielių, cukraus ir palikite 12 valandų fermentuotis. Nukoškite, supilkite į 3 litrų stiklinį indelį, palikite kambaryje 2 dienas, tada laikykite vėsioje vietoje.
Girai paruošti reikia: 600 g paukščių vyšnių vaisių, 3 l vandens, 300 g cukraus, 10 g mielių..
Paukščių vyšnių uogienė. 12 valandų užpilkite vaisius cukrumi. Tada išpilkite sultis, virkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių, įdėkite vaisių ir virkite, kol suminkštės. Citrinų rūgšties galima įdėti prieš virimo pabaigą. Norėdami pagaminti uogienę, jums reikia: 1 kg paukščių vyšnių, 1-1,2 kg cukraus, citrinos rūgšties pagal skonį.
Galite džiovinti miltus iš džiovintos paukščių vyšnios: skiedinyje susmulkinti kaulus arba sumalti rankiniame malūne. Iš miltų galite gaminti želė. Norėdami tai padaryti, užvirkite 0,5 litro miltų su 0,5 litro verdančio vandens ir kruopščiai išmaišykite. Supilkite šį mišinį į puodą su 1 litru verdančio vandens, įpilkite 2 šaukštus. l. medaus ir 1 valg. l. (su stikleliu) krakmolo, praskiesto nedideliu kiekiu vandens. Kissel užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.
Jūs taip pat galite virti kavą iš paukščių vyšnių miltų. Norėdami jį gauti, sumalkite miltus su cukrumi, užpilkite karštu vandeniu ir užvirkite.
Iš susmulkintų paukščių vyšnių lapų pagaminta košė sunaikina bakterijas ir pelėsių sporas, 4 susmulkinti paukščių vyšnių pumpurai per 15 minučių sunaikina patvariausias erkes, sutraiškyti paukščių vyšnių pumpurai, įdėti į indą su žiurkėmis, po 20 minučių.
Ekonominiais tikslais iš paukščių vyšnios žievės gaunami žali ir raudonai rudi dažai.
Paukščių vyšnios mediena yra gelsvai ruda, minkšta, elastinga, gerai poliruota, naudojama dailidžių darbams.